連鎖超市管理架構(gòu)設(shè)計(jì)教程

連鎖超市管理架構(gòu)設(shè)計(jì)教程任務(wù)目標(biāo)連鎖企業(yè)組織設(shè)計(jì)的基本內(nèi)容及應(yīng)考慮的因素；大型連鎖組織、中小型連鎖組織機(jī)構(gòu)的設(shè)計(jì)；連鎖總部與分店的基本職能，以及分店的崗位設(shè)計(jì)；連鎖企業(yè)集權(quán)、分權(quán)、混合、契約等四種管理模式。技能目標(biāo)會(huì)編寫崗位職責(zé)說明書，學(xué)會(huì)進(jìn)行有效授權(quán)；能策劃設(shè)計(jì)一個(gè)中型連鎖企業(yè)的組織結(jié)構(gòu)；能發(fā)現(xiàn)連鎖企業(yè)組織結(jié)構(gòu)中存在的問題。教學(xué)內(nèi)容模塊一組織設(shè)計(jì)內(nèi)容及影響因素模塊二不同階段連鎖組織結(jié)構(gòu)類型模塊三連鎖總部職能設(shè)計(jì)模塊四門店職能與崗位設(shè)計(jì)模塊五連鎖企業(yè)的管理模式模塊一組織設(shè)計(jì)內(nèi)容及影響因素一、連鎖組織設(shè)計(jì)內(nèi)容組織結(jié)構(gòu)是指一個(gè)組織內(nèi)各構(gòu)成要素以及它們之間的相互關(guān)系，主要涉及企業(yè)部門構(gòu)成、基本的崗位設(shè)置、權(quán)責(zé)關(guān)系，業(yè)務(wù)流程、管理流程及企業(yè)內(nèi)部協(xié)調(diào)與控制機(jī)制等。其目的是幫助企業(yè)圍繞其核心業(yè)務(wù)建立起強(qiáng)有力的組織管理體系。組織機(jī)構(gòu)設(shè)計(jì)的內(nèi)容按照企業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)要求，建立合理的組織架構(gòu)，包括管理層次和職能部門的建立；按照業(yè)務(wù)性質(zhì)進(jìn)行分工，確定各個(gè)部門的職責(zé)范圍；按照所承擔(dān)的職責(zé)賦予各個(gè)部門、各管理人員相應(yīng)的權(quán)力；明確上下級(jí)之間、個(gè)人之間的領(lǐng)導(dǎo)和協(xié)調(diào)關(guān)系，建立暢通的信息溝通渠道；設(shè)計(jì)企業(yè)的業(yè)務(wù)流程、管理流程和相應(yīng)的組織文化，以保證所建立的組織結(jié)構(gòu)有效地運(yùn)轉(zhuǎn)。根據(jù)企業(yè)內(nèi)外部環(huán)境因素的變化，適時(shí)地調(diào)整組織結(jié)構(gòu)。現(xiàn)代管理研究最新成果

一個(gè)企業(yè)是否表現(xiàn)出色，是否可持續(xù)發(fā)展，不是看企業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)人多么偉大，最重要的是看企業(yè)的組織結(jié)構(gòu)是否能讓平凡的員工通過不平凡的努力，創(chuàng)造偉大的業(yè)績(jī)。反之，則讓優(yōu)秀的員工做出平凡的業(yè)績(jī)。1＋1>2還是1+1<2的原因根本原因就是在于組織結(jié)構(gòu)不同，要素組合在一起的方式不同，從而造成了要素間配合或協(xié)調(diào)關(guān)系的差異。企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力過去人們一直認(rèn)為企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的優(yōu)勢(shì)在于特定的資源或某種能力?，F(xiàn)在理論界開始關(guān)注組織內(nèi)部結(jié)構(gòu)和組織行為，提出企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力不是特定的組織資源或能力，而是組織內(nèi)部運(yùn)行機(jī)制，它確保企業(yè)經(jīng)營(yíng)的不同方面得以協(xié)調(diào)，是各種資源得到有效整合而獲取最大效應(yīng)。一些特殊的，難以完全模仿的能力，形成了組織競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的來源。連鎖企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)連鎖企業(yè)迅猛發(fā)展，就在于它賦予了企業(yè)一種完全不同于傳統(tǒng)單店經(jīng)營(yíng)的組織機(jī)制，使得企業(yè)的人、才、物、信息等各種資源能夠得到有效組合并充分發(fā)揮作用。連鎖企業(yè)的組織框架基本框架：總部與門店連鎖總店是連鎖企業(yè)的最高層組織，是連鎖經(jīng)營(yíng)的指揮領(lǐng)導(dǎo)層，經(jīng)營(yíng)決策層和后勤服務(wù)層；門店是連鎖經(jīng)營(yíng)的基礎(chǔ)，承擔(dān)著具體實(shí)施的執(zhí)行功能。通過總部的標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化、集中化管理門店的作業(yè)單純化、高效化。二、連鎖鎖組織設(shè)設(shè)計(jì)因素素分析權(quán)變理論論認(rèn)為：：強(qiáng)調(diào)不不同的企企業(yè)以及及同一企企業(yè)在不不同的發(fā)發(fā)展階段段上，都都應(yīng)根據(jù)據(jù)特定的的具體條條件來選選擇和設(shè)設(shè)計(jì)相應(yīng)應(yīng)的組織織結(jié)構(gòu)。。影響組織織結(jié)構(gòu)的的主要權(quán)權(quán)變因素素包括環(huán)環(huán)境、戰(zhàn)戰(zhàn)略、規(guī)規(guī)模、技技術(shù)等。。影響組織織設(shè)計(jì)的的各種因因素關(guān)系系圖1）連鎖鎖經(jīng)營(yíng)的的環(huán)境處于動(dòng)蕩蕩多變的的環(huán)境中中的企業(yè)業(yè)，其組組織結(jié)構(gòu)構(gòu)要有更更好的彈彈性和適適應(yīng)性。。處于相對(duì)對(duì)穩(wěn)定環(huán)環(huán)境中的的企業(yè)，，則通常常要求組組織較為為正規(guī)和和集權(quán)，，即追求求組織結(jié)結(jié)構(gòu)的剛剛性和穩(wěn)穩(wěn)定型。。百貨商店店一般采采取分權(quán)權(quán)組織；；便利店店、超級(jí)級(jí)市場(chǎng)、、快餐店店的連鎖鎖采取更更大程度度的集權(quán)權(quán)組織。。環(huán)境的不不確定性性除影響響企業(yè)組組織內(nèi)部部外，還還影響企企業(yè)與外外部環(huán)境境的關(guān)系系。典型型的屬于于與其他他企業(yè)建建立的戰(zhàn)戰(zhàn)略聯(lián)盟盟。2）連鎖鎖企業(yè)戰(zhàn)戰(zhàn)略企業(yè)戰(zhàn)略略涵蓋了了一個(gè)企企業(yè)的經(jīng)經(jīng)營(yíng)宗旨旨和市場(chǎng)場(chǎng)定位，，基本競(jìng)競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略略和發(fā)展展戰(zhàn)略等等一系列列要素，，每一要要素都會(huì)會(huì)對(duì)組織織結(jié)構(gòu)產(chǎn)產(chǎn)生影響響。企業(yè)的宗宗旨決定定了企業(yè)業(yè)業(yè)務(wù)類類型連鎖企業(yè)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)戰(zhàn)略包括括連鎖經(jīng)經(jīng)營(yíng)形態(tài)態(tài)和發(fā)展展方向。。企業(yè)的連連鎖經(jīng)營(yíng)營(yíng)形態(tài)有有直營(yíng)、、特許、、自由連連鎖等三三種形態(tài)態(tài)，如何何選擇會(huì)會(huì)直接影影響企業(yè)業(yè)的組織織結(jié)構(gòu)。。如拓展展部在直直營(yíng)中一一般以開開新店為為主；在在特許連連鎖中可可以建新新店，也也可以吸吸收老店店；在自自由連鎖鎖中，只能吸收收老店加加入。連鎖企業(yè)業(yè)發(fā)展的的方向主主要有多多元化發(fā)發(fā)展和專專業(yè)化發(fā)發(fā)展。專業(yè)化發(fā)發(fā)展的連連鎖組織織機(jī)構(gòu)通通常采取取集權(quán)的的直線制制形式，，有利于于控制和和降低成成本；多樣化發(fā)發(fā)展的連連鎖企業(yè)業(yè)組織結(jié)結(jié)構(gòu)通常常采用分分權(quán)的事事業(yè)部制制，有利利于充分分發(fā)揮各各業(yè)務(wù)模模塊的積積極性。。連鎖企業(yè)業(yè)不同的的競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)戰(zhàn)略對(duì)企企業(yè)組織織的集權(quán)權(quán)程度、、規(guī)范化化程度、、標(biāo)準(zhǔn)化化程度、、考核激激勵(lì)及組組織文化化有不同同的要求求。波特的不不同競(jìng)爭(zhēng)爭(zhēng)戰(zhàn)略的的組織結(jié)結(jié)構(gòu)特征征戰(zhàn)略組織特征成本領(lǐng)先戰(zhàn)略明確分工，高度集權(quán)，嚴(yán)格成本控制，標(biāo)準(zhǔn)操作程序、高校的資源獲取和分銷系統(tǒng)，滿足定量目標(biāo)為基礎(chǔ)的激勵(lì)，密切監(jiān)督、有限的員工授權(quán)；經(jīng)常和詳細(xì)的控制報(bào)告。差異化戰(zhàn)略有機(jī)、寬松的行動(dòng)，部門間有較強(qiáng)的協(xié)調(diào)性；在研究和開發(fā)、產(chǎn)品開發(fā)和市場(chǎng)營(yíng)銷部門之間的密切合作；重視主管評(píng)價(jià)和激勵(lì)，而不是定量指標(biāo)；愉快的工作氛圍，鼓勵(lì)創(chuàng)造性強(qiáng)，思維開闊、創(chuàng)新的員工；較多的授權(quán)。目標(biāo)集聚戰(zhàn)略高層知道與下屬?zèng)Q策在特定戰(zhàn)略目標(biāo)上結(jié)合；獎(jiǎng)勵(lì)和報(bào)酬制度靈活，與客戶關(guān)系密切；衡量提供服務(wù)和維護(hù)的成本；強(qiáng)調(diào)客戶忠誠；加強(qiáng)員工與客戶接觸的授權(quán)。3）連鎖鎖企業(yè)規(guī)規(guī)模包括數(shù)量量規(guī)模和和空間規(guī)規(guī)模。企業(yè)規(guī)模模擴(kuò)大直直接增加加了組織織結(jié)構(gòu)的的復(fù)雜性性，其表表現(xiàn)在兩兩個(gè)方面面：一是分工工細(xì)化，，部門和和崗位的的數(shù)量增增加，增增大了協(xié)協(xié)調(diào)的工工作量；；二是管理理層次也也會(huì)增加加，導(dǎo)致致分權(quán)增增多。連鎖企業(yè)業(yè)所輻射射的空間間范圍也也對(duì)組織織結(jié)構(gòu)有有直接的的影響，，一個(gè)區(qū)區(qū)域性的的連鎖企企業(yè)與全全國性連連鎖企業(yè)業(yè)或跨國國連鎖企企業(yè)在組組織結(jié)構(gòu)構(gòu)上會(huì)有有較大的的不同。。4）經(jīng)營(yíng)營(yíng)技術(shù)信息技術(shù)術(shù)的運(yùn)用用，將企企業(yè)從封封閉的經(jīng)經(jīng)營(yíng)與管管理帶入入整個(gè)社社會(huì)的開開放協(xié)同同工作中中，引起起了整個(gè)個(gè)產(chǎn)業(yè)從從傳統(tǒng)孤孤立到有有機(jī)協(xié)同同互動(dòng)的的變化。。信息技術(shù)術(shù)的運(yùn)用用程度和和方式不不同，又又會(huì)直接接影響連連鎖企業(yè)業(yè)內(nèi)部組組織結(jié)構(gòu)構(gòu)的不同同。信息技術(shù)術(shù)的應(yīng)用用將導(dǎo)致致企業(yè)管管理層次次的減少少而出現(xiàn)現(xiàn)扁平化化。組織再造造。當(dāng)環(huán)環(huán)境發(fā)生生變化而而原有的的組織結(jié)結(jié)構(gòu)不再再適應(yīng)時(shí)時(shí)，需要要重新設(shè)設(shè)計(jì)或重重組變革革，并采采取有效效的變革革管理措措施，使使之順利利地過渡渡到一種種新的狀狀態(tài)。模塊二不不同同階段連連鎖組織織結(jié)構(gòu)類類型1.中小小型連鎖鎖經(jīng)營(yíng)組組織中小企業(yè)業(yè)一般采采取直線線型組織織結(jié)構(gòu)。。這種組織織適用于于門店數(shù)數(shù)目不多多，門店店面積不不大、經(jīng)經(jīng)營(yíng)商品品較少，，經(jīng)營(yíng)區(qū)區(qū)域集中中的連鎖鎖企業(yè)。。即處于于初創(chuàng)期期的企業(yè)業(yè)?？偨?jīng)理一一人負(fù)責(zé)責(zé)總部所所有的業(yè)業(yè)務(wù)，各各分店經(jīng)經(jīng)營(yíng)直接接對(duì)總經(jīng)經(jīng)理負(fù)責(zé)責(zé)。小型連鎖鎖企業(yè)的的組織結(jié)結(jié)構(gòu)圖示示總經(jīng)理門店A門店B門店C門店D直線型中中小企業(yè)業(yè)組織結(jié)結(jié)構(gòu)直線型組組織分工工較差，，但由于于承擔(dān)責(zé)責(zé)任的總總經(jīng)理往往往就是是連鎖企企業(yè)的所所有者，，而且精精通業(yè)務(wù)務(wù)，承擔(dān)擔(dān)著中央央管理業(yè)業(yè)務(wù)，而而且決策策快，控控制及時(shí)時(shí)，人員員少，效效率高。。但當(dāng)門店店不斷增增加、業(yè)業(yè)務(wù)增多多時(shí)就需需要增加加專業(yè)職職能。于于是就應(yīng)應(yīng)該增加加相應(yīng)專專業(yè)人員員。如采采購員、、會(huì)計(jì)人人員?？偨?jīng)理門店A門店B門店C專業(yè)人員門店D中型連鎖鎖企業(yè)的的組織結(jié)結(jié)構(gòu)中型連鎖鎖企業(yè)在在組織結(jié)結(jié)構(gòu)上一一般分為為兩層：：上層是總總部管理理整體事事業(yè)的組組織系統(tǒng)統(tǒng)；下層是門門店。總經(jīng)理采購部財(cái)務(wù)部人事部資訊部A產(chǎn)品采購室B產(chǎn)品采購室營(yíng)運(yùn)部企劃部發(fā)展部A區(qū)分店B區(qū)分店C區(qū)分店中型連鎖鎖企業(yè)組組織機(jī)構(gòu)構(gòu)注意的的問題該組織結(jié)結(jié)構(gòu)圖中中，部門門按照職職能設(shè)置置，科室室也基本本按照職職能劃分分，只有有營(yíng)業(yè)部部按照營(yíng)營(yíng)業(yè)區(qū)域域設(shè)置分分店；配配送中心心按照商商品類別別設(shè)置采采購室。。如果連鎖鎖企業(yè)是是復(fù)合型型的，除除設(shè)置直直營(yíng)連鎖鎖門店外外，還應(yīng)應(yīng)設(shè)置相相應(yīng)的特特許連鎖鎖門店、、自由連連鎖店等等職能部部門?？剖业亩喽嗌倩蚴鞘欠裨O(shè)置置取決于于公司的的經(jīng)營(yíng)規(guī)規(guī)模。如果連鎖鎖企業(yè)規(guī)規(guī)模較大大時(shí)，可可以在總總經(jīng)理和和職能部部門之間間設(shè)置副副總經(jīng)理理或總經(jīng)經(jīng)理助理理等崗位位。在組織機(jī)機(jī)構(gòu)中應(yīng)應(yīng)當(dāng)把相相關(guān)程度度高，交交往頻繁繁的部門門歸在同同一上級(jí)級(jí)協(xié)調(diào)的的范圍之之內(nèi)。2.大大型連鎖鎖經(jīng)營(yíng)組組織大型連鎖鎖企業(yè)的的特點(diǎn)是是門店數(shù)數(shù)量多，，地域分分布廣，，甚至是是跨國經(jīng)經(jīng)營(yíng)，業(yè)業(yè)務(wù)類型型多元化化。一般采用用多層次次或事業(yè)業(yè)部組織織結(jié)構(gòu)。。1）跨區(qū)區(qū)大型連連鎖經(jīng)營(yíng)營(yíng)組織一般采用用三級(jí)組組織模式式。即““總部——區(qū)域域管理———門店店”的組組織模式式。連鎖總部部的部分分職能轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)移到區(qū)區(qū)域管理理部的相相應(yīng)部門門中去。?？偛恐髦饕袚?dān)擔(dān)對(duì)企業(yè)業(yè)政策和和發(fā)展規(guī)規(guī)劃的制制定、監(jiān)監(jiān)督執(zhí)行行、協(xié)調(diào)調(diào)各區(qū)域域管理部部同一職職能活動(dòng)動(dòng)。區(qū)域管理理部在總總部的指指導(dǎo)下，，負(fù)責(zé)本本區(qū)域經(jīng)經(jīng)營(yíng)發(fā)展展規(guī)劃，，處理本本區(qū)域門門店日常常的經(jīng)營(yíng)營(yíng)管理。。區(qū)域管理理部是總總部的派派出機(jī)構(gòu)構(gòu)，不具具備法人人資格。。僅有管管理與執(zhí)執(zhí)行能力力，在許許多重大大問題上上的決策策仍由總總部做出出。如果連鎖鎖店發(fā)展展為跨國國經(jīng)營(yíng)，，其組織織結(jié)構(gòu)也也要相應(yīng)應(yīng)變化。?？鐓^(qū)域大大型連鎖鎖企業(yè)組組織結(jié)構(gòu)構(gòu)圖最高管理層甲區(qū)域管理部企劃部人事部乙區(qū)域管理部A門店B門店C門店發(fā)展部商品部丙區(qū)域管理部2）多元元化大型型連鎖組組織多元化企企業(yè)是指指企業(yè)擁擁有多項(xiàng)項(xiàng)業(yè)務(wù)單單元并獨(dú)獨(dú)立發(fā)展展。多元化經(jīng)經(jīng)營(yíng)連鎖鎖企業(yè)采采用事業(yè)業(yè)部組織織形式。。事業(yè)部是是總部為為促成某某專項(xiàng)事事業(yè)的發(fā)發(fā)展而設(shè)設(shè)置的，，它擁有有一定的的經(jīng)營(yíng)管管理權(quán)，，并獨(dú)立立核算，，具有法法人地位位。多元化經(jīng)經(jīng)營(yíng)連鎖鎖企業(yè)的的各項(xiàng)事事業(yè)發(fā)展展到一定定規(guī)模時(shí)時(shí)，每個(gè)個(gè)事業(yè)部部下面還還要設(shè)區(qū)區(qū)域管理理部，來來管理門門店的運(yùn)運(yùn)營(yíng)工作作。即形形成四級(jí)級(jí)到五級(jí)級(jí)制。多元化大大型連鎖鎖企業(yè)組組織機(jī)構(gòu)構(gòu)圖最高管理層超市連鎖總部快餐連鎖總部開發(fā)部人事部A超市C超市B超市開發(fā)部人事部A百貨店B百貨店C百貨店3）大型型連鎖組組織設(shè)計(jì)計(jì)應(yīng)注意意的問題題（1）管理理層級(jí)的的問題管理層級(jí)級(jí)越多，，各層次次的溝通通越困難難，產(chǎn)生生協(xié)調(diào)的的問題越越多，決決策所經(jīng)經(jīng)過的路路徑就越越長(zhǎng)，組組織將無無法適應(yīng)應(yīng)變化。。這種組織織機(jī)構(gòu)不不符合經(jīng)經(jīng)濟(jì)效益益原則。。需要雇雇用大量量的中層層管理人人員；管理層級(jí)級(jí)數(shù)過少少，每位位管理人人員直接接管轄的的人數(shù)過過多，以以致于無無法發(fā)揮揮有效協(xié)協(xié)調(diào)的功功能；影響管理理層級(jí)的的因素主主要有：：管理幅幅度、過過細(xì)分工工的差異異性、工工作的性性質(zhì)和種種類、組組織舊習(xí)習(xí)、薪資資制度。。從管理的角角度講，應(yīng)應(yīng)該由金字字塔式的結(jié)結(jié)構(gòu)盡量向向扁平化組組織轉(zhuǎn)變。。并借助現(xiàn)現(xiàn)代化的信信息溝通手手段，減少少中間管理理層次，擴(kuò)擴(kuò)大管理幅幅度，提高高管理效率率。（2）管理幅幅度的問題題管理幅度是是指每位管管理人員直直接管轄的的下屬人數(shù)數(shù)。它與管管理層級(jí)成成反比。管理層級(jí)多多，管理的的幅度就要要窄些，瘦瘦長(zhǎng)型；反反之，就寬寬些，扁平平型。管理幅度的的影響因素素包括：組組織性質(zhì)、、組織復(fù)雜雜程度、管管理人員技技巧、作業(yè)業(yè)范圍及其其同質(zhì)程度度或差異程程度、工作作性質(zhì)、分分支機(jī)構(gòu)數(shù)數(shù)量、協(xié)調(diào)調(diào)管理機(jī)制制和運(yùn)作情情況、組織織文化和管管理方式。。適宜的管理理幅度是5～15人人。一般認(rèn)為，，處于連鎖鎖企業(yè)層級(jí)級(jí)越高的管管理者，其其面對(duì)的問問題越復(fù)雜雜，其決策策對(duì)企業(yè)發(fā)發(fā)展影響越越重要，管管理幅度應(yīng)應(yīng)越窄；而而處于連鎖鎖企業(yè)層次次低的管理理者，面對(duì)對(duì)的問題主主要是日常常事務(wù)，其其管理幅度度要適當(dāng)放放寬。（3）組織調(diào)調(diào)整與穩(wěn)定定的問題大型連鎖企企業(yè)組織結(jié)結(jié)構(gòu)容易出出現(xiàn)兩個(gè)問問題一是“大企企業(yè)病”的的問題，即即組織僵化化、官僚作作風(fēng)嚴(yán)重、、對(duì)外反應(yīng)應(yīng)較慢，喪喪失對(duì)市場(chǎng)場(chǎng)的敏感嗅嗅覺。二是為了適適應(yīng)環(huán)境，，反應(yīng)靈活活而下放權(quán)權(quán)力，結(jié)果果造成連鎖鎖企業(yè)形象象不統(tǒng)一，，管理不統(tǒng)統(tǒng)一，標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)不統(tǒng)一，，失去連鎖鎖企業(yè)的本本質(zhì)特征。。組織結(jié)構(gòu)應(yīng)應(yīng)隨客觀環(huán)環(huán)境的變化化、企業(yè)的的目標(biāo)和戰(zhàn)戰(zhàn)略的調(diào)整整而做出相相應(yīng)的變化化，以保持持對(duì)外界環(huán)環(huán)境和組織織目標(biāo)的適適應(yīng)性。領(lǐng)導(dǎo)的責(zé)任任就是營(yíng)造造一個(gè)穩(wěn)定定性和適應(yīng)應(yīng)性有機(jī)結(jié)結(jié)合企業(yè)組組織結(jié)構(gòu)。。模塊三連連鎖總總部職能設(shè)設(shè)計(jì)一、連鎖鎖總部的基基本職能連鎖總部是是企業(yè)的決決策管理中中心和后勤勤服務(wù)中心心，只有建建立健全總總部，才會(huì)會(huì)有門店的的良好業(yè)績(jī)績(jī)，并有助助于進(jìn)一步步完善總部部的組織功功能和服務(wù)務(wù)功能。問題根據(jù)連鎖經(jīng)經(jīng)營(yíng)的概念念，你認(rèn)為為連鎖總部部應(yīng)該有那那些基本功功能？連鎖總部的的功能經(jīng)驗(yàn)積累功功能教育培訓(xùn)的的功能指導(dǎo)功能營(yíng)銷功能展店功能物流服務(wù)功功能研發(fā)功能財(cái)務(wù)功能信息功能1）經(jīng)驗(yàn)積積累功能連鎖企業(yè)運(yùn)運(yùn)作成敗，，總部責(zé)無無旁貸。市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)依依靠個(gè)人的的經(jīng)驗(yàn)恐難難取勝。總部擔(dān)負(fù)著著連鎖企業(yè)業(yè)長(zhǎng)期可持持續(xù)發(fā)展的的重任，有有責(zé)任積累累各種成功功經(jīng)驗(yàn)。明確未來發(fā)發(fā)展方向，，并將不斷斷成熟的管管理技巧傳傳遞給門店店管理者，，以便使所所有門店的的管理水平平達(dá)到一致致。2）教育培培訓(xùn)功能連鎖店運(yùn)作作成敗的關(guān)關(guān)鍵在于如如何將連鎖鎖運(yùn)作的精精華傳遞給給每一個(gè)門門店管理者者和員工。。即讓每一一個(gè)員工都都能掌握連連鎖運(yùn)作成成功的經(jīng)驗(yàn)驗(yàn)。教育培訓(xùn)扮扮演了非常常重要的角角色。成立培訓(xùn)機(jī)機(jī)構(gòu)、培訓(xùn)訓(xùn)大學(xué)。培訓(xùn)機(jī)構(gòu)成成為讓企業(yè)業(yè)的每一個(gè)個(gè)員工接受受企業(yè)的經(jīng)經(jīng)營(yíng)理念和和崗位操作作技巧，成成為熟練的的執(zhí)行者。。3）指導(dǎo)功功能門店的運(yùn)營(yíng)營(yíng)中，難免免有問題，，僅靠教育育培訓(xùn)的課課程訓(xùn)練是是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠夠的，也無無法解決這這些實(shí)際問問題。最有效的方方法是：總總部安排專專業(yè)人員持持續(xù)地指導(dǎo)導(dǎo)門店運(yùn)作作。一是可以將將總部的最最新經(jīng)營(yíng)技技術(shù)和政策策及時(shí)傳遞遞給門店；；二是可以及及時(shí)解決經(jīng)經(jīng)營(yíng)中出現(xiàn)現(xiàn)的各種問問題，協(xié)助助門店運(yùn)作作更有績(jī)效效。4）營(yíng)銷功功能營(yíng)銷概念，，它是指涵涵蓋商品采采購、價(jià)格格制定、整整體形象塑塑造、服務(wù)務(wù)設(shè)計(jì)等為為一體的一一系列活動(dòng)動(dòng)，是一個(gè)個(gè)相當(dāng)廣義義的概念。。總部應(yīng)該從從戰(zhàn)略的角角度安排各各種營(yíng)銷方方案的工具具和組合，，從根本上上提升企業(yè)業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力力。營(yíng)銷是連鎖鎖總部必須須長(zhǎng)期研究究的內(nèi)容。。5）展店功功能不斷擴(kuò)大門門店數(shù)量是是連鎖擴(kuò)大大經(jīng)營(yíng)規(guī)模模的重要表表現(xiàn)。要達(dá)到高質(zhì)質(zhì)量的開店店成功率，，總部必須須設(shè)計(jì)出真真正屬于自自己的開店店策略，包包括全面展展店計(jì)劃、、市場(chǎng)潛力力分析、商商圈調(diào)查與與評(píng)估、開開店流程制制定與執(zhí)行行、開店投投資與效益益評(píng)估，以以保證連鎖鎖事業(yè)蓬勃勃發(fā)展。6）物流服服務(wù)功能連鎖企業(yè)總總部物流配配送服務(wù)一一般是以配配送中心為為核心，集集中采購、、統(tǒng)一配送送，高效率率地將門店店銷售的商商品及經(jīng)營(yíng)營(yíng)所需的原原料和用具具送達(dá)各連連鎖店，從從而達(dá)到降降低成本、、提高門店店運(yùn)作效率率的目的。。連鎖企業(yè)的的規(guī)模效益益有很大一一部分是通通過總部的的物流服務(wù)務(wù)功能實(shí)現(xiàn)現(xiàn)的。7）研發(fā)功功能研發(fā)功能對(duì)對(duì)連鎖總部部是非常重重要的。企企業(yè)應(yīng)根據(jù)據(jù)目標(biāo)市場(chǎng)場(chǎng)上變化的的顧客需求求，持續(xù)不不斷的進(jìn)行行研發(fā)，研研發(fā)出適合合顧客需求求的產(chǎn)品和和服務(wù)，研研發(fā)出更有有效的運(yùn)作作體系，才才能保證企企業(yè)發(fā)展的的活力。8）財(cái)務(wù)功功能財(cái)務(wù)功能包包括連鎖企企業(yè)資金的的籌集與有有效運(yùn)用，，該功能發(fā)發(fā)揮正常，，能有效避避免企業(yè)出出現(xiàn)運(yùn)營(yíng)危危機(jī)，甚至至?xí)驗(yàn)橘Y資金的靈活活調(diào)度而增增加非營(yíng)業(yè)業(yè)方面的收收入。9）信息功功能信息功能主主要是指收收集顧客消消費(fèi)信息、、經(jīng)營(yíng)環(huán)境境變化信息息、國內(nèi)外外行業(yè)發(fā)展展趨勢(shì)信息息、新觀念念和新技術(shù)術(shù)及企業(yè)內(nèi)內(nèi)部的信息息，并進(jìn)行行必要的信信息重組和和整合。及時(shí)有效的的信息收集集與處理，，對(duì)連鎖企企業(yè)制定科科學(xué)的經(jīng)營(yíng)營(yíng)決策具有有重要作用用。二、連鎖鎖總部各部部門的職責(zé)責(zé)連鎖企業(yè)總總部的基本本部門如下下：總經(jīng)理企劃部發(fā)展部營(yíng)運(yùn)部配送中心資訊部財(cái)務(wù)部人事部1）企劃部部的職責(zé)企劃部是公公司的參謀謀部。主要職責(zé)是是把握公司司經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀狀和宏觀環(huán)環(huán)境動(dòng)態(tài)，，就公司的的組織發(fā)展展與經(jīng)營(yíng)事事業(yè)制定和和協(xié)調(diào)戰(zhàn)略略目標(biāo)與規(guī)規(guī)劃，供總總經(jīng)理及其其他部門參參考。2）發(fā)展部部的職責(zé)新開店址調(diào)調(diào)查。包括括人口數(shù)、、家庭結(jié)構(gòu)構(gòu)、收入水水平、消費(fèi)費(fèi)偏好、行行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)狀狀況等。編制新開店店投資預(yù)算算，估算投資資回收期和和投資收益益率，交財(cái)財(cái)務(wù)部審核核以申請(qǐng)店店面開發(fā)資資金。制定店面建建設(shè)、裝修修、設(shè)計(jì)統(tǒng)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，，依此建設(shè)設(shè)新店，進(jìn)進(jìn)行內(nèi)外部部裝修，或或者包給外外單位承建建，但要對(duì)對(duì)工程進(jìn)度度和質(zhì)量進(jìn)進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)監(jiān)督和控制制。店面營(yíng)業(yè)設(shè)設(shè)備的采購購和安裝。。制定店面營(yíng)營(yíng)業(yè)設(shè)備的的使用和保保養(yǎng)制度，，并監(jiān)督和和不定期檢檢查執(zhí)行情情況。店面及店面面營(yíng)業(yè)設(shè)備備的維修和和保養(yǎng)。3）營(yíng)業(yè)部部的職責(zé)店面經(jīng)營(yíng)業(yè)業(yè)績(jī)的考核核制度的制制定和執(zhí)行行。店長(zhǎng)工作績(jī)績(jī)效的考核核與人事變變動(dòng)的建議議。店面崗位責(zé)責(zé)任、作業(yè)業(yè)規(guī)范、服服務(wù)規(guī)范的的制定與執(zhí)執(zhí)行情況的的監(jiān)督與考考核。將配送中心心制定的商商品銷售計(jì)計(jì)劃，根據(jù)據(jù)區(qū)域各分分店的具體體情況（主主要是市場(chǎng)場(chǎng)環(huán)境、經(jīng)經(jīng)營(yíng)規(guī)模、、經(jīng)營(yíng)狀況況與潛力等等）分解后后下達(dá)任務(wù)務(wù)，指導(dǎo)店店長(zhǎng)執(zhí)行與與實(shí)現(xiàn)。店面經(jīng)營(yíng)指指導(dǎo)，包括括商品陳列列、POP廣告告設(shè)置、店員培訓(xùn)訓(xùn)。推廣先進(jìn)店店面的經(jīng)營(yíng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，督督促和幫助助落后店面面改進(jìn)經(jīng)營(yíng)營(yíng)狀況。分店、分區(qū)區(qū)域促銷計(jì)計(jì)劃的制定定和執(zhí)行。。4）配送中中心的職責(zé)責(zé)商品采購制制度的制定定域執(zhí)行。。制定全公司司分品種商商品銷售計(jì)計(jì)劃并制定定和執(zhí)行相相應(yīng)商品采采購計(jì)劃。。制定商品開開發(fā)政策，，開發(fā)新產(chǎn)產(chǎn)品，調(diào)整整經(jīng)營(yíng)商品品結(jié)構(gòu)。定價(jià)策略的的制定和各各種商品價(jià)價(jià)格的制定定和執(zhí)行情情況監(jiān)督。。公司統(tǒng)一促促銷策略的的制定，統(tǒng)統(tǒng)一促銷活活動(dòng)的策劃劃。執(zhí)行、、推動(dòng)及效效果評(píng)價(jià)。。商品配送制制度、倉儲(chǔ)儲(chǔ)管理制度度的制定與與執(zhí)行。物流活動(dòng)的的開展與管管理，包括括到貨商品品的驗(yàn)收、、保管與維維護(hù)，適當(dāng)當(dāng)?shù)牧魍蛹庸ぃㄈ绶址盅b、分等等、配組）），庫存控控制，對(duì)各各分店的商商品配送服服務(wù)等。6）財(cái)務(wù)部部的職責(zé)資金籌措、、分配與使使用等管理理制度的制制定。審核各部門門開發(fā)項(xiàng)目目的投資預(yù)預(yù)算或經(jīng)費(fèi)費(fèi)預(yù)算，負(fù)負(fù)責(zé)籌措資資金，保證證供給或提提出預(yù)算修修改方案。。經(jīng)營(yíng)營(yíng)費(fèi)費(fèi)用用管管理理制制度度的的制制定定與與執(zhí)執(zhí)行行情情況況監(jiān)監(jiān)督督，，營(yíng)營(yíng)業(yè)業(yè)成成本本控控制制工工作作的的監(jiān)監(jiān)督督。?？偟甑昱c與分分店店財(cái)財(cái)務(wù)務(wù)核核算算制制度度的的制制定定與與執(zhí)執(zhí)行行。。公司司的的財(cái)財(cái)務(wù)務(wù)收收支支，，包包括括供供應(yīng)應(yīng)商商貨貨款款結(jié)結(jié)算算、、稅稅金金繳繳納納等等。。提供供會(huì)會(huì)計(jì)計(jì)財(cái)財(cái)務(wù)務(wù)報(bào)報(bào)表表。。開展展內(nèi)內(nèi)部部審審計(jì)計(jì)。。6））人人事事部部的的職職責(zé)責(zé)公司司勞勞資資、、福福利利、、崗崗位位考考核核、、人人事事變變動(dòng)動(dòng)等等制制度度的的制制定定與與執(zhí)執(zhí)行行。。勞動(dòng)動(dòng)人人事事合合同同和和檔檔案案管管理理。。人力力資資源源的的開開發(fā)發(fā)。。公司司人人際際關(guān)關(guān)系系與與員員工工士士氣氣調(diào)調(diào)查查、、分分析析、、發(fā)發(fā)揚(yáng)揚(yáng)或或改改進(jìn)進(jìn)。。公司司后后勤勤服服務(wù)務(wù)。。保持持和和促促進(jìn)進(jìn)良良好好公公共共關(guān)關(guān)系系。。接受受消消費(fèi)費(fèi)者者投投訴訴，，做做出出回回復(fù)復(fù)，，監(jiān)監(jiān)督督有有關(guān)關(guān)部部門門處處理理，，或或上上報(bào)報(bào)總總經(jīng)經(jīng)理理責(zé)責(zé)成成有有關(guān)關(guān)人人員員或或部部門門處處理理。。公司司安安全全制制度度的的制制定定與與執(zhí)執(zhí)行行。。公司司辦辦公公用用品品采采購購與與管管理理制制度度的的制制定定與與執(zhí)執(zhí)行行。。7））資資訊訊部部的的職職責(zé)責(zé)公司司管管理理信信息息系系統(tǒng)統(tǒng)的的開開發(fā)發(fā)和和維維護(hù)護(hù)。。系統(tǒng)統(tǒng)地地進(jìn)進(jìn)行行人人員員培培訓(xùn)訓(xùn)。。商品品經(jīng)經(jīng)營(yíng)營(yíng)進(jìn)進(jìn)、、銷銷、、存存各各環(huán)環(huán)節(jié)節(jié)的的數(shù)數(shù)據(jù)據(jù)統(tǒng)統(tǒng)計(jì)計(jì)整整理理和和分分析析，，滿滿足足有有關(guān)關(guān)經(jīng)經(jīng)營(yíng)營(yíng)部部門門對(duì)對(duì)經(jīng)經(jīng)營(yíng)營(yíng)商商品品信信息息的的需需要要，，為為提提高高商商品品管管理理水水平平。。定期期或或不不定定期期地地自自主主或或應(yīng)應(yīng)有有關(guān)關(guān)部部門門要要求求開開展展專專題題市市場(chǎng)場(chǎng)調(diào)調(diào)研研活活動(dòng)動(dòng)。。保持持與與外外部部環(huán)環(huán)境境的的密密切切聯(lián)聯(lián)系系，，隨隨時(shí)時(shí)隨隨地地收收集集消消費(fèi)費(fèi)者者需需求求變變動(dòng)動(dòng)趨趨勢(shì)勢(shì)，，行行業(yè)業(yè)競(jìng)競(jìng)爭(zhēng)爭(zhēng)狀狀況況，，經(jīng)經(jīng)濟(jì)濟(jì)景景氣氣等等有有關(guān)關(guān)信信息息，，進(jìn)進(jìn)行行加加工工處處理理，，做做出出分分析析報(bào)報(bào)告告，，供供有有關(guān)關(guān)決決策策參參考考。。三、崗位任任務(wù)說明書崗位說明書概概括了每個(gè)職職務(wù)的名稱、、目標(biāo)、任務(wù)務(wù)和責(zé)任，是是對(duì)員工進(jìn)行行聘用、監(jiān)督督和評(píng)價(jià)的工工具。崗位設(shè)計(jì)及職職責(zé)格式部門名稱工作目標(biāo)部門崗位與編制工作職責(zé)崗位任務(wù)說明明書的格式職位名稱所所屬屬部門直接上級(jí)直直接接下屬內(nèi)部聯(lián)系單位位外外部部聯(lián)系單位一、任職資格格學(xué)歷、專業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)專業(yè)知識(shí)和技技能品德、素質(zhì)計(jì)算機(jī)、外語語水平二、工作目標(biāo)標(biāo)三、工作職責(zé)責(zé)模塊四門門店職能與與崗位設(shè)計(jì)一、門店的基基本職能門店的主要職職能是按照總總部的指示和和服務(wù)規(guī)范要要求，承擔(dān)日日常銷售業(yè)務(wù)務(wù)。所以說，，門店是連鎖鎖總部各項(xiàng)政政策的執(zhí)行者者。具體職能能如下：門店環(huán)境管理理，主要包括括員工管理、、顧客管理以以及供應(yīng)商管管理。商品管理，主主要包括商品品質(zhì)量、商品品缺貨、商品品陳列、商品品盤點(diǎn)、商品品損耗以及商商品銷售活動(dòng)動(dòng)的實(shí)施等方方面的管理?！，F(xiàn)金管理，包包括收銀管理理和進(jìn)貨票據(jù)據(jù)管理。信息管理，主主要包括門店店經(jīng)營(yíng)信息管管理、客戶投投訴與建議管管理、競(jìng)爭(zhēng)者者信息管理等等。二、門店崗位位設(shè)計(jì)1）店長(zhǎng)的職職能店長(zhǎng)是一個(gè)門門店的核心人人物，他要對(duì)對(duì)門店的運(yùn)作作進(jìn)行統(tǒng)籌安安排，對(duì)門店店的運(yùn)行負(fù)責(zé)。店長(zhǎng)是一家門門店的代表人人，是總部政政策的執(zhí)行者者，是門店經(jīng)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的規(guī)規(guī)劃人，是門門店經(jīng)營(yíng)活動(dòng)動(dòng)的指揮者，，是培訓(xùn)部下下的領(lǐng)導(dǎo)者，，是激發(fā)員工工斗志的鼓動(dòng)動(dòng)者，是上下下溝通的協(xié)調(diào)調(diào)者。因此店店長(zhǎng)的素質(zhì)高高低對(duì)門店的的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)關(guān)關(guān)系重大。店長(zhǎng)應(yīng)具備一一定的領(lǐng)導(dǎo)能能力，教育能能力，數(shù)據(jù)分分析能力，判判斷能力、學(xué)學(xué)習(xí)能力、業(yè)業(yè)務(wù)改善能力力和良好的品品德與修養(yǎng)。。店長(zhǎng)的具體職職責(zé)負(fù)責(zé)門店的經(jīng)經(jīng)營(yíng)管理，完完成上級(jí)下達(dá)達(dá)的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)營(yíng)指標(biāo)。制定門店的經(jīng)經(jīng)營(yíng)計(jì)劃，督督促員工貫徹徹執(zhí)行經(jīng)營(yíng)計(jì)計(jì)劃。監(jiān)督門店的商商品進(jìn)貨驗(yàn)收收、倉庫管理理、商品陳列列、商品質(zhì)量量管理、商品品損耗等有關(guān)關(guān)作業(yè)。監(jiān)督和審核門門店的會(huì)計(jì)、、收銀作業(yè)。。負(fù)責(zé)門店員工工考勤、服務(wù)務(wù)規(guī)范執(zhí)行情情況的監(jiān)督與與管理，對(duì)員員工考核、晉晉升、降級(jí)和和調(diào)動(dòng)提出建建議。組織員工培訓(xùn)訓(xùn)，組織門店店的促銷活動(dòng)動(dòng)。處理日常經(jīng)營(yíng)營(yíng)中出現(xiàn)的意意外事件，解解決員工之間間的沖突。參加一些社區(qū)區(qū)公益活動(dòng)，，成為商店的的代言人；處理顧客投訴訴與意見。2）助理店長(zhǎng)長(zhǎng)（副店長(zhǎng)））的職責(zé)協(xié)助店長(zhǎng)安排排門店的經(jīng)營(yíng)營(yíng)管理；協(xié)助店長(zhǎng)制定定商品經(jīng)營(yíng)計(jì)計(jì)劃；必要時(shí)作為一一個(gè)工作組的的負(fù)責(zé)人對(duì)本本班組人員工工作進(jìn)行統(tǒng)籌籌安排并協(xié)調(diào)調(diào)；協(xié)助店長(zhǎng)安排排商品進(jìn)貨業(yè)業(yè)務(wù)；協(xié)助店長(zhǎng)對(duì)人人員進(jìn)行考核核，提出晉升或調(diào)動(dòng)的的建議；協(xié)助店長(zhǎng)進(jìn)行行商品防損或或服務(wù)監(jiān)督等等工作；協(xié)助店長(zhǎng)解決決員工之間的的沖突；在店長(zhǎng)不在時(shí)時(shí)代理店長(zhǎng)職職責(zé)。3）收銀員職職責(zé)收銀機(jī)及相應(yīng)應(yīng)趨于的清潔潔工作；收銀前做好準(zhǔn)準(zhǔn)備工作；清楚商品的分分類編碼及價(jià)價(jià)格情況和促促銷活動(dòng)內(nèi)容容；迅速并有禮貌貌地完成收銀銀和商品裝袋袋工作；按規(guī)定將現(xiàn)金金上繳或存入入銀行；熱情、耐心地地解決顧客問問題。4）理貨員職職責(zé)配送中心送貨貨來店時(shí)，負(fù)負(fù)責(zé)商品的清清點(diǎn)和驗(yàn)收工工作；負(fù)責(zé)店內(nèi)貨架架上商品的補(bǔ)補(bǔ)貨工作，保保證及時(shí)上架架；負(fù)責(zé)商店商品品盤點(diǎn)工作，，并做好記錄錄，確認(rèn)商品品損耗數(shù)量；；負(fù)責(zé)貨架上商商品的清潔工工作；及時(shí)將缺貨商商品告知店長(zhǎng)長(zhǎng)或主管人員員，以便及時(shí)時(shí)訂貨。對(duì)需要退、換換貨商品按規(guī)規(guī)定進(jìn)行處理理。6）導(dǎo)購員職職責(zé)熱情回答顧客客的任何問題題，并幫助顧顧客選購商品品；為顧客提供必必要的服務(wù)，，如開發(fā)票、、換貨、裝袋袋等；協(xié)助理理貨員員進(jìn)行行商品品陳列列、商商品盤盤點(diǎn)和和價(jià)格格標(biāo)簽簽的粘粘貼更更換。。作為后后備收收銀人人員隨隨時(shí)加加入收收銀工工作；；協(xié)助店店長(zhǎng)處處理顧顧客抱抱怨問問題。。6）防防損員員（保保安員員）職職責(zé)負(fù)責(zé)商商店每每日的的開店店、閉閉店工工作，，保護(hù)護(hù)商品品和器器械完完好。。負(fù)責(zé)監(jiān)監(jiān)督商商店人人員的的作業(yè)業(yè)流程程，以以防內(nèi)內(nèi)盜；；負(fù)責(zé)監(jiān)監(jiān)視店店內(nèi)顧顧客購購貨活活動(dòng)，，發(fā)現(xiàn)現(xiàn)意外外情形形立即即報(bào)告告店長(zhǎng)長(zhǎng)；協(xié)助店店長(zhǎng)對(duì)對(duì)商店店的偷偷盜行行為進(jìn)進(jìn)行處處理；；保證顧顧客的的人生生安全全與財(cái)財(cái)產(chǎn)完完好。。模塊五五連連鎖企企業(yè)的的管理理模式式連鎖企企業(yè)的的管理理模式式，主主要是是指由由連鎖鎖企業(yè)業(yè)總部部與門門店之之間的的權(quán)利利劃分分程度度及劃劃分方方式而而形成成的不不同管管理運(yùn)運(yùn)作方方式。。連鎖經(jīng)經(jīng)營(yíng)從從理論論上必必須采采取集集權(quán)管管理，，權(quán)利利一般般高度度集中中在總總部。。但現(xiàn)現(xiàn)實(shí)中中，由由于各各地差差異的的存在在，加加上市市場(chǎng)競(jìng)競(jìng)爭(zhēng)程程度不不同，，各地地政府府的規(guī)規(guī)定也也不一一樣，，企業(yè)業(yè)運(yùn)營(yíng)營(yíng)很難難達(dá)到到完全全的統(tǒng)統(tǒng)一，，于是是形成成集權(quán)權(quán)管理理模式式、分分權(quán)管管理模模式、、混合合管理理模式式和契契約管管理模模式。。一、集集權(quán)權(quán)管理理模式式集權(quán)管管理模模式是是指權(quán)權(quán)利高高度集集中在在總部部，總總部不不僅擁擁有分分店的的所有有權(quán)，，而且且還控控制著著經(jīng)營(yíng)營(yíng)權(quán)、、人事事權(quán)、、行政政權(quán)等等各項(xiàng)項(xiàng)權(quán)力力，分分店成成為總總店的的一個(gè)個(gè)附屬屬機(jī)構(gòu)構(gòu)，完完全沒沒有決決策權(quán)權(quán)。這種管管理模模式一一般適適用于于直營(yíng)營(yíng)連鎖鎖企業(yè)業(yè)，且且連鎖鎖企業(yè)業(yè)所在在的行行業(yè)環(huán)環(huán)境一一般比比較穩(wěn)穩(wěn)定，，經(jīng)營(yíng)營(yíng)技術(shù)術(shù)變化化不大大，經(jīng)經(jīng)營(yíng)品品種相相對(duì)較較少。。如加加油站站、快快餐店店等。。1）集集權(quán)管管理模模式的的優(yōu)點(diǎn)點(diǎn)總部控控制力力較強(qiáng)強(qiáng)。統(tǒng)一營(yíng)營(yíng)銷規(guī)規(guī)劃，，降低低促銷銷成本本。集中采采購，，降低低采購購成本本。有利于于資源源整合合，產(chǎn)產(chǎn)生連連帶效效應(yīng)。。作業(yè)系系統(tǒng)與與服務(wù)務(wù)品質(zhì)質(zhì)較為為一致致。人員招招聘和和培訓(xùn)訓(xùn)工作作容易易實(shí)施施。2）集集權(quán)管管理模模式的的缺點(diǎn)點(diǎn)門店運(yùn)運(yùn)作缺缺乏彈彈性。?？偛渴率聞?wù)繁繁多，，且管管理成成本增增大。。難以兼兼顧有有差異異的單單店。。易形成成組織織僵化化。不利于于門店店考核核和門門店人人員培培養(yǎng)。。二、分分權(quán)權(quán)管理理模式式分權(quán)管管理模模式是是指總總部擁擁有重重大問問題和和各項(xiàng)項(xiàng)經(jīng)營(yíng)營(yíng)原則則的決決策權(quán)權(quán)，但但具體體的經(jīng)經(jīng)營(yíng)決決定權(quán)權(quán)將大大部分分下放放到各各店，，以便便門店店根據(jù)據(jù)市場(chǎng)場(chǎng)世紀(jì)紀(jì)情況況進(jìn)行行調(diào)整整，滿滿足不不同商商圈消消費(fèi)者者的需需求。。這種管管理模模式適適用于于外部部環(huán)境境變化化大，，且各各個(gè)市市場(chǎng)差差異較大的的連鎖鎖企業(yè)業(yè)，也也是產(chǎn)產(chǎn)權(quán)聯(lián)聯(lián)系不不緊密密的資資源連連鎖組組織。。1）分分權(quán)管管理模模式的的優(yōu)點(diǎn)點(diǎn)總部管管理重重點(diǎn)突突出。?？偛咳巳肆Τ沙杀据^較低。。有利于于門店店管理理者的的培養(yǎng)養(yǎng)。門店適適應(yīng)性性強(qiáng)，，應(yīng)變變能力力高。。有利于于門店店的考考核，，調(diào)動(dòng)動(dòng)門店店人員員的積積極性性。2）分分權(quán)管管理模模式的的缺點(diǎn)點(diǎn)總部控控制力力弱，，商品品和服服務(wù)不不統(tǒng)一一，可可能導(dǎo)導(dǎo)致企企業(yè)形形象不不統(tǒng)一一，容容易形形成各各自為為政的的局面面，不不利于于資源源整合合，不不能產(chǎn)產(chǎn)生連連帶效效應(yīng)。。商品進(jìn)進(jìn)貨價(jià)價(jià)格較較高。。促銷成成本大大，促促銷效效果降降低。。門店的的店長(zhǎng)長(zhǎng)培養(yǎng)養(yǎng)時(shí)間間長(zhǎng)。。三、混混合合管理理模式式混合管管理模模式是是指將將一部部分經(jīng)經(jīng)營(yíng)權(quán)權(quán)集中中，由由總部部各職職能部部門負(fù)負(fù)責(zé)；；而將將另一一部分分權(quán)利利下放放，給給門店店一定定的靈靈活性性，使使門店店對(duì)價(jià)價(jià)格制制定，，服務(wù)務(wù)策略略，商商品組組合策策略、、促銷銷策略略、商商品陳陳列等等有一一定決決策權(quán)權(quán)。其目的的是既既要達(dá)達(dá)到整整合資資源，，獲取取規(guī)模模效益益；又又要調(diào)調(diào)動(dòng)門門店的的靈活活性和和積極極性，，提高高連鎖鎖企業(yè)業(yè)的應(yīng)應(yīng)變力力。1）混混合管管理模模式的的優(yōu)點(diǎn)點(diǎn)門店有有一定定的靈靈活性性，有有利于于調(diào)動(dòng)動(dòng)分店店的積積極性性，避避免制制度僵僵化的的危害害；能在一一定程程度上上適應(yīng)應(yīng)當(dāng)?shù)氐厣倘θοM(fèi)費(fèi)者的的需要要，更更好地地滿足足不同同地區(qū)區(qū)的消消費(fèi)者者。門店保保留一一定的的經(jīng)營(yíng)營(yíng)權(quán)，，在競(jìng)競(jìng)爭(zhēng)中中能掌掌握主主動(dòng)，，有利利于提提高競(jìng)競(jìng)爭(zhēng)力力。在采購購上可可以同同時(shí)享享受規(guī)規(guī)?；筒畈町惢暮煤锰?。。對(duì)于于銷售售量較大的的商品品和器器具，，統(tǒng)一一采購購有利利于降降低進(jìn)進(jìn)貨成成本；；對(duì)于于銷量量不大大且有有地區(qū)區(qū)偏好好差異異的商商品，，分散散才有有有利利于適適應(yīng)不不同市市場(chǎng)環(huán)環(huán)境變變化。。2）混混合管管理模模式的的缺點(diǎn)點(diǎn)如果權(quán)權(quán)利劃劃分不不當(dāng)，，可能能導(dǎo)致致集權(quán)權(quán)管理理和分分權(quán)管管理兩兩個(gè)方方面的的弊端端。不以形形成統(tǒng)統(tǒng)一的的管理理風(fēng)格格，且授權(quán)權(quán)效果果容易易受到到管理理者個(gè)個(gè)人風(fēng)風(fēng)格的的影響響。混合管管理模模式成成功的的關(guān)鍵鍵混合管管理模模式成成功的的關(guān)鍵鍵在于于授權(quán)權(quán)。而而授權(quán)權(quán)需要要注意意以下下幾點(diǎn)點(diǎn)：考慮授授權(quán)的的時(shí)機(jī)機(jī)?？紤]授授權(quán)的的內(nèi)容容?？紤]授授權(quán)的的效果果。考慮授授權(quán)對(duì)對(duì)象。?？紤]授授權(quán)后后的監(jiān)監(jiān)督。。四、契契約約管理理模式式契約管理模模式是指總總部與門店店之間的關(guān)關(guān)系是通過過合同契約約等法律形形式確定的的，以合同同契約的建建立、延續(xù)續(xù)和終止為為兩者關(guān)系系的建立、、延續(xù)和終終止的依據(jù)據(jù)。適用于特許許連鎖經(jīng)營(yíng)營(yíng)、自由連連鎖經(jīng)營(yíng)。。在特許經(jīng)營(yíng)營(yíng)體系中，，總部在合合同中規(guī)定定門店必須須按照其提提供的經(jīng)營(yíng)營(yíng)模式包括括商品、價(jià)價(jià)格、陳列列、服務(wù)、、制作流程程等進(jìn)行經(jīng)經(jīng)營(yíng)，而門門店可以擁擁有人事權(quán)權(quán)、財(cái)權(quán)等等一些權(quán)力力。其特點(diǎn)是，，契約中規(guī)規(guī)定的權(quán)利利完全集中中于總部，，而契約中中沒有規(guī)定定的權(quán)利則則完全分散散到各門店店。1）契約管管理模式的的優(yōu)點(diǎn)由于門店的的所有權(quán)歸歸經(jīng)營(yíng)者所所有，經(jīng)營(yíng)營(yíng)者承擔(dān)了了全部的經(jīng)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)，，因而能最最大限度地地調(diào)動(dòng)門店店經(jīng)營(yíng)者的的積極性。。能享受到連連鎖經(jīng)營(yíng)進(jìn)進(jìn)行資源整整合所帶來來的規(guī)模效效益，實(shí)現(xiàn)現(xiàn)單店經(jīng)營(yíng)營(yíng)不能達(dá)到到的效益。。在總部和門門店的共同同努力下，，對(duì)品牌價(jià)價(jià)值提升有有交大幫助助?？偛吭陉P(guān)鍵鍵的經(jīng)營(yíng)模模式方面對(duì)對(duì)門店進(jìn)行行指導(dǎo)和監(jiān)監(jiān)督，而不不需要事無無巨細(xì)的對(duì)對(duì)門店進(jìn)行行管理，既既節(jié)省成本本，又有足足夠的警力力研究連鎖鎖企業(yè)發(fā)展展的重大問問題。2）契約管管理模式的的缺點(diǎn)由于門店管管理人員不不能由總部部制定，一一旦因管理理者素質(zhì)問問題導(dǎo)致門門店經(jīng)營(yíng)失失敗，會(huì)給給整個(gè)連鎖鎖事業(yè)造成成不良影響響。門店的經(jīng)營(yíng)營(yíng)者擁有一一部分權(quán)力力，有事可可能不完全全按照總部部的規(guī)定經(jīng)經(jīng)營(yíng)，這對(duì)對(duì)統(tǒng)一的連連鎖品牌形形象會(huì)產(chǎn)生生不利影響響。若總部于門門店產(chǎn)生矛矛盾和沖突突，總部需需要花費(fèi)很很多時(shí)間和和精力去解決決，甚至需需要訴諸法法律。當(dāng)矛矛盾不能解解決是，兩兩者關(guān)系有有破裂的危危險(xiǎn)。由于企業(yè)契契約的時(shí)間間限制，雙雙方關(guān)系有有事不會(huì)長(zhǎng)長(zhǎng)久，經(jīng)營(yíng)營(yíng)會(huì)出現(xiàn)不不穩(wěn)定的情情況。9、靜夜四無鄰鄰，荒居舊業(yè)業(yè)貧。。12月-2212月-22Saturday,December31,202210、雨中黃葉樹樹，燈下白頭頭人。。15:36:0915:36:0915:3612/31/20223:36:09PM11、以我獨(dú)獨(dú)沈久，，愧君相相見頻。。。12月-2215:36:1015:36Dec-2231-Dec-2212、故人江海別別，幾度隔山山川。。15:36:1015:36:1015:36Saturday,December31,202213、乍乍見見翻翻疑疑夢(mèng)夢(mèng)，，相相悲悲各各問問年年。。。。12月月-2212月月-2215:36:1015:36:10December31,202214、他鄉(xiāng)鄉(xiāng)生白白發(fā)，，舊國國見青青山。。。31十十二二月20223:36:10下下午15:36:1012月月-2215、比不了了得就不不比，得得不到的的就不