標(biāo)準(zhǔn)解讀

《GB 1886.45-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)　食品添加劑　氯化鈣》與《GB 22214-2008 食品添加劑　氯化鈣》相比，主要在以下幾個方面進(jìn)行了調(diào)整和更新：

  1. 適用范圍：新標(biāo)準(zhǔn)可能對氯化鈣作為食品添加劑的應(yīng)用范圍進(jìn)行了明確或細(xì)化，確保其使用更加精準(zhǔn)和安全。

  2. 技術(shù)要求：GB 1886.45-2016可能對氯化鈣的理化指標(biāo)（如純度、雜質(zhì)含量等）提出了更嚴(yán)格或具體的要求，以符合當(dāng)前食品安全的更高標(biāo)準(zhǔn)。這些變化旨在提升食品添加劑的質(zhì)量安全水平。

  3. 檢驗(yàn)方法：新標(biāo)準(zhǔn)引入或修訂了檢測氯化鈣質(zhì)量的分析方法，這些方法可能更為科學(xué)、精確，便于監(jiān)管部門和企業(yè)執(zhí)行，確保檢驗(yàn)結(jié)果的一致性和可靠性。

  4. 標(biāo)簽標(biāo)識：GB 1886.45-2016可能對食品添加劑氯化鈣的標(biāo)簽標(biāo)識要求進(jìn)行了更新，要求提供更全面、清晰的信息，包括成分、凈含量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、使用范圍及用量、儲存條件等，以增強(qiáng)消費(fèi)者的知情權(quán)和使用安全性。

  5. 食品安全管理：新標(biāo)準(zhǔn)還可能加入了關(guān)于生產(chǎn)、運(yùn)輸、存儲過程中的食品安全管理要求，強(qiáng)調(diào)了生產(chǎn)企業(yè)的質(zhì)量控制責(zé)任，以及產(chǎn)品追溯體系的重要性，進(jìn)一步保障食品添加劑從源頭到消費(fèi)終端的安全性。

  6. 合規(guī)性：考慮到法規(guī)環(huán)境和科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步，GB 1886.45-2016對原有標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了必要的更新，使其與國際標(biāo)準(zhǔn)或最新研究成果保持一致，提高了我國食品安全標(biāo)準(zhǔn)的國際化水平。


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....

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  • 現(xiàn)行
  • 正在執(zhí)行有效
  • 2016-08-31 頒布
  • 2017-01-01 實(shí)施
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文檔簡介

中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)

GB188645—2016

.

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)

食品添加劑氯化鈣

2016-08-31發(fā)布2017-01-01實(shí)施

中華人民共和國發(fā)布

國家衛(wèi)生和計劃生育委員會

GB188645—2016

.

前言

本標(biāo)準(zhǔn)代替食品添加劑氯化鈣

GB22214—2008《》。

本標(biāo)準(zhǔn)與相比主要變化如下

GB22214—2008,:

標(biāo)準(zhǔn)名稱修改為食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑氯化鈣

———“”。

Ⅰ

GB188645—2016

.

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)

食品添加劑氯化鈣

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)適用于食品添加劑氯化鈣

。

2分子式和相對分子質(zhì)量

21分子式

.

無水氯化鈣

:CaCl2

二水合氯化鈣

:CaCl2·2H2O

22相對分子質(zhì)量

.

無水氯化鈣按年國際相對原子質(zhì)量

:110.98(2007)

二水合氯化鈣按年國際相對原子質(zhì)量

:147.01(2007)

3技術(shù)要求

31感官要求

.

感官要求應(yīng)符合表的規(guī)定

1。

表1感官要求

要求檢驗(yàn)方法

項(xiàng)目

無水氯化鈣二水合氯化鈣氯化鈣溶液取適量試樣置于清潔干燥的白瓷

、

色澤白色灰白色或略帶黃色無色透明或微濁盤中在自然光線下觀察其色澤

,,,

狀態(tài)塊狀片狀或粒狀固體液體和狀態(tài)

、

32理化指標(biāo)

.

理化指標(biāo)應(yīng)符合表

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