員工行為管理制度

.目的為符合行業(yè)原則，加強(qiáng)餐廳餐飲中心員工的I平常行為規(guī)范，增強(qiáng)工作責(zé)任心和團(tuán)隊協(xié)作能力，明確工作原則，營造獎優(yōu)罰劣口勺公司文化,呈現(xiàn)現(xiàn)餐廳正面形象,更好地為客戶提供優(yōu)質(zhì)的J服務(wù)。.合用范疇合用于餐廳全體員工。.獎懲原則根據(jù)不同職務(wù),從如下3個層級對員工進(jìn)行獎懲。根據(jù)員工的平常行為規(guī)范及操作技能進(jìn)行考核（輕度違規(guī)行為由經(jīng)理執(zhí)行）3.2根據(jù)員工口勺服從意識及工作態(tài)度進(jìn)行考核（部門經(jīng)理執(zhí)行，并向總經(jīng)理備案）3根據(jù)員工的職業(yè)道德及內(nèi)部紀(jì)律進(jìn)行考核（重度違規(guī)經(jīng)理提出建議、總經(jīng)理審批）4.員工單項及時獎懲的程序1各級管理者負(fù)責(zé)平常的工作指引和檢查，根據(jù)“對事不對人”原則、積極監(jiān)督、提示、糾正違規(guī)行為和現(xiàn)象，維護(hù)公司利益.、樹立團(tuán)隊I為正氣。2對根據(jù)本制度獎懲的行為和現(xiàn)象，必須公正、客觀、真實、有具體的事例/事實陳述,否則，上級部門有權(quán)糾正,并追究有關(guān)管理人員責(zé)任。3根據(jù)“及時原則”，對發(fā)現(xiàn)符合本制度的獎懲行為和現(xiàn)象，應(yīng)在2個工作日內(nèi)完畢單項獎懲的有關(guān)手續(xù)。6各部門開具獎懲單據(jù)后,應(yīng)指定編制臺賬登記,報送財務(wù)部執(zhí)行收取罰金或發(fā)放獎金。如有重大立功體現(xiàn)或重大懲罰決定需同步予以行政懲罰者，需上報總經(jīng)理審核后，方可。4.7懲罰升級原則7.1對于初次懲罰后，負(fù)責(zé)人未有效整治再次發(fā)生的違規(guī)行為或現(xiàn)象，第二次按照“懲罰升級”原則加倍減分懲罰，第三次仍再次發(fā)生的,則繼續(xù)加倍減分懲罰并報公司做進(jìn)一步日勺解決。公司覺得應(yīng)進(jìn)行懲罰升級口勺其他狀況。4.8員工申訴4.8.1被懲罰人對單項懲罰存在異議時可向直接上級、第一間接上級進(jìn)行申訴，申訴受理人有義務(wù)向申訴人進(jìn)行核算、解決成果反饋。4.8.2在申訴期間，被懲罰人應(yīng)認(rèn)真工作、嚴(yán)格履行工作職責(zé)，不得以任何形式曠工、悲觀

怠工、不服從工作分派以及以任何形式影響或干擾公司正常工作、團(tuán)隊的正常運營，否則將予以解雇解決。5單項及時獎懲原則:5.1單項獎勵5.2單項懲罰序號獎勵情形經(jīng)濟(jì)獎勵行政獎勵審批權(quán)限1杰出完畢工作任務(wù)、得到公司高層領(lǐng)導(dǎo)、配合部門書面表揚口勺50-100嘉獎部門經(jīng)理執(zhí)提出建議總經(jīng)理審批2及時糾正或舉報她人違紀(jì)行為,維護(hù)部門、公司名譽口勺53拾金不昧者，根據(jù)波及金額大小予以加分（特殊狀況報公司審批）5-154得到客戶書面表揚、為公司嬴得榮譽者10-155忍辱負(fù)重，在遭受顧客不合理待遇時任維持良好服務(wù)態(tài)度，為公司塑造正面形象106提出合理化建議、增進(jìn)節(jié)省成本或提高工作效率時（根據(jù)奉獻(xiàn)度大小加分，特別重大獎勵上報公司審批）5—107及時發(fā)現(xiàn)她人未發(fā)現(xiàn)之安全隱患并及時解決的5-108創(chuàng)新管理,并有初步成效的10-15立功9高度認(rèn)同并積極宣傳公司文化,參與各類公司及部門團(tuán)隊建設(shè)活動體現(xiàn)突出5-1010樂于分享工作經(jīng)驗和技能，做好新員工“傳幫帶”（含優(yōu)秀入職指引人），受到80席以上好評者（以半年為評估周期）5-1011為挽回公司、客人及其她員工人身、財產(chǎn)安全見義勇為，挽回或避免重大損失10-2012其她重大立功體現(xiàn)20-50立大功如下懲罰項如為領(lǐng)班級管理者違背則原則*2;如為經(jīng)理級（含）以上管理者違背，則折算罰金原則*3；5.2.1輕度違規(guī)情形序號違規(guī)情形懲罰行政懲罰審批權(quán)限1上班遲到、早退；開會、集合、培訓(xùn)及其他集體活動遲到、早退1口頭警告報部門經(jīng)理執(zhí)行2公共場合不講衛(wèi)生、隨處吐痰、亂扔垃圾或倒臟水的2

5.2.2中度違規(guī)情形3進(jìn)入上級辦公室不敲門、沒有禮貌的14儀容儀表不符合餐廳規(guī)定R勺15在崗位上精神面貌較差或為顧客服務(wù)時表情呆板時16不愛惜公物但未導(dǎo)致?lián)p壞的17未按正規(guī)程序交接班;交接班時、崗位工作交代不清晰的18內(nèi)務(wù)衛(wèi)生檢查不合格者19不按規(guī)定使用對講機(jī)或講與工作無關(guān)干擾她人正常通信日勺110值班時打與工作無關(guān)口勺電話或接聽私人電話（原則上不能在公共區(qū)域隨意接打電話）111未經(jīng)許可擅自從客人通道進(jìn)出或使用客用設(shè)施112未經(jīng)許可擅自進(jìn)入非職責(zé)所需的地方113不愛惜員工餐廳食品、餐具或?qū)⑹称坊蝻嬃蠋С鰡T工餐廳114上下班沒有按規(guī)定參與班前班后會時215上班時看書報、聽音樂、吃零食等干與工作無關(guān)事情的216入職7天后對餐廳應(yīng)知應(yīng)會項目掌握不全日勺217在非吸煙區(qū)吸煙的318在崗位時對客戶服務(wù)不理不睬缺少積極服務(wù)意識的319不按規(guī)定搭乘電梯或不按規(guī)定使用值勤配備口勺交通工具的320在工作記錄本上亂寫亂畫、撕毀數(shù)頁、不仔細(xì)認(rèn)真的321未經(jīng)上級批準(zhǔn)私下?lián)Q休或自行調(diào)換班次322未經(jīng)許可在工作時間或工作場合接待親友口勺323未經(jīng)許可著工作服離開餐廳時424在餐廳內(nèi)行為不檢，如奔跑、打鬧、喧嘩、言語粗魯?shù)?25不遵守餐廳安全制度426未經(jīng)許可不參與培訓(xùn)日勺428所犯與上述狀況類似或限度類似的1-4

序號違規(guī)情形經(jīng)濟(jì)懲罰行政懲罰審批權(quán)限1三個月內(nèi)有2次輕度違規(guī)口勺5書面警告部門經(jīng)理執(zhí)行向總經(jīng)理備案2工作怠慢或未達(dá)原則，沒有完畢任務(wù)的53未經(jīng)許可駕駛或動用公司的運送工具、機(jī)械設(shè)施設(shè)備104更衣室內(nèi)藏匿餐廳財物的105擅自改動工作操作流程56無端不準(zhǔn)時簽到的57工作中弄虛作假的108上級領(lǐng)導(dǎo)布置的工作拖拉不決或悲觀看待的59擅自離動工作崗位（脫崗、離崗、竄崗）的510因工作失誤導(dǎo)致設(shè)施損壞，給公司導(dǎo)致經(jīng)濟(jì)損失的，除照價補(bǔ)償外511未經(jīng)許可品嘗餐廳食品或酒水的512未立即上交拾到的金錢、物品的5-1013在餐廳內(nèi)與客人過于親近的514工作時間做打撲克、看書、聽音樂、玩游戲、上網(wǎng)等與工作無關(guān)的事情的515曠工一到兩天10記過16發(fā)現(xiàn)公司財物受損、丟失、不管不問或在調(diào)查時不予配合、隱瞞或謊報實情1017對餐廳客人、上司、同事不禮貌，吵架或舉止粗暴1018隨便改動或毀壞排班表、告示牌、張貼的規(guī)章制度、文獻(xiàn)、布告、告知等1019所犯條款與上述行為類似或限度類似5-105.2.3重度違規(guī)情形序號違規(guī)情形經(jīng)濟(jì)懲罰行政懲罰審批權(quán)限一年以內(nèi)2次中度過錯或三個月以內(nèi)有3次輕度過錯151不如實反映工作狀況欺瞞領(lǐng)導(dǎo)的15記大過一解雇部門經(jīng)理提出建議；總經(jīng)理審批。2當(dāng)月三天以上曠工或年合計五天以上曠工153客人日勺嚴(yán)重投訴154其她不誠實或欺騙的行為，如擅自涂改收據(jù)、支票、帳單、私刻公司印章205不服從安排、工作悲觀怠工、頂撞領(lǐng)導(dǎo)的10未經(jīng)餐廳容許，同步受雇于其她雇主的1156上班帶醉意或悲觀情緒且直接影響工作的110當(dāng)班時違背餐廳內(nèi)規(guī)章制度、操作規(guī)程、工作規(guī)范,導(dǎo)致客人、餐廳、同事財物或人身損失10班前4小時飲酒或上班飲用任何含酒精日勺飲料107故意損壞公司設(shè)施設(shè)備及工作用品、客人或其她員工財務(wù)10

日勺除照價補(bǔ)償外在餐廳內(nèi)發(fā)售私人商品15未經(jīng)許可在餐廳內(nèi)進(jìn)行販賣、募捐等行為15未經(jīng)許可在餐廳內(nèi)散發(fā)宣傳品的15在餐廳內(nèi)聚眾鬧事或作出其她擾亂行為的20組織或參與非法罷工10-20工作時間打瞌睡或睡覺108擅自進(jìn)入公司財務(wù)部門或重要部門辦公室109挑唆同事之間關(guān)系、影響內(nèi)部團(tuán)結(jié)的1010工作態(tài)度惡劣、侮辱、謾罵她人1()11騷擾（涉及性騷擾）客人、上司、同事等1012傳閱低俗色情圖片?、文字、照片或影片10在餐廳里進(jìn)行其她不道德行為,如淫穢或其她古怪行為20未經(jīng)許可使用萬能鑰匙、復(fù)制鑰匙的2013將毒品、槍支、彈藥、傷人兇器、易燃物品帶入或藏在公司范疇內(nèi)2014散布有害公司利益的謠言，開除20解雇15入職時故意隱瞞健康狀況、學(xué)歷經(jīng)歷、親屬關(guān)系及其她重要事實真相，公司可根據(jù)實際狀況予以懲罰和調(diào)崗直至開除2016泄露公司機(jī)密文獻(xiàn)、資料、數(shù)字，令公司的利益蒙受損失，公司可根據(jù)實際狀況予以懲罰直至開除，并保存追究法律責(zé)任的權(quán)利20偽造餐廳文獻(xiàn)、記錄，涉及但不限于職務(wù)申請表、工資條、未經(jīng)許可所獲取的文獻(xiàn)2017挪用、盜竊、騙取客人或其她員工財物；拾到財物不上交或擅自藏挪用的，開除20與客人、同事或其她人員進(jìn)行私下交易，行賄受賄或進(jìn)行其他對餐廳不利的行為20其他嚴(yán)重違背餐廳各項規(guī)定并對餐廳導(dǎo)致經(jīng)濟(jì)上或名譽上的重大直接或間接損失或潛在損失的行為20被依法追究刑事責(zé)任的2018員工內(nèi)部打架斗毆，影響內(nèi)部團(tuán)結(jié)的2019運用工作之便謀私利2020所出錯誤與上述條款性質(zhì)或限度類似206.0處分類型與合用任何違背員工手冊和內(nèi)部交易規(guī)范、工作流程和規(guī)則以及其他餐廳規(guī)章制度的行為將其情節(jié)輕重以口頭警告、書面警告、記過、記大過直到解雇。停職檢查與降級/降職作為可附加日勺處分方式可視具體狀況運用。口頭警告、書面警告、記過、記大過和解雇將并處以罰金。所波及情形在員工手冊中未提及的，有關(guān)部門獎在予以紀(jì)律和重大事件，將由餐廳領(lǐng)導(dǎo)層會議討論，做出最后決定。I口頭警告員工第一次違背輕度過錯，將受到口頭警告處分。II書面警告員工三個月內(nèi)第二次違犯輕度過錯；或，第一次違犯了中度過錯合用于書面警告的條款，將受到書面警告處分。III記過第一次違背中度過錯中合用于記過口勺條款；或，第三次違犯輕度過錯，將受到最后記過處分。IV記大過-解雇員工若有違犯重度違規(guī)行為；或，在受到書面警告后再度違紀(jì)；或，嚴(yán)重違背公司、餐廳的各項規(guī)章制度，餐廳可立即將其解雇而不作任何補(bǔ)償。V降級/降職餐廳在員工受到記大過日勺狀況下，可以視其情節(jié)輕重予以降級、降職處分。在予以員工降級/降職處分之前，部門經(jīng)理須向總經(jīng)理告知該處分的具體狀況/行為事實。VI停職檢查餐廳在對員工所發(fā)生日勺違紀(jì)事件進(jìn)行調(diào)查決定解決成果，在此期間有權(quán)予以員工停職檢查。停職檢查一般不超過二周。員工應(yīng)隨時配合餐廳檢查。在予以員工