常見有機(jī)物及官能團(tuán)

常見有機(jī)物及官能團(tuán)一、基本概念1、有機(jī)化學(xué)：研究碳化合物的學(xué)科；除了碳酸鹽、碳的部分氧化物、碳酸氫鹽及某些含碳的化合物稱為有機(jī)化合物，簡稱有機(jī)物。2、化學(xué)鍵：簡稱鍵，是分子或原子之間形成特定結(jié)構(gòu)的相互作用力。分為離子鍵、金屬鍵和共價鍵。3、鍵能：打破化學(xué)鍵所需的能量4因?yàn)橛袡C(jī)物一般由共價鍵形成，在這里只介紹共價鍵5、電離能：原子失去外層電子所需的能量，失去第一個電子所需的能量叫做第一電離能，記作二電離能，記作（I2）：以此類推。一般地，I1<I2<I3<I4......6、電負(fù)性：原子吸引電子的能力，決定物質(zhì)和鍵是否有極性。7、極性：兩個成共價鍵的原子中，正點(diǎn)中心與負(fù)電中心分離（即兩0.6-1.7），反之為非極性共價鍵（0.6）二、常見有機(jī)物1、烴類：僅由碳?xì)鋬煞N元素組成的化合物，分為烷烴、烯烴與炔烴。烯烴和炔烴統(tǒng)稱為不飽和烴即飽和的意思。分為直鏈烷烴、支鏈烷烴、環(huán)烷烴及芳香烴。為只有一個雙鍵的單烯烴和有兩個或以上雙鍵的多烯烴。炔烴：含有碳碳三鍵的烴類。（里面也可以有雙鍵）分為只有鍵的烯炔烴。2、醇類：可以看做是烴類的氫原子被羥基代替，且羥基連接在非苯環(huán)碳原子上。如果是烯烴被代替，則稱為烯醇；如果是炔烴被（非苯環(huán)有兩個或以上則稱多元醇。還有一種分類為:脂肪醇、脂環(huán)醇和芳香醇。3、醛類：可以看做是烴類的氫原子被醛基（-CHO）代替，醛基可以為一元醛，有兩個或以上為多元醛。4、羧酸：可以看作是烴類的一個基團(tuán)被羧基（-COOH）代替，羧基可以任意連接?？梢杂纱碱惢蛉╊愌趸@得。分為：只有一個羧基的一元酸和有兩個或以上的多元酸?；蛘叻譃榈图壦?、脂環(huán)酸和高級脂肪酸。5、醚類：可以看做是兩個相同或相鄰?fù)榛ㄍ闊N失去一個氫原子）其中，CH3COOCH2CH3其中，CH3COOCH2CH3連接。6、酚類：羥基直接連在苯環(huán)上形成酚，有只有一個羥基（苯環(huán)上）的一元酚和有兩個或以上的多元酚。被氧化生成苯醛類或苯羧酸。7、羧酸酯：由羧酸和醇類或酚類脫水縮合而成，結(jié)構(gòu)通式為:R-COO-R’。其中R示例：制取乙酸乙酯:CH3-COOH+CH2-CH3-OH→CH3-COO-CH2-CH3+H20三、常見官能團(tuán)1、羥基：羥基一個氫原子和一個氧原子組成的一價原子團(tuán)，與水有某些相似的性2、羰基：羰基是由碳和氧兩種原子通過雙鍵連接而成的有機(jī)官能團(tuán)（-C=O-)個sp2或sp-COOH。22-CHO，易被氧化成羧基。5、巰基：巰基又稱氫硫基或硫醇基。是由一個硫原子和一個氫原子相連組成的負(fù)一價原子團(tuán)，化學(xué)式為（-SH）。具有臭味和弱酸性，易被氧化。6、氰基：氰基（-CN），7、烴基：烴類失去