《出境旅游目的地概況》課件臺(tái)灣

模塊一中國(guó)港澳臺(tái)地區(qū)單元三臺(tái)灣（Taiwan）一、臺(tái)灣的地理、人文概況（一）臺(tái)灣的地理概況

臺(tái)灣(Taiwan)位于中國(guó)大陸東南沿海的大陸架上，東臨太平洋，東北鄰琉球群島南南巴士海峽與菲律賓群島相對(duì)，西隔臺(tái)灣海峽與福建省相望。臺(tái)灣由臺(tái)灣本島、金門馬祖、澎湖列島及其他島嶼組成，面積3.6萬(wàn)平方千米，是中國(guó)第一一大島。臺(tái)灣島內(nèi)多山，高山和丘陵面積占全部面積的2/3以上。東部多高山，中部以丘陵為主，西部多為平原。臺(tái)灣海拔超過(guò)3000米的山峰有268座，最高點(diǎn)是海拔3952米的玉山主峰，也是中國(guó)東部沿海地區(qū)的最高峰。一、臺(tái)灣的地理、人文概況（二）臺(tái)灣的人文概況1、歷史臺(tái)灣同大陸的淵源深厚而久遠(yuǎn)，遠(yuǎn)古時(shí)代，臺(tái)灣與大陸相連。幾百萬(wàn)年前，由于地殼運(yùn)動(dòng)，部分陸地下沉，海水進(jìn)人，形成臺(tái)灣海峽，臺(tái)灣島才與大陸分離。臺(tái)灣早期原住民中大部分從大陸直接或間接移居而來(lái)。臺(tái)灣有文字記載的歷史可追溯到公元230年。三國(guó)時(shí)期，吳王孫權(quán)派將軍衛(wèi)溫、諸葛直率-支由萬(wàn)余名軍士、三十多艘船組成的船隊(duì)到達(dá)夷洲(今臺(tái)灣);是大陸居民開發(fā)臺(tái)灣的開始。一、臺(tái)灣的地理、人文概況（二）臺(tái)灣的人文概況2、經(jīng)濟(jì)臺(tái)灣經(jīng)濟(jì)于20世紀(jì)60年代開始逐漸發(fā)展成為資本主義的出口導(dǎo)向型經(jīng)濟(jì)體系，現(xiàn)今臺(tái)灣當(dāng)局逐步減少對(duì)投資和對(duì)外貿(mào)易的干預(yù)，一些大型“國(guó)有銀行”和“國(guó)營(yíng)企業(yè)”陸續(xù)被私有化。國(guó)際貿(mào)易是臺(tái)灣的經(jīng)濟(jì)命脈，大陸是臺(tái)灣最大貿(mào)易伙伴。臺(tái)灣經(jīng)濟(jì)以中小型企業(yè)為主，臺(tái)灣電子信息產(chǎn)業(yè)在全球產(chǎn)業(yè)鏈中地位舉足輕重。一、臺(tái)灣的地理、人文概況（二）臺(tái)灣的人文概況3、政治

臺(tái)灣“政府”依據(jù)“中華民國(guó)憲法”和三民主義成立，“憲法”采行孫中山提出的五權(quán)憲法架構(gòu)，把“政府”組織分成5個(gè)機(jī)構(gòu)運(yùn)作。分別是“行政院”“立法院”“司法院”“考試院”和“監(jiān)察院”，采行“半總統(tǒng)制”。“總統(tǒng)”為臺(tái)灣地區(qū)“元首”，對(duì)內(nèi)負(fù)責(zé)政治上的最高責(zé)任，為軍隊(duì)最高統(tǒng)帥，對(duì)五院有協(xié)調(diào)爭(zhēng)議權(quán)，并直接任命最高行政首長(zhǎng)“行政院長(zhǎng)”，對(duì)外代表臺(tái)灣地區(qū)。一、臺(tái)灣的地理、人文概況（二）臺(tái)灣的人文概況4、社會(huì)文化臺(tái)灣各機(jī)關(guān)、官方文書中均采用“民國(guó)紀(jì)年”，以公元1912年中華民國(guó)成立為元年，與公元紀(jì)年相差1911年。通用歷法主要為國(guó)際慣用的公歷，民間亦通行農(nóng)歷，并以“民國(guó)紀(jì)年”與公元紀(jì)年并行使用。二、臺(tái)灣的民俗風(fēng)情（一）禮儀禁忌后灣議族同胞的生活習(xí)慣仍保持福建、廣東等地的特點(diǎn)。合灣同能注重解續(xù)生路子必須告訴親友，名為“抱喜”，滿月時(shí)，則以紅蛋分贈(zèng)親友及鄰居，以示吉利。其葬禮與大陸相同，老人死后，兒孫們要于當(dāng)夜守靈等。臺(tái)灣是多民族多信仰地區(qū)，不要和當(dāng)?shù)厝苏務(wù)摯箨懞团_(tái)灣政治局勢(shì)問(wèn)題。臺(tái)灣人總偉他人詢問(wèn)自己的工資、年齡和家庭住址，討厭別人沖他們眨眼睛，認(rèn)為是不札貌的行為，忌諱“4”字以及發(fā)音，因?yàn)橹C音是“死”，所以會(huì)用兩雙代替。二、臺(tái)灣的民俗風(fēng)情（二）節(jié)慶風(fēng)情臺(tái)灣的民間節(jié)慶與大陸相似，春節(jié)端午節(jié)及中秋節(jié)為三大主要傳統(tǒng)節(jié)慶同時(shí)元宵節(jié)乜非常受重視，除了祭祖、猜燈謎吃湯圓外，最熱鬧的要數(shù)“迎花燈”及“放天燈”。另外，臺(tái)南縣鹽水鎮(zhèn)的“鹽水蜂炮”也是元宵節(jié)當(dāng)天的重頭戲?！胺盘鞜簟毕騺?lái)被視為元查宵節(jié)的代表，全臺(tái)灣各地都有許多燈節(jié)活動(dòng)慶祝，其中最熱鬧的要屬“臺(tái)灣燈會(huì)”“臺(tái)北燈節(jié)”“高雄燈會(huì)”。另外臺(tái)灣還有一些有特色的地方民俗先典二、臺(tái)灣的民俗風(fēng)情（二）節(jié)慶風(fēng)情1、媽祖繞境媽祖繞境又稱“迎媽祖”。臺(tái)灣各地共有870余間媽祖廟，每逢農(nóng)歷三月媽祖誕辰之日，大都舉辦祭祀、進(jìn)香、繞境等活動(dòng)，其中尤以臺(tái)中縣大甲鎮(zhèn)瀾宮的大媽祖繞境歷史最久，規(guī)模最負(fù)盛名。二、臺(tái)灣的民俗風(fēng)情

（二）節(jié)慶風(fēng)情2、燒王船祭典“燒王船”是臺(tái)灣西南沿海著名的民俗祭典之一，原始用意為送瘟神出海，如今已演變成祈安降福的活動(dòng)，每3年舉行一次。二、臺(tái)灣的民俗風(fēng)情（二）節(jié)慶風(fēng)情3、原住民祭典臺(tái)灣原住民常借由祭典、儀式、歌輝、黨技等來(lái)達(dá)時(shí)無(wú)地見種的裝院如啊必人的豐年條、賽夏人的靈祭、布農(nóng)人的打耳條鄔人的戰(zhàn)樂(lè)、單南人的年條等原吸北神色，很具觀光價(jià)值。三、主要旅游景點(diǎn)（一）日月潭日月潭，舊稱水沙連，又名水社里，是臺(tái)灣唯一的天然湖，由玉山和阿里山之間的斷裂盆地積水而成。湖面海拔760米，湖周長(zhǎng)約35千米，水面比杭州西湖略大，水深超過(guò)西湖10多倍。日月潭位于南投縣，四周群山環(huán)抱，重密香峰，碧波晶瑩，湖面遼闊，群峰倒映湖中，優(yōu)美如畫。每當(dāng)夕陽(yáng)西下，新月東升之際，日光月影相映成趣，更是優(yōu)雅寧?kù)o，富有詩(shī)情畫意。日月潭中有一小島遠(yuǎn)望好像浮在水面上的一顆珠子，名為珠子嶼(光華島)。以此島為界，北半湖形狀如圓日，南半湖形狀如彎月，日月潭因此而得名。三、主要旅游景點(diǎn)（二）阿里山阿里山位于臺(tái)灣嘉義縣東方75千米處，由18座山組成，最高峰海拔2905米，東面靠近臺(tái)灣最高峰玉山。阿里山的景色包括日出、云海、神木、櫻花等。由于山區(qū)氣候溫和，加上林木蔥翠，盛夏時(shí)依然清爽宜人，是全臺(tái)灣最理想的避暑勝地。阿里山的登山鐵路是世界三大登山鐵路之一。三、主要旅游景點(diǎn)（三）太魯閣“國(guó)家公園”

太魯閣“國(guó)家公園”是臺(tái)灣第四座“國(guó)家公園”，位于臺(tái)灣島東部，地跨花蓮縣、臺(tái)中縣、南投縣三個(gè)行政區(qū)。太魯閣“國(guó)家公園”以高山和峽谷為主要地形特色，以雄偉壯麗、幾近垂直的大理巖峽谷景觀而聞名。三、主要旅游景點(diǎn)（四）野柳地質(zhì)公園野柳地質(zhì)公園位于臺(tái)灣新北市萬(wàn)里區(qū)，野柳是突出海面的岬角，長(zhǎng)約170米。遙望如一對(duì)海龜，蹣跚離岸，翹首拱背而欲游，故也有“野柳龜”之稱。四、美食與購(gòu)物（一）美食由于臺(tái)灣特殊的歷史背景，因此飲食文化非常多元化，不僅各地的中華菜肴在此發(fā)揚(yáng)光大，更匯集了來(lái)自全球各地的精致美食。臺(tái)灣很多傳統(tǒng)小吃的根源都在福建，可以說(shuō)是“源在海西，流在海東”。四、美食與購(gòu)物（一）美食1、蚵仔煎相傳鄭成功為驅(qū)趕荷蘭人領(lǐng)軍來(lái)到臺(tái)南時(shí)，因軍餉不夠便派人尋找當(dāng)?shù)厥炒宄鋵?shí)軍糧在海邊，鄭成功看見一-位婦人擔(dān)著大筐的海蠣，于是上前打聽，得知當(dāng)?shù)厥a(chǎn)海朝便讓士兵收購(gòu)了些回來(lái)。士兵望著大堆的海蠣犯了難，不知道該怎么做成菜。鄭成功讓士兵拿來(lái)剩下的地瓜粉和海蠣做成了蚵仔煎，蚵仔煎由此得名。四、美食與購(gòu)物（一）美食2、擔(dān)仔面擔(dān)仔面是臺(tái)南地區(qū)非常有名的小吃，主要材料有油面、豆芽菜、香菜、蝦仁、少許湯以及獨(dú)門肉燥，口味鮮美，老少皆宜。四、美食與購(gòu)物（一）美食3、棺材板棺材板是法國(guó)吐司和海鮮雜燴湯的結(jié)合。片特別厚的面包中間被挖空來(lái)組成平面的面包碗，接著把它烤硬，填人雞肉、蝦仁、馬鈴薯及牛奶等配料。棺材板最初稱為雞肝板。據(jù)說(shuō)在三四十年前，臺(tái)灣有一位姓許的師傅，他品嘗了名叫“雞肝板”的點(diǎn)心后，覺得口味很特別，于是回家研究改良，終于制成了-種令他更加滿意的點(diǎn)心。但如何給這種點(diǎn)心取個(gè)新的名字呢?有一天，他忽然發(fā)現(xiàn)新的點(diǎn)心怎么看怎么像棺材，于是就決定命名為“棺材板”。四、美食與購(gòu)物（一）美食4、牛肉面臺(tái)灣很有名的小吃“川味紅燒牛肉面”，其實(shí)是外省人到臺(tái)灣后發(fā)明的美食。辣豆瓣加上紅燒湯頭，再放人大塊牛肉，在臺(tái)灣本省人原本不吃牛肉、不吃面的情況下，幾十年后反而變成人盡皆知的臺(tái)灣小吃。很多臺(tái)灣人后來(lái)跑到四川去尋找最正宗的川味紅燒牛肉面，結(jié)果當(dāng)然找不到，因?yàn)樗窃谂_(tái)灣被發(fā)明的吃法。四、美食與購(gòu)物

（二）購(gòu)物1、茶葉臺(tái)灣的地形、氣候皆適宜茶樹生長(zhǎng)，其中以文山包種茶(WenshanPaochungTea)、凍頂烏龍茶(DongdingOolongTea)、白毫烏龍茶(BaiHauOolongTea)和鐵觀音(Tieguanyin)最出名。臺(tái)灣的茶葉是喝香氣，口味沒有大陸的濃。茶莊的品質(zhì)有一定的水準(zhǔn)，價(jià)格比較公道，除了著名的天仁茗茶，大稻埕的百年茶行、王有記茶行都是不錯(cuò)的購(gòu)茶好去處。另外，各大百貨公司及超市也都設(shè)有茶葉專柜。四、美食與購(gòu)物

（二）購(gòu)物2、牛軋?zhí)?/p>

臺(tái)灣牛軋?zhí)俏兜篮?，游客帶回去又比較方便分發(fā)，是臺(tái)灣很熱門的伴手禮。牛軋?zhí)侨丝谙闾穑泄蓾鉂獾幕ㄉ都澳滔阄?。比較好的品牌有:糖村、大黑松小兩口、櫻桃爺爺、輝松食品(原黑松牛軋?zhí)?等。在新北市土城區(qū)，還有專門的牛軋?zhí)遣┪镳^可供參觀。四、美食與購(gòu)物（二）購(gòu)物3、臺(tái)中大甲奶油酥餅臺(tái)中縣大甲鎮(zhèn)的奶油酥餅非常著名。說(shuō)起奶油酥餅，就不得不提到它的前身“俗餅”，酥餅原來(lái)是海線地區(qū)的訂婚喜餅，由于做工、原料與盒裝喜餅相