2023食品安全工作計(jì)劃

第52頁共52頁2023食品平安工作方案2023食品平安工作方案。202_食品平安工作方案一一、指導(dǎo)思想以____理論和三個(gè)代表重要思想為指導(dǎo)，樹立學(xué)校教育安康第一的指導(dǎo)思想，堅(jiān)持以人為本，遵循預(yù)防為主、常抓不懈、標(biāo)本兼治、著力治本的方針，緊緊抓住關(guān)系教職員工身體安康的突出問題，深化開展學(xué)校食品衛(wèi)生平安和學(xué)校傳染預(yù)防工作，為促進(jìn)學(xué)校教學(xué)穩(wěn)定工作提供有利保障。二、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確職責(zé)實(shí)在加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生平安工作的領(lǐng)導(dǎo)。學(xué)校成立食品衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組，明確監(jiān)視員職責(zé)，責(zé)任細(xì)化，層層抓落實(shí)，有關(guān)部門參與，聚為合力，形成上下聯(lián)動(dòng)的工作格局，有效預(yù)防、控制和消除食品衛(wèi)生平安事故的危害，組織、協(xié)調(diào)指導(dǎo)應(yīng)急處置工作，把危害后果控制在最小范圍，并降到最低程度。三、突出重點(diǎn)、很抓落實(shí)本期學(xué)校食堂、小賣部全部承包出去，學(xué)校將堅(jiān)持把學(xué)校食堂、食品衛(wèi)生平安和傳染病防治工作作為大事來抓，緊緊圍繞確定的工作目的，很抓落實(shí)，力爭(zhēng)獲得明顯效果。重點(diǎn)抓好三個(gè)方面的工作。(一)、加強(qiáng)學(xué)校食堂平安監(jiān)管，進(jìn)步餐飲質(zhì)量學(xué)校食堂監(jiān)管從頭抓起，建立經(jīng)營(yíng)者采購(gòu)食品時(shí)索取產(chǎn)品合格證制度，嚴(yán)把進(jìn)貨渠道關(guān)，加強(qiáng)食品衛(wèi)生日常管，并有專人負(fù)責(zé)，積極配合衛(wèi)生監(jiān)視部門落實(shí)衛(wèi)生防病和食品衛(wèi)生管理措施，標(biāo)準(zhǔn)食品烹飪方法選擇的科學(xué)性，制止向?qū)W生出售變質(zhì)的食品和三無產(chǎn)品，依法強(qiáng)化學(xué)校食品衛(wèi)生后勤管理，讓學(xué)生吃上放心的飯菜，堅(jiān)決控制學(xué)生食物中毒事故的發(fā)生。(二)、加強(qiáng)事前預(yù)防工作，進(jìn)步突發(fā)事件的處置才能為進(jìn)一步落實(shí)預(yù)防為主，常抓不懈的工作方針，學(xué)校逐步完善對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生平安和急性傳染病在學(xué)校爆發(fā)流行的管理措施，學(xué)校制定食品衛(wèi)生平安和傳染病防治預(yù)案，同時(shí)制定突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案，同時(shí)制定突發(fā)事件的應(yīng)對(duì)和處理才能。(三)、加強(qiáng)校內(nèi)外門前攤點(diǎn)治理，營(yíng)造平安衛(wèi)生的學(xué)習(xí)環(huán)境學(xué)校門前、周邊普遍存在大量食品經(jīng)營(yíng)、擺攤設(shè)點(diǎn)叫賣的現(xiàn)象，多數(shù)衛(wèi)生狀況較差，制售偽劣食品，只圖營(yíng)利，不顧學(xué)生安康，是隱患的頭，必須堵住。學(xué)校門前和周邊環(huán)境衛(wèi)生治理涉及到很多單位和部門，教育部門和學(xué)校主動(dòng)與有關(guān)執(zhí)法部門聯(lián)絡(luò)，親密配合開展專項(xiàng)治理，堅(jiān)決取締學(xué)校門前、周邊無證非法經(jīng)營(yíng)的食品銷售攤販，杜絕以各種方式進(jìn)犯學(xué)生安康權(quán)益行為，在突擊檢查的根底上，建立長(zhǎng)效機(jī)制，穩(wěn)固治理成果，防止反彈。學(xué)校保安人員維護(hù)校門前平安的積極性調(diào)動(dòng)起來，委以重任，要求保安人員要擔(dān)負(fù)每日校門前流動(dòng)攤點(diǎn)、小販的驅(qū)趕清理工作，對(duì)不聽勸阻者，及時(shí)通知市食品平安協(xié)調(diào)辦協(xié)助執(zhí)法，使教學(xué)環(huán)境得到凈化。四、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作、進(jìn)步監(jiān)管程度加強(qiáng)校醫(yī)、專職管理干部業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)，進(jìn)步他們的業(yè)務(wù)才能和依法管理的程度。同時(shí)對(duì)經(jīng)營(yíng)食品的從業(yè)人員進(jìn)展業(yè)務(wù)培訓(xùn)，讓其弄懂危害學(xué)生身體安康的食品以及如何進(jìn)步自己的烹飪方法，以免造成食物中毒事件的發(fā)生。堅(jiān)持培訓(xùn)上崗、執(zhí)證上崗制度，增強(qiáng)責(zé)任感、使命感，確保食品衛(wèi)生平安。五、加大督查督辦力度，推開工作開展加大督查督辦工作，對(duì)學(xué)生反映比擬集中的問題重點(diǎn)督查。對(duì)學(xué)校門前攤點(diǎn)、商販反彈快、成效甚微的現(xiàn)象，重點(diǎn)抓、反復(fù)抓、抓反復(fù)，將學(xué)校自治和協(xié)同有關(guān)職能部門綜合治理有機(jī)結(jié)合起來，把突擊檢查和長(zhǎng)期管理結(jié)合起來，造成一定聲勢(shì)，營(yíng)造專項(xiàng)治理氣氛，督查中對(duì)工作出現(xiàn)推委扯皮、拖拉疲沓、整改不辦，造成后果的學(xué)校及個(gè)人，依法追究學(xué)校負(fù)責(zé)人的責(zé)任。強(qiáng)化人們的平安意識(shí)和職責(zé)，推開工作開展。202_食品平安工作方案二一、指導(dǎo)思想堅(jiān)持學(xué)習(xí)食品平安教育法規(guī)知識(shí)，進(jìn)步管理程度，培養(yǎng)學(xué)生的自護(hù)才能，防止群體性食物中毒事故的食品平安工作方針，深化校園平安工作責(zé)任制，落實(shí)制度保證，重在預(yù)防的工作措施，創(chuàng)立平安和諧校園，辦人民滿意教育。二、工作目的1、參與并力爭(zhēng)通過食品衛(wèi)生分級(jí)量化考核，爭(zhēng)取食品衛(wèi)生達(dá)標(biāo)。2、全面落實(shí)學(xué)生食品配送工程和校園放心店建立工作。3、推行五常法食品管理形式，完成飲食放心工程示范學(xué)校創(chuàng)立任務(wù)。4、加大經(jīng)費(fèi)投入，改善學(xué)校食品平安環(huán)境。5、健全機(jī)制，力保學(xué)校不發(fā)生群體性食物中毒事故。三、工作重點(diǎn)1、認(rèn)真貫徹上級(jí)主管部門有關(guān)學(xué)校食品衛(wèi)生工作的法規(guī)、政策和工作要求，確保學(xué)校食品平安工作有布置、有落實(shí)，并及時(shí)反響情況。2、建立和健全食品衛(wèi)生平安工作責(zé)任制、責(zé)任追究制度和各項(xiàng)規(guī)章制度，裝備相應(yīng)的食品衛(wèi)生平安管理機(jī)構(gòu)和人員，加強(qiáng)對(duì)學(xué)校管理人員、從業(yè)人員和全體師生的食品平安培訓(xùn)與平安教育，在校園內(nèi)形成全員重視、人人講衛(wèi)生的良好氣氛。3、配合衛(wèi)生監(jiān)視部門開展學(xué)校食品衛(wèi)生量化分級(jí)考核。4、施行食品配送制度。5、加大食品平安設(shè)施投入，改善食品環(huán)境，降低食品平安風(fēng)險(xiǎn)系數(shù)。6、開展學(xué)校食品衛(wèi)生專項(xiàng)檢查，積極配合衛(wèi)生、工商等部門做好專項(xiàng)整治工作，對(duì)發(fā)現(xiàn)的平安隱患及時(shí)整改，防止學(xué)校飲食飲水中毒事件發(fā)生。四、工作措施1、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確職責(zé)實(shí)在加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生平安工作的領(lǐng)導(dǎo)。學(xué)校成立食品衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組，明確職責(zé)，細(xì)化責(zé)任，層層抓落實(shí)，形成部門協(xié)作、上下聯(lián)動(dòng)的工作格局，有效預(yù)防、控制和消除食品衛(wèi)生平安事故的危害。要建立預(yù)防應(yīng)急機(jī)制，組織、協(xié)調(diào)、指導(dǎo)應(yīng)急處置工作，一旦發(fā)生食物中毒事故，能迅速處理，把險(xiǎn)情控制在最小范圍，并降到最低程度。2、加大宣傳，營(yíng)造氣氛，突出教育的長(zhǎng)效性。貫徹落實(shí)《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》，大力宣傳《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《學(xué)生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)視方法》、《街頭食品管理方法》。充分利用安康教育課、班會(huì)、隊(duì)會(huì)、講座、板報(bào)、播送、電視、網(wǎng)絡(luò)等形式進(jìn)展食品衛(wèi)生平安教育，要加強(qiáng)教育，使學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，自覺抵抗購(gòu)置流動(dòng)攤點(diǎn)食品。增強(qiáng)學(xué)生的預(yù)防意識(shí)，進(jìn)步自我保護(hù)的才能。3、突出重點(diǎn)、狠抓落實(shí)要始終把學(xué)校食品衛(wèi)生平安工作作為大事來抓，緊緊圍繞確定的工作目的，狠抓落實(shí)，力爭(zhēng)獲得明顯效果。重點(diǎn)抓好四個(gè)方面的工作。(1)加強(qiáng)學(xué)校食堂平安監(jiān)管，進(jìn)步餐飲質(zhì)量。學(xué)校食堂監(jiān)管從頭抓起，建立經(jīng)營(yíng)者采購(gòu)食品時(shí)索取產(chǎn)品合格證制度，嚴(yán)把進(jìn)貨渠道關(guān)，加強(qiáng)食品衛(wèi)生日常管理，并有專人負(fù)責(zé);積極配合衛(wèi)生監(jiān)視部門落實(shí)食品衛(wèi)生管理措施，標(biāo)準(zhǔn)食品存貯、加工、烹飪各個(gè)環(huán)節(jié)，制止向?qū)W生出售變質(zhì)的食品和三無產(chǎn)品;依法強(qiáng)化學(xué)校食品衛(wèi)生后勤管理，讓學(xué)生吃上放心的飯菜，堅(jiān)決嚴(yán)防學(xué)生食物中毒事故的發(fā)生。(2)加強(qiáng)對(duì)安康體檢的把關(guān)，有效防止病菌侵入。(3)加強(qiáng)事前預(yù)防工作，嚴(yán)防突發(fā)事件的發(fā)生。要進(jìn)一步落實(shí)預(yù)防為主，常抓不懈的工作方針，進(jìn)步警覺，預(yù)防校園損害。實(shí)在做好食堂管理，嚴(yán)格控制外人進(jìn)入操作間，嚴(yán)防盜竊和投毒事件發(fā)生，嚴(yán)把房門關(guān)。4、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，進(jìn)步監(jiān)管程度要加強(qiáng)校醫(yī)、食品平安管理人員的業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)，進(jìn)步他們的業(yè)務(wù)才能和依法管理的程度。同時(shí)對(duì)經(jīng)營(yíng)食品的從業(yè)人員進(jìn)展業(yè)務(wù)培訓(xùn),讓其進(jìn)步食品平安意識(shí)和掌握衛(wèi)生操作標(biāo)準(zhǔn),防止食物中毒事件的發(fā)生。堅(jiān)持培訓(xùn)上崗、執(zhí)證上崗制度,增強(qiáng)責(zé)任感、使命感，確保食品衛(wèi)生平安。f132.更多工作方案延伸閱讀2023社區(qū)食品平安工作方案202_社區(qū)食品平安工作方案202_年，xx社區(qū)的食品平安工作要堅(jiān)持以人為本，為深化貫徹國(guó)務(wù)院《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品平安工作的決定》，認(rèn)真做好全社區(qū)的食品平安工作，確保社區(qū)群眾飲食平安，現(xiàn)結(jié)合社區(qū)實(shí)際情況，特制定202_年xx社區(qū)食品平安工作方案如下：一、總體思路深化治理整頓，強(qiáng)化科學(xué)監(jiān)管，加強(qiáng)宣傳教育，進(jìn)步應(yīng)急才能，發(fā)動(dòng)社會(huì)廣泛參與，構(gòu)建長(zhǎng)效機(jī)制，提升食品藥品平安保障程度，保障群眾安康和消費(fèi)權(quán)益。二、主要目的(一)食品藥品平安組織網(wǎng)絡(luò)健全；食品平安知識(shí)宣傳到位；食品消費(fèi)、經(jīng)營(yíng)單位普查全面；各項(xiàng)管理制度標(biāo)準(zhǔn)；組織協(xié)調(diào)督查，最大限度遏制一般食品藥品平安事故和各類食品藥品平安違法違規(guī)問題，不斷提升人民群眾對(duì)食品藥品平安的滿意度。(二)進(jìn)一步建立健全、完善社區(qū)藥品食品平安工作領(lǐng)導(dǎo)、組織網(wǎng)絡(luò)、食品平安信息員隊(duì)伍建立，制定好食品平安領(lǐng)導(dǎo)小組工作職責(zé)和食品平安信息員工作職責(zé)。明確各食品消費(fèi)經(jīng)營(yíng)單位標(biāo)準(zhǔn)化制度要求，簽訂好轄區(qū)內(nèi)食品消費(fèi)經(jīng)營(yíng)單位食品藥品平安責(zé)任書。確保食品平安任務(wù)到人，責(zé)任到人，嚴(yán)格執(zhí)行食品平安責(zé)任追究制。(三)建立全社區(qū)食品消費(fèi)經(jīng)營(yíng)單位普查臺(tái)帳。對(duì)經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)展逐戶登記，分類匯總，列入電子文檔，同時(shí)將各行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化要求和制度發(fā)放到位。(四)加強(qiáng)餐飲食品、保健食品、化裝品、藥品、醫(yī)療器械監(jiān)管，扎實(shí)開展各類專項(xiàng)整治，嚴(yán)厲打擊違法犯罪行為。(五)落實(shí)農(nóng)村家宴申報(bào)備案制度，做好農(nóng)村家宴食品衛(wèi)生指導(dǎo)效勞，農(nóng)村家宴申報(bào)備案率達(dá)90%。(六)做好小賣鋪，小商鋪，小餐館的食品平安檢查，做到平安檢查全覆蓋。三、工作措施(一)加強(qiáng)日常監(jiān)管、開展專項(xiàng)整治。一是按照市、街道統(tǒng)一部署，配合好街道食品藥品監(jiān)視管理辦、工商所等部門組織開展的食品平安專項(xiàng)整治行動(dòng)，尤其做好學(xué)校及周邊食品藥品平安檢查。(二)開展“違禁超限”專項(xiàng)整治。嚴(yán)厲打擊非法添加、使用非食品原料和超范圍超限量使用食品添加劑等違法行為。(三)開展“假冒偽劣”專項(xiàng)整治。嚴(yán)密排查中小學(xué)校園及周邊、小作坊小攤販、食品粗加工集中點(diǎn)等領(lǐng)域，嚴(yán)厲打擊過期食品、粗制濫造、冒用品牌、虛假標(biāo)識(shí)等進(jìn)犯消費(fèi)者合法權(quán)益的行為，組織開展好清剿“黑窩點(diǎn)”攻堅(jiān)戰(zhàn)。(四)加強(qiáng)農(nóng)村家宴管理。集中整治農(nóng)村家宴中的不標(biāo)準(zhǔn)行為，落實(shí)家宴申報(bào)制度，對(duì)廚師進(jìn)展食品平安強(qiáng)迫培訓(xùn)，對(duì)農(nóng)村流動(dòng)廚師實(shí)行備案管理，定期開展安康檢查，催促實(shí)行亮證經(jīng)營(yíng)。(五)是在重要節(jié)日、重大活動(dòng)、重點(diǎn)工程施行期間，配合街道食藥監(jiān)辦牽頭開展的結(jié)合執(zhí)法，加強(qiáng)食品藥品平安檢查，加強(qiáng)各監(jiān)管部門和監(jiān)管環(huán)節(jié)的督查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)通報(bào)，限期整改。(六)加強(qiáng)藥品醫(yī)療器械監(jiān)管。嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)藥品醫(yī)療器械消費(fèi)經(jīng)營(yíng)行為，強(qiáng)化藥械質(zhì)量監(jiān)管；加大對(duì)藥品醫(yī)療器械違法行為打擊力度，加強(qiáng)藥品廣告監(jiān)管。(七)強(qiáng)化宣傳教育。按照“大宣傳”、“大培訓(xùn)”、“大影響”、“大氣氛”的要求，組織開展一系列卓有成效的宣傳教育和培訓(xùn)活動(dòng)，盡快形成“人人參與、人人關(guān)心、人人維護(hù)食品藥品平安”的良好社會(huì)氣氛。加強(qiáng)食品藥品平安有獎(jiǎng)舉報(bào)制度的宣傳，充分發(fā)揮廣闊群眾的監(jiān)視作用。要采取靈敏多樣的方式加強(qiáng)宣傳教育，組織集中培訓(xùn)，加強(qiáng)輿情研判，積極回應(yīng)社會(huì)關(guān)切。(八)完善應(yīng)急機(jī)制。修訂完善《中橋社區(qū)食品藥品平安事故應(yīng)急預(yù)案》，建立健全統(tǒng)一指揮、步調(diào)一致的應(yīng)對(duì)處置機(jī)制，適時(shí)開展應(yīng)急演練，進(jìn)步食品藥品平安突發(fā)事件的應(yīng)對(duì)和處置才能。加強(qiáng)食品藥品平安輿情研判和應(yīng)急處置，加大正面引導(dǎo)力度。(九)健全制度，完善體系。高度重視食品藥品平安工作，要落實(shí)食品藥品平安監(jiān)管專兼職人員，進(jìn)一步完善食品藥品平安各項(xiàng)規(guī)章制度，實(shí)在將相關(guān)制度落實(shí)到實(shí)處，力求使各種規(guī)章制度行之有效，發(fā)揮應(yīng)有的作用，確保全鎮(zhèn)食品藥品平安工作正常開展。2023年食品平安工作方案食品平安工作方案一：各社區(qū)、政府有關(guān)部門：為了認(rèn)真貫徹《中華人民共和國(guó)食品平安法》、《國(guó)務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品平安監(jiān)視管理的特別規(guī)定》和《食品平安施行條例》，大力推進(jìn)成都市食品平安示范縣創(chuàng)立工作。堅(jiān)持以人為本，全面落實(shí)科學(xué)開展觀，實(shí)在抓好我鎮(zhèn)食品平安工作，以食品市場(chǎng)準(zhǔn)入為載體，明確分工、廣泛宣傳、嚴(yán)格管理、加強(qiáng)巡查、落實(shí)目的責(zé)任，打造我鎮(zhèn)良好的食品平安環(huán)境，進(jìn)一步提升我鎮(zhèn)食品平安保障程度。根據(jù)市食安辦的詳細(xì)要求，特制定202_年度食品平安監(jiān)管工作方案。一、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)鎮(zhèn)政府成立由鎮(zhèn)長(zhǎng)羅健勇為組長(zhǎng)，鎮(zhèn)武裝部部長(zhǎng)王鋒、派出所所長(zhǎng)何志宏為副組長(zhǎng)，經(jīng)濟(jì)開展辦、社會(huì)事務(wù)辦、農(nóng)業(yè)效勞中心、國(guó)際化社區(qū)建立推進(jìn)辦、綜治辦、安監(jiān)辦、工商所、衛(wèi)生院為成員的食品平安工作領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室設(shè)在安監(jiān)辦，如發(fā)生食品平安等級(jí)事故，做好應(yīng)急處置工作，同時(shí)向市食品平安委員會(huì)報(bào)告。二、明確職責(zé)(一)安監(jiān)辦負(fù)責(zé)組織食品經(jīng)營(yíng)、餐飲單位負(fù)責(zé)人、個(gè)體工商戶進(jìn)展食品平安知識(shí)培訓(xùn)和食品平安日常工作，并會(huì)同工商所進(jìn)展食品平安日常巡查。(二)與各社區(qū)、食品消費(fèi)(加工)小作坊、市場(chǎng)管理委員會(huì)、中(小)學(xué)、幼兒園簽訂食品平安責(zé)任書;嚴(yán)查整治無證無照經(jīng)營(yíng)戶和小作坊，每季度至少巡查1次;催促企業(yè)建立健全自檢制度，開展違法使用非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑違禁藥物定性檢測(cè)工作;強(qiáng)化餐廚垃圾管理;嚴(yán)格市場(chǎng)準(zhǔn)入把關(guān)，加快生豬產(chǎn)品質(zhì)量平安可追溯體系建立;加強(qiáng)農(nóng)村群宴管理和種養(yǎng)殖業(yè)監(jiān)管，保證轄區(qū)內(nèi)無重大食品平安事故。(三)社事辦、衛(wèi)生院將定期組織流動(dòng)廚師進(jìn)展群宴知識(shí)學(xué)習(xí)和食品平安知識(shí)培訓(xùn)。三、落實(shí)信息報(bào)送鎮(zhèn)設(shè)食品平安信息聯(lián)絡(luò)員1名，食品平安監(jiān)管工作信息按月報(bào)送不少于1篇，組織4次以上專項(xiàng)整治活動(dòng)。落實(shí)信息員，負(fù)責(zé)食品平安信息報(bào)送工作，報(bào)送內(nèi)容和要求主要包括本系統(tǒng)、本部門企業(yè)食品平安工作動(dòng)態(tài)，監(jiān)視檢查信息，食品平安事故和突發(fā)事件信息。四、健全工作制度實(shí)在抓好工作檢查落實(shí)，為深化做好我鎮(zhèn)“食品放心工程”，實(shí)現(xiàn)本系統(tǒng)食品平安目的監(jiān)管工作，將采取經(jīng)常性檢查與突擊性檢查相結(jié)合的方法。經(jīng)常性檢查，組織相關(guān)職能部門，按季開展不少于一次的檢查活動(dòng)，每逢重大節(jié)假日期間，加強(qiáng)值班，開展食品平安檢查。專項(xiàng)整治檢查，主要是重點(diǎn)、熱點(diǎn)、難點(diǎn)工作和食品平安專項(xiàng)整治行動(dòng)的開展。五、加大監(jiān)管力度鎮(zhèn)食安委和鎮(zhèn)食安辦認(rèn)真履行組織協(xié)調(diào)的綜合監(jiān)管職能，各監(jiān)管部門各司其責(zé)，在加強(qiáng)日常巡查和整治上加大力度、采取實(shí)在有效措施，有效杜絕重大食品平安事故的發(fā)生，大力推進(jìn)成都市食品平安示范縣創(chuàng)立工作。202_年，鎮(zhèn)黨委，政府將食品平安工作早已列入重要的議事日程，保障食品平安經(jīng)費(fèi)。在黨委、政府的堅(jiān)強(qiáng)有力領(lǐng)導(dǎo)下，加強(qiáng)食品平安監(jiān)管，將食品平安工作提升一個(gè)新臺(tái)階。食品平安工作方案二：食品平安是關(guān)系到社區(qū)居民身體安康和生命平安、關(guān)系到社會(huì)穩(wěn)定和開展的大事，為了進(jìn)一步加強(qiáng)食品平安工作，保障人民群眾的飲食平安，根據(jù)區(qū)、街道有關(guān)文件精神，結(jié)合我社區(qū)實(shí)際，特制定202_年食品平安工作方案如下:一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，強(qiáng)化食品平安執(zhí)法力度1、實(shí)在加強(qiáng)對(duì)食品平安工作的領(lǐng)導(dǎo)，對(duì)本轄區(qū)內(nèi)的食品平安負(fù)總責(zé)，全面加強(qiáng)本區(qū)域的食品平安監(jiān)管和整治工作，積極支持執(zhí)法監(jiān)管部門開展工作。同時(shí)要確定分管領(lǐng)導(dǎo)、專職食品平安監(jiān)管人員。及時(shí)調(diào)整食品平安工作領(lǐng)導(dǎo)小組和村級(jí)食品平安網(wǎng)絡(luò)監(jiān)管組織。2、明確職責(zé)分工，加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合，強(qiáng)化食品平安執(zhí)法力度按照一個(gè)環(huán)節(jié)一個(gè)部門監(jiān)管的原那么，采取分段監(jiān)管為主、品種監(jiān)管為輔的方式，進(jìn)一步明確監(jiān)管責(zé)任分工。3、定期組織召開食品平安領(lǐng)導(dǎo)小組工作會(huì)議，研究部署食品平安工作，及時(shí)傳達(dá)和學(xué)習(xí)上級(jí)有關(guān)食品專項(xiàng)整治活動(dòng)的會(huì)議和文件精神。根據(jù)各個(gè)時(shí)間段食品平安情況，在“五˙一”、“十˙一”兩個(gè)黃金周期間組織開展有針對(duì)性的食品專項(xiàng)整治工作。二、宣傳教育工作1、加強(qiáng)對(duì)《食品衛(wèi)生法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《標(biāo)準(zhǔn)化法》等法律法規(guī)的宣傳教育，開展行業(yè)誠(chéng)信教育和職業(yè)道德教育工作。2、進(jìn)一步做好言論宣傳工作。要充分發(fā)揮人民群眾參與的社會(huì)監(jiān)視和新聞媒體的作用。采取各種形式，廣泛宣傳食品平安方面的知識(shí)和食品放心工程的內(nèi)容，努力營(yíng)造全社會(huì)參與監(jiān)視食品平安的良好工作氣氛，增強(qiáng)人民群眾食品消費(fèi)的____意識(shí)和責(zé)任意識(shí)。三、深化“三網(wǎng)”建立，構(gòu)建食品平安長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制1、大力建立食品平安信譽(yù)和信息體系。社區(qū)食品平安工作領(lǐng)導(dǎo)小組與食品監(jiān)管、農(nóng)業(yè)、林業(yè)、質(zhì)量技監(jiān)、工商、衛(wèi)生等部門建立食品平安企業(yè)信譽(yù)分類監(jiān)管制和責(zé)任追究制，加大失信懲戒力度。加強(qiáng)食品平安信息管理和綜合利用，逐步建立食品平安信息網(wǎng)絡(luò)，構(gòu)建信息平臺(tái)，形成暢通的信息監(jiān)測(cè)和通報(bào)網(wǎng)絡(luò)體系，實(shí)現(xiàn)食品平安信息互聯(lián)和資共享，逐步形成統(tǒng)一、科學(xué)、高效的食品平安信息評(píng)估和預(yù)警體系，及時(shí)研究分析^p食品平安形勢(shì)，對(duì)食品平安問題做到早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)防、早整治、早解決。2、著力構(gòu)建監(jiān)管責(zé)任網(wǎng)。把食品平安監(jiān)管工作納入到考核體系當(dāng)中，認(rèn)真制訂本轄區(qū)食品平安重大事故的應(yīng)急預(yù)案并積極組織施行演練。實(shí)在健全和落實(shí)食品平安監(jiān)管責(zé)任制，對(duì)因工作瀆職而發(fā)生重大食品平安問題的，要追究有關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。3、努力健全群眾監(jiān)視網(wǎng)。充分發(fā)揮各級(jí)消費(fèi)者協(xié)會(huì)及其基層組織的作用，在農(nóng)村和社區(qū)抓緊建立一支群眾性的消費(fèi)____監(jiān)視員隊(duì)伍，并做好信息員培訓(xùn)工作，進(jìn)步其法制程度和監(jiān)視才能。同時(shí)，積極發(fā)揮各類媒體的作用，堅(jiān)持正確的言論導(dǎo)向，完善監(jiān)視網(wǎng)絡(luò)。進(jìn)一步完善舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)制度，建立方便、暢通的舉報(bào)渠道，充分調(diào)動(dòng)全社會(huì)力量，增強(qiáng)監(jiān)管工作的針對(duì)性和有效性。總之，要按照分工，認(rèn)真履行職責(zé)，做好各自工作，使各項(xiàng)措施落到實(shí)處，盡快實(shí)現(xiàn)我社區(qū)食品平安狀況的明顯改善，確保人民群眾飲食平安。2023全村食品平安工作方案202_年全鎮(zhèn)食品平安工作的總體要求是：全面貫徹落實(shí)黨的十七大精神，以科學(xué)開展觀為指導(dǎo)，緊緊圍繞確保食品平安這一中心任務(wù)，突出加強(qiáng)農(nóng)村食品平安工作，深化開展食品平安專項(xiàng)整治，著力解決群眾最關(guān)心、最現(xiàn)實(shí)的食品平安問題，確保全鎮(zhèn)無重大食品平安事故發(fā)生，為保障全鎮(zhèn)人民群眾的飲食平安，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)又好又快開展，實(shí)現(xiàn)平安奧運(yùn)，加快頭灶全面建成更高程度小康社會(huì)進(jìn)程作出更大的奉獻(xiàn)。一、全面推進(jìn)食品平安示范鎮(zhèn)創(chuàng)立活動(dòng)1、積極營(yíng)造創(chuàng)立宣傳氣氛。各村(居)、各部門要?jiǎng)?chuàng)新宣傳措施和方式，多層面、多方位地宣傳食品平安地區(qū)創(chuàng)立的內(nèi)容和意義，積極營(yíng)造全社會(huì)理解創(chuàng)立、支持創(chuàng)立、參與創(chuàng)立的良好氣氛。2、扎實(shí)抓好創(chuàng)立工作重點(diǎn)。進(jìn)一步完善食品平安示范鎮(zhèn)創(chuàng)立規(guī)劃，細(xì)化創(chuàng)立標(biāo)準(zhǔn)，量化創(chuàng)立指標(biāo)。加強(qiáng)部門的溝通協(xié)作，針對(duì)創(chuàng)立工作的薄弱環(huán)節(jié)加強(qiáng)專項(xiàng)整治，夯實(shí)創(chuàng)立工作根底。二、加強(qiáng)全鎮(zhèn)食品平安三網(wǎng)建立工作1、強(qiáng)化監(jiān)管責(zé)任網(wǎng)和群眾監(jiān)視網(wǎng)建立。進(jìn)一步完善鎮(zhèn)村監(jiān)管責(zé)任網(wǎng)絡(luò)，明確職責(zé)，強(qiáng)化考核力度，充分發(fā)揮協(xié)管員、信息員的作用。2、拓展農(nóng)村現(xiàn)代流通網(wǎng)。擴(kuò)大農(nóng)家店的覆蓋面，加強(qiáng)對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)家店標(biāo)準(zhǔn)化建立的督查指導(dǎo)。三、加大環(huán)節(jié)食品平安監(jiān)管力度一是嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)食品消費(fèi)加工行為。嚴(yán)把食品消費(fèi)答應(yīng)證發(fā)放關(guān)。對(duì)食品小作坊逐戶建立監(jiān)管檔案，完善以食品質(zhì)量平安承諾書為主要內(nèi)容的監(jiān)管體系。二是加強(qiáng)生豬屠宰管理。嚴(yán)厲打擊私屠亂宰和制售注水、病害肉的違法行為。三是繼續(xù)推進(jìn)全市千村百鎮(zhèn)市場(chǎng)工程。實(shí)行各村以食品為主的消費(fèi)品連鎖超市和連鎖農(nóng)家店全覆蓋，改善農(nóng)村消費(fèi)構(gòu)造，提升農(nóng)村消費(fèi)程度。四是繼續(xù)強(qiáng)化常態(tài)監(jiān)管。抓好餐飲業(yè)功能用房設(shè)置、根底設(shè)施配置、食品原料索證登記、餐具消毒等關(guān)鍵點(diǎn)。做好重大節(jié)日、重大活動(dòng)、重點(diǎn)單位的餐飲保障工作，預(yù)防和控制食物中毒事故和食性疾患發(fā)生。四、扎實(shí)開展食品平安專項(xiàng)整治1、繼續(xù)深化開展食品平安專項(xiàng)整治工作。抓住主要環(huán)節(jié)，重視頭監(jiān)管，以糧、油、肉及肉制品等高風(fēng)險(xiǎn)食品為重點(diǎn)，集中整治小企業(yè)、小作坊、加大對(duì)各類食品批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)、小食雜店、小餐館、小攤點(diǎn)、家宴效勞的監(jiān)管力度，進(jìn)一步擴(kuò)展小豆腐坊整治成果，全面推動(dòng)五小行業(yè)整治。加大對(duì)學(xué)校食品及校園內(nèi)部小商店、小飲食店的監(jiān)管力度，集中整治校園周邊飲食環(huán)境。實(shí)行食品市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)戶口管理，依法取締無照經(jīng)營(yíng)。2、繼續(xù)保持食品市場(chǎng)整治高壓態(tài)勢(shì)。緊緊圍繞廣闊人民群眾反映強(qiáng)烈、社會(huì)危害嚴(yán)重的食品平安問題，要集中力量查處。對(duì)制售假冒偽劣、有毒有害食品以及販賣私鹽的犯罪團(tuán)伙和首惡分子，違法消費(fèi)、銷售國(guó)家明令制止的農(nóng)藥、獸藥、飼料和飼料添加劑的行為，要嚴(yán)厲打擊。五、進(jìn)步食品平安綜合監(jiān)管效能1、強(qiáng)化食品平安責(zé)任制落實(shí)。各村、各單位要進(jìn)一步強(qiáng)化地方政府責(zé)任，將食品平安工作納入全年工作目的考核。鎮(zhèn)食安辦將對(duì)食品平安網(wǎng)絡(luò)建立、措施落實(shí)等施行動(dòng)態(tài)評(píng)價(jià)、跟蹤督查。2、積極構(gòu)建食品平安信息平臺(tái)。進(jìn)一步完善各村(居)、各單位之間信息共享、聯(lián)動(dòng)監(jiān)管的工作機(jī)制，加強(qiáng)信息搜集、整理、分析^p、上報(bào)工作。3、穩(wěn)步推進(jìn)食品平安信譽(yù)體系建立。擴(kuò)大食品行業(yè)信譽(yù)體系建立的覆蓋面，指導(dǎo)企業(yè)加強(qiáng)誠(chéng)信建立，建立和完善企業(yè)誠(chéng)信檔案。4、實(shí)在加強(qiáng)食品平安應(yīng)急處置工作。完善食品平安事故信息報(bào)告制度，確保食品平安事故及時(shí)發(fā)現(xiàn)、及時(shí)報(bào)告、及時(shí)處置。食品平安工作方案全區(qū)食品平安工作將繼續(xù)做好食品平安監(jiān)管資、監(jiān)測(cè)檢測(cè)資的“兩整合”，全面完成市政府下達(dá)的《XX—XX年食品平安工作目的管理任務(wù)》，緊緊圍繞“讓包河的食品更加平安”的目的，進(jìn)一步抓好食品平安長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制建立、績(jī)效評(píng)估和督查督辦工作，深化開展農(nóng)村食品和重點(diǎn)食品專項(xiàng)整治，深化食品平安宣傳工作，實(shí)在發(fā)揮食品平安委員會(huì)辦公室統(tǒng)攬、統(tǒng)籌、統(tǒng)帥的作用。根據(jù)合肥市XX年食品平安工作要點(diǎn)，結(jié)合我區(qū)實(shí)際，制定包河區(qū)XX年食品平安工作要點(diǎn)。一、工作要點(diǎn)〔一〕突出抓好農(nóng)村食品平安，推進(jìn)社會(huì)新農(nóng)村建立。1、大力推進(jìn)食品平安“政府責(zé)任網(wǎng)、部門監(jiān)管網(wǎng)、群眾監(jiān)視網(wǎng)”三網(wǎng)建立。力爭(zhēng)XX年底在全區(qū)所有街道、鎮(zhèn)建立食品平安監(jiān)管機(jī)構(gòu)，街道、鎮(zhèn)對(duì)本區(qū)域食品平安負(fù)總責(zé)，行政一把手為本轄區(qū)食品平安第一責(zé)任人，設(shè)立食品平安分管領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)轄區(qū)內(nèi)食品消費(fèi)、加工、流通、消費(fèi)等領(lǐng)域的綜合管理，推進(jìn)轄區(qū)食品平安工作。社居委、行政村設(shè)立食品平安監(jiān)視員，進(jìn)一步強(qiáng)化食品平安監(jiān)管責(zé)任的落實(shí)，完善監(jiān)管機(jī)制。加強(qiáng)群眾監(jiān)視資的整合,落實(shí)工作保障，實(shí)在發(fā)揮群眾監(jiān)視作用。2、認(rèn)真組織開展農(nóng)村食品市場(chǎng)專項(xiàng)整治。進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)村地區(qū)食品消費(fèi)加工、流通、消費(fèi)等各環(huán)節(jié)的監(jiān)管，重點(diǎn)開展“兩邊五小”〔城市周邊、校園周邊，小作坊、小市場(chǎng)、小餐館、小超市、小食品店〕和重大節(jié)假日、重要時(shí)段的食品市場(chǎng)專項(xiàng)整治。繼續(xù)深化農(nóng)家樂食品平安監(jiān)管工作，加大對(duì)農(nóng)村家庭集體聚餐衛(wèi)生的指導(dǎo)，對(duì)鄉(xiāng)村廚師進(jìn)展登記造冊(cè)，開展安康體檢和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)?！捕澈葑シN養(yǎng)植頭治理，提升食品平安質(zhì)量程度。1、大力開展農(nóng)產(chǎn)品污染頭治理。加強(qiáng)對(duì)農(nóng)業(yè)消費(fèi)環(huán)境、投入品以及消費(fèi)過程的治理，采取查處打擊和宣傳引導(dǎo)相結(jié)合的方式，深化開展禽畜產(chǎn)品違禁藥物濫用、水產(chǎn)品藥物殘留等專項(xiàng)整治，加大對(duì)制售假冒偽劣種子、種苗、農(nóng)藥、飼料、獸藥等違法行為的打擊力度，推廣使用高效低殘農(nóng)藥、獸藥以及無污染添加劑。大力整頓農(nóng)資市場(chǎng)，標(biāo)準(zhǔn)市場(chǎng)準(zhǔn)入管理，加強(qiáng)農(nóng)資產(chǎn)品的質(zhì)量監(jiān)管和抽檢，推進(jìn)農(nóng)資信譽(yù)體系建立，進(jìn)步農(nóng)民科學(xué)選購(gòu)和使用農(nóng)資程度。2、積極推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安認(rèn)證和信譽(yù)體系建立。加快推進(jìn)無公害農(nóng)產(chǎn)品基地和綠色食品認(rèn)證工作，使農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)基地標(biāo)準(zhǔn)化管理覆蓋率80％以上，無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證年增長(zhǎng)達(dá)40％以上。3、進(jìn)一步完善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安監(jiān)測(cè)和追溯制度。繼續(xù)施行對(duì)蔬菜等產(chǎn)品農(nóng)藥殘留、生豬“瘦肉精”和氯霉素污染的監(jiān)測(cè)工作，擴(kuò)大監(jiān)測(cè)范圍，定期向社會(huì)公布監(jiān)測(cè)結(jié)果，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品污染頭追溯，促使全區(qū)XX年底蔬菜農(nóng)藥殘留平均合格率95％以上；飼料抽檢合格率90％以上；水產(chǎn)品藥物殘留平均合格率95％?！踩臣訌?qiáng)食品消費(fèi)加工監(jiān)管，標(biāo)準(zhǔn)食品消費(fèi)加工行為。1、嚴(yán)格施行食品平安市場(chǎng)準(zhǔn)入制度。全面施行28大類食品、食品添加劑、食品包裝容器的市場(chǎng)準(zhǔn)入，推動(dòng)食品工具設(shè)備、洗滌劑、消毒劑等產(chǎn)品的市場(chǎng)準(zhǔn)入工作。加大對(duì)13類重點(diǎn)食品的無證查處工作，推動(dòng)市場(chǎng)準(zhǔn)入順利施行。進(jìn)一步健全食品消費(fèi)加工企業(yè)的監(jiān)管檔案，嚴(yán)格證后監(jiān)管，嚴(yán)查無證消費(fèi)。完善食品平安分類分片監(jiān)管形式，認(rèn)真組織開展強(qiáng)迫性檢驗(yàn)和專項(xiàng)監(jiān)視抽查，催促企業(yè)嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)組織消費(fèi)、嚴(yán)格出廠檢驗(yàn)，食品消費(fèi)加工企業(yè)產(chǎn)品監(jiān)視抽查率均達(dá)100%。建立健全食品添加劑和原輔料的備案審查、索證索票制度，加強(qiáng)對(duì)食品添加劑消費(fèi)、使用企業(yè)的備案管理，備案率達(dá)100%。加強(qiáng)食品標(biāo)準(zhǔn)體系建立，完善食品企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案審查制度，開展對(duì)局部試點(diǎn)產(chǎn)品食品消費(fèi)加工小作坊質(zhì)量平安控制地方標(biāo)準(zhǔn)的制訂工作。開展食品標(biāo)準(zhǔn)的宣貫培訓(xùn)工作，進(jìn)步企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化意識(shí)。施行出口食品消費(fèi)企業(yè)衛(wèi)生注冊(cè)登記制度，進(jìn)步出口食品消費(fèi)企業(yè)的自檢自測(cè)才能。2、加強(qiáng)對(duì)食品消費(fèi)加工作坊的整治。研究制訂食品消費(fèi)加工小企業(yè)、小作坊監(jiān)管工作的有關(guān)措施，落實(shí)產(chǎn)品目錄管理和分類管理相結(jié)合的制度、小作坊備案登記制度、質(zhì)量平安承諾制度和小作坊巡查制度；建立健全以街道、鎮(zhèn)政府負(fù)總責(zé)、小作坊業(yè)主為食品質(zhì)量平安第一責(zé)任人和街道、鎮(zhèn)安監(jiān)員、社居委、行政村協(xié)管員為巡查主體的責(zé)任體系。完善以“三員四圖”為根底的分類分片動(dòng)態(tài)監(jiān)管機(jī)制，全面完成食品消費(fèi)加工企業(yè)和小作坊的普查普測(cè)、分類處理和建檔工作。探究實(shí)在可行的分類動(dòng)態(tài)監(jiān)管機(jī)制，加大對(duì)b、c類企業(yè)和重點(diǎn)食品的整治力度，加強(qiáng)對(duì)d類企業(yè)關(guān)停的指導(dǎo)協(xié)調(diào)，堅(jiān)決取締無證無照、不具備食品消費(fèi)條件的企業(yè)。3、深化開展食品打假治劣執(zhí)法工作，加大不平安食品召回力度。組織施行食品質(zhì)量平安專項(xiàng)整治行動(dòng)，開展食品添加劑消費(fèi)和使用情況的專項(xiàng)檢查，重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)兒童食品的監(jiān)視檢查。標(biāo)準(zhǔn)食品標(biāo)簽標(biāo)志，嚴(yán)厲打擊濫用食品添加劑和用非食品原料消費(fèi)加工食品等違法行為。繼續(xù)整治各種區(qū)域性、行業(yè)性的食品質(zhì)量問題?！菜摹臣訌?qiáng)食品流通環(huán)節(jié)整治，標(biāo)準(zhǔn)市場(chǎng)流通經(jīng)營(yíng)秩序。1、嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)食品市場(chǎng)主體準(zhǔn)入行為。嚴(yán)把食品消費(fèi)經(jīng)營(yíng)者的主體準(zhǔn)入關(guān)，堅(jiān)持先證后照，堅(jiān)決依法取締無照經(jīng)營(yíng)。對(duì)涉及食品消費(fèi)、銷售的企業(yè)和個(gè)體工商戶的經(jīng)營(yíng)資格進(jìn)展全面清理，確保食品經(jīng)營(yíng)者主體資格合法有效。2、.認(rèn)真開展“農(nóng)村食品市場(chǎng)整頓年”活動(dòng)，狠抓旅游景區(qū)景點(diǎn)、車站、碼頭等重點(diǎn)場(chǎng)所的整治，加大對(duì)各類食品批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)、小食雜店、小攤點(diǎn)的監(jiān)管力度，突出鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部、校園周邊、區(qū)域交界處等重點(diǎn)地區(qū)，突出糧、肉、蔬菜、油、水產(chǎn)品、奶制品、豆制品、酒、飲料、兒童食品、保健食品和食品添加劑等重點(diǎn)品種，突出食品批發(fā)市場(chǎng)、食品批發(fā)戶、食品配送、送貨下鄉(xiāng)等重點(diǎn)場(chǎng)所和環(huán)節(jié)，突出元旦、春節(jié)、五一、六一、端午、中秋、國(guó)慶、農(nóng)家樂等重點(diǎn)時(shí)段和重點(diǎn)對(duì)象的專項(xiàng)整治，下大力氣解決無證無照、超范圍經(jīng)營(yíng)食品，經(jīng)銷過期霉變、有毒有害和不合格食品等問題。積極推進(jìn)“所村掛鉤”的農(nóng)村市場(chǎng)監(jiān)管新形式，構(gòu)筑農(nóng)村食品平安組織保障體系，形成農(nóng)村食品平安監(jiān)管全覆蓋，有效預(yù)防重大食品平安事故的發(fā)生。每季度組織開展一次集中清理檢查，標(biāo)準(zhǔn)食品消費(fèi)經(jīng)營(yíng)主體資格，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品的行為。3、大力推廣運(yùn)用誠(chéng)信通重要商品電子監(jiān)管備案查詢系統(tǒng)，建立現(xiàn)代化商品質(zhì)量平安監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。通過推廣運(yùn)用誠(chéng)信通系統(tǒng)等新方式、新經(jīng)歷，積極探究符合我區(qū)流通環(huán)節(jié)食品平安監(jiān)管工作實(shí)際、行之有效的新體制、新機(jī)制、新方式、新經(jīng)歷。4、加大食品質(zhì)量監(jiān)測(cè)與快速檢測(cè)力度，強(qiáng)化食品質(zhì)量監(jiān)管。針對(duì)近年來檢查中發(fā)現(xiàn)的問題較多的食品和節(jié)日食品、農(nóng)村食品、高風(fēng)險(xiǎn)食品，加大質(zhì)量監(jiān)測(cè)與快速檢測(cè)力度，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除平安隱患。5、繼續(xù)大力推進(jìn)“三綠工程”建立。深化施行以“放心菜”、“放心肉”、“放心豆制品”、“放心早餐”等為主要內(nèi)容的“三綠工程”，并向農(nóng)村市場(chǎng)不斷延伸。大力開展食品連鎖經(jīng)營(yíng)和物流配送，建立健全覆蓋全區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的食品供給網(wǎng)絡(luò)?！参濉硣?yán)格衛(wèi)生答應(yīng)，加強(qiáng)餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)的食品衛(wèi)生監(jiān)管。1、突出衛(wèi)生執(zhí)法重點(diǎn)，強(qiáng)化餐飲、學(xué)校食堂等食品消費(fèi)環(huán)節(jié)的監(jiān)管和執(zhí)法工作，強(qiáng)化餐飲單位法人和學(xué)校負(fù)責(zé)人是本單位食品衛(wèi)生平安第一責(zé)任人的意識(shí)和法制意識(shí)。在餐飲企業(yè)和集體食堂推行原料進(jìn)貨溯制度和食品衛(wèi)生管理員制度，改良對(duì)學(xué)校、社區(qū)、建筑工地、農(nóng)家樂旅游點(diǎn)餐飲和小餐館的衛(wèi)生監(jiān)管，防控食物中毒事件和食性疾病發(fā)生。2、強(qiáng)化依法監(jiān)管，加大執(zhí)法力度，嚴(yán)格行政處分，強(qiáng)化群眾舉報(bào)投訴案件的查處工作，繼續(xù)開展“衛(wèi)監(jiān)”系列專項(xiàng)整治行動(dòng)。3、推進(jìn)對(duì)餐飲企業(yè)施行食品衛(wèi)生監(jiān)視量化分級(jí)管理，標(biāo)準(zhǔn)食品衛(wèi)生答應(yīng)工作。強(qiáng)化消費(fèi)環(huán)節(jié)食品衛(wèi)生答應(yīng)證和安康證亮證的監(jiān)管工作；加強(qiáng)餐飲單位和學(xué)校食堂糧、油、米、面的索證管理和餐〔用〕具消毒措施落實(shí)情況的監(jiān)視執(zhí)法工作；強(qiáng)化對(duì)食物中毒事件等違背《食品衛(wèi)生法》行為的查處工作；繼續(xù)開展學(xué)校食品衛(wèi)生專項(xiàng)整治，加強(qiáng)高考、中考學(xué)生飲食衛(wèi)生平安監(jiān)管工作。〔六〕加強(qiáng)監(jiān)管機(jī)制建立，進(jìn)步食品平安監(jiān)管程度。1、加快食品平安信息和信譽(yù)體系建立。制定和施行食品平安監(jiān)管信息管理方法，建立食品平安信息定期發(fā)布、結(jié)合發(fā)布以及發(fā)布前的通報(bào)制度。加強(qiáng)食品平安信息網(wǎng)絡(luò)建立，構(gòu)建部門間信息溝通平臺(tái)和統(tǒng)一發(fā)布平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)互聯(lián)互通和資共享。加快推進(jìn)食品平安信譽(yù)體系建立試點(diǎn)工作。探究開展食品平安信譽(yù)單位的評(píng)選，組織推薦符合條件的食品消費(fèi)經(jīng)營(yíng)單位開展質(zhì)量平安承諾活動(dòng)，簽訂責(zé)任狀，落實(shí)食品平安保證措施和責(zé)任制度，引導(dǎo)企業(yè)樹立科學(xué)、正確的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)。2、完善重大食品平安事故應(yīng)急處置機(jī)制。研究制訂和修訂包河區(qū)《重大食品平安事故應(yīng)急預(yù)案》，本著預(yù)防為主、快速反響的要求，配套制定關(guān)于應(yīng)急預(yù)案的操作規(guī)程，建立健全重大食品平安事故救助體系和運(yùn)行機(jī)制，組織開展演習(xí)演練，有效預(yù)防、積極應(yīng)對(duì)和及時(shí)控制重大事故，最大限度減少事故危害。同時(shí)要進(jìn)一步完善食性疾病的報(bào)告和監(jiān)測(cè)系統(tǒng)，有效預(yù)防和控制食性疾病的爆發(fā)，進(jìn)步預(yù)警和防控才能。相關(guān)部門要確定各級(jí)事故應(yīng)急責(zé)任人，嚴(yán)格執(zhí)行應(yīng)急預(yù)案的規(guī)定。3、加強(qiáng)對(duì)食品平安工作的考核。根據(jù)區(qū)政府與各有關(guān)部門、鎮(zhèn)、街道簽訂的食品平安目的管理責(zé)任書，結(jié)合我區(qū)XX年食品平安工作要點(diǎn)，區(qū)食品平安委員會(huì)在年底組織對(duì)各有關(guān)部門、鎮(zhèn)、街道開展食品平安工作考核，加大對(duì)食品平安工作的監(jiān)察力度，促進(jìn)食品平安監(jiān)管責(zé)任的落實(shí)。二、保障措施〔一〕加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，實(shí)在落實(shí)食品平安監(jiān)管責(zé)任。一是落實(shí)屬地監(jiān)管責(zé)任。進(jìn)一步整合食品平安監(jiān)管資，將食品平安責(zé)任制落實(shí)到街道、鎮(zhèn)一級(jí)，建立健全食品平安責(zé)任體系，并將食品平安目的責(zé)任制納入各級(jí)政府目的考核。二是落實(shí)環(huán)節(jié)監(jiān)管責(zé)任。按照“誰監(jiān)管，誰負(fù)責(zé)”和分段管理的原那么，分工負(fù)責(zé)抓好食品平安各環(huán)節(jié)的監(jiān)管，推行部門劃片包干、責(zé)任到人的食品平安片區(qū)責(zé)任制，不斷進(jìn)步食品平安監(jiān)管效能。三是充分發(fā)揮食品平安委員會(huì)組織領(lǐng)導(dǎo)平臺(tái)和食品平安委員會(huì)辦公室統(tǒng)攬、統(tǒng)籌、統(tǒng)帥的作用，強(qiáng)化監(jiān)視檢查、督查督辦、績(jī)效評(píng)價(jià)和責(zé)任追究，不斷強(qiáng)化食品平安責(zé)任意識(shí)。結(jié)合食品放心工程三年規(guī)劃和《XX-XX年食品平安工作目的管理責(zé)任書》，年底對(duì)各街道、鎮(zhèn)和相關(guān)部門開展綜合考評(píng)。〔二〕實(shí)在加強(qiáng)食品平安信息發(fā)布工作。建立食品平安監(jiān)管信息系統(tǒng)，加強(qiáng)與各級(jí)政府、各監(jiān)管部門的溝通，廣泛搜集食品平安監(jiān)管與產(chǎn)品檢測(cè)信息，并標(biāo)準(zhǔn)信息部門、結(jié)合和重大食品平安事故發(fā)布工作，積極利用媒體、簡(jiǎn)報(bào)、網(wǎng)站及時(shí)發(fā)布信息。〔三〕加強(qiáng)基層監(jiān)管隊(duì)伍建立，加大對(duì)食品平安監(jiān)管的投入。充實(shí)食品平安基層工作力量，加大對(duì)食品平安執(zhí)法人員的培訓(xùn)力度，不斷進(jìn)步業(yè)務(wù)素質(zhì)和執(zhí)法程度。政府要逐步加大食品平安監(jiān)管經(jīng)費(fèi)的投入，實(shí)在保證食品平安監(jiān)管部門辦公辦案、監(jiān)視抽查等經(jīng)費(fèi)。實(shí)在做到機(jī)構(gòu)到位、人員到位、責(zé)任到位、經(jīng)費(fèi)到位、措施到位、監(jiān)視檢查到位，不斷進(jìn)步依法行政程度?！菜摹臣訌?qiáng)宣傳，營(yíng)造氣氛。充分發(fā)揮新聞媒體的作用，堅(jiān)持正確的言論導(dǎo)向，大力宣傳食品平安的方針政策、法律法規(guī)和科普知識(shí)，宣傳各鎮(zhèn)、街道和相關(guān)部門開展食品平安專項(xiàng)整治工作的成果。繼續(xù)組織開展群眾性食品平安宣傳活動(dòng)，采取喜聞樂見的形式，進(jìn)機(jī)關(guān)、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)鄉(xiāng)村、進(jìn)社區(qū)。建立食品平安專項(xiàng)整治新聞發(fā)布制度，及時(shí)發(fā)布專項(xiàng)整治的有關(guān)信息，針對(duì)性地曝光一批典型案例，營(yíng)造人人關(guān)注和重視食品平安的社會(huì)氣氛。2023年食品平安工作方案范文學(xué)校一直以全體師生的平安為第一位，只有師生的身體和心理得到安康愉悅的開展學(xué)校的教學(xué)質(zhì)量方可進(jìn)一步進(jìn)步。新年里，為再次確保學(xué)校師生平安，學(xué)校進(jìn)一步落實(shí)食品藥品監(jiān)管責(zé)任，杜絕假冒偽劣食品藥品在校內(nèi)的存在，保障廣闊師生身體安康和生命平安，常山縣教育局出臺(tái)了XX年學(xué)校藥品食品平安工作方案與目的。一、縣教育局成立食品藥品平安工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由局長(zhǎng)任組長(zhǎng)，并在教育科設(shè)立工作辦公室。各校建立健全校內(nèi)食品平安工作機(jī)構(gòu)，明確校長(zhǎng)是學(xué)校食品藥品平安的第一責(zé)任人，對(duì)職責(zé)范圍內(nèi)的食品藥品平安工作負(fù)有領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任；指定專人分管食品藥品平安工作，分管人員對(duì)校內(nèi)食品藥品平安直接負(fù)責(zé)，并將食品藥品平安管理工作列入分管人員年度工作方案中考核內(nèi)容施行獎(jiǎng)懲制度。二、建立各項(xiàng)食品藥品平安工作規(guī)章制度。制度主要應(yīng)包括：食堂、商店從業(yè)人員體檢制度、餐具消毒、保存及工作衣帽穿戴、清洗制度、向師生出售飯菜24小時(shí)留樣制度、學(xué)校食品藥品平安事故責(zé)任追究制度等8項(xiàng)制度。各友會(huì)校對(duì)制度的執(zhí)行情況要經(jīng)常性地開展監(jiān)視檢查，減少或及時(shí)消除食品藥品平安隱患，防范校內(nèi)重大食品藥品平安事故的發(fā)生。三、積極開展學(xué)校食品藥品平安宣傳教育工作。各校要制定XX年平安工作方案中食品藥品工作的教育，大力開展食品藥品平安的專題宣傳教育活動(dòng)，倡方案導(dǎo)安康消費(fèi)，要求每學(xué)期開展食品平安安康教育活動(dòng)不少于2次。四、加強(qiáng)校內(nèi)食品藥品平安管理工作。學(xué)校必須完善各項(xiàng)監(jiān)視管理制度，落實(shí)專人履行監(jiān)視管理職責(zé)，要與承包者簽訂食品藥品平安責(zé)任狀，提出明確的食品藥品衛(wèi)生平安要求。制止非工作人員進(jìn)出食堂、商店的加工操作間及食品原料存放間。五、各校要建立和完善學(xué)校突發(fā)性食品藥品平安事故的應(yīng)急處理機(jī)制，制訂食品藥品平安工作預(yù)案。要配合有關(guān)部門做好學(xué)校食堂食品衛(wèi)生監(jiān)視量化分級(jí)管理工作。積極開展“千鎮(zhèn)連鎖超市、萬村放心店”建立活動(dòng)，年內(nèi)建成3個(gè)校內(nèi)連鎖超市，26所學(xué)校放心店建立任務(wù)，其覆蓋面到達(dá)50%以上。積極推行蔬菜、肉品的定點(diǎn)配送工作。六、配有校醫(yī)的學(xué)校，要開展標(biāo)準(zhǔn)藥房創(chuàng)立活動(dòng)，做到藥品管理標(biāo)準(zhǔn)化，確保年內(nèi)通過“標(biāo)準(zhǔn)藥房”的達(dá)標(biāo)驗(yàn)收。七、健全食品藥品平安信息報(bào)告制度。根據(jù)《縣重大食品事故應(yīng)急預(yù)案》的規(guī)定，學(xué)校一旦出現(xiàn)食品藥品平安群體性突發(fā)事件，要在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)準(zhǔn)確、及時(shí)向教育局及相關(guān)部門報(bào)送情況，決不允許遲報(bào)、漏報(bào)和瞞報(bào)，否那么將嚴(yán)懲責(zé)任人。有關(guān)學(xué)校食品平安教育活動(dòng)信息每學(xué)期上報(bào)辦公室不少于2條。2023食品平安工作方案及打算202_食品平安工作方案及打算為認(rèn)真貫徹執(zhí)行國(guó)家有關(guān)食品平安法，不斷強(qiáng)化食品平安監(jiān)管工作。我社區(qū)實(shí)際制定出202_年食品平安工作方案如下:一、指導(dǎo)思想以鄧平理論和三個(gè)代表重要思想為指導(dǎo)，全面落實(shí)科學(xué)開展觀，進(jìn)一步建立和完善產(chǎn)品質(zhì)量和食品平安長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，進(jìn)步監(jiān)管的才能和程度。嚴(yán)厲打擊消費(fèi)、銷售、經(jīng)營(yíng)質(zhì)量不合格、不達(dá)標(biāo)的食品等產(chǎn)品的違法違規(guī)行為，維護(hù)正常的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)秩序，解決好人民群眾菜籃子工程，確保廣闊居民群眾的合法消費(fèi)權(quán)益。二、健全機(jī)構(gòu)、制定方案、實(shí)在抓好食品平安工作根據(jù)區(qū)委、區(qū)政府的相關(guān)要求，成立了食品平安工作領(lǐng)導(dǎo)小組，陳明江書記擔(dān)任組長(zhǎng)，王澤玉主任擔(dān)任副組長(zhǎng)，胡立明是主要負(fù)責(zé)人，負(fù)責(zé)組織、協(xié)調(diào)、催促工作并及時(shí)上報(bào)日常工作。同時(shí)我們根據(jù)社區(qū)工作實(shí)際，在做好調(diào)查研究的根底上，制定出施行方案和專項(xiàng)整治方案。做到人人有責(zé)任，工作有目的，絕不走過場(chǎng)，真正的把食品平安專項(xiàng)整治工作落到實(shí)處。三、宣傳教育工作1、加強(qiáng)對(duì)《食品衛(wèi)生法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《標(biāo)準(zhǔn)化法》等法律法規(guī)的宣傳教育，開展行業(yè)誠(chéng)信教育和職業(yè)道德教育工作。2、進(jìn)一步做好言論宣傳工作采取各種形式，廣泛宣傳食品平安方面的知識(shí)和食品放心工程的內(nèi)容，認(rèn)真抓好食品平安宣傳周活動(dòng)，努力營(yíng)造全社會(huì)參與監(jiān)視食品平安的良好工作氣氛，增強(qiáng)社區(qū)群眾食品消費(fèi)的____意識(shí)和責(zé)任意識(shí)。四、工作重點(diǎn)和工作目的202_年整治和監(jiān)管的重點(diǎn)是:以集貿(mào)市場(chǎng)為重點(diǎn)區(qū)域，以小作坊和無證照黑窩點(diǎn)、三無產(chǎn)品為重點(diǎn)整治對(duì)象，實(shí)在加強(qiáng)對(duì)分散在集市的食品批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)、小加工作坊、小食品店、小飲食攤點(diǎn)的監(jiān)管。1、嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品、使用非食品原料和回收食品消費(fèi)加工食品以及濫用食品添加劑的違法行為;加強(qiáng)對(duì)小作坊的監(jiān)管，全面推行產(chǎn)品質(zhì)量平安承諾書制度;杜絕違規(guī)消費(fèi)、銷售不平安食品店。2、完善規(guī)章制度，強(qiáng)化日常監(jiān)視。建立食品質(zhì)量平安區(qū)域監(jiān)管責(zé)任制，通過巡查、回訪、年審、監(jiān)視抽查、強(qiáng)迫檢驗(yàn)等方式強(qiáng)化日常監(jiān)管。3、開展食品衛(wèi)生答應(yīng)證專項(xiàng)整治。清理整頓無證和不符合衛(wèi)生答應(yīng)條件的企業(yè)。4、宣傳到位、效果明顯。廣泛開展食品平安宣傳活動(dòng)，并大力宣傳無證經(jīng)營(yíng)、亂用添加劑食品平安意識(shí)，宣傳到廣闊群眾中去，加強(qiáng)廣闊消費(fèi)者的食品平安意識(shí)。讓廣闊轄區(qū)人民群眾都形成注重食品平安的意識(shí)，讓問題食品遠(yuǎn)離群眾。延伸閱讀：202_食品平安抽檢方案一、指導(dǎo)思想我校全面貫徹國(guó)務(wù)院和省、市、縣關(guān)于平安消費(fèi)的文件會(huì)議精神，樹立以人為本，平安第一理念，確立學(xué)習(xí)食品平安教育法規(guī)知識(shí)，進(jìn)步食品平安管理程度，培養(yǎng)學(xué)生良好的自護(hù)才能，防止群體性食物中毒事故的平安工作方針，堅(jiān)持制度保證，重在預(yù)防的食品平安工作思路，以平安校園創(chuàng)立活動(dòng)為載體，在新的一年里，以更加扎實(shí)有效的工作，確保師生生命平安，確保學(xué)校食品平安工作獲得更加顯著的成績(jī)。二、工作目的1、學(xué)校全面落實(shí)學(xué)生食品配送工程工作。2、學(xué)校向上級(jí)有關(guān)部門爭(zhēng)取經(jīng)費(fèi)投入，改善學(xué)校食品平安環(huán)境。3、健全機(jī)制，力保學(xué)校不發(fā)生群體性食物中毒事故三、工作重點(diǎn)1、認(rèn)真貫徹國(guó)家和省，市縣有關(guān)學(xué)校食品衛(wèi)生工作的法規(guī)，政策和工作要求，確保學(xué)校食品平安工作有布置，有落實(shí)，并及時(shí)反響情況。2、建立和健全食品平安衛(wèi)生平安工作責(zé)任制、責(zé)任追究制度和各項(xiàng)規(guī)章制度，裝備相應(yīng)的食品衛(wèi)生平安管理機(jī)構(gòu)和人員，加強(qiáng)對(duì)學(xué)校管理人員、從業(yè)人員和全體師生的食品平安培訓(xùn)與平安教育，在校園內(nèi)形成全員重視、人人講衛(wèi)生的良好氣氛。3、學(xué)校施行食品配送制度。根據(jù)市、縣百萬學(xué)生食品配送工程方案，202_年，學(xué)校食堂100%實(shí)行副食品和米、面、油、蔬菜等食品定點(diǎn)配送定點(diǎn)采購(gòu)，食品100%實(shí)行定點(diǎn)配送。4、加大食堂平安設(shè)施投入，改善食品飲食環(huán)境，降低食品平安風(fēng)險(xiǎn)系數(shù)。5、開展學(xué)校食品衛(wèi)生專項(xiàng)檢查，積極配合衛(wèi)生、工商等部門做好專項(xiàng)整治工作，對(duì)發(fā)現(xiàn)的平安隱患及時(shí)整改，防止學(xué)校飲食飲水中毒事件發(fā)生。加強(qiáng)學(xué)生常見傳染病防治工作。四、工作措施1、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確職責(zé)為了實(shí)在加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生平安工作的領(lǐng)導(dǎo)，我校專門成立食品衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組，校長(zhǎng)為組長(zhǎng)，分管副校長(zhǎng)為副組長(zhǎng)，各科室負(fù)責(zé)人為成員，明確職責(zé)，細(xì)化責(zé)任，層層抓落實(shí)，形成部門協(xié)作、上下聯(lián)動(dòng)的工作格局，有效預(yù)防、控制和消除食品衛(wèi)惹事故的危害。建立預(yù)防應(yīng)急機(jī)制，組織、協(xié)調(diào)、指導(dǎo)應(yīng)急處置工作，一旦發(fā)生食物中毒事故，能迅速處理，把險(xiǎn)情控制在最小范圍，并降到最低程度。2、加大宣傳，營(yíng)造氣氛學(xué)校認(rèn)真貫徹落實(shí)《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》，大力宣傳《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《學(xué)生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)視方法》、《街頭食品管理方法》。充分利用安康教育課、班會(huì)、講座、板報(bào)、播送、電視、網(wǎng)絡(luò)等形式進(jìn)展食品衛(wèi)生平安教育，使學(xué)生會(huì)識(shí)別并自覺抵抗不合格食品，增強(qiáng)學(xué)生的預(yù)防意識(shí)，進(jìn)步自我保護(hù)的才能。3、突出重點(diǎn)，狠抓落實(shí)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)始終把食品衛(wèi)生平安工作作為頭等大事來抓，緊緊圍繞確定的工作目的，狠抓落實(shí)，力爭(zhēng)獲得明顯效果。重點(diǎn)抓好以下四個(gè)方面的工作。(1)加強(qiáng)學(xué)校食堂平安監(jiān)管，進(jìn)步餐飲質(zhì)量學(xué)校食堂監(jiān)管從頭抓起，建立經(jīng)營(yíng)者采購(gòu)食品時(shí)索取產(chǎn)品合格證制度，嚴(yán)把進(jìn)貨渠道關(guān)加強(qiáng)食品衛(wèi)生日常管理，并有專人負(fù)責(zé);積極配合衛(wèi)生監(jiān)視部門落實(shí)食品衛(wèi)生管理措施，標(biāo)準(zhǔn)食品存儲(chǔ)、加工、烹飪各個(gè)環(huán)節(jié)，制止向?qū)W生出售變質(zhì)的食品和三無產(chǎn)品;依法強(qiáng)化學(xué)校食品衛(wèi)生后勤管理，讓師生吃上放心的飯菜，堅(jiān)決嚴(yán)防學(xué)生食物中毒事故的發(fā)生。(2)加強(qiáng)事前預(yù)防工作，嚴(yán)防突發(fā)事件的發(fā)生要進(jìn)一步落實(shí)嚴(yán)防為主，常抓不懈的工作方針，進(jìn)步警覺，預(yù)防校園損害。一是實(shí)在做好平安保衛(wèi)工作，健全外來人員登記制度，加強(qiáng)夜間巡邏，嚴(yán)把校門關(guān);二是實(shí)在做好食堂管理，嚴(yán)格控制外人進(jìn)入操作間，嚴(yán)防盜竊和投毒事件發(fā)生，嚴(yán)把房門關(guān)。(3)加強(qiáng)校外門前攤點(diǎn)治理，營(yíng)造平安衛(wèi)生的學(xué)校飲食環(huán)境學(xué)校門前、周邊存在大量經(jīng)營(yíng)食品、糕點(diǎn)、油炸的攤點(diǎn)，這些攤點(diǎn)多數(shù)衛(wèi)生狀況較差，制售偽劣食品，只圖盈利，不顧學(xué)生安康，是隱患的頭，必須堵住。學(xué)校門前和周邊環(huán)境治理涉及到很多單位和部門，因此學(xué)校將主動(dòng)與有關(guān)執(zhí)法部門聯(lián)絡(luò)，親密配合開展專項(xiàng)治理，堅(jiān)決取締學(xué)校門前、周邊無證非法經(jīng)營(yíng)的食品銷售攤販，杜絕以各種方式損害學(xué)生安康權(quán)益的行為，在突擊檢查的根底上，建立長(zhǎng)效機(jī)制，穩(wěn)固治理成果，防止反彈。同時(shí)，要加強(qiáng)教育，使學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，自覺抵抗購(gòu)置流動(dòng)攤點(diǎn)食品。4、結(jié)合實(shí)際，創(chuàng)造性地開展食品平安教育與管理工作學(xué)校根據(jù)實(shí)際情況制訂學(xué)校食品平安與管理方案，并按方案開展平安與管理的系列活動(dòng)。平安問題與季節(jié)更換、氣候變化、地理環(huán)境等條件親密相關(guān)，與周邊學(xué)校平安事故、平安信息親密聯(lián)絡(luò)。學(xué)校在平安教育與管理過程中，一貫堅(jiān)持正常性與階段性工作結(jié)合、一般性與重點(diǎn)性工作結(jié)合，創(chuàng)造性地開展平安教育與管理工作，學(xué)校平安教育與管理既能施行本校方案，又能全面貫徹落實(shí)上級(jí)的文件精神，真正把平安工作落到實(shí)處，抓出實(shí)效。閱讀拓展：202_年街道食品平安工作方案為全面落實(shí)各級(jí)部門關(guān)于食品平安工作的〔行政主管年終個(gè)人工作總結(jié)及小結(jié)〕部署要求，以四個(gè)最嚴(yán)為總要求，以食品平安市創(chuàng)立活動(dòng)為總抓手，以保障人民群眾飲食平安為總目的，以提升食品平安治理才能為側(cè)重點(diǎn)，著力提升風(fēng)險(xiǎn)防控程度，堅(jiān)決守住不發(fā)生區(qū)域性、系統(tǒng)性食品平安問題的底線，確保轄區(qū)內(nèi)食品平安形勢(shì)持續(xù)穩(wěn)定向好，為黨的____成功召開營(yíng)造良好氣氛?，F(xiàn)結(jié)合我街道食品平安工作實(shí)際，制定202_年食品平安年度工作方案：一、夯實(shí)根底，強(qiáng)化創(chuàng)立，全面落實(shí)食品平安黨政同責(zé)1、推進(jìn)兩個(gè)創(chuàng)立任務(wù)。將食品平安市和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安放心市兩個(gè)創(chuàng)立作為全街道食品平安工作的總載體和主抓手，加強(qiáng)統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，完善工作方案，明確責(zé)任分工，不斷完善與各部門的協(xié)作機(jī)制。加大創(chuàng)立工作投入，充分保障創(chuàng)立所需財(cái)力、物力，突出重點(diǎn)解決檢驗(yàn)檢測(cè)、基層執(zhí)法、風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)等才能缺乏問題，加強(qiáng)基層監(jiān)管力量和裝備設(shè)備、根底設(shè)施等建立。2、加強(qiáng)隊(duì)伍建立。強(qiáng)化辦公室建立，及時(shí)完成換屆后的調(diào)整工作。街道食安辦要明確組織架構(gòu)和專兼職人員，承當(dāng)同級(jí)食安委日常工作。提升食品平安監(jiān)管才能程度。完善以績(jī)效評(píng)價(jià)為根底的協(xié)管員(信息員)報(bào)酬補(bǔ)助機(jī)制，協(xié)管員每年集中開展業(yè)務(wù)培訓(xùn)。3、深化基層責(zé)任網(wǎng)絡(luò)建立各項(xiàng)工作。貫徹落實(shí)省委《關(guān)于加強(qiáng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)四個(gè)平臺(tái)建立完善基層治理體系的指導(dǎo)意見》，保持食安辦與監(jiān)管站所體系上獨(dú)立完好、功能上互為補(bǔ)充、機(jī)制上嚴(yán)密銜接，確保食品平安工作在基層得到加強(qiáng)。積極推進(jìn)村級(jí)(社區(qū))食品平安工作站建立和食用農(nóng)產(chǎn)品村級(jí)協(xié)管員隊(duì)伍建立，推動(dòng)監(jiān)管責(zé)任到位到邊。充分發(fā)揮村(社區(qū))在隱患排查、信息上報(bào)、協(xié)助執(zhí)法和宣傳教育中的作用，將食品平安隱患發(fā)如今基層，解決在基層。二、加強(qiáng)監(jiān)管、完善機(jī)制1、加強(qiáng)完善消費(fèi)、流通及餐飲效勞環(huán)節(jié)監(jiān)管工作。依法加強(qiáng)對(duì)食品消費(fèi)企業(yè)、食品消費(fèi)加工小作坊、食品流通及餐飲效勞的標(biāo)準(zhǔn)化管理。繼續(xù)大力開展食品平安隱患排查。在消費(fèi)、加工、流通、餐飲效勞等各環(huán)節(jié)廣泛開展食品平安隱患排查工作，加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)管、嚴(yán)厲打擊非法犯罪活動(dòng)，將不合格產(chǎn)品消滅于萌芽狀態(tài)，杜絕三無食品無證企業(yè)出如今消費(fèi)者及公眾視線，堅(jiān)決取締黑作坊。強(qiáng)化畜禽產(chǎn)品入市監(jiān)管，標(biāo)準(zhǔn)家禽市場(chǎng)銷售行為。嚴(yán)格落實(shí)食品經(jīng)營(yíng)主體準(zhǔn)入制度，加強(qiáng)食品經(jīng)營(yíng)日常監(jiān)視檢查，加強(qiáng)對(duì)變質(zhì)、過期食品銷毀處理的有效監(jiān)管。2、全面推行餐飲痕跡化監(jiān)管，完善餐飲單位食品平安狀況自查、量化分級(jí)自評(píng)、責(zé)任約談等制度，深化食品攤販綜合治理，改變臟亂差的現(xiàn)狀。推進(jìn)餐廚垃圾標(biāo)準(zhǔn)化收運(yùn)處置管理工作。3、完善落實(shí)四個(gè)平臺(tái)創(chuàng)立工作，堅(jiān)持問題導(dǎo)向，大力推進(jìn)食品消費(fèi)經(jīng)營(yíng)單位監(jiān)視檢查雙隨機(jī)一公開制度，曝光違法違規(guī)企業(yè)，倒逼消費(fèi)經(jīng)營(yíng)者落實(shí)主體責(zé)任。實(shí)在轉(zhuǎn)變監(jiān)管理念，創(chuàng)新監(jiān)管方式，加強(qiáng)監(jiān)管協(xié)作，以風(fēng)險(xiǎn)控制為中心，以隱患治理和不合格食品的處置為重點(diǎn)，構(gòu)建食品平安治理體系。三、深化宣傳教育、進(jìn)步食品平安知識(shí)1、加強(qiáng)食品平安法治宣傳教育，扎實(shí)開展食品平安宣傳周。推進(jìn)食品平安宣傳科普陣地建立，加大食品平安法律法規(guī)和科普常識(shí)宣傳力度，定期更新街道食品平安宣傳欄、定期向各村居發(fā)放食品平安宣傳資料，定期開展食品平安宣傳活動(dòng)，進(jìn)步群眾對(duì)食品平安的認(rèn)知度，進(jìn)步群眾食品平安知識(shí)知曉率和滿意度。2、加強(qiáng)培訓(xùn)教育。一線監(jiān)管人員全年參加集中培訓(xùn)的時(shí)間不少于40小時(shí)，專職協(xié)管員、村居信息員全年參加集中培訓(xùn)不少于2次。完善食品平安工作監(jiān)管和信息反響體系建立，確保信息暢通。四、專項(xiàng)整治，高壓嚴(yán)打，著力解決食品平安突出問題1、開展食品平安排雷百日攻堅(jiān)行動(dòng)。按照嚴(yán)字當(dāng)頭、全鏈聯(lián)動(dòng)、問題導(dǎo)向、定點(diǎn)排雷的總要求，以6個(gè)區(qū)域和9個(gè)環(huán)節(jié)存在的重大風(fēng)險(xiǎn)隱患和突出問題為重點(diǎn)，全面落實(shí)八個(gè)一工作舉措，找準(zhǔn)癥結(jié)確立排雷清單，對(duì)癥下藥加大整治力度，及時(shí)發(fā)現(xiàn)涉及上下游環(huán)節(jié)違法違規(guī)線索，追根溯，一查到底，實(shí)在管控和消除各類區(qū)域性、系統(tǒng)性食品平安風(fēng)險(xiǎn)隱患。2、開展兩禁一超專項(xiàng)整治。聚焦畜禽水產(chǎn)品違規(guī)使用抗生素、禁用化合物及獸藥殘留超標(biāo)等違法違規(guī)行為，集中力量開展畜禽水產(chǎn)兩禁一超專項(xiàng)整治行動(dòng)。注重部門協(xié)作，加大專項(xiàng)抽檢力度，跟進(jìn)施行檢打聯(lián)動(dòng)，加強(qiáng)行政處分和刑事打擊，嚴(yán)厲查處違法違規(guī)消費(fèi)經(jīng)營(yíng)行為，清理違法違規(guī)網(wǎng)站，曝光典型案例，進(jìn)一步標(biāo)準(zhǔn)我市畜禽水產(chǎn)品消費(fèi)經(jīng)營(yíng)行為,使畜禽水產(chǎn)兩禁一超專項(xiàng)整治抽檢合格率穩(wěn)步進(jìn)步。3、深化施行餐桌平安治理行動(dòng)。按照全省餐桌平安治理行動(dòng)三年方案(202_─202_年)的總體目的和要求，細(xì)化隱患清單，落實(shí)整治措施，加大整治力度，扎實(shí)推進(jìn)餐桌平安治理行動(dòng)六大提升工程，實(shí)在完成202_年度各工程標(biāo)任務(wù)，確保餐桌平安治理行動(dòng)圓滿收官。4、深化開展農(nóng)村食品平安治理。加大農(nóng)村食品平安日常監(jiān)管力度，認(rèn)真排摸農(nóng)村食品消費(fèi)經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀，找準(zhǔn)農(nóng)村食品平安存在的突出問題，集中開展專項(xiàng)治理，依法嚴(yán)打行業(yè)潛規(guī)那么,堅(jiān)決消除區(qū)域性、系統(tǒng)性風(fēng)險(xiǎn)。加強(qiáng)農(nóng)村集體聚餐食品平安風(fēng)險(xiǎn)防控，嚴(yán)防發(fā)生群體性食物中毒事件。5、嚴(yán)厲打擊違法犯罪行為。專項(xiàng)治理超范圍超限量使用食品添加劑、非法添加非食用物質(zhì)、無證無照消費(fèi)經(jīng)營(yíng)、使用無合法來食品及原料、餐廚廢棄物處理等突出問題，加大對(duì)農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)殖基地、農(nóng)產(chǎn)品(食品)集中交易市場(chǎng)、城鄉(xiāng)結(jié)合部、學(xué)校食堂及校園周邊等重點(diǎn)區(qū)域的食品平安監(jiān)管力度，提升乳制品、肉制品、食用油、白酒、調(diào)味品、保健食品以及小作坊、小菜場(chǎng)、小攤販、小餐飲店等質(zhì)量平安程度。五、科學(xué)管理，充分運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)+1、提升檢驗(yàn)檢測(cè)才能建立。加強(qiáng)應(yīng)急檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室建立，提升突發(fā)事件應(yīng)急檢驗(yàn)檢測(cè)才能。鼓勵(lì)引導(dǎo)第三方檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)和企業(yè)自檢機(jī)構(gòu)安康開展。擴(kuò)大抽檢覆蓋面。2、提升食品平安應(yīng)急處置才能。完善食品平安事故應(yīng)急預(yù)案，修訂應(yīng)急手冊(cè)，健全應(yīng)急預(yù)案體系。建立健全跨區(qū)域、跨部門應(yīng)急協(xié)作與信息通報(bào)機(jī)制，形成上下貫穿、高效運(yùn)轉(zhuǎn)的應(yīng)急管理體系。加強(qiáng)輿情監(jiān)測(cè)，提升食品平安輿情監(jiān)測(cè)自動(dòng)化、智能化程度。加大應(yīng)急裝備建立力度，組織開展應(yīng)急培訓(xùn)，推動(dòng)跨區(qū)域、跨部門、多層級(jí)開展應(yīng)急演練。食品和食用農(nóng)產(chǎn)品平安事故報(bào)告率和處置率均達(dá)100%。推廣使用挪動(dòng)App，充分運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)+和大數(shù)據(jù)手段，推進(jìn)食品平安信息平臺(tái)建立，提升監(jiān)管程度和監(jiān)管效能。六、鼓勵(lì)探究創(chuàng)新，開拓食品平安共治工作新局完善食品平安舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)方法，標(biāo)準(zhǔn)運(yùn)行程序，拓寬舉報(bào)渠道，充分發(fā)揮社會(huì)監(jiān)視的積極作用。加強(qiáng)與工會(huì)、團(tuán)委、婦聯(lián)等群團(tuán)組織的協(xié)作配合，不斷開展和壯大食品平安志愿者隊(duì)伍，積極承受兩代表一委員、市民監(jiān)視團(tuán)等監(jiān)視指導(dǎo)，凝聚更多的社會(huì)力量廣泛參與食品平安監(jiān)管。進(jìn)一步創(chuàng)新舉措、搭建平臺(tái)，發(fā)動(dòng)公眾參與。2023年鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品平安工作方案為認(rèn)真貫徹《中華人民共和國(guó)食品平安法》和《食品平安施行條例》堅(jiān)持以人為本，全面落實(shí)科學(xué)開展觀，實(shí)在抓好我鄉(xiāng)食品平安工作，以食品市場(chǎng)準(zhǔn)入為載體，明確分工、廣泛宣傳、嚴(yán)格管理、加強(qiáng)巡查、落實(shí)目的責(zé)任，打造我鄉(xiāng)良好的食品平安環(huán)境，進(jìn)一步提升我鄉(xiāng)食品平安保障程度。根據(jù)市食安辦的詳細(xì)要求，特制定XX年度食品平安監(jiān)管工作方案。一、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)我鄉(xiāng)政府成立由鄉(xiāng)長(zhǎng)黃春江為組長(zhǎng)，鄉(xiāng)分管領(lǐng)導(dǎo)吳建國(guó)、派出所所長(zhǎng)王軍為副組長(zhǎng)，經(jīng)濟(jì)開展辦、社會(huì)事務(wù)辦、農(nóng)業(yè)效勞中心、綜治辦、安監(jiān)辦、工商所、衛(wèi)生院為成員的食品平安工作領(lǐng)導(dǎo)小組，如發(fā)生食品平安等級(jí)事故，做好應(yīng)急處置工作，同時(shí)向市食安辦報(bào)告。二、明確職責(zé)(一)食安所負(fù)責(zé)組織食品經(jīng)營(yíng)、餐飲單位負(fù)責(zé)人、個(gè)體工商戶進(jìn)展食品平安知識(shí)培訓(xùn)和食品平安日常工作，并進(jìn)展食品平安日常巡查。(二)我鄉(xiāng)與場(chǎng)鎮(zhèn)上食品消費(fèi)(加工)小作坊、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)管理委員會(huì)、小學(xué)、幼兒園簽訂食品平安責(zé)任書;嚴(yán)查整治無證無照經(jīng)營(yíng)戶和小作坊，每季度至少巡查1次;開展違法使用非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑違禁藥物定性檢測(cè)工作;強(qiáng)化餐廚垃圾管理;加強(qiáng)農(nóng)村群宴管理，保證轄區(qū)內(nèi)無重大食品平安事故。(三)食安所、衛(wèi)生院將定期組織流動(dòng)廚師進(jìn)展群宴知識(shí)學(xué)習(xí)和食品平安知識(shí)培訓(xùn)。三、健全工作制度實(shí)在抓好工作檢查落實(shí)，為深化做好我鄉(xiāng)“食品放心工程”，實(shí)現(xiàn)本系統(tǒng)食品平安目的監(jiān)管工作，將采取經(jīng)常性檢查與突擊性檢查相結(jié)合的方法。經(jīng)常性檢查，組織相關(guān)職能部門，按季開展不少于一次的檢查活動(dòng)，每逢重大節(jié)假日期間，加強(qiáng)值班，開展食品平安檢查。專項(xiàng)整治檢查，主要是重點(diǎn)、熱點(diǎn)、難點(diǎn)工作和食品平安專項(xiàng)整治行動(dòng)的開展。四、加大監(jiān)管力度我鄉(xiāng)將食品平安工作納入政府工作目的，加大食品平安工作監(jiān)管，要求各村(社區(qū))認(rèn)真履行組織協(xié)調(diào)的綜合監(jiān)管職能，各監(jiān)管部門各司其責(zé)，在加強(qiáng)日常巡查和整治上加大力度、采取實(shí)在有效措施，有效杜絕重大食品平安事故的發(fā)生XX年，加強(qiáng)食品平安監(jiān)管，努力將食品平安工作提升一個(gè)新臺(tái)階。鄉(xiāng)鎮(zhèn)2023年食品平安工作方案【鄉(xiāng)鎮(zhèn)202_年食品平安工作方案一】為加強(qiáng)我鄉(xiāng)食品平安工作，進(jìn)一步提升食品平安工作程度，實(shí)在保障全鄉(xiāng)人民飲食平安，根據(jù)縣食安委的部署，結(jié)合我鄉(xiāng)實(shí)際，提出202_年食品平安工作方案如下：一、指導(dǎo)思想202_年，全鄉(xiāng)食品平安工作要以黨的十八大和十八屆三中全會(huì)精神為指導(dǎo)，以科學(xué)開展觀統(tǒng)領(lǐng)食品平安監(jiān)管全局，加快推進(jìn)以改善民生為重點(diǎn)的社會(huì)建立的目的要求，強(qiáng)化落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，深化開展食品平安專項(xiàng)整治，進(jìn)一步健全食品平安保障體系，提升食品平安控制程度，進(jìn)步人民群眾的食品平安意識(shí)，實(shí)在解決全鄉(xiāng)食品平安工程中存在的問題，維護(hù)廣闊人民群眾的根本利益。二、工作原那么堅(jiān)持政府負(fù)責(zé)、各方結(jié)合行動(dòng)的工作方針，本著求真務(wù)實(shí)和抓專、抓細(xì)、抓實(shí)的原那么，繼續(xù)推進(jìn)食品專項(xiàng)整治和平安信譽(yù)體系建立，以突出頭治理，通過更新理念、創(chuàng)新管理方式、完善監(jiān)管體系、加強(qiáng)部門協(xié)作、整合監(jiān)視資等方法，建立健全監(jiān)管形式，形成監(jiān)管合力。著重在種植養(yǎng)殖、原料購(gòu)進(jìn)、消費(fèi)加工、流通、消費(fèi)五個(gè)環(huán)節(jié)的管理，強(qiáng)化食品質(zhì)量平安意識(shí)，促進(jìn)我鄉(xiāng)食品市場(chǎng)安康有序的開展。三、工作目的1、無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)食品消費(fèi)基地監(jiān)測(cè)率達(dá)35%，畜產(chǎn)品違禁藥物、畜藥殘留抽樣合格率上升1%，水產(chǎn)品違禁藥物殘留抽樣合格率進(jìn)步2%。2、學(xué)校食堂食品衛(wèi)生量化分級(jí)管理率達(dá)95%，餐飲業(yè)及其他集體食堂食品衛(wèi)生量化分級(jí)管理率達(dá)65%。3、餐飲業(yè)和集體食堂衛(wèi)生答應(yīng)證、從業(yè)人員安康證明持證率95%，食品消費(fèi)經(jīng)營(yíng)企業(yè)衛(wèi)生答應(yīng)證、從業(yè)人員安康證明持證率達(dá)95%。4、有效控制食品加工企業(yè)亂用、濫用食品添加劑的行為。5、有效標(biāo)準(zhǔn)鄉(xiāng)域商店食品散裝食品經(jīng)營(yíng)行為。四、工作重點(diǎn)1、重點(diǎn)環(huán)節(jié)：原料購(gòu)進(jìn)、種植養(yǎng)殖、加工、流通、消費(fèi)五個(gè)環(huán)節(jié)。2、重點(diǎn)區(qū)域：農(nóng)村分散在各村組的各類食品批零點(diǎn)、小作坊、小餐館。3、重點(diǎn)品種：糧、肉、蔬菜、水果、奶制品、豆制品、水產(chǎn)品、酒類、飲料、兒童食品、保健食品。五、工作要求(一)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)責(zé)任。鄉(xiāng)政府統(tǒng)一安排部署，成立由鄉(xiāng)長(zhǎng)李夕全任主任，分管領(lǐng)導(dǎo)方明傳為副主任，有關(guān)部門負(fù)責(zé)人為成員的食品平安工作委員會(huì)，定期召開專題會(huì)議集中研究解決實(shí)際問題。推行網(wǎng)格化管理，把監(jiān)管責(zé)任落實(shí)到人;及時(shí)互相溝通信息，形成整治工作合力;加大投入力度，搞好整治工作中的經(jīng)費(fèi)和物資保障，努力做好各項(xiàng)工作。(二)突出重點(diǎn)，開展專項(xiàng)整治。針對(duì)我鄉(xiāng)食品平安中存在的難點(diǎn)和突出問題，開展專項(xiàng)治理整頓，嚴(yán)打惡意違法犯罪行為。開展標(biāo)準(zhǔn)小作坊、小攤販的監(jiān)管和食品平安整治，創(chuàng)立食品平安鄉(xiāng)，有效推進(jìn)食品平安監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制的建立建全。(三)深挖嚴(yán)查，嚴(yán)厲打擊違法犯罪行為。相關(guān)部門在食品平安工作中，要保持高度的敏銳性，實(shí)在增強(qiáng)責(zé)任感和緊迫感，依法加大行政處分力度，保持對(duì)食品平安違法犯罪行為的高壓打擊態(tài)勢(shì)。(四)加強(qiáng)宣傳，形成食品平安工作言論氣氛。各村、有關(guān)單位要充分利用播送、宣傳欄、宣傳掛圖等方式進(jìn)展宣傳，以正面宣傳為主，大力宣傳黨委、政府加強(qiáng)食品平安工作、開展專項(xiàng)整治工作的決策部署以及獲得的工作成效等;對(duì)熱點(diǎn)問題要合理引導(dǎo)，把握言論導(dǎo)向，回應(yīng)社會(huì)關(guān)切，提升群眾的消費(fèi)信心。六、主要工作措施(一)抓好綜合組織協(xié)調(diào)工作鄉(xiāng)食安辦主要負(fù)責(zé)全鄉(xiāng)食品平安各項(xiàng)工作施行中的組織協(xié)調(diào)和綜合監(jiān)管，向鄉(xiāng)政府匯報(bào)階段性食品平安工作的進(jìn)展情況，及時(shí)調(diào)整工作思路和采取應(yīng)對(duì)措施，適時(shí)協(xié)調(diào)組織開展全鄉(xiāng)食品平安專項(xiàng)檢查活動(dòng)。(二)加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品頭監(jiān)管鄉(xiāng)農(nóng)技中心主要抓好以下工作：一是全面施行無公害農(nóng)產(chǎn)品行動(dòng)方案，推進(jìn)平安優(yōu)質(zhì)初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化綠色產(chǎn)業(yè)種植消費(fèi)基地建立;二是嚴(yán)厲打擊經(jīng)營(yíng)、銷售高毒高殘留農(nóng)藥行為，控制高毒、高殘留有機(jī)磷農(nóng)藥在農(nóng)業(yè)消費(fèi)中的使用;三是負(fù)責(zé)農(nóng)產(chǎn)品及蔬菜水果農(nóng)藥殘留監(jiān)測(cè)。(三)畜產(chǎn)品頭監(jiān)管鄉(xiāng)畜牧站主要抓好以下工作：一是推進(jìn)平安優(yōu)質(zhì)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)基地建立;二是要整治違法使用獸藥及違禁藥物行為，加強(qiáng)對(duì)飼料、飼料添加劑、獸藥等經(jīng)營(yíng)的管理，親密監(jiān)控瘦肉精等違禁藥物，防止其流入我鄉(xiāng)市場(chǎng)，嚴(yán)防違禁藥品從人用藥品領(lǐng)域流向養(yǎng)殖環(huán)節(jié);三是治理水產(chǎn)品藥物殘留超標(biāo)行為;四是負(fù)責(zé)和加強(qiáng)對(duì)定點(diǎn)生豬屠宰場(chǎng)內(nèi)生豬檢疫的監(jiān)管，杜絕病害肉上市。(四)加強(qiáng)對(duì)食品消費(fèi)頭的監(jiān)管鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)開展辦負(fù)責(zé)做好以下工作：一是嚴(yán)格食品消費(fèi)企業(yè)準(zhǔn)入制度，嚴(yán)厲打擊違法消費(fèi)行為;二是加強(qiáng)對(duì)食品消費(fèi)企業(yè)法人、管理人員的培訓(xùn)，強(qiáng)化企業(yè)食品平安第一責(zé)任人的主體意識(shí)，催促其完善各消費(fèi)環(huán)節(jié)管理