標(biāo)準(zhǔn)解讀

GB/T 18916.54-2021 是一項中國國家標(biāo)準(zhǔn),其全稱為《取水定額 第54部分:罐頭食品》。該標(biāo)準(zhǔn)主要規(guī)定了罐頭食品生產(chǎn)過程中水資源的合理使用與管理,明確了不同類型的罐頭食品在各個生產(chǎn)階段的取水額度,旨在促進水資源的高效利用和節(jié)約,減少生產(chǎn)過程中的水資源消耗,指導(dǎo)罐頭食品行業(yè)實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。

標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容概覽:

  1. 適用范圍:標(biāo)準(zhǔn)適用于各類罐頭食品的生產(chǎn),包括但不限于肉類罐頭、果蔬罐頭、水產(chǎn)罐頭等,覆蓋從原料預(yù)處理、烹飪、裝罐、密封到最終殺菌等整個生產(chǎn)工藝流程。

  2. 術(shù)語定義:對相關(guān)專業(yè)術(shù)語進行明確界定,如“取水定額”指的是在特定生產(chǎn)技術(shù)和管理水平下,單位產(chǎn)品或單位產(chǎn)量所需的最大合理用水量。

  3. 取水定額指標(biāo):詳細(xì)列出了不同類型罐頭食品的具體取水限額。這些限額基于生產(chǎn)效率、技術(shù)水平及節(jié)水措施,為企業(yè)的水資源管理提供了量化依據(jù)。例如,可能會根據(jù)不同罐頭種類設(shè)定每噸產(chǎn)品的最大允許取水量。

  4. 計算方法:說明了如何根據(jù)生產(chǎn)規(guī)模、工藝流程、設(shè)備效率等因素計算實際取水量,并與規(guī)定的定額進行比較,以評估企業(yè)的用水效率。

  5. 節(jié)水技術(shù)與管理要求:提倡采用先進的節(jié)水技術(shù)、設(shè)備和管理措施,如循環(huán)水利用系統(tǒng)、高效清洗技術(shù)等,以幫助達到或低于規(guī)定的取水定額。

  6. 監(jiān)測與考核:建議企業(yè)建立完善的用水計量和監(jiān)測體系,定期評估用水效率,確保持續(xù)改進并符合標(biāo)準(zhǔn)要求。

  7. 實施與監(jiān)督:明確了標(biāo)準(zhǔn)的實施主體、監(jiān)督機構(gòu)以及不符合標(biāo)準(zhǔn)時的處理辦法,強調(diào)了標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行的重要性。


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  • 正在執(zhí)行有效
  • 2021-05-21 頒布
  • 2021-12-01 實施
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文檔簡介

ICS1306025

CCSP.41.

中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)

GB/T1891654—2021

.

取水定額第54部分罐頭食品

:

Normofwaterintake—Part54Cannedfood

:

2021-05-21發(fā)布2021-12-01實施

國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)布

國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會

GB/T1891654—2021

.

前言

本文件按照標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第部分標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則的規(guī)定

GB/T1.1—2020《1:》

起草

本文件是取水定額的第部分已經(jīng)發(fā)布了以下部分

GB/T18916《》54。GB/T18916:

第部分火力發(fā)電

———1:;

第部分鋼鐵聯(lián)合企業(yè)

———2:;

第部分石油煉制

———3:;

第部分紡織染整產(chǎn)品

———4:;

第部分造紙產(chǎn)品

———5:;

第部分啤酒制造

———6:;

第部分酒精制造

———7:;

第部分合成氨

———8:;

第部分味精制造

———9:;

第部分醫(yī)藥產(chǎn)品

———10:;

第部分選煤

———11:;

第部分氧化鋁生產(chǎn)

———12:;

第部分乙烯生產(chǎn)

———13:;

第部分毛紡織產(chǎn)品

———14:;

第部分白酒制造

———15:;

第部分電解鋁生產(chǎn)

———16:;

第部分堆積型鋁土礦生產(chǎn)

———17:;

第部分銅冶煉生產(chǎn)

———18:;

第部分鉛冶煉生產(chǎn)

———19:;

第部分化纖長絲織造產(chǎn)品

———20:;

第部分真絲綢產(chǎn)品

———21:;

第部分淀粉糖制造

———22:;

第部分檸檬酸制造

———23:;

第部分麻紡織品產(chǎn)品

———24:;

第部分粘膠纖維產(chǎn)品

———25:;

第部分純堿

———26:;

第部分尿素

———27:;

第部分工藝硫酸

———28:;

第部分燒堿

———29:;

第部分煉焦

———30:;

第部分鋼鐵行業(yè)燒結(jié)球團

———31:/;

第部分鐵礦選礦

———32:;

第部分煤間接液化

———33:;

第部分煤炭直接液化

———34:;

第部分煤制甲醇

———35:;

GB/T1891654—2021

.

第部分煤制乙二醇

———36:;

第部分濕法磷酸

———37:;

第部分聚氯乙烯

———38:;

第部分煤制合成天然氣

———39:;

第部分船舶制造

———40:;

第部分酵母制造

———41:;

第部分黃酒制造

———42:;

第部分離子型稀土礦冶煉分離生產(chǎn)

———43:;

第部分氨綸產(chǎn)品

———44:;

第部分再生滌綸產(chǎn)品

———45:;

第部分核電

———46:;

第部分多晶硅生產(chǎn)

———47:;

第部分維綸產(chǎn)品

———48:;

第部分錦綸產(chǎn)品

———49:;

第部分聚酯滌綸產(chǎn)品

———50:;

第部分對二甲苯

———51:;

第部分精對苯二甲酸

———52:;

第部分食糖

———53:;

第部分罐頭食品

———54:;

第部分毛皮

———56:。

本文件由中華人民共和國水利部提出

。

本文件由全國節(jié)水標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會歸口

(SAC/TC442)。

本文件起草單位中國罐頭工業(yè)協(xié)會中國輕工業(yè)聯(lián)合會湖南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院湖南熙可食品有限公

:、、、

司山東天同食品有限公司浙江耕盛堂生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司中國標(biāo)準(zhǔn)化研究院水利部水資源管理中

、、、、

心山東玉泉食品有限公司廈門銀鷺食品集團有限公司中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院有限公司浙江豐島

、、、、

食品股份有限公司秦皇島市福壽食品有限公司新疆伊犁河流域開發(fā)建設(shè)管理局

、、。

本文件主要起草人晁曦劉晶晶白雪李永智張玉博高運法李興拼單楊沈凡超呂春霞

:、、、、、、、、、、

孟祥山雷益聚仇凱吳華林劉志穎藺卿伊奎鑫劉仁杰

、、、、、、、。

GB/T1891654—2021

.

引言

取水量核定是國家實施取水許可制度實行計劃用水管理和開展水資源論證的基礎(chǔ)取水定額標(biāo)

、。

準(zhǔn)是核定取水量的重要依據(jù)是國家考核行業(yè)和企業(yè)水資源利用效率評價企業(yè)節(jié)水水平的主要指標(biāo)之

,、

一也是落實最嚴(yán)格水資源管理制度的重要手段

,。

將根據(jù)不同工業(yè)行業(yè)的用水特點明確其取水量范圍取水量供給范圍以及取水量的

GB/T18916,、

計量規(guī)定取水定額的計算方法劃分定額指標(biāo)等級并對定額管理做出要求

,,,。

擬由以下部分構(gòu)成

GB/T18916:

第部分火力發(fā)電

———1:;

第部分鋼鐵聯(lián)合企業(yè)

———2:;

第部分石油煉制

———3:;

第部分紡織染整產(chǎn)品

———4:;

第部分造紙產(chǎn)品

———5:;

第部分啤酒制造

———6:;

第部分酒精制造

———7:;

第部分合成氨

———8:;

第部分味精制造

———9:;

第部分醫(yī)藥產(chǎn)品

———10:;

第部分選煤

———11:;

第部分氧化鋁生產(chǎn)

———12:;

第部分乙烯生產(chǎn)

———13:;

第部分毛紡織產(chǎn)品

———14:;

第部分白酒制造

———15:;

第部分電解鋁生產(chǎn)

———16:;

第部分堆積型鋁土礦生產(chǎn)

———17:;

第部分銅冶煉生產(chǎn)

———18:;

第部分鉛冶煉生產(chǎn)

———19:;

第部分化纖長絲織造產(chǎn)品

———20:;

第部分真絲綢產(chǎn)品

———21:;

第部分淀粉糖制造

———22:;

第部分檸檬酸制造

———23:;

第部分麻紡織品產(chǎn)品

———24:;

第部分粘膠纖維產(chǎn)品

———25:;

第部分純堿

———26:;

第部分尿素

———27:;

第部分工藝硫酸

———28:;

第部分燒堿

———29:;

第部分煉焦

———30:;

第部分鋼鐵行業(yè)燒結(jié)球團

———31:/;

第部分鐵礦選礦

———32:;

GB/T1891654—2021

.

第部分煤間接液化

———33:;

第部分煤炭直接液化

———34:;

第部分煤制甲醇

———35:;

第部分煤制乙二醇

———36:;

第部分濕法磷酸

———37:;

第部分聚氯乙烯

———38:;

第部分煤制合成天然氣

———39:;

第部分船舶制造

———40:;

第部分酵母制造

———41:;

第部分黃酒制造

———42:;

第部分離子型稀土礦冶煉分離生產(chǎn)

———43:;

第部分氨綸產(chǎn)品

———44:;

第部分再生滌綸產(chǎn)品

———45:;

第部分核電

———46:;

第部分多晶硅生產(chǎn)

———47:;

第部分維綸產(chǎn)品

———48:;

第部分錦綸產(chǎn)品

———49:;

第部分聚酯滌綸產(chǎn)品

———50:;

第部分對二甲苯

———51:;

第部分精對苯二甲酸

———52:;

第部分食糖

———53:;

第部分罐頭食品

———54:;

第部分皮革

———55:;

第部分毛皮

———56:;

第部分乳制品

———57:;

第部分鈦白粉

———58:;

第部分醋酸乙烯

———59:;

第部分有機硅

———60:;

第部分賴氨酸鹽

———61:;

第部分水泥

———62:;

第部分玻璃

———63:;

第部分陶瓷

———64:。

GB/T1891654—2021

.

取水定額第54部分罐頭食品

:

1范圍

本文件規(guī)定了罐頭食品取水定額的計算方法取水定額以及定額管理要求

、。

本文件適用于現(xiàn)有新建和改擴建的罐頭食品生產(chǎn)企業(yè)取水量的管理

、。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款其中注日期的引用文

。,

件僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于

,;,()

本文件

。

企業(yè)水平衡測試通則

GB/T12452

工業(yè)企業(yè)產(chǎn)品取水定額編制通則

GB/T18820

工業(yè)用水節(jié)水術(shù)語

GB/T21534

用水單位水計量器具配備和管理通則

GB24789

3術(shù)語和定義

界定的以及下列術(shù)語和定義適用于本文件

GB/T18820、GB/T21534。

31

.

罐頭食品cannedfood

將符合要求的原料經(jīng)處理分選修整烹調(diào)或不經(jīng)烹調(diào)裝罐密封殺菌冷卻或無菌包裝等

、、、()、、、、()

罐藏食品生產(chǎn)工藝制成的達到商業(yè)無菌要求并可以在常溫下儲

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