GB/T 20369-2006啤酒花制品

ICS67.160Y62中華人民共和國國家標準GB/T20369-一2006啤酒花制品Hopproducts2006-01-23發(fā)布2006-10-01實施中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局發(fā)布中國國家標準化管理委員會

GB/T20369-2006三次前言1范圍2規(guī)范性引用文件3術(shù)語和定義產(chǎn)品分類·····5要求6分析方法7檢驗規(guī)則8標志、包裝、運輸和存………附錄A（資料性附錄）高效液相色譜法測定酸和B-酸圖1乙酸鉛溶液滴定終點圖表1壓縮啤酒花感官要求表2顆粒啤酒花感官要求表3壓縮啤酒花理化要求表4顆粒啤酒花理化要求·…表5二氧化碳酒花浸膏理化要求·表6消耗乙酸鉛溶液與電導(dǎo)率讀數(shù)表表7抽樣

GB/T20369-2006前本標準的附錄八為資料性附錄本標準由中國輕工業(yè)聯(lián)合會提出本標準由全國食品工業(yè)標準化技術(shù)委員會釀酒分標委會歸口。本標準起草單位：中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院、新疆啤酒花股份有限公司、中華人民共和國新疆出入境檢驗檢疫局、新疆綠嘉啤酒花有限公司、新疆阜北三寶樂啤酒花有限公司、青島啤酒股份有限公司、深圳金威啤酒有限公司、北京燕京啤酒集團有限公司。本標準主要起草人：張五九、康永瑛、林艷、單奇、徐彥棟、高智明、黃建軍、吳永陽、馮景章、郭新光、許文憲、宋常欣、劉奎舫、段明德、蘇萍、王健。

GB/T20369-2006啤酒花制品T范圍本標準規(guī)定了啤酒花制品的術(shù)語和定義、產(chǎn)品分類、要求、分析方法、檢驗規(guī)則、標志、包裝、運輸和廣存本標準適用于經(jīng)烘烤加工壓縮成包的壓縮啤酒花、經(jīng)粉碎壓縮成型的顆粒啤酒花和經(jīng)萃取而成的二氧化碳酒花浸膏2規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單(不包括勒誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標準，然而，鼓勵根據(jù)本標準達成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。GB/T191包裝儲運圖示標志GB/T601化學(xué)試劑標準滴定溶液的制備化學(xué)試劑GB/T603試驗方法中所用制劑及制品的制備(GB/T603—2002.ISO6353-1:1982.NEQ)GB/T6682—1992分析實驗室用水規(guī)格和試驗方法(neqISO3696:1987)術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本標準壓縮啤酒花Compressedhopcone將采摘的新鮮酒花球果經(jīng)烘烤、回潮,墊以包裝材料,打包成型制得的產(chǎn)品顆粒啤酒花(90型）type90hoppellet壓縮啤酒花經(jīng)粉碎、篩分、混合、壓粒、包裝后制得的顆粒產(chǎn)品33顆粒啤酒花(45型）type45hoppellet壓縮啤酒花經(jīng)粉碎、深冷、篩分、混合、壓粒、包裝后制得的濃縮型顆粒產(chǎn)品二氧化碳酒花浸膏CO.hopextract壓縮啤酒花或顆粒啤酒花經(jīng)二氧化碳萃取酒花中有效成分后制得的浸膏產(chǎn)品。3.5褐色花片brownishbrac