推廣豬場料釘尖營銷法培訓(xùn)課件_第1頁
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文檔簡介

向六和集團(tuán)的精英們致敬!

長沙普菲克郭文斌推廣豬場料--釘尖營銷法

長沙普菲克郭文斌面對競爭對手的鐵桿客戶,就好像是水泥墻一般,怎么辦?客戶或用戶都是有弱點(diǎn)的,找到它!用釘尖產(chǎn)品和服務(wù)切入豬料經(jīng)銷商的困惑(需求)1、缺少標(biāo)桿客戶的示范作用。2、其客戶的許多問題,飼料廠的產(chǎn)品解決不了。3、幾乎很少的專業(yè)培訓(xùn)。

養(yǎng)豬業(yè)現(xiàn)狀1、進(jìn)入二季度,豬價繼續(xù)下滑,養(yǎng)豬業(yè)的”嚴(yán)冬”似乎又到來啦!2、散養(yǎng)戶越來越少,越來越難養(yǎng)。3、影響豬場成本的特別關(guān)注點(diǎn):(1)種豬的生產(chǎn)效率!而影響種豬效率的重要因素有:各種應(yīng)激!便秘!裂蹄!蟲蠅……(2)乳仔豬長得太慢(豬要長的快,關(guān)鍵在斷奶前后的乳豬。若要乳豬養(yǎng)得好,關(guān)鍵在消除斷奶應(yīng)激和其后的換料應(yīng)激)!(3)豬群接種疫苗后的免疫應(yīng)答力!(4)“別輸在起跑線上”,從出生到上市的周期問題,從出生到上市的日齡=出生到30公斤日齡X2.2。(5)肥豬屠宰后的PSE(palesoftexudative蒼白、松軟、滲出)肉問題,黃膘肉問題種豬問題1、優(yōu)化母豬群結(jié)構(gòu)——淘汰老、弱、病殘、生產(chǎn)力低的母豬淘汰公豬差仔豬也差沒有市場競爭力種豬問題留下這些種豬使豬場生產(chǎn)能力不斷下降繁殖障礙的疾病不斷增加,年均提供仔豬數(shù)不斷減少。而優(yōu)化種豬群,使母豬產(chǎn)仔數(shù)增加,窩數(shù)增加,年均提供仔豬數(shù)增加。夏天,懷孕母豬容易發(fā)生便秘夏季:新生仔豬豬大小不不均夏季母豬豬采食量量下降母豬熱應(yīng)應(yīng)激時采采食量減減少從對短時時期處于于炎熱狀狀態(tài)下的的豬測測試結(jié)果果表明::處于32℃時的豬的的采食量量比21℃下降60-100ɡ/頭.d,因而導(dǎo)致致每升高高1℃日增重減減少35~57ɡ夏季:仔仔豬平均初生生重降低低夏天母豬豬泌乳量量低:仔豬易腹腹瀉,斷奶體重重小熱應(yīng)激母母豬產(chǎn)出更多多的死胎胎,分娩時間間延長((6小時時以上)),母豬分娩娩無力,,胎盤或羊羊水滯留留在子宮宮內(nèi)母豬分娩娩后易發(fā)發(fā)乳房炎炎(MMA)母豬胸朝朝下橫臥臥,乳房房疼痛發(fā)發(fā)炎,不允許小小豬吸奶奶斷奶應(yīng)激激嚴(yán)重這就是機(jī)機(jī)會用“釘尖尖”產(chǎn)品品及方案案解決特特別的問問題,進(jìn)進(jìn)而帶動動其他產(chǎn)產(chǎn)品的銷銷售!六和養(yǎng)豬豬模式---系統(tǒng)解決決方案哺乳豬和和斷奶豬豬的飼養(yǎng)養(yǎng)方案六和種豬豬的飼養(yǎng)養(yǎng)方案六和養(yǎng)豬豬生產(chǎn)工工藝六和免疫疫程序六和保健健方案六和各種種套餐營營養(yǎng)方案案,第1周第第2周第第3周第第4周第第5周第第6周第第7周第第8周乳豬奶粉粉教槽料---人工乳過渡料—by-040小豬料斷奶哺乳豬和和斷奶豬豬的飼養(yǎng)養(yǎng)方案(斷奶后投投喂媽咪咪奶后補(bǔ)喂液態(tài)態(tài)乳豬奶奶三天)教槽料+乳豬料乳豬奶粉粉混入乳乳豬料種豬的飼飼養(yǎng)階段段劃分種豬培育育期:30-70公斤或或30-90公斤配種公豬:8月齡≥130公斤后備種豬生產(chǎn)母豬:7月齡≥110公斤懷孕母豬:懷孕前期期:((4周齡內(nèi))懷孕中期:((4周齡至12周齡)懷孕后期:((13周齡至產(chǎn)前七七天)哺乳母豬:分娩期((產(chǎn)褥期))(產(chǎn)前、產(chǎn)產(chǎn)后七天)哺乳期((分娩至至斷奶)返情期母豬:配種母豬MZ-9-004多仔寶公豬GZ-10-004公豬寶懷孕前期MZ-8-004多仔寶哺乳母豬MZ-7-004乳多寶配種產(chǎn)期母豬MZ-7-004泌乳寶懷孕中期MZ-8-004壯仔寶返情期母豬MZ-6-004催情寶六和種豬的飼養(yǎng)方案后備母豬MZ-9-004催情寶懷孕后期MZ-7-004活仔寶釘尖營銷法一、鎖定區(qū)域域二、鎖定“釘釘尖”產(chǎn)品三、鎖定客戶戶四、鎖定問題題、聚焦需求求釘尖產(chǎn)品1、乳豬料、乳乳濃料、教槽槽料2、母豬濃縮料料或全價料3、公豬濃縮料料或全價料4、特色大豬料料其他“釘尖””產(chǎn)品仔豬奶粉(救救命奶)公豬寶、母豬豬寶便通寶飲水寶(水溶溶多維)驅(qū)蟲寶多仔寶泌乳寶凈霉寶應(yīng)激寶對好乳豬料的再認(rèn)識1、傳統(tǒng)觀點(diǎn)::適口性好,,皮紅毛亮,,不腹瀉!2、農(nóng)戶的判斷斷方法--四個一:一分鐘看崩解解(溶水性))。一小時看采食食量。一天看采糞便便。一周看增重和和膚色。3、關(guān)于乳豬腹腹瀉:母乳、、保暖、消化化不良、酶系系不健全、換換料……4、注意教槽開開料方法和飼飼喂方法:5、高度重視斷斷奶和保育換換料這兩道鬼鬼門關(guān)!6、核心是:新新鮮(不氧氧化)、、易消化、、風(fēng)味好、、無應(yīng)激。。0237ENERGYREQUIREMENTOFPIGLETS每日母母豬乳乳量(公升)能量負(fù)平衡衡生產(chǎn)Birth斷乳Weaning12仔豬能能量需需求提高采食量量!斷奶應(yīng)激一、鎖定區(qū)區(qū)域1、應(yīng)將有限限的人力、、物力、精精力集中于于最有優(yōu)勢勢的、養(yǎng)豬豬高度密集集的、養(yǎng)母母豬或乳豬豬較多的市市場區(qū)域。。2、選擇成熟熟的市場進(jìn)進(jìn)入,就象象“肯德基基和麥當(dāng)勞勞”共同存存在一樣,,因?yàn)樗麄儌兌加泄餐目蛻羧喝后w,因此此,“六和”的教槽料、、保育料、、公豬料、、母豬料等等在進(jìn)入市市場,也要要選擇擁有有共同客戶戶的區(qū)域,,選擇“安安佑?綠賽賽?普瑞納?正正大?金新新龍?”作作為假設(shè)的的競爭對手手。并搶他他們的客戶戶群體,找找到與“六和”能共存的““麥當(dāng)勞””,就能大大大提高工工作效率。。3、在確定的的區(qū)域篩選選2-3個縣級市場場作為第一一批切入的的“樣板市場場”。鎖定區(qū)域1、選好經(jīng)銷銷商,減少少中間環(huán)節(jié)節(jié)2、合適的政政策和策略略:合適的價格格政策合適的月、、季、年獎獎勵政策市場保護(hù)政政策3、選好試用用豬場、樣樣板客戶4、造勢好產(chǎn)品怎樣樣推向市場場?好產(chǎn)品價格格一定不低低設(shè)法讓用戶戶第一次接接受它促銷、推廣廣會、……獨(dú)特的促銷銷戰(zhàn)略1、獨(dú)特的會會議形式;2、獨(dú)特的促促銷品;3、促銷資源源的整合、、合理利用用;4、培訓(xùn)…………獨(dú)特的會議議形式會議流程分分三個階段段:會前準(zhǔn)備會中控制會后落實(shí)。獨(dú)特的會議議形式會前準(zhǔn)備關(guān)關(guān)鍵點(diǎn):1、必須讓經(jīng)經(jīng)銷商充分分認(rèn)識到會會議的意意義。使得得他能積極極配合,邀邀請準(zhǔn)確的的目標(biāo)客戶戶參加會議議。2、會前通知知客戶——將會賣出去去獨(dú)特的會議議形式3、促銷會議議邀請的客客戶必須是是有決定權(quán)權(quán)的人。而而不是單純純的獸醫(yī)技技術(shù)人員或或管理人員員。4、會前確定定部分3-5個核心客戶戶群,并請請教他們((客戶參與與策劃、組組織、發(fā)言言)獨(dú)特的會議議形式5、會前一天天晚上和會會前早上再再一次通知知客戶很重重要6、如要促銷銷、要確定定在現(xiàn)場帶帶頭購貨的的人要是核核心客戶。。一定請他他們幫忙要要“帶頭””。否則沒沒有意義。。(休息時再打打招呼)會中控制關(guān)關(guān)鍵點(diǎn)分工:簽到人引路人主持人會場控制人人促銷人會中控制關(guān)關(guān)鍵點(diǎn)會議開始必必須強(qiáng)調(diào)會會場秩序::不能抽煙煙、不能交交頭接耳、、將手機(jī)調(diào)調(diào)到振動或或關(guān)閉狀態(tài)態(tài),以免影影響聽課效效果。---(很重要)(課間再強(qiáng)調(diào)調(diào)一次)會中控制關(guān)關(guān)鍵點(diǎn)2、會議全程程要控制打打手機(jī)及抽抽煙問題,,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)現(xiàn),即刻請請他到外面面去打去抽抽。3、主講嘉嘉賓上臺前前一定要對對其進(jìn)行銷銷售,哪怕怕很熟悉的的人。銷售售主講嘉賓賓的背景,,取得的成成就及目前前的研究結(jié)結(jié)果。讓客客戶對其有有進(jìn)一步的的認(rèn)識。4、關(guān)注認(rèn)真聽聽課者——目標(biāo)客戶促銷活動上上的關(guān)鍵點(diǎn)點(diǎn)1、充分利用用公司資源源,銷售公司的的救命奶、、驅(qū)蟲寶、、裂蹄寶、、凈霉寶、、飲水寶、、特免寶、、公豬寶、、母豬寶、、泌乳寶、、通便寶、、鮮紅寶、、《養(yǎng)豬豬手手冊冊》及VCD光碟碟、、掛掛圖圖等等的的價價值值,提高高促促銷銷活活動動附附加加價價值值。。促銷銷活活動動上上的的關(guān)關(guān)鍵鍵點(diǎn)點(diǎn)2、對對訂訂貨貨的的客客戶戶一一定定請請他他上上臺臺來來領(lǐng)領(lǐng)救救命命奶奶、、驅(qū)驅(qū)蟲蟲寶寶、、裂裂蹄蹄寶寶、、《養(yǎng)豬豬手手冊冊》及VCD光碟碟及及掛掛圖圖等等禮禮品品。。有有助助于于提提高高現(xiàn)現(xiàn)場場促促銷銷氣氣氛氛。。會后后落落實(shí)實(shí)關(guān)關(guān)鍵鍵點(diǎn)點(diǎn)::1、總總結(jié)結(jié)會會2、給給每每位位到到會會客客戶戶和和未未到到會會的的重重要要目目標(biāo)標(biāo)客客戶戶去去一一封封信信。。3、一一個個月月內(nèi)內(nèi)全全部部訪訪問問到到會會客客戶戶,,重重復(fù)復(fù)訪訪問問核核心心客客戶戶4、跟蹤目目標(biāo)客戶戶5、電話沒沒有到會會的重要要客戶6、事后再再對經(jīng)銷銷商的業(yè)業(yè)務(wù)人員員培訓(xùn)一一次二、鎖定定產(chǎn)品教槽料保育料母豬料輔助產(chǎn)品品-釘尖產(chǎn)品品養(yǎng)豬利潤潤的主要要來源利潤價格:市市場價格格出欄數(shù)量量:產(chǎn)活活仔、成成活率、、30kg日齡、增重速度度、體形形與整齊齊度收入成本飼料成本本:飼料料價格、、質(zhì)量,,飼料轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)化率人力、獸藥藥、折舊、、水電、工工用具等可以控制的的重點(diǎn)教槽料的作作用1、讓仔豬學(xué)學(xué)會吃料。。2、培養(yǎng)斷奶奶適應(yīng)性。。3、建立起有有益菌群。。4、補(bǔ)充豬媽媽媽奶水的的不足。算一筆帳1、出生5-7天開始教槽槽,教槽料料用到斷奶奶后兩周或或12-13公斤,然后后轉(zhuǎn)保育料料一直用到到30公斤(約65-70日齡)。2、保育料從從斷奶后兩兩周或12公斤用到25-30公斤:50日齡(約20公斤)飼料成本本:3X8+16X4=88元20公斤乳豬豬賣價:420元(10公斤300)減去出生生成本150,飼料成本本88,盈利182元3、這樣大大約65-70天乳豬可可達(dá)30公斤,145-155多天上市市。4、而用傳傳統(tǒng)方法法:不教槽,斷奶后用用仔豬濃濃縮料自自配料或或買乳豬豬全價料料來飼喂喂,50日齡乳豬約重重10-12公斤:50日齡(約12公斤)飼料成本:10X4=40元12公斤乳豬賣價價:324元減去出生成本本150,飼料成本40,盈利134元5、而這樣大約約75-80天乳豬才達(dá)30公斤,175-180多天上市,多多養(yǎng)30天,增加成本本120元,多占用欄欄舍30天,人工、風(fēng)險多30天……善于抓住產(chǎn)品品的特色賣點(diǎn)點(diǎn)1、乳豬料、教教槽料-適口性好,采采食量大,融水(崩解)迅速,無應(yīng)激,不腹腹瀉,毛色亮亮,后期增重重快……2、母豬濃縮料料或全價料-奶水好,不便便秘,應(yīng)激少少,能控制或減少少乳房炎,產(chǎn)產(chǎn)子多,發(fā)情情好,返情快快…3、公豬濃縮料料或全價料-公豬蹄腿健壯壯,爬胯能力力強(qiáng),使用周周期長,精液液多,精子活活力強(qiáng),…4、大豬料:體體型好,運(yùn)輸輸途中損耗少少,屠宰后肉肉色鮮紅,系系水性,無黃黃膘肉……三、鎖定客戶戶選擇比努力更更重要!聚焦核心客戶戶!找到合適的經(jīng)經(jīng)銷商:經(jīng)銷銷商一定要有有錢!有影響響力!較年青青、開放、能能接受新觀念念。最好是畜畜牧局長、獸獸醫(yī)站長、鎮(zhèn)鎮(zhèn)長等。找到有實(shí)力、、有影響力的的標(biāo)桿客戶。。原理1、獲得人們信信任的最好方方法是別人說說你很好或引引用別人的話話!2、不管管你引引用的的那個個人在在你身身邊,,還是是在千千里之之外,,都沒沒關(guān)系系。3、別人人說的的話比比你能能說的的所有有話都都更有有分量量。核心客客戶/核心客客戶群群1、已成成為我我現(xiàn)實(shí)實(shí)客戶戶2、穩(wěn)定定和忠忠誠的的客戶戶3、在具具體市市場中中有一一定影影響力力的客客戶核心客客戶的的分類類有1、大大、中中型豬豬場::當(dāng)?shù)厥惺袌鼍呔哂休^較大的的規(guī)模模管理、、技術(shù)術(shù)水平平較高高的周圍圍往往往圍繞繞著5-10個小規(guī)規(guī)模的的客戶戶群小客戶戶都以以該農(nóng)農(nóng)場為為榜樣樣學(xué)習(xí)他他的管管理,,用料料、用用藥,,防疫疫等,,因?yàn)闉樗麄儌兙哂杏兄苯咏拥目煽杀刃孕院诵目涂蛻舻牡姆诸愵愑?、當(dāng)?shù)氐氐姆N種豬場場型::可信賴賴水平較較高擁有較較多的的信息息來源源能影響響周邊邊的小小農(nóng)場場核心客客戶的的分類類有3、專家家型技術(shù)或或管理理上影影響力力名人效效應(yīng)核心客客戶的的分類類有4、豬販販、豬豬苗販販及屠屠宰商商型他們對對終產(chǎn)產(chǎn)品((豬及及豬肉肉)的的有發(fā)發(fā)言權(quán)權(quán),而而具有有影響響力核心客客戶的的分類類有5、土獸醫(yī)醫(yī)、公公豬專專業(yè)戶戶、公公豬站站型::走街串串巷,,看病病下藥藥,提提供信信息,,長期期就在在當(dāng)?shù)氐乜蛻魬羧褐兄挟a(chǎn)生生了影影響力力去各母母豬專專業(yè)戶戶配種種、人人工授授精,,他們們的話話很有有說服服力??!核心客客戶的的分類類有6、獸藥的的經(jīng)銷銷商型型:他們的的技術(shù)術(shù),信信息,,服務(wù)務(wù),資資金等等使他他們具具有影影響力力核心客客戶的的分類類有7、混合合型::即以上上幾種種的混混合型型,比比如既既銷售售獸藥藥,同同時也也擁有有自己己的規(guī)規(guī)模不不小的的豬場場,可可能還還會賣賣豬苗苗給小小農(nóng)場場核心客客戶的的分類類有8、家族型型農(nóng)場場:各自擁擁有自自己農(nóng)農(nóng)場的的松散散型農(nóng)農(nóng)場群群生產(chǎn)獨(dú)獨(dú)立但但管理理,規(guī)規(guī)模,,技術(shù)術(shù)相似似,相相互影影響核心客客戶群群建立立的原原因1、事半半功倍倍2、確定定了區(qū)區(qū)域市市場的的銷售售基數(shù)數(shù)3、間間接接地地傳傳達(dá)達(dá)我我們們的的聲聲音音,,提提高高我我們們的的品品牌牌影影響響力力核心心客客戶戶群群建建立立的的原原因因4、在在關(guān)關(guān)鍵鍵時時刻刻能能出出來來幫幫助助我我們們的的銷銷售售或或解解決決難難題題((比比如如組織織客戶戶和和促銷銷現(xiàn)場場))5、他他們們比比我我們們跟跟接接近近我我們們的的目目標(biāo)標(biāo)客客戶戶,,更更有有同理理心心6、他他們們更更深深切切的的感受受到我我產(chǎn)產(chǎn)品品,,服服務(wù)務(wù)帶帶給給他他們們的的效效益益對核核心心客客戶戶群群的的關(guān)關(guān)注注1、對對其其表表示示極極大大的的尊尊重重,,使使他他知知道道我我們們在在當(dāng)當(dāng)?shù)氐刈钭铌P(guān)關(guān)心心他他2、提供更更多的支支持和幫幫助,比比如現(xiàn)場場技術(shù),和較高頻頻率的拜拜訪3、向其第第一時間間提供及及時,有有效的信信息4、對其的的地位表表示出由由衷的認(rèn)認(rèn)同,提提升其自自豪感5、切勿忘忘記:真真誠、誠誠信的態(tài)態(tài)度對待待他們四、鎖定定問題、、聚焦需需求1、乳豬::各種應(yīng)應(yīng)激、腹腹瀉、黃黃白痢、、毛長、、采食量量差、后后期增重重不好、、異食癖癖…2、母豬::太肥或或太瘦,,裂蹄,,應(yīng)激尤尤其是熱熱應(yīng)激,,假發(fā)情,異食癖,便秘,奶水不好好,乳房房炎,無無乳綜合合癥,子子宮炎,,產(chǎn)子數(shù)數(shù)少,死死胎多,,復(fù)發(fā)情情多,返返情慢…3、公豬::應(yīng)激尤尤其是熱熱應(yīng)激,,太肥,,性欲不不好,裂裂蹄,公豬蹄腿腿不健壯壯,爬胯胯能力差差,使用用周期短短,精液液少,精精子活力力差,精精子畸形形率高…發(fā)現(xiàn)問題題:1、每位跑跑豬場的的業(yè)務(wù)人人員都要要自己配配備數(shù)碼碼照相機(jī)機(jī),要學(xué)學(xué)會進(jìn)入入豬場去去觀察,,發(fā)現(xiàn)問問題并用用照相機(jī)機(jī)記錄問問題來展展示給你你的客戶戶看,告告訴他存存在的問問題,喚喚起他的的需求,,從而可可以通過過產(chǎn)品及及服務(wù)來來滿足他他們的需需求。2、多與豬豬場客戶戶聯(lián)系,,提供更更好、、更多、、更快捷捷的幫助助、信息息和服務(wù)務(wù)。豬愛吃異異物該咋咋辦???梢姷降揭恍┴i豬愛吃異異物,如如煤渣、、泥土、、磚塊、、墊草、、豬糞、、豬尿、、石灰等等,這是是一種病病態(tài),叫叫做異食食癖。這這是由于于豬飼料料中缺乏乏某種微微量元素素、維生生素或應(yīng)應(yīng)激等所所致,如如不及時時治療,,會影響響豬的生生長發(fā)育育,小豬豬還可能能成為僵僵豬而停停止生長長。遇到到這情況況,應(yīng)及及時調(diào)整整豬的飼飼料,方方法如下下:1、吃煤渣渣、吃泥泥土:在在飼料中中添加鐵鐵、錳、、鋅、鎂鎂等多種種微量元元素添加加劑。2、吃磚塊塊、飲尿尿:在飼飼料中加加入抗應(yīng)應(yīng)激添加加劑,并并添加0.5%~0.8%的食鹽鹽,不可可超過1%,以防防食鹽中中毒。3、吃墊草草:可飼飼喂或肌肌注維生生素B1,每次10~20毫升;每每天1次,連用用3~4天,或在在飼料中中添加獸獸用“多多維素添添加劑””,用量量按說明明書里介介紹的量量使用。。4、吃豬糞糞:在飼飼料適當(dāng)當(dāng)中增加加應(yīng)硫酸酸鈷,并飼喂或或肌注B12,每天1次,每次次500~1500毫升,連連用3~4天。5、吃石灰灰:在飼飼料中增增加鈣和和磷的含含量,如如添加熟熟石灰骨骨粉等。。母豬乳房房炎-治療(1)青霉素、、鏈霉素素稍大劑劑量配安安痛定肌肌注,食食欲下降降時增加加氨膽注注射液肌肌注,每每日1次。(2)用淘米水水浸泡蒲蒲公英后后涂敷乳乳房、乳乳頭,并并拌入料料中飼喂喂。每日日3—4次。按以以上方法法治療,,一般3—5天即可痊痊愈。(3)防治:產(chǎn)前前一周至整整個哺乳期期,每天補(bǔ)補(bǔ)飼0.5-1公斤的蒲公公英。母豬乳房炎炎(1)養(yǎng)殖戶缺乏乏母豬飼養(yǎng)養(yǎng)經(jīng)驗(yàn),產(chǎn)產(chǎn)仔后擔(dān)心心母豬泌乳乳供應(yīng)不足足,補(bǔ)飼時時間過早,,往往在母母豬分娩后后就補(bǔ)飼,,且補(bǔ)飼的的飼料質(zhì)量量過好,數(shù)數(shù)量過多,,導(dǎo)致泌乳乳量過多,,加之仔豬豬小,吮乳乳量有限,,乳汁滯積積而引發(fā)乳乳房炎。(2)圈舍衛(wèi)生條條件差,濕濕度大,母母豬分娩后后機(jī)體抵抗抗力相對下下降,細(xì)菌菌通過開放放的乳頭孔孔進(jìn)入乳房房,誘發(fā)乳乳房炎。(3)仔豬較多時時,母豬泌泌乳不足,,不容易固固定乳頭,,仔豬爭搶搶咬傷乳頭頭后感染所所致。(4)老年經(jīng)產(chǎn)母母豬或有些些老品種豬豬脊背過于于凹陷,腹腹部松弛下下垂,妊娠娠后期乳頭頭觸地磨擦擦而感染。。關(guān)于黃膘肉肉所謂黃膘,指豬的的皮下脂肪肪、腸系膜膜、胃網(wǎng)膜膜、腹部脂脂肪變?yōu)椴徊煌潭鹊牡狞S染。黃黃膘肉有黃疸和黃脂脂兩種,在在肉品衛(wèi)生生質(zhì)量感官官檢驗(yàn)時,,黃疸和黃黃脂有時難難以區(qū)分,,往往需要要實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn),,以將二者者鑒別第一種類型型是黃疸肉肉。1、特征是不不僅胴體脂脂肪組織呈呈現(xiàn)黃色,,而且皮膚膚、粘膜、、血管內(nèi)膜膜、肌腔、、關(guān)節(jié)囊滑滑液,甚至至實(shí)質(zhì)器官官均呈現(xiàn)不不同程度的的黃色。發(fā)發(fā)生黃疸后后皮膚被黃黃染幾乎是是無一例外外。同時,,要注意肝肝臟和膽道道的剖檢變變化,因?yàn)闉榻^大多數(shù)數(shù)黃疸病例例,肝和膽膽都會呈現(xiàn)現(xiàn)病變。2、黃疸肉在室室溫下放置24小時以后,其其黃色會更加加明顯。這種種類型的黃膘膘肉不得食用用,如系傳染染性黃疸,應(yīng)應(yīng)結(jié)合具體疾疾病進(jìn)行無害害化處理。第二種類型是是黃脂病肉。。病豬比較消瘦瘦,皮下脂肪肪和腹部脂肪肪呈亮黃色或或淡黃棕色,,稍渾濁,質(zhì)質(zhì)地變硬,具具有魚腥味,,加熱時更為為明顯。這種種類型的黃膘膘肉,脂肪組組織作工業(yè)用用,肉尸和內(nèi)內(nèi)臟高溫處理理后出場。第三種類型為為黃脂肉。其特征是僅表表現(xiàn)皮下脂肪肪和腹腔脂肪肪發(fā)黃,其他他組織不呈現(xiàn)現(xiàn)黃色。鏡檢檢脂肪組織不不見發(fā)炎現(xiàn)象象,也無類蠟蠟質(zhì)沉淀,可可與黃脂肪病病相區(qū)別。這這種類型的黃黃膘肉,多數(shù)數(shù)情況肉尸放放置24小時以后即褪褪色,不影響響肉品質(zhì)量。。如果同時伴伴有其他不良良?xì)馕叮瑒t應(yīng)應(yīng)作工業(yè)用或或銷毀。分類黃疸肉黃脂肉性質(zhì)病理性色素沉積性營養(yǎng)代謝(脂肪代謝障礙)性感官區(qū)別不僅胴體脂肪組織呈現(xiàn)黃色,而且皮膚、粘膜、血管內(nèi)膜、肌腔、關(guān)節(jié)囊滑液,甚至實(shí)質(zhì)器官均呈現(xiàn)不同程度的黃色;其中以關(guān)節(jié)囊液的黃色最為明顯?!包S疸肉”放置后顏色加深。只是脂肪組織呈黃色乃至黃褐色,以背部和腹部的皮下脂肪最為明顯,其它組織器官均不顯黃色。黃色脂肪組織中無炎癥現(xiàn)象、無類蠟質(zhì)黃色沉淀、無軟脂現(xiàn)象;而其中的藥物殘留性黃脂,往往是局部(多見于前腳皮下脂肪)或全身皮下脂肪發(fā)黃?!吧貙臃e性黃脂肉”放置后顏色不變。豬比較消瘦,皮下脂肪有炎癥現(xiàn)象,較渾濁,質(zhì)地變軟(軟脂現(xiàn)象),有或無腥臭味?!爸敬x障礙性黃脂肉”放置后顏色變淺。在機(jī)體氧化應(yīng)激狀態(tài)下被氧化,再與蛋白一起生成重化合物。而腥臭的成因是在不飽和脂肪體的過氧化過程中生成的。1、感官檢驗(yàn)1、感官檢驗(yàn)黃脂:黃脂是是脂肪組織呈呈黃色乃至黃黃褐色,以背背部和腹部的的皮下脂肪最最為明顯,其其它組織器官官均不顯黃色色,且無異常常變化,黃脂脂肉隨放置時時間的延長黃黃色逐漸減退退或消失。一一般認(rèn)為是由由飼料中天然然黃色素沉積積所致。黃疸:黃疸除除脂肪組織發(fā)發(fā)黃外,全身身皮膚、粘膜膜、漿膜、結(jié)結(jié)膜、鞏膜、、關(guān)節(jié)囊液、、組織液、血血管內(nèi)膜、肌肌腱以及實(shí)質(zhì)質(zhì)器官等均被被染成不同程程度的黃色,,其中以關(guān)節(jié)節(jié)囊液的黃色色更為明顯。。黃疸肉一般般放置愈久,,顏色愈黃。。其病理變化化是由某些寄寄生蟲、傳染染病或中毒等等引起的溶血血性、實(shí)質(zhì)性性、阻塞性黃黃疸。食用這這類肉是有害害的。實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)(苛性鈉法)氫氧化鈉乙醚醚法:取黃色色組織2g置于試管中,,加入5%氫氧化鈉溶液液5ml煮沸1min,振搖試管在在流水下冷卻卻到40-50℃℃(手摸試管溫溫暖)為止,,加2.5ml乙醚搖勻加塞塞靜止,待溶溶液分層后觀觀察。結(jié)果判定若上層乙醚液液呈黃色,下下層液體無色色,系天然色色素及脂肪代代謝問題所致致的黃脂;黃黃疸反應(yīng)為上上層乙醚液無無色,下層因因生成膽紅素素的水溶性鈉鈉鹽而呈黃色色;若上下層層均為黃色,,則表明黃脂脂與黃疸同時時存在,應(yīng)按按黃疸處理。。黃疸豬形成原原因黃疸豬是由疾疾病引起的膽膽汁代謝障礙礙而導(dǎo)致:1、溶血性疾病?。喝缪咦幼酉x寄生、血血液癥、黃曲曲霉毒素中毒毒等。2、傳染性病原原微生物引起起的肝炎或急急性廣泛性肝肝壞死。3、肝內(nèi)膽汁排排出障礙:如如膽道炎癥、、膽道阻塞等等。黃脂豬形成原原因關(guān)于脂肪的黃黃色化原因,,科研人員從從自然發(fā)生的的黃豬背部皮皮下脂肪組織織中,分離出出2~40μm大小不同的黃黃色—黃褐色素顆粒粒。這種黃色色顆粒的發(fā)現(xiàn)現(xiàn),認(rèn)為是一一種高度不飽飽和脂肪體,,在細(xì)胞抗氧氧化劑不足時時被氧化,再再與蛋白一起起生成重化合合物,這就是是黃色—褐色色素的成成因。惡臭的的成因是在不不飽和脂肪體體的過氧化過過程中生成的的。由此可見見大量飼喂富富含不飽和脂脂肪酸的飼料料時,可能發(fā)發(fā)生黃脂病。。丹羽等(1995)曾在飼料中中混入40%魚油,飼養(yǎng)養(yǎng)40d左右,又混入入50%蠶蛹油,飼飼養(yǎng)3~4個月,結(jié)果發(fā)發(fā)生了黃脂病病。黃脂豬是由由飼料因素素或脂肪代代謝障礙而而導(dǎo)致:1、進(jìn)食魚粉粉、蠶蛹、、魚肝油下下腳料等含含有大量不不飽和脂肪肪酸的飼料料而引起。。2、飼喂蕪青、南瓜、紫云云英、胡蘿蘿卜等含有有全天然色色素的飼料料。3、在育肥后后期飼喂了了大量的米米糠、玉米米、豆餅、、亞麻餅等等,脂肪含含量較高,,且多為不不飽和脂肪肪酸,易產(chǎn)生軟脂脂,從而影響響肉的色澤澤;4、有些養(yǎng)豬豬戶用酒店店潲水下腳腳料喂豬,,也易造成成肉質(zhì)品質(zhì)質(zhì)下降,出出現(xiàn)黃脂。。5、豬只生長長過程中體體內(nèi)長期缺缺乏細(xì)胞抗抗氧化劑,,如缺維生生素E等。防止措施::(1)如長期飼喂喂魚粉、魚魚肝油下腳腳料、蠶蛹蛹粕等含多多量不飽和和脂肪酸飼飼料時,要要控制飼喂喂量,一般般1天不得超過過100~250克,并在宰宰前2個月停喂。。(2)蕪青、南瓜瓜、紫云英英、胡蘿卜卜等含天然然色素飼料料,要多種種飼料搭配配飼喂,避避免單一飼飼喂,在育育肥后期最最好不喂或或少喂。(3)在豬育肥后后期應(yīng)盡量量少喂米糠糠、玉米、、豆餅、亞亞麻餅等含含不飽和脂脂肪酸高的的飼料,在在宰前2個月應(yīng)改換換含不飽和和脂肪酸低低的飼料,,可防止形形成軟脂。。(4)原則上不宜宜喂剩菜飯飯泔水下腳腳料,如確確需利用,,應(yīng)在宰前前2個月改換其其他含不飽飽和脂肪酸酸低的飼料料。(5)在新鮮青飼飼料缺乏時時,應(yīng)定期期補(bǔ)喂含細(xì)細(xì)胞抗氧化化劑如維生生素E多的飼料,,如禾本科科的種子胚胚芽(小麥胚芽等等)。另外可以以按每千克克日糧補(bǔ)加加普生源或或維生素E110國際單位。?!捌丈础薄奔翱朔嘞嚓P(guān)“黃脂脂肉”問題題的推薦普生源是一一種“細(xì)胞胞抗氧化劑劑”或“體體內(nèi)自由基基清除劑””,在相關(guān)關(guān)“黃脂肉肉”問題中中可直接消消除“自由由基”。1、“普生源源”聯(lián)合““普安泰””針對“脂脂肪代謝障障礙性黃脂脂肉”的推推薦劑量::①普生源;;100~300g/T(劑量與黃脂脂肉問題的的“嚴(yán)重程程度”成正正比)。②普普安安泰泰::70~100g/T(此屬屬于于正正常?!啊邦A(yù)預(yù)防防劑劑量量””;;如如果果短短時時間間糾糾正正性性應(yīng)應(yīng)用用也也可可使使用用““治治療療劑劑量量””300~500g/T)。2、““普普生生源源””協(xié)協(xié)助助““色色素素層層積積性性黃黃脂脂肉肉””問問題題解解決決的的推推薦薦劑劑量量::普生生源源;;50~120g/T(此劑劑量量是是發(fā)發(fā)揮揮::提提高高細(xì)細(xì)胞胞還還原原力力和和肝肝功功能能等等,,協(xié)協(xié)助助促促進(jìn)進(jìn)色色素素代代謝謝的的作作用用)。管理理中中的的細(xì)細(xì)節(jié)節(jié)問問題題(1)食食槽槽設(shè)設(shè)計計不不合合理理導(dǎo)導(dǎo)致致浪浪費(fèi)費(fèi)、、殘殘留留料料霉霉變變;(2)教教槽槽、、保保育育料料自自由由采采食食或或飼飼喂喂多多餐餐;;(3)飲飲水水問問題題,,供供水水系系統(tǒng)統(tǒng)的的壓壓力力;;(4)人人工工授授精精過過程程的的管管理理,,配配種種后后母母豬豬的的查查情情;;(5)仔仔豬豬的的補(bǔ)補(bǔ)料料;;特特別別是是當(dāng)當(dāng)母母豬豬奶奶水水很很好好時時更更應(yīng)應(yīng)該該強(qiáng)強(qiáng)制制補(bǔ)補(bǔ)料料((幫幫助助其其建建立立起起消消化化固固體體飼飼料料的的消消化化酶酶系系)),,以以防防止止其其突突然然斷斷奶奶時時對對固固體體飼飼料料的的不不適適應(yīng)應(yīng)。。(6)當(dāng)當(dāng)母母豬豬產(chǎn)產(chǎn)下下弱弱仔仔、、母母豬豬死死亡亡或或母母豬豬乳乳頭頭不不足足時時對對仔仔豬豬的的及及時時和和正正確確處處理理((如如飼飼喂喂““乳乳豬豬奶奶粉粉””));;(7)異常、發(fā)病病豬只的及時時隔離;(8)玉米米粉碎碎前的的處理理;(9)適時時補(bǔ)充充青飼飼料及及功能能性纖纖維;;(10)周邊邊大面面積暴暴發(fā)疫疫病時時怎么么辦??(11)免疫疫應(yīng)答答不好好怎么么辦??(12)善待待豬只只,關(guān)關(guān)注它它們的的動物物本能能的需需求……。新形勢勢下的的業(yè)務(wù)務(wù)員應(yīng)應(yīng)具有有與時俱俱進(jìn)::思路路決定定出路路!服務(wù)意意識;學(xué)習(xí)力力,提提高自自身素素質(zhì);長遠(yuǎn)發(fā)發(fā)展戰(zhàn)戰(zhàn)略;風(fēng)險意意識::管理理好自自己的的財務(wù)務(wù)降低低風(fēng)險險。售前服服務(wù)::服務(wù)意意識幫助用用戶提提高養(yǎng)養(yǎng)殖觀觀念。。幫助用用戶提提高養(yǎng)養(yǎng)殖技技術(shù)。。幫助用用戶學(xué)學(xué)會核核算養(yǎng)養(yǎng)殖成成本。。幫助用用戶獲獲得最最好的的經(jīng)濟(jì)濟(jì)效益益。為用戶戶提供供養(yǎng)殖殖信息息服務(wù)務(wù)。幫助用用戶尋尋找銷銷路。。VET提高自自身素素質(zhì)儀表形形象、、言談?wù)勁e止止。掌握銷銷售技技巧。。加強(qiáng)自自我學(xué)學(xué)習(xí),,提高高專業(yè)業(yè)水平平。拓寬知知識面面,提提高自自身綜綜合素素質(zhì)。。掌握信信息技技術(shù)。。長遠(yuǎn)發(fā)發(fā)展戰(zhàn)戰(zhàn)略--與客戶戶共同同發(fā)展展長期發(fā)發(fā)展的的觀念念高高瞻瞻遠(yuǎn)矚矚唇齒相相依的的觀念念相相互互維護(hù)護(hù)風(fēng)險意意識要有戰(zhàn)戰(zhàn)略眼眼光和和思維維。及時把把握信信息。。管理好好自己己的財財務(wù)、、降低風(fēng)風(fēng)險。。盡可能能做現(xiàn)現(xiàn)款。。售前服服務(wù)1、經(jīng)營營的技技巧、、方法法、管管理的的培訓(xùn)。。2、技能能培訓(xùn)訓(xùn)。3、幫客客戶解解決問問題或或提供供解決決問題題的方方案?。?、傳遞遞新的的理念念!5、提供供信息息服務(wù)務(wù),快快速獲獲取信信息。。xx養(yǎng)豬模模式1、學(xué)會會推廣廣“xx養(yǎng)豬模模式””,特特別是是配套套推廣廣全套套產(chǎn)品品及功功能性性的、、專業(yè)業(yè)化的的釘尖尖產(chǎn)品品。2、調(diào)肥肥豬、、幫客客戶解解決種種豬、、豬苗苗問題題!3、……以上僅僅僅是是個人人的一一點(diǎn)淺淺見,,望能能對各各營銷銷精英英們有有一些些幫助助,更更望新新的養(yǎng)養(yǎng)豬觀觀念能能廣為為朋友友們所所接受受!謝謝您您謝謝謝1月-2320:25:5920:2520:251月-231月-2320:2520:2520:25:591月-231月-2320:25:592023/1/720:25:599、靜夜四無無鄰,荒居居舊業(yè)貧。。。1月-231月-23Saturday,January7,202310、雨中黃葉葉樹,燈下下白頭人。。。20:25:5920:25:5920:251/7/20238:25:59PM11、以我獨(dú)獨(dú)沈久,,愧君相相見頻。。。1月-2320:25:5920:25Jan-2307-Jan-2312、故人人江海海別,,幾度度隔山山川。。。20:25:5920:25:5920:25Saturday,January7,202313、乍乍見見翻翻疑疑夢夢,,相相悲悲各各問問年年。。。。1月月-231月月-2320:25:5920:25:59January7,202314、他鄉(xiāng)鄉(xiāng)生白白發(fā),,舊國國見青青山。。。07一一月月20238:25:59下下午20:25:591月-2315、比不了得就就不比,得不不到的就不要要。。。一月238:25下下午1月-2320:26January7,202316、行動動出成成果,,工作作出財財富。。。2023/1/720:26:0020:2

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