養(yǎng)分生物效價的快速評定

養(yǎng)分生物效價的快速評定王康寧四川農(nóng)業(yè)大學(xué)動物營養(yǎng)研究所內(nèi)容1、引言2、飼料有效能的預(yù)測3、飼料可消化氨基酸的預(yù)測4、飼料有效磷的預(yù)測5、近紅外技術(shù)在飼料有效能及可利用養(yǎng)分預(yù)測中的應(yīng)用1、引言快速測定飼料原料的有效能及可利用養(yǎng)分是生產(chǎn)的迫切需要在實(shí)測基礎(chǔ)上建立預(yù)測模型是實(shí)現(xiàn)快速檢測的第一步采用近紅外技術(shù)可望真正實(shí)現(xiàn)快速檢測的目標(biāo)飼料原料的有效能及可利用養(yǎng)分的準(zhǔn)確測定是確定營養(yǎng)需要量及其保證供給的重要參數(shù)2、飼料有效能的預(yù)測飼料有效能預(yù)測模型的建立有兩種途徑：總能扣除無效成分，或再用有效成分含量高的進(jìn)行矯正——可簡化公式，但適應(yīng)面窄供能有效組分相加,或者再用無效成分進(jìn)行矯正——公式較復(fù)雜，適應(yīng)面寬

2.1分類建立預(yù)測模型可提高其準(zhǔn)確性不同類型飼料所提供的有效與無效成分含量不同按谷物、餅粕、糠麩及糟渣分類建立預(yù)測模型可提高其準(zhǔn)確性

2.2纖維指標(biāo)及化學(xué)成分的引入

2.2.1纖維指標(biāo)的選擇對不同類型飼料首選纖維指標(biāo)不同飼料不分類多為NDF

谷物飼料多為CF

餅粕類飼料多為ADF

糠麩糟渣多為NDF

2.2.2其它飼料化學(xué)成分的引入(在纖維指標(biāo)引入后)

不分類多為Ash→GE→EE→CP

谷物為Ash→GE

植物蛋白飼料CP→SCHO

糠麩糟渣EE→Ash豬飼料預(yù)測模型

A、不分類DE=949+0.789GE-43Ash-41NDFR2=0.91（NRC1998）DE=-174+0.848GE+2SCHO-16ADFR2=0.87（NRC1998）DE=4151-122Ash+23CP+38EE-64CF

R2=0.89（NRC1998）

B、谷物(改進(jìn)較大)DE=16.575-0.333CFR2=0.85（四川農(nóng)大1999）DE=17.127-1.229CF-2.268AshR2=0.97（四川農(nóng)大1999）

植物蛋白+糠麩糟渣DE=17.029-0.193ADFR2=0.74（四川農(nóng)大2004）DE=18.569-0.171NDFR2=0.72（四川農(nóng)大2004）DE=20.417-0.121NDF-0.521Ash+0.09837EE

R2=0.81（四川農(nóng)大2004）

C、植物蛋白飼料(改進(jìn)大)DE=4287.217-57.105ADFR2=0.90（四川農(nóng)大1999）

DE=3526.764-44.256ADF+12.922SCHO+5.347CPR2=0.988（四川農(nóng)大1999）

ME=12.708+0.239Hemi-0.452NDF+0.204CPR2=0.997（四川農(nóng)大2004）

ME=12.705-0.214Hemi-0.453ADF+0.204CPR2=0.997（四川農(nóng)大2004）D、糠麩類(改進(jìn)較小)DE=12.809-0.136ADF+0.371EER2=0.93（四川農(nóng)大2004）DE=10.265-0.119ADF+0.424EE+0.0968HemiR2=0.94（四川農(nóng)大2004）DE=10.266-0.119NDF+0.424EE+0.216HemiR2=0.94（四川農(nóng)大）2004）雞飼料預(yù)測模型A、不分類ME=370.29+24.47CP+65EE-8.15CFR2=0.73（Lodhi1976）TME=4.073-0.055NDF-0.017ASH

R2=0.93（四川農(nóng)大2000）

B、糠麩類(改進(jìn)較小)TME=4.123-0.060NDFR2=0.94（四川農(nóng)大2000）TME=1.508-0.078NDF+0.091ASH+0.685GER2=0.94（四川農(nóng)大2000）鴨飼料預(yù)測模型

A、不分類TME=3.357-0.047ADFR2=0.85（四川農(nóng)大2000）TME=2.152-0.05NDF-0.006ASH+0.489GER2=0.97（四川農(nóng)大2000）TME=-6.388-0.081ADF+0.167EE-0.057CP-0.151ASH+2.819GER2=0.91（四川農(nóng)大2000）B、糠麩糟渣類(改進(jìn)較大)ME=18.526-0.099NDF-0.670AshR2=0.998（四川農(nóng)大2004）TME=17.933-0.678Ash+0.031EE-0.089NDFR2=0.998（四川農(nóng)大2004）TMEn=17.497-0.621Ash+0.032EE-0.094NDFR2=0.997（四川農(nóng)大2004）

C、植物蛋白飼料(改進(jìn)較大)TMEn=-9.106-2.068Ash+1.765GE+0.236TS-0.264R2=0.99（四川農(nóng)大2004）TME=-11.367-0.236ADF-2.443Ash+2.036GE+0.240TSR2=0.99（四川農(nóng)大2004）3、飼料可消化氨基酸的預(yù)測

3.1飼料總AA的預(yù)測樣品AA含量的測定誤差大(10-30%)每種飼料的每種AA與其CP含量有高度相關(guān)性可用飼料CP與某種AA的含量掛勾建立預(yù)測模型

3.2飼料可消化AA含量的預(yù)測各種飼料的各種AA的消化率相對衡定取其多次測值的平均消化率用CP預(yù)測總AA

用總AA平均消化率=可消化AA4、飼料有效磷的預(yù)測

4.1有效磷的概念非植酸磷非植酸磷中可利用磷+植酸磷中可利用磷表觀或真可消化磷

4.2飼料表觀與真可消化磷飼料中可消化磷是反映有效磷客觀而真實(shí)的指標(biāo)真可消化磷比表觀消化磷更具可加性飼料中可消化磷與總磷、植酸磷和植酸酶有高度相關(guān)——可建立預(yù)測可消化磷的模型

4.3飼料分類建立模型可提高其預(yù)測的準(zhǔn)確性不同飼料所含總磷、植酸磷與植酸酶的量不同糠麩、糟渣類飼料的植酸磷、植酸酶對可消化磷的貢獻(xiàn)大于谷物及餅粕經(jīng)高溫處理的餅粕類飼料，植酸酶破壞、植酸磷的利用率降低飼料總磷含量與有效磷的相關(guān)性最高4.4飼料分類與否以及總磷、植酸磷及植酸酶對有效磷的貢獻(xiàn)續(xù)表5續(xù)表5

4.5飼料可消化磷預(yù)測模型不分類

(X1=總磷X2=植酸磷X3=植酸酶)Y=-0.220+0.589X1-0.304X2+0.003X3

R2=0.882（四川農(nóng)大，2004）不分類（去掉菜粕和棉粕）（n=19）Y=-0.931+0.527X1+0.269X2+0.00064X3

R2=0.962（四川農(nóng)大，2004）

谷實(shí)類（n=8）Y=0.455+0.169X1+0.0602X2+0.0043X3

R2=0.874（四川農(nóng)大，2004）

谷實(shí)類副產(chǎn)品（n＝6）Y=-1.635+0.301X1-0.219X2+0.0225X3