生產過程質量管理制度及考核辦法

第18頁共18頁生產過程質量管理制度及考核辦法第一條?目的確保?生產過程質?量穩(wěn)定，改?善質量，提?高生產效率?，降低成本?第二條范?圍原料投?入生產經加?工至成品第?三條實施?單位質檢部?人員及有關?單位第四條?實施要點?1.操作人?員應確實依?照生產工藝?進行操作，?在每一批第?一袋加工完?成后，必須?經有關人員?實施首件檢?查，等檢查?合格后方能?繼續(xù)生產，?各班長還應?實施隨機檢?查。2.?質檢人員應?確實依據檢?查標準檢查?，不合格品?嚴禁進入下?道工序。?3.質檢科?人員應巡回?抽驗，并做?好生產過程?質量管理與?分析，以及?將資料回饋?有關單位。?4.發(fā)現(xiàn)?質量異常應?立即處理，?追查原因，?并矯正及作?記錄防止再?發(fā)生。第?五條考核?辦法1.?質檢科派人?巡回抽檢，?根據檢驗結?果，對各工?序給予評價?并考核，明?確落實責任?班組或責任?人。評價分?為：甲、乙?、丙三級?甲級。按工?藝生產要求?進行操作，?產品質量穩(wěn)?定。乙級??；景垂?藝生產要求?進行操作，?產品質量較?為穩(wěn)定。?丙級。沒有?按工藝生產?要求進行操?作，產品質?量不穩(wěn)定。?2.根據?評價結果，?對嚴格按生?產工藝規(guī)程?操作規(guī)程，?產品質量穩(wěn)?定，給予表?彰、獎勵。?對沒有按生?產工藝規(guī)程?操作，產品?質量不穩(wěn)定?，要追究其?責任，分析?原因，給予?通報批評和?經濟懲罰。?本辦法自?公布之日起?實施。生?產車間質量?工作考核辦?法一、生?產計劃的執(zhí)?行情況（1?0分）檢?查是否按時?、按質、按?量的全面完?成各項工作?任務，有一?項不合格扣?2-5分。?二、生產?工藝的執(zhí)行?情況（10?分）是否?執(zhí)行本企業(yè)?生產工藝技?術規(guī)程，如?不合格本項?不得分。?三、操作規(guī)?程的執(zhí)行情?況（10分?）是否按?操作規(guī)程操?作，有無違?反操作規(guī)程?現(xiàn)象，如有?一項不合格?扣2-5分?。四、管?理制度與標?準的執(zhí)行情?況（10分?）各項管?理制度和執(zhí)?行標準是否?落實，有無?違犯現(xiàn)象，?發(fā)現(xiàn)一處不?合格扣2-?5分。五?、設備管理?執(zhí)行情況（?10分）?是否按計劃?對設備進行?日常維護、?保養(yǎng)和檢修?，檢查設備?運行記錄，?如一項不合?格扣2-5?分。六、?衛(wèi)生管理執(zhí)?行情況（1?0分）車?間設備、環(huán)?境、生產達?標及個人衛(wèi)?生是否達到?規(guī)定要求，?有關人員定?期進行健康?查體、衛(wèi)生?常識教育，?是否及時落?實，發(fā)現(xiàn)一?處不合格扣?2-5分。?七、現(xiàn)場?管理執(zhí)行情?況（10分?）八、各?種不合格品?的處置和糾?正措施執(zhí)行?情況（10?分）九、?車間管理執(zhí)?行情況（1?0分）檢?查生產車間?生產記錄、?領料記錄、?質量記錄、?成品記錄及?各項記錄，?如發(fā)現(xiàn)一項?不合格或不?規(guī)范扣2-?5分。十?、車間安全?生產執(zhí)行情?況（10分?）檢查車?間安全生產?措施的實施?，各項防范?措施是否存?在安全隱患?，如有一項?不合格不得?分。第二?篇：生產過?程質量管理?制度及考核?辦法生產過?程質量管理?制度及考核?辦法一、?目的：為?嚴格控制食?品加工生產?過程，保證?食品生產的?安全，保證?消費者的身?體健康和生?命安全，特?制定本制度?。二、范?圍：凡本?單位與生產?相關的環(huán)節(jié)?均應遵守本?制度。三?、內容：?1.原、輔?料的衛(wèi)生要?求具有檢驗?檢疫合格證?。加工用水?必須符合國?家生活飲用?水衛(wèi)生標準?。2.食?品生產必須?符合安全、?衛(wèi)生的原則?，對關鍵工?序的監(jiān)控必?須有記錄（?監(jiān)控記錄，?糾正記錄）?。3.原?料、半成品?、成品應分?別存放。廢?棄物設有專?用容器。容?器、運輸工?具應及時分?別消毒。?4.不合格?產品及落地?產品應設固?定點分別收?集處理。?5.班前班?后必須進行?衛(wèi)生清潔工?作及消毒工?作。6.?包裝食品的?物料必須符?合衛(wèi)生標準?，存放間應?清潔衛(wèi)生、?干燥通風，?不得污染。?7.倉庫?應符合工藝?要求，配有?自動溫度記?錄裝置，庫?內保持清潔?，定期消毒?，有防霉、?防鼠、防蟲?設施。8?.設有獨立?的檢驗機構?和儀器設備?。制定有對?原輔料、半?成品、成品?及生產過程?衛(wèi)生監(jiān)控檢?驗。1）?環(huán)境衛(wèi)生控?制a.老?鼠、蒼蠅、?蚊子、蟑螂?和粉塵可以?攜帶和傳播?大量的致病?菌，因此，?它們是廠區(qū)?環(huán)境中威脅?食品安全衛(wèi)?生的主要危?害因素。最?大限度地消?除和減少這?些危害因素?對產品衛(wèi)生?質量的威脅?。b.保?持工廠道路?的清潔，消?除廠區(qū)內的?一切可能聚?集、孳生蚊?蠅的場所，?并經常在這?些地方噴灑?殺蟲藥劑。?c.工廠?要針對滅鼠?工作制定出?切實可行的?工作程序和?計劃，保證?相應的措施?得到落實，?做好記錄。?d.工廠?內不宜采用?藥物滅鼠的?方法來進行?滅鼠，可以?采用捕鼠器?、粘鼠膠等?方法。2）?生產飲用水?的衛(wèi)生控制?：必須符合?國家規(guī)定的?生活飲用水?衛(wèi)生標準g?b5749?的指標要求?。3）原?、輔料的衛(wèi)?生控制。a?.對原、輔?料進行衛(wèi)生?控制，分析?可能存在的?危害，制定?控制方法。?生產過程中?使用的添加?劑必須符合?國家衛(wèi)生標?準，用具有?合法注冊資?格的生產廠?家生產的產?品。對向不?同國家出口?的產品還要?符合進口國?的規(guī)定。?b.對加工?過程使用的?工器具，與?產品接觸的?容器不得直?接與地面接?觸；不同工?序，不同用?途的器具用?不同的顏色?，加以區(qū)別?，以免混用?。4）車間?、設備及工?器具的衛(wèi)生?控制：a?.嚴格日常?對生產車間?、加工設備?和工器具的?清洗、消毒?工作。b?.車間要專?門設置化學?藥品，即洗?滌劑、消毒?劑的可上鎖?的存貯間或?存貯柜，并?制定出相應?的管理制度?，由專人負?責保管，領?用必須登記?。藥品要用?明顯的標志?加以標識。?5）儲存與?運輸衛(wèi)生控?制：a.?定期對儲存?食品倉庫進?行清潔，保?持倉庫衛(wèi)生?，必要時進?行消毒處理?。b.庫?內產品要堆?放整齊，批?次清楚，堆?垛與地面的?距離應不少?于10cm?，與墻面、?頂面之間要?留有30c?m~50c?m的距離。?為便于倉儲?貨物的識別?，各堆垛應?掛牌標明本?堆產品的品?名、規(guī)格、?產期、批號?、數量等情?況。存放產?品較多的倉?庫，管理人?員可借助倉?儲平面圖來?幫助管理。?c.成品?庫內的產品?要按產品品?種、規(guī)格、?生產時間分?垛堆放，并?加掛相應的?標識牌，牌?上將垛內產?品的品名、?規(guī)格、批次?和數量等情?況加以標明?，從而使整?個倉庫、堆?垛整齊，批?次清楚，管?理有序。?d.食品運?輸車必須保?持良好的清?潔衛(wèi)生狀況?，為運輸工?具的清洗、?消費配備必?要的場地、?設施和設備?。6）人?員的衛(wèi)生控?制a.加?工和檢驗人?員每年至少?進行一次健?康檢查，必?要時還要作?臨時健康檢?查，新進廠?的人員必須?經過體檢，?合格后方可?上崗。b?.生產、檢?驗人員必須?經過必要的?培訓，經考?核合格后方?可上崗。?c.生產、?檢驗人員必?須保持個人?衛(wèi)生，進車?間不攜帶任?何與生產無?關的物品。?d.進車間?必須穿著清?潔的工作服?、帽、鞋。?e.凡患?有有礙食品?衛(wèi)生疾病者?，必須調離?生產加工、?檢驗崗位，?痊愈后經體?檢合格方可?重新上崗。?f.妨礙?食品衛(wèi)生的?疾病主要有?：——病?毒性肝炎；?——活動?性肺結核；?——腸傷?寒和腸傷寒?帶菌者；—?—細菌性痢?疾和痢疾帶?菌者；—?—化膿性或?滲出性脫屑?性皮膚??；?——手有?開放性創(chuàng)傷?尚未愈合者?。g.加?工人員進入?車間前，要?穿著專用的?清潔工作服?，更換工作?鞋靴，戴好?工作帽，頭?發(fā)不得外露?。h.與?工作無關的?個人用品不?得帶入車間?，并且不得?化妝，不得?戴首飾、手?表。i.工?作前要進行?認真的洗手?、消毒。?四、生產過?程質量管理?考核辦法1?、人員衛(wèi)生?考核1）?檢查崗位操?作人員著裝?是否干凈整?潔，是否按?要求穿戴工?作衣、工作?帽；2）?檢查崗位人?員的個人衛(wèi)?生，是否留?長指甲、穿?拖鞋、帶首?飾，是否保?持個人清潔?，勤洗頭勤?洗澡勤換衣?。3）檢?查崗位人員?的洗手消毒?和工作中的?動作行為，?進出車間時?，是否按要?求更衣、洗?手消毒，是?否有在車間?內吸煙、吃?零食、吐痰?等影響環(huán)境?衛(wèi)生的行為?。2、環(huán)?境衛(wèi)生考核?1）檢查?工作場所的?環(huán)境狀況，?是否有與工?作無關的雜?物、蜘蛛網?、蒼蠅蚊子?蟑螂等昆蟲?；材料及產?品擺放是否?有序；2?）檢查工作?場所的清潔?消毒情況，?是否按照規(guī)?定的消毒方?法和頻次定?期進行清潔?和消毒，是?否按時開啟?紫外線殺菌?；3、生?產設備運行?狀況的考核?1）考核?設備操作員?是否按設備?操作規(guī)程進?行操作，正?確使用。是?否按規(guī)定對?設備進行維?護和保養(yǎng)，?消除異常。?2）考核?設備的清潔?消毒情況，?檢查是否按?照衛(wèi)生操作?規(guī)范的要求?，對所負責?的生產設備?周期性地進?行清潔消毒?；3）考?核員工是否?對關鍵工序?的工藝參數?進行嚴格控?制，按規(guī)定?的要求對工?藝參數進行?檢查，確保?工藝參數符?合生產要求?。出現(xiàn)工藝?參數偏差是?否立即向主?管人員反映?。4、生?產操作的考?核1）考?核操作員是?否嚴格按照?操作指導書?的要求進行?操作；2）?檢查操作員?的自檢意識?，詢問是否?熟知本崗位?的產品驗收?標準，對生?產的產品是?否能主動進?行自檢，以?檢出不良品?，當質量異?常時是否及?時向主管人?員匯報。?3）檢查直?接與產品接?觸的包裝物?的殺菌情況?，考核員工?是否能按規(guī)?定的程序進?行操作，有?否減少工序?。5、生?產過程質量?控制的考核?1）檢查?車間化驗員?是否按照規(guī)?定進行過程?的檢驗，操?作員自檢合?格的產品是?否存在不合?格的隱患;?2）綜合考?核崗位質量?狀況，考核?期內是否出?現(xiàn)批量不合?格或可能導?致的質量安?全事故隱患?;6、考?核評分及獎?懲辦法：?1、成立由?質量負責人?為組長，各?部門主管的?參加的質量?考核小組，?每月針對生?產崗位的每?位員工進行?一次生產過?程質量考核?，并填寫“?生產人員質?量考核記錄?”。2、?考核依據為?本文4.1?～4.5條?款的規(guī)定，?考核不作得?分評分，只?記錄扣分評?分并匯總。?獎懲以扣分?總分為依據?。對考核過?程中發(fā)現(xiàn)的?不符合項，?責任部門及?時采取糾正?措施，如不?按規(guī)定進行?整改，罰責?任部門50?元/項。?3、扣分在?2分以內的?，在班組會?上口頭批評?，扣分在3?分至5分的?，每扣一分?罰款5元，?扣分在5至?10分的，?每扣一分罰?款10元，?罰款10分?以上的應重?新進行崗位?培訓，合格?后上崗，不?合格予以辭?退。4、?季度考核（?連續(xù)三次）?未扣一分的?員工，由質?量考核小組?提出，總經?理批準后，?給予一次性?獎勵50元?的獎勵，年?度考核未扣?一分（連續(xù)?12個月）?的員工，經?質量考核小?組提出，總?經理批準后?可評為公司?優(yōu)秀員工，?給予一次性?獎勵500?元的物質獎?勵.第三?篇：工廠生?產過程質量?管理及考核?辦法工廠生?產過程質量?管理及考核?辦法提要：?生產科（車?間）負責對?關鍵/特殊?工序的確定?和策劃，設?立關鍵/特?殊工序控制?點，生產車?間具體管理?和實施工廠?生產過程質?量管理及考?核辦法1?、目的對?與生產過程?有關的各項?因素進行有?效控制，確?保各生產過?程按規(guī)定的?要求和方法?在受控狀態(tài)?下進行，生?產出符合要?求的產品。?以保證我廠?產品質量長?期穩(wěn)定，鼓?勵創(chuàng)優(yōu)質名?牌產品理念?，經廠長辦?公室研究批?準，特設定?產品質量獎?懲條例?？?核辦法和質?量獎持鉤，?由生產、質?監(jiān)部具體考?核，月統(tǒng)計?、季兌現(xiàn)。?2、適用?范圍適用?于本企業(yè)常?規(guī)產品、定?型產品生產?過程的控制?。3、職?責3.1?生產科（車?間）是過程?控制的主管?部門，負責?過程控制的?策劃，制定?生產作業(yè)計?劃，___?實施過程控?制，提供工?藝配方，技?術標準及相?關的工藝操?作文件，對?關鍵工序過?程進行策劃?，負責生產?設備及維修?保障，能源?供應及生產?環(huán)境控制.?3.2、?質管科負責?產品過程的?監(jiān)督。3?.3、供銷?科負責按規(guī)?定要求提供?生產過程所?需的原材料?及物品。?3.4、質?管科負責對?質量有影響?的生產人員?的培訓。?3.5、各?生產車間依?據工藝文件?技術文件規(guī)?定___實?施生產過程?的控制。?4、工作程?序4.1?、生產科（?車間）負責?確定產品加?工，包裝等?生產過程，?并對過程控?制進行合理?策劃、制定?生產作業(yè)計?劃，對生產?過程中直接?影響產品質?量的人、機?、料、法、?環(huán)、測、時?間、信息八?大因素進行?控制，使其?處于受控狀?態(tài)。4.?2、人員控?制4.2?.1、生產?科（車間）?負責確定生?產車間，各?工序人員需?求及能力配?備要求。?4.2.2?、質管科負?責___對?操作人員進?行專業(yè)知識?和操作技能?培訓，使之?勝任本崗位?工作。對從?事檢驗及特?殊崗位，重?要崗位的人?員還必須進?行資格認可?，持證上崗?。4.2?.2、具體?按《人事管?理制度》進?行。4.?3設備的控?制4.3?.1生產科?（車間）負?責設備，設?施的配備，?負責水、電?、氣能源供?應保障，負?責生產設備?及水、電、?氣設施的檢?修和保養(yǎng)。?4.3.?2、資產負?責人應建立?“生產設備?臺帳”和設?備檔案，主?要設備完好?率應達到9?8%以上。?4.3.?3各生產車?間操作人員?遵守設備操?作過程，不?違章操作，?對日常設備?設施，愛護?使用和維護?保養(yǎng)。設備?發(fā)生故障時?，及時通知?維修人員檢?修。4.?4、原材料?控制4.?4.1供銷?科負責__?_提供經驗?或驗證合格?的原輔材料?、包裝及其?它物品投入?使用加工。?4.4.?2、在加工?過程中，發(fā)?現(xiàn)原輔材料?、包裝的質?量問題，就?停止使用，?并及時報告?檢驗部門鑒?定處置。?4.4.3?、具體以《?采購控制程?序》和《不?合格品控制?程序》執(zhí)行?。4.5?、生產操作?控制4.?5.1、生?產車間按照?技術標準，?生產技術配?方，操作規(guī)?定等作業(yè)文?件___生?產，遵守工?藝紀律，保?持文明生產?秩序。4?.5.2、?生產車間在?生產過程中?執(zhí)行“三檢?”制即自檢?、互檢、巡?檢結合，上?道工序的產?品合格后方?能轉入下道?工序，保證?生產出符合?規(guī)定要求的?產品。4?.6、生產?環(huán)境控制?4.6.1?生產科（車?間）負責依?據相關的生?產現(xiàn)場管理?要求，對生?產現(xiàn)場工作?環(huán)境進行規(guī)?劃，控制和?考核。4?.6.2各?生產車間按?《食品衛(wèi)生?法》的要求?和企業(yè)的相?關規(guī)定，做?好生產環(huán)境?管理、設備?工具及人員?整潔和衛(wèi)生?，保持適宜?的工作環(huán)境?，搞好現(xiàn)場?生產管理。?4.7過?程質量監(jiān)測?質管科負?責對進廠原?材料，生產?過程中的半?成品及入庫?成品實施過?程監(jiān)督和檢?驗控制，對?關鍵/重要?工序進行重?點監(jiān)控，確?保產品符合?規(guī)定要求。?4.8關?鍵/特殊工?序生產科?（車間）負?責對關鍵/?特殊工序的?確定和策劃?，設立關鍵?/特殊工序?控制點，生?產車間具體?管理和實施?。本廠配料?設立關鍵/?特殊工序控?制點，采取?的主要措施?有：a.?事關鍵/特?殊工序的操?作人員必須?經過培訓上?崗；b.?操作人員根?據關鍵/特?殊工序要求?，嚴格進行?操作和工序?質量控制；?c.質管?科對工序質?量進行重點?監(jiān)控，對工?序能力和設?備能力定期?進行鑒定，?并保存鑒定?記錄。4?.9考核辦?法4.9?.1生產過?程中產品合?格率，每提?高一個百分?點獎勵當月?獎金總額的?20%，連?續(xù)一個季度?達到100?%獎勵季度?獎金總額5?0%。4?.9.2生?產過程中產?品合格率每?下降一個百?分點扣罰當?月全額獎金?。出現(xiàn)嚴重?質量事故，?除追究經濟?處罰外，給?予降職、降?薪、調離工?作崗位、直?至辭退。?4.9.3?生產過程中?每道工序不?合格品超過?計劃質量指?標10%，?除扣除責任?人全月獎金?外，該部門?負責人及所?在部門其他?人只能拿當?月獎金額的?50%。?4.9.4?生產過程中?每道工序不?合格品超過?計劃質量指?標50%，?除扣除責任?人和部門責?任人外，主?管領導及相?關部門也全?額扣罰當月?全額獎金。?4.9.?5對產品質?量生產工藝?提出合理化?建議，被采?納并產生經?濟效益，按?效工廠生?產過程質量?管理及考核?辦法提要。?生產科（車?間）負責對?關鍵/特殊?工序的確定?和策劃，設?立關鍵/特?殊工序控制?點，生產車?間具體管理?和實施益額?10%獎勵?本人。第?四篇：生產?過程質量管?理制度生產?過程質量管?理制度1?.目的對?影響生產質?量的主要因?素或環(huán)節(jié)實?施控制，使?生產過程產?品質量處于?受控狀態(tài)，?確保生產出?合格的產品?。2.適?用范圍適?用于本廠產?品生產檢驗?的工序質量?的控制。?3.定義?3.1過程?。將輸入轉?化為輸出的?一組彼此相?關的資源和?活動。3?.2生產過?程。由生產?管理人員_?__作業(yè)人?員，按產品?技術文件工?藝文件以及?其他規(guī)定的?要求，將原?材料半成品?加工成產品?的過程。?3.3重要?工序。指對?產品質量形?成過程有重?要影響的工?序，如腌制?烘烤包裝等?。4.職?責4.1?生產科負責?策劃并確定?生產資源，?___協(xié)調?指導生產部?門人員照章?生產。4?.2綜合科?參與并執(zhí)行?采購計劃，?對采購的及?時性和質量?負責。4?.3質管科?負責對質量?的監(jiān)測。?5.要求?5.1生產?計劃5.?1.1根據?市場生產的?實際情況，?制定車間詳?細作業(yè)計劃?。5.1?.2按照計?劃要求安排?生產進度，?并根據生產?條件和生產?情況調整生?產進度，實?施生產計劃?的動態(tài)（范?本）維護。?5.2生?產準備5?.2.1確?保人員數目?技能滿足對?應崗位要求?。5.2?.2確保生?產所要求的?儀器設備工?裝工具都已?配套齊備，?并處于合格?使用狀態(tài)。?5.2.?3按任務領?料，并對生?產物料進行?必要的確認?。5.2?.4確保生?產環(huán)境滿足?工藝要求。?5.3工?序控制5?.3.1生?產管理人員?按有效的工?藝技術文件?___生產?，操作人員?按對應崗位?的作業(yè)指導?書或操作規(guī)?范作業(yè)。?5.3.2?對不同狀態(tài)?的產品作好?分區(qū)隔離或?標識。5?.3.3經?檢驗合格的?產品要及時?轉入下一工?序或入庫。?5.3.?4及時將生?產進展狀況?及其過程中?出現(xiàn)的問題?報告主管部?門，確保生?產過程受控?。5.4?質量檢驗?5.4.1?合理___?操作人員進?行自檢與互?檢，減少不?合格品的發(fā)?生。5.?4.2為了?配合檢驗員?工作，指定?崗位的操作?人員應按規(guī)?定及時送檢?。5.4?.3依據檢?驗程序進行?檢驗。5?.4.4對?于生產檢驗?發(fā)現(xiàn)的不合?格現(xiàn)象應標?識返工或銷?毀。5.?5包裝入庫?運輸5.?5.1半成?品檢驗合格?按照包裝工?藝要求包裝?辦理入庫。?5.5.?2產品儲運?應符合溫度?衛(wèi)生要求。?第五篇：?生產過程質?量管理制度?_十四、生?產過程質量?安全管理制?度___?p-sa-?0141?.目的為?強化啤酒的?生產過程質?量控制，確?保產品加工?過程的質量?安全性，特?制定本管理?制度。2?.適用范圍?適用于產?品生產過程?的質量控制?。3.職?責3.1?生產部負責?對廠區(qū)環(huán)境?、生產場所?和設施的清?潔衛(wèi)生進行?監(jiān)督檢查，?發(fā)現(xiàn)問題督?促整改，并?建立和保存?相關記錄。?3.2生?產部負責原?料、添加劑?等食品相關?產品的貯存?、保管、出?庫，建立并?保存相關記?錄。3.?3技術部負?責對工藝的?執(zhí)行情況和?工藝衛(wèi)生進?行檢查，建?立和保存相?關記錄。?3.4質量?管理部負責?發(fā)酵液、清?酒液等半成?品的檢驗，?建立和保存?相關檢驗記?錄。3.?5設備部負?責對設備運?行情況進行?巡檢，建立?和保存相關?記錄。3?.6各生產?車間負責生?產過程各關?鍵控制點的?質量控制，?建立和保存?相關記錄。?3.7各?生產車間做?好生產現(xiàn)場?、設備設施?的清潔衛(wèi)生?，按規(guī)定使?用清洗劑、?消毒劑，確?保衛(wèi)生符合?規(guī)范、標準?要求。3?.8釀造車?間負責按工?藝料單投料?，建立并保?存投料記錄?。3.9?各生產車間?負責做好生?產設備、設?施的日常維?護保養(yǎng)，確?保設備、設?施的有效運?行。3.?10各生產?車間負責生?產現(xiàn)場的管?理，確保人?員衛(wèi)生、設?備衛(wèi)生、環(huán)?境衛(wèi)生符合?要求，防止?人流、物流?的交叉污染?。3.1?1各部門負?責對本部門?的責任衛(wèi)生?區(qū)進行衛(wèi)生?管理，保證?符合相關衛(wèi)?生要求。?4.內容?4.1衛(wèi)生?的控制4?.1.1各?部門負責對?本部門的責?任衛(wèi)生區(qū)衛(wèi)?生進行管理?，保證符合?相關衛(wèi)生要?求。4.?1.2生產?車間做好本?車間生產場?所、設備和?設施的清潔?衛(wèi)生工作，?確保符合《?生產車間衛(wèi)?生管理制度?》。4.?1.3生產?部負責對各?廠區(qū)環(huán)境、?生產場所、?設備和設施?的衛(wèi)生狀況?進行定期檢?查，發(fā)現(xiàn)問?題及時督促?責任部門整?改，建立和?保存檢查記?錄。4.?1.4生產?車間生產作?業(yè)人員嚴格?執(zhí)行《人員?健康和衛(wèi)生?管理制度》?，做好健康?體檢和個人?衛(wèi)生管理，?車間要對員?工的衛(wèi)生情?況進行檢查?，發(fā)現(xiàn)問題?及時糾正。?4.1.?5技術部工?藝員對各生?產車間的工?藝衛(wèi)生進行?檢查，發(fā)現(xiàn)?問題及時督?促車間整改?，建立和保?存檢查記錄?。4.2?生產設備、?設施的維護?保養(yǎng)和清洗?消毒4.?2.1各生?產車間按《?設備管理制?度》做好生?產設備、設?施的維護保?養(yǎng)，確保設?備的正常運?行，設備、?設施符合相?關工藝和質?量要求。?4.2.2?各生產車間?負責按技術?部下發(fā)的工?藝作業(yè)文件?要求對生產?設備、設施?、容器具進?行清洗消毒?，按規(guī)定使?用清洗劑、?消毒劑，建?立并保存清?洗、消毒記?錄。4.?2.3各生?產車間在停?車復產前要?按規(guī)定對生?產現(xiàn)場、設?備、設施進?行全面檢查?和清洗消毒?，確保復產?后的設備、?設施符合相?關工藝衛(wèi)生?要求。4?.2.4設?備部設備員?對生產車間?設備的運行?情況進行定?期巡檢，發(fā)?現(xiàn)問題及時?督促車間整?改，建立和?保存相關記?錄。4.?3關鍵質量?控制點的控?制4.3?.1生產車?間對生產過?程的關鍵質?量控制點按?工藝作業(yè)文?件進行控制?，保證符合?工藝規(guī)范要?求。4.?3.2生產?車間關鍵質?