果樹更新修剪及品種改良技術(shù) - 種植技術(shù)

果樹更新修剪及品種改良技術(shù)-種植技術(shù)ID我國的果樹生產(chǎn)，在20世紀(jì)80?90年代經(jīng)歷了一個大發(fā)展時期,到現(xiàn)在這批果樹已經(jīng)有30年左右的樹齡，逐步進(jìn)入老齡化。如何延長這批果樹的盛果期，延緩衰老，保持較長時期有良好的經(jīng)濟(jì)效益，這是當(dāng)前果業(yè)生產(chǎn)上面臨的一個重要問題。多年來國內(nèi)外培養(yǎng)出不少新優(yōu)果樹品種，如何在不擴(kuò)大果樹栽培面積的前提下發(fā)展這些新優(yōu)品種，這是果業(yè)發(fā)展上的又一重要問題。在此筆者想就果樹更新修剪與品種改良談點看法。徒長枝的利用與培養(yǎng)果樹進(jìn)入盛果期以后，產(chǎn)生以果壓樹的現(xiàn)象，即由于果實過重將枝條壓彎下垂，削弱了頂端優(yōu)勢，使枝條形成拱背狀，枝條前端低后部隆起。這樣很容易在枝條隆起處長出徒長枝，徒長枝一般直立生長，非常旺盛。對處于幼齡和盛果前期的果樹，多數(shù)徒長枝應(yīng)剪除，但進(jìn)入盛果后期要特別注意對徒長枝的利用，徒長枝在結(jié)果枝組的更新以及主側(cè)枝更新中起到重要作用。結(jié)果枝組的更新修剪果樹的結(jié)果單位是結(jié)果枝組，如果把全樹當(dāng)作一個工廠，則結(jié)果枝組就是一個車間。隨著果樹樹齡的增加，老的結(jié)果枝組連續(xù)多年結(jié)果后，枝條越長越衰弱，例如結(jié)果枝組上的長果枝變成中果枝或短果枝，短果枝又變成花束枝，而后逐漸死亡。為了恢復(fù)樹勢，要回縮結(jié)果枝組，使枝組不遠(yuǎn)離骨干枝；要去弱留強(qiáng)，多剪除花芽，保留葉芽，使結(jié)果枝組得到更新復(fù)壯。結(jié)果枝組更新的另一種方法就是利用徒長枝來培養(yǎng)新的結(jié)果枝組。先要對徒長枝進(jìn)行短截，短截的長度根據(jù)徒長枝的強(qiáng)弱而定，強(qiáng)旺徒長枝適當(dāng)留長一些，較弱徒長枝剪短一些。徒長枝在冬季短截后，生長季就能長出幾個枝條，將長出的枝條去強(qiáng)留弱、去直留平，這樣能很快形成新的結(jié)果枝組，而后再把附近老的結(jié)果枝組特別是遠(yuǎn)離骨干枝的枝組剪除。骨干枝的更新修剪盛果后期的果樹，由于主側(cè)枝前端連年結(jié)果而下垂生長，生長勢開始衰弱，此時需要利用徒長枝來代替原有的主側(cè)枝延長枝，進(jìn)行更新修剪。具體方法是選擇部位合適的徒長枝，在枝條前端約1厘米處刻傷(即用刀深切)，切斷部分木質(zhì)部，可促進(jìn)徒長枝的生長。對徒長枝進(jìn)行中短截，剪口芽選留向延長枝生長方向的，或者利用徒長枝上生長的二次枝來開張角度。徒長枝要多保留枝葉。前端的主側(cè)枝生長衰弱部分應(yīng)回縮修剪，當(dāng)徒長枝的生長勢已經(jīng)明顯超過原有的主側(cè)枝時，則可以回縮到所培養(yǎng)的徒長枝前端；如果前端還有較多的結(jié)果量，也可分2?3年完成回縮，逐步達(dá)到更新復(fù)壯的效果。落葉樹的回縮修剪要在冬季進(jìn)行，常綠樹在早春萌芽前進(jìn)行，以減少養(yǎng)分的消耗。在骨干枝更新之前，要通過枝條短截、()摘心、扭梢等方法培養(yǎng)出新的結(jié)果枝組，保持和延長果樹的盛果期。骨干枝全樹更新前文所講的利用徒長枝進(jìn)行更新復(fù)壯，是在不影響產(chǎn)量的情況下進(jìn)行的局部更新。隨著樹體的進(jìn)一步衰老，為了使樹冠各主枝生長整齊和便于田間管理，必要時也可以全樹更新。全樹更新可以在2?3年內(nèi)完成，先處理較弱的主側(cè)枝，回縮到3?5級枝上（主干是0級，從主枝開始每分枝1次提高1級）?；乜s修剪后隱芽易萌發(fā)的樹種則能抽生出新枝，第二年或第三年再把所有的骨干枝都回縮到3?5級枝上。全樹更新也可以在1年內(nèi)完成，一般落葉果樹在越冬后芽萌發(fā)前，常綠果樹在早春萌芽前進(jìn)行，把全樹的骨干枝全面回縮到3?5級枝上，樹勢強(qiáng)時放長一些，樹勢弱時回縮可重一些。通過全樹更新修剪，樹上的潛伏芽、不定芽都會萌發(fā)生長。骨干枝全樹更新的同時要加強(qiáng)土、肥、水的管理。土壤要深翻，挖斷一些老根，促進(jìn)新根生長，深耕的同時要施肥灌水，以利于樹冠長出更新枝。更新枝萌生的新芽、嫩葉很容易遭金龜子、蚜蟲、天幕毛蟲等害蟲為害，進(jìn)行全樹更新時不僅要預(yù)防蟲害，同時還要保護(hù)傷口，傷口削平后涂波爾多漿和接蠟以防腐爛病為害。全樹更新修剪后，樹冠上下部都能萌生出萌蘗，而后抽生出新梢，傷口處長出的新梢都要保留，以利于傷口愈合，防止病菌侵入。大更新的果樹，一般不再要求形成什么樹形，但是枝條有主從關(guān)系有利于生長和結(jié)果，延長果樹的壽命，故傷口附近生長良好的新梢要多留枝葉，逐步培養(yǎng)成新的骨干枝，在骨干枝上再發(fā)展結(jié)果枝組，達(dá)到長期發(fā)展和利用的目的。更新修剪與發(fā)展優(yōu)種相結(jié)合我國果樹種植面積在全世界占第一位，目前市場上已出現(xiàn)一些果品過剩的問題，因此今后的發(fā)展方向不可能是無限制地擴(kuò)大種植面積，但是優(yōu)良品種還需要發(fā)展，要解決這兩者的矛盾，最好的方法是高接換種，即在一次性大更新修剪的同時給樹上的傷口都接上優(yōu)良品種。多頭高接既起到果樹更新的作用，又使新品種得到發(fā)展。但是在生產(chǎn)上應(yīng)用多頭高接換種存在兩個問題：一是從嫁接到恢復(fù)果品產(chǎn)量需要2?3年時間;二是嫁接后成活率和保存率常常有問題，主要是嫁接部位高，操作不便，且嫁接成活后新梢容易被風(fēng)吹折，不少果園多頭高接后生長結(jié)果不整齊，果園管理比較困難。要解決以上問題，可以采用多頭皮下腹接的方法。即在樹體的中部，將接穗插入樹皮中，春季嫁接接穗要蠟封，也可以在秋季枝條木質(zhì)化后嫁接，接后用塑料條包住。皮下腹接法操作簡單，嫁接成活率高，由于嫁接部位比較低，可以避免風(fēng)害，嫁接成活后，新梢捆綁在主側(cè)枝延長枝上，非常牢固，因此成活后保存率達(dá)100%，達(dá)到省工而高效的效果。嫁接成活后，可在接穗上部1?2厘米處深切一刀，切時用錘子敲擊刀子，使傷口深入砧木的木質(zhì)部，由于部分切斷了根系水分和養(yǎng)分的上運，從而可促進(jìn)接穗的生長。皮下腹接時基本上不傷害砧木，原有果樹還可以開花結(jié)果保持產(chǎn)量。當(dāng)嫁接的優(yōu)良品種成活長大后，再控制和回縮砧木，到新品種結(jié)果后逐步代替原有品種。為了減少傷口，也可以在多頭腹接成活的基礎(chǔ)上，再對砧木上部進(jìn)行多頭高接，達(dá)到更新復(fù)壯的最佳效果。最后需要說明的是，如果果樹進(jìn)入衰老期，其產(chǎn)量的經(jīng)濟(jì)收入已經(jīng)低于對果樹的投入，此時就無需再延長