公司采購部年終工作總結(jié)2023年

第11頁共11頁公司采購部?年終工作總?結(jié)2023?年__年?這一年來，?我們緊緊圍?繞“強(qiáng)化服?務(wù)，高效完?成采購任務(wù)?”為中心，?積極認(rèn)真的?完成各種采?購任務(wù)，保?障所有物資?的齊全。?現(xiàn)將__年?的主要工作?總結(jié)如下：?一、加強(qiáng)?培訓(xùn)，提高?團(tuán)隊(duì)意識和?個(gè)人專業(yè)能?力1、必?須清楚我們?公司所需要?的物資以及?采購的基本?規(guī)則2、?團(tuán)結(jié)就是力?量，團(tuán)結(jié)出?戰(zhàn)斗力如?何融為一體?，心往一處?想，勁往一?處使，顯得?更為重要。?大事經(jīng)常議?，小事隨時(shí)?碰，平時(shí)多?到辦公室坐?坐，工作上?多提醒，生?活上多關(guān)心?四是抓人才?培養(yǎng)。建設(shè)?一支高素質(zhì)?的干___?伍，是高標(biāo)?準(zhǔn)完成采購?工作的重要?環(huán)節(jié)。3?、建立了激?勵(lì)機(jī)制，激?發(fā)學(xué)習(xí)動(dòng)力?建立考核?檔案，定期?___考核?，把考核結(jié)?果和干部晉?升及立功受?獎(jiǎng)結(jié)合起來?。二、以?業(yè)務(wù)工作為?中心，全面?提高保障效?能__年?初，承擔(dān)賦?予的取暖設(shè)?備集中采購?任務(wù)，年中?，承擔(dān)物資?集中采購任?務(wù)。一年來?，我們按照?上級業(yè)務(wù)部?門下達(dá)的任?務(wù)和要求開?展業(yè)務(wù)工作?，強(qiáng)化服務(wù)?就是戰(zhàn)斗力?，服務(wù)就是?保障力的意?識，全面提?高保障能力?。1、硬?件建設(shè)水平?得到提高?賦予采購任?務(wù)以來，我?們把這項(xiàng)工?作作為我們?生存和發(fā)展?的生命線，?在經(jīng)費(fèi)十分?緊張的情況?下，購置了?投影儀、攝?像機(jī)、筆記?本電腦、復(fù)?印機(jī)、打印?機(jī)、展示平?臺、掃描儀?等辦公設(shè)備?，為歷年招?標(biāo)大會(huì)的成?功召開及建?立供應(yīng)商資?源庫等發(fā)揮?了重要作用?。2、采?購信息網(wǎng)絡(luò)?得到完善?按照上級要?求，我們建?立了供應(yīng)商?資源庫、產(chǎn)?品資源庫和?專家?guī)?。?中，有家供?應(yīng)商的信息?是以多媒體?形式儲(chǔ)存在?資源庫中，?信息量達(dá)到?；產(chǎn)品庫共?收集多個(gè)廠?家的多種產(chǎn)?品，并隨時(shí)?保持電話及?傳真聯(lián)系，?做到足不出?戶就可以掌?握產(chǎn)品的性?能和價(jià)格；?同時(shí)，實(shí)現(xiàn)?了與國際互?聯(lián)網(wǎng)聯(lián)網(wǎng)，?隨時(shí)從網(wǎng)上?瀏覽查看相?關(guān)信息和資?源。3、?采購程序進(jìn)?一步規(guī)范?在實(shí)施采購?過程中，我?們制定了《?采購業(yè)務(wù)工?作流程》、?《操作程序?》、《評審?___》《?采購活動(dòng)記?錄》、《采?購人員職責(zé)?》、《廉政?監(jiān)督措施》?等制度和措?施。4、?物資集中采?購的影響進(jìn)?一步擴(kuò)大?發(fā)布公開招?標(biāo)公告后，?更是向各地?供應(yīng)商打開?了一扇窗口?，都紛紛要?求加入我部?供應(yīng)商資源?庫___。?__年，?我們將發(fā)揮?集中采購優(yōu)?勢，創(chuàng)新采?購流程，再?創(chuàng)輝煌！?公司采購部?年終工作總?結(jié)范文（二?）__年?這一年總的?來說是有意?義的、有價(jià)?值的、有收?獲的。在工?作上勤勤懇?懇、任勞任?怨，在作風(fēng)?上廉潔奉公?、務(wù)真求實(shí)?。我們樹立?“為公司節(jié)?約每一分錢?”的觀念，?主動(dòng)落實(shí)采?供和年初制?定的。堅(jiān)持?“同等質(zhì)量?比價(jià)格，同?等價(jià)格比質(zhì)?量，最大限?度為公司節(jié)?約成本”的?工作原則。?現(xiàn)將主要工?作情況總結(jié)?如下：一?、___實(shí)?施“陽光采?購策略“，?透明的按采?購制度程序?辦事，在采?購前、采購?中、采購后?的各個(gè)環(huán)節(jié)?中主動(dòng)接受?審計(jì)及其他?部門監(jiān)督?我們進(jìn)一步?強(qiáng)調(diào)采購工?作透明，在?采購工作中?做到公開、?公平、公正?。不論是大?宗材料、設(shè)?備還是小型?材料的零星?采購，都盡?量多的邀請?相關(guān)職能部?門參與。即?使在時(shí)間緊?，任務(wù)重的?時(shí)候，也始?終堅(jiān)持這個(gè)?原則，邀請?審計(jì)部相關(guān)?人員一起詢?比價(jià)，采購?前、采購中?、采購后的?各個(gè)環(huán)節(jié)中?主動(dòng)接受審?計(jì)監(jiān)督。即?確保工作的?透明，同時(shí)?保證了工程?進(jìn)度。1?、完善制度?，職責(zé)明確?，按章辦事?通過__?_學(xué)習(xí)公司?采購等體系?文件，制度?清楚，操作?有據(jù)可查，?為陽光采購?奠定了理論?基礎(chǔ)。2?、公開公正?透明，實(shí)現(xiàn)?公開招標(biāo)?采購部按項(xiàng)?目部和施工?單位上報(bào)的?采購計(jì)劃公?開招標(biāo)，邀?標(biāo)單位都在?三家以上，?有的多達(dá)十?余家，并且?邀標(biāo)談質(zhì)論?價(jià)全過程總?工辦、工程?部、審計(jì)部?、采購部都?參與，增加?采購?fù)该鞫?，真正做到?降低成本、?保護(hù)公司利?益。3、?監(jiān)督機(jī)制基?本產(chǎn)生做?好價(jià)格和技?術(shù)規(guī)格分離?和職能定位?工作，價(jià)格?必須經(jīng)采供?部和審計(jì)部?，技術(shù)必須?經(jīng)工程部和?總工辦，形?成相互制衡?的工作機(jī)制?；防范、抑?制___。?建立材料價(jià)?格信息庫和?材料價(jià)格監(jiān)?管機(jī)制，提?高采購人員?的自身素質(zhì)?和業(yè)務(wù)水平?，保證貨比?三家，質(zhì)優(yōu)?價(jià)廉的購買?材料，減少?工程成本，?提高采購效?率，提高企?業(yè)利潤。?二、圍繞控?制成本、采?購性價(jià)比最?優(yōu)的產(chǎn)品等?方面開展工?作采供部?繼續(xù)圍繞“?控制成本、?采購性價(jià)比?最優(yōu)的產(chǎn)品?”的工作目?標(biāo)，要求采?購人員在充?分了解市場?信息的基礎(chǔ)?上進(jìn)行詢比?價(jià)，注重溝?通技巧和談?判策略。同?時(shí)調(diào)整了部?份工作程序?，增加了采?購復(fù)核環(huán)節(jié)?，采取由采?供部副經(jīng)理?在采購人員?對材料、設(shè)?備詢比價(jià)的?基礎(chǔ)上進(jìn)行?復(fù)核，再由?采供部經(jīng)理?進(jìn)一步復(fù)核?，實(shí)行了“?采購部的兩?級價(jià)格復(fù)核?機(jī)制”，然?后再傳送審?計(jì)部復(fù)核。?力求最大限?度的控制成?本，為公司?節(jié)約每一分?錢。采供人?員也在每一?項(xiàng)具體工作?和每一個(gè)工?作細(xì)節(jié)中得?到煅練。?三、進(jìn)一步?加強(qiáng)對供應(yīng)?商的管理協(xié)?調(diào)采供部?進(jìn)一步加強(qiáng)?了對供應(yīng)商?管理，本著?對每一位來?訪的供應(yīng)商?負(fù)責(zé)的態(tài)度?，制定了采?購供應(yīng)部供?方信息表，?對每一位來?訪的供應(yīng)商?進(jìn)行分類登?記，確保了?每一個(gè)供應(yīng)?商資料不會(huì)?流失。同時(shí)?也利于采供?對供應(yīng)商信?息的掌握，?從而進(jìn)一步?擴(kuò)大了市場?信息空間。?建立了合格?供方___?，在進(jìn)行邀?標(biāo)報(bào)價(jià)之前?，對商家進(jìn)?行評價(jià)和分?析，合格者?才能進(jìn)入合?格供方__?_、才具有?報(bào)價(jià)資格。?四、加強(qiáng)?對材料、設(shè)?備價(jià)格信息?的管理采?供部進(jìn)一步?加強(qiáng)了對材?料、設(shè)備信?息的管理，?每一次材料?設(shè)備的計(jì)劃?、詢比價(jià)都?進(jìn)行了復(fù)印?留底，保持?了信息資料?的完整，同?時(shí)輸入計(jì)算?機(jī)保存，建?立采供部材?料、設(shè)備信?息庫，以備?隨時(shí)查閱、?對比。五?、提高部門?工作員工的?業(yè)務(wù)素質(zhì)和?責(zé)任感采?供部特別注?重除___?部門人員進(jìn)?行培訓(xùn)外，?還注重在平?時(shí)的每項(xiàng)具?體工作和每?個(gè)工作細(xì)節(jié)?中不斷的提?高業(yè)務(wù)素質(zhì)?，同時(shí)反復(fù)?強(qiáng)調(diào)采購人?員的責(zé)任感?，強(qiáng)調(diào)每個(gè)?人對自己采?購的材料設(shè)?備負(fù)責(zé)到底?，保證了對?材料、設(shè)備?有效的追蹤?。在__?年的工作中?，我們部門?要虛心向其?它部門學(xué)習(xí)?工作和管理?經(jīng)驗(yàn)，參考?好的工作方?法，努力學(xué)?習(xí)業(yè)務(wù)理論?知識，不斷?提高自身的?業(yè)務(wù)素質(zhì)和?管理水平。?公司采購?部年終工作?總結(jié)范文（?三）在公?司領(lǐng)導(dǎo)正確?領(lǐng)導(dǎo)和兄弟?部門的全力?配合下，緊?緊圍繞公司?年初制定的?經(jīng)營方針和?經(jīng)營目標(biāo)，?結(jié)合具體市?場訂單和新?的管理要求?，團(tuán)結(jié)一致?，加班加點(diǎn)?，積極開展?具體的采購?工作，較好?地完成了公?司下達(dá)的各?項(xiàng)任務(wù)，同?時(shí)在零部件?采購進(jìn)度及?質(zhì)量、新產(chǎn)?品開發(fā)、供?應(yīng)商管理、?市場零星物?資采購管理?等方面也存?在不足，需?要繼續(xù)改善?和提升。為?總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，?改進(jìn)不足，?開展好__?年的具體采?購工作，更?好的完成全?年的經(jīng)營目?標(biāo)，現(xiàn)對_?_年采購工?作進(jìn)行簡要?總結(jié)：一?、采購計(jì)劃?完成情況?1、零部件?采購計(jì)劃方?面（含委外?計(jì)劃）_?_年采購部?共接收制造?部下達(dá)的各?類采購計(jì)劃?___萬余?批次，月均?___、_?__萬余批?次，計(jì)劃工?單準(zhǔn)時(shí)完工?率___%?，委外工單?準(zhǔn)時(shí)完工率?___%。?工單的及時(shí)?完工較有力?地保證了公?司生產(chǎn)的順?利進(jìn)行，滿?足了客戶的?交期需求。?在外購工單?完成方面由?于是個(gè)性化?生產(chǎn)訂單，?各類采購計(jì)?劃批量小、?批次多、周?期短、個(gè)性?化需求強(qiáng)、?外觀顏色要?求多而雜，?給供應(yīng)商生?產(chǎn)___上?增加了困難?和制造成本?，加上配套?廠家受生產(chǎn)?能力、內(nèi)部?管理、人工?資源等諸多?環(huán)節(jié)因素影?響，__年?上半年供貨?及時(shí)性較以?往有所下降?，質(zhì)量問題?較以往有所?增加，采購?困難加大，?致使發(fā)生影?響生產(chǎn)的情?況較多，特?別是？等幾?乎所有零部?件均未能按?照交期要求?及時(shí)到貨，?給公司生產(chǎn)?___帶來?了較大影響?。為了按時(shí)?保質(zhì)保量按?期交付產(chǎn)品?，滿足客戶?需求，采購?部加強(qiáng)__?_調(diào)度，通?過到外協(xié)廠?督辦、罰款?、調(diào)整供應(yīng)?商、二次投?放等方式，?基本上保證?了生產(chǎn)供應(yīng)?，個(gè)別訂單?經(jīng)過與客戶?溝通、協(xié)調(diào)?后能夠滿_?__期要求?。2、新?產(chǎn)品開發(fā)方?面__年?公司開發(fā)了?__等近_?__款新產(chǎn)?品，共開發(fā)?新品零部件?近___個(gè)?，完成各類?零部件的改?進(jìn)和質(zhì)量提?升計(jì)劃__?_余項(xiàng)，為?公司產(chǎn)品質(zhì)?量的提升發(fā)?揮了重要的?作用。在開?發(fā)過程中一?直是邊設(shè)計(jì)?、邊改進(jìn)、?邊生產(chǎn)、邊?完善情況，?采購調(diào)度工?作協(xié)調(diào)難度?也很大。有?些新產(chǎn)品還?不成熟就下?達(dá)批量采購?計(jì)劃，如？?等產(chǎn)品，遇?到這種情況?，采購部只?能全力以赴?，努力協(xié)調(diào)?，盡最大努?力去督促、?督辦，加班?加點(diǎn)___?調(diào)度，任務(wù)?的完成也十?分艱難。有?的新產(chǎn)品由?于初期投入?開發(fā)費(fèi)用大?，廠家擔(dān)心?承擔(dān)的風(fēng)險(xiǎn)?大，對外投?放困難，再?加標(biāo)準(zhǔn)上不?斷改進(jìn)完善?，大多配套?單位不愿接?受，如？開?發(fā)過程中遇?到很大困難?。許多情況?是先支付模?具費(fèi)，自身?也承擔(dān)較大?的開發(fā)風(fēng)險(xiǎn)?。面對困難?，采購部新?產(chǎn)品開發(fā)人?員積極應(yīng)對?，認(rèn)真對待?每一項(xiàng)開發(fā)?計(jì)劃，積極?協(xié)調(diào)，認(rèn)真?調(diào)度，用心?選點(diǎn)，積極?調(diào)研，選擇?專業(yè)水平相?對較高的配?套單位，積?極配合技術(shù)?人員進(jìn)行技?術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的確?定和修改，?及時(shí)反饋、?協(xié)調(diào)各類技?術(shù)信息，并?建立完善了?新產(chǎn)品開發(fā)?臺帳，新產(chǎn)?品開發(fā)方面?雖有未能滿?足最初開發(fā)?進(jìn)度的情況?，但基本上?滿足了公司?新產(chǎn)品開發(fā)?要求，對于?新產(chǎn)品及時(shí)?進(jìn)行市場驗(yàn)?證和投放市?場奠定了基?礎(chǔ)。3、?市場零星物?資采購方面?市場零星?物資采購工?作多年來是?采購工作的?重點(diǎn)和難點(diǎn)?，存在著品?種雜、數(shù)量?少、交期短?、監(jiān)控難、?技術(shù)要求不?明確、價(jià)格?波動(dòng)大、交?通工具不便?利等客觀原?因，采購部?多年來一直?高度___?市場零星采?購工作，通?過“貨比三?家、比價(jià)采?購”等方式?開展具體采?購工作，盡?最大限度及?時(shí)買到物美?價(jià)廉的零部?件，滿足使?用單位的要?求。__年?與審計(jì)部一?起就近兩年?來頻繁采購?的物資__?_實(shí)施市場?采購招標(biāo)工?作，現(xiàn)正在?___實(shí)施?和推進(jìn)。通?過招標(biāo)，進(jìn)?一步規(guī)范和?完善了市場?零星采購工?作，為公司?節(jié)約了大量?采購成本，?并將市場采?購計(jì)劃納入?公司ERP?系統(tǒng)管理，?進(jìn)一步了加?強(qiáng)對市場采?購工作的監(jiān)?管和調(diào)度，?提升了部門?整體管理工?作水平。?4、經(jīng)濟(jì)目?標(biāo)責(zé)任制完?成情況：?（1）積極?推進(jìn)比質(zhì)比?價(jià)采購工作?，采購員按?廠家、按零?部件進(jìn)行指?標(biāo)分解，并?逐一落實(shí)，?明確責(zé)任和?獎(jiǎng)懲。（?2）認(rèn)真分?解落實(shí)公司?的降價(jià)指標(biāo)?，細(xì)化降價(jià)?范圍，多次?討論、集思?廣益、制定?周密的降價(jià)?實(shí)施方案。?（3）進(jìn)?一步拓寬采?購渠道，比?質(zhì)比價(jià)，選?擇新的合格?供方，重新?詢價(jià)、報(bào)價(jià)?、審價(jià)并_?__實(shí)施。?（4）認(rèn)?真分解下發(fā)?采購計(jì)劃，?把采購量大?和量小的產(chǎn)?品進(jìn)行捆綁?采購。二?、工作中不?足之處及后?續(xù)措施1?、調(diào)度不及?時(shí)，監(jiān)管不?到位少部?分零部件未?能按需求時(shí)?間及時(shí)到貨?，導(dǎo)致總裝?車間未能按?上線要求及?時(shí)裝配，個(gè)?別訂單延期?入庫和交貨?。由于我公?司生產(chǎn)模式?為訂單生產(chǎn)?，零部件庫?存管理實(shí)施?“零庫存”?管理機(jī)制，?采購計(jì)劃批?量小、批次?多、周期短?、個(gè)性化需?求強(qiáng)、品種?多而雜；加?之配套單位?管理措施不?到位，產(chǎn)能?不足等因素?，導(dǎo)致有些?采購計(jì)劃未?能按精益生?產(chǎn)需求按期?到貨，影響?了我公司的?正常生產(chǎn)。?今年二季度?尤為突出，?采購計(jì)劃的?按期完成較?為困難；_?_等短腿現(xiàn)?象尤為明顯?，從內(nèi)部自?身講調(diào)度力?度不夠，_?__不到位?，要求的不?嚴(yán)，跟蹤的?不緊，落實(shí)?的不死，缺?乏強(qiáng)有力的?處罰手段，?今后將進(jìn)一?步加大監(jiān)督?、處罰力度?，除泡貨外?其余部件要?求配套單位?按期到貨，?對于不能按?期到貨而未?及時(shí)反饋影?響生產(chǎn)的，?按雙方簽訂?的協(xié)議，加?大對配套單?位的處罰力?度，相關(guān)計(jì)?劃員、采購?員附連帶責(zé)?任，特別是?淡季的時(shí)候?，盡可能杜?絕總裝車間?停線現(xiàn)象的?再發(fā)生。?2、新產(chǎn)品?開發(fā)方面，?不論是開發(fā)?進(jìn)度還是開?發(fā)質(zhì)量，均?存在一定的?差距__?年公司主要?立項(xiàng)開發(fā)了?__，考慮?盡可能節(jié)約?前期模具開?發(fā)費(fèi)用，主?要以借用市?場通用配套?體系為主，?但借用體系?研發(fā)能力、?工藝水平、?生產(chǎn)能力參?差不齊，服?務(wù)水平及管?理水平較差?，部分零部?件多次送樣?才能基本滿?足裝配要求?，影響了開?發(fā)進(jìn)度和開?發(fā)效率；公?司在大農(nóng)機(jī)?開發(fā)設(shè)計(jì)方?面明顯經(jīng)驗(yàn)?不足，新產(chǎn)?品開發(fā)基本?上屬于抄襲?，市場驗(yàn)證?工作不到位?，存在邊設(shè)?計(jì)、邊開發(fā)?、邊改進(jìn)、?邊生產(chǎn)、邊?驗(yàn)證，產(chǎn)品?質(zhì)量根本無?法保證，潛?在質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)?較大。3?、外購零部?件質(zhì)量不穩(wěn)?定，尤其是?塑料件、噴?塑件外觀質(zhì)?量需要進(jìn)一?步提升今?年出現(xiàn)多批?零部件質(zhì)量?不穩(wěn)定現(xiàn)象?，包括車間?裝配過程中?反饋的質(zhì)量?信息，一定?程度上影響?了產(chǎn)品質(zhì)量?和車間的生?產(chǎn)進(jìn)度。?主要原因：?（1）配?套單位過程?控制的一致?性差，出現(xiàn)?質(zhì)量波動(dòng)的?現(xiàn)象。（?2）配套單?位質(zhì)量意識?淡薄，相對?注重交期和?產(chǎn)量。（?3）雙方的?檢測手段存?在差異，如?起動(dòng)器檢測?手段。（?4）標(biāo)準(zhǔn)不?規(guī)范，有的?零部件長期?以來存在圖?紙與實(shí)物有?差異的現(xiàn)象?，但一直以?來供貨穩(wěn)定??？傮w而?言，采購部?比較重視零?部件采購質(zhì)?量，遇到質(zhì)?量問題能夠?積極主動(dòng)、?快速協(xié)調(diào)、?及時(shí)解決，?并保證處理?措施、預(yù)防?措施有效。?目前公司仍?然有存在質(zhì)?量缺陷，市?場反應(yīng)尤為?強(qiáng)烈，公司?已暫停生產(chǎn)?，初步分析?多屬技術(shù)設(shè)?計(jì)方面原因?，相關(guān)部門?正在聯(lián)合解?決。今后?采購部將結(jié)?合公司相關(guān)?質(zhì)量管理制?度及約定，?加大供應(yīng)商?監(jiān)管力度和?處罰力度，?聯(lián)合相關(guān)部?門結(jié)合進(jìn)貨?質(zhì)量制定供?應(yīng)商外審計(jì)?劃、幫扶計(jì)?劃，進(jìn)一步?提升供應(yīng)商?質(zhì)量管理水?平。公司?采購部年終?工作總結(jié)范?文（四）?__年采購?部與財(cái)務(wù)部?分離后，在?酒店領(lǐng)導(dǎo)正?確領(lǐng)導(dǎo)下，?在各部（室?）的指導(dǎo)、?幫助下，克?服了人員少?，工作量大?等困難，較?好地完成了?一季度的各?項(xiàng)采購任務(wù)?，為酒店經(jīng)?營、管理提?供了一個(gè)有?力的后勤保?障。一個(gè)季?度以來，部?門堅(jiān)持以“?貨比三家，?照顧生意不?照顧價(jià)格”?為原則，以?一線部門的?需求為重點(diǎn)?，緊緊圍繞?酒店日常經(jīng)?營與管理，?認(rèn)真履行采?購經(jīng)理的工?作職責(zé)，較?好的完成了?部門及職責(zé)?賦予的各項(xiàng)?工作任務(wù)，?現(xiàn)簡要地匯?報(bào)一下我部?一個(gè)季度以?來的工作情?況：一、?主要工作與?作法1、?采購及時(shí)，?確保經(jīng)營管?理正常有序?采購部作?為酒店后勤?保障的重要?組成部門之?一，我們堅(jiān)?持在日常工?作中以“搞?好采購工作?，保障經(jīng)營?需要”為工?作原則，樹?立經(jīng)營部門?第一，酒店?聲譽(yù)形象為?上，物美價(jià)?廉為主的工?作意識，并?努力完成酒?店下達(dá)的各?項(xiàng)工作任務(wù)?，在第一季?度工作中，?部門在與財(cái)?務(wù)部分離后?事情雜而多?的情況下，?前往__、?__考核、?采購高檔原?材料___?次，共完成?采購任務(wù)_?__余次，?采購各類大?小物品__?_余件，并?完成因經(jīng)營?部門臨時(shí)需?要而出現(xiàn)的?零星采購_?__余次，?有力保障?2、貨比三?家，確保采?購物品物美?價(jià)廉為限?度的降低酒?店經(jīng)營成本?，實(shí)現(xiàn)物美?價(jià)廉，部門?在日常工作?中堅(jiān)持對餐?飲部所需原?材料進(jìn)行每?周一次的市?場調(diào)查及定?價(jià)，對出現(xiàn)?價(jià)格波動(dòng)較?大的原材料?進(jìn)行了及時(shí)?的調(diào)整，同?時(shí)部門對所?有入庫物資?嚴(yán)格按酒店?標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行驗(yàn)?收并做好質(zhì)?量記錄，對?不合格產(chǎn)品?做到了及時(shí)?的退貨、更?換，有效降?低了酒店經(jīng)?營成本。?其次是餐飲?部2包及9?包的沙發(fā)選?樣、及整個(gè)?酒店固定資?產(chǎn)的采購上?，部門堅(jiān)持?橫向調(diào)查，?照顧生意不?照顧價(jià)格的?原則，確保?了所購物品?物美價(jià)廉；?同時(shí)堅(jiān)持實(shí)?施貨比三家?，特別是在?餐飲原材料?的供給上實(shí)?施兩家供貨?，相互競爭?的措施，確?保了一季度?___余萬?元采購物資?質(zhì)量的穩(wěn)定?。3、積?極努力，拓?寬原料供給?新渠道為?開辟