蒸餾與萃取課件

第一章從實(shí)驗(yàn)學(xué)化學(xué)

第一節(jié)化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本方法

隆師紀(jì)念中學(xué)曾梓誠第三講：蒸餾與萃取地球上水的儲(chǔ)量很大，但淡水只占2.5%，其中易供人類使用的淡水不足1%

思考與交流：如何從海水中得到淡水？1、蒸餾的原理利用互溶的液體混合物中各組分的沸點(diǎn)不同，給液體混合物加熱，使其中的某一組分變成蒸氣再冷凝成液體，從而達(dá)到分離提純的目的。

蒸餾一般用于分離沸點(diǎn)相差較大的液體混合物。實(shí)驗(yàn)室制取蒸餾水實(shí)驗(yàn)?zāi)康模河凶詠硭ㄟ^蒸餾試驗(yàn)獲得較為純凈的水主要儀器：鐵架臺(tái)、酒精燈、石棉網(wǎng)、蒸餾燒瓶、溫度計(jì)、冷凝管、牛角彎管、錐形瓶進(jìn)水口出水口蒸發(fā)冷凝實(shí)驗(yàn)演示接收實(shí)驗(yàn)1-3.蒸餾實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象1.在試管中加入少量自來水，滴入幾滴AgNO3(硝酸銀)溶液和幾滴稀硝酸。2.在燒瓶中加入1/3體積的自來水，再加入幾粒沸石（或碎瓷片），連接好裝置，向冷凝管中通入冷水。加熱燒瓶，棄去開始餾出部分液體，用錐形瓶收集約10ml液體，停止加熱。3.取少量蒸餾出來的液體加入試管中，然后加入幾滴AgNO3溶液和幾滴稀硝酸。（得到的液體中含有Cl-嗎？有白色沉淀生成（AgCl)當(dāng)溫度計(jì)到1000C時(shí)有液體流出沒有現(xiàn)象冷凝蒸發(fā)冷凝管收集錐形瓶、尾接管2.所需要的儀器：蒸餾燒瓶、鐵架臺(tái)、酒精燈、石棉網(wǎng)、溫度計(jì)、沸石蒸餾燒瓶不能直接加熱水銀球位于蒸餾燒瓶支管口下沿防止爆沸冷凝水下進(jìn)上出，先通冷凝水再加熱3.注意事項(xiàng):4.燒瓶底加墊石棉網(wǎng)1.溫度計(jì)水銀球位于蒸餾燒瓶支管口下緣處2.冷凝水，下口進(jìn)，上口出3.投放沸石或碎瓷片防暴沸蒸餾燒瓶:盛液體積1/3<V<2/330牛角管冷凝管注意事項(xiàng)①適用對(duì)象：沸點(diǎn)相差較大且互溶的兩種液體。②蒸餾燒瓶中所盛放液體不超過2/3，也不能少于l/3。③蒸餾燒瓶中放少量碎瓷片，防止液體暴沸。④冷凝管中冷卻水從下口進(jìn)，上口出。(逆流原理)⑤先通冷凝水再加熱，且必須墊石棉網(wǎng)。⑥溫度計(jì)水銀球位置應(yīng)與支管底口下緣位于同一水平線上。與你一起交流

如果不慎將油湯灑到衣服上，可以用什么方法除去？用汽油、酒精等除去。不相同。如NaCl在水中易溶而在汽油中難溶；油脂在汽油中易溶而在水中難溶。思考：溶質(zhì)在不同的溶劑里的溶解能力是否相同？四萃取和分液1原理：2實(shí)驗(yàn)儀器：萃?。豪媚橙苜|(zhì)在互不相溶的溶劑中的溶解度不同，使該溶質(zhì)從溶解度較小的溶劑轉(zhuǎn)移到溶解度較大的溶劑中。分液：把兩種互不相溶的液體（且密度不同）分開的操作分液漏斗，鐵架臺(tái)（鐵圈），燒杯觀看實(shí)驗(yàn)操作步驟：1、檢漏2、裝液3、振蕩4、靜置5、分液檢漏裝液振蕩分液靜置（下層液體下面放出，上層液體由上面倒出。

分析討論1、上層液體中的溶劑是（

），下層液體中溶劑是（）2、碘單質(zhì)（I2）在哪種溶劑中的溶解度大？3、CCl4與H2O比較有何異同？H2OCCl4四氯化碳（CCl4）都能溶解碘單質(zhì)（I2）；都不與碘單質(zhì)（I2）反應(yīng)。異：CCl4與H2O互不相溶；碘單質(zhì)在CCl4中的溶解度大。同：討論：碘易溶于酒精，能否用酒精將碘水中的碘萃取出來？萃取劑的選擇原則2.溶質(zhì)在萃取劑中的溶解度較大3.萃取劑不與溶質(zhì)、原溶劑發(fā)生反應(yīng)1.與原溶劑互不相溶4.萃取劑與原溶劑存在密度差異5.必要時(shí)考慮萃取劑與溶質(zhì)的分離難以程度總結(jié)目的實(shí)例過濾分離液體和固體除去食鹽中的泥沙蒸發(fā)蒸發(fā)溶劑得到固體海水曬鹽蒸餾通過液體蒸發(fā)和冷凝，分離液體制蒸餾水、白酒萃取提取物質(zhì)CCl4萃取碘其他常見的幾種分離方法：