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【實(shí)驗(yàn)11-2】NaCO+Ca(0H)==CaCOI+2NaOH④323【小結(jié)】分析①②③④四個(gè)反應(yīng),從物質(zhì)種類的角度看:都是由兩種化合物相互交換成分,生成另外兩種化合物的反應(yīng),我們叫做復(fù)分解反應(yīng)。復(fù)分解反應(yīng):由兩種化合物相互交換成分,生成另外兩種化合物的反應(yīng)。復(fù)分解反應(yīng)發(fā)生的條件:當(dāng)兩種化合我相互交換成分,生成物中有沉淀或氣體或有水生成時(shí),復(fù)分解反應(yīng)才可以發(fā)生。四、鹽的化學(xué)性質(zhì)1、鹽(可溶)+金屬1f金屬2+新鹽(金屬1比金屬2活潑,K、Ca、Na除外)Fe+CuSO==FeSO+Cu442、鹽+酸f新鹽+新酸(反應(yīng)物需都可溶,且滿足復(fù)分解反應(yīng)的條件)BaCl+HSO=BaSOI+2HCl2244AgNO+HCl=AgClI+HNO333、鹽+堿f新鹽+新堿(反應(yīng)物需都可溶,且滿足復(fù)分解反應(yīng)的條件)NaCO+Ca(OH)=CaCOI+2NaOH23CuSO+2NaOH=Cu(OH)I+NaSO2244、鹽+鹽f兩種新鹽(反應(yīng)物需都可溶,且滿足復(fù)分解反應(yīng)的條件)AgNO+NaCl=AgClI+NaNO33BaCl+NaSO=BaSOI+2NaCl2244五、酸、堿、鹽的溶解性1、酸:大多數(shù)都可溶(除硅酸HSiO不溶)232、堿:只有氨水、氫氧化鈉、氫氧化鉀、氫氧化鋇和氫氧化鈣可溶于水,其余均為沉淀3、鹽:鉀鹽、鈉鹽、銨鹽、硝酸鹽都可溶;氯化物除AgCl難溶外,其余多數(shù)均可溶;硫酸鹽除BaSO難溶,AgSO、CaSO微溶外,其余多數(shù)可溶;244碳酸鹽除碳酸鉀、碳酸鈉、碳酸銨可溶,其余都難溶。注:BaSO、AgCl不溶于水,也不溶于酸六,幾種離子的檢驗(yàn)幾種種離子的檢驗(yàn)試劑H+石蕊溶液OH—酚酞溶液NH+4加入NaOH溶液,加熱,看是否有刺激性氣體生成或有使?jié)駶?rùn)紅色試紙變藍(lán)Ag+Ba2+Cl-AgNO及HNOCCSO2-33①Ba(NO)及HNO②HC1及BaClCCCCCO2-3加入稀HCl,看是否生成使澄清石灰水變渾濁的氣體七、離子的共存問(wèn)題兩種離子相互作用,如果生成沉淀或氣體或水,則不能共存。常見(jiàn)不能共存離子對(duì):Ag+和Cl-;Ba2+和SO2—;4CO2-和H+Ca2+Ba2+Ag+3OH-和H+Cu2+Fe3+Fe2+Mg2+Zn2+Ab+NH+4另外,無(wú)色溶液中不能有有色離子存在。3,【課堂小結(jié)、作業(yè)】4,【板書(shū)設(shè)計(jì)】第二課時(shí)三,碳酸鈉、碳酸氫鈉、碳酸鈣物理性質(zhì)及用途CO2-或HCO-的檢驗(yàn)33復(fù)分解反應(yīng)四、鹽的化學(xué)性質(zhì)鹽(可溶)+金屬1f金屬2+新鹽(金屬1比金屬2活潑,K、Ca、Na除外)2?鹽+酸f新鹽+新酸(反應(yīng)物需都可溶,且滿足復(fù)分解反應(yīng)的條件)3?鹽+堿f新鹽+新堿(反應(yīng)物需都可溶,且滿足復(fù)分解反應(yīng)的條件)4?鹽+鹽f兩種新鹽(反應(yīng)物需都可溶,且滿足復(fù)分解反應(yīng)的條件)五、酸、堿、鹽的溶解性六,幾種離子的檢驗(yàn)七、離子的共存問(wèn)題課題2化學(xué)肥料一,教學(xué)目標(biāo)知識(shí)目標(biāo):知道常用化肥的種類、作用、保存及施用時(shí)注意事項(xiàng)。通過(guò)實(shí)驗(yàn)探究,初步學(xué)會(huì)區(qū)分氮、磷、鉀肥的方法。能力目標(biāo):通過(guò)對(duì)化肥實(shí)物的搜集、化肥知識(shí)的調(diào)查和課堂討論交流,培養(yǎng)學(xué)生收集、處理信息的能力和交往、合作能力。情感態(tài)度與價(jià)值觀目標(biāo):認(rèn)識(shí)化肥及農(nóng)藥對(duì)環(huán)境的影響,提高學(xué)生環(huán)境意識(shí),培養(yǎng)學(xué)生重視農(nóng)業(yè)、關(guān)心農(nóng)村、確保農(nóng)業(yè)持續(xù)發(fā)展的真實(shí)情感。二,教學(xué)重點(diǎn)區(qū)分氮、磷、鉀肥的方法。三,教學(xué)難點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生解決問(wèn)題的能力。四,教學(xué)準(zhǔn)備儀器:試管、試管架、試管夾、研缽、酒精燈、火柴、燒杯。常見(jiàn)化肥樣品。五,教學(xué)方法自學(xué)、實(shí)驗(yàn)、分析、歸納小結(jié)。六,課時(shí)安排1課時(shí)七,教學(xué)內(nèi)容1,【引入】隨著世界人口的快速增長(zhǎng),人類對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的需求量增大,增施化肥逐漸成為農(nóng)作物增產(chǎn)的最有力措施。2,【新授課】一,化學(xué)肥料簡(jiǎn)介1、農(nóng)家肥料:營(yíng)養(yǎng)元素含量少,肥效慢而持久、價(jià)廉、能改良土壤結(jié)構(gòu)2、化學(xué)肥料(氮肥、鉀肥、磷肥)(1)氮肥作用:促進(jìn)植物莖、葉生長(zhǎng)茂盛、葉色濃綠(促苗)。缺氮:葉黃a、常用氮肥尿素C0(NH2)2:含氮量最高的氮肥(有機(jī)物)46.7%含N量使用注意事項(xiàng)備注NH4HCO317.7%易分解,施用時(shí)深埋銨態(tài)氮肥防曬防潮,且均不能與堿性物質(zhì)(如草木灰、熟石灰等)混合施用NH4NO335%易爆,結(jié)塊不可用鐵錘砸(NH4)2SO421.2%長(zhǎng)期使用會(huì)使土壤酸化、板結(jié)NH4Cl26.2%nh3.h2o加水稀釋后施用NaNO3b、NH4+的檢驗(yàn)試劑:堿(NaOH、Ca(OH)2等)、濕潤(rùn)的紅色石蕊試紙NHNO+NaOH=NaNO+NHt+HO3332c、生物固氮:豆科植物的根瘤菌將氮?dú)廪D(zhuǎn)化為含氮的化合物而吸收2)鉀肥作用:促使作物生長(zhǎng)健壯、莖桿粗硬,抗倒伏(壯稈)。缺鉀:葉尖發(fā)黃常用鉀肥:{KCl草木灰:農(nóng)村最常用鉀肥(主要成分為k2co3),呈堿性K2SO4:長(zhǎng)期使用會(huì)使土壤酸化、板結(jié)3)磷肥作用:促進(jìn)植物根系發(fā)達(dá),穗粒增多,飽滿(催果)缺磷:生長(zhǎng)遲緩,產(chǎn)量降低,根系不發(fā)達(dá)常用磷肥磷礦粉Ca3(PO4)2鈣鎂磷肥(鈣和鎂的磷酸鹽)過(guò)磷酸鈣Ca(H2PO4)2和CaSO4重過(guò)磷酸鈣Ca(H2PO4)2如草木灰、熟石灰3、復(fù)合肥:含N、P、K中的兩種或三種KNO3NH4H2PO4-]不能與堿性物質(zhì)混合施用(NH4)2HPO4J二、使用化肥、農(nóng)藥對(duì)環(huán)境的影響1、土壤污染:重金屬元素、有毒有機(jī)物、放射性物質(zhì)2、大氣污染:N20、NH3、H2S3、引起水體污染:N、P過(guò)多,導(dǎo)致水體富營(yíng)養(yǎng)化,赤潮、水華等現(xiàn)象三、合理使用化肥1、根據(jù)土壤情況和農(nóng)作物種類選擇化肥2、農(nóng)家肥和化肥合理配用四、氮、磷、鉀三種化肥的區(qū)別方法氮肥鉀月巴磷肥看外觀白色晶體灰白色粉末加水全部溶于水大多數(shù)不溶于水灼燒可燃燒,熔化有氣泡或冒煙不燃燒,跳動(dòng)或有爆裂聲—加熟石灰放出具有刺激性氣味的氨氣無(wú)氣味放出—3,【課堂小結(jié)、作業(yè)】板書(shū)設(shè)計(jì)】課題2化學(xué)肥料一,化學(xué)肥料簡(jiǎn)介1、農(nóng)家肥料2、化學(xué)肥料二、使用化肥、農(nóng)藥對(duì)環(huán)境的影響1、土壤污染2、大氣污染3、引起水體污染三、合理使用化肥1、根據(jù)土壤情況和農(nóng)作物種類選擇化肥2、農(nóng)家肥和化肥合理配用四、氮、磷、鉀三種化肥的區(qū)別方法第十二單元化學(xué)與生活課題1人類重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)一,教學(xué)目標(biāo)知識(shí)目標(biāo):了解營(yíng)養(yǎng)素是指蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素、無(wú)機(jī)鹽和水等六類物質(zhì),掌握蛋白質(zhì)、糖類、油脂和維生素與人類健康的關(guān)系。能力目標(biāo):通過(guò)閱讀教材、觀察和比較圖片、查閱資料和討論等活動(dòng),學(xué)會(huì)自主和合作學(xué)習(xí)的方法。情感態(tài)度與價(jià)值觀目標(biāo):通過(guò)學(xué)習(xí)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)人的生命活動(dòng)的重要意義,形成合理安排飲食的意識(shí),增強(qiáng)自我保健和保護(hù)的意識(shí)與能力。二,教學(xué)重點(diǎn)蛋白質(zhì)的生理功能。三,教學(xué)難點(diǎn)了解營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在人的生命活動(dòng)中的作用及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。四,教學(xué)準(zhǔn)備蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素的相關(guān)資料五,教學(xué)方法自學(xué)與講授相結(jié)合六,課時(shí)安排1課時(shí)七,教學(xué)內(nèi)容I【引入】閱讀課文,回答:人類需要攝入哪些營(yíng)養(yǎng)素,才能維持生命和健康?II【新授課】六大營(yíng)養(yǎng)素:蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素、無(wú)機(jī)鹽和水(其中無(wú)機(jī)鹽和水可被人體直接吸收)一、蛋白質(zhì)1、功能:是構(gòu)成細(xì)胞的基本物質(zhì),是機(jī)體生長(zhǎng)及修補(bǔ)受損組織的主要原料。成人每天需60-70g2、存在:動(dòng)物肌肉、皮膚、毛發(fā)、蹄、角的主要成分[植物的種子(如花生、大豆)3、構(gòu)成:由多種氨基酸(如丙氨酸、甘氨酸等)構(gòu)成4、人體蛋白質(zhì)代謝一攝入胃腸道廠空匚尿素+CO+HO,放出熱量22蛋白質(zhì)人體?氨基酸水解〔.工人體所需各種蛋白質(zhì)5、幾種蛋白質(zhì)(維持生長(zhǎng)發(fā)育,組織更新)(1)血紅蛋白:由血紅素(含F(xiàn)e2+)和蛋白質(zhì)構(gòu)成作用:運(yùn)輸O和CO的載體22血紅蛋白+O氧合血紅蛋白2CO中毒機(jī)理:血紅蛋白與CO結(jié)合能力比與O結(jié)合能力強(qiáng)200倍,導(dǎo)致缺氧而死。2吸煙危害:CO、尼古丁、焦油等(2)酶:生物催化劑(比無(wú)機(jī)催化劑效率要高的多)特點(diǎn):高效性、選擇性、專一性淀粉酶麥芽糖酶例:淀粉麥芽糖葡萄糖(人體可直接吸收的糖)6、蛋白質(zhì)的變性(不可逆):破壞蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu),使其變質(zhì)「物理:高溫、紫外線等變質(zhì)的因素Y化學(xué):強(qiáng)酸、強(qiáng)堿、甲醛、重金屬鹽(Ba2+、Hg2+、Cu2+、Ag+等)等應(yīng)用:用甲醛水溶液(福爾馬林)制作動(dòng)物標(biāo)本,使標(biāo)本長(zhǎng)期保存。二、糖類是生命活動(dòng)的主要供能物質(zhì)(60%—70%)1、組成:由C、H、0三種元素組成。又叫做碳水化合物2、常見(jiàn)的糖:(1)淀粉(CHO)n:存在于植物種子或塊莖中。如稻、麥、馬鈴薯等。6105酶(CHO)n?CHO血糖——>淀粉(肌肉和肝臟中)61056126水(2)葡萄糖CHO(人體可直接吸收的糖)6126呼吸作用CHO+6O他+6CO+6HO(15.6KJ/g供機(jī)體活動(dòng)和維持體溫需要)6126222(3)蔗糖CHO:主要存在于甘蔗、甜菜中。122211生活中白糖、冰糖、紅塘中的主要成分是蔗糖三、油脂

1、分類植物油脂:油[動(dòng)物油脂:脂肪2、功能:提供大量能量39.3KJ/g每日攝入50g-60g3、脂肪:維持生命活動(dòng)的備用能源★糖類和脂肪在人體內(nèi)經(jīng)氧化放出熱量,為機(jī)體活動(dòng)和維持恒定的體溫提供能量。四、維生素多數(shù)在人體中不能直接合成,需從食物中攝取1、存在:水果、蔬菜、魚(yú)類等2、作用:調(diào)節(jié)新陳代謝、預(yù)防疾病、維持身體健康缺V:夜盲癥缺V:壞血癥ACIII,【課堂小結(jié),作業(yè)】九,【板書(shū)設(shè)計(jì)】第十二單元化學(xué)與生活課題1人類重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)二、糖類二、糖類1、組成2、常見(jiàn)的糖三、油脂1、分類2、功能四、維生素1、存在2、作用1、功能2、存在3、構(gòu)成4、人體蛋白質(zhì)代謝5、幾種蛋白質(zhì)6、蛋白質(zhì)的變性第十二單元化學(xué)與生活課題2化學(xué)元素與人體健康一,教學(xué)目標(biāo)知識(shí)目標(biāo):了解鈣、鐵、鋅等元素對(duì)人體健康的重要作用。能力目標(biāo):通過(guò)學(xué)習(xí)及查閱資料,了解人是如何攝取這些元素的。情感態(tài)度與價(jià)值觀目標(biāo):初步認(rèn)識(shí)化學(xué)科學(xué)的發(fā)展在幫助人類戰(zhàn)勝疾病與營(yíng)養(yǎng)健康方面的重大貢獻(xiàn)。二,教學(xué)重點(diǎn)了解某些元素對(duì)人體健康的重要作用。三,教學(xué)難點(diǎn)正確認(rèn)識(shí)微量元素對(duì)人體的作用。四,教學(xué)準(zhǔn)備微量元素的相關(guān)資料五,教學(xué)方法聯(lián)系實(shí)際—激發(fā)興趣—提供資料—拓展視野—得出結(jié)論六,課時(shí)安排1課時(shí)七,教學(xué)內(nèi)容【引入】展示補(bǔ)鈣及及加碘鹽,提出問(wèn)題:人體為什么需要補(bǔ)充鈣等化學(xué)元素?【新授課】一、組成人體的元素50多種-常量元素(11種)在人體中含量>0.01%O>C>H>N>Ca>P>K>S>Na>Cl>Mg〔微量元素在人體中含量<0.01%Fe、Zn、Se、I、F等二、人體中的常量元素1、鈣99%在于骨骼和牙齒中(1)成人體內(nèi)約含鈣1.26g,主要以Ca(PO)(OH)晶體的形式存在10462(2)來(lái)源:奶類、綠色蔬菜、水產(chǎn)品、肉類、豆類(3)鈣過(guò)多:結(jié)石、骨骼變粗過(guò)少:青少年佝僂病、發(fā)育不良老年人骨質(zhì)疏松2、鈉和鉀(1)Na+存在于細(xì)胞處液人體內(nèi)含鈉80g—120gK+存在于細(xì)胞內(nèi)液成人每千克含鉀約2g(2)作用:維持人體內(nèi)的水分和維持體液恒定的pH(如血液的pH7.35-7.45)三、人體中的微量元素必需元素(20多種)Fe、Zn、Se、I、F等對(duì)人體有害的元素Hg、Cr、Pb、Ag、Ba、Al、Cu等-*1?=^1元糸對(duì)人體的作用攝入量過(guò)高、過(guò)低對(duì)人體的影響Fe血紅蛋白的成分,能幫助氧氣的運(yùn)輸缺鐵會(huì)引起貧血Zn影響人體發(fā)育缺鋅會(huì)引起食欲不振,生長(zhǎng)遲緩,發(fā)育不良Se有防癌、抗癌作用缺硒可能引起表皮角質(zhì)化和癌癥。如攝入量過(guò)高,會(huì)使人中毒I(碘)甲狀腺素的重要成分缺碘會(huì)引起甲狀腺腫大,幼兒缺碘會(huì)影響生長(zhǎng)發(fā)育,造成思維遲鈍。過(guò)量也會(huì)引起甲狀腺腫大F(氟)能防治齲齒缺氟易產(chǎn)生齲齒,過(guò)量會(huì)引起氟斑牙和氟骨病m,【課堂小結(jié),作業(yè)】九,板書(shū)設(shè)計(jì)課題2化學(xué)元素與人體健康一、組成人體的元素常量元素(11種)微量元素二、人體中的常量元素1、鈣2、鈉和鉀三、人體中的微量元素課題3有機(jī)合成材料一,教學(xué)目標(biāo)知識(shí)目標(biāo):知道什么是有機(jī)物,了解有機(jī)高分子材料的分類和用途。能力目標(biāo):了解有機(jī)合成材料的特點(diǎn)、用途和對(duì)環(huán)境的危害,認(rèn)識(shí)環(huán)境保護(hù)的重要性。情感態(tài)度與價(jià)值觀目標(biāo):培養(yǎng)學(xué)生的自學(xué)能力、思維能力和表達(dá)能力,發(fā)展學(xué)生科學(xué)探究的能力。二,教學(xué)重點(diǎn)了解有機(jī)高分子材料的分類和用途三,教學(xué)難點(diǎn)了解有機(jī)合成材料的特點(diǎn)、用途和對(duì)環(huán)境的危害四,教學(xué)準(zhǔn)備學(xué)生查閱資料,了解塑料制品的利與弊。五,教學(xué)方法閱讀自學(xué)—講授解答—拓展視野六,課時(shí)安排1課時(shí)七,教學(xué)內(nèi)容【引入】展示日常生活中的合成材料【新授課】一、有機(jī)化合物是否含有碳元素彳無(wú)機(jī)化合物L(fēng)有機(jī)化合物(不包括CO、CO和NaCO、CaCO等碳酸鹽)22331、生活中常見(jiàn)的有機(jī)物CH(最簡(jiǎn)單的有機(jī)物、相對(duì)分子質(zhì)量最小的有機(jī)物)4CHOH(乙醇,俗名:酒精)、25CHCOOH(乙酸,俗名:醋酸)3CHO(葡萄糖)、蔗糖、蛋白質(zhì)、淀粉等61262、有機(jī)物數(shù)目龐大的原因:原子的排列方式不同

3、根據(jù)相對(duì)分子質(zhì)量大小有機(jī)物「小分子如:CH、CHOH、CHCOOH、CHO等J42536126有機(jī)咼分子化合物(有機(jī)咼分子)如:蛋白質(zhì)、淀粉等二、有機(jī)合成材料1、有機(jī)咼分子材料天然有機(jī)咼分子材料如:棉花、羊毛、蠶絲、天然橡膠等合成有機(jī)高分子材料廣塑料(三大合成材料)天然有機(jī)咼分子材料如:棉花、羊毛、蠶絲、天然橡膠等合成有機(jī)高分子材料廣塑料(三大合成材料)合成纖維:滌綸(的確良)、錦綸(尼龍)、晴綸合成橡膠2)高分子材料的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)J鏈狀結(jié)構(gòu)熱塑性如:聚乙烯塑料(聚合物)「網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)熱固性如:電木3)鑒別聚乙烯塑料和聚氯烯塑料(聚氯烯塑料袋有毒,不能裝食品):點(diǎn)燃后聞氣味,有刺激性氣味的為聚氯烯塑料。4)鑒別羊毛線和合成纖維線:物理方法:用力拉,易斷的為羊毛線,不易斷的為合成纖維線;化學(xué)方法:點(diǎn)燃,產(chǎn)生焦羽毛氣味,不易結(jié)球的為羊毛線;無(wú)氣味,

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