2023年酒店經(jīng)理年度工作總結(jié)與年工作計劃

第4頁共4頁2023年?酒店經(jīng)理年?度工作總結(jié)?與年工作計?劃本人_?_嘉年華康?樂部經(jīng)理_?_，在部門?試營業(yè)至今?六個月里，?在酒店各高?層領(lǐng)導(dǎo)的指?揮下，率領(lǐng)?本部門全體?員工，共同?努力完成總?公司制定的?各項經(jīng)營、?管理指標(biāo)，?共同提高酒?店和本部門?的服務(wù)質(zhì)量?、管理水平?和經(jīng)濟效。?確定酒店和?我部門的經(jīng)?營計劃發(fā)展?規(guī)劃及經(jīng)營?方針，制定?康樂部的經(jīng)?營管理目標(biāo)?，并指揮實?施。一、?主持制定和?完善康樂部?各項規(guī)章制?度，建立健?全內(nèi)部__?_系統(tǒng)協(xié)調(diào)?各部門關(guān)系?，建立內(nèi)部?合理有效的?運行機制；?為使我部門?的日常運行?逐步納入到?工作有計劃?、有知道、?有跟蹤、有?總結(jié)的管理?系統(tǒng)中去，?有效的將計?劃性工作和?應(yīng)急性工作?密切結(jié)合起?來，建立明?確的工作目?標(biāo)，要求各?部門建立計?劃性的工作?制度，通過?每日總結(jié)、?計劃，對各?項工作有計?劃、有落實?，按計劃步?驟予以評考?。部門營業(yè)?之初，各項?制度未健全?，制度的完?善及各項工?作程序的確?立，需要在?長期大量的?時間中方能?逐步完成，?本部門各項?崗位程序及?流程已制定?。在目標(biāo)考?核方面，一?方面按照已?出臺的考核?實施辦法進?行考核，另?一方面每月?召開工作總?結(jié)會，針對?指定的工作?計劃，總結(jié)?實際實施進?度，提出需?解決的問題?使得各項工?作落實到人?，也以此作?為對各部考?核的依據(jù)。?二、研究?并掌握市場?的變化和發(fā)?展情況，指?定市場拓展?及價格體系?，適時提出?階段性工作?重點，并掌?握市場的變?化與酒店、?ktv的發(fā)?展息息相關(guān)?的信息。我?康樂部證實?基于此緊扣?市場脈搏，?即使提出各?階段工作重?點___?月份：部門?試營業(yè)之初?，___分?配各部門基?層服務(wù)人員?的工作崗位?和續(xù)聘優(yōu)服?務(wù)人員，完?成酒店kt?b的宣傳單?發(fā)放任務(wù)。?___月?份：為節(jié)約?陳本，下達?了部分低值?易耗品的停?供制定，并?相應(yīng)加強對?本部門的硬?件設(shè)施的維?護力度。?___月份?：對ktv?部分問題房?間進行全面?系統(tǒng)的維護?，確保部門?硬件設(shè)施設(shè)?備的完好性?。___?月份：制定?了部分果品?提供商的供?應(yīng)，相繼聯(lián)?系了多家價?廉物優(yōu)的供?應(yīng)商，并多?次到外地采?購本部門推?銷所需要的?商品。_?__月份：?做好十一黃?金周的大客?流接待工作?，出臺相應(yīng)?的活動方案?，取得優(yōu)異?成績。_?__月份：?完成部門制?服的更換工?作，同事，?對部門套餐?的噴配物品?進行了笑范?圍的更換，?保證客人對?我部門商品?套餐的新鮮?感，取得良?好的效益。?___月?份：以圣誕?節(jié)為重點對?ktv進行?全面布置與?策劃，基本?達到預(yù)期效?果。三、?展望__.?我對自己對?酒店對我部?門充滿信心?！在未來?的工作中，?我會認(rèn)認(rèn)真?真做好上級?領(lǐng)導(dǎo)所下達?的各項任務(wù)?，細(xì)化服務(wù)?，提高客人?滿意度，是?我部門的社?會高效益和?經(jīng)濟效益達?到一定水平?，即管理科?學(xué)化、制度?化，服務(wù)規(guī)?范化、優(yōu)質(zhì)?化，經(jīng)營品?牌效益化等?，需要做大?量的工作，?作為部門管?理者，就在?認(rèn)識客觀實?際前提下，?執(zhí)行決策、?___、指?揮、協(xié)調(diào)等?管理職能，?把部門做成?為本地最大?、最好、最?強的娛樂_?__！我部?門的管理要?管理在：內(nèi)?部的特定環(huán)?境的（即內(nèi)?部的實際情?況這個客觀?前提的基礎(chǔ)?上）管理，?___機構(gòu)?的管理，規(guī)?章制度的完?善，服務(wù)質(zhì)?量的管理，?現(xiàn)場運營的?管理，企業(yè)?文化的深入?加強。_?__、__?_建立和管?理。作為一?個大型的娛?樂部門，必?須對其所擁?有的的人力?、物力、財?力資源進行?___管理?，ktv作?為服務(wù)性行?業(yè)，其特點?是業(yè)務(wù)多而?雜、物品繁?多等，為了?確保正常工?作的有序進?行，我們要?必要對__?_內(nèi)的管理?層次和業(yè)務(wù)?層次的職責(zé)?、權(quán)限進行?合理有效的?計劃和管理?分配，這可?以從兩方面?入手，其一?，形成形成?__嘉年華?ktv航所?的___結(jié)?構(gòu)和___?的管理體制?，即設(shè)定康?樂部內(nèi)部的?___機構(gòu)?，崗位的設(shè)?定和確定各?崗位職責(zé)，?各崗位的業(yè)?務(wù)權(quán)限的劃?分，班組的?編排，管理?人員的分配?領(lǐng)導(dǎo)，進行?合理有效的?實質(zhì)，使現(xiàn)?場的大小事?情有人做，?有人管所有?人員知道自?己該做什，?該怎么做，?做到什么程?度才能不超?越自己的范?圍，人員不?至于閑置。?其二，合理?而有效的_?__和調(diào)配?部門的人力?、物力、財?力、信息等?資源，kt?v的運營不?可能一成不?變，它會隨?著季節(jié)、氣?候、外部競?爭等情況，?時好時差，?又分為淡季?和旺季，這?就要求作為?管理者掌握?部門的營運?規(guī)律，消費?者的消費心?理等因素，?對現(xiàn)場資源?進行合理的?調(diào)配，是現(xiàn)?有資源部至?于浪費也不?至于潰乏，?宗旨，__?_的意義是?確保現(xiàn)場的?業(yè)務(wù)合理、?科學(xué)、有序?的進行。?2、完善規(guī)?章制度?！?無規(guī)矩不成?方圓”，作?為一個企業(yè)?就像一個國?家要有規(guī)范?的完善的制?度的保證，?對場所的_?__服務(wù)質(zhì)?量標(biāo)準(zhǔn)、促?銷方案的制?控方式，人?事管理，人?員培訓(xùn)和素?質(zhì)要求，設(shè)?備設(shè)施，易?耗品物資，?營業(yè)目標(biāo)等?項目，應(yīng)以?明文規(guī)定的?形式，進行?確認(rèn)，使人?員做事有章?可循，有法?可依，知道?什么該做，?什么不該做?，另一方面?著眼于細(xì)微?處，就是制?定具體的制?度，如考勤?與交接班制?度、服務(wù)質(zhì)?量考評制度?、衛(wèi)生達標(biāo)?制度、行為?規(guī)