食品安全快檢PPT

食品平安快速檢測(cè)產(chǎn)品培訓(xùn)1a背景介紹2a瘦肉精瘦肉精是一類動(dòng)物用藥，有數(shù)種藥物被稱為瘦肉精，例如萊克多巴胺〔Ractopamine〕、克倫特羅〔Clenbuterol〕、沙丁胺醇等。將瘦肉精添加于飼料中，可以增加動(dòng)物的瘦肉量、減少飼料使用、使肉品提早上市、降低本錢。但因?yàn)榭紤]對(duì)人體會(huì)產(chǎn)生副作用，各國開放使用的標(biāo)準(zhǔn)不一。3a瘦肉精健康的肉一般含瘦肉精的豬肉肉色異常鮮4a瘦肉精危害瘦肉精〞主要公布于動(dòng)物肝臟，肌肉中含量較肝臟低很多。瘦肉精這種物質(zhì)滯留在豬肉內(nèi)，只有在172℃以上的高溫才會(huì)分解。它用量大、使用的時(shí)間長、代謝慢，所以在屠宰前到上市，在豬體內(nèi)的殘留量都很大。這個(gè)殘留量通過食物進(jìn)入人體，就使人體漸漸地中毒，積蓄中毒。如果一次攝入量過大，就會(huì)產(chǎn)生異常生理反響的中毒現(xiàn)象。人攝入后在體內(nèi)存留時(shí)間較長，其不良反響主要有：可引起心率加速，特別是原有心律失常的病例更易發(fā)生心臟反響，可見心室早搏、ST段與T波幅壓低，還會(huì)發(fā)出肌肉震顫，引發(fā)四肢、面頸部骨骼肌震顫，尤其是交感神經(jīng)功能亢進(jìn)的病例更易發(fā)生。此外，還可引起代謝紊亂、血鉀降低?！笆萑饩曋卸镜牟“Y表現(xiàn)比較特別，主要是心慌、肌肉震顫、頭痛以及臉部潮紅等。一般來說不會(huì)有大問題，但是對(duì)心率失常、高血壓、青光眼、糖尿病、甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)等疾病的患者有較大危害。5a檢測(cè)方法氣相色譜-質(zhì)譜法(GC-MS)GC-MS法優(yōu)點(diǎn)是把色譜高效快速的別離效果和質(zhì)譜高靈敏度的定性分析有機(jī)。FenteC.A等用GC-MS法檢測(cè)牛毛中CLB的殘留，最低檢測(cè)限為5ng/g[6]；PteerBatioens應(yīng)用氣相色譜－串聯(lián)質(zhì)譜法(GC-MS-MS)對(duì)牛、羊、豬組織中的CLB含量進(jìn)行檢測(cè)，最低檢測(cè)限為2ng/g[7]；另外,GC-MS法與HPLC法相比，檢測(cè)靈敏度更高，假陽性率更低。因此，中國將GC-MS法定為檢測(cè)CLB確實(shí)證性方法(NY/T468~2001)。

6a檢測(cè)方法高效液相色譜法(HPLC)HPLC適合測(cè)定熱不穩(wěn)定和強(qiáng)極性的β-沖動(dòng)劑及其代謝產(chǎn)物。黃士新等(1995)應(yīng)用紫外檢測(cè)器，在λ=243nm,色譜柱：shimpackCLC-ODS150×6.0mn,流速：1mL/min，檢測(cè)豬肝臟和豬肉中的CLB殘留，最低檢測(cè)限可達(dá)2ng/g[4]。目前，中國已將HPLC法作為檢測(cè)CLB殘留的半確證性方法，最低檢測(cè)限范圍為1～15ng/g,其優(yōu)點(diǎn)是專屬性好、選擇性強(qiáng)、檢測(cè)精確度較高，而且假陽性率低；缺點(diǎn)是樣品處理時(shí)間長，檢測(cè)過程煩瑣、難于操作，需貴重儀器，在實(shí)際應(yīng)用中受到一定的限制。7a檢測(cè)方法酶聯(lián)免疫吸附法(ELISA〕利用免疫學(xué)抗原抗體特異性結(jié)合和酶的高效催化作用，通過化學(xué)方法將植物辣根過氧化物酶(HRP)與克倫特羅(CL)結(jié)合，形成酶偶聯(lián)克倫特羅。將固相載體上已包被的抗體〔羊抗兔IgG抗體〕與特異性的抗克倫特羅抗體結(jié)合，然后參加待測(cè)克倫特羅和酶偶聯(lián)克倫特羅，它們競(jìng)爭性與克倫特羅抗體結(jié)合，洗滌后加底物，根據(jù)有色物的變化計(jì)量待測(cè)克倫特羅量。假設(shè)待測(cè)克倫特羅多，那么被結(jié)合的酶偶聯(lián)克倫特羅少，有色物量就少。用目測(cè)法或比色法測(cè)定樣品中的克倫特羅含量，比色的最正確波長為450nm,參比波長應(yīng)大于600nm。8a背景介紹食用“瘦肉精〞肉中毒9a背景介紹10a背景介紹11a12a農(nóng)業(yè)部公告第235號(hào)最高殘留限量規(guī)定(單位：ppb)藥物名動(dòng)物種類靶組織殘留限量靶組織殘留限量磺胺類所有食品動(dòng)物肌肉100脂肪100肝100腎100牛/羊奶100磺胺二甲嘧啶牛奶25氯霉素及其鹽、酯所有食品動(dòng)物所有可食組織禁止使用的藥物，不得檢出克倫特羅及其鹽、酯所有食品動(dòng)物所有可食組織禁止使用的藥物，不得檢出沙丁胺醇及其鹽、酯所有食品動(dòng)物所有可食組織禁止使用的藥物，不得檢出己烯雌酚及其鹽、酯所有食品動(dòng)物所有可食組織禁止使用的藥物，不得檢出呋喃它酮所有食品動(dòng)物所有可食組織禁止使用的藥物，不得檢出呋喃唑酮所有食品動(dòng)物所有可食組織禁止使用的藥物，不得檢出玉米赤霉醇所有食品動(dòng)物所有可食組織禁止使用的藥物，不得檢出孔雀石綠所有食品動(dòng)物所有可食組織禁止使用的藥物，不得檢出13a14a農(nóng)業(yè)部公告第235號(hào)最高殘留限量規(guī)定(單位：ppb)藥物名動(dòng)物種類靶組織殘留限量靶組織殘留限量磺胺類所有食品動(dòng)物肌肉100脂肪100肝100腎100牛/羊奶100磺胺二甲嘧啶牛奶25氯霉素及其鹽、酯所有食品動(dòng)物所有可食組織禁止使用的藥物，不得檢出克倫特羅及其鹽、酯所有食品動(dòng)物所有可食組織禁止使用的藥物，不得檢出沙丁胺醇及其鹽、酯所有食品動(dòng)物所有可食組織禁止使用的藥物，不得檢出己烯雌酚及其鹽、酯所有食品動(dòng)物所有可食組織禁止使用的藥物，不得檢出呋喃它酮所有食品動(dòng)物所有可食組織禁止使用的藥物，不得檢出呋喃唑酮所有食品動(dòng)物所有可食組織禁止使用的藥物，不得檢出玉米赤霉醇所有食品動(dòng)物所有可食組織禁止使用的藥物，不得檢出孔雀石綠所有食品動(dòng)物所有可食組織禁止使用的藥物，不得檢出15aELISA試劑盒相關(guān)知識(shí)小酶標(biāo)儀快速解決方案膠體金快速檢測(cè)卡相關(guān)知識(shí)公司現(xiàn)有的產(chǎn)品產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)現(xiàn)場(chǎng)問題解答目錄16a試劑盒相關(guān)知識(shí)

試劑盒的組成試劑盒的原理ELISA檢測(cè)所需要的儀器設(shè)備樣品的前處理試劑盒的使用方法RIDAWIN分析軟件簡要使用說明ELISA檢測(cè)中容易出現(xiàn)的問題17a試劑盒的組成18a試劑盒各組份組份名稱96T裝量酶標(biāo)板96T標(biāo)準(zhǔn)品2mL/瓶抗體工作液7mL酶標(biāo)Ⅱ抗工作液7mL底物液A液7mL底物液B液7mL終止液7mL濃縮洗滌液（25×）40mL說明書1份質(zhì)控報(bào)告1份蓋板膜1張自封袋1個(gè)19aELISA試劑盒特點(diǎn)優(yōu)點(diǎn):簡單，靈敏,可定量，價(jià)格低廉，使用平安缺點(diǎn):極個(gè)別的假陽性〔假陰性〕結(jié)果蛋白，脂肪，酶，pH，操作等影響抗原抗體反響

確定：用HPLC等理化儀器確證20aELISA試劑盒產(chǎn)品可定性、定量檢測(cè)待測(cè)樣本中的物質(zhì)含量。檢測(cè)時(shí)間短，ELISA試劑盒類產(chǎn)品通常檢測(cè)時(shí)間為45min，檢測(cè)過程中孵育溫度為25℃±2℃，也可室溫孵育，但溫度低于20℃會(huì)使檢測(cè)結(jié)果OD值偏低,可適當(dāng)增加孵育時(shí)間。試劑盒保存于2℃-8℃條件下，運(yùn)輸過程需用泡沫箱+冰袋保存，可保存3-5天。21a試劑盒相關(guān)知識(shí)

試劑盒的組成試劑盒的原理ELISA檢測(cè)所需要的儀器設(shè)備樣品的前處理試劑盒的使用方法RIDAWIN分析軟件簡要使用說明ELISA檢測(cè)中容易出現(xiàn)的問題22a23a24a抗原抗體的結(jié)合發(fā)生在抗原的決定簇與抗體的結(jié)合位點(diǎn)之間。化學(xué)結(jié)構(gòu)和空間構(gòu)型互補(bǔ)關(guān)系，具有高度的特異性。測(cè)定某一特定的物質(zhì)，而不需先別離待檢物。

25a26a間接競(jìng)爭

ELISA(1步到位)結(jié)合在微孔板上的半抗原大分子蛋白聯(lián)接物參加樣品〔含有待測(cè)物〕、參加酶標(biāo)二抗〔可與抗待測(cè)物抗體結(jié)合〕、抗體〔可與待測(cè)物及半抗原競(jìng)爭結(jié)合〕顯色反響清洗27a試劑盒相關(guān)知識(shí)

試劑盒的組成試劑盒的原理ELISA檢測(cè)所需要的儀器設(shè)備樣品的前處理試劑盒的使用方法RIDAWIN分析軟件簡要使用說明ELISA檢測(cè)中容易出現(xiàn)的問題28a29a試劑盒相關(guān)知識(shí)

試劑盒的組成試劑盒的原理ELISA檢測(cè)所需要的儀器設(shè)備樣品的前處理試劑盒的使用方法RIDAWIN分析軟件簡要使用說明ELISA檢測(cè)中容易出現(xiàn)的問題30a樣品的前處理糧食〔谷物類、花生等〕食品〔牛奶、食用油、醬類等〕動(dòng)物組織〔肉、肝等〕尿、血清、水樣等動(dòng)物飼料31a試劑盒相關(guān)知識(shí)

試劑盒的組成試劑盒的原理ELISA檢測(cè)所需要的儀器設(shè)備樣品的前處理試劑盒的使用方法RIDAWIN分析軟件簡要使用說明ELISA檢測(cè)中容易出現(xiàn)的問題32aELISA試劑盒檢測(cè)流程終止顯色酶標(biāo)儀讀數(shù)數(shù)據(jù)輸出分析孵育33a檢測(cè)步驟〔試劑檢測(cè)〕96孔酶標(biāo)板放大放大包被酶標(biāo)板34a檢測(cè)步驟〔試劑檢測(cè)〕96孔酶標(biāo)板放大放大參加樣品或標(biāo)準(zhǔn)品50μl標(biāo)準(zhǔn)品35a檢測(cè)步驟〔試劑檢測(cè)〕96孔酶標(biāo)板放大放大參加抗體和酶標(biāo)二抗各50μl反響30min36a檢測(cè)步驟〔試劑檢測(cè)〕96孔酶標(biāo)板放大放大洗板洗掉不結(jié)合物質(zhì)37a檢測(cè)步驟〔試劑檢測(cè)〕96孔酶標(biāo)板放大放大參加底物A、B各50μl反響15min38a檢測(cè)步驟〔試劑檢測(cè)〕96孔酶標(biāo)板放大放大參加終止液50μl終止反響39a競(jìng)爭法ELISA的典型標(biāo)準(zhǔn)曲線最大吸光值百分率待測(cè)物〔半抗原〕濃度40a單位ppb(ng/mL或ng/g)ppm(ug/mL或ng/mg)1ppm=103ppb=106ppt41aELISA操作本卷須知一、加樣

①實(shí)驗(yàn)樣本過多時(shí)，可分批次操作，以減少實(shí)驗(yàn)時(shí)間延長造成的誤差；②加酶試劑后，用吸水紙吸干孔外試劑；③作定量試驗(yàn)時(shí)，使用加樣器加注試劑，并經(jīng)常校正其準(zhǔn)確性，此外，要做到一份樣本一個(gè)移液頭，防止交叉污染。42a二、溫育

溫育是ELISA測(cè)定最為關(guān)鍵、最容易出現(xiàn)問題的步驟。食品檢測(cè)最為常見的溫育溫度有25℃和室溫，其次是37℃和2℃～8℃。溫育時(shí)間、溫度的選擇一般根據(jù)試劑盒的說明書選擇溫育的時(shí)間、溫度。

“邊緣效應(yīng)〞的排除：“邊緣效應(yīng)〞是在使用96孔板的ELISA測(cè)定中，外周孔顯色較中心孔深的現(xiàn)象。產(chǎn)生的原因可能是為96孔板周圍孔與中心孔在溫育中的熱力學(xué)梯度造成的，因此在溫育時(shí)盡量采用水浴。43a三、洗板

ELISA測(cè)定的洗板一般有兩種方式，即手工和洗板機(jī)洗板。采用手工洗板，孔與孔之間液體易交叉，采用半自動(dòng)洗板機(jī)時(shí)，洗液量缺乏導(dǎo)致洗板不徹底，洗板針堵塞導(dǎo)致抽吸不完全，洗板不暢導(dǎo)致清洗效果差?？刂品椒ǎ孩偈止は窗鍟r(shí)，拍板時(shí)要垂直，防止交叉污染，用力不能過猛，防止抗原抗體復(fù)合物脫離；②洗板機(jī)洗板時(shí)應(yīng)經(jīng)常檢查沖洗頭是否通暢，假設(shè)被雜物堵塞時(shí)可用注射器針頭挑出；③為了洗滌效果好，實(shí)驗(yàn)室可采用機(jī)器與人工洗滌相結(jié)合的方法，在機(jī)器洗滌后再進(jìn)行人工洗板1次～2次，或適當(dāng)增加洗板的次數(shù)，有資料報(bào)道洗板7次能到達(dá)理想的洗滌效果。44a四、顯色市售ELISA試劑盒中，以四甲基聯(lián)苯胺(TMB)為底物，提供的底物為A和B兩瓶應(yīng)用液。顯色反響條件為37℃或室溫反響15min～30min。四甲基聯(lián)苯胺(TMB)為底物的試劑那么不需避光，但A、B液應(yīng)盡量防止接觸金屬器械。五、結(jié)果判定讀取結(jié)果要在15min～30min內(nèi)完成，定性測(cè)定用肉眼判讀試驗(yàn)結(jié)果時(shí)，反響板應(yīng)水平距離白色背景10min~15cm；定量測(cè)定時(shí)用酶標(biāo)儀讀取結(jié)果，酶標(biāo)儀不應(yīng)置于陽光或強(qiáng)光照射下，需先預(yù)熱15min～30min再進(jìn)行測(cè)試。45a其他本卷須知試劑盒保存2℃～8℃，不要冷凍，將不用的微孔板放進(jìn)自封袋重新密封。標(biāo)準(zhǔn)品和顯色劑對(duì)光敏感，避光保存。顯色劑有任何顏色說明顯色劑變質(zhì)。0標(biāo)準(zhǔn)的吸光度值小于〔〕時(shí)，表示試劑變質(zhì)。試劑及樣本沒有回到室溫〔20℃～25℃〕會(huì)導(dǎo)致所有標(biāo)準(zhǔn)的OD值偏低。不要使用過了有效日期的試劑盒；不要交叉使用不同批號(hào)試劑盒中的試劑。濃縮洗滌液低溫下如有結(jié)晶屬正?，F(xiàn)象，請(qǐng)37℃水浴溶解后使用。每加一種試劑前需將其搖勻。46a洗板拍干后應(yīng)立即進(jìn)行下一步操作。如板孔枯燥，那么會(huì)出現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)曲線線性不好，重復(fù)性差的現(xiàn)象。終止液為2mol/L硫酸，防止接觸皮膚和衣物。檢測(cè)時(shí)一般會(huì)接觸到有毒物質(zhì)，需戴手套操作。在參加底物液A液和底物液B液后，一般顯色時(shí)間為15min～20min即可。假設(shè)顏色較淺，可延長反響時(shí)間到30min〔或更長〕。反之，那么減短反響時(shí)間。試劑盒最正確反響溫度為25℃，溫度過高或過低將導(dǎo)致檢測(cè)吸光度值和靈敏度發(fā)生變化。47a試劑盒相關(guān)知識(shí)

試劑盒的組成試劑盒的原理ELISA檢測(cè)所需要的儀器設(shè)備樣品的前處理試劑盒的使用方法RIDAWIN分析軟件簡要使用說明ELISA檢測(cè)中容易出現(xiàn)的問題48aRIDAWIN分析軟件簡要使用說明程序啟用這個(gè)一個(gè)綠色軟件，可以直接拷貝和運(yùn)行。

雙擊后出現(xiàn)如下界面：49a上半局部是設(shè)定加樣的方案，下半局部是對(duì)應(yīng)樣品檢測(cè)到的吸光度值。初始界面50a51a試劑盒相關(guān)知識(shí)

試劑盒的組成試劑盒的原理ELISA檢測(cè)所需要的儀器設(shè)備樣品的前處理試劑盒的使用方法RIDAWIN分析軟件簡要使用說明ELISA檢測(cè)中容易出現(xiàn)的問題52aELISA試劑盒相關(guān)知識(shí)小酶標(biāo)儀快速解決方案膠體金快速檢測(cè)卡相關(guān)知識(shí)公司現(xiàn)有的產(chǎn)品產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)現(xiàn)場(chǎng)問題解答目錄53a酶標(biāo)現(xiàn)場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)實(shí)驗(yàn)室現(xiàn)場(chǎng)快檢設(shè)備+快檢巡查車+移動(dòng)信息終端+畜牧信息管理系統(tǒng)快速檢測(cè)解決方案畜牧信息管理系統(tǒng)綜合信息展示系統(tǒng)便攜式酶標(biāo)儀，配備整套小型化的前處理設(shè)備，箱式模塊化，配備移動(dòng)信息終端?，F(xiàn)場(chǎng)快檢巡查車選用江鈴陸風(fēng)X8車型。一是對(duì)快速檢測(cè)設(shè)備檢測(cè)數(shù)據(jù)的接收、處理分析和各種統(tǒng)計(jì)分析；二是開發(fā)一套信息填報(bào)系統(tǒng)，采集各產(chǎn)品的各類上報(bào)信息。部署大屏幕顯示屏，實(shí)時(shí)動(dòng)態(tài)的顯示生鮮乳、水產(chǎn)品、豬肉、禽肉和禽蛋的檢測(cè)信息和各種輔助決策支持信息?？焖贆z測(cè)解決方案

采用M6便攜式酶標(biāo)儀，體積小重要輕，適合外出攜帶，配套了現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)需要的前處理設(shè)備?？啥ㄐ浴⒍繖z測(cè)樣本中添加劑、抗生素、霉菌毒素等有害物質(zhì)的殘留量，并適用于現(xiàn)場(chǎng)大批量檢測(cè)。同時(shí)配備冷藏盒用于試劑盒戶外運(yùn)輸過程中保持低溫、檢測(cè)樣本。整套檢測(cè)箱M6便攜酶標(biāo)便攜冷藏盒方案組成主要組件功能組件名稱用途主要成分附件箱對(duì)樣品進(jìn)行前處理以便檢測(cè)、保證順利進(jìn)行檢測(cè)、檢測(cè)分析實(shí)驗(yàn)后的樣品結(jié)果便攜式酶標(biāo)儀、前處理設(shè)備、微量移液器、耗材等冷藏盒試劑盒戶外運(yùn)輸過程中保持低溫、檢測(cè)樣本冷藏盒、冰排、電子溫度計(jì)、試劑盒57a為每套快速檢測(cè)設(shè)備配備一個(gè)現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)移動(dòng)信息終端，選用android及其它電子終端產(chǎn)品為載體，主要具備現(xiàn)場(chǎng)計(jì)算、數(shù)據(jù)填報(bào)、數(shù)據(jù)傳輸和數(shù)據(jù)查詢功能。購置小型效勞器及相關(guān)必要的網(wǎng)絡(luò)設(shè)備，建立保證信息系統(tǒng)穩(wěn)定運(yùn)行的硬件環(huán)境，并部署大型液晶顯示屏，采用電子地圖等直觀展示方式，實(shí)時(shí)動(dòng)態(tài)顯示區(qū)域內(nèi)生鮮乳、水產(chǎn)品、豬肉、禽肉和禽蛋的綜合信息。具有酶聯(lián)免疫試劑快速、準(zhǔn)確、批量檢測(cè)的優(yōu)點(diǎn)。具有儀器攜帶方便、可現(xiàn)場(chǎng)大批量檢測(cè)的優(yōu)點(diǎn)。該方案與實(shí)驗(yàn)室應(yīng)用的食品平安檢測(cè)系統(tǒng)相比，不僅在檢測(cè)樣品的測(cè)試結(jié)果上具有一致性，在價(jià)格上也更加低廉，更重要的是無需專業(yè)實(shí)驗(yàn)室就能實(shí)現(xiàn)對(duì)樣品中食品添加劑、抗生素、霉菌毒素等有害物質(zhì)的快速、現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)，極大方便了食品生產(chǎn)企業(yè)原料收購環(huán)節(jié)檢測(cè)能力缺乏的問題，有效緩解了樣品檢測(cè)量大、速度慢的問題，對(duì)保障食品質(zhì)量的平安起到了直接作用，從而在保護(hù)人民群眾飲食平安及身體健康上發(fā)揮著積極的作用。方案特點(diǎn)60a附件箱內(nèi)部61a便攜式酶標(biāo)儀迷你電子天平迷你離心機(jī)渦旋振蕩器微量移液器多功能食品加工機(jī)62a其他物品乳膠手套離心管吸頭吸水紙去離子水和甲醇洗瓶計(jì)時(shí)器具塞量筒63a便攜式酶標(biāo)儀構(gòu)造圖

1.LCD顯示屏2.按鍵3.打印機(jī)并聯(lián)接口4.RS-232接口5.電源接口6.濾光片7.酶標(biāo)板條支架8電源9電池組64a小酶標(biāo)儀使用方法：

1.接通電源2.開機(jī)：按“READ/ENTER〞鍵，選擇吸光度模式3.校零：將空白樣品推入樣品支架，按“READ/ENTER〞鍵4.檢測(cè)：將待測(cè)樣品推入樣品支架，按“READ/ENTER〞鍵5.命名：按“SEL/ESC〞按鍵命名樣品名稱，之后按“READ/ENTER〞鍵確認(rèn)。6.記錄檢測(cè)數(shù)值。65a適用于便攜式酶標(biāo)儀的產(chǎn)品介紹66a檢測(cè)項(xiàng)目序號(hào)產(chǎn)品名稱靈敏度檢測(cè)范圍1三聚氰胺ELISA檢測(cè)試劑盒1ppb奶粉、固態(tài)酸奶、奶酪、煉乳2克倫特羅ELISA檢測(cè)試劑盒0.1ppb尿樣、豬肉、豬肝、牛肉、飼料3萊克多巴胺ELISA檢測(cè)試劑盒0.1ppb尿液、豬肉、豬肝4沙丁胺醇ELISA檢測(cè)試劑盒0.3ppb飼料5黃曲霉毒素總量ELISA檢測(cè)試劑盒0.1ppb花生、飼料、玉米、食用油6黃曲霉毒素B1ELISA檢測(cè)試劑盒0.1ppb花生、花生醬；玉米、麥類等谷物；曲奇餅干、蜂蜜蛋糕；飼料；食用油7T2毒素ELISA檢測(cè)試劑盒0.2ppb花生、玉米、燕麥、大豆、飼料8玉米赤霉烯酮ELISA檢測(cè)試劑盒0.1ppb玉米等糧食作物；飼料9赭曲霉毒素-飼料ELISA檢測(cè)試劑盒0.5ppb飼料10赭曲霉毒素-谷物ELISA檢測(cè)試劑盒0.1ppb玉米、大豆、全麥等糧食制品；啤酒11嘔吐毒素ELISA檢測(cè)試劑盒10ppb啤酒、玉米、花生、小麥等糧食作物；飼料12四環(huán)素類ELISA檢測(cè)試劑盒0.05ppb蜂蜜、牛奶、組織13磺胺類ELISA檢測(cè)試劑盒1ppb牛奶、尿液14磺胺類-組織ELISA檢測(cè)試劑盒0.5ppb魚肉、蝦肉、雞肉、豬肉、雞蛋15鏈霉素ELISA檢測(cè)試劑盒0.2ppb牛奶16喹諾酮類ELISA檢測(cè)試劑盒0.3ppb雞肉、純牛奶、蜂蜜17阿維菌素類ELISA檢測(cè)試劑盒1ppb液態(tài)奶18孔雀石綠ELISA檢測(cè)試劑盒0.1ppb水樣67aELISA試劑盒相關(guān)知識(shí)小酶標(biāo)儀快速解決方案膠體金快速檢測(cè)卡相關(guān)知識(shí)公司現(xiàn)有的產(chǎn)品產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)現(xiàn)場(chǎng)問題解答目錄68a

膠體金免疫層析法介紹

69a三聚氰胺克倫特羅70a膠體金〔Colloidalgold〕是氯金酸〔HAuCl4〕的水溶膠，氯金酸在復(fù)原劑的作用下，聚合成特定大小的金顆粒，并由于靜電作用成為一種穩(wěn)定的膠體狀態(tài)。相關(guān)概念71a膠體金層析法〔競(jìng)爭法〕檢測(cè)待測(cè)物樣品池

金標(biāo)墊檢測(cè)線

(T)控制線

(C)膠體金或乳膠顆粒標(biāo)記的鼠源抗待測(cè)物抗體被固定在檢測(cè)線位置的待測(cè)物抗原抗鼠源IgG的抗體〔可特異性的結(jié)合鼠源抗體〕72a競(jìng)爭法陽性結(jié)果待測(cè)物或待測(cè)物半抗原僅有控制線出現(xiàn)，說明樣品中含有待測(cè)物樣品中的雜質(zhì)73a競(jìng)爭法陰性結(jié)果樣品中的雜質(zhì)檢測(cè)線和控制線全部出現(xiàn)，說明樣品中不含有待測(cè)物74a加樣示意圖75a快速檢測(cè)卡判讀·陰性：C線顯色，T線肉眼可見，無論顏色深淺均判為陰性?！り栃裕篊線顯色，T線不顯色，判為陽性?！o效：C線不顯色，無論T線是否顯色，該檢測(cè)卡均判為無效76a黃曲霉毒素M1檢測(cè)卡的使用取混勻后的待檢奶樣3mL參加3mL乙酸乙酯振蕩、靜置取上層清液〔〕氮?dú)獯蹈杉?60μL樣品稀釋液溶解用檢測(cè)卡進(jìn)行測(cè)定判讀結(jié)果77a使用本卷須知請(qǐng)?jiān)诒Ｙ|(zhì)期內(nèi)一次性使用；撕開包裝袋后盡快使用〔半小時(shí)內(nèi)〕；使用前將檢測(cè)卡和待檢樣本恢復(fù)至室溫；盡量不要觸摸檢測(cè)卡中央的白色膜面；樣品滴管不可混用，以免交叉污染；檢測(cè)時(shí)防止陽光直射和電風(fēng)扇直吹；如果樣品偏酸或偏堿，需要調(diào)節(jié)pH至中性后再檢測(cè)；樣品垂直滴加3滴~4滴于加樣孔中，假設(shè)奶粉樣品爬行緩慢可適當(dāng)補(bǔ)加1滴~2滴；遇油脂含量高的飼料在加水溶解時(shí)，取下層液體檢測(cè)；儲(chǔ)存于4℃~30℃，切勿冷凍。出現(xiàn)陽性結(jié)果時(shí)應(yīng)按法定程序分瓶封裝樣品用于確證法檢測(cè)。78a膠體金檢測(cè)卡特點(diǎn)優(yōu)點(diǎn):簡單，快速，靈敏，常溫儲(chǔ)存，價(jià)格低廉，使用平安缺點(diǎn):定性或半定量，個(gè)別假陽性結(jié)果蛋白,脂肪,酶，pH，溫度等影響抗原抗體反響確定：用HPLC等理化儀器確證79a膠體金檢測(cè)卡類產(chǎn)品可定性、半定量檢測(cè)待測(cè)樣本中的物質(zhì)含量。檢測(cè)快速，平均5min-8min判讀結(jié)果。操作簡便：大多數(shù)樣本經(jīng)簡單稀釋后可直接檢測(cè)。檢測(cè)卡保存于室溫條件下。80aELISA試劑盒相關(guān)知識(shí)小酶標(biāo)儀快速解決方案膠體金快速檢測(cè)卡相關(guān)知識(shí)公司現(xiàn)有的產(chǎn)品產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)現(xiàn)場(chǎng)問題解答目錄81a公司現(xiàn)有產(chǎn)品目錄82a乳制品檢測(cè)肉制品檢測(cè)蜂蜜水產(chǎn)品類飼料尿液啤酒豆粕、谷物等糧食蛋類按主檢工程分為如下9類83a產(chǎn)品編號(hào)產(chǎn)品名稱靈敏度結(jié)果判斷3K10200-00黃曲霉毒素M1ELISA檢測(cè)試劑盒0.05ppb定量3K20100-00四環(huán)素類ELISA檢測(cè)試劑盒0.05ppb定量3K20200-00氯霉素ELISA檢測(cè)試劑盒0.05ppb定量3K20300-00磺胺類ELISA檢測(cè)試劑盒1ppb定量3K20301-00磺胺類ELISA檢測(cè)試劑盒（組織）0.5ppb定量3K20400-00鏈霉素ELISA檢測(cè)試劑盒0.2ppb定量3K20500-00喹諾酮類ELISA檢測(cè)試劑盒0.3ppb定量3K21200-00阿維菌素ELISA檢測(cè)試劑盒1ppb定量3K30400-00己烯雌酚ELISA檢測(cè)試劑盒0.1ppb定量3K40100-00三聚氰胺ELISA檢測(cè)試劑盒1ppb定量乳制品檢測(cè)〔10個(gè)〕84a產(chǎn)品編號(hào)產(chǎn)品名稱靈敏度結(jié)果判斷3K20100-00四環(huán)素類ELISA檢測(cè)試劑盒0.05ppb定量3K20200-00氯霉素ELISA檢測(cè)試劑盒0.05ppb定量3K20300-00磺胺類ELISA檢測(cè)試劑盒1ppb定量3K20301-00磺胺類ELISA檢測(cè)試劑盒（組織）0.5ppb定量3K20500-00喹諾酮類ELISA檢測(cè)試劑盒0.3ppb定量3K20600-00呋喃西林代謝物ELISA檢測(cè)試劑盒0.025ppb定量3K20700-00呋喃妥因代謝物ELISA檢測(cè)試劑盒0.1ppb定量3K20800-00呋喃唑酮代謝物ELISA檢測(cè)試劑盒0.025ppb定量3K20900-00呋喃它酮代謝物ELISA檢測(cè)試劑盒0.05ppb定量3K21100-00恩諾沙星ELISA檢測(cè)試劑盒0.5ppb定量3K30100-00克倫特羅ELISA檢測(cè)試劑盒0.1ppb定量3K30200-00萊克多巴胺ELISA檢測(cè)試劑盒0.1ppb定量3K30300-00沙丁胺醇ELISA檢測(cè)試劑盒0.2ppb定量3K30400-00己烯雌酚ELISA檢測(cè)試劑盒0.1ppb定量肉制品檢測(cè)〔14個(gè)〕

85a產(chǎn)品編號(hào)產(chǎn)品名稱靈敏度結(jié)果判斷3K20100-00四環(huán)素類ELISA檢測(cè)試劑盒0.05ppb定量3K20200-00氯霉素ELISA檢測(cè)試劑盒0.05ppb定量3K20300-00磺胺類ELISA檢測(cè)試劑盒1ppb定量3K20500-00喹諾酮類ELISA檢測(cè)試劑盒0.3ppb定量3K20900-00呋喃它酮代謝物ELISA檢測(cè)試劑盒0.05ppb定量3K21100-00恩諾沙星ELISA檢測(cè)試劑盒0.5ppb定量蜂蜜〔8個(gè)〕86a產(chǎn)品編號(hào)產(chǎn)品名稱靈敏度結(jié)果判斷3K20100-00四環(huán)類ELISA檢測(cè)試劑盒0.05ppb定量3K20200-00氯霉素ELISA檢測(cè)試劑盒0.05ppb定量3K20300-00磺胺類ELISA檢測(cè)試劑盒1ppb定量3K20301-00磺胺類ELISA檢測(cè)試劑盒（組織）0.5ppb定量3K20500-00喹諾酮類ELISA檢測(cè)試劑盒0.3ppb定量3K20600-00呋喃西林代謝物ELISA檢測(cè)試劑盒0.025ppb定量3K20700-00呋喃妥因代謝物ELISA檢測(cè)試劑盒0.1ppb定量3K20800-00呋喃唑酮代謝物ELISA檢測(cè)試劑盒0.025ppb定量3K20900-00呋喃它酮代謝物ELISA檢測(cè)試劑盒0.05ppb定量3K40200-00孔雀石綠ELISA檢測(cè)試劑盒0.1ppb定量水產(chǎn)品〔10個(gè)〕87a產(chǎn)品編號(hào)產(chǎn)品名稱靈敏度結(jié)果判斷3K10100-00黃曲霉毒素總量ELISA檢測(cè)試劑盒0.1ppb定量3K10300-00黃曲霉毒素B1ELISA檢測(cè)試劑盒0.1ppb定量3K10400-00T2毒素ELISA檢測(cè)試劑盒0.2ppb定量3K10500-00玉米赤霉烯酮ELISA檢測(cè)試劑盒0.1ppb定量3K10603-00赭曲霉毒素ELISA檢測(cè)試劑盒（飼料）0.5ppb定量3K10700-00嘔吐毒素ELISA檢測(cè)試劑盒10ppb定量3K20200-00氯霉素ELISA檢測(cè)試劑盒0.05ppb定量3K30100-00克倫特羅ELISA檢測(cè)試劑盒0.1ppb定量3K30200-00萊克多巴胺ELISA檢測(cè)試劑盒0.1ppb定量3K30300-00沙丁胺醇ELISA檢測(cè)試劑盒0.2ppb定量3K30400-00己烯雌酚ELISA檢測(cè)試劑盒0.1ppb定量3K40100-00三聚氰胺ELISA檢測(cè)試劑盒1ppb定量飼料〔12個(gè)〕88a產(chǎn)品編號(hào)產(chǎn)品名稱靈敏度結(jié)果判斷3K20300-00磺胺類ELISA檢測(cè)試劑盒1ppb定量3K30100-00克倫特羅ELISA檢測(cè)試劑盒0.1ppb定量3K30200-00萊克多巴胺ELISA檢測(cè)試劑盒0.1ppb定量3K30300-00沙丁胺醇ELISA檢測(cè)試劑盒0.2ppb定量尿液〔4個(gè)〕產(chǎn)品編號(hào)產(chǎn)品名稱靈敏度結(jié)果判斷3K10604-00赭曲霉毒素ELISA檢測(cè)試劑盒（谷物）0.1ppb定量3K10700-00嘔吐毒素ELISA檢測(cè)試劑盒10ppb定量啤酒〔2個(gè)〕89a產(chǎn)品編號(hào)產(chǎn)品名稱靈敏度結(jié)果判斷3K10100-00黃曲霉毒素總量ELISA檢測(cè)試劑盒0.1ppb定量3K10300-00黃曲霉毒素B1ELISA檢測(cè)試劑盒0.1ppb定量3K10400-00T2毒素ELISA檢測(cè)試劑盒0.2ppb定量3K10500-00玉米赤霉烯酮ELISA檢測(cè)試劑盒0.1ppb定量3K10604-00赭曲霉毒素ELISA檢測(cè)試劑盒（谷物）0.1ppb定量3K10700-00嘔吐毒素ELISA檢測(cè)試劑盒10ppb定量玉米、花生、豆粕、食用油等糧食〔6個(gè)〕90a產(chǎn)品編號(hào)產(chǎn)品名稱靈敏度結(jié)果判斷3K20200-00氯霉素ELISA檢測(cè)試劑盒0.05ppb定量3K20301-00磺胺類ELISA檢測(cè)試劑盒（組織）0.5ppb定量蛋類〔2個(gè)〕91a乳制品檢測(cè)肉制品檢測(cè)尿液豆粕、谷物等糧食飼料蜂蜜水產(chǎn)品類按主檢工程分為如下7類92a產(chǎn)品編號(hào)產(chǎn)品名稱靈敏度結(jié)果判斷3C20300-00磺胺類快速檢測(cè)卡50ppb~100ppb定性3C20400-00鏈霉素快速檢測(cè)卡30ppb定性3C21000-00慶大霉素快速檢測(cè)卡50ppb定性3C40100-00三聚氰胺快速檢測(cè)卡100ppb定性3S10200-00黃曲霉毒素M1快速檢測(cè)試紙條0.5ppb定性乳制品檢測(cè)〔5個(gè)〕93a產(chǎn)品編號(hào)產(chǎn)品名稱靈敏度結(jié)果判斷3C30101-00克倫特羅快速檢測(cè)卡（組織）5ppb定性3C30201-00萊克多巴胺快速檢測(cè)卡（組織）10ppb定性3C30301-00沙丁胺醇快速檢測(cè)卡（組織）5ppb定性肉制品組織檢測(cè)〔3個(gè)〕產(chǎn)品編號(hào)產(chǎn)品名稱靈敏度結(jié)果判斷3K30102-00克倫特羅快速檢測(cè)卡（尿液）3ppb定性3K30202-00萊克多巴胺快速檢測(cè)卡（尿液）3ppb定性3K30302-00沙丁胺醇快速檢測(cè)卡（尿液）5ppb定性尿液〔3個(gè)〕94a產(chǎn)品編號(hào)產(chǎn)品名稱靈敏度結(jié)果判斷3C10300-00黃曲霉毒素B1快速檢測(cè)卡20ppb定性3C10700-00嘔吐毒素快速檢測(cè)卡1ppm定性3C40100-00三聚氰胺快速檢測(cè)卡100ppb定性玉米、花生、豆粕、食用油等糧食〔3個(gè)〕產(chǎn)品編號(hào)產(chǎn)品名稱靈敏度結(jié)果判斷3C10300-00黃曲霉毒素B1快速檢測(cè)卡20ppb定性3C10700-00嘔吐毒素快速檢測(cè)卡1ppm定性3C40100-00三聚氰胺快速檢測(cè)卡100ppb定性飼料〔3個(gè)〕95a產(chǎn)品編號(hào)產(chǎn)品名稱靈敏度結(jié)果判斷3C20205-00氯霉素快速檢測(cè)卡（蜂蜜）0.1ppb~0.3ppb定性蜂蜜〔1個(gè)〕產(chǎn)品編號(hào)產(chǎn)品名稱靈敏度結(jié)果判斷3S40206-00孔雀石綠快速檢測(cè)試紙條（水樣）5ppb定性水產(chǎn)品〔1個(gè)〕96a產(chǎn)品的檢測(cè)領(lǐng)域97aELISA試劑盒相關(guān)知識(shí)小酶標(biāo)儀快速解決方案膠體金快速檢測(cè)卡相關(guān)知識(shí)公司現(xiàn)有的產(chǎn)品產(chǎn)品說明現(xiàn)場(chǎng)問題解答目錄98a傳統(tǒng)色譜技術(shù)檢測(cè)靈敏、準(zhǔn)確，但是樣品處理煩瑣費(fèi)時(shí)，本錢高，而且需要專業(yè)人員來操作復(fù)雜的儀器設(shè)備。免疫分析法檢測(cè)技術(shù)是近年來興起的一種快速檢測(cè)技術(shù)，主要有ELISA試劑盒及膠體金快速檢測(cè)卡產(chǎn)品。這類產(chǎn)品具有簡單快速、特異性高、靈敏的特點(diǎn)，適合對(duì)大量樣品的篩檢。產(chǎn)品價(jià)格較低，適合中低端客戶應(yīng)用。產(chǎn)品靈敏度、檢測(cè)范圍、檢測(cè)時(shí)間等關(guān)鍵參數(shù)與國內(nèi)同類產(chǎn)品如：望爾、維德維康、華安麥科等公司的產(chǎn)品相近或更優(yōu)。99a自主產(chǎn)品，產(chǎn)品包裝和應(yīng)用上靈活調(diào)整，最大限度滿足用戶需求；專有技術(shù)支持，龐大效勞隊(duì)伍和機(jī)構(gòu)；市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)覆蓋全面，渠道關(guān)系優(yōu)勢(shì)；需求量大，大量快速篩選的必要；100a成立酶免產(chǎn)品推廣促銷小組：組長：忻欣(分機(jī)0613負(fù)責(zé)相關(guān)行業(yè)〕