《豆腐頌》課件-好

豆腐頌

林海音小蔥拌豆腐麻婆豆腐豆腐炸豆腐糖字詞樂園葷椿佐認(rèn)字高手hūn

chūnzuǒ碳膳俸臊tàn

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詞語積累豆腐櫻桃香椿佐餐麻辣燙脂肪碳水化合物鈣質(zhì)孕婦佐膳調(diào)理臊子課文哪句話表達(dá)了作者對(duì)豆腐贊美？

它是平民的，但并不平凡，我們的“中國(guó)豆腐”！品味語句“平民”：豆腐普及——有中國(guó)人的地方就有豆腐；它潔白，是視覺上的美；它柔軟，是觸覺上的美；它香淡，是味覺上的美。1、文中加了引號(hào)，是表示引語，引用女作家孟瑤的話?！?/p>

”“它潔白，是視覺上的美；它柔軟，是觸覺上的美；它香淡，是味覺上的美?！?、這句話是排比句，從視覺、觸覺、味覺三個(gè)方面寫出了豆腐的特點(diǎn)。堅(jiān)強(qiáng)、善良、進(jìn)取、美麗、赤紅、酸甜、性格、心靈、思想、外貌、仿句：她堅(jiān)強(qiáng)，是性格上的美；___,___;___,____。“平民”：豆腐普及——有中國(guó)人的地方就有豆腐；易于搭配——可和各種鮮艷的顏色、奇異的香味搭配；它和……沒有不結(jié)緣的；宋時(shí)，豆腐漸見普及，在江南，已成為普通的食品，除特殊情形外，尚未成為士大夫的食品，只有平民百姓用來佐膳。“平民”：豆腐普及——有中國(guó)人的地方就有豆腐；易于搭配——可和各種鮮艷的顏色、奇異的香味搭配；它和……沒有不結(jié)緣的；豆腐最早是平民百姓的食品；價(jià)格便宜麻婆豆腐不平凡：可以和各種不同的菜肴搭配，卻保持本色。香菇豆腐丸子家常炒豆腐咖喱豆腐魚香豆腐皮蛋拌豆腐日本豆腐草莓豆腐奶草莓布丁抹茶豆腐蛋糕豆腐芝士蛋糕

易于搭配——可和各種鮮艷的顏色、奇異的香味配合，能使櫻桃更紅，木耳更黑，菠菜更綠。它像孫大圣，七十二變，卻傲然保持著本體。不平凡：可以和各種不同的菜肴搭配，卻保持本色。營(yíng)養(yǎng)豐富——引用諺語，說服有力；營(yíng)養(yǎng)豐富——引用諺語，說服有力；江蘇有句諺語：“吃肉不如吃豆腐，又省錢又滋補(bǔ)。”植物性脂肪，吃了不會(huì)引起血管硬化或心臟病等。含有少量碳水化合物，適合減肥的人吃。含有豐富的鈣，適合孕婦和嬰幼兒吃。不平凡：可以和各種不同的菜肴搭配，卻保持本色。營(yíng)養(yǎng)豐富——引用諺語，說服有力；歷史悠久——已有2100多年的歷史，從平民到貴族。

豆腐是公元前160年左右漢文帝時(shí)

代淮南王劉安發(fā)明的。距今已有

2100年的歷史了。不平凡：可以和各種不同的菜肴搭配，從櫻桃到木耳，從鰣魚到羊雜，使菜肴顏色更鮮艷、香味更奇異——具有親和特性，可以和多層次菜肴和諧搭配，卻保持本色。營(yíng)養(yǎng)豐富——引用諺語，說服有力；歷史悠久——已有2100多年的歷史，從平民到貴族。象征意義：老實(shí)、勤勞、清正、廉潔。豆腐也圍繞著我國(guó)的語文。章回小說和舊劇中，出現(xiàn)的人物，如張?jiān)?。豆腐西施，指美貌的貧家女。豆腐官，指廉潔的官員。豆腐對(duì)于中國(guó)人來講是再普通不過的食品，作者為什么要寫這樣一個(gè)題目？(寫作意圖)寫法點(diǎn)撥

托物言志就是通過對(duì)物品的描寫和敘述，表現(xiàn)自己的志向和意愿。如課文通過對(duì)豆腐的贊美來表達(dá)自己濃濃的中國(guó)情。采用托物言志法寫的文章的特點(diǎn)是，用某一物品來比擬或象征某種精神、品格、思想、感情等。托物言志文化內(nèi)涵

平和寬厚、真情互動(dòng)“溫柔敦厚”、“中庸平和”它提醒我們?cè)谌穗H交往過程中也應(yīng)具備謙和、寬容、容忍的豆腐素養(yǎng)。

豆腐是柔軟、平和的，那么人與人相處也應(yīng)相互體諒，這正是中國(guó)人“溫柔敦厚”、“中庸平和”的特質(zhì)，突出一種豆腐式的陰柔之美。而該特質(zhì)卻是中國(guó)傳統(tǒng)文化的核心表現(xiàn).豆腐也是中國(guó)傳統(tǒng)文化的一個(gè)象征載體，它寄予了我們現(xiàn)代人在人際交往過程中也應(yīng)具備謙和、寬容、容忍的豆腐素養(yǎng)。１、希望我們同學(xué)在交往過程中多看到朋友的優(yōu)點(diǎn)，即使有爭(zhēng)吵也不能意氣用事，更不能動(dòng)手打人。退一步海闊天空，忍片時(shí)風(fēng)平浪靜。我們要養(yǎng)成儒雅、平和君子的紳士風(fēng)度。２、我們做人要像豆腐一樣坦誠(chéng)相見，要養(yǎng)成單純、赤誠(chéng)的豆腐品格。老師寄語《豆腐頌》可算是飲食小品散文，寫的是豆腐，但卻依托豆腐言志，即認(rèn)同和贊美中國(guó)傳統(tǒng)文化的一個(gè)特質(zhì)——平易而脫俗，平和而寬厚，樸素而雋永。歷史悠久，制作簡(jiǎn)易外形白凈，容易配菜物美價(jià)廉，受人歡迎口感潤(rùn)滑，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高表層特色--------形

深層寓意--------神樸素平和溫柔敦厚儒雅謙恭純潔美麗托物言志以小(豆腐)見大(中國(guó)文化)小結(jié)情感:灼灼赤子心，濃濃中國(guó)情還有哪些日常生活中的東西讓你一看就想到是具有"中國(guó)"特色?舉一反三合作探究如：中國(guó)結(jié)龍圖騰還有哪些日常生活中的東西讓你一看就想到是具有"中國(guó)"特色?筷子瓷器