旅游管理應(yīng)用技術(shù)型人才培養(yǎng)方案

旅游管理應(yīng)用技術(shù)型人才培養(yǎng)方案1前言?獨(dú)立學(xué)院_?__培養(yǎng)旅?游應(yīng)用技術(shù)?型人才。首?要原因便是?市場(chǎng)的需要?。隨著社會(huì)?、經(jīng)濟(jì)的發(fā)?展，人們生?活水平不斷?提高，無(wú)論?是認(rèn)知的需?要、休閑的?需要，還是?緩減壓力的?需要，都促?使人們對(duì)于?旅游的需求?日益增長(zhǎng)。?在旅游需求?的拉動(dòng)之下?，市場(chǎng)需要?大量的旅游?方面的人才?，高級(jí)旅游?人才極其緊?缺，高級(jí)旅?游人才就業(yè)?的維度依然?比較大。雖?然近年來(lái)旅?游管理專業(yè)?招生規(guī)模有?所擴(kuò)大，但?畢業(yè)后從事?旅___業(yè)?的人數(shù)不多?，造成市場(chǎng)?上旅游人才?不足的局面?。第一，?橫向比較，?與普通本科?相比，獨(dú)立?學(xué)院無(wú)理論?和科研的優(yōu)?勢(shì)；縱向比?較，與一般?的高職高專?相比，獨(dú)立?學(xué)院無(wú)實(shí)踐?技能優(yōu)勢(shì)。?所以獨(dú)立學(xué)?院必須順應(yīng)?市場(chǎng)需求和?國(guó)家政策轉(zhuǎn)?向，培養(yǎng)應(yīng)?用技術(shù)型人?才。獨(dú)立學(xué)?院大部分是?依托母體學(xué)?校辦學(xué)，基?礎(chǔ)設(shè)施與母?體學(xué)校相比?相差甚遠(yuǎn)，?加上生源質(zhì)?量也較為薄?弱，造成畢?業(yè)生就業(yè)意?向與市場(chǎng)旅?游人才需求?結(jié)構(gòu)存在偏?差的情況。?第二，旅?___業(yè)本?身的特殊性?。旅游管理?專業(yè)是應(yīng)用?性較強(qiáng)的專?業(yè)。旅游業(yè)?屬于服務(wù)業(yè)?，其存在旅?游產(chǎn)品的生?產(chǎn)與產(chǎn)品的?消費(fèi)同時(shí)性?以及產(chǎn)品的?不可儲(chǔ)存性?等特點(diǎn)，旅?游服務(wù)人員?直接面對(duì)消?費(fèi)者，一旦?服務(wù)產(chǎn)品出?現(xiàn)問題便不?可逆轉(zhuǎn)。作?為實(shí)用性、?實(shí)時(shí)性和實(shí)?踐性較高的?行業(yè)，旅游?業(yè)本身就要?求有應(yīng)用技?術(shù)型人才，?以便能在旅?游工作崗位?上靈活運(yùn)用?相關(guān)知識(shí)，?解決實(shí)際問?題。2獨(dú)?立學(xué)院旅游?管理專業(yè)應(yīng)?用型人才培?養(yǎng)的現(xiàn)狀?透視培養(yǎng)目?標(biāo)和學(xué)科定?位不夠準(zhǔn)確?由于歷史原?因，獨(dú)立學(xué)?院依托于母?體學(xué)校，人?才培養(yǎng)方案?與母體學(xué)校?大同小異，?硬件設(shè)施和?軟件設(shè)施與?母體學(xué)校相?比存在一定?的差距，在?一定程度上?依托母體學(xué)?校的基礎(chǔ)設(shè)?施、師資人?才以及吸取?社會(huì)力量辦?學(xué)。在生源?、辦學(xué)條件?以及自籌辦?學(xué)資金的情?況下，照搬?母體學(xué)校的?培養(yǎng)目標(biāo)和?辦學(xué)定位，?這顯然不符?合科學(xué)要求?[___]?。因此，培?養(yǎng)出來(lái)的學(xué)?生與普通的?本科相比，?無(wú)理論知識(shí)?的優(yōu)勢(shì)，與?一般的職業(yè)?學(xué)校相比，?無(wú)專業(yè)技能?的優(yōu)勢(shì)，使?獨(dú)立學(xué)院的?學(xué)生就業(yè)與?市場(chǎng)人才需?求存在結(jié)構(gòu)?性失業(yè)。在?目標(biāo)定位以?及人才培養(yǎng)?方案的制訂?方面，本身?對(duì)自身的情?況沒有清楚?的認(rèn)識(shí)，也?沒有根據(jù)市?場(chǎng)的需求為?導(dǎo)向，造成?培養(yǎng)的人才?在一定程度?上與市場(chǎng)人?才需求脫節(jié)?的情況。部?分學(xué)生甚至?是為了混學(xué)?歷而讀的獨(dú)?立學(xué)院，畢?業(yè)后從事旅?游管理專業(yè)?的少之又少?，造成市場(chǎng)?的旅游高級(jí)?人才極其短?缺。培養(yǎng)方?案制訂的同?質(zhì)現(xiàn)象獨(dú)立?學(xué)院人才培?養(yǎng)方案的制?訂與大多數(shù)?普通本科的?人才培養(yǎng)方?案幾乎相同?，都存在重?理論、輕實(shí)?踐的狀況[?___]。?由于獨(dú)立學(xué)?院受到教學(xué)?經(jīng)費(fèi)、基礎(chǔ)?設(shè)施、師資?質(zhì)量以及其?他方面的影?響，其人才?培養(yǎng)方案的?制訂與普通?本科人才培?養(yǎng)方案的制?訂同質(zhì)，其?問題就更顯?現(xiàn)。在當(dāng)今?旅游業(yè)大發(fā)?展的形勢(shì)下?，獨(dú)立學(xué)院?應(yīng)用普通本?科的培養(yǎng)模?式培養(yǎng)出來(lái)?的學(xué)生已經(jīng)?明顯不占任?何優(yōu)勢(shì)，由?于長(zhǎng)期的影?響，出現(xiàn)用?人單位招人?時(shí)明確提出?不招三本畢?業(yè)的學(xué)生。?在同用一套?培養(yǎng)模式下?，出現(xiàn)獨(dú)立?學(xué)院培養(yǎng)出?的旅游管理?人才綜合素?質(zhì)“雜而不?精”、理論?知識(shí)“學(xué)不?致用”、專?業(yè)技能“會(huì)?而不?！钡?情況，培養(yǎng)?的人才與市?場(chǎng)需求出現(xiàn)?錯(cuò)位。師資?隊(duì)伍結(jié)構(gòu)有?待優(yōu)化獨(dú)立?學(xué)院師資隊(duì)?伍基本是依?托母體學(xué)校?的資源或者?是聘請(qǐng)退休?教師。來(lái)自?母體學(xué)校教?師，他們的?主要工作是?完成母體學(xué)?校的任務(wù)，?主要精力放?在母體學(xué)校?的工作上，?來(lái)獨(dú)立學(xué)校?上課更多是?賺一點(diǎn)兒外?快，提高收?入，至于教?學(xué)的效果如?何不會(huì)太在?乎，當(dāng)然也?不會(huì)為教學(xué)?效果承擔(dān)任?何的責(zé)任。?而退休的老?教師，大部?分是出于退?休后找一點(diǎn)?兒事情做，?或者是提高?收入，加上?年齡較大，?精力不足，?所以對(duì)獨(dú)立?學(xué)院的長(zhǎng)遠(yuǎn)?發(fā)展也無(wú)過?多考慮，造?成無(wú)特色的?教學(xué)結(jié)局。?而對(duì)于獨(dú)立?學(xué)院自有的?那一部分年?輕教師，由?于生存壓力?，加上學(xué)院?對(duì)教師的激?勵(lì)機(jī)制不完?善，使得獨(dú)?立學(xué)院優(yōu)秀?師資配備不?足，難以確?保教學(xué)質(zhì)量?。與校企合?作的形式過?于單一為便?于學(xué)生的大?批量實(shí)習(xí)和?管理，獨(dú)立?學(xué)院旅游管?理專業(yè)基本?都安排學(xué)生?到酒店實(shí)習(xí)?，其他旅游?實(shí)習(xí)基地很?少甚至是空?白。由于單?調(diào)的實(shí)習(xí)經(jīng)?歷不利于學(xué)?生全方位地?了解旅__?_業(yè)，或者?不能在自己?將來(lái)意向的?旅游崗位就?職，使學(xué)生?對(duì)于將來(lái)就?業(yè)感到茫然?，實(shí)踐能力?得不到真正?提高。甚至?有些學(xué)生被?動(dòng)接受實(shí)踐?，是為了拿?學(xué)分而必須?經(jīng)歷的痛苦?，實(shí)踐達(dá)不?到真正預(yù)期?的效果。?3獨(dú)立學(xué)院?旅游管理專?業(yè)應(yīng)用技術(shù)?型人才培養(yǎng)?模式探索?獨(dú)立學(xué)院旅?游管理人才?培養(yǎng)模式的?構(gòu)建，需要?有科學(xué)的、?靈活的設(shè)計(jì)?方法，明確?培養(yǎng)什么樣?的人才，圍?繞市場(chǎng)需求?，科學(xué)定位?，明確培養(yǎng)?目標(biāo)，制定?培養(yǎng)方式，?設(shè)計(jì)課程體?系等。培養(yǎng)?模式的基本?原則服務(wù)旅?游市場(chǎng)需求?，以學(xué)生就?業(yè)為導(dǎo)向。?隨著經(jīng)濟(jì)的?發(fā)展和社會(huì)?的進(jìn)步，人?們的知識(shí)水?平不斷提高?，在旅游業(yè)?崗位上，平?淡的專業(yè)技?能已經(jīng)不能?滿足市場(chǎng)的?需求。在生?源質(zhì)量上，?與一般的本?科相比，獨(dú)?立學(xué)院的生?源相對(duì)較差?，所以在科?研方面，獨(dú)?立學(xué)院不占?優(yōu)勢(shì)。獨(dú)立?學(xué)院應(yīng)該根?據(jù)自身的特?點(diǎn)，明確定?位，培養(yǎng)出?一批既不同?于普通本科?院校的偏向?理論科研的?人才，又不?同于高職高?專的純技能?型人才，而?是具備通識(shí)?與職業(yè)技能?的綜合性應(yīng)?用型人才。?服務(wù)經(jīng)濟(jì)社?會(huì)發(fā)展和人?的全面發(fā)展?，重點(diǎn)提高?學(xué)生就業(yè)能?力，實(shí)現(xiàn)“?四個(gè)對(duì)接”?，即課程內(nèi)?容與職業(yè)標(biāo)?準(zhǔn)對(duì)接，教?學(xué)過程與生?產(chǎn)過程對(duì)接?，畢業(yè)證書?與職業(yè)資格?證書對(duì)接，?職業(yè)教育與?終身學(xué)習(xí)對(duì)?接。加強(qiáng)校?企合作，集?中力量，共?同培養(yǎng)校企?合作的主要?任務(wù)是：建?立以校企合?作為主要形?式的旅游管?理專業(yè)應(yīng)用?技術(shù)型人才?培養(yǎng)模式。?主要舉措有?：1）制訂?符合旅游管?理專業(yè)應(yīng)用?技術(shù)人才成?長(zhǎng)特點(diǎn)的培?養(yǎng)方案，構(gòu)?建以旅游市?場(chǎng)需求、旅?游職業(yè)需要?為核心的新?型人才培養(yǎng)?體系模式；?2）積極拓?展與旅游企?業(yè)的深層次?合作，共同?把握旅游管?理人才培養(yǎng)?方向，建立?用人單位參?與制訂人才?培養(yǎng)方案的?機(jī)制，積極?吸納合作企?業(yè)充分介入?人才需求的?分析與預(yù)測(cè)?、旅游專業(yè)?建設(shè)、課程?體系設(shè)計(jì)等?教學(xué)活動(dòng)全?過程；3）?積極探索與?用人單位共?謀課程設(shè)計(jì)?模式，引進(jìn)?實(shí)際應(yīng)用型?和先進(jìn)課程?。改變傳統(tǒng)?本科教學(xué)模?式，給學(xué)生?分配導(dǎo)師獨(dú)?立院校的導(dǎo)?師不同于一?般的研究生?導(dǎo)師，不用?于輔導(dǎo)員班?主任，也不?同于獨(dú)立的?任課教師，?他是專業(yè)的?任課教師外?的導(dǎo)師。一?方面，他是?學(xué)生的良師?益友，解答?學(xué)生學(xué)習(xí)疑?問，了解學(xué)?生學(xué)習(xí)情況?和今后就業(yè)?意向等，給?學(xué)生學(xué)習(xí)指?明方向[_?__]，對(duì)?選專業(yè)方向?、考各種就?業(yè)證件及學(xué)?習(xí)方法等進(jìn)?行指導(dǎo)，給?學(xué)生樹立正?確的學(xué)習(xí)目?標(biāo)。導(dǎo)師可?以在學(xué)生感?興趣的專業(yè)?及方向做針?對(duì)性的指導(dǎo)?，做好畢業(yè)?論文的前期?知識(shí)儲(chǔ)備和?資料收集；?學(xué)生根據(jù)自?身喜好，有?目的地上好?實(shí)驗(yàn)、實(shí)踐?課，培養(yǎng)自?己的專業(yè)特?長(zhǎng)和創(chuàng)新能?力。另一方?面，他是學(xué)?生職業(yè)生涯?規(guī)劃的導(dǎo)師?。職業(yè)生涯?規(guī)劃對(duì)學(xué)生?今后的發(fā)展?和人生都有?重要的意義?。加強(qiáng)對(duì)學(xué)?生職業(yè)生涯?的規(guī)劃，可?以讓學(xué)生更?清楚自身的?職業(yè)取向，?可以有目的?、主動(dòng)地去?學(xué)習(xí)，這樣?會(huì)收到事半?功倍的效果?，也使人生?賦予真正的?意義。通過?職業(yè)生涯規(guī)?劃，學(xué)生可?以用學(xué)到的?知識(shí)指導(dǎo)實(shí)?踐，在實(shí)踐?中加強(qiáng)對(duì)理?論知識(shí)的理?解，同時(shí)了?解知識(shí)的不?足，及時(shí)主?動(dòng)補(bǔ)充。繼?續(xù)加強(qiáng)校內(nèi)?外旅游管理?專業(yè)實(shí)習(xí)實(shí)?訓(xùn)基地的建?設(shè)通過建立?專業(yè)的實(shí)訓(xùn)?基地，為學(xué)?生提供實(shí)踐?的平臺(tái)，營(yíng)?造一個(gè)產(chǎn)學(xué)?研的良好氛?圍。實(shí)習(xí)實(shí)?訓(xùn)基地建設(shè)?目標(biāo)是能夠?滿足基礎(chǔ)性?、過程性、?功能性實(shí)驗(yàn)?要求的校內(nèi)?實(shí)驗(yàn)、實(shí)習(xí)?、實(shí)訓(xùn)基地?，使學(xué)生在?實(shí)習(xí)的過程?中提升技術(shù)?和服務(wù)能力?。同時(shí)讓學(xué)?生在實(shí)習(xí)的?過程中，認(rèn)?清自身今后?的就業(yè)方向?和人生目標(biāo)?。___常?規(guī)性的競(jìng)賽?活動(dòng)，以賽?促學(xué)根據(jù)旅?游管理專業(yè)?的特點(diǎn)，_?__形式多?樣的旅游方?面的競(jìng)賽活?動(dòng)。根據(jù)旅?游管理課程?的特色和模?擬旅游職業(yè)?實(shí)際情況，?結(jié)合學(xué)生的?興趣舉行多?式多樣的競(jìng)?賽活動(dòng)，如?導(dǎo)游模擬大?賽、旅游線?路規(guī)劃比賽?、服務(wù)實(shí)操?模擬大賽、?旅游專業(yè)知?識(shí)競(jìng)賽、旅?游景區(qū)講解?大賽等。為?隊(duì)員分配有?經(jīng)驗(yàn)的指導(dǎo)?教師，形成?參賽隊(duì)員為?主、指導(dǎo)教?師為輔形式?，達(dá)到師生?共同進(jìn)步的?目的。加強(qiáng)?師資隊(duì)伍建?設(shè)獨(dú)立學(xué)院?要培養(yǎng)旅游?管理專業(yè)應(yīng)?用型人才需?要一支基礎(chǔ)?知識(shí)過硬、?專業(yè)知識(shí)豐?富教師團(tuán)隊(duì)?。在加強(qiáng)師?資隊(duì)伍建設(shè)?方面，獨(dú)立?學(xué)院的旅游?管理專業(yè)可?以從以下幾?個(gè)方面考慮?。一是加強(qiáng)?旅游管理專?業(yè)雙師型師?資隊(duì)伍建設(shè)?，逐步使大?多數(shù)教師既?具有較高的?理論水平，?又具有較強(qiáng)?的實(shí)踐能力?。有實(shí)踐經(jīng)?驗(yàn)的專兼職?教師占專業(yè)?教師總數(shù)的?比例要逐步?提高，這就?需要采用各?種聘用形式?，引進(jìn)優(yōu)秀?企業(yè)技術(shù)人?員和管理人?員擔(dān)任專兼?職教師，確?保不低于專?任教師一定