如何選擇飲料 課件

如何選擇飲料常見的飲料

Ⅰ：碳酸飲料（可樂、雪碧、芬達、七喜、美年達等）

Ⅱ：果汁飲料（果粒橙、純果樂、椰子汁、金桔檸檬、黑加侖等）

Ⅲ：茶飲料（冰紅茶、冰綠茶、烏龍茶、龍井茶、茉莉茶等）

Ⅳ：礦泉水（益力、農(nóng)夫山泉、怡寶、景田、鄧家老井等）

Ⅴ：乳制品飲料（營養(yǎng)快線、阿薩姆奶茶、伯爵奶茶、爽歪歪、娃哈哈等）

…………世界上有數(shù)不勝數(shù)的飲料，令人眼花繚亂。但這么多飲料中，我們究竟應(yīng)該選擇哪些飲料，應(yīng)該多喝那些飲料呢，接下來就開始“最佳飲料”爭奪戰(zhàn)吧。3.影響神經(jīng)系統(tǒng)

妨礙神經(jīng)系統(tǒng)的沖動傳導(dǎo)，容易引起兒童多動癥。

4.對胃的影響

長期飲用碳酸飲料會導(dǎo)致夜間胃痛。睡覺時胃痛一直以來不為人所重視。睡眠質(zhì)量不高成為阻礙現(xiàn)代人白天有效地進行工作生活的重要因素之一。通過對15315名美國人進行的相關(guān)調(diào)查，專家結(jié)果發(fā)現(xiàn)，過多飲用碳酸飲料會導(dǎo)致睡眠時出現(xiàn)胃痛。因為碳酸飲料中含有較多的酸性物質(zhì)，從而導(dǎo)致胃中酸度增加，進而產(chǎn)生不良的刺激作用，甚至?xí)p害胃黏膜。

選手①總結(jié)：弊完完全全超過利，淘汰。

√（益處）：

果汁也可以餐間食用。果汁中特別富含鉀、鐵、硒、鉻等無機鹽和微量元素、維生素C、胡蘿卜素以及多種抗氧化活性物質(zhì)。此外，喝果汁還有利于膳食中鐵的吸收。一般谷物中鐵的吸收率很低，如大米只有1%，面包也不過3%。然而，若與富含維生素C的水果或果汁一起吃，鐵的吸收率就能提高3-6倍，其營養(yǎng)意義當(dāng)然不可小視。

×（壞處）：

果汁所含的卡路里甚至高過汽水。無論是果味飲料，還是低濃度果汁飲料，都會使用人工色素——鮮艷的顏色會讓消費者在觀感上將飲料與水果聯(lián)系起來，當(dāng)果汁含量少到不足以讓飲料有著繽紛的水果色彩時，廉價的人工色素是最好的選擇。而人工色素對人體，尤其是兒童的傷害，在現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)上，早有研究。用人工色素、甜味劑、酸味劑、香料等食品添加劑制作出來、不含任何果汁的果味飲料幾乎沒有任何水果的營養(yǎng)價值。選手②：果汁飲料選手②總結(jié)：弊大于利，淘汰。

√（益處）：

茶飲料中含有豐富的茶多酚，而茶多酚對于人體的腸胃是有保護作用的，同時還可以促進人體消化，使我們的腸胃更加的健康。所以，對于腸胃不好的人來說就更應(yīng)該多喝一些茶飲料。正是因為茶飲料擁有這么多的奇效，所以，茶飲料也就成為了很多消費者購買飲料時的首要選擇。

×（壞處）：

茶飲料其實還是飲料的成分占多，而不是茶！茶含有咖啡因；含有單寧，單寧會降低胃腸內(nèi)營養(yǎng)素的消化吸收，尤其是鐵的吸收，常喝含茶飲料，容易降低鐵的吸收，造成缺血性貧血，特別是青少女會更嚴(yán)重。

選手③：茶飲料選手③總結(jié)：利弊差距不大，勉強晉級。

√（益處）：

我國古代醫(yī)學(xué)家利用礦物作為藥物治療疾病取得巨大成功，并被后人繼承和發(fā)展，至今仍被使用。古代醫(yī)學(xué)家雖然了解溫泉有治療疾病、強健身體和延年益壽的功能。卻不能確切了解礦水的化學(xué)組分。沒有將藥物礦物和礦水水質(zhì)聯(lián)系起來。這是時代限制了他們作進一步的認(rèn)識。其實，礦水水質(zhì)的形成，正是溶解藥物礦物所致。

×（壞處）：

由于礦泉水中含有較多的礦物質(zhì)，過量飲用會使這些礦物質(zhì)鹽刺激腎臟和膀胱，增加腎臟和膀胱的負(fù)擔(dān)。所以患有慢性腎炎、高血壓、心臟病及伴有浮腫的病人不宜飲用礦泉水，更不能將礦泉水當(dāng)作治病的藥水服用。

選手④：礦泉水選手④總結(jié)：利弊差距不大，晉級?！蹋ㄒ嫣帲?/p>

煮沸后自然冷卻的白開水不僅解渴，而且最容易透過細(xì)胞促進新陳代謝，調(diào)節(jié)體溫，增加血液中血紅蛋白含量，增進機體免疫功能，提高人體抗病能力。溫開水能提高臟器中乳酸脫氫酶的活性，有利于較快降低累積于肌肉中的“疲勞素”——乳酸，從而達到消除疲勞、煥發(fā)精神的目的。另外，水還有一般的飲料中含有的物質(zhì)所不具備的生理功能。人體組織和細(xì)胞的養(yǎng)分及代謝物在體內(nèi)運轉(zhuǎn)，都需要水作載體。水可以調(diào)節(jié)體溫，使人體溫度不會波動太大。水是人體組織之間磨擦的潤滑劑。水有極強的溶解性，多種無機和有機物都易溶于水中，體內(nèi)代謝廢物在水的作用下易清除到體外。