蛋糕店工作計劃怎么寫

第71頁共71頁蛋糕店工作方案怎么寫蛋糕店工作方案怎么寫。以下是工作為大家整理的蛋糕店工作方案怎么寫文章，！一、行業(yè)概況明年就要從象牙塔里出來了，因為經(jīng)濟危機的影響已經(jīng)自己對于餐飲業(yè)的興趣打算畢業(yè)后開一家蛋糕店，蛋糕店有很大的開展前景，今下人們的生活好了，消費程度高了，對于生活品質的追求也就高了，綜合性的蛋糕店已經(jīng)成為城市消費的一大潮流。二、蛋糕店概況1.本店發(fā)屬于餐飲效勞行業(yè)，名稱為“麥琪下午茶”，是個人獨資企業(yè)。主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。3．本店需創(chuàng)業(yè)資金9.5萬元。四、市場分析^p1.客：本店的目的顧客有：到商業(yè)街購物娛樂的一般消費者，約占50%；附近學校的學生、商店工作人員、小區(qū)居民，約占50%?？蛿?shù)量充足，消費程度中低檔。2．競爭對手：根據(jù)調查結果得知國內品牌蛋糕店有很多，僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、向陽坊、紅葉、安琦爾。因此競爭是很大的五、經(jīng)營方案1．先是到附近幾家蛋糕店“刺探情報”，摸清不同種類和尺寸蛋糕的本錢價。理解各類蛋糕店的經(jīng)營理念以及經(jīng)營的“小花招”。2．開業(yè)金籌齊后，開場在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖，要趁店里人少時，偷偷跑過去和店里師傅商量?；蛘哒衅父恻c師傅，開蛋糕店師傅很重要，所以要慎重考慮。3．據(jù)理解發(fā)現(xiàn)一套消費定率：“顧客永遠沒有的價錢。今天你能降低幾元錢，明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與你爭奪訂單?！睆闹畜w會到產(chǎn)品市場一定的競爭策略：“降價促銷并不是長期的經(jīng)營策略，唯有以的材料制作出品質的蛋糕，才能吸引顧客，將顧客留住”。4.蛋糕店主要是面向群眾，因此價格不會太高，屬中低價位。5.可印一些廣告?zhèn)鲉危詢?yōu)惠券的形式發(fā)放，以到達廣告宣傳的效果6．蛋糕店可以專門開拓休閑區(qū)域，設置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點心，坐在蛋糕店里漸漸品味，蛋糕店的休閑功能得到進一步強化。7．經(jīng)過多方調查，出于競爭等方面的需要，不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒有太多關聯(lián)的休閑食品，藉以形成新的利潤增長點。在經(jīng)營的品種上，不少店主有一些推陳出新的舉措：比方在炎炎夏季，會合時令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁類的飲料深受顧客青睞。8.建立會員卡制度?？ㄉ嫌≈茣T的名字。會員卡的優(yōu)惠率并不高，如9.5折。一方面，這可以給消費者受尊重感，另一方面，也便于效勞員對于消費者的稱呼。特別是假如消費者和別人在一起，而效勞員又能當眾稱他〔她〕為*先生、小姐，他們會覺得很受尊重。9.在桌上放一些宣傳品、雜志，內容是關于糕點飲料的知識、故事等，一方面可以提升品位，襯托氣氛，也增加消費者對品牌好感。10.無論是從店面裝修、店員形象，還是蛋糕制作上，都要給顧客安康、衛(wèi)生的感覺。蛋糕店一定要嚴格執(zhí)行國家《食品衛(wèi)生法》，這是立足之本。內容來自徐州便民網(wǎng)真誠為你效勞。11.食品行業(yè)有特別的崗位勞動技能要求：從業(yè)人員必須持有“安康證”。六、財務估算啟動資產(chǎn)：大約需9.5萬元設備投資：1.房租5000元。2.門面裝修約2000元(包括店面裝修和燈箱)3.貨架和賣臺投入約1500元4.員工(2名)統(tǒng)一服裝需500元5.機器設備的投資：8萬元(包括制作蛋糕的全套用具)首期進貨款：面粉、奶油等原材料，約6000元。月銷售額(平均)：21000元。據(jù)有關內行人士評估，如此一家小型蛋糕店的經(jīng)營在走上正軌以后，每月銷售額可達21000元。每月支出：14033元.房租：選址在居民較密集的小區(qū)、社區(qū)商業(yè)街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂場附近)，約5000元。貨品本錢：30%左右，約5000元。人員工資：10平方米的小店需要蛋糕師傅1名，效勞員1名，工資共計2000元。內容來自156t水電等雜費：700元設備折舊費：按5年計算，每月1333元月利潤：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投資。七、風險及制約因素分析^p：因為蛋糕店不是所在街道或者小區(qū)的第一家店，顧客很難改變一貫的口味，所以就得花費更大的財力物力和“花招”來招攬顧客?！疽韵聻橘浰拖嚓P文檔】工作方案擴展閱讀蛋糕店店長的工作方案蛋糕店店長的工作方案蛋糕店有很大的開展遠景，今下人們的生活好了，消費程度高了，對于生活品質的追求也就高了，綜合性的蛋糕店已經(jīng)成為城市消費的一大潮流。一、蛋糕店概況1、本店發(fā)屬于餐飲效勞行業(yè)，名稱為“麥琪下午茶”，是個人獨資企業(yè)。主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。2、本店打算開在社區(qū)貿(mào)易街，創(chuàng)始期是一家中檔蛋糕店，將來打算逐步開展成為像安德魯森、朝陽坊、那樣的蛋糕連鎖店。3、本店需創(chuàng)業(yè)資金9、5萬元。二、經(jīng)營目的由于地理位置處于貿(mào)易街，客相對豐富，但競爭對手也不少，特別是本店剛開業(yè)，想要翻開市場，必需要在效勞質量和產(chǎn)品質量上下功夫，并且要進一步擴大經(jīng)營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目的是在貿(mào)易街站穩(wěn)腳跟，1年收回本錢。長期目的那么是逐步開展成為一家經(jīng)濟實力雄厚并有一定市場占有率的蛋糕連鎖公司，在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地，并成蛋糕市場的著名品牌。三、市場分析^p1、客：本店的目的顧客有：到貿(mào)易街購物娛樂的一般消費者，約占50%；四周學校的學生、商店工作職員、小區(qū)居民，約占50%?？蛿?shù)目充足，消費程度中低檔。2、競爭對手：根據(jù)調查結果得知國內品牌蛋糕店有很多，僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、朝陽坊、紅葉、安琦爾。因此競爭是很大的四、經(jīng)營方案1、先是到四周幾家蛋糕店“刺探情報”，摸清不同種類和尺寸蛋糕的本錢價。理解各類蛋糕店的經(jīng)營理念以及經(jīng)營的“小花招”。2、開業(yè)金籌齊后，開場在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖，要趁店里人少時，偷偷跑過往和店里師傅商量。或者招聘糕點師傅，開蛋糕店師傅很重要，所以要慎重考慮。3、據(jù)理解發(fā)現(xiàn)一套消費定率：“顧客永遠沒有最廉價的價錢。今天你能降低幾元錢，明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與你爭奪訂單。”從中體會到產(chǎn)品市場一定的競爭策略：“降價促銷并不是長期的經(jīng)營策略，唯有以最好的材料制作出最高品質的蛋糕，才能吸引顧客，將顧客留住”。4、蛋糕店主要是面向群眾，因此價格不會太高，屬中低價位。5、可印一些廣告?zhèn)鲉?，以?yōu)惠券的形式發(fā)放，以到達廣告宣傳的效果6、蛋糕店可以專門開拓休閑區(qū)域，設置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點心，坐在蛋糕店里漸漸品味，蛋糕店的休閑功能得到進一步強化。7、經(jīng)過多方調查，出于競爭等方面的需要，不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒有太多關聯(lián)的休閑食品，藉以形成新的利潤增長點。在經(jīng)營的品種上，不少店主有一些推陳出新的舉措：比方在炎炎夏季，會合時令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁類的飲料深受顧客青睞。8、建立會員卡制度?？ㄉ嫌≈茣T的名字。會員卡的優(yōu)惠率并不高，如9.5折。一方面，這可以給消費者受尊重感，另一方面，也便于效勞員對于消費者的稱呼。特別是假設消費者和別人在一起，而效勞員又能當眾稱他〔她〕為*先生、小姐，他們會覺得很受尊重。9、在桌上放一些宣傳品、雜志，內容是關于糕點飲料的知識、故事等，一方面可以提升品位，襯托氣氛，也增加消費者對品牌好感。10、無論是從店面裝修、店員形象，還是蛋糕制作上，都要給顧客安康、衛(wèi)生的感覺。蛋糕店一定要嚴格執(zhí)行國家《食品衛(wèi)生法》，這是立足之本。11、食品行業(yè)有特別的崗位勞動技能要求：從業(yè)職員必須持有“安康證”。五、財務估算啟動資產(chǎn)：大約需9.5萬元設備投資：1、房租5000元。2、門面裝修約2000元〔包括店面裝修和燈箱〕3、貨架和賣臺投進約1500元4、員工〔2名〕同一服裝需500元5、機器設備最大的投資：8萬元〔包括制作蛋糕的全套用具〕首期進貨款：面粉、奶油等原材料，約6000元。月銷售額〔均勻〕：21000元。占有關內行人士評估，如此一家小型蛋糕店的經(jīng)營在走上正軌以后，每月銷售額可達21000元。每月支出：14033元、房租：最正確選址在居民較密集的小區(qū)、社區(qū)貿(mào)易街、及靠近小孩子的地段〔如幼兒園或者游樂場四周〕，約5000元。貨品本錢：30%左右，約5000元。職員工資：10平方米的小店需要蛋糕師傅1名，效勞員1名，工資共計2000元。水電等雜費：700元設備折舊費：按5年計算，每月1333元月利潤：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投資。六、風險及制約因素分析^p：由于蛋糕店不是所在街道或者小區(qū)的第一家店，顧客很難改變一貫的口味，所以就得花費更大的財力物力和“花招”來招攬顧客。[蛋糕店店長的工作方案]蛋糕店創(chuàng)業(yè)方案書蛋糕店創(chuàng)業(yè)方案書一：工程簡介：DIY蛋糕店這個工程并不是一個新事物，我所要經(jīng)營的是提供原料，工具，場地，專業(yè)指導顧客自己動手DIY的蛋糕店。在這里廣闊的消費者〔主要是學生〕可以親手自己動手制作DIY蛋糕，而且不需要任何西點根底就可以親手制作一款相當于酒店級別的蛋糕，獨一無二的愛心糕點，店內可以親手制作DIY蛋糕、巧克力、餅干、果凍布丁、曲奇、派、蛋撻、泡芙等。但主打產(chǎn)品是蛋糕DIY，同時還是要出售成品和定做制品。在這里消費者可以進展朋友聚會，親子同樂，團隊分享，個人學習，他們可以放下所有的煩惱，放松心情融入到DIY的無限樂趣中。我將該店取名為開心DIY蛋糕坊希望每一位來到這里的顧客都擁有一顆好心情，開開心心的制作美味的糕點。選擇該工程的理由：如今的年輕人都非常追求創(chuàng)意，大家都對新奇的東西感到好奇，而且對于如今80、90的朋友們來說大多都很缺乏自主動手才能，我們可以為大家提供一個動手的平臺，也讓大家的到精神上的滿足！工程地點選擇：選擇在北京市海淀區(qū)大學等高校密集區(qū)、小區(qū)、商業(yè)繁華地區(qū)。因為大學較多的地方和小區(qū)商業(yè)區(qū)這些地方擁有固定的客戶群，大學生和白領人士消費力較高，愛新奇好動手，更偏愛有自己特色的小店，愛攀比享受。而且學生和年輕顧客的傳播才能很強，情侶也會比擬偏愛光臨。環(huán)境分析^p：〔一〕外部環(huán)境分析^p1.競爭并不劇烈，有較大的開展空間。2.大學和商業(yè)區(qū)小區(qū)等地有固定的客戶群，而且消費力比擬高。3.店鋪新穎獨特，價格能獲得眾多信賴的口碑并承受，容易吸引各個階層消費者，面向的人群廣泛，受淡旺季影響不大?！捕硟炔凯h(huán)境分析^p提供溫馨的環(huán)境，交融的氣氛，齊全的設備、平安衛(wèi)生有保障的材料、專業(yè)的老師，有保障的效勞。工程前景分析^p：DIY蛋糕店憑借獨特的創(chuàng)業(yè)風格、口味新穎獨特、價格又能獲得眾人信賴的口碑，很容易吸引各個階層消費者。DIY蛋糕店是作為21世紀的黃金產(chǎn)業(yè)，西點業(yè)近年來在國內呈現(xiàn)出了前所未有的普及和開展勢頭，有著廣闊的開展前景和宏大開展空間。隨著人們的生活程度和消費程度的進步，西點以它特有的魅力正在吸引著越來越多的消費者，精巧的大蛋糕慶賀生日的人們帶來溫馨的祝福和優(yōu)雅的情趣從網(wǎng)絡調查和實地考察都可以看出目前市場上沒有或很少存在專業(yè)而且全面的DIY甜點屋，大多因為產(chǎn)品單一，效勞系統(tǒng)化，但即便是這樣，他們的生意仍舊很好。且目前是對大學生及年輕人市場的開發(fā)期，年輕人的購物習慣，我們這樣的價優(yōu)物美是必然的要求。學校周邊的市場及消費才能還有很大的提升，心式自主自制消費形式是市場的新寵兒。工程風險分析^p與應對策略：〔一〕外部風險：1.國家對食品行業(yè)的消費、銷售、檢驗、廣告等政策的影響。2.市場的現(xiàn)有競爭者，以及潛入競爭者得參加，使得競爭變得更為劇烈。3.技術含量低，被其他蛋糕店先進技術取代的風險。4.上游供給商原料供給的風險。5.銀行貸款或其他財務風險?！捕硟炔匡L險：1.產(chǎn)品消費標準不統(tǒng)一，設備不齊全。2.市場適應才能及調整才能的不確定性。3.蛋糕原料及配料的平安問題。4.價格及效勞是否能配合公司開展需要的問題。5.公司的經(jīng)營決策上的其他問題?！踩硲獙Σ呗裕?.熟悉食品行業(yè)的相關法律法規(guī)。2.嚴格公司的產(chǎn)品檢驗程序，保證食品質量平安。3.招聘和培養(yǎng)具有制作蛋糕的技術員工，操作先進設備。4.擅長管理上游供給商，保證原料供給的按時安置。5.建立合理的信息反響機制，隨時掌握市場最新動態(tài)，及時作出適應市場變化的經(jīng)營策略。6.一定時間，調查理解顧客的反響情況，及時對公司的業(yè)務進展改良。營銷策略：〔一〕產(chǎn)品策略提供舒適的場地與齊全的材料設備，有專人指導，顧客可以自己的需要選擇不同材料做蛋糕，為親人、愛人、孩子、朋友、自己、親手做蛋糕的感覺非同尋常，展示自己的創(chuàng)作才能。也可制作巧克力，餅干，果凍布丁，曲奇，派，蛋撻泡芙等。同時還是要出售成品和定制品。顧客可以根據(jù)自己的口味需要和愛好制作合適心意的獨一無二的蛋糕。我們還兼營咖啡以及其他飲料。假如顧客想品味新穎出爐的蛋糕，可以留在我們的蛋糕店內消費，我們店內有舒適的桌椅供顧客消遣，顧客在在品味蛋糕的同時，也可以一嘗我們的咖啡以及其他飲料。通過蛋糕與咖啡的結合，既滿足顧客的味覺需要，又可以一嘗我們的咖啡以及其他飲料。通過蛋糕與咖啡的結合，既滿足顧客的味覺需要，又可以進步他們的品味，從而吸引更多的消費者?！捕硟r格策略價格是經(jīng)濟環(huán)境中的一個敏感因素。市場價格對競爭力的影響，并不可小看。顧客購置力有限，對價格非常敏感。根本上價格必需要使得群眾都能承受。假如價格要調整，在價格進步的同時，也必須在效勞質量方面得到進步。顧客DIY蛋糕會根據(jù)制作的尺寸大小定價在60--200元內，其他DIY成品做適當定價。店內成品與其他糕點房售價差不多。細分收費方式為一般蛋糕根底材料最低收費為50元，可根據(jù)蛋糕尺寸大小再做價風格整。其中包括所需材料、顧客自行配料〔稱重量〕、自行加工，商品提供加工設備、圍裙和方法指導，包裝，本店提供一條龍式效勞。所有的費用都已計入材料中，但一次性的帽子和手套圍裙要另收費。在特別節(jié)日情人節(jié)圣誕節(jié)七夕時節(jié)等好時節(jié)可根據(jù)市場環(huán)境作適當調整，主要是推出各種活動來吸引顧客?！踩炒黉N策略推行會員卡制度，顧客只需交納一定的金額便可以成為永久會員，憑會員卡在本店消費可享受折扣，此外還可以在店推出活動時收到小禮物。非會員在一次性消費到達一定金額時會得到精巧小禮品?！菜摹硰V告及宣傳1.在學校附近分發(fā)宣傳單2.張貼宣傳海報3.與電視臺聯(lián)絡，宣傳DIY的優(yōu)惠活動4.和廣商播送臺合作〔五〕分銷策略1.訂購?！仓饕槍ι罘泵Φ陌最I階層〕2.網(wǎng)上訂購?！参覀兊闹饕康南M群追求并引導時尚、具有比擬強烈的安康觀念，而且電腦普及率到達99%，網(wǎng)上訂購這種方便時尚的方式是一種有效的銷售方式。顧客通過登錄我們的網(wǎng)站，可以找到關于我們店面的相關樣品，并且可以在網(wǎng)上留言?！车案獾陝?chuàng)業(yè)方案書二：一、蛋糕店概況1.本店發(fā)屬于餐飲效勞行業(yè),名稱為麥琪下午茶,是個人獨資企業(yè)。主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。2.本店打算開在社區(qū)貿(mào)易街,創(chuàng)始期是一家中檔蛋糕店,將來打算逐步開展成為像安德魯森、朝陽坊、那樣的蛋糕連鎖店。3.本店需創(chuàng)業(yè)資金9.5萬元。二、經(jīng)營目的1.由于地理位置處于貿(mào)易街,客相對豐富,但競爭對手也不少,特別是本店剛開業(yè),想要翻開市場,必需要在效勞質量和產(chǎn)品質量上下功夫,并且要進一步擴大經(jīng)營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目的是在貿(mào)易街站穩(wěn)腳跟,1年收回本錢。長期目的那么是逐步開展成為一家經(jīng)濟實力雄厚并有一定市場占有率的蛋糕連鎖公司,在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地,并成蛋糕市場的著名品牌。三、市場分析^p1.客:本店的目的顧客有:到貿(mào)易街購物娛樂的一般消費者,約占50%;四周學校的學生、商店工作職員、小區(qū)居民,約占50%?？蛿?shù)目充足,消費程度中低檔。2.競爭對手:根據(jù)調查結果得知國內品牌蛋糕店有很多,僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、朝陽坊、紅葉、安琦爾。因此競爭是很大的四、經(jīng)營方案1.先是到四周幾家蛋糕店刺探情報,摸清不同種類和尺寸蛋糕的本錢價。理解各類蛋糕店的經(jīng)營理念以及經(jīng)營的小花招。2.開業(yè)金籌齊后,開場在各大蛋糕店挖角。不能明目張膽地挖,要趁店里人少時,偷偷跑過往和店里師傅商量?；蛘哒衅父恻c師傅,開蛋糕店師傅很重要,所以要慎重考慮。3.據(jù)理解發(fā)現(xiàn)一套消費定率:顧客永遠沒有最廉價的價錢。今天你能降低幾元錢,明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與你爭奪訂單。從中體會到產(chǎn)品市場一定的競爭策略:降價促銷并不是長期的經(jīng)營策略,唯有以最好的材料制作出最高品質的蛋糕,才能吸引顧客,將顧客留住。4.蛋糕店主要是面向群眾,因此價格不會太高,屬中低價位。5.可印一些廣告?zhèn)鲉?以優(yōu)惠券的形式發(fā)放,以到達廣告宣傳的效果6.蛋糕店可以專門開拓休閑區(qū)域,設置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點心,坐在蛋糕店里漸漸品味,蛋糕店的休閑功能得到進一步強化。7.經(jīng)過多方調查,出于競爭等方面的需要,不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒有太多關聯(lián)的休閑食品,藉以形成新的利潤增長點。在經(jīng)營的品種上,不少店主有一些推陳出新的舉措:比方在炎炎夏季,會合時令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰,以及奶茶,果汁類的飲料深受顧客青睞。8.建立會員卡制度。卡上印制會員的名字。會員卡的優(yōu)惠率并不高,如9.5折。一方面,這可以給消費者受尊重感,另一方面,也便于效勞員對于消費者的稱呼。特別是假設消費者和別人在一起,而效勞員又能當眾稱他(她)為*先生、小姐,他們會覺得很受尊重。9.在桌上放一些宣傳品、雜志,內容是關于糕點飲料的知識、故事等,一方面可以提升品位,襯托氣氛,也增加消費者對品牌好感。10.無論是從店面裝修、店員形象,還是蛋糕制作上,都要給顧客安康、衛(wèi)生的感覺。蛋糕店一定要嚴格執(zhí)行國家《食品衛(wèi)生法》,這是立足之本。11.食品行業(yè)有特別的崗位勞動技能要求:從業(yè)職員必須持有安康證。五、財務估算啟動資產(chǎn):大約需9.5萬元設備投資:1.房租5000元。2.門面裝修約2000元(包括店面裝修和燈箱)3.貨架和賣臺投進約1500元4.員工(2名)同一服裝需500元5.機器設備最大的投資:8萬元(包括制作蛋糕的全套用具)首期進貨款:面粉、奶油等原材料,約6000元。月銷售額(均勻):21000元。占有關內行人士評估,如此一家小型蛋糕店的經(jīng)營在走上正軌以后,每月銷售額可達21000元。每月支出:14033元.房租:最正確選址在居民較密集的小區(qū)、社區(qū)貿(mào)易街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂場四周),約5000元。貨品本錢:30%左右,約5000元。職員工資:10平方米的小店需要蛋糕師傅1名,效勞員1名,工資共計2000元。水電等雜費:700元設備折舊費:按5年計算,每月1333元月利潤:6967元左右按此估算,一年左右即可收回投資。六、風險及制約因素分析^p:由于蛋糕店不是所在街道或者小區(qū)的第一家店,顧客很難改變一貫的口味,所以就得花費更大的財力物力和花招來招攬顧客。蛋糕店創(chuàng)業(yè)方案書三：一、市場分析^p新穎食品是現(xiàn)代人們的最愛，開家甜蜜蛋糕店，投資額不高，操作簡單，占地面積小，非常合適小本經(jīng)營者。只要你的蛋糕和甜點口味新穎獨特，價格又能獲得眾人信賴的口碑，很容易吸引各個階層消費者。那么開家蛋糕店，需要多少投資并注意哪些?在蛋糕的消費過程中，顧客都會有先入為主的心理。假如第一次購置后，覺得這家蛋糕店的產(chǎn)品不錯，就會認定這家。因此，對新開張的蛋糕店而言，必需要留住顧客。特別注意，如今人們都追求安康，不太喜歡高熱量的食品。所以，打造安康蛋糕概念，會增加對顧客的吸引力，我們可以在每一款蛋糕或面包上注明原料、消費日期以及對安康的好處等。二、設備投資：模擬方案以10平方米左右的小店為例。啟動資產(chǎn)大約需9.5萬元。1、房租5000元2、門面裝修約2000元(包括店面裝修和燈箱)3、貨架和賣臺投入約1500元4、員工(2名)統(tǒng)一服裝需500元5、機器設備最大的投資：8萬元(包括制作蛋糕的全套用具)三、首期進貨款：1、面粉、奶油等原材料，約6000元。2、設備購置過程中，要特別注意質量，因為是長久使用。蛋糕的制作方法可購置光盤自學，這樣可以節(jié)省不少本錢費用。目前市場上《全套蛋糕制作教學光盤》一般17盤含70工程技術共200元/套。四、濟效益估算1、月銷售額(平均)：21000元據(jù)有關內行人士評估，如此一家小型蛋糕店的經(jīng)營在走上正軌以后，每月銷售額可達21000元。2、每月支出：14033元房租：最正確選址在居民較密集的小區(qū)、社區(qū)商業(yè)街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂場附近)，約5000元。3、貨品本錢：30%左右，約5000元人員工資：10平方米的小店需要蛋糕師傅1名，效勞員1名，工資共計2000元。4、水電等雜費：700元設備折舊費：按5年計算，每月1333元5、月利潤：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投資。蛋糕店創(chuàng)業(yè)方案書四：一、方案【摘要】：^p伴隨著經(jīng)濟的開展，劇烈的競爭是不可防止的，煩躁、郁悶成了人們經(jīng)常掛在嘴邊的話語；與此同時，現(xiàn)如今的孩子們缺少動手理論的時機；另外，求異的心理在群眾尤其是年輕的學生群體占有不可或缺的地位。制作一個獨一無二的蛋糕、糖果等食品，擁有一次非同尋常的親自動手的過程，在小資、孩子、學生們的群體中擁有宏大的潛力！因此，為了緩解劇烈競爭的壓力，給孩子一個自己動手的條件，給年輕人一個獨一無二的享受，我們的DIY食品連鎖店應運而生?？紤]到我們大學生資金短缺的事實，決定打造個從小到大的產(chǎn)業(yè)，從簡單的DIY蛋糕店做起，打響自己的品牌，逐步擴大自己的產(chǎn)業(yè)，形成DIY食品連鎖一條龍。打造都市避風塘！二、企業(yè)介紹1、工程名稱：DIY蛋糕店DIY食品連鎖店2、工程宗旨：打造都市避風塘，引領年輕時尚！3、工程宣言：我的蛋糕，我的Young!4、店面名稱：ICakeDIY蛋糕店注釋：1、I我，ICake我的蛋糕，就是DIY蛋糕，自己動手制作，世上獨一無二的蛋糕！2、I與愛諧音，就是喜歡蛋糕，喜歡我們的蛋糕店！。5、店面主題曲：《甜甜的》倫主要歌詞：我輕輕的嘗一口你說的愛我每天會在店里播放一定的時間。6、宣傳口號：我的蛋糕，我的Young!注釋：Young有兩個層面的意義，一方面，是我們面向年輕群體的表達，另一方面，Young與樣同音，即DIY自己制作蛋糕，就有自己想要的樣子！7、店面商標：注釋：上邊一個蠟燭，是字母I的變換，左邊缺失一塊的圓就是蛋糕也是字母C，與后面的ake連起來就是Cake代表著蛋糕的意思，再和蠟燭在一起，就是我們蛋糕店的名字ICake！8、店面地址：選擇學校附近，靠近年輕人聚集區(qū)，且交通便利的地方?！惨驗楸竟こ讨饕拿鎸Φ膶ο缶褪悄贻p的群體，大家都會以簡便優(yōu)先的原那么，且，學校因為其生的不斷更新性，致使能保證客的持久性，所以選擇學校附近的地段〕。三個備選方案：1、海淀五道口華聯(lián)附近臨街旺鋪出租面積：50平米房描繪：周邊遍布很多高校交通便利的很絕大多數(shù)人耳熟能響高校生們消費的集中地，消費人群不容質疑。是一個極好的商鋪經(jīng)營場。2、民族大學西門附近的旺鋪具備餐飲條件面積：45平米房信息：臨主街，有上下水，動力電。消費人群以年輕人為主，人流量大，消費才能強。本店合適經(jīng)營餐飲等行業(yè)。3、魏公村臨街餐飲旺鋪出租面積：40平米房信息：此商鋪位于魏公村臨街繁華地段，緊鄰大學，臨主路公交站牌集中，周邊多家品牌餐飲，服裝店，小吃奶茶店，人流量非常大，純一層，面寬8米，上下水，動力電，能注冊，合適各種服裝飾品，品牌小吃，西餐茶樓等行業(yè)。9、店面布局：風格采用多樣化的布局，諸如：童話版、歐版、叢林版、溫馨版各各互相獨立的不同主題風格的界面，以供不同人群的愛好?！脖旧砭褪且粋€DIY店，就讓它一獨到底！每個人都有自己獨特的意境。〕周圍排滿蛋糕制作的參考圖片，大而且容易看，方便大家制作蛋糕。三、市場分析^p我們主要分為兩局部來調查，調查群體主要集中的大學生群體，并根據(jù)大家的選擇做出相應的圖表及產(chǎn)業(yè)分析^p。下面是我們從調查中統(tǒng)計的數(shù)據(jù)，調查問卷及網(wǎng)絡調查投票樣板詳見附表一和附表二。1、問卷調查：由于本工程主要面向群體為大學生本身，因此，問卷調查主要調查群體為在校大學生?！沧ⅲ河芯植窟x項為多項選擇，故局部選項的百分比相加大于100%?！?、去蛋糕店的頻率：女生對蛋糕的依賴遠大于男生，因此，我們的蛋糕店會添加更多的女生元素，以吸引更多的顧客。2、蛋糕的用處：生日還是蛋糕的主要銷路，因此，我們會在制作DIY蛋糕的同時，附帶生日用具，使生日更加獨特，3、市場滿足度：市場上蛋糕的種類根本能滿足群眾的需求，雖然對DIY蛋糕會產(chǎn)生一定的沖擊，但是，從另一方面講，市場上已有的經(jīng)歷以及模型，我們可以直接借鑒使用。4、DIY方式態(tài)度總體來說，大家對DIY方式還是很看好的，因此，我們還是有很大的開展空間。5、是否愿意花時間自己做蛋糕？男生比女生更為理性，女生講究的是浪漫情調，而男生那么更為實際，因此，我們會從女生著重下手，開發(fā)我們的產(chǎn)業(yè)。6、蛋糕的價位：蛋糕的價位比擬集中在50-150之間，所以我們會按照這個規(guī)格安排蛋糕的原料，根本定位在100/個的價位上，上下會略有浮動。7、蛋糕的尺寸：大家制作蛋糕還是以娛樂為主，過大的蛋糕不適應于大家制作，因此，我們初步定為12寸/個，根據(jù)不同的情況，可在10-20寸之間調動。8、蛋糕的形狀：圓形居多，我們會提供大量的圓形模具，用于制作蛋糕，同時，利用參考資料幫助顧客完成自己奇怪形狀的制作。9、擔憂的問題：衛(wèi)生平安、材料儲藏是大家主要擔憂的話題。所以，我們會在辦下衛(wèi)生答應證的前提下，增加消毒設備，并及時更新材料，以保證材料的新穎。10、制作環(huán)境大家還是喜歡優(yōu)雅的環(huán)境，所以，我們在不同的風格還是會以靜雅舒適的風格為主。11、制作蛋糕的伴侶：來店里的戀人居多。所以，我們要創(chuàng)造一個溫馨浪漫的情調來吸引更多的情侶來本店。12、DIY蛋糕店的頻率：時效性決定我們選擇地址的重要性。因此，我們選擇在學校附近，因為學校每年都有新生的參加，所以，可以說，我們的生是不斷的。13、宣傳渠道：大局部同學選擇的是朋友推薦。因此，重視回頭客就必不可少了，創(chuàng)立良好氣氛，并創(chuàng)立推薦好友優(yōu)惠的制度，我們的DIY蛋糕店必定會不脛而走！2、網(wǎng)絡調查：網(wǎng)絡的覆蓋面積比擬大，因此，我們從這里可以找到各行各業(yè)的關注人士，以便確定我們的面向對象〔注：為了擴大投票的覆蓋面積，我們采取多渠道，多人量的發(fā)布投票方式，現(xiàn)只截屏其中的一局部，統(tǒng)計表由全部總體數(shù)據(jù)制成?！?、關注人群性別女生比擬關注蛋糕，因此，我們注重點還是在女生。2、關注人群年齡：年輕群體主要是我們的對象，主要集中在大學生以及中小學生。3、關注者意愿：我們的DIY蛋糕店還是很有開展前景的。4、關注者擔憂的問題：與調查問卷的結果不同，網(wǎng)絡上的人群更擔憂的是蛋糕制作的時間問題，綜合起來看，還是時間比擬重要，所以我們制定了一系列的高效方案。5、來DIY蛋糕店的頻率：與問卷調查一樣，只有牢牢的抓住學生這個大的消費群體，我們才能擁有不斷的客。3.前景預測通過我們一個多月來的調查研究，我們做過問卷調查，發(fā)表過網(wǎng)上投票，也走訪過很多DIY行業(yè)的商家，總結出很多優(yōu)勢。首先，大家對DIY的態(tài)度還是很友好的，數(shù)據(jù)說明有大于80%的人選擇了愿意來，尤其是年輕的一代，都希望有自己獨特的東西。所以，我們就抓住人們的這種心理下手，必然會有良好的效果。其次，女生對蛋糕的熱愛遠高于男生。而且大局部選擇不會來的都是男生，但是，他們也選擇了會和女朋友一起來，這樣，只要我們能做的讓女生滿意，那何愁沒有生呢？第三，我們本身就是一個大學生，從校園中出來，我們很理解如今的學生想要什么，不想要什么。能和顧客有個很好的心靈的溝通是創(chuàng)業(yè)成功的關鍵。因此，這勢必會成為我們良好的資！第四，通過我們自己的預算，以及成功的案例，開一家DIY蛋糕店的本錢在10萬元以內，這對于我們沒有什么資金來的大學生來講，有很大的可行性，以及低風險性。第五，我們走訪了很多的做DIY生意商家，大家普遍用前景無限這個詞來形容，足以見這個產(chǎn)業(yè)的開展?jié)摿?。與此同時，我們也發(fā)現(xiàn)了很多的風險，但是我們同樣找到理解決的方法。首先，自己制作蛋糕確實是一件費時費力的事情，很多人都因為沒有時間久不會光臨，因此，我們改良了技術，同時增加了優(yōu)雅舒心的氣氛，讓大家煩躁的心可以暫時平靜下來。其次，蛋糕本身就是有奢侈色彩的代名詞，所以，很多人選擇了只來一次。因此，我們就需要一個不斷更新的生，所以，我們把店建在了學校附近，每年都有新生的到來，也就意味著每年都有新的顧客光臨我們的DIY蛋糕店！生意不斷！綜上所述，不難看出，DIY蛋糕店的情景還是非?？捎^的，只要我們有想法，有信息，就一定可以實現(xiàn)的！四、人員及組織構造三、財務方案1、啟動資金：10萬元?！脖匾獣r，可再申請7萬元貸款〕2、手續(xù)：〔營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生答應證、注冊、稅務登記等〕1000元。衛(wèi)生答應證：去衛(wèi)生局申請辦理衛(wèi)生答應證〔150元左右〕。營業(yè)執(zhí)照：辦好衛(wèi)生答應證后帶上衛(wèi)生答應證、負責人身份證、房產(chǎn)證明材料、合同、照片到當?shù)毓ど趟k理營業(yè)執(zhí)照〔140元左右〕。稅務登記：辦好營業(yè)執(zhí)照后三十天內到稅務所辦理稅務登記證〔100元左右〕。北京大學生創(chuàng)業(yè)優(yōu)惠政策：高校畢業(yè)生〔含大學專科、大學本科、研究生〕從事個體經(jīng)營的，自批準經(jīng)營日起1年內，免交個體戶登記注冊費〔包括開業(yè)登記、變更登記、補換營業(yè)執(zhí)照及營業(yè)執(zhí)照副本〕、個體戶管理費、集貿(mào)市場管理費、經(jīng)濟合同鑒證費、經(jīng)濟合同示范文本工本費等。此外，假如成立非正規(guī)企業(yè)，只需到所在區(qū)縣街道進展登記，即可免稅3年。自主創(chuàng)業(yè)的大學生，向銀行申請開業(yè)貸款擔保額度最高可為7萬元，并享受貸款貼息。目前，北京市民生銀行、商業(yè)銀行等已開場承受大學生的創(chuàng)業(yè)貸款申請，這也是政府出臺的扶持大學生創(chuàng)業(yè)的政策之一。貸款方式包括直接向銀行申請貸款、申請科技型中小企業(yè)貼息貸款、利用新技術成果或知識產(chǎn)權進展擔保貸款等。3、店面：租用，海淀區(qū)，/月。1、海淀五道口華聯(lián)附近臨街旺鋪出租房屋類型：商鋪面積：50平米租金：21000元/月〔半年付〕房描繪：周邊遍布很多高校交通便利的很絕大多數(shù)人耳熟能響高校生們消費的集中地，消費人群不容質疑。是一個極好的商鋪經(jīng)營場所。2、民族大學西門附近的旺鋪具備餐飲條件房屋類型：商鋪面積：45平米租金：9500元/月房信息：臨主街，有上下水，動力電。消費人群以年輕人為主，人流量大，消費才能強。本店合適經(jīng)營餐飲等行業(yè)。根底設施：水電3、魏公村臨街餐飲旺鋪出租房屋類型：商鋪面積：40平米租金：10000元/月房信息：此商鋪位于魏公村臨街繁華地段，緊鄰大學，臨主路公交站牌集中，周邊多家品牌餐飲，服裝店，小吃奶茶店，人流量非常大，純一層，面寬8米，上下水，動力電，能注冊，合適各種服裝飾品，品牌小吃，西餐茶樓等行業(yè)。根底設施：水電4、機械設備：2萬元。燃氣烤箱：新南方牌一層兩盤3500元。打蛋機：20升恒聯(lián)1700元。面包醒發(fā)箱：不銹鋼15層廚寶牌1500元。鮮奶機：1700元。蛋糕展示柜：制冷的4000元。工作臺：不銹鋼的1000元。打蛋刷：三能牌37元，耐高溫紙10元。刮板：應該是送的。裱花嘴：好的150元。5、門面及內部裝修：1萬元。內部各種風格各占不同地方，但是以優(yōu)雅的風格為主。裝修公司：公司名稱：北京鴻昆世紀裝飾地址：海淀區(qū)北洼路甲28號萬景公寓705室風格：溫馨、浪漫6、空調〔一匹〕：1500元。美的KF-23GW/Y-X〔E5〕7、原材料：1萬元。玉米粉，低精粉、白糖、色拉油、塔塔粉等8、廣告費：約2萬元。1、傳單海報等：公司：小水滴設計工作室形式：3折頁宣傳冊設計費：1200元印制：5000份〔1元/份〕形式：傳單制作費〔包括發(fā)放費用〕：0.1元/張印制：5000張形式：優(yōu)惠券〔打孔〕制作費：0.5元/份印制：500份形式：海報制作費〔包括張貼費用〕：5元/張〔60*80cm〕印制：1000張2、網(wǎng)站廣告費：形式：網(wǎng)站廣告宣傳費：9000元/年。9、蛋糕制作參考資料：500元。10、員工服裝費：900元。300元*3=900元11、其他〔顧客用一次性圍裙、包裝物等〕：5000元。圍裙：2.5元/個包裝盒：會員卡制作本錢：0.5元/個12、活動資金：1萬。六、營銷策略〔一〕廣告宣傳1、海報傳單：在各大高校發(fā)放傳單，張貼海報。前期：共5000張。2、網(wǎng)絡廣告：前期：在主要網(wǎng)站〔如校內網(wǎng)、開心網(wǎng)〕發(fā)布廣告。后期：伴隨著企業(yè)的開展，后期會開發(fā)應用軟件的小游戲，宣傳蛋糕。3、電視播送：在合適年輕人的電視欄目以及播送播放廣告視頻4、報紙雜志：在年輕人報紙雜志登載大版面的廣告宣傳?！捕碃I業(yè)安排營業(yè)時間：周一至周五：6：0023：00〔針對顧客〕節(jié)假日：24小時全天營業(yè)營業(yè)內容：1、顧客告知店員，自己想做蛋糕、餅干、提拉米蘇還是巧克力，店員便幫其準備好所需原材料，如玉米粉，低精粉、白糖、色拉油、塔塔粉等，量好適量的水，顧客只需攪拌、烘烤、造型，便能得到自己想要的糕點了。2、我們還附帶經(jīng)營早餐及夜宵的成品蛋糕以及巧克力等糕點。3、我們實行會員卡制度，即，凡一年內來本店消費滿3次或者推薦一位好友來本店消費者，均可獲得一張精致的會員卡，憑此會員卡，享受全場九折的優(yōu)惠。4、凡我店會員，生日當天來本店購物，均可得到一份特別的生日禮物，給您的生日一個驚喜！不是會員的顧客，生日當天來本店消費，均可得到一份生日賀卡及禮品。5、我們提供免費的照相效勞，免費的為制作蛋糕的顧客拍照，留下值得回憶的點點瞬間。假如顧客需要，我們可以將電子版照片發(fā)給顧客。6、店內設置留言板，有什么想對朋友、家人們說的話，或者什么對我們的意見，都可以寫在上面，我們提供免費的精巧卡紙，溫馨你我他！七、風險管理在市場調研中，我們發(fā)現(xiàn)了很多的風險，但是我們同樣找到理解決的方法。首先，自己制作蛋糕確實是一件費時費力的事情，很多人都因為沒有時間久不會光臨，因此，我們改良了技術，同時增加了優(yōu)雅舒心的氣氛，讓大家煩躁的心可以暫時平靜下來。其次，蛋糕本身就是有奢侈色彩的代名詞，所以，很多人選擇了只來一次。因此，我們就需要一個不斷更新的生，所以，我們把店建在了學校附近，每年都有新生的到來，也就意味著每年都有新的顧客光臨我們的DIY蛋糕店！生意不斷！再者，市場中存在我們的競爭對手，我們必須時刻更新我們的產(chǎn)品創(chuàng)業(yè)和時刻進展廣告宣傳。蛋糕店創(chuàng)業(yè)方案書五：新穎食品是現(xiàn)代人們的最愛，已經(jīng)成為一種時尚生活趨勢。開家甜蜜蛋糕店，投資額不高，操作簡單，占地面積小，非常合適小本經(jīng)營者。只要你的蛋糕和甜點口味新穎獨特，價格又能獲得眾人信賴的口碑，很容易吸引各個階層消費者。模擬方案〔以10平方米左右的小店為例〕啟動資產(chǎn)：大約需9.5萬元設備投資:1.房租5000元2.門面裝修約2000元〔包括店面裝修和燈箱〕3.貨架和賣臺投入約1500元4.員工〔2名〕統(tǒng)一服裝需500元5.機器設備最大的投資：8萬元〔包括制作蛋糕的全套用具〕首期進貨款：面粉、奶油等原材料，約6000元。經(jīng)濟效益估算月銷售額〔平均〕：21000元據(jù)有關內行人士評估，如此一家小型蛋糕店的經(jīng)營在走上正軌以后，每月銷售額可達21000元。每月支出：14033元房租：最正確選址在居民較密集的小區(qū)、社區(qū)商業(yè)街、及靠近小孩子的地段〔如幼兒園或者游樂場附近〕，約5000元。貨品本錢：30%左右，約5000元人員工資：10平方米的小店需要蛋糕師傅1名，效勞員1名，工資共計2000元。水電等雜費：700元設備折舊費：按5年計算，每月1333元月利潤：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投資。風險及制約因素分析^p：假如你的蛋糕店不是所在街道或者小區(qū)第一家店的話，就要花費更大的財力物力和花招來招攬顧客，因為顧客很難改變一貫的口味。蛋糕店創(chuàng)業(yè)方案書模板工程簡介：DIY蛋糕店這個工程并不是一個新事物，我所要經(jīng)營的是提供原料，工具，場地，專業(yè)指導顧客自己動手DIY的蛋糕店。在這里廣闊的消費者〔主要是學生〕可以親手自己動手制作DIY蛋糕，而且不需要任何西點根底就可以親手制作一款相當于酒店級別的蛋糕，獨一無二的愛心糕點，店內可以親手制作DIY蛋糕、巧克力、餅干、果凍布丁、曲奇、派、蛋撻、泡芙等。但主打產(chǎn)品是蛋糕DIY，同時還是要出售成品和定做制品。在這里消費者可以進展朋友聚會，親子同樂，團隊分享，個人學習，他們可以放下所有的煩惱，放松心情融入到DIY的無限樂趣中。我將該店取名為"開心DIY蛋糕坊"希望每一位來到這里的顧客都擁有一顆好心情，開開心心的制作美味的糕點。選擇該工程的理由：如今的年輕人都非常追求創(chuàng)意，大家都對新奇的東西感到好奇，而且對于如今80、90的朋友們來說大多都很缺乏自主動手才能，我們可以為大家提供一個動手的平臺，也讓大家的到精神上的滿足！工程地點選擇：選擇在北京市海淀區(qū)大學等高校密集區(qū)、小區(qū)、商業(yè)繁華地區(qū)。因為大學較多的地方和小區(qū)商業(yè)區(qū)這些地方擁有固定的客戶群，大學生和白領人士消費力較高，愛新奇好動手，更偏愛有自己特色的小店，愛攀比享受。而且學生和年輕顧客的傳播才能很強，情侶也會比擬偏愛光臨。環(huán)境分析^p：〔一〕外部環(huán)境分析^p1.競爭并不劇烈，有較大的開展空間。2.大學和商業(yè)區(qū)小區(qū)等地有固定的客戶群，而且消費力比擬高。3.店鋪新穎獨特，價格能獲得眾多信賴的口碑并承受，容易吸引各個階層消費者，面向的人群廣泛，受淡旺季影響不大。〔二〕內部環(huán)境分析^p提供溫馨的環(huán)境，交融的氣氛，齊全的設備、平安衛(wèi)生有保障的材料、專業(yè)的老師，有保障的效勞。工程前景分析^p：DIY蛋糕店憑借獨特的創(chuàng)業(yè)風格、口味新穎獨特、價格又能獲得眾人信賴的口碑，很容易吸引各個階層消費者。"DIY蛋糕店"是作為21世紀的黃金產(chǎn)業(yè)，西點業(yè)近年來在國內呈現(xiàn)出了前所未有的普及和開展勢頭，有著廣闊的開展前景和宏大開展空間。隨著人們的生活程度和消費程度的進步，西點以它特有的魅力正在吸引著越來越多的消費者，精巧的大蛋糕慶賀生日的人們帶來溫馨的祝福和優(yōu)雅的情趣從網(wǎng)絡調查和實地考察都可以看出目前市場上沒有或很少存在專業(yè)而且全面的DIY甜點屋，大多因為產(chǎn)品單一，效勞系統(tǒng)化，但即便是這樣，他們的生意仍舊很好。且目前是對大學生及年輕人市場的開發(fā)期，年輕人的購物習慣，我們這樣的價優(yōu)物美是必然的要求。學校周邊的市場及消費才能還有很大的提升，心式自主自制消費形式是市場的新寵兒。工程風險分析^p與應對策略：〔一〕外部風險：1.國家對食品行業(yè)的消費、銷售、檢驗、廣告等政策的影響。2.市場的現(xiàn)有競爭者，以及潛入競爭者得參加，使得競爭變得更為劇烈。3.技術含量低，被其他蛋糕店先進技術取代的風險。4.上游供給商原料供給的風險。5.銀行貸款或其他財務風險?！捕硟炔匡L險：1.產(chǎn)品消費標準不統(tǒng)一，設備不齊全。2.市場適應才能及調整才能的不確定性。3.蛋糕原料及配料的平安問題。4.價格及效勞是否能配合公司開展需要的問題。5.公司的經(jīng)營決策上的其他問題?！踩硲獙Σ呗裕?.熟悉食品行業(yè)的相關法律法規(guī)。2.嚴格公司的產(chǎn)品檢驗程序，保證食品質量平安。3.招聘和培養(yǎng)具有制作蛋糕的技術員工，操作先進設備。4.擅長管理上游供給商，保證原料供給的按時安置。5.建立合理的信息反響機制，隨時掌握市場最新動態(tài)，及時作出適應市場變化的經(jīng)營策略。6.一定時間，調查理解顧客的反響情況，及時對公司的業(yè)務進展改良。營銷策略：〔一〕產(chǎn)品策略提供舒適的場地與齊全的材料設備，有專人指導，顧客可以自己的需要選擇不同材料做蛋糕，為親人、愛人、孩子、朋友、自己、親手做蛋糕的感覺非同尋常，展示自己的創(chuàng)作才能。也可制作巧克力，餅干，果凍布丁，曲奇，派，蛋撻泡芙等。同時還是要出售成品和定制品。顧客可以根據(jù)自己的口味需要和愛好制作合適心意的獨一無二的蛋糕。我們還兼營咖啡以及其他飲料。假如顧客想品味新穎出爐的蛋糕，可以留在我們的蛋糕店內消費，我們店內有舒適的桌椅供顧客消遣，顧客在在品味蛋糕的同時，也可以一嘗我們的咖啡以及其他飲料。通過蛋糕與咖啡的結合，既滿足顧客的味覺需要，又可以一嘗我們的咖啡以及其他飲料。通過蛋糕與咖啡的結合，既滿足顧客的味覺需要，又可以進步他們的品味，從而吸引更多的消費者?！捕硟r格策略價格是經(jīng)濟環(huán)境中的一個敏感因素。市場價格對競爭力的影響，并不可小看。顧客購置力有限，對價格非常敏感。根本上價格必需要使得群眾都能承受。假如價格要調整，在價格進步的同時，也必須在效勞質量方面得到進步。顧客DIY蛋糕會根據(jù)制作的尺寸大小定價在60--200元內，其他DIY成品做適當定價。店內成品與其他糕點房售價差不多。細分收費方式為一般蛋糕根底材料最低收費為50元，可根據(jù)蛋糕尺寸大小再做價風格整。其中包括所需材料、顧客自行配料〔稱重量〕、自行加工，商品提供加工設備、圍裙和方法指導，包裝，本店提供一條龍式效勞。所有的費用都已計入材料中，但一次性的帽子和手套圍裙要另收費。在特別節(jié)日情人節(jié)圣誕節(jié)七夕時節(jié)等好時節(jié)可根據(jù)市場環(huán)境作適當調整，主要是推出各種活動來吸引顧客?！踩炒黉N策略推行會員卡制度，顧客只需交納一定的金額便可以成為永久會員，憑會員卡在本店消費可享受折扣，此外還可以在店推出活動時收到小禮物。非會員在一次性消費到達一定金額時會得到精巧小禮品?！菜摹硰V告及宣傳1.在學校附近分發(fā)宣傳單2.張貼宣傳海報3.與電視臺聯(lián)絡，宣傳DIY的優(yōu)惠活動4.和廣商播送臺合作〔五〕分銷策略1.訂購?！仓饕槍ι罘泵Φ陌最I階層〕2.網(wǎng)上訂購?！参覀兊闹饕康南M群追求并引導時尚、具有比擬強烈的安康觀念，而且電腦普及率到達99%，網(wǎng)上訂購這種方便時尚的方式是一種有效的銷售方式。顧客通過登錄我們的網(wǎng)站，可以找到關于我們店面的相關樣品，并且可以在網(wǎng)上留言。〕蛋糕店之創(chuàng)業(yè)方案書蛋糕店之創(chuàng)業(yè)方案書【關鍵詞】：^p：方案書,蛋糕店,創(chuàng)業(yè)蛋糕店之創(chuàng)業(yè)方案書詳情：[免費論文：]一、行業(yè)概況就要從象牙塔里出來了,由于經(jīng)濟危機的影響已經(jīng)自己對于餐飲業(yè)的愛好打算畢業(yè)后開一家蛋糕店,蛋糕店有很大的開展遠景,今下人們的生活好了,消費程度高了,對于生活品質的追求也就高了,綜合性的蛋糕店已經(jīng)成為城市消費的一大潮流。二、蛋糕店概況1.本店發(fā)屬于餐飲效勞行業(yè),名稱為“麥琪下午茶”,是個人獨資企業(yè)。主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。2.本店打算開在社區(qū)貿(mào)易街,創(chuàng)始期是一家中檔蛋糕店,將來打算逐步開展成為像安德魯森、朝陽坊那樣的蛋糕連鎖店。3.本店需創(chuàng)業(yè)資金9.5萬元。三、經(jīng)營目的由于地理位置處于貿(mào)易街,客相對豐富,但競爭對手也不少,特別是本店剛開業(yè),想要翻開市場,必需要在效勞質量和產(chǎn)品質量上下功夫,并且要進一步擴大經(jīng)營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目的是在貿(mào)易街站穩(wěn)腳跟,1年收回本錢。長期目的那么是逐步開展成為一家經(jīng)濟實力雄厚并有一定市場占有率的蛋糕連鎖公司,在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地,并成蛋糕市場的著名品牌。四、市場分析^p1.客：本店的目的顧客有：到貿(mào)易街購物娛樂的一般消費者,約占50%;四周學校的學生、商店工作職員、小區(qū)居民,約占50%?？蛿?shù)目充足,消費程度中低檔。2.競爭對手：根據(jù)調查結.cfrw.bid/果得知國內品牌蛋糕店有很多,僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、朝陽坊、紅葉、安琦爾。因此競爭是很大的。五、經(jīng)營方案1.先是到四周幾家蛋糕店“刺探情報”,摸清不同種類和尺寸蛋糕的本錢價。理解各類蛋糕店的經(jīng)營理念以及經(jīng)營的“小花招”。2.開業(yè)金籌齊后,開場在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖,要趁店里人少時,偷偷跑過往和店里師傅商量?；蛘哒衅父恻c師傅,開蛋糕店師傅很重要,所以要慎重考慮。3.據(jù)理解發(fā)現(xiàn)一套消費定率：“顧客永遠沒有最廉價的價錢。今天你能降低幾元錢,明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與你爭奪訂單?！睆闹畜w會到產(chǎn)品市場一定的競爭策略：“降價促銷并不是長期的經(jīng)營策略,唯有以最好的材料制作出最高品質的蛋糕,才能吸引顧客,將顧客留住”。4.蛋糕店主要是面向群眾,因此價格不會太高,屬中低價位。5.可印一些廣告?zhèn)鲉?以優(yōu)惠券的形式發(fā)放,以到達廣告宣傳的效果。6.蛋糕店可以專門開拓休閑區(qū)域,設置很多造型別致的座椅。顧客可買.kypw.bid/上一些點心,坐在蛋糕店里漸漸品味,蛋糕店的休閑功能得到進一步強化。7.經(jīng)過多方調查,出于競爭等方面的需要,不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒有太多關聯(lián)的休閑食品,藉以形成新的利潤增長點。在經(jīng)營的品種上,不少店主有一些推陳出新的舉措：比方在炎炎夏季,會合時令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰,以及奶茶,果汁類的飲料深受顧客青睞。8.建立會員卡制度?？ㄉ嫌≈茣T的名字。會員卡的優(yōu)惠率并不高,如9.5折。一方面,這可以給消費者受尊重感,另一方面,也便于效勞員對于消費者的稱呼。特別是假設消費者和別人在一起,而效勞員又能當眾稱他(她)為*先生、小姐,他們會覺得很受尊重。9.在桌上放一些宣傳品.pfpw.bid/、雜志,內容是關于糕點飲料的知識、故事等,一方面可以提升品位,襯托氣氛,也增加消費者對品牌好感。10.無論是從店面裝修、店員形象,還是蛋糕制作上,都要給顧客安康、衛(wèi)生的感覺。蛋糕店一定要嚴格執(zhí)行國家《食品衛(wèi)生法》,這是立足之本。11.食品行業(yè)有特別的崗位勞動技能要求：從業(yè)職員必須持有“安康證”。六、財務估算啟動資產(chǎn)：大約需9.5萬元設備投資：1.房租5000元。2.門面裝修約2000元(包括店面裝修和燈箱)3.貨架和賣臺投進約1500元4.員工(2名)同一服裝需500元5.機器設備最大的投資：8萬元(包括制作蛋糕的全套用具)首期進貨款：面粉、奶油等原材料,約6000元。月銷售額(均勻)：21000元。占有關內行人士評估,如此一家小型蛋糕店的經(jīng)營在走上正軌以后,每月銷售額可達21000元。每月支出：14033元.房租：最正確選址在居民較密集的小區(qū)、社區(qū)貿(mào)易街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂場四周),約5000元。貨品本錢：30%左右,約5000元。職員工資：10平方米的小店需要蛋糕師傅1名,效勞員1名,工資共計2000元。水電等雜費：700元設備折舊費：按5年計算,每月1333元月利潤：6967元左右按此估算,一年左右即可收回投資。七、風險及制約因素分析^p：由于蛋糕店不是所在街道或者小區(qū)的第一家店,顧客很難改變一貫的口味,所以就得花費更大的財力物力和“花招”來招攬顧客。蛋糕店店長2023工作方案〔原創(chuàng)〕辭舊迎新，又是活力勃勃的一年。轉眼間，我們就在不知不覺中將20xx年度過了，如今即將到來的，是無人觸碰過的，全新的2023年!作為一名蛋糕店長，在這個全新的一年里，我心中想要完成的方案可謂是難以數(shù)清。想要擴大，想要創(chuàng)新，想要有更多的愛好者和忠實的客戶……這些都是我的想法。但是每一個都要去漸漸的實現(xiàn)。在剛剛完成了對20xx年的總結之后，我對2023年可謂是充滿了想法和期待。經(jīng)過梳理后，我對自己在2023年的工作方案記錄如下：一、個人的更新方案作為蛋糕店的店長，我清楚的知道，自己必須緊跟開展，不斷的跟隨者潮流和市場去開展自己。就像蛋糕一樣，經(jīng)典雖然有人喜歡，但是只有新奇和潮流的新款，才能抓住顧客們的心。在作為一名店長前，我首先也是店里的蛋糕師，面對日新月異的產(chǎn)品oM，在工作中我還是要不斷的進步自己的烘焙技術，但同時，也要多多創(chuàng)新，為蛋糕店帶來新的活力。其次，作為一名店長，盡管放在“其次”，但是作為店長要提升的東西卻更加的多。第一是管理才能，無論是店鋪還是員工，都要加強管理。第二是深化對市場的理解，緊追潮流元素。第三是個人的提升。二、店長方案在今后的工作中，我首先要對市場的理解。臨近的主要消費群體是xx中學的學生。在這個階段的學生，盡管單個的購置力不高，但是在潮流和口味的帶動下，很容一帶動很多的購置量。所以在這一年主要的商品重點要放在小甜點以及在中學生購置力范圍內的產(chǎn)品上。其次，學校是個宏大的消費群體，但也不能忘了適應周圍的環(huán)境，根據(jù)周圍居民的口味和消費習慣制定產(chǎn)品和定價。再次，在這樣一個臨近學校的環(huán)境，要抓緊學生們的上學規(guī)律，可以推出簡單廉價的早餐面包或蛋糕等產(chǎn)品吸引學生或上班族的購置。最后，加強對周圍的調查和聽取熟客們的反響也是很重要的，有時機的話，應該以此做一些活動和優(yōu)惠。三、總結既然將店開在這里，我就要抓緊這周圍的環(huán)境中的優(yōu)勢，努力的進步優(yōu)勢，才是在市場中進步的方法。在工作中也不要忘了和學生們打好關系，汲取建議，將店鋪朝著希望的方向開展。創(chuàng)業(yè)方案書時尚DIY蛋糕店篇一：創(chuàng)業(yè)方案書(蛋糕店)創(chuàng)業(yè)方案書指導老師評語目錄一、企業(yè)概況4二、創(chuàng)業(yè)方案作者的個人情況4三、市場評估6四、市場營銷方案9五、企業(yè)組織構造12六、固定資產(chǎn)13七、流動資金〔月〕15八、銷售收入預測〔12個月〕17九、銷售和本錢方案18十、現(xiàn)金流量方案20附頁1調查問卷20附頁2基于問卷的分析^p20一、工程概況主要經(jīng)營范圍：“JustDo”DIY蛋糕烘焙從名字聽起來就可以很明顯的讓消費者們知道這是一家主要經(jīng)營DIY手工蛋糕的店面。但是我們在做蛋糕的同時也提供做餅干和巧克力的效勞。因為有些人會相對喜歡一些制作簡單卻又滿含心意的食品，餅干和巧克力就是很好的選擇。這些都有各種卡通、節(jié)日等不同的款型，也可以自己DIY各種不同的造型。我們不僅可以讓同學們自己動手制作，也承受訂制成品。公司將建立在小和山高教園區(qū)浙江科技學院東和公寓附近，因為浙江科技學院東和公寓間隔幾個校園的間隔都比擬近，處于小和山高教園區(qū)的中心地帶，擁有著以大學生為代表的主要消費群體。企業(yè)類型〔選擇一項并打■〕：□消費制造□零售□批發(fā)■效勞□農(nóng)業(yè)□新型產(chǎn)業(yè)□傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)□其他二、可行性分析^p工程的市場前景〔要求有實地調查〕克力等的消費需求也根本穩(wěn)定，市場逐漸趨于飽和。然而在我國，隨著經(jīng)濟的開展，雖然烘焙類的市場逐漸擴大，消費需求逐年增加，但市場尚未成熟，銷售體系并不完善。所以在我國一些較為知名的蛋糕、巧克力等的價格仍然非常昂貴。事實上，一些知名的蛋糕、巧克力在國內的利潤高達100%——300%，且仍然受到眾多消費者的青睞。據(jù)中國食品工業(yè)協(xié)會糖果專業(yè)委員會透露，我國目前烘焙類廠家年產(chǎn)量超過11萬噸，人均占有量缺乏100克，而興旺國家人均年消費量已超過12公斤?？梢?，我國的烘焙類市場無論是消費還是銷售，均有廣闊的開發(fā)空間。雖然小和山高教園區(qū)已經(jīng)有了一些蛋糕店，但是DIY蛋糕烘焙還沒有一家。所以DIY蛋糕烘焙在小和山高教園區(qū)存在較大的開展空間。且小和山高教園區(qū)擁有消費者眾多，市場需求較大。因此在工程創(chuàng)辦后市場需求將會使工程可以迅速擴大。創(chuàng)辦工程所需的資金、技術以及對工程所屬行業(yè)的資料積累情況局部來自于向爸媽的借款。另一方面，利用暑假時間去一些DIY蛋糕烘焙店去做暑假工，學習一些制作器材、原料采集、店面布置等方面的相關知識。據(jù)理解，目前國內的蛋糕烘焙市場上，絕大局部是銷售的成品蛋糕。調查顯示，蛋糕的主要消費人群是學生、白領、小資等群體。這個群體也是DIY蛋糕烘焙的主要目標人群。DIY蛋糕烘焙的新穎之處就在于個性化，不管從整體的市場潛力還是細分市場的定位上，DIY蛋糕烘焙都是大有前景的。即使在小城鎮(zhèn)也可開展DIY蛋糕烘焙事業(yè)。作為現(xiàn)代社會來講，人們的收入程度已經(jīng)進步很大，不要小看縣城，因為沒有高房價高消費的困擾，很多人的生活質量不見得比大城市差。加上如今越來越多的人喜歡吃蛋糕等烘焙類食品。在小縣城可以在鬧市區(qū)，或者人群集中的區(qū)域選擇一個鋪面，再通過專業(yè)的管理和營銷，生意也是不錯的。但是DIY蛋糕烘焙行業(yè)也存在著許多的競爭?！?〕同類產(chǎn)品競爭者。如今已有少數(shù)幾家DIY蛋糕烘焙的商家在進展經(jīng)營，生意也不錯，他們的商鋪大多位于市區(qū)、高校周圍，接近最廣闊的目的消費人群，客流量比擬多?！?〕由于自己動手的DIY蛋糕巧克力造型口味都不能和一些品牌蛋糕巧克力相媲美，所以在一定程度上會損失一定量的消費者?！?〕雖然DIY蛋糕烘焙在各種有特殊意義的日子可以給人不一樣的驚喜，但制作蛋糕巧克力等的除了本錢相對較高之外，而且制作難度也較大。會使得一局部消費者放棄。篇二：蛋糕店創(chuàng)業(yè)方案書一、工程簡介背景：目前中國經(jīng)濟開展迅速，生活程度的進步使人們對美味可口的面包產(chǎn)生了濃重的興趣，全國各地的面包房遍地開花，而且在面包店領域已經(jīng)出現(xiàn)了不少連鎖品牌，雖然競爭劇烈，但普通的面包店還有不少弱勢和缺陷，因此給了我們占領市場的時機。前景：目前雖然各地都有不少面包房，然而相對于興旺國家而言，我們還有很長的路要走，烘焙市場還有長期持續(xù)的增長空間。而且面包的客戶群體幾乎老少皆宜，人人喜歡，市場宏大。二、主要產(chǎn)品面包、蛋撻、凍品類〔慕斯〕、月餅、西餅一般產(chǎn)品蛋糕、生日蛋糕DIY產(chǎn)品三、效勞方案1、平安，在食品領域，平安問題是大家最關系的話題，因此我們一定會使用最平安、安康的食材。2、方便，我們要根據(jù)客戶需求改良自身的效勞和流程，爭取讓盡可能多的顧客感受到方便。3、尊重，針對客戶，無論是誰，我們都必須尊重，讓顧客感受到我們對他們的重視，增強信任感。4、創(chuàng)新，在老百姓口味和要求越來越高的今天，不創(chuàng)新就意味著被市場所淘汰，因此我們結合科研機構不斷開發(fā)新的產(chǎn)品和口味，滿足顧客的要求。四、競爭性分析^p目前市場上面包店的缺乏1、除了一些大品牌的面包店，其他大多數(shù)小面包店不夠干凈衛(wèi)生，許多面包直接露天擺在外面，而且店內無論是墻壁還是地板，都不是很干凈，容易讓客戶反感。2、食材平安性難以保證，大多數(shù)的面包店沒有自己的原料基地或者可靠的食材供給商，因此原材料的平安性難以保障。3、產(chǎn)品種類單一，口味單調。4、廣告宣傳缺乏，客戶認知度不高。5、缺乏DIY產(chǎn)品，客戶參與程度不高，難以適應DIY熾熱的市場6、缺乏特色產(chǎn)品。我們的優(yōu)勢21、溫馨大氣的店面裝修，亮堂的窗戶和櫥窗，讓顧客感受到自然和溫馨，墻壁都是墻紙和DIY貼紙，因此既干凈又有趣，無論是裝修還是效勞，我們都能讓顧客有家的感覺。2、我們打算針比照擬重要的原材料，與人合作，保障食材的平安性和渠道供給。3、與科研機構以及眾多單位合作，可以開發(fā)口味眾多的不同單品，滿足不同顧客的需求，并推出自己獨特的主打產(chǎn)品。4、與本地各類組織和單位合作，開展DIY活動，讓顧客親自動手，參與到制作面包和點心的過程中去，既宣傳了自己，又讓顧客感受到快樂，提升了品牌認知度。DIY：情侶：共同制作的甜蜜感，一起分享快樂家庭：培養(yǎng)小孩的動手才能，共同制作的樂趣，促進家人之間的感情交流主婦：打發(fā)空閑時間，學習制作技能，自己動手制作蛋糕的快樂，對于甜點的外觀、口味的要求較高，對于DIY特色效勞的好奇心理其他:親手制作蛋糕送人以表示心意五、營銷策略1、價格策略：針對產(chǎn)品的本錢測算，合理定價。2、產(chǎn)品策略：推陳出新，根據(jù)不同消費者的需求，開發(fā)出諸如低脂面包、營養(yǎng)面包、低糖面包等產(chǎn)品，滿足不同口味和不同群體消費者的需求。3、包裝策略：以清新的風格為主，給購置者良好的購置體驗。4、促銷策略：節(jié)假日店慶等開展促銷活動，進步店鋪的知名度和美譽。5、外賣策略：3公里內免費送貨，同時與單位或組織合作，開展代銷商。6、會員策略：開啟會員卡制度，會員有折扣，給會員一點小優(yōu)惠會讓顧客感覺嘗到甜頭，增加購置率，增加品牌知名度。本店特色：DIY，為家庭帶來新穎的娛樂休閑方式，為情侶提供溫馨浪漫的環(huán)境，進步生活品味。DIY效勞流程：顧客需提早預約，在約定日期內至店內DIY專區(qū)，由一名店員指導，顧客根據(jù)自己的需要選擇蛋糕胚的形狀和大小，然后自己動手，選擇奶油或水果等原料，發(fā)揮自己的想像力，根據(jù)自己的需要做出蛋糕的樣子，然后在店內包裝好，帶走。這樣即滿足了顧客的送禮形式，最主要的是表達了心意，一舉兩得。3六、投資與收益分析^p資金需求：1、店面租金：3萬/年(30平米)橫街中心小學附近2、裝修：1萬3、設備：2萬4、證件執(zhí)照：2000左右5、工資：1名店長3萬每年;3名店員共6萬每年，總計9萬/年。裝修和設備等是一次性投入，因此不計入年本錢之內，粗略估計年固定本錢在12萬左右。收入分析^p:每日平均銷售額500左右，月銷售額3萬，年銷售額18萬。(12萬由父母出資所得)七、風險與防范措施風險：1、競爭對手開業(yè)多年，有一定的固定消費群。2、蛋糕等產(chǎn)品屬于高熱量，女當今減肥當?shù)赖呐詫徝烙^念相沖突。3、經(jīng)濟的開展雖然使人們對面包需求更大，但其他食品也在不斷開展，熱門的選擇余地更多了。4、新店剛開業(yè)，品牌知名度不高。防范措施：1、針對競爭對手的問題，相信本店憑借合理的價格和更優(yōu)質的效勞，一定可以贏得消費者的青睞，再加上我們活動的支持，足以贏得更多顧客的光臨。2、針對女____士，我們研發(fā)推出了低脂面包等產(chǎn)品;對于要安康的客戶，我們研發(fā)推出了營養(yǎng)面包;對于老年人，我們研發(fā)推出了低糖面包。針對不同客戶群體，我們研發(fā)推出了不少單品，盡量滿足不同消費者的需求。3、雖然人們購置食品的選擇越來越多，但面包的重要性照舊不減，并且我們開發(fā)研制了功能性食品比方早餐面包和下午茶餐點，盡可能多地讓我們的面包和甜點進入人們的日常生活，變成人們不可或缺的一局部。4、新店開業(yè)準備例如DIY蛋糕大賽;DIY巧克力拼圖;新店開業(yè)促銷活動等，相信隨著活動力度的加大我們的品牌影響力增加。4篇三：DIY蛋糕店店創(chuàng)業(yè)方案書DIY蛋糕店店創(chuàng)業(yè)方案書〔本文檔為word格式,下載后可修改編輯！〕目錄一、方案【摘要】：^p二、企業(yè)介紹三、市場分析^p四、人員及組織構造五、財務方案六、營銷方案七、本錢預算及利潤回收八、前景九、風險管理十、附表一、方案【摘要】：^p伴隨著經(jīng)濟的開展，劇烈的競爭是不可防止的?！盁┰辍薄ⅰ坝魫灐背闪巳藗兘?jīng)常掛在嘴邊的話語。與此同時，現(xiàn)如今孩子們缺乏動手理論時機，另外“求異心理在群眾尤其是年輕的學生群體當中是不可或缺的。制作一個獨一無二的蛋糕、糖果等食品，擁有一次非同尋常的親自制作的經(jīng)歷，因此DIY在孩子、學生等群體中是擁有宏大潛力的。為了緩解劇烈的競爭壓力，但有考慮到我們資金缺乏的事實，我們決定打造一個從小到大的產(chǎn)業(yè)，從簡單“DIY”蛋糕坊坐騎打響自己的品牌，逐步過大自己的企業(yè)，形成DIY食品產(chǎn)業(yè)連鎖，打造一個都市避風港。二、企業(yè)介紹〔一〕、工程名稱：DIY蛋糕坊(二)、工程宗旨：打造都市避風港，引領時尚潮流，共享甜蜜光陰〔小勝憑智，大勝靠德〕。〔三〕、工程宣言：我的蛋糕，我的創(chuàng)意，我做主。〔四〕、店面名稱：某某DIY蛋糕坊〔五〕、店面主題曲：《MYLOVE》〔六〕、宣傳口號：我的蛋糕，我的Younger?！财摺?、消費群體：1、情侶2、學生80、90后。〔八〕、店面商標：某某〔九〕、店面選址：學校密集區(qū)、交通便利處?！彩?、店面布局：因地制宜，不用太華美。應盡量顯得明朗、整潔、光線柔和、色彩協(xié)調，并提供休閑吧區(qū)。應盡量采用多樣化布局，諸如家庭版、浪漫版、溫馨版等主題元素。三、市場分析^p采用問卷調查、網(wǎng)