2022年行業(yè)分析今年國內(nèi)稻米市場特點(diǎn)與價格走勢分析

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目前來看，整個稻米市場總體平穩(wěn)，供需相對平衡；但南、北地區(qū)和粳、秈稻米表現(xiàn)差異比較明顯，稻谷與大米的價格走勢也有所不同。

從北方粳稻市場來看，近期價格走勢偏強(qiáng)，但粳米仍有差異。主要呈現(xiàn)以下幾個特點(diǎn)：

一、產(chǎn)量有增有減，總體呈增產(chǎn)形勢。其中東北產(chǎn)區(qū)增產(chǎn)，江蘇、安徽等省減產(chǎn)。由于增產(chǎn)，新增供應(yīng)增加，供應(yīng)形勢略好于上年。

二、目前，我國庫存粳稻主要集中在吉林省和黑龍江省，由于稻谷儲存時間長，陳化數(shù)量大，可供食用的數(shù)量微乎其微，因此，后市可供應(yīng)的粳稻米基本上是今年所產(chǎn)，靠庫存彌補(bǔ)的數(shù)量特別有限。

三、無論是東北產(chǎn)區(qū)還是江蘇、安徽等產(chǎn)區(qū)，今年粳稻質(zhì)量均有所下降。

四、由于國儲稻谷輪換及個體、民營和國有稻米加工業(yè)競爭激烈，收購需求較強(qiáng)，但同上年相比，市場的活躍程度有所降低；另外，農(nóng)夫惜售心理深厚，市場上稻谷供應(yīng)量暫不充分。

五、由于市場貨源有限，收購主體增加，加上市場需求逐步增加，隨著時間的推移，收購價格將日漸走強(qiáng)。六、受農(nóng)夫惜售、上市量不足，而收購日漸增加的影響，近期產(chǎn)區(qū)粳稻收購價格有所上漲，上漲幅度為４０～６０元／噸，局部地區(qū)達(dá)到６０～１００元／噸。

從南方秈稻市場來看，近期價格有漲有跌，但總體相對平穩(wěn)。主要呈現(xiàn)以下特點(diǎn)：

一、早稻收購量大，市場供應(yīng)削減；晚稻增產(chǎn)，質(zhì)量下降。

二、晚稻收購?fù)静弧巴?，購銷方式發(fā)生變化；價格平開提升后又平穩(wěn)趨落。

綜上所述，今年國內(nèi)稻米市場總體以相對平穩(wěn)為主，不同季節(jié)、不同品種、不同地區(qū)存在肯定差異，價格波動態(tài)勢有所不同。目前東北新粳稻處于較高價位，雖然上漲空間受限，但其品質(zhì)較好，需求增長加快，供需沖突比較突出，區(qū)域流通受到運(yùn)輸影響較大，因此可能其價格連續(xù)高位堅(jiān)挺并有所抬升；南方秈稻米供應(yīng)量充分，需求增長減緩，產(chǎn)銷同在一個區(qū)域，且今年各地收購價格相差不大，因此其價格相對低迷，當(dāng)然有政策支持，價格下跌也難，總體波動幅度