物流管理 第五章 流通加工管理上

第五章（上）流通加工

目前在日本、美國等物流發(fā)達(dá)的國家，一些倉庫、物流中心、配送中心經(jīng)營中大量存在著流通加工業(yè)務(wù)。流通加工業(yè)務(wù)可以增加運(yùn)輸、倉儲、配送等活動(dòng)對象的附加價(jià)值，同時(shí)也提高了物流活動(dòng)本身的價(jià)值，使用戶獲得價(jià)值增值。隨著用戶需求的多樣化和高級化，流通加工已成為物流功能體系中不可缺少的組成部分。12/28/20221教學(xué)內(nèi)容第一節(jié)流通加工概述第二節(jié)流通加工的類型和形式第三節(jié)流通加工合理化12/28/20222一、流通加工概述一、流通加工的概念二、流通加工產(chǎn)生的原因三、流通加工的地位和作用12/28/20223一、流通加工的概念（一）概念：

流通加工（DistributionProcessing)：是指物品在從生產(chǎn)地到使用地的過程中，根據(jù)需要施加包裝、分割、計(jì)量、分揀、刷標(biāo)簽、檢標(biāo)簽、組裝等簡單作業(yè)的總稱。流通加工是流通中的一種特殊形式，是和生產(chǎn)一樣通過改變和完善流通對象的原由形態(tài)來實(shí)現(xiàn)“橋梁和紐帶”的作用。12/28/20224

（二）流通加工和加工：加工是通過改變物品的形態(tài)或性質(zhì)來創(chuàng)造價(jià)值，屬生產(chǎn)活動(dòng)；流通是改變物品的空間狀態(tài)和時(shí)間狀態(tài)，并不改變物品的形態(tài)和性質(zhì)。而流通加工處于不易區(qū)分是生產(chǎn)還是流通的中間區(qū)域，不改變商品的基本形態(tài)和功能，只是完善商品的使用功能，提高商品的附加價(jià)值，同時(shí)提高物流系統(tǒng)的效率。流通加工是生產(chǎn)加工在流通領(lǐng)域中的延伸，也是流通領(lǐng)域?yàn)榱颂峁└玫姆?wù)在職能方面的擴(kuò)大。12/28/20225（三）流通加工與生產(chǎn)加工的區(qū)別

生產(chǎn)加工流通加工加工對象原材料、零部件等流通過程的商品所處環(huán)節(jié)生產(chǎn)過程流通過程加工程度復(fù)雜加工簡單加工附加價(jià)值創(chuàng)造價(jià)值和使用價(jià)值完善使用價(jià)值加工單位生產(chǎn)企業(yè)流通企業(yè)加工目的交換、消費(fèi)消費(fèi)、流通12/28/20226二、流通加工產(chǎn)生的原因（一）流通加工彌補(bǔ)生產(chǎn)加工的不足1、生產(chǎn)集中化形成了產(chǎn)需隔離2、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化與消費(fèi)個(gè)性化之間的矛盾（二）流通加工方便了用戶（三）流通加工為流通部門增加了收益（四）流通加工為配送創(chuàng)造了條件（五）流通加工可以提高服務(wù)質(zhì)量，降低物流成本12/28/20227三、流通加工的地位和作用（一）地位：1、有效地完善了流通2、是物流中重要的利潤源泉3、是國民經(jīng)濟(jì)中重要的產(chǎn)業(yè)形態(tài)（二）作用：1、改變功能，促進(jìn)銷售，提高效益2、提高原材料和加工設(shè)備的利用率3、提高物流效率，降低物流成本4、促進(jìn)物流合理化12/28/20228第二節(jié)流通加工的類型和形式一、流通加工的類型：（一）以保存產(chǎn)品為主要目的的流通加工（二）為滿足用戶多樣化需要的流通加工（三）為了促進(jìn)銷售的流通加工（四）為提高原材料利用率的流通加工（五）為提高物流效率，降低物流損失的流通加工（六）為便于運(yùn)輸使物流更合理的流通加工（七）為實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)流通一體化的流通加工12/28/20229二、流通加工的主要形式（一）生鮮食品的流通加工1、冷凍加工2、分選加工3、精制加工4、分裝加工（二）木材的流通加工1、磨制木屑、壓縮輸送2、集中開木下料12/28/202210（三）平板玻玻璃的流通加加工——集中套裁裁，開片供應(yīng)應(yīng)（四）煤炭及及其他燃料的的流通加工1、除矸加工工2、為管道輸輸送煤漿進(jìn)行行的煤炭加工工3、動(dòng)力配煤煤加工4、天然氣、、石油氣的液液化加工（五）機(jī)械產(chǎn)產(chǎn)品及零配件件的流通加工工1、組裝加工工2、石棉橡膠膠板的開張成成型加工12/25/202211（六）水泥熟熟料的流通加加工——在需長途途調(diào)入水泥的的地區(qū)，變調(diào)調(diào)進(jìn)成品水泥泥為調(diào)進(jìn)水泥泥熟料，在當(dāng)當(dāng)?shù)丶庸こ沙沙善罚?yīng)給給當(dāng)?shù)赜脩簦ㄆ撸╀摪寮艏舭寮跋铝系牡牧魍庸げ讲健屑庸すず?，加工方方式，加工精精度，加工率率等都有了很很大提高（八）攪拌供供?yīng)混凝土的的流通加工——改變以粉粉狀水泥供給給客戶，由用用戶攪拌成混混凝土，為在在流通加工據(jù)據(jù)點(diǎn)攪拌水泥泥，然后供給給各個(gè)工地或或工廠使用12/25/202212第三節(jié)流流通加工合理理化一、流通加工工管理二、不合理的的流通加工三、流通加工工合理化12/25/202213一、流通加工工管理（一）流通加加工的生產(chǎn)管管理即對流通加工工的全過程進(jìn)進(jìn)行管理和控控制（二）流通加加工的質(zhì)量管管理即對加工產(chǎn)品品的質(zhì)量進(jìn)行行質(zhì)量控制（三）流通加加工的投資管管理1、設(shè)置流通通加工環(huán)節(jié)的的必要性2、設(shè)置流通加工工環(huán)節(jié)的經(jīng)濟(jì)濟(jì)性——進(jìn)行行加工量的預(yù)預(yù)測3、投資決策策和經(jīng)濟(jì)效果果評價(jià)12/25/202214二、不合理理的流通加加工流通加工項(xiàng)項(xiàng)目的選擇擇可能有正正、反兩方方面的作用用，即一方方面可能有有效地起到到彌補(bǔ)未加加工產(chǎn)品與與消費(fèi)銜接接不足的作作用，但是是，也必須須估計(jì)到另另一個(gè)可能能性，即對對整個(gè)過程程的負(fù)效應(yīng)應(yīng)。不合合理流通加加工的表現(xiàn)現(xiàn)：1、流通加加工地點(diǎn)設(shè)設(shè)置的不合合理2、流通加加工方式選選擇不當(dāng)3、流通加加工作用不不大，形成成多余環(huán)節(jié)節(jié)4、流通加加工成本過過高，效益益不好12/25/202215流通加工地地點(diǎn)的選擇擇是影響整整個(gè)流通加加工過程的的重要因素素。通常來來講：為了銜接大大批量生產(chǎn)產(chǎn)與多樣化化需求而設(shè)設(shè)置的流通通加工點(diǎn)多多選擇在需需求地點(diǎn)附附近。（多品種小小批量的商商品由產(chǎn)地地向需求地地的長距離離運(yùn)輸會(huì)出出現(xiàn)不合理理；在生產(chǎn)產(chǎn)地增加了了一個(gè)加工工環(huán)節(jié)，同同時(shí)增加了了一個(gè)近距距離運(yùn)輸、、裝卸、儲儲存等一系系列物流活活動(dòng)）為了提高物物流作業(yè)效效率而設(shè)置置的流通加加工點(diǎn)多選選擇在生產(chǎn)產(chǎn)地點(diǎn)附近近。12/25/202216三、流通加加工合理化化流通加工合合理化就是是實(shí)現(xiàn)流通通加工的合合理配置，，不僅做到到避免各種種不合理加加工，而且且綜合考慮慮和物流其其它環(huán)節(jié)實(shí)實(shí)現(xiàn)有機(jī)結(jié)結(jié)合。實(shí)現(xiàn)現(xiàn)主要考慮慮以下幾方方面：1、加工和和配送結(jié)合合2、加工和和配套結(jié)合合3、加工和和運(yùn)輸結(jié)合合4、加工和和商流相結(jié)結(jié)合5、加工和和節(jié)約相結(jié)結(jié)合12/25/202217對于流通加加工合理化化的最終判判斷，要看看其是否能能實(shí)現(xiàn)本身身的經(jīng)濟(jì)效效益和社會(huì)會(huì)效益，而而且是否取取得了最優(yōu)優(yōu)效益。流通加工企企業(yè)與一般般生產(chǎn)企