大棚蔬菜技術(shù)60問

PAGEPAGE48大棚蔬菜栽培技術(shù)60問目錄第一部分大棚番茄栽培技術(shù)一、大棚番茄播種育苗有哪些技術(shù)要求？二、大棚早春番茄定植有哪些技術(shù)要點？三、大棚早春番茄定植后如何管理？四、怎樣提高早春大棚番茄的坐果率？五、大棚早春番茄坐果期怎樣進行溫濕度和肥水管理？六、大棚早春番茄開花坐果期如何進行田間管理？七、大棚早春番茄后期如何管理？八、番茄果實有那些生理性病害？如何預(yù)防？九、怎樣識別和防治番茄青枯??？十、番茄灰霉病發(fā)生原因是什么？如何防治?第二部分大棚辣椒栽培技術(shù)一、大棚辣椒栽培如何選用優(yōu)良品種和培育壯苗？二、如何防治辣椒幼苗戴帽出土？三、辣椒苗期常見的病害有哪些？如何防治？四、大棚辣椒定植后怎樣管理?五、大棚辣椒栽培中如何進行科學(xué)施肥？六、怎么防治大棚辣椒落花落果？七、辣椒爛果是咋回事，如何防治？八、辣椒死棵病的原因是什么？如何防治?九、辣椒病毒病及茶黃螨的危害有什么區(qū)別？如何防治？十、危害辣椒的主要蟲害有哪些？如何防治？第三部分大棚黃瓜栽培技術(shù)一、大棚越冬茬黃瓜什么時期播種最好？二、大棚黃瓜如何嫁接？嫁接后瓜苗如何管理？三、如何使早春大棚黃瓜幼苗齊又壯？四、大棚黃瓜盛瓜期如何施肥澆水？五、大棚黃瓜遇到特殊天氣時咋管理？六、如何改進大棚黃瓜棚內(nèi)的光照、通風(fēng)條件？七、大棚黃瓜出現(xiàn)“花打頂”現(xiàn)象時怎么辦？八、大棚黃瓜常出現(xiàn)化瓜、尖嘴甚至爛尖是怎么回事？九、如何防治大棚黃瓜霜霉??？十、如何綜合防治黃瓜細菌性角斑??？第四部分大棚西葫蘆栽培技術(shù)一、怎樣進行水肥管理？二、怎樣調(diào)整植株獲得高產(chǎn)？三、怎樣預(yù)防西葫蘆化瓜？四、如何預(yù)防西葫蘆畸形瓜？五、西葫蘆花打頂產(chǎn)生的原因及防治措施？六、怎樣防止大棚西葫蘆落花落果？七、如何提高西葫蘆的坐瓜率？八、怎樣防治西葫蘆病毒病？九、如何防治西葫蘆白粉??？十、

如何防治西葫蘆銀葉??？第五部分大棚茄子栽培技術(shù)一、大棚茄子培育大壯苗的技術(shù)要點有哪些？二、如何預(yù)防茄子苗期猝倒??？三、大棚茄子定植有哪些技術(shù)要點四、大棚茄子管理應(yīng)抓好哪些關(guān)鍵措施？五、如何防止茄子落花落果？六、目前茄子用激素點花存在哪些誤區(qū)？七、大棚茄子后期管理技術(shù)要點有哪些？八、大棚茄子灰霉病如何防治？九、如何綜合防治茄子青枯??？十、大棚茄子有那些生理病害？如何防治？第六部分大棚蔬菜栽培管理技術(shù)要點一、大棚蔬菜種植為什么要起壟栽培？二、如何通過嫁接提高大棚蔬菜的耐低溫能力？三、如何綜合治理大棚蔬菜的連作障礙？四、大棚蔬菜定植后的溫度怎樣控制？五、連陰天后突然晴天為什么會出現(xiàn)死棵現(xiàn)象？六、溫室大棚冬季有哪些除濕、增溫措施？七、大棚蔬菜對施肥、澆水有哪些要求？九、無公害蔬菜生產(chǎn)中應(yīng)注意哪幾項關(guān)鍵技術(shù)？十、大棚溫室秸稈生物反應(yīng)堆及植物疫苗技術(shù)包括那些內(nèi)容？第一部分大棚番茄栽培技術(shù)一、大棚番茄播種育苗有哪些技術(shù)要求？1、育苗時間：大棚番茄的育苗時間主要取決于大棚的定植時間。苗齡一般70～80天，大棚栽培育苗播種期一般安排在11月下旬至12月上旬；根據(jù)育苗設(shè)施的保溫程度適當(dāng)提前或延后。2、選用良種：要選用抗病、豐產(chǎn)、品質(zhì)優(yōu)良的品種。3、苗床準(zhǔn)備：在陽畦內(nèi)作東西向畦，畦寬1.3～1.7米、長6～8米，將調(diào)配好的營養(yǎng)土填入苗床，營養(yǎng)土要求富含有機質(zhì)，通氣性好，保水保肥。其配方為：3年未種過茄科作物的肥沃園土或大田土6份，優(yōu)質(zhì)圈肥4份。另外，在每立方米培養(yǎng)土中，加入腐熟的雞糞25公斤，過磷酸鈣1公斤，草木灰10公斤或硫酸鉀0.5公斤，再摻入50%多菌靈80克。所有配料都要研碎，混合過篩備用。4、浸種催芽：將種子放在50～55℃的熱水中，同時攪動；待水溫到30℃時停止攪拌，浸泡4小時，種子撈出控水后，用清潔的布包好，放在25～30℃處催芽，當(dāng)有60%種子發(fā)芽即可播種。以種子發(fā)芽率為90%計算，每5、播種技術(shù)：選擇連續(xù)3～4天內(nèi)沒有雨雪天氣的晴天上午進行播種。先將床土攤鋪均勻，踏實整平，然后澆透底水，待水下滲后進行播種。為預(yù)防苗期病害，可以在播種前后撒藥土，按每平方米苗床用50%多菌靈可濕性粉劑7～8克，與100倍細土調(diào)勻，在播種前后各撒一半。為了便于均勻撒種，在發(fā)芽種子中摻入適量細土或細沙進行撒播，播完后，苗床用過篩細土覆蓋1～1.2厘米厚，最后畦面上蓋一層地膜和建小拱棚保溫，當(dāng)有三分之一幼苗出土?xí)r及時撤除地膜，促進出苗，出苗后適當(dāng)降低溫度。6、分苗：2～3片真葉時進行分苗，將幼苗分入事先調(diào)制好營養(yǎng)土的分苗床，行距12厘米，株距12厘米，緩苗期間白天床溫25～30℃，夜間18～20℃，緩苗后白天床溫25℃，夜間15～18℃，定植前數(shù)天適當(dāng)降低床溫鍛煉秧苗。二、大棚早春番茄定植有哪些技術(shù)要點？選“冷尾暖頭”的晴天中午定植。為提高地溫，采用小高畦栽植。畦寬60～65厘米，溝寬35～40厘米，畦高12～15厘米。定植前苗床噴一次藥，施一次肥，做到帶肥、帶藥、帶土定植，大小苗分級斜栽，地上部分保持整齊一致，定植后澆好點根肥。早熟品種采用平畦栽，中晚熟品種采用開溝栽半坨的方法，栽后澆水，待水滲下形成高畦。一般每畦栽２行，畦上兩行間距40厘米，株距則根據(jù)留果穗數(shù)而定。中晚熟品種留3穗果的株距３０～３３厘米，每畝栽苗3800～4200株；定植后應(yīng)立即覆蓋地膜，要求破口要小，扶苗出膜的動作要輕，蓋膜時要拉緊鋪平，緊貼地面，種植孔周圍用土壓牢。為防雜草最好采用黑地膜，或定植前每畝用氟樂靈或丁草胺75～100毫升配水噴灑畦面。三、大棚早春番茄定植后如何管理？1、溫度管理定植后的7天內(nèi)一般不放風(fēng)或少放風(fēng)。為了提高土溫，促使早發(fā)根，早緩苗，須深中耕，定植7天后，地溫已回升12℃，新根長出，心葉開始生長，中午應(yīng)將頂縫打開，短時通風(fēng)，使棚內(nèi)最高氣溫不超過302、水分管理為了保證營養(yǎng)生長和生殖生長的平衡，大棚春番茄的澆水量不能大，特別在生育前期水分不可過量。定植時由水量澆足，可到第1穗花序坐果后再澆水。如果定植時點水澆，水量小，在約定植后7天緩苗后，植株長出了一片新葉，第1穗花序進入花前期時，可澆緩苗水，然后中耕、蹲苗。3、光照管理番茄是喜光作物，光照不足易徒長。定植初期外界氣溫低，通風(fēng)量小，棚內(nèi)相對濕度大，在不通風(fēng)的情況下，上午薄膜上都有水珠，影響采光。為了改善棚內(nèi)光照條件，多層膜覆蓋棚，日出后及時移開棚內(nèi)的兩層膜。四、怎樣提高早春大棚番茄的坐果率？番茄在正常溫度管理條件下，定植后7～10天，開始進入花期，由于棚內(nèi)晝夜溫差大，濕度較大，常常會因光照不足，影響花粉正常萌發(fā)而落花。所以大棚番茄常在花期使用生長素蘸花。目前生產(chǎn)上主要使用2.4--D和番茄靈。2.4--D配成15～20毫升/升溶液，在溶液內(nèi)加入少許紅墨水作為處理后的標(biāo)記。在上午9～10時，用蘸生長調(diào)節(jié)劑的毛筆涂抹新開放的花朵、小花柄和柱頭。番茄靈則配成25～30毫升/升溶液，可以將新開放的花朵放在溶液中浸泡一下，也可以在每個花序開放3～5朵時，用手掌適當(dāng)遮擋，用專用小噴壺對準(zhǔn)花序噴霧，將整個花序的花噴濕即可。注意在處理花朵時，藥液不能噴到嫩葉片上。另外，藥液濃度不能隨意加大，不然會出現(xiàn)藥害。五、大棚早春番茄坐果期怎樣進行溫濕度和肥水管理？1、溫濕度管理番茄雖然屬于喜溫作物，但不喜高溫。據(jù)報道：白天27℃，夜晚17℃，溫度差保持在10℃情況下，番茄生長最快。大棚番茄進入開花期，加大通風(fēng)量。上午棚內(nèi)溫度升到20℃，要逐漸打開通風(fēng)口，降溫降濕。從開花至澆催果水之前，最高棚溫不要超過28℃。此時夜溫仍感不足，下午當(dāng)棚溫降至20℃時將通風(fēng)口關(guān)閉。2、肥水管理氮素化肥用量要適當(dāng)控制，以防徒長，追肥2～3次，不蓋地膜的直接施在畦面，蓋地膜的則開孔深施，追肥時間第1次在第1穗果實膨大期，畝施復(fù)合肥10公斤或尿素5公斤。第2次在2～3穗果實膨大期，畝施復(fù)合肥30公斤，第3次在4～5穗果實膨大期，畝施復(fù)合肥35公斤。如坐果多，易出現(xiàn)脫肥現(xiàn)象，還需要增加追肥次數(shù)和用量,追施液體沖施肥效果更好。灌水時間和數(shù)量根據(jù)棚內(nèi)土壤濕度和植株生長情況決定，一般7～10天澆灌水1次，盛果期增加水量，蓋地膜的則以溝灌為主。六、大棚早春番茄開花坐果期如何進行田間管理？1、搭架、綁蔓搭架綁蔓的目的是讓番茄莖蔓在空間分布均勻，為其整體創(chuàng)造一個通風(fēng)透光的良好環(huán)境。具體方法：在番茄開花前、植株不能直立時搭架。目前多數(shù)采用竹竿搭三角架或細繩吊蔓，高度1米左右，要插直綁牢固，避免以后倒架。吊繩上部要固定好，質(zhì)量要好，避免果多后斷繩。搭架后及時綁蔓，以后平均出１穗果綁１次蔓。2、打杈、摘心番茄分枝性強，單干整枝的，應(yīng)及時去葉腋長出的側(cè)枝。無限生長型番茄采用一桿或雙桿整枝；有限生長型番茄保留第１花序下第１個側(cè)枝，該側(cè)枝以下抽生的側(cè)枝應(yīng)整掉。當(dāng)主枝上長夠預(yù)定的花穗數(shù)后，在最上面的花穗上部保留兩片葉摘心，稱作“小摘心”。3、疏花、疏果為了提高果實的商品質(zhì)量，番茄開花期需要疏花，去掉不正常的畸形花和小花蕾。一般每穗花序上保留5～6朵沾生長素即可。待果實長到栗子大小時進行疏果，每個花穗上只留3～4個整齊一致的果，其余及早摘除。4、果實催熟早春番茄果實成熟早，價格高?？梢詫ξ醇t果實進行催熟。可以在植株上催熟，手戴棉手套用1000毫克／升乙烯利溶液浸濕，輕握白熟期的番茄果實，涂抹果實表皮即可。提早成熟3～5天?；蛘卟珊蟠呤?，把達到白熟期的番茄果實帶果柄剪下，放到2000毫克／升乙烯利溶液中浸1～2分鐘，取出后晾干裝箱或裝筐密封，放在25℃左右環(huán)境下催熟，一般經(jīng)過5天左右可著色出售。七、大棚早春番茄后期如何管理？大棚番茄結(jié)果后期無需特別管理，各風(fēng)口可以晝夜通風(fēng)，單層薄膜覆蓋的大棚，采收盛期各地要根據(jù)市場需要及時成熟情況定。采收前澆1～2水，促使頂果充實。并嚴(yán)防棚內(nèi)高溫烤傷頂果。番茄果實需要遠距離外運或貯藏時，適宜在白熟期果實充分膨大，果皮由綠變白時采收。當(dāng)日上市銷售的適宜轉(zhuǎn)色期果實頂部著色。如果在堅熟期果實全部著色時采收，此時果實較硬，但營養(yǎng)價值最高，適合生食，但不耐貯運。番茄采獲后，應(yīng)及時清園，銷毀枯枝殘葉，以減少殘留在田間的病源，確保后茬作物的安全。

八、番茄果實有那些生理性病害？如何預(yù)防？番茄果實上的生理性病害在番茄栽培中普遍存在，對產(chǎn)量及品質(zhì)造成很大的影響。果實的生理病害主要有下列幾種。

1、大型畸形果：

主要產(chǎn)生于花芽分化及發(fā)育時期，即在低溫、多肥(

特別是氮素營養(yǎng)過多

)、水分及光照充足的條件下，生長點部位營養(yǎng)積累過多，正在發(fā)育的花芽細胞分裂過旺，心皮數(shù)目過多，開花后由于各心皮發(fā)育的不均衡，而形成多心室的畸形果。

防治上要選用不易產(chǎn)生畸形果的品種，及時摘除畸形果，育苗期間溫度不宜控制過低，水分及營養(yǎng)必須調(diào)節(jié)適宜。

2、番茄臍腐?。汗麑嶍敳扛癄€，變?yōu)楹诤稚?，組織被破壞，凹陷。遇濕度大時，其上出現(xiàn)黑色霉?fàn)钗?，病果提早變紅，但無商品價值。發(fā)生的主要原因是缺鈣（因為鈣分配順序為老葉、嫩葉、頂芽、果實，缺鈣易在果實上發(fā)生）。生育期間水分供應(yīng)失常也能造成臍腐病。

防治上宜采取的措施是：施肥時注意維持土壤溶液適宜濃度，不要施過量的化肥，增施有機肥，以改善土壤理化性質(zhì)；盡量避免土壤高溫及濕度的劇烈變化，均衡供水；坐果后，在易發(fā)生臍腐病的地塊用0.4%～0.5%的氯化鈣噴葉+5ppm萘乙酸+少量維生素B6或噴1%

的過磷酸鈣、0.1%硝酸鈣及愛多收6000倍液，從初花期開始，半月一次，連噴2

次以減輕病害。

3、番茄空洞果：空洞果是果皮與果肉膠狀物之間是空洞的果實?？斩垂l(fā)生的主要原因有兩個方面：一是開花時遇到低溫，不能正常受精，形成空洞果。二是使用生長刺激素時，由于濃度過高或在蕾期處理而形成空洞果。此外，光照不足，幼果期溫度過高，后期營養(yǎng)跟不上及結(jié)果期澆水不當(dāng)，也會出現(xiàn)空洞果。

防治措施是：在番茄開花期要嚴(yán)格控制溫度，白天適溫為20～30℃，夜間15～20℃。合理使用生長調(diào)節(jié)劑，即激素處理的方法與濃度要適宜。一般采用15～20mg/kg的防落素在開花期噴施，防止落花。激素處理后，要加強肥水管理。采用配方施肥技術(shù)合理增施N、P、K肥。

4、豆果：豆果也叫僵果，果實坐住后，基本不發(fā)育，小如豆粒，大如拇指，僵化無籽的老小果實。發(fā)生的原因主要是溫度過高或過低，授粉受精不良、光照不足、果實膨大所需的養(yǎng)分供應(yīng)不上，或是許多外界條件和內(nèi)在因素使果實不能吸收利用養(yǎng)分而出現(xiàn)癥狀。

防治措施是：①進行人工輔助授粉；②用番茄靈沾花。據(jù)觀察，嚴(yán)冬溫室栽培，果實生長后期易產(chǎn)生僵果，特別是長期陰雪天氣，光照弱，夜溫高，白天葉片制造的養(yǎng)分少，而夜間消耗又大，也易形成僵果。遇到這種情況，可在夜間補充光照，將夜溫降至7～10℃，維持最低生長溫度，減少消耗，使僵果減少。

5、裂果：番茄果實在發(fā)育后期易發(fā)生裂果現(xiàn)象。裂果有的以果蒂為中心，呈同心圓狀裂開，有的以果蒂為中心呈放射狀裂開，也有不規(guī)則的側(cè)面裂果和裂皮。裂果的生理原因是果實表皮缺乏彈性，抵御不住來自果實內(nèi)部的較強膨壓。特別是果實在膨大初期的高溫強光及土壤干燥的條件下，果肩部表皮老化，由于降雨或大量灌水，果實迅速膨大而產(chǎn)生裂果。

防治上宜選用抗裂品種，防止土壤干燥后驟濕，避免果實受強光直射，增施硼素肥料，增強果皮的可逆性。

6、番茄日燒?。?/p>

在高溫季節(jié)或高溫條件下，由于強光直射，果肩部分溫度上升，部分組織燙傷、枯死，產(chǎn)生日燒病。

防治措施是：采用圓錐架或人字架，綁秧時將果穗調(diào)到架內(nèi)葉蔭處，及時適度整枝打杈，保證植株葉片繁茂，防止強光直射果實。適當(dāng)增施鉀肥以增強其抗性。

九、怎樣識別和防治番茄青枯?。糠亚嗫莶∮址Q細菌性萎蔫病。苗期通常不表現(xiàn)癥狀。番茄坐果初期開始發(fā)病。首先是頂部葉片萎蔫下垂，隨后下部葉片出現(xiàn)萎蔫，中部葉片萎蔫最遲。病株起初白天中午萎蔫明顯，晚間則恢復(fù)正常。此時，若土壤干燥，氣溫偏高，經(jīng)2～3天便會全株凋萎，直至枯死；若氣溫較低，連陰雨或土壤含土量較高時，病株可維持約1周才枯死。植株死后仍保持青綠。病株莖基部表皮粗糙，常產(chǎn)生大量長短不一的根。天氣潮濕時，病莖上可出現(xiàn)由水漬狀后變褐色的1～2厘米斑塊。橫切新鮮病莖，可見維管束已變褐色，輕輕擠壓有白色粘液滲出，這是細菌性青枯病的重要特征，根據(jù)這一特征可將青枯病與真菌性枯萎病相區(qū)別。

青枯病是細菌性病害。病害主要隨著病株殘體遺留在土壤中越冬，主要通過雨水、灌溉水、帶菌土壤、昆蟲和線蟲等傳病，引起重復(fù)浸染蔓延。若連續(xù)陰雨后曝曬，氣溫驟升時容易發(fā)病。土壤高溫高濕時發(fā)病嚴(yán)重。連作、地勢低洼以及排水不良、土壤缺鉀或氮肥過多，植株生長衰弱、后期中耕造成傷根等都可促進青枯病的發(fā)生。

防治方法：

⑴

選用抗病品種。

⑵

土壤處理：可與瓜、蔥、蒜、芹菜等實行3～5年輪作。用無病土育苗，舊苗床要更換新土或用1:50的福爾馬林液噴灑床土，結(jié)合整地，畝撒施石灰50～100公斤，使土壤呈微酸性，以減少發(fā)病。

⑶

加強栽培管理：

春番茄早育苗、早移栽，秋番茄適期晚定植，使發(fā)病盛期避開高溫季節(jié)，可減輕受害。采用高壟栽培，適當(dāng)控制灌水，切忌大水漫灌；高溫季節(jié)，要早晚澆水，以免傷根。要施足底肥，肥料要充分腐熟，生長期要適當(dāng)增加磷鉀肥，也可用硼酸液(10毫克/公斤)作根外追肥，以促進維管束的生長，提高抗病力。要早中耕，前期中耕要深，后期要淺，

防止傷根，注意保護根系。

⑷

實施藥劑防治：

田間發(fā)現(xiàn)病株，應(yīng)立即拔除，并向病穴澆灌2%福爾馬林溶液或20%石灰水消毒；或灌注100～200毫克/公斤的農(nóng)用鏈霉素；或灌注新植霉素4000倍液。每株灌注0.25～0.5公斤，每隔10～15天灌1次，連續(xù)灌2～3次。也可在發(fā)病前開始噴25%琥珀酸銅(DT)或70%琥、乙磷鋁(DMT)可濕性粉劑500～600倍液，7～10天噴1次，連續(xù)噴3～4次。十、番茄灰霉病發(fā)生原因是什么？如何防治?灰霉病是春季棚室番茄上易發(fā)生、蔓延快、病菌易產(chǎn)生抗藥性、經(jīng)濟損失大的重要病害之一。一旦發(fā)生，輕者減產(chǎn)10%～40%，重者可導(dǎo)致絕產(chǎn)。采取科學(xué)、有效的無害化防治技術(shù)，防止灰霉病的發(fā)生，是春季棚室番茄優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效的前提和基礎(chǔ)。番茄灰霉病是一種真菌性病害，花、果、葉、莖均可發(fā)病。葉片染病，多從葉尖開始，病斑沿支脈呈“V”字形向內(nèi)擴展，初呈水浸狀，展開后為黃褐色，邊緣有深淺相間的輪紋，以后葉片干枯，表面產(chǎn)生灰色霉層,嚴(yán)重時引起病部以上枯死。1、發(fā)生原因：（1）適宜的溫度、高濕是番茄灰霉病發(fā)生的重要條件。溫度16～23℃，相對濕度在90%以上，是灰霉病發(fā)生的適宜條件。番茄屬喜溫性蔬菜，春季栽培場所多采用保溫條件較好、相對封閉的塑料大棚，易為該病發(fā)生創(chuàng)造條件。（2）重茬和連茬栽培有利于番茄灰霉病發(fā)生和傳播。（3）生產(chǎn)操作不當(dāng)也會增加發(fā)病機率。如澆水不科學(xué)、放風(fēng)不及時，造成室內(nèi)濕度過大引起發(fā)??；蘸花時將病株上病菌傳給健康植株；植株病殘體不經(jīng)深埋或焚燒，亂丟亂放，造成重復(fù)侵染。（4）病原菌的抗藥性也是該病發(fā)生、蔓延的一個原因?；颐共【鷺O易產(chǎn)生抗性，致使藥效下降，增加了發(fā)病機會。2、防治技術(shù)：（1）選用抗病品種，同時要防止單一品種長期種植。（2）進行種子處理。播種前用55℃的溫水浸種20～30分鐘，在25～30℃的水中繼續(xù)浸種6小時，再催芽或直播，防止葉霉病、早疫病等真菌性病害發(fā)生，促進植株健康生長，增強植株抗灰霉病的能力。（3）把好育苗關(guān)。選用無病床土育苗，防止幼苗感病。進行床土消毒，可用65%甲霜靈可濕性粉劑400倍液，或50%多菌靈可濕性粉劑500倍液噴灑床土表面，同時噴灑育苗棚室內(nèi)的棚膜、地面、墻壁等。育苗過程中，控制好育苗環(huán)境條件，發(fā)現(xiàn)幼苗感病，要及時防治防治。定植前用65%甲霜靈可濕性粉劑500倍液，或50%多菌靈可濕性粉劑600倍液噴1次幼苗，確保用無病苗定植。（4）加強田間管理。=1\*GB3①定植前清潔棚室，并對棚室消毒。要清除棚室內(nèi)的殘茬及枯枝敗葉，帶出室外深埋或焚燒，深翻整地后，用50%多菌靈可濕性粉劑600倍液等，噴灑棚室內(nèi)棚膜、地面、墻壁，然后定植。=2\*GB3②施足底肥、合理追肥。施足腐熟農(nóng)家肥等底肥，增施磷鉀肥，防止偏施氮肥。=3\*GB3③控制好棚室溫、濕度。合理密植，防止田間郁閉，影響通風(fēng)透光，增加發(fā)病。=4\*GB3④定植后保持室內(nèi)清潔。及時摘除病葉、病花、病果和下部黃葉、老葉，帶到棚室外深埋或燒毀，田間操作時也要注意區(qū)分健株與病株，以防人為傳播病菌。（5）科學(xué)用藥，及時防治。=1\*GB3①蘸花時施藥。在配好的防落素液中加入0.1%的50%撲海因可濕性粉劑，或50%多菌靈可濕性粉劑，防止蘸花時傳病。蘸花后幼果直徑在1厘米左右時，摘除殘留花瓣及柱頭，減少病菌著床繁殖機會。=2\*GB3②發(fā)病初期可選用50%速克靈可濕性粉劑2000倍液、50%撲海因可濕性粉劑1500倍液、50%農(nóng)利靈可濕性粉劑1500倍液、50%腐霉利可濕性粉劑1500倍液、2%武夷霉素水劑100倍液等噴霧，連續(xù)2～3次，每次間隔7～10天?；蛴?0%的速克靈、45%百菌清等煙劑防治，每次用藥250克/畝，6.5%乙霉威等粉塵劑防治，每次用藥1000克/畝，連續(xù)2～3次，每次間隔7～10天。（溫慶文）第二部分大棚辣椒栽培技術(shù)一、大棚辣椒栽培如何選用優(yōu)良品種和培育壯苗？1、選擇新品種：生產(chǎn)上常用的辛辣型品種如：洛椒4號、蘇椒5號、中椒6號、湘研10號、13號、日本百耐辣椒等。

2、培育壯苗：壯苗標(biāo)準(zhǔn)是：苗齡70～80天，株高18～22cm，開張度大于株高，主莖9～13片葉，莖節(jié)間短而粗壯，根系多、乳白色，葉色綠，門椒現(xiàn)大蕾。（1）播種期與播種量：拱圓大棚早春栽培，在12月上旬，采取電熱溫床、壤熱溫床、冬暖棚育苗，陽畦(營養(yǎng)缽、營養(yǎng)土塊)分苗。每畝用種量120～150g。（2）建苗床與配床土：育苗床要地勢高，排灌方便，通風(fēng)向陽。分苗床要求與之相同。床土用新田土6份，腐熟細圈肥4份，每立方米營養(yǎng)土加腐熟細大糞干20～25kg、過磷酸鈣0.75公斤、敵克松6～8克（3）種子消毒：用1%次氯酸鈉浸種5～10分鐘，殺死潛伏的早疫病、炭疽病等多種病菌，然后用60℃熱水浸種并不停地攪拌10～15分鐘(殺死附在種皮及種皮下的病菌和病毒)，再用30℃溫水浸泡6～8小時，撈出置于28～（4）播種與管理：播前苗床澆足底水，水滲下撒一層干細土即可播種。每平方米播種量15克，播后覆土1.2～1.5厘米。2～3片葉營養(yǎng)缽或土塊分苗(營養(yǎng)缽育苗利于保護根系，易緩苗)，苗距12厘米見方。種植一畝辣椒需分苗床50～60平方米。分苗后澆足水，閉棚提溫，促進緩苗。定植時提前7天降溫?zé)捗纭?/p>

3、適時定植：拱圓大棚蓋草苫，棚內(nèi)設(shè)小拱棚于2月中下旬定植；只蓋草苫于3月上旬定植；棚膜上不蓋任何不透明物，于3月中下旬定植(棚內(nèi)10厘米地溫達10二、如何防治辣椒幼苗戴帽出土？辣椒育苗過程中，種皮干燥，或所覆蓋的土太干，致使種皮變干。覆土過薄，土壤擠壓力小。出苗后過早揭掉覆蓋物或在晴天中午揭膜，致使種皮在脫落前變干。地溫低，導(dǎo)致出苗時間延長。種子生活力弱等。

辣椒幼苗出土后子葉上的種皮不脫落，俗稱“戴帽”。戴帽苗的子葉被種皮夾住不能張開，直接影響子葉的光合作用，也易損壞子葉，造成幼苗生長不良或形成弱苗。防治方法：（1）精細播種：營養(yǎng)土要細碎，播種前澆足底水。浸種催芽后再播種，因為干籽直播容易出現(xiàn)戴帽出土現(xiàn)象。覆蓋潮濕細土，不要覆蓋干土。覆土不能過薄，厚度要一致。

（2）保濕：必要時在播種后覆蓋無紡布、碎草保濕，使床土從種子發(fā)芽到出苗期間保持濕潤狀態(tài)。幼苗剛出土?xí)r，如床土過干要立即用噴壺灑水，保持床土潮濕。

（3）覆土：發(fā)現(xiàn)有覆土太淺的地方，可補撒一層細潤細土。

（4）摘“帽”：發(fā)現(xiàn)戴帽苗，可用手將種皮摘掉，操作要輕，切不可硬摘。三、辣椒苗期常見的病害有哪些？如何防治？辣椒苗期常見病害有：子葉期有猝到病、立枯?。徽嫒~發(fā)出后有灰霉病、漚根等。

1.辣椒猝倒病

辣椒苗期猝倒病常見癥狀有爛種、死苗和猝倒三種。爛種是播種后，在種子尚未萌發(fā)或剛發(fā)芽時遭受病菌侵染，造成腐爛死亡。死苗是種子萌發(fā)抽出胚莖或子葉的秧苗，在其尚未出土前就遭受病菌侵染而死亡。猝倒是秧苗出土后，真葉尚未展開前，遭受病菌侵染，莖基部出現(xiàn)水漬狀黃褐色病斑。繼而繞莖擴展，逐漸縊縮呈細線狀，秧苗地上部因失去支撐能力而倒伏。苗床濕度大時，死苗及其附近床面上多有白絮狀菌絲，可區(qū)別于立枯病，病苗拔出后，碰摸病部，表皮很易脫落。在苗床上，開始是個別苗發(fā)病，最后引起成片苗倒伏。

2.辣椒立枯病辣椒苗期立枯病多在幼苗剛出土至定植前這段時間發(fā)病，尤以幼苗中后期發(fā)病更為常見。發(fā)病初期受害幼苗在莖基部產(chǎn)生暗褐色病斑，幼苗白天萎蔫，夜間恢復(fù)，反復(fù)幾天以后,枯萎死亡。嚴(yán)重時病斑擴展圍繞整個莖基部，致使幼苗莖基部收縮，地上部莖葉枯死，但病苗直立不倒。當(dāng)濕度大時，病部可見到稀疏的淡褐色蛛絲網(wǎng)狀霉，無明顯的白霉，可與猝倒病區(qū)分。病菌通過水流、農(nóng)具等媒體傳播。凡溫暖潮濕、播種過密、澆水過多、間苗不及時均易發(fā)病。

3.辣椒灰霉病

本病主要發(fā)生在苗期出真葉以后，氣溫低、通風(fēng)不良的情況下最易發(fā)生,是常見的苗期病害之一。當(dāng)辣椒出現(xiàn)第一片真葉以后,子葉、幼葉均可感病,開始病部水漬狀,后變褐色,縊縮、折倒，及至全株死亡。病菌通過氣流、雨水傳播，蔓延十分迅速，在低溫高濕下最易發(fā)病。

4、漚根：辣椒苗期漚根是一種生理病害，通常表現(xiàn)是幼苗出土或分苗后長期不長新根，幼根外表皮銹褐色，逐漸腐爛，莖葉生長受到抑制，葉片逐漸發(fā)黃，不長新葉。病苗很容易從土中拔出，嚴(yán)重時枯死。

5、綜合防治方法：（１）選擇適宜的苗地進行育苗，土質(zhì)疏松肥沃，盡量避免使用帶菌土壤，苗床進行消毒。（２）利用藥土保苗。每平方米苗床用５０％多菌靈或５０％甲基托布津可濕性粉劑１０克加干細土１０公斤拌勻，先將其中一半撒于畦面，然后播種，播種后再撒上另一半，將種子夾在藥土中間。（３）加強苗床管理。要保持較高的溫度和良好的通風(fēng)條件，盡量控制澆水，降低床內(nèi)濕度。要勤檢查，發(fā)病后，撒草木灰或干細土，并及早防治，徹底清除中心病株并噴藥消毒。（４）藥劑防治。發(fā)病初期噴灑５８％瑞毒霉錳鋅５００倍液，或７５％百菌清可濕性粉劑５００倍液，或噴50%速克靈可濕性粉劑2000倍液、或８００倍７２·２％普力克水劑和５０％福美雙可濕性粉劑的混合液，一般每隔７～１０天用藥一次，連續(xù)２～３次。對于漚根的防治，其根本性措施是降低土壤濕度、增加光照、提高溫度。四、大棚辣椒定植后怎樣管理?1、溫度：定植后的溫度應(yīng)該控制在27～28℃，在此范圍內(nèi)，可于中午前后進行短時間的放風(fēng)除濕，同時，緩苗后盡早鋪設(shè)地膜，不能做到地膜全覆蓋的可以在過道均勻地撒一層麥秸，既有利于降低棚內(nèi)濕度，減少病害的發(fā)生，同時還能起到疏松土壤的作用，但麥秸在使用前需用少量多菌靈進行殺菌處理，以免傳染病害。

2、澆水：定植后1個月內(nèi)不要澆水，防止降低地溫。深劃鋤3～4次，以利于通氣增溫。始花期進行第一次培土。門椒坐住后，可畝追尿素10～15公斤，并進行兩次培土，同時切忌灌大水，澆水后墑情適宜時將溝底劃鋤。

3、施肥：在施基肥時可配合施用15：15：15含量的復(fù)合肥，以提高地力。但在定植后要嚴(yán)格禁止施用化肥，保護根系。在定植后畝小水沖施苗寶10公斤，可起到生根壯苗的作用。門椒采收后，追第一次肥。全生育期要追肥3～4次，每次畝追尿素或三元復(fù)合肥5～10公斤。每追1次肥要澆水1～2次；四門斗椒采收后，葉面噴施0.2～0.3％的磷酸二氫鉀或0.2％的尿素水溶液，也可噴豐收一號或其他微肥，防治早衰。

4、光照：定植后晴天要早揭晚蓋草苫子，使其多見光，見強光、延長光照時間。定植1個月內(nèi)，在保證溫度的前提下，遇連陰天氣，也要揭掉草苫子，使其多見散射光。

5、病蟲害防治：要及時調(diào)查，及時防治。對蚜蟲、蛀果夜蛾、病毒病、根腐病、疫病等，要以防為主?？稍诶苯范ㄖ睬坝孟蜣r(nóng)四號按1～五、大棚辣椒栽培中如何進行科學(xué)施肥？辣椒在施肥技術(shù)上必須以施用有機肥為主，施用多元復(fù)合肥為輔，現(xiàn)將無公害辣椒的需肥規(guī)律及施肥技術(shù)分述如下。1、辣椒的需肥規(guī)律辣椒在各個不同生育期，所吸收的氮、磷、鉀等營養(yǎng)物質(zhì)的數(shù)量也有所不同，從出苗到現(xiàn)蕾，由于植株根少葉小，干物質(zhì)積累較慢，因而需要的養(yǎng)分也少，約占吸收總量的5%；從現(xiàn)蕾到初花植株生長加快，營養(yǎng)體迅速擴大，干物質(zhì)積累量也逐漸增加，對養(yǎng)分的吸收量增多，約占吸收總量的11％；從初花至盛花結(jié)果是辣椒營養(yǎng)生長和生殖生長旺盛時期，也是吸收養(yǎng)分和氮素最多的時期，約占吸收總量的34％；盛花至成熟期，植株的營養(yǎng)生長較弱，這時對磷、鉀的需要量最多，約占吸收總量的50％；在成熟果收摘后，為了及時促進枝葉生長發(fā)育，這時又需較大數(shù)量的氮素肥。2、辣椒的施肥技術(shù)根據(jù)辣椒需肥規(guī)律和土壤肥力的高低，首先施足底肥，在辣椒生長發(fā)育的各個時期，按照它對養(yǎng)分的要求增施不同種類和數(shù)量的肥料，實行科學(xué)追肥。做到“一控、二促、三保、四忌”。一控即是開花期控制施肥，以免落花、落葉、落果；二促即是幼果期和采收期要及時追肥，以促幼果迅速膨大；三保即是保不脫肥、不徒長、不受肥害；四忌即是忌用高濃度肥料，忌濕土追肥，忌高溫時追肥，忌過于集中追肥。（1）施足底肥：這是促使緩苗后加快生長、提前封壟奪取辣椒高產(chǎn)的有效措施之一。應(yīng)以有機肥為主，且要充分腐熟以減少致病菌和蟲卵的帶入。在耕翻之前，每畝撒施或溝施充分腐熟優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥5000公斤，磷酸二銨30公斤、草木灰100公斤。（2）科學(xué)追肥：辣椒追肥應(yīng)和澆水相結(jié)合，總的原則是“隔水追肥不脫肥，小水勤澆不出壟”。棚內(nèi)一般8天澆一次水，高溫季節(jié)4天澆一次，澆水量以不超過壟溝的2/3為宜。澆兩次水在壟溝內(nèi)追液體沖施肥15公斤/畝，或磷酸二氫鉀10公斤/畝和硫酸鉀10公斤/畝。在辣椒現(xiàn)蕾期要控制水肥及時蹲苗，一般7天后蹲苗結(jié)束。在盛果期還要抓緊進行第二次追肥，每畝施三元復(fù)合肥10～15公斤，追后澆水；采收期要猛追猛促，在晴天每隔5～6天追施一次液體沖施肥，在清晨或傍晚澆水追肥為好。（3）葉面噴肥：其優(yōu)點是用量小、吸收率高、效果快，增加葉綠素含量和光合作用強度，有利于有機物的積累，防止落花、落果，一般增產(chǎn)率在10%以上。在開花期噴0.1～0.2％的硼砂水溶液，可提高坐果率，在整個生長期可多次噴0.3～0.4%的磷酸二氫鉀溶液，或天達2116溶液、噴施寶等，每畝噴液肥50公斤左右為宜。六、怎么防治大棚辣椒落花落果？大棚栽植辣椒落花落果是發(fā)生極為普遍的問題，一般落花率可達40%～50%，落果可達10%～20%，減輕落花落果對提高辣椒的產(chǎn)量具有極為重要的意義。落花落果的原因很多，但綜合起來，主要表現(xiàn)為營養(yǎng)不良、不利的氣候條件和病蟲危害而造成。1、營養(yǎng)不良

由于栽培管理不當(dāng)，如栽培密度過大或氮肥施用過多，而造成植株徒長，使?fàn)I養(yǎng)生長和生殖生長失去平衡，使辣椒花、果營養(yǎng)不足而脫落。大棚栽培中，辣椒較易徒長，因此落花落果是常見的現(xiàn)象。

2、不利的氣候條件

冬春季大棚中經(jīng)常遇到光照不足，溫度偏低或偏高，通風(fēng)不良，濕度過大，這些不利條件導(dǎo)致辣椒花不能正常授粉，易造成落花落果。

3、病蟲危害辣椒發(fā)病也可引起落花落果。如辣椒感染病毒后，常出現(xiàn)死頂現(xiàn)象，造成落花落果；煙青蟲、棉鈴蟲蛀果，也易造成辣椒落果。

防治辣椒落花落果應(yīng)加強栽培管理：

1、實行輪作，選用抗耐病品種：栽植無病蟲的健壯苗，不栽傷根斷葉苗，合理密植，改善通風(fēng)條件，調(diào)節(jié)好田間小氣候，使植株有個好的生長環(huán)境。

2、加強溫濕度的管理：在開花結(jié)果階段應(yīng)加大通風(fēng)量，白天棚溫保持20～27℃，夜間溫度不低于15℃時可晝夜通風(fēng)，只有通風(fēng)良好，植株才能生長旺盛，坐果率才高。辣椒開花結(jié)果階段一般要求空氣濕度在55～65%，土壤濕度15%左右，如高過18%則會影響根系發(fā)育和植株生長，但進入盛果期宜保持土壤濕潤。

3、控制肥水七、辣椒爛果是咋回事，如何防治？辣椒爛果是多種病害的共同癥狀，病源不同，癥狀各異，因此防治方法也不一樣。1、日灼病爛果：高溫天氣，果實向陽部分受陽光直曬，使果皮褪色變硬，產(chǎn)生灰白色革質(zhì)狀斑，病部表面變薄，果肉組織壞死發(fā)硬。后期易被其它病菌腐生，出現(xiàn)黑霉而腐爛。應(yīng)及時澆水，均衡供水，改善田間小氣候。整枝打杈時適當(dāng)留兩片葉后摘心，這樣可起到遮陰降溫的作用，可減少該病害的發(fā)生。

2、臍腐病爛果：果實臍部受害，常因寄生其它病菌而變黑或腐爛。可噴灑1%過磷酸鈣或0.1%氯化鈣。另外，如病部變黑或腐爛，可結(jié)合黑霉病或軟腐病同時防治。

3、軟腐病爛果：內(nèi)部果肉腐爛，果皮變白，干縮后果實一般掛在枝條上，遇外力后即脫落?？蓢娛?2%農(nóng)用鏈霉素或50%DT殺菌劑或40%硫酸鏈霉素可溶性粉劑或可殺得或加瑞農(nóng)等藥劑，7天1次，連噴2～3次。

4、疫病爛果：潮濕天氣，表面長出稀疏的白色霉層，病果干縮不脫落。其它部位如莖杈枝葉上，常有水漬狀褐斑?？蓢?4%殺毒礬與55%瑞毒霉混合液(15公斤水中，兩藥各加30克)，或58%甲霜靈錳鋅或69%安克錳鋅或60%氟嗎·錳鋅等，7天1次連噴2～3次。八、辣椒死棵病的原因是什么？如何防治?辣椒死棵病是造成辣椒植株死亡的幾種病害的總稱，也是近年來影響辣椒生產(chǎn)的重要病害。該病具有發(fā)病急、危害重、損失大的特點，輕者減產(chǎn)20％～30％，重者絕收。它的發(fā)生直接影響了辣椒高產(chǎn)高效，防止死棵病已成為當(dāng)前辣椒生產(chǎn)中的重要技術(shù)環(huán)節(jié)。1、死棵的原因:（1）疫病造成死棵：原因是土壤或種子帶菌。屬真菌性病害，幼苗及成株皆可發(fā)病。苗期發(fā)病，莖基部呈暗綠色水浸狀軟腐或猝倒；莖部染病，分杈處變?yōu)楹诤稚蚝谏渲杏纫郧o基部危害最嚴(yán)重，病斑初為水浸狀，后出現(xiàn)環(huán)繞表皮擴展的褐色或黑色條斑，病部明顯縊縮，造成地上部折倒，且主要危害成株，植株急速凋萎，嚴(yán)重的造成絕產(chǎn)。

(2)根腐病造成死棵：屬真菌性病害，主要發(fā)生在定植后至盛果期。先是一株或一株的幾個側(cè)枝發(fā)生萎蔫，逐漸導(dǎo)致整株死亡?？v剖病株，在根莖部的髓部有褐色病變。病菌在土壤中可以存活5～10年，借澆水和病殘體傳播漫延，高溫、高濕、連作地、黏土地、低洼地利于其發(fā)病。

(3)青枯病造成死棵：屬細菌性病害，主要危害成株。表現(xiàn)為病株葉片中午萎蔫，傍晚恢復(fù)正常，2～3天后植株死亡，但葉片仍保持綠色。切斷病莖可見微管束呈褐色，用手擠壓斷面有白色黏液滲出，為菌膿。2、防治方法：（1）徹底進行土壤清理及消毒：前茬蔬菜收獲后，及早清潔田園，耕翻土地，悶棚20～30天，棚內(nèi)溫度達50℃以上，這可有效殺死土壤中的各種病菌。

（2）種子消毒：清水浸種4～6小時，再用200倍多菌靈水溶液浸泡30分鐘，然后撈出種子，用清水沖洗干凈，待播。

（3）定植時防治：每畝用95%的惡霉靈30克加細土100千克，充分拌勻，定植時撒入穴內(nèi)，然后趁水還沒滲完時用兩手將植株根部用濕泥包起，以利于藥效充分發(fā)揮。定植后澆灌大水時，沖施生物菌肥或殼聚糖肥料，促進土壤有益菌繁殖。

（4）生長管理期用藥：用藥液澆灌植株根部，配方一與配方二交替使用，每隔20天用藥1次，每次每株用藥液250克。配方一：每15公斤水（1噴霧器）加入95%惡霉靈4克、98%胺酰酯0.5克，混勻。配方二：每15公斤水加入50%甲基硫菌靈25克、2000萬單位的硫酸鏈霉素6克九、辣椒病毒病及茶黃螨的危害有什么區(qū)別？如何防治？辣椒病毒病，尤其是條斑型病毒病與茶黃螨的危害癥狀十分相似，不少菜農(nóng)分辨不清，造成用藥不當(dāng)，延誤最佳治療期以致造成大面積減產(chǎn)。下面把病毒病與茶黃螨危害癥狀與防治方法介紹如下。1、病毒?。豪苯凡《静。抢苯返闹饕『χ?，危害十分嚴(yán)重，一般可減產(chǎn)30％，重則損失50～60％。（1）癥狀：辣椒病毒病常見的有花葉、畸形、條斑等癥狀。花葉型，病葉呈現(xiàn)濃綠與淡綠相間的花葉，皺縮。葉片畸形，初期由心葉葉脈退綠，逐漸變?yōu)榛ㄈ~皺縮，以后病葉增厚，葉緣向上卷曲形成斗狀。幼葉狹窄或出現(xiàn)線狀葉。后期植株上部明顯叢簇狀，節(jié)間縮短，植株矮化，重病果出現(xiàn)深綠和淺綠相間的花斑，有疣狀突起。條斑型，葉片主脈呈褐色或黑色壞死，逐漸擴展到側(cè)枝，主莖及生長點造成落花、落葉、落果，以至整株枯死。

（2）發(fā)病規(guī)律：辣椒病毒病主要病源是黃瓜花葉病毒(CMV)和煙草花葉病毒(TMV)，黃瓜花葉病毒主要在多年生雜草及保護地蔬菜上越冬，第二年由蚜蟲傳播。煙草花葉病毒在土壤中、病殘體、種子或卷煙中越冬，主要通過田間農(nóng)事操作由汁液接觸傳播。特別遇到高溫干旱天氣，有利于蚜蟲繁殖和傳毒。另外重茬、缺水、缺肥、管理粗放、苗小、定植晚易引起該病流行。（3）防治方法：①選用抗病品種，早熟品種一般比晚熟品種抗病或耐病。如中椒2號，中椒6號、百耐尖椒、湘椒13號、津椒3號、蘇椒5號等。②種子消毒。用10%磷酸三鈉溶液浸種20分鐘，清水洗凈后再進行浸種催芽。③栽培管理。實行輪作和短畦壟作，采用薄膜覆蓋栽培，使其早定植、早結(jié)果，進入病毒盛發(fā)期時，辣椒已植株健壯、根系發(fā)達、抗病力增強。及時清除田間路邊雜草，減少病毒來源。④藥劑防治。防治蚜蟲，可用25％撲虱蚜可濕性粉劑2000倍噴灑。在定植前后各噴1次耐病毒誘導(dǎo)劑NS～8350倍液，有一定的防病作用。發(fā)病初期噴灑20%病毒A可濕性粉劑500倍液，50%菌毒清200倍液，菌克毒克200倍液，克毒靈加保豐收(一桶各一包，苗期減半)。幼苗期或定植后每隔10天噴施一次，連續(xù)防治3-4次，起到控制病情發(fā)展的作用。2、茶黃螨主要危害辣椒、茄子等多種蔬菜，食性雜，分布廣，繁殖快，世代重疊。蟲體甚小，肉眼不易覺察，苗期和栽培期均可發(fā)生危害，導(dǎo)致植株生長停滯，早衰，果實畸形，嚴(yán)重降低產(chǎn)量和品質(zhì)，是辣椒栽培中主要害蟲之一。（1）生活習(xí)性及危害：茶黃螨發(fā)育適溫16～28℃，在溫度28～30℃時完成1代僅需4～5天，在18～20℃時需7～10天。成螨和幼螨多聚集在辣椒幼嫩的新葉葉背、嫩莖、花蕾、幼果等部位刺吸汁液，致使植株受害。受害葉片背面呈灰褐色或黃褐色并有油浸狀光澤，葉緣向背面卷曲，形成下扣斗。花蕾和幼果受害則不開花或開畸形花，重者不能坐果(似條斑型病毒病癥狀)。果實受害，果柄及萼片表面呈灰白色至灰褐色，喪失光澤，木栓化，受害嚴(yán)重時，落花、落葉、落果、造成大面積減產(chǎn)。（2）防治方法：發(fā)現(xiàn)有此螨發(fā)生應(yīng)立即進行藥劑防治，可用15%噠螨酮乳油3000倍液、34%螨蟲立克乳油2000～2500倍液、48%樂斯本1000倍液、10%除盡3000倍液、1.8%集琦蟲螨克或1.8%阿維菌素(齊螨素、新科等)3000倍液進行防治。注意，防治螨蟲時不能使用三氯殺螨醇。十、危害辣椒的主要蟲害有哪些？如何防治？辣椒害蟲主要有棉鈴蟲、煙青蟲、蚜蟲、白粉虱等幾種。棉鈴蟲和煙青蟲。生活習(xí)慣相似，均一年發(fā)生四代。喜歡溫暖、潮濕處。卵產(chǎn)在幼嫩的正面或背面。

防治措施：在3齡以前用藥。（1）生物防治：用NPV核角體病毒、BT乳劑、白僵菌、阿維菌素、赤眼峰、青蟲菌6號。（2）敵敵畏灌玉米芯熏蒸。用50％敵敵畏30毫升灌玉米芯，每667平方米80～100根，椒田架枝熏蒸，可保護天敵。

（3）化學(xué)農(nóng)藥噴霧。滅殺斃2000倍液、辛硫磷2500倍液、敵殺死3000倍液噴霧。

（4）昆蟲生長調(diào)節(jié)劑：滅幼脲3號3000倍液噴霧。

2、蚜蟲：年發(fā)生15～25代，適溫（＜28℃）、干燥利于其發(fā)生，應(yīng)掌握早治原則。

防治措施是：

（1）銀灰色地膜覆蓋，避蚜效果明顯。

（2）生物防治：80～1000毫克／千克慶豐霉素噴霧。

（3）①尿洗合劑：尿素：洗衣粉（中性）：水＝2:1:1000混勻噴霧。②農(nóng)藥：50％敵敵畏1000倍液、70％殺蚜粉2000倍液、2.5％敵殺死3000倍液、21％滅殺斃3500倍液。

3、白粉虱。又稱小白蛾，較蚜蟲小，群居葉背吸食汁液，使葉褪色變黃、萎蔫、甚至死亡，易誘發(fā)煤污病，年發(fā)生十多代，與蚜蟲習(xí)性相似，趨黃色。防治措施是：（1）黃色機油板粘殺。（2）大棚通風(fēng)口用防蟲網(wǎng)覆蓋，營造封閉的環(huán)境。（3）藥劑防治：天王星、敵殺死、撲虱靈2000倍液噴霧。

4、注意事項：

（1）防治時切記“交替、輪換、限量使用”原則。

（2）要對癥下藥，按標(biāo)準(zhǔn)濃度，標(biāo)準(zhǔn)劑量噴藥，不要盲目加大藥量、濃度、減少水量，噴藥均勻，葉背面要噴到藥。

（3）運用生態(tài)防治策略，最大限度地維持生態(tài)平衡。第三部分大棚黃瓜栽培技術(shù)一、大棚越冬茬黃瓜什么時期播種最好？大棚越冬茬黃瓜的播種期要與兗州本地的定植時間、上市季節(jié)及消費習(xí)慣相結(jié)合，若是城市近郊要與秋延遲栽培黃瓜的收獲后期相銜接，使越冬茬黃瓜的采收盛期正值新年前后，產(chǎn)量與價格往往也會比較理想。兗州當(dāng)?shù)卦蕉绱笈稂S瓜的適宜播種期一般在9月下旬至10月上旬，生長期260天以上。大棚黃瓜育苗苗齡一般30天左右。若播種過早，會因氣溫過高不宜培育壯苗，而適當(dāng)晚播有利于越冬，但容易出現(xiàn)前期產(chǎn)量過低的現(xiàn)象。我市興隆莊鎮(zhèn)菜農(nóng)創(chuàng)造了越冬茬黃瓜與苦瓜混栽的栽培模式，在第二年3月前以采收黃瓜為主，3月中下旬拔除黃瓜，在4～6月三個月苦瓜的產(chǎn)量和效益往往要超過黃瓜一大茬，苦瓜7月份拉秧后曬棚殺菌，等待秋冬下茬時再利用。二、大棚黃瓜如何嫁接？嫁接后瓜苗如何管理？黃瓜嫁接一般選用靠接法。嫁接時機應(yīng)掌握在黃瓜第一片真葉開始展開，砧木子葉完全展開時為嫁接適期。當(dāng)苗高8～9厘米，南瓜苗真葉初露，黃瓜苗第一片真葉初展時應(yīng)盡快嫁接。嫁接前一天應(yīng)對黃瓜苗噴一次百菌清藥劑。嫁接時，先將兩種苗從苗床陸續(xù)取出，以南瓜苗作砧木，從子葉下1厘米處自上而下呈25～30度角下刀，將割茬對好，夾上嫁接夾。南瓜苗應(yīng)置于嫁接夾的外部。嫁接后將嫁接完的苗子按10×10厘米的間隔栽到整好的苗床上，邊栽邊舀水澆透，注意不要將水灑到接茬上，埋土應(yīng)離嫁接夾1～2厘米左右，邊栽邊插竹拱，罩薄膜，拱棚內(nèi)溫度5天內(nèi)應(yīng)保持在35℃左右，5天后白天應(yīng)控制在27℃左右，夜間不能超過14℃。移苗后應(yīng)注意隨時拉放草苫遮蔭，調(diào)節(jié)大棚內(nèi)的光照強度，每隔6天用75%百菌清500倍液噴一次，嫁接后10～15天，將黃瓜苗斷根6天后拔出，然后三、如何使早春大棚黃瓜幼苗齊又壯？早春大棚黃瓜的定植期在2月底3月初，在1月下旬開始播種，苗齡30～35天左右，幼苗三葉一心時就可定植。生產(chǎn)中切忌定植大齡苗。而且在育苗過程中以促為主，促控結(jié)合。主要技術(shù)要點如下：育苗土比例為40%的腐熟圈肥加上60%的田園土，每畝苗土中再加入1公斤左右的微生物肥料，混勻后裝入營養(yǎng)缽內(nèi)。盡量不使用速效化肥。圈肥一定要腐熟，預(yù)防燒苗現(xiàn)象的發(fā)生。育苗期全程溫度以促為主。出苗前白天溫度保持28～32℃，夜間17～20℃，出苗后及時揭去地膜，白天降到22～25℃，夜間降到12～17℃。苗期適當(dāng)通風(fēng)，降低溫濕度。第一片真葉展開后，采用大溫差育苗，晝夜溫差保持在8℃左右。春季氣溫低，黃瓜雌花多，因此不需用乙烯劑增加雌花。定植前7～10天進行煉苗，白天溫度23～25℃，夜間10～13℃，短時也可達到8℃以下，確保幼苗盡快適應(yīng)外界氣溫。苗期注意防治立枯病和其它苗期病害。苗出齊后用干細土與草木灰混合過篩后灑到營養(yǎng)缽上，一是為給土壤消毒，二是能夠保持幼苗生長在一個上干下濕的環(huán)境里，確保不被病原侵染。在出齊苗后10天和定植前1天噴灑75%的百菌清可濕性粉劑500倍液預(yù)防病害。在育苗期間加強風(fēng)口管理，防止大風(fēng)閃苗現(xiàn)象發(fā)生。四、大棚黃瓜盛瓜期如何施肥澆水？冬春季節(jié)大棚黃瓜的肥水管理很重要，如果肥水管理不當(dāng)，就會造成爛根、漚根、葉片黃化等不良現(xiàn)象。所以黃瓜肥水管理一定要細心。施肥：有機肥和無機肥相結(jié)合。在進行有效的測土之后，根據(jù)土壤先前的狀況和黃瓜需求，進行配方施肥，以滿足作物生長需求。一般作物施肥規(guī)律是有機肥加復(fù)合肥加微肥加活性有益菌肥。選肥以多元復(fù)合肥和有機肥為主，采取底肥和沖施相結(jié)合的方法。這樣可以活化土層，從而增加根系延伸的面積，補充植株所需的各種營養(yǎng)元素。有些菜農(nóng)朋友在施肥時，盲目增加用量，如底肥過多，會造成燒苗；沖施肥量過大，容易引起爛根、漚根等。所以施肥時要掌握適量，并且沖施肥料過后，要及時中耕。生物肥料含有多種有益菌，有活化土壤、提高地溫、調(diào)節(jié)土壤營養(yǎng)的作用，所以適當(dāng)施用生物肥料可促進根系發(fā)育，提高黃瓜抗病性。澆水時間：冬春季棚室黃瓜應(yīng)選擇在晴天上午澆水，因為這時水溫與地溫較接近，地溫容易提升，而且下午還有充分排濕的時間。所以盡量避免在傍晚和連陰天的時候澆水，以免引起蔬菜病害的大發(fā)生及蔓延。澆水方法：如果冬春季棚室黃瓜嚴(yán)重缺水時，澆水量不可過大，這時土壤易缺氧而引起根系窒息爛根，地上部葉片發(fā)黃甚至死亡。水溫：冬季黃瓜澆水最好選擇地下水，水溫不能過低，并且水量要小，澆水當(dāng)天，要盡快封棚恢復(fù)地溫。同時還要盡量排濕，如果濕度過大，很容易引起黃瓜浸染霜霉病和白粉病。五、大棚黃瓜遇到特殊天氣時咋管理？冬、春季節(jié)，草苫可適當(dāng)早揭晚蓋。遇到連續(xù)陰雨雪天氣時，應(yīng)立即蓋上防雨膜，白天只要棚內(nèi)氣溫不下降仍要拉苫見光；若長時間陰雨天氣出現(xiàn)突然放晴時，不要立即揭開草苫，以免出現(xiàn)閃苗現(xiàn)象，應(yīng)間隔揭苫，等植株恢復(fù)正常后再全部拉苫見光。陰雨天氣時防治病蟲一般不打水藥，可使用噴粉法或煙霧劑；遭遇輕微凍害時可進行葉面施肥，施肥以0.3％磷酸二氫鉀和0.2％尿素水溶液為好，還可以葉面噴施天達2116或植物動力2003或華碩481等。在低溫季節(jié)出現(xiàn)化瓜多，生長點不舒展時，一方面使用外源激素促進已有部分瓜條迅速膨大，另一方面適當(dāng)疏掉生長點附近的小瓜，保持營養(yǎng)生長與生殖生長的平衡。并結(jié)合打藥增加葉面施肥，防止植株根系早衰。六、如何改進大棚黃瓜棚內(nèi)的光照、通風(fēng)條件？大棚黃瓜生產(chǎn)進入中后期，由于黃瓜蔓葉密集、郁閉，棚內(nèi)光照與通風(fēng)條件差，會大大降低成瓜率且易引發(fā)病害，影響產(chǎn)量。對此，提出3項改進措施：第一，改晚放風(fēng)為早放風(fēng)。黃瓜定植以后采用高溫、濕悶的辦法以提高地溫，促進緩苗，緩苗階段的這種管理辦法是必要的。大棚黃瓜白天的生長適宜溫度以25～32℃為宜，黃瓜緩苗后白天應(yīng)放風(fēng)降溫排濕，并逐漸加大放風(fēng)量。放風(fēng)應(yīng)注意風(fēng)口位置，放風(fēng)時間也是適當(dāng)早放風(fēng)比晚放風(fēng)好。放風(fēng)的目的一是降溫二是換氣三是排濕，由于二氧化碳不足影響光合作用正常進行，適當(dāng)放風(fēng)及時補充二氧化碳才能保證光合作用的順利進行。第二，要及時清除黃瓜衰老葉片。黃瓜植株生長到中后期，基部葉片逐漸老化、變黃，失去光合作用能力，這部分葉片接受光照強度往往在光補償點以下，及時清除這些葉片既能減少植株體內(nèi)養(yǎng)分消耗，又能改善大棚通風(fēng)條件，據(jù)測定大棚內(nèi)風(fēng)速僅為0.1米/秒，是自然界的20％～30％。第三，要適時摘心。實踐證明，適時摘心即當(dāng)黃瓜生長點達到架頂時就應(yīng)摘心，這樣能減輕黃瓜蔓葉郁閉、互相遮光現(xiàn)象，能改善光照條件，增加營養(yǎng)積累，促進瓜條生長。七、大棚黃瓜出現(xiàn)“花打頂”現(xiàn)象時怎么辦？在嚴(yán)寒的冬季或早春季節(jié)，大棚黃瓜栽培中極易出現(xiàn)花打頂?shù)默F(xiàn)象，造成黃瓜花打頂?shù)闹饕蛲谴笈镆归g溫度過低(特別是連續(xù)10℃以下)、土壤長時間水分不足、施肥量過大造成的。在持續(xù)低溫、干旱、土壤溶液濃度過高的情況下，根系對水分和養(yǎng)分的吸收困難，長勢衰弱，節(jié)間縮短，但花蕊繼續(xù)生長，雌、雄花開到頂端，且由花芽封頂，俗稱“花打頂”，在這種情況下很難結(jié)出商品瓜了。避免和解決花打頂?shù)拇胧阂皇钦{(diào)控棚溫，白天25～28℃、夜間15～20℃；二是適量澆水，做到不干旱、不過濕，可膜下小水灌溉，有條件的以滴灌最佳；三是適量施用底肥和追肥，不要盲目過多的施用農(nóng)家肥、化肥(特別是磷肥)及餅肥做底肥，追肥用量也不能盲目過多。只要掌握好這三項措施，花打頂是完全可以避免的。八、大棚黃瓜常出現(xiàn)化瓜、尖嘴甚至爛尖是怎么回事？每年的11月中、下旬到第二年2月份，魯西南地區(qū)常伴有連續(xù)的霧、雪天氣，造成大棚內(nèi)光照弱、氣溫低(白天常低于20℃)、植株養(yǎng)分供應(yīng)不足，以及一節(jié)多瓜的情況下都容易引起化瓜。發(fā)生化瓜現(xiàn)象時主要應(yīng)從調(diào)控光照、棚溫、水分、養(yǎng)分上解決問題，各項因素的調(diào)控指標(biāo)同花打頂?shù)恼{(diào)控指標(biāo)是一致的，但化瓜對光照更敏感，應(yīng)在棚內(nèi)增設(shè)增光設(shè)施，并盡量增加開苫見光時間，遇到弱光條件時，植株一個節(jié)位只留一瓜為好。在某些單性結(jié)實品種中，花期溫度過低，受粉困難，同時土壤過濕，長勢衰弱，營養(yǎng)不良，是出現(xiàn)尖嘴瓜的重要原因；相反若持續(xù)氣溫偏高、干旱，或施肥過多、過少，都不利于水分、養(yǎng)分的吸收，同樣引起植株衰弱，營養(yǎng)不良，也會出現(xiàn)尖嘴瓜。當(dāng)溫度、水分、養(yǎng)分狀況長期得不到改善，必然出現(xiàn)生理性缺素癥，包括某些大量元素、中量元素和微量元素，最終導(dǎo)致生理性爛尖。同花打頂、徒長的解決辦法一樣，其根本的解決途徑首先是控制好大棚的溫度、水分和養(yǎng)分，同時注意對某些微量元素的補充。九、如何防治大棚黃瓜霜霉??？該病害主要危害黃瓜葉片，此病一旦發(fā)生，流行速度極快。在適宜條件下，感染該病一兩周內(nèi)即可使大部分黃瓜葉片枯死，減產(chǎn)幅度可達30～50％。防治措施是：（1）生態(tài)防治：通過控制大棚溫濕度來預(yù)防病害的發(fā)生。具體操作：日出后使棚溫迅速上升至25～30℃，濕度降低到75％左右，下午及時放風(fēng)，使溫度保持在20～25℃，濕度降到70％左右。（2）化學(xué)防治：使用化學(xué)藥劑防治該病時應(yīng)選用高效低毒的無公害藥劑。生產(chǎn)中可選用40％乙磷鋁錳鋅可濕性粉劑400倍液、75％日本進口百菌清可濕性粉劑600倍液或70％代森錳鋅可濕性粉劑500倍液進行防治；也可用45％百菌清煙劑熏棚，方法是：百菌清煙劑每畝200～250克，傍晚收工后閉棚，分幾堆點燃，第二天早晨通風(fēng)，每隔7～10天熏一次。十、如何綜合防治黃瓜細菌性角斑??？

1、癥狀:

幼苗和成株期均可受害，以成株期葉片受害為主。主要危害葉片、葉柄、卷須和果實，有時

也侵染莖。葉片發(fā)病初為鮮綠色水浸狀斑，漸變淡褐色，病斑受葉脈限制呈多角形，灰褐或黃褐色，濕度大時葉背溢出乳白色渾濁水珠狀菌膿，干后具白痕，后期干燥時病斑中央干枯脫落成孔，潮濕時產(chǎn)生乳白色菌膿，蒸發(fā)后形成一層白色粉末狀物質(zhì)，或留下一層白膜。莖、葉柄、卷須發(fā)病，侵染點水浸狀，沿莖溝縱向擴展，呈短條狀，濕度大時也見菌膿，嚴(yán)重的縱向開裂呈水浸狀腐爛，變褐干枯，表層殘留白痕。2、發(fā)病特點:

病菌附在種子內(nèi)部和隨病殘體落入土中越冬，成為翌年初侵染源。病菌由葉片或瓜條傷口、氣孔、水孔侵入，然后逐漸擴大蔓延。溫度和濕度是角斑病發(fā)生的重要條件。棚室低溫高濕利于發(fā)病,保護地澆水后放風(fēng)不及時，栽培密度過大，管理不嚴(yán)，多年連茬，偏施氮肥，磷肥不足等均可誘發(fā)角斑病

3、防治方法:黃瓜角斑病的癥狀類似黃瓜霜霉病，防治上易混淆,應(yīng)仔細區(qū)分。

（1）選用抗、耐病品種。

(2)藥劑浸種：瓜種用70℃恒溫干熱滅菌72小時，或50～52℃溫水浸種20分鐘，撈出晾干后催芽播種，或轉(zhuǎn)入冷水泡4小時，再催芽播種，或40％福爾馬林150倍液浸1.5小時，或100萬單位硫酸鏈霉素500倍液浸種2小時，沖洗干凈后催芽播種。

(3)加強田間管理，與非瓜類作物實行2年以上輪作，保護地適時放風(fēng)，降低棚、室濕度，發(fā)病后控制灌水，促進根系發(fā)育增強抗病能力，(4)藥劑防治發(fā)病初期噴施農(nóng)用鏈霉素防治,可選用5%百菌清粉塵或5%加瑞農(nóng)粉塵每畝1千克、30%DT500倍液、70%DTM600倍液或新植霉素、農(nóng)用鏈霉素5000倍液，噴霉防治，每7天1次，連續(xù)2～3次。也可噴30%或50%琥膠肥酸銅（DT）、50%代森鋅、50％甲霜銅、50%代森銨、14％絡(luò)氨銅、77％可殺得等，連防3～4次。日本北興化學(xué)株式會社生產(chǎn)的2%加收米對該病有很好的防效。與霜霉病同時發(fā)生時，可噴施70%甲霜鋁銅，或50%瑞毒銅。也可選擇粉塵法：即噴撒10％乙滴或5％百菌清或10％脂銅粉塵劑。或用天達諾殺防治，配制1000倍藥液即可，每3天噴灑一次，連續(xù)2～3次，就可以控制危害。銅制劑使用過多易引起藥害，一般不超過3次。噴藥須仔細地噴到葉片正面和背面，可以提高防治效果。(袁東征)第四部分大棚西葫蘆栽培技術(shù)一、怎樣進行水肥管理？1、要看天施肥澆水。一般澆水后能保持4～6天晴天，則基本不影響生長，一般澆兩次水施一次肥，一般畝施硫酸鉀復(fù)合肥25公斤。2、要看瓜秧長勢決定是否澆水：瓜葉偏大、色淡、卷須直立、節(jié)間拉長、生長點突出，則表明不缺水，否則，葉片變小、色黑、卷須盤卷、節(jié)間縮短、生長點萎縮，則表明此時植株缺水，應(yīng)進行澆水施肥。3、澆水時一定要在晴天上午進行，陰天或下午不澆水。4、澆水量宜小不宜大。5、提倡隔行澆水。即第一天澆2行、4行、6行；第二天澆1行、3行、5行，這樣做不致使溫室內(nèi)地溫一次性降低過大而影響生長。二、怎樣調(diào)整植株獲得高產(chǎn)？大棚栽培的西葫蘆，在生長期間容易造成植株間葉片擁擠，互相遮光，影響通風(fēng)透光。因此需采取吊蔓、盤蔓等措施，以充分利用空間的光、熱條件。吊蔓時動作要輕，以防碰斷頂尖。隨著植株的生長，一般在瓜下部留功能葉6～7片，對失去功能的老化葉片用刀割掉，去老黃葉時，傷口要離主蔓遠一些，防止病菌從傷口處侵染，莖基部發(fā)現(xiàn)側(cè)枝要及時摘掉。通過吊蔓、盤蔓等措施，應(yīng)使瓜蔓生長點由南到北成為稍微傾斜的斜線，達到北高南低，相差20厘米左右，以使受光均勻，增加生長空間，便于管理和采收。在對西葫蘆吊蔓的同時，還應(yīng)及時整枝、摘老葉、掐卷須、去杈枝。三、怎樣預(yù)防西葫蘆化瓜？西葫蘆化瓜是生產(chǎn)上較常見的問題?；现肝骱J雌花開放后3～4天內(nèi)，幼果前面部分退綠變黃，變細變軟，果實不膨大或膨大很少，表面失去光澤，先端萎縮，不能形成商品瓜，最終爛掉或脫落的現(xiàn)象。防治方法：定植緩苗后降低溫度，加大晝夜溫差，控制水分，提高光照強度，進行促根控秧。通過人工輔助授粉或激素處理來防止化瓜。激素處理濃度，應(yīng)嚴(yán)格按產(chǎn)品說明來進行配制，不得隨意加大或減小濃度。加強肥水管理，注意做到氮、磷、鉀肥配合使用，促苗健壯防徒長，提高結(jié)瓜率。疏掉一部分未開放的花蕾和發(fā)育不良的畸形瓜，同時增加采收頻率。四、如何預(yù)防西葫蘆畸形瓜？西葫蘆畸形瓜包括尖嘴瓜、大肚瓜、蜂腰瓜。受精或土壤干旱、吸收養(yǎng)分、水分和光照不足等易形成尖嘴瓜；植株衰弱，遭受病害，受精不完全易形成大肚瓜；缺鉀、生育波動等原因易形成蜂腰瓜。防治方法：適時追肥澆水，搞好土壤耕作，維持植株長勢，提高葉片同化機能。注意增強光照，保持適宜的生長發(fā)育溫度。發(fā)現(xiàn)有畸形瓜產(chǎn)生應(yīng)及時摘除，以免影響下一個瓜的生長。用激素處理雌花時，要注意使用濃度和噴花時間，高溫時溶液濃度要小，低溫時濃度適當(dāng)加大。噴花時要將雌花的花托花柱都噴均勻。適時采收，避免瓜與瓜之間的養(yǎng)分爭奪。五、西葫蘆花打頂產(chǎn)生的原因及防治措施？1、什么是西葫蘆花打頂？西葫蘆花打頂指的是莖尖部生長點受阻，“龍頭”節(jié)間越來越短，不舒展，不再有新的幼葉產(chǎn)生。同時，雌花抱頂，有自封頂?shù)纳L趨勢。西葫蘆發(fā)生花打頂現(xiàn)象后會嚴(yán)重影響產(chǎn)量，特別是早期產(chǎn)量，一般可減產(chǎn)30～40%。2、西葫蘆產(chǎn)生花打頂?shù)闹饕颍阂皇嵌酌邕^頭，造成“龍頭”營養(yǎng)不良，生長衰弱，導(dǎo)致花打頂；二是低溫。西葫蘆生長發(fā)育適溫為18～25℃，15℃時發(fā)育不良，11℃以下的低溫，會使“龍頭”停止繼續(xù)生長，產(chǎn)生花打頂現(xiàn)象；三是傷根。因育苗移栽機械損傷根系過多和土壤水分過大，以及施肥過多造成的燒根都可使“3、防治措施：蹲苗時間不能過長，土壤不能太干?；ù蝽敵跗冢m時適量澆水，并隨水追施一些速效氮肥，促進營養(yǎng)生長（對因肥害造成的花打頂不可追肥），或噴施500～1000毫克/升赤霉素，可促進莖葉生長。在苗期和定植初期，應(yīng)確保棚內(nèi)溫度在15℃五、怎樣防止大棚西葫蘆落花落果？在西葫蘆開花結(jié)果期，白天棚內(nèi)溫度控制在26℃，夜晚不低于15℃.及時揭蓋草簾盡可能延長光照時間增加光照強度。如果植株葉片濃綠肥厚，開花卻不結(jié)果，須嚴(yán)格控制肥水，并用較大土塊壓住蔓頭，抑制植株瘋長。如果植株瘦弱，葉片黃且薄，須增加肥水，摘除第一雌花，先促進營養(yǎng)生長。及時防治病蟲，加強通風(fēng)，降低棚內(nèi)濕度。定期噴藥，清除敗落花瓣及病葉老葉。在西葫蘆果實頂端花瓣著生處涂抹一層多菌靈粉劑，可以防止病菌從此處侵染果實而造成脫落。在上午10點左右選擇將要開放的雌花，用坐瓜靈等蘸花，促進果實膨大，防止受精不良。在西葫蘆初現(xiàn)花蕾時，每隔10天左右葉面噴施一次綠葉素或噴施寶，防止因硼等微量元素不足、花果發(fā)育不良而落花落果。七、如何提高西葫蘆的坐瓜率？常言道：西葫蘆一支花，只看蔓上瓜。而且坐瓜多少主要看雌花授粉的數(shù)量和質(zhì)量。提高坐瓜率應(yīng)采取以下措施：1、及時進行人工授粉：

西葫蘆的第一個花一般是雌花，第二個花一般是雄花，雌花開一般在早晨4～6點，上午9～11點可見雄花散開，也是授粉的最佳時段。授粉時，首先應(yīng)察看雄花是否產(chǎn)生了花粉，可用手指抹一下雄花花蕊，發(fā)現(xiàn)手指尖上有黃粉末，那就是有成熟的花粉，然后將雄花取下，去掉花瓣，對準(zhǔn)雌花的柱頭輕輕摩擦，不可用力過大，使柱頭受粉均勻，否則容易長成畸形瓜。2、把握恰當(dāng)時機，巧用激素抹花：在空氣濕度相對較大或是棚室內(nèi)沒有雄花，而且每個枝蔓的葉腋都生雌花，這種情況即一葉一瓜。此時就需要用激素處理坐瓜?，F(xiàn)在常用的坐瓜用激素，主要是2.4--D或保果寧等。使用激素涂抹幼瓜，要選擇晴天上午9～10點進行涂抹。具體方法：用一支毛筆蘸藥后，一個瓜蘸一下，第一筆快速在柱頭上涂抹一下，第二筆在幼瓜身上由尾部向瓜長把的方向輕輕涂抹一筆后，即完成整個工序。另外要注意：一是激素使用時，溫度高時使用的濃度要低些，低溫時濃度配比應(yīng)稍大些；二是西葫蘆的瓜秧長勢旺，用藥濃度應(yīng)大，長勢弱時，濃度要小些。在激素使用時，應(yīng)加入適量的紅、藍、黑顏色，作為一種有色標(biāo)記，用來區(qū)分蘸花與否（一只花只可涂抹一次，不應(yīng)重復(fù)或多抹）涂抹的最佳時間應(yīng)當(dāng)在雌花開放時和前一天，但是應(yīng)提醒一下，不要在陰雨天和下午進行，因為一是效果不好，二是坐果率太低，還特別容易長成畸形瓜。八、怎樣防治西葫蘆病毒??？1、癥狀：西葫蘆病毒病又叫花葉病，是大棚栽培中的主要病害。發(fā)病后一般造成3～4成的減產(chǎn)，且果實品質(zhì)惡劣，嚴(yán)重時造成絕收。此病在西葫蘆幼苗期到成株期均可發(fā)病。主要特征有花葉型、黃花皺縮型和兩者混合型?；ㄈ~型嫩葉出現(xiàn)明脈及退綠斑點，然后呈淡而不勻的小型花葉斑駁，嚴(yán)重時頂葉呈雞爪狀，發(fā)病早時引起植株萎蔫而死亡。黃花皺縮型植株上部葉片沿葉脈失綠，出現(xiàn)濃綠色隆起皺紋，然后葉片黃花，皺縮下卷，葉片變小或出現(xiàn)蕨葉。發(fā)病植株矮化甚至畸形，果實小，果實表面出現(xiàn)花斑或產(chǎn)生凹凸不平的瘤狀物。2、防治方法：選用抗病品種；播種前嚴(yán)格進行種子消毒處理。用55℃的溫水浸種35～40分鐘，或用10%的磷酸三鈉浸種20分鐘，水沖洗后浸種催芽?；?qū)⒎N子置于70℃下干熱處理3天，可鈍化大部分病毒；田間連續(xù)滅蚜，鏟除雜草，可減輕發(fā)??；發(fā)病初期，可噴20%的病毒A可濕性粉劑500倍液，或1.5%的植病靈乳油1000倍液，間隔7～10天噴一次，連續(xù)噴藥2九、如何防治西葫蘆白粉?。?/p>

1、為害癥狀：白粉病主要為害葉片，偶爾為害葉柄、莖蔓。發(fā)病初期，在葉片正面、背面產(chǎn)生白色粉霉點，擴展后呈圓形白色粉斑，其后向四周擴展成邊緣不清晰的連片白粉，嚴(yán)重時整個葉片布滿白粉，病葉萎蔫、干枯，有時其上產(chǎn)生成堆的黑褐色小斑點。葉柄、莖蔓上產(chǎn)生同樣的白色粉狀物。

2、發(fā)病條件：病菌主要在病殘體上越冬，也可在保護地內(nèi)瓜類蔬菜或月季等花卉上存活越冬。病菌在田間借風(fēng)雨傳播，再頻繁侵染。發(fā)病適溫15～24℃，相對濕度45～75%均可發(fā)病。保護地內(nèi)濕度大或高溫干旱與高濕條件交替出現(xiàn)，瓜秧長勢衰弱時，易發(fā)病并且病情擴展迅速。

3、防治方法：（1）選用抗病品種；（2）適度稀植，適時摘除老葉，改善通風(fēng)透光條件；合理施肥、灌水，避免偏施氮肥，增施磷鉀肥。做好通風(fēng)排濕，降低棚內(nèi)濕度。（3）發(fā)病初期選用藥劑防治，如25%粉銹寧2500倍液，2％抗霉菌素(農(nóng)抗120)水劑200倍液，或12.5%速保利600倍液，或10%世高水劑2000倍液，或70%安泰生500倍液，或40%福星8000倍液防治。每隔7～10天一次，連續(xù)3～4次。白粉病菌極易產(chǎn)生抗藥性，各種藥劑應(yīng)交替使用。

十、

如何防治西葫蘆銀葉??？1、病害癥狀：該病主要癥狀是葉片正面呈銀灰色，帶有光澤，在陽光直射下，“銀葉”效果尤為明顯。光合作用嚴(yán)重受阻，植株生長滯后，幼瓜、半成品瓜、商品瓜白化、乳白或白綠相間，喪失商品價值。發(fā)展過程較快，有時甚至整棚一夜間變“銀色”。3～4葉期為敏感期。但葉片背面始終正常，未發(fā)現(xiàn)任何異常。

2、發(fā)病原因。由B型煙粉虱危害引起。

B型煙粉虱是近幾年新暴發(fā)的害蟲，與溫室白粉虱同科同屬，極相似，很難直接區(qū)別，一般多用西葫蘆銀葉癥狀來進行鑒別。

3、防治方法：（1）農(nóng)業(yè)防治。一是培養(yǎng)無蟲苗，有蟲苗不進棚，定植無蟲健苗；二是有蟲棚不栽苗，大棚定植前鏟除雜草，清潔田園，定植前1～2天熏殺，不讓一頭蟲漏網(wǎng)。（2）物理防治。一是田間設(shè)置橙黃色硬紙板誘殺粉虱成蟲，方法是用纖維板或硬紙板，做成1米×0.2米的長條形，用油漆涂為橙黃色，再涂一層粘油（用10號機油加少許黃油調(diào)勻），置于行間上方，每畝設(shè)置30～35塊，當(dāng)粉虱粘滿板面時，及時涂補粘油，一般7～10天涂一次；二是于大棚放風(fēng)口安裝防蟲網(wǎng)，阻隔粉虱飛入棚內(nèi)。

（3）生物防治。優(yōu)先選用生物農(nóng)藥、植物源農(nóng)藥及不傷天敵的低毒、低殘留農(nóng)藥，以保護天敵，有條件的可在棚內(nèi)釋放麗蚜小蜂，控制煙粉虱的危害。

（4）藥劑防治。一是發(fā)現(xiàn)棚內(nèi)有粉虱，夜間用煙熏劑熏殺，常用藥劑有敵敵畏煙劑、螨虱凈煙劑、蚜虱凈煙劑等，在傍晚點燃，悶棚1夜，次日放風(fēng)。二是交替噴灑25%撲虱靈1000倍液或10％吡蟲啉2000倍液，或25%滅螨猛乳油1000倍液，或20%滅掃利2000倍液等，間隔8天左右噴1次，連續(xù)防治2～3次。

（5）調(diào)節(jié)植株生長。于西葫蘆銀葉病初期，葉面噴灑1.8%愛多收6000倍液與螯合態(tài)多元素復(fù)合微肥700倍液的混合液，7～10天噴一次，連續(xù)2～3次。（鐘霞）第五部分大棚茄子栽培技術(shù)一、大棚茄子培育大壯苗的技術(shù)要點有哪些？茄子大壯苗的標(biāo)準(zhǔn)為：株高15～18厘米，真葉6～10片，莖粗0.6～0.8厘米，節(jié)間短，門茄顯蕾，莖為深紫色，無病蟲害，根系發(fā)達。具體措施：（1）配制營養(yǎng)土，將肥沃園土?xí)窀汕盟檫^篩，按肥土和生物有機肥4：1比例混合均勻配制而成，并裝入營養(yǎng)缽內(nèi)待用；（2）種子處理，用70%甲基托布津可濕性粉劑600倍液浸種消毒20分鐘，撈起洗凈，移入清水中再浸泡6～8小時，然后撈起催芽至種子露白；（3）播種，架拱棚蓋薄膜。一般一個營養(yǎng)缽點播一粒露白的種子，播種前，缽內(nèi)營養(yǎng)土要淋足水。播后蓋上營養(yǎng)土，以蓋過不見種子為宜，然后架拱棚蓋薄膜。苗前拱棚內(nèi)溫度要保持在25℃左右，出苗后，若拱棚內(nèi)溫度升高，要注意揭膜降溫降濕，使拱棚內(nèi)日平均溫度保持在20～25℃即可。盡量少淋水，以保持干濕交替為原則，防止幼苗發(fā)生猝倒病，促進幼苗健壯生長，移栽前要逐漸揭膜煉苗2～3天。二、如何預(yù)防茄子苗期猝倒病？猝倒病俗稱小腳瘟。這種病多發(fā)生在早春育苗床或育苗盤上，常見的癥狀有爛種、死苗和猝倒三種。爛種是播種后，在其尚未萌發(fā)或剛發(fā)芽時就遭受病菌侵染，造成腐爛死亡。死苗是種子萌發(fā)抽出胚莖或子葉的幼苗，在其尚未出土前就遭受病菌侵染而死亡。猝倒是在幼苗出土后、真葉尚未展開前，遭受病菌侵染，導(dǎo)致幼莖基部發(fā)生水漬狀暗斑，繼而繞莖擴展，逐漸縊縮呈細線狀，幼苗地上部因失去支撐能力而倒伏地面。防治方法：（1）選擇易于通風(fēng)排濕的育苗場所，加強苗床管理，避免低溫高濕條件出現(xiàn)，不要在陰雨天澆水。（2）根據(jù)當(dāng)?shù)剡x用抗猝倒病的品種。（3）苗期噴施0.1～0.2%磷酸二氫鉀、0.05～0.1%氯化鈣等提高抗病力。（4）藥劑防治。每平方米苗床可選用40%五氯硝基苯9～10克，加細土4.0～4.5公斤拌勻，播前澆透底水，待水滲下后，取1/3藥土撒在畦面上，剩余的2/3藥土播種后覆蓋在上面，防病效果在90%以上。（5）如未進行床土處理，出苗后發(fā)病的，可用75%百菌清可濕性粉劑600倍液或64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液，隔7～10天1次，視病情防治1～2次。三、大棚茄子定植有哪些技術(shù)要點茄子生長發(fā)育適溫要求較高，在定植時，棚內(nèi)10厘米地溫要穩(wěn)定在12～15℃以上。為提高棚溫在定植前10天就應(yīng)扣棚膜升溫，整地施肥。棚地要深翻25～30厘米深，結(jié)合深翻地每畝施復(fù)合肥40～50公斤，硫酸鉀10～15公斤。把基肥翻施在整個耕作層。隨機把地整平，然后起壟。壟高10～15厘米，壟面呈弓形。一般早熟品種、植株矮小而緊湊的，壟寬55～60厘米，株距30厘米左右，每畝定植2500～2900棵左右為宜。定植的適宜苗齡期，一般早熟品種75～80天，中熟品種81～90天，中晚熟品種91～100天，以70%以上的植株進入現(xiàn)蕾期為標(biāo)準(zhǔn)，即秧苗帶門茄蕾。定植時應(yīng)選擇晴天，于壟中間開穴，穴深12厘米，再“窩里放炮”施肥，每穴施腐熟的豆餅100克左右，并使肥土混合均勻。然后將取來的苗放于穴內(nèi)，再澆一穴水，當(dāng)水滲下后封土平掩，鋪膜封壟。此法壟高有利于增溫保溫，壟間便于澆水和通風(fēng)。四、大棚茄子管理應(yīng)抓好哪些關(guān)鍵措施？1、施好“三”肥秧苗活棵后，施好提苗肥，畝施20％人糞尿1000公斤或穴施復(fù)合肥10～15公斤；在門茄膨大時，施好初果肥，施腐熟有機肥1500公斤或穴施復(fù)合肥15公斤；施好壯果肥，在茄子進入結(jié)果期施入腐熟有機肥2000公斤或施復(fù)合肥20公斤。2、管好“三”水除澆好定根水外，在果實開始發(fā)育露出萼片時，澆好穩(wěn)果水，以保證幼果生長，重澆壯果水，此時果實發(fā)育最快，灌大半溝水，達到墑足自然落干；采收前2～3天，輕澆一次沖皮水，使果實充分長大，果皮鮮嫩，具有光澤，以后堅持濕潤管理。3、茄子整枝規(guī)則一般采用自然開心整枝法，即分枝保留對叉的斜向生長或水平生長的兩對稱枝條，對其它枝條，尤其是垂直向上的一律打掉。打杈在門茄坐穩(wěn)后將下面發(fā)生的腋芽全部打掉，在對茄和“四月茄”以上除及時摘腋芽外，還要打頂摘心，這樣可保證每株結(jié)果5～7個。4、中耕除草茄子旺盛生長階段，也是雜草旺長期。因此要結(jié)合中耕除草培土，在封行前進行2～3次，進行消滅草荒，延長保墑時間。封行的不再進行中耕。5、防病治理造成夏茄子減產(chǎn)降低甚至喪失商品價值的病蟲有綿疫病、灰霉病、芽螟。防綿疫病可用70％敵克松500～600倍液或70％百菌清600倍液防治；防褐斑病可用65％代森鋅500～600倍液防治；防芽螟最佳時期為下一節(jié)花序伸長、上一節(jié)花序尚未伸長時用藥，可用2．5％功夫4000倍液或20％滅掃利800倍液防治。此外要注意防早晚疫病、蚜蟲、紅蜘蛛等。6、采收當(dāng)茄子出現(xiàn)一圈由白到淡綠色的環(huán)狀節(jié)時要及時采收上市，以提高效益。五、如何防止茄子落花落果？在茄子生產(chǎn)中，通常落花落果嚴(yán)重，制約著產(chǎn)量的提高，不利于生產(chǎn)效益的提高，生產(chǎn)中應(yīng)注意防治。

茄子落花落果的原因主要有溫度不適、花的發(fā)育狀態(tài)不良、營養(yǎng)欠缺、追肥不及時、時間不當(dāng)、施肥比例不當(dāng)、光照差和病蟲危害等。預(yù)防措施：1．注意促柱花生長，減少短柱花的比例，以利坐果率的提高；生產(chǎn)中應(yīng)用的關(guān)鍵措施是加強花果期的溫度管理，在結(jié)果期適宜溫度范圍之內(nèi)，白天控制在25℃左右，夜間控制在15～20℃之間，2．加強肥水管理，保持植