農(nóng)貿(mào)市場運作方案

撬動傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場的業(yè)態(tài)——××農(nóng)貿(mào)市場營運籌劃案在西部某飲食效勞股份和所在地工商部門的共同努力下，××農(nóng)貿(mào)市場馬上在當?shù)攸S金口岸開業(yè)。如何使跨世紀的型農(nóng)貿(mào)市場既有“場”又有“市”，這是本策劃方案的動身點和歸宿點?？v觀其原有的農(nóng)貿(mào)市場，大多帶有較濃的打算經(jīng)濟時代目標全都起來，從而讓消費者“來得快活，看得舒心，買得運機制問題，使治理者與經(jīng)營者的利益和目標全都起來，確全國農(nóng)貿(mào)市場的一面旗幟！從市場的宏觀角度看，××農(nóng)貿(mào)市場一方面如同一個商品，需要解決產(chǎn)品定位及市場營銷問題；另一方面又如同一個企業(yè)，需要解決組織建設(shè)及經(jīng)營治理問題。我們只有把其當著商品細心經(jīng)營、當著企業(yè)細心治理，才能解決好農(nóng)貿(mào)市場的“市”與“場”的問題。市場的經(jīng)營與治理至關(guān)重要，期望形成市場治理領(lǐng)導(dǎo)層的共識。農(nóng)貿(mào)市場的理念及目標××農(nóng)貿(mào)市場的營運理念表達在：順應(yīng)社會進展和變化的趨勢，敬重消費者生活和選擇的方式，引導(dǎo)經(jīng)營者不斷滿足社區(qū)居民生活的需要；另一方面，提倡安康向上的生活方式，標準經(jīng)營者的市場行為，不斷制造的消費熱點和經(jīng)營模式。通過治理者、經(jīng)營者和消費者三方的融合互動，打造出全的“家”的生活概念，使其“家庭成員”全贏！經(jīng)爭論覺察，三流農(nóng)貿(mào)市場賣攤位，二流農(nóng)貿(mào)市場租攤位，一流農(nóng)貿(mào)市場樹品牌，超一流農(nóng)貿(mào)市場創(chuàng)標準！因此，××農(nóng)貿(mào)市場要想實現(xiàn)超一流農(nóng)貿(mào)市場的目標，成為當?shù)剞r(nóng)標準”方面有所作為。具體來說，別人有的我應(yīng)有，別人沒有的我必創(chuàng)。其創(chuàng)目標如下：一、成為國外旅游團或外賓定點參觀的農(nóng)貿(mào)市場；三、成為招攤位商、配送商和廣告商三位一體的農(nóng)貿(mào)市場；五、成為市場監(jiān)視、攤主自律和黨員帶頭的型治理模式的農(nóng)貿(mào)市場；六、成為提倡綠色營銷、綠色消費的農(nóng)貿(mào)市場；七、成為不斷制造的治理、經(jīng)營和消費方式的農(nóng)貿(mào)市場；八、成為當?shù)貥影?、全國旗幟的農(nóng)貿(mào)市場。農(nóng)貿(mào)市場的概念及賣點當我們把自己作為消費者來對待農(nóng)貿(mào)市場時，想必期望農(nóng)貿(mào)市場的物資豐富、貨真價實、清潔衛(wèi)生、購物便捷和服務(wù)周到等。由此可以仁者見仁，列舉不少的“期望”。如何把這些“期望”概括提升為市場概念及賣點，使之有別于其他農(nóng)貿(mào)市場，滿足實施差異化競爭的需要，這是××農(nóng)貿(mào)市場制造自己競爭優(yōu)勢的有效途徑！面對WTO和經(jīng)濟的挑戰(zhàn)，人們的生活方式不斷發(fā)生變化，市場競爭越來越強調(diào)特色性或差異化。比方，大連大打綠玩出了中國硅谷中關(guān)村；疆大打白色〔棉花〕、黑色〔石油〕和紅色〔蕃茄〕資源牌，充分發(fā)揮了獨有資源優(yōu)勢促進展牌，以此營造出市場概念及賣點。為了便于群眾識別、記憶和傳播，擬將××農(nóng)貿(mào)市場的賣點概括為白色、綠色、黃色3張牌。其中，白色表示該市場最講清潔衛(wèi)生，以誠待人，讓消費者買得特別放心；綠色表示該市場提倡安康向上的生活方式，力推綠色商品，讓消費者追趕現(xiàn)代時尚；黃色表示市場物品豐富，方式多樣，黃金口岸，人氣旺盛，讓消費者感受大家庭溫和。農(nóng)貿(mào)市場的治理及設(shè)計××農(nóng)貿(mào)市場除參照當?shù)噩F(xiàn)有的農(nóng)貿(mào)市場進展治理外，合互動，統(tǒng)一規(guī)劃、分類布置，統(tǒng)一形象、標準識別，統(tǒng)一規(guī)章、民主監(jiān)視。一、治理制度的創(chuàng)〔一〕××農(nóng)貿(mào)市場應(yīng)實行契約式治理與民方式治理相結(jié)合，成立市場治理委員會自律組織。該委員會分別由物業(yè)公司、政府部門和攤主代表組成。其中，攤主代表由不同類別的攤組選舉產(chǎn)生，并由其擔當該攤組的小組長。攤主代表〔小組長〕任期為一年，經(jīng)過選舉可連任。其主要職責是，向市場治理委員會或治理辦公室反映攤主的意見，向攤主傳達市場治理辦公室的要求，組織本組攤主學(xué)習(xí)或參與市場組并以身作則起表率作用?！捕趁恐苡刹煌悇e的攤組選人擔當衛(wèi)生值日，檢查市場清潔衛(wèi)凡遇到消費者投訴的事情，由事發(fā)小組的小組長或攤主代表找當事人談心，幫助其協(xié)調(diào)關(guān)系和解決問題，讓當事人生疏錯誤，擔當責任，加以改正；建立“文明創(chuàng)優(yōu)制度”，每年由不同類別的攤組推舉本組的文明攤主，經(jīng)市場治理辦公室評審?fù)ㄟ^后，由市場治理委員會和市場治理辦公室向其頒發(fā)“文明創(chuàng)優(yōu)獎”證書，并張榜公布。〔三〕建立基層黨組織。視攤主黨員多少的實情，成立黨小組或黨支部，充分發(fā)揮黨員的典范帶頭作用，定期過組織生活，并開展“一幫一”創(chuàng)優(yōu)活動?！菜摹吃谑袌鲋卫砣藛T中，配備一名會英語的市場導(dǎo)購講解員，負責接待國外旅游團或外賓，并兼任市場播音員工作?！参濉骋罁?jù)招配送商的狀況，與配送商〔社區(qū)效勞公司或網(wǎng)絡(luò)配送公司〕一同爭論和擬定配送業(yè)務(wù)的治理制度，以此維護農(nóng)貿(mào)市場整體形象，標準配送效勞行為，確保消費者的合法權(quán)利。二、形象識別的設(shè)計〔一〕××農(nóng)貿(mào)市場通過形象識別的設(shè)計，應(yīng)充分展現(xiàn)市場營運理念、宗旨和目標，給人一種整體感和美感，從而提高其市場的知名度和美譽度，使農(nóng)貿(mào)市場從“下里巴人”形象變?yōu)椤瓣柎喊籽毙蜗螅　捕场痢赁r(nóng)貿(mào)市場內(nèi)外布置、人員服裝和購物袋等，其視覺識別的標準色均與農(nóng)貿(mào)市場賣點的“三色”全都，使市場的外表與內(nèi)涵融為一體。通過白色、綠色、黃色的運用設(shè)計，力求到達給人一種整體感和美感，使之感受不到攤主是一個個分散的個體。〔三黃條、白字統(tǒng)一制作?！菜摹趁磕杲y(tǒng)一為營業(yè)員制作5件黃色上裝，其中3件馬夾、2T〔五〕市場內(nèi)使用統(tǒng)一的購物袋。其袋統(tǒng)一制作為大中小3種規(guī)格的塑料薄膜袋，均承受黃底綠字或白底綠字，上面印有市場物業(yè)治理公司的標志和市場投訴號碼?！擦r(nóng)貿(mào)市場的經(jīng)營及特色××農(nóng)貿(mào)市場首先著力搞好零售經(jīng)營，擴大社會知名度和影響力，在此根底上，開展社區(qū)配送效勞業(yè)務(wù)和網(wǎng)上購物配送業(yè)務(wù)；其次發(fā)揮市場擁有特定消費群的優(yōu)勢，充分利用市場墻壁空間，吸引相關(guān)知名品牌廠家入場做廣告，從而既美化了購物環(huán)境，又為市場創(chuàng)收益；再次市場物業(yè)治理公司可設(shè)計制作一個“包裝盒”并注冊其商標，以此開發(fā)或整合當?shù)氐穆糜萎a(chǎn)品，以滿足參觀市場的國外旅游團或外賓購物的需要。除此之外，還應(yīng)考慮以下經(jīng)營問題。一、××農(nóng)貿(mào)市場大廳進門正對的攤位，應(yīng)由市場物業(yè)管公司自營。該攤位應(yīng)細心設(shè)計，細心布置，并具有如下功能或經(jīng)營工程：〔一〕供給市場購物詢問和參觀導(dǎo)游效勞；〔二〕經(jīng)營菜譜、食譜和養(yǎng)花鳥等書籍，以及養(yǎng)身方面的文化商品；〔三〕經(jīng)營旅游商品或禮品。二、整合當?shù)刈钣泻鹆康氖袌鲑Y源。假設(shè)××農(nóng)貿(mào)市場能做好這些資源整合的文章，應(yīng)當說商機無限。假設(shè)通過前述的“包裝盒”將兩者有機結(jié)合起來，使之商品成為當?shù)氐牡馁Y源和反映當?shù)仫L光的光盤整合包裝在一起即可。該產(chǎn)品價廉、物美，意深、傳情，不僅當?shù)卣賳T贈送外賓送得出手，而且一般市民送外地朋友也承受得起。它不僅是××開發(fā)，不僅使我們學(xué)會辦好市場，而且還使我們學(xué)會做大市場！三、充分發(fā)揮西部某飲食效勞股份的行業(yè)優(yōu)9個老字號入場設(shè)攤，并集中在一塊，形成老字號攤位“九條龍”的經(jīng)營概念，讓老字號名特食品在現(xiàn)代農(nóng)貿(mào)市場中煥發(fā)四、隨著社會信息化程度的提高，我國現(xiàn)已有幾千萬人上網(wǎng)，而且每年成倍增加。在城市里，辦公家庭網(wǎng)絡(luò)化漸漸興起，隨之而來的是家庭生活效勞社會化。針對這一進展趨勢，××農(nóng)貿(mào)市場應(yīng)領(lǐng)先搶占市場制高點，探尋一條社區(qū)配送效勞和網(wǎng)上購物配送的路。在不增加人員和投資的狀況下，實行虛擬聯(lián)盟的方式，通過競標邀請配送公司進入市場開展配送業(yè)務(wù)。五、隨著生活水平的不斷提高，越來越多的消費者趨于追求綠色產(chǎn)品，即追求產(chǎn)品的安全性、安康性和無害性。鑒于此，××農(nóng)貿(mào)市場應(yīng)當在當?shù)仡I(lǐng)先提出綠色營銷口號，順應(yīng)“西部開發(fā)，環(huán)保先行”的大勢，喚起全社會的關(guān)注和市民的響應(yīng)。據(jù)此，擬不定期地開展“綠色周日活動”，為提供綠色食品的廠家搭建一個宣傳、引導(dǎo)和促銷的平臺，樂觀提倡綠色的生活方式和消費行為。農(nóng)貿(mào)市場的宣傳及招商××農(nóng)貿(mào)市場招商成功與否，在很大程度上取決于招商前的宣傳工作是否到位。假設(shè)宣傳工作到位，將使市場攤位