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精選優(yōu)質(zhì)文檔-----傾情為你奉上精選優(yōu)質(zhì)文檔-----傾情為你奉上專心---專注---專業(yè)專心---專注---專業(yè)精選優(yōu)質(zhì)文檔-----傾情為你奉上專心---專注---專業(yè)八年級綜合實踐課教學(xué)設(shè)計活動目的：為弘揚社會主義核心價值觀，弘揚中華孝道，培養(yǎng)學(xué)生的愛國情懷，鍛煉學(xué)生的動手能力，特安排本節(jié)綜合實踐課。引導(dǎo)學(xué)生愛國，愛家，愛勞動，樹立正確的勞動觀，增強集體責(zé)任感，形成良好的勞動品質(zhì)。二、活動主題：DIY蛋糕秀三、教學(xué)目標：1、學(xué)習(xí)蛋糕的相關(guān)知識,學(xué)會制作簡單的蛋糕。2、通過學(xué)習(xí)制作，培養(yǎng)學(xué)生的動手能力，樹立正確的勞動觀，增強責(zé)任感，初步形成良好的勞動品質(zhì)。3、在親歷實踐中，學(xué)會合作，學(xué)會交流，切身體會勞動帶來的幸福和快樂。四、教學(xué)重難點教學(xué)難點：造型的創(chuàng)新課前準備課下學(xué)生自由分組，設(shè)計主題和方案聯(lián)系食堂工作人員，準備好相關(guān)工具，原料做好衛(wèi)生和安全教育教學(xué)過程【課堂導(dǎo)入】播放生日快樂歌，學(xué)生閉眼邊聽邊回憶自己生日的場景，引出主題【理論講授】幻燈片展示1、蛋糕的歷史：最早的蛋糕其實是古老宗教神話與奇跡式迷信的象征用品，使用的制作材料也很簡單。只有堅果，花露水，柑橘類水果，甘蔗與無花果等。而這些珍奇的原料都是從中東或東方國家進口的，一般只有富裕的僧侶和貴族才買得起。蛋糕最早起源于西方，后來才慢慢的傳入中國。2、制作蛋糕的原料及步驟：面粉300克砂糖400克雞蛋500克發(fā)酵粉5克水和植物油適量奶油適量果醬適量水果適量步驟1、砂糖加雞蛋打松步驟2、拌入面粉和發(fā)酵粉，加入水和植物油，攪拌步驟3、進入烤箱，在180度爐溫下烘烤約40分。4、拿出蛋糕坯，放涼，確定形狀，款式，在蛋糕外涂上奶油，點綴花樣，選擇果醬，放上準備好的水果，寫上祝福語。【實踐操作】勞動基地食堂做好準備工作分組制作蛋糕小組展示成果，并解讀創(chuàng)意分享勞動成果【教師總結(jié)】教師總結(jié)本節(jié)課的情況。【作業(yè)】父親節(jié)馬上來到，回家給自己的爸爸制作以“感恩父親”為主題的蛋糕。綜合實踐課教學(xué)設(shè)計姓名：李玉梅單

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