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文檔簡介

中國冰淇淋產(chǎn)量及主要貿(mào)易地區(qū)分析

一、冰淇淋分類

冰淇淋是以飲用水、牛乳、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖等為主要原料，加入適量食品添加劑，經(jīng)混合、滅菌、均質(zhì)、老化、凝凍、硬化等工藝制成的體積膨脹的冷凍食品。

二、冰淇淋產(chǎn)量

《2021-2027年中國冰淇淋行業(yè)產(chǎn)業(yè)運(yùn)營現(xiàn)狀及戰(zhàn)略咨詢研究報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示：隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人們對生活品質(zhì)有了更高的要求，健康、美味、營養(yǎng)、優(yōu)質(zhì)的飲食觀念成為了當(dāng)下的追求。冰淇淋由于其細(xì)膩的口感和濃郁的香味，深受消費(fèi)者追捧。2019年中國冰淇淋產(chǎn)量約為129.2萬噸，同比增長2.7%。

三、冰淇淋進(jìn)出口現(xiàn)狀

在夏季，冰淇淋可起到解渴降溫的作用，是非常適合夏天食用的冷凍飲品。冰淇淋也是少年兒童夏天最喜愛的食物之一，并且是很多人成長過程中的美好回憶。2020年中國冰淇淋進(jìn)口數(shù)量為21093.3噸，同比下降14.6%；中國冰淇淋出口數(shù)量為32711.5噸，同比增長66.4%。

其中，2020年中國冰淇淋進(jìn)口數(shù)量最多地區(qū)為法國6512520千克；其次是從新西蘭地區(qū)進(jìn)口冰淇淋數(shù)量3107465千克；再次是從韓國地區(qū)進(jìn)口冰淇淋數(shù)量2592423千克。

中國海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2020年中國冰淇淋出口數(shù)量最多地區(qū)為印度尼西亞3290867千克；其次是出口至菲律賓地區(qū)數(shù)量10614810千克。

據(jù)中國海關(guān)數(shù)據(jù)，2020年中國冰淇淋進(jìn)口金額為9204.1萬美元，同比下降10.4%；中國冰淇淋出口金額為4830.4萬美元，同比增長61.9%。

其中，2020年中國冰淇淋進(jìn)口金額最多地區(qū)為法國37013681美元；其次是從新西蘭地區(qū)進(jìn)口冰淇淋金額13482749美元。

近年來，冰淇淋產(chǎn)品成為繼飲料、方便面后發(fā)展最為迅猛的產(chǎn)品之一。2020年中國冰

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