名師課件：高中生物人教版 選擇性必修三第四章第一節(jié)轉基因產品的安全性

第04章生物技術安全性和倫理問題第1節(jié)轉基因產品的安全性學習目標1.舉例說出日常生活中的轉基因產品。2.探討轉基因技術在應用過程中帶來的影響。1．利用重組微生物進行①________等。2．轉基因家畜、家禽：生長迅速，營養(yǎng)品質優(yōu)良，轉基因奶牛②________中富含某種營養(yǎng)物質、珍貴藥物或人類所需要的蛋白質。3．轉基因植物：具有③________、④________、⑤________、⑥________等性狀。轉基因植物種植面積最大的國家有美國、阿根廷、⑦________、中國。種植最多的轉基因植物有⑧________和⑨________，棉花和油菜次之?；蛑扑幦橹瓜x抗病抗除草劑抗逆加拿大大豆玉米一、轉基因成果令人嘆為觀止一、轉基因成果令人嘆為觀止1．轉基因微生物(1)對微生物進行基因改造的原因：微生物的

和

簡單、生長繁殖

、對環(huán)境因素

和容易進行

。(2)轉基因酵母菌減少了

的生成，縮短了啤酒的發(fā)酵期。(3)用基因工程技術構建

來生產氨基酸、藥物等。敏感基因工程菌啤酒酵母雙乙酰生理結構遺傳物質快遺傳物質操作轉基因成果賞析藍色玫瑰一直是人類美麗的夢想基因工程已經將它變?yōu)楝F實二、對轉基因產品性的爭論轉基因產品存在安全性的原因（1）目前對基因的結構、調控機制及基因間的相互作用了解有限；（2）目的基因往往是異種生物的基因；（3）外源基因插入宿主基因組的部位往往是隨機的。你如何看待轉基因產品呢？優(yōu)點缺點①解決糧食短缺問題②減少農藥使用，減少環(huán)境污染③增加食物營養(yǎng)，提高附加值④增加食物種類，提升食物品質⑤提高生產效率，帶動相關產業(yè)發(fā)展①可能產生新病毒或新過敏原②可能產生抗除草劑的雜草③可能使疾病的傳播跨越物種障礙④可能會損害生物多樣性⑤可能干擾生態(tài)系統(tǒng)的多樣性轉基因生物的優(yōu)缺點分析三.理性看待轉基因技術1．理性看待轉基因技術的原因(1)生物技術和其他科學技術一樣具有兩面性，是一把雙刃劍，既能推動社會發(fā)展和技術進步，也可能帶來災難。(2)社會的發(fā)展總是和技術的發(fā)展密切聯(lián)系，從促進社會發(fā)展的角度看，必須不斷發(fā)展生物技術，造福人類，同時盡量避免災難。2．理性看待轉基因技術(1)認識到轉基因技術的應用前景是非常廣闊的，以基因工程為代表的一大批生物技術成果，進入人類的生產和生活，特別是在醫(yī)藥和農業(yè)生產上發(fā)揮了極大的作用。(2)正視轉基因技術帶來的安全性問題，切實認識到個別有害轉基因生物的危害性，要趨利避害，而不能因噎廢食。(3)完善相應的法律法規(guī)，利用法制手段確保轉基因生物的安全性。(4)我國保證轉基因食物的安全性的監(jiān)控和預防措施。①立法監(jiān)控是保證轉基因生物安全的有力措施。②多環(huán)節(jié)監(jiān)控。轉基因農作物研究、從實驗室走向大田試驗各階段，以及產品商品化都有相應法規(guī)進行嚴格的監(jiān)控，只有在每一階段試驗獲得認可證書后，才可進入下一階段。1,某種轉基因玉米能高效合成一種多肽類的蛋白酶抑制劑，積累于莖葉中，讓取食它的害蟲的消化酶的活性受抑制無法消化食物而死。下列就該玉米對人類安全性的評論中，不符合生物學原理的是(

)A．不安全。這種玉米的果實(種子)也可能含有蛋白酶抑制劑，食用后使人因無法消化食物而患病B．不安全。該玉米的蛋白酶抑制劑基因可通過食物鏈富集并在人體細胞內表達，使人體無法消化食物而患病C．安全。因為人與害蟲消化酶的結構存在差異，玉米的蛋白酶抑制劑對人體很可能無影響D．安全。人類通常食用煮熟的玉米食品，玉米的蛋白酶抑制劑已被高溫破壞，不會影響人的消化[解析]

基因是有遺傳效應的DNA片段，屬于大分子有機物，外源基因進入動物和人體的消化道后會被消化成小分子物質，不能直接進入動物和人體細胞內，更談不上通過食物鏈富集和在細胞內表達。[答案]

B2,歐美一些國家開始限制基因食物的生產或不接納轉基因產品，是由于隨著轉基因技術的發(fā)展，人們開始認識到“基因污染”的嚴重性，下列關于基因污染的說法，不正確的是(

)A．轉基因作物可通過花粉擴散到它的近親作物上，從而污染生物基因庫B．雜草、害蟲從它的近親獲得抗性基因，可能破壞生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性C．基因污染是一種不可能增殖的污染D．基因污染難以清除[答案]

C[解析]

基因污染可能遺傳給后代，因此是一種可增殖性污染。3,建立有關生物技術安全性和倫理問題的法律法規(guī)，能夠(

)①規(guī)范生物技術研究②防止生物技術濫用③規(guī)范科學家的研究行為④對生物技術產生負面影響A．①②③ B．①②④C