黃豆芽與綠豆芽科學教案設計

黃豆芽與綠豆芽科學教課設計設計教課目的：1、能察看比較黃豆芽與綠豆芽的不一樣特點，劃分黃豆芽與綠豆芽。、知道豆芽是蔬菜，很有營養(yǎng)，教育幼兒愿意吃豆芽，養(yǎng)成不挑食的好習慣。教課重難點：能察看比較黃豆芽與綠豆芽的不一樣特點，并劃分黃豆芽與綠豆芽。教課準備：．黃豆芽，綠豆芽若干，小臉盆，每組一個，黃豆種，綠豆種若干，人手一份碗筷。．多媒體課件《豆芽的營養(yǎng)》。．燒熟的黃豆芽每人一份。教課過程：一、導入活動認識豆芽的特點激發(fā)幼兒參加活動的興趣春季到了小草都抽芽了，小豆子也抽芽了，今日老師帶來了兩種豆芽，請小朋友來猜猜它們是什么豆發(fā)出的芽？你是怎么知道的？幼兒察看桌上的兩種豆芽，并溝通自己的察看。．教師小結：這類細細的，芽的頭上有兩瓣綠顏色的芽葉的是綠豆發(fā)出來的芽，我們叫它綠豆芽。這類芽的莖莖粗一點的，頭上有兩瓣黃顏色的芽葉是黃豆發(fā)出的芽，我們叫它黃豆芽。二、指引幼兒試試分豆芽，進一步認識黃豆芽與綠豆芽的特點。．師：“老師這里有一些黃豆芽和綠豆芽，但是它們混在一起，我請小朋友們來把它們分出來，送到各自的家里，把分出來的黃豆芽和綠豆芽分在你的兩個點心盆里，邊送邊說：“黃（綠）豆芽，我送你回家?！保變涸囋嚪侄寡浚處熝不刂笇?。三、認識豆芽的營養(yǎng)價值，指引幼兒愿意吃豆芽。．觀看多媒體課件，認識豆芽的營養(yǎng)價值。師：“剛才我們已經認識了黃豆芽與綠豆芽，你們知道它們有什么用嗎？（能夠吃）對呀，黃豆芽和綠豆芽都能夠當菜來吃，它們的營養(yǎng)可豐富了，那你們知道它們有什么營養(yǎng)呢？請小朋友來看一段錄像，看看營養(yǎng)專家是怎么說的？．議論課件內容，認識豆芽的營養(yǎng)。師：“你們看了錄像知道豆芽有什么營養(yǎng)嗎？”幼兒回答教師小結：由于豆芽是豆子發(fā)出來的含有豐富的蛋白質、維生素b與維生素c。在春季維生素b與維生素c會大批缺少因此在春季要多吃豆芽以增補維生素b與維生素c。因此，我們小朋友不可以挑食，要多吃豆芽。四、請家長來燒制豆芽，幼兒品味豆芽，體驗豆芽的美味。師：“豆芽中含有豐富的營養(yǎng)，小朋友們你們想不想嘗一嘗啊？你們吃過哪些用豆芽做的菜呢？今日我們請xx的媽媽來為我們燒一盤營養(yǎng)豐富的韭菜炒綠豆芽，老師這里已經有做好的黃豆芽請小朋友先來嘗一嘗，我們一邊吃一邊看著xx的媽媽來燒菜，好嗎！”五、父親母親與幼兒一起品味豆芽菜，體驗活動的快樂。．師：“小朋友們豆芽好吃嗎？你們愛吃嗎？豆芽有著豐富的營養(yǎng)，我們大家都愛吃。這么有營養(yǎng)的菜該和