酒店實習心得三百字4篇

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作為一個酒店的服務員如何面對客人的不同要求，這是酒店專業(yè)學生要在實習中學習的。每一個體驗過酒店實習活動的人都理應寫一篇酒店實習心得，快和我們共享一下。你是否在找正打定撰寫“酒店實習心得三百字”，下面我收集了相關的素材，供大家寫文參考！

酒店實習心得三百字篇1

我的本科母?！Ｄ洗髮W——為我們供給了好多的選擇和實習機遇，從面試雇用會前的指導到專場雇用，海南絕大片面的豪華酒店都來舉行雇用。我所理解的實習便是一次磨練的機遇，一次對自己未來選擇的嘗試，一次深入社會直接面對工作的契機，拋開學校的象牙塔體驗現(xiàn)實的殘酷。

我的畢業(yè)實習確定過程可以說是一波三折，從最初被三亞萬豪放棄到錯過海口文華，到三亞凱賓斯基的門童與華宇度假酒店的前臺，由于自己對于酒店行業(yè)的期望與憧憬，最終還是選擇了出國實習，選擇了新加坡。實習酒店是新加坡圣淘沙灣W酒店——這座位于世界出名旅游目的地的豪華度假酒店。

來之前，自己對這個酒店了解甚少，甚至一開頭就不知道這個品牌，是網上的資料圖片讓我約莫知道了這個酒店的概況;來之前，自己也聽說了前幾批從新加坡回來的同學慨嘆分外繁重分外累;來之前，自己也做足了心里打定，不管多么艱苦，也確定要堅持下去，崇敬自己的選擇。切實，在體驗了比自己預想過的還要糟糕的時候，在面對了突如其來的責難與文化上融入受阻的時候，在面對生活上種.種不如意發(fā)生的時候，我想，假設自己有機遇再次面對畢業(yè)后社會上或是工作時的各種問題時，理應會淡然冷靜大量吧。我很感謝這次實習機遇給我?guī)淼某砷L，角色轉換的過程是撕心裂肺的，但唯有堅持，才能最終成長。

Wow，這才是W酒店!

酒店實習體會三篇實習報告實習總結W酒店屬于喜達屋酒店與度假村國際集團旗下酒店，是我們經常聽說的圣·瑞吉斯、威斯汀、喜來登等豪華酒店的姊妹品牌。1998年首家W酒店在紐約開業(yè)，直到現(xiàn)在，W酒店在全球共有44家正式營業(yè)酒店，包括近年剛在廣州開業(yè)的W酒店及公寓。W酒店定位為現(xiàn)代奢華時尚生活品牌，目標群體是時尚潮流的創(chuàng)造者和追隨者。

我所實習的新加坡W酒店，英文全稱是___，于20__年9月份開業(yè)。幾乎全體的W酒店都秉承了好像的文化，但分散在世界各地的W酒店又包含自己獨特的設計。酒店以“音樂，潮流，設計”為主線，“隨時隨需”(WhateverWhenever)的服務理念，W獨特的大堂起居室設計、室內設計以及獨特的香氛氣味和設計名稱。酒店員工被稱為“Talent”(天才)，酒店大堂又叫做“LivingRoom”(起居室)，酒吧叫做“WooBar”，商務中心叫做“Weird”，員工食堂被稱作“GreenRoom”等等這些有著獨特意思的稱呼。除了奢華精致的裝修，這些名詞是我剛來時前廳部副經理JimWu率領我參觀酒店印象最為深刻的地方，我被W的酒店文化所震撼并深深的吸引。W酒店是想讓客人在踏入大門的瞬間就可以恐懼于眼前所呈現(xiàn)的一切，讓他們感到“Wow，這才是W酒店”。

我不是行李生，我是接待大使

我所在的部門是WelcomeOffice，也就是一般所說的前廳部，而我那么是一位WelcomeAmbassador(接待大使)，直屬于酒店Concierge(禮賓部)。工作的主要職責是開關酒店正門，開關車門，送(取)行李，扶助客人叫車，租借自行車雨傘，送報紙，擦鞋，問候往來客人，指引方向，接送客人，輔助客人解決問題，保證正門區(qū)域清潔等等。簡而言之，我們負責酒店正門幾乎一切的工作。雖然都是一些看似簡樸的“小”事情，但要做到特別順遂的與客人溝通交流，實現(xiàn)客人的愿望并使客人合意，還需要分外多的歷練。

每天的工作時間是九個半小時，輪班制度有五種：A班從上午七點半到下午五點;B班是從下午一點半到晚上十一點;C班是從晚上十一點到其次天早上八點;F班是從每天上午十一點到晚上八點半;H班是從下午四點半到其次天凌晨兩點。以下是我每天的工作流程：來到酒店換好工作服之后到前廳部辦公室開會(Briefing)，在交代了今天的工作重點和留神事項之后便回到自己的崗位——酒店正門和行李房——打定開頭一天或一夜的工作。一般對比忙的時間是在接近正午到下午晚飯時間，假設有活動(婚禮、會議等)便會分外繁忙。

作為新人，剛開頭工作的主要內容是熟諳周邊的工作環(huán)境，熟記一些酒店以及酒店周邊的設施，做一些簡樸的事情如開關門、問候客人以及拿行李。在一周之后，領隊會帶我們去房間熟諳里面的設施，報告我們送行李的技巧和留神事項以及客人會問到的問題。然后便會帶上我一起送行李，讓我在旁邊查看他的言行舉止，之后便可以自己承受送行李的任務了。

小到開關門，大到送行李，我的每一個工作內容都是有標準和要求的。在酒店正門區(qū)域：看到客人從二樓大堂下來，自己務必主動迎上前去問候客人，問客人是否需要扶助，務必是面帶微笑熱心服務。假設客人拎有行李但沒有坐電梯，自己務必沖上去問客人是否需要扶助拎包，一般是要扶助客人拎下來。見客人坐電梯下來，自己要提前守在電梯口問候客人并問是否需要扶助。新來的客人(帶有行李)，你要首先檢查行李上是否有客人名字(行李標簽、航班標簽)，最好用客人姓名問候他們，并強調接待他們來W酒店。假設客人從外面回來，除了問候客人，要強調接待回來。扶助客人叫車，確定要指點客人是否有其他客人排在他之前，并適當指點所需的時間。十足不能拒絕客人，假設遇到你不領會不確定的問題，要實時請同事或者上司協(xié)助。在送行李時，10分鐘之內務必送達成客人房間，除非有特殊處境(如房間沒有打定好或是客人有其他特殊要求);送行李時確定要用客人的姓名問候，拿行李進房間時確定要留神房門是開啟的，并詢問客人是否有特殊放置要求;送完行李時也要詢問客人是否需要其他扶助，并感謝客人，祝他們入住高興。這只是我們工作中最主要的兩個片面，其中的繁雜過程和突發(fā)處境不一而足，瑣碎的事情數(shù)不勝數(shù)，要留神和提升的地方時刻都存在。

雨傘事情

在實習過程中，發(fā)生過大量意想不到的事情，有被酒店經理嚴肅的責憂傷，也有被部門經理表揚過，都是與客人相關的細節(jié)問題，雨傘事情是其中最值得說的一件事。

那時候剛過完春節(jié)，大年初二(2月11日)的下午班。晚上下小雨有一位客人借傘，我在開門過程中允許了借傘給客人，但因仍有來往的客人我先選擇保持大門的開啟，借傘客人由于雨勢小了婉拒后離開，被正在酒店大堂巡查的酒店經理(HotelManager)看到誤以為我拒絕了客人，并派值班經理來和我溝通。當時值班經理的肅穆使我意識到問題的嚴重性，但自己并沒有拒絕客人，也向她說了當時的處境。結果是我拿著雨傘去追客人并送到客人手里，但由于自己當時太慌張又忘卻問客人的房間號或者姓名作記錄而又遭到了經理的責罵，不過最終客人將傘還回事情得以解決。

由于初來咋到還沒有習慣當?shù)氐墓ぷ髋c生活，當時真是頹唐到了極點，說實話，自己真有辭職回家的沖動，其實主要還是由于自己的工作流程與變通性。在日后的實習中，通過對工作內容的重復及體會，越來越得心應手的處理這些事情。逐漸察覺，習慣之后，之前遇到的事情都是分外正常而且可以理解的。

微笑待客，終有回報

某日中午，一對夫婦需要出租車，他們曾住過我們酒店，恰好我也扶助拿過行李，對他們有些印象。當時只是堅持自己微笑對人的習慣去熱心服務，與他們交談溝通，確定目的地并叫了車，由于外面對比熱，就請他們在里面等。他們當時也認出了我，夸獎我的笑容以及熱心，還特意問了我的名字，走的時候還給了我小費(叫車一般是沒有小費的)，當時真是太開心了，微笑與熱心得到了認可。

還有一次，我從接到的客人行李箱上認出了名字，便親切稱呼，并將其行李送到房間，之后只要見到他進去酒店，我都能稱呼客人的名字并打招呼問候，在其次次問候的時候，客人驚疑的看我：“你竟然記得我的名字?”不管何時何地，不管你自己的心緒如何，只要是與客人接觸或在扶助客人，你都要拿出自己應有的精神面貌微笑熱心的服務，最終會有好的結果。

結語：建議與收獲

在我三個月的實習工作中，犯過好多錯誤：行李險些送錯房間，對客人姓名稱呼不純熟，與同事之間的溝通不夠順暢導致一些不必要的麻煩，時常弄錯出租車依次等等。但也收獲頗豐：學會開Buggy送客人買東西，嘗試了賽格威(Segway)，堅持始終微笑面對客人(不管自己心情的好壞)，掌管了每天的工作流程以及送行李的關鍵要點，體會了夜班的辛苦等等。

對于自己的缺乏我也有了明顯的熟悉：性格對比寧靜導致自己與客人的對話放不開;英語的語言劣勢導致自己在稱呼客人姓名時輕易出錯，有時候不敢用客人姓名稱呼;文化的不習慣導致同事之間的溝通并不特別順暢，有時會影響工作速度;因自己的專業(yè)問題，酒店行業(yè)的一些學識技能在一開頭并不熟諳，導致自己對于一些名詞和在處理問題時考慮不周到;在對比繁忙的時候還是會對比慌張恐慌，輕易出錯。所以會始終堅持語言的學習，更新自己在酒店管理方面的學識技能，增加自己的工作閱歷，尤其是要抓住出國學習的機遇。

對學弟妹的建議：工作實習對自己的扶助是分外大的，不管是增加工作閱歷還是讓對自己即將踏進的社會有一個新的熟悉，或是對自己以后所從事的工作有一個初步的熟悉，扶助自己調整擇業(yè)觀念。所以確定要專心選擇自己的實習崗位，腳踏實地的完成短短幾個月的實習工作。

對學校的建議：學校以及學院為面臨實習的同學們組織專場雇用會，供給了好多的實習機遇，對找到實習工作扶助分外大，但大量同學在未來擇業(yè)方面還是躊躇不決，理應供給特意的講座為同學們理清思路;有些同學由于考研考公務員等其他事情影響了實習，學校以及學院應考慮為這類同學群體供給更多的實習機遇;在實習過程中，往往會遇到大量意外或是困難而使得大量同學半途而廢，學院以及學校理應在同學們的實習過程中供給更切實際的扶助，使同學們可以順遂完成實習。

酒店實習心得三百字篇2

我實習的部門是__酒店的宴會部。宴會部是由宴會部廚房、宴會營銷部和宴會服務部組成，宴會部的工作范圍分別是三樓的__廳、粵海廳和幾個規(guī)格不同的廳房。在還沒有去實習前，我對宴會部的熟悉僅僅是宴會的擺臺和上菜，至于其它的片面及流程都不太了解。當我第一天正式上班時才察覺，打定一場宴會或會議并不是那么簡樸。在十二月正值是宴會部旺季的開頭，各種會議和宴會都對比集中地在此時舉行。所以在短短的幾周工作時間內，我根本上了解了公司宴會、婚宴、會議的操作。

雖然在學校的一次專業(yè)實習周里面曾經做過宴會設計這一環(huán)節(jié)，但是由于當時沒有實際操作的閱歷，單憑書本和網絡供給的資料，很難能夠真正地去理解一個宴會籌備的整個過程。然而通過在粵海酒店的實習，在實際工作當中能夠很好地體會和認知宴會工作完整的流程。與學校的學習和生活節(jié)奏相比，在粵海的工作務必相當?shù)乜於叶?，無論是走路還是上菜給客人都要以最快的速度和盡量多地搬運物品來完成，并且達成最好的效果。由于個人的體能問題和對物品存放的位置不熟諳，搬運物品對于我來說是相當困難的，尤其是剛剛工作的頭幾天，搬運物品往往要花費很長的時間，往往要跑好幾趟，分外辛苦。在這種處境下，我曾經有想過放棄，但是后來留心思量就覺得這樣做不僅學不到任何東西，而且對個人信譽也造成不良的影響;在工作統(tǒng)籌上，由于普遍話說不好，自己又不敢主動去包間，所以只能硬著頭皮找領班和我一塊盯，對于我來說一開頭很難適應，后來我察覺我的缺乏在這成了優(yōu)點，但還是有一種莫名的慌張感，生怕會出錯;而且我還體會到了大量人為什么說酒店業(yè)是份辛苦的工作，不僅僅表達在輪班制度上，還表達在概括工作內容上。服務業(yè)不同于制造業(yè)，全體的服務只能夠一次性地、按次序地、切實無誤地完成，這樣的工作對一個人來說無疑是一種巨大的挑戰(zhàn)。一旦其中一個環(huán)節(jié)出錯，必將影響到客人對酒店的看法和認知，所以要做得又快又好，就務必反復操作根本流程，達至純熟，這樣才能保證服務質量。另外，宴會部的每個小組都有很強的團隊精神，雖然工作又苦又累，但是他們的熱心都特別地高漲。我在校期間都曾經參與過社團的工作，大家都由于興趣而聚集在一起的，所以大家對社團的工作產生熱心?？墒俏以诨浐Ｋ惺艿降媚枪晒ぷ鳠嵝脑从趯ψ晕业奶魬?zhàn)，挑戰(zhàn)自己在最短時間內完成擺臺，挑戰(zhàn)一個團隊在最短時間內完成設場……，他們的熱心是持續(xù)不斷的，即使已經做得很累了，但是好多同事都還是精神奕奕地、斗志昂揚地持續(xù)堅持完成工作任務。這一點讓我深受感動。

結果，談一下關于人員數(shù)量和工作管理的問題。正值旺季的宴會部，婚宴和會議都分外多，一做完婚宴或會議連忙就要翻場(注：行內話，意思是重新布置會場)。然而現(xiàn)在正式員工和實習生的總人數(shù)僅能應付淡季的工作量，人數(shù)嚴重缺乏時，女的往往當男的用，另外依靠十幾個個幫工利用他們剩余不多的時間舉行清場和翻場。假設幫工們到點下班而剩余的工作又好多，那么我們就會很有可能無限期延長下班時間。因而造成我們每天工作時數(shù)長達15個小時，人均睡眠時間約8小時。在如此超強度、超負荷的工作下，人的工作效率自然會有所下降。在工作管理上，人員大量流失是宴會部特別突出的問題。宴會部很少在淡季雇用新的成員，往往在旺季來到前的一個月才招人，缺乏給新人適應和過渡的時間。所以經常展現(xiàn)新人還未來得及崗前的根本培訓，就立刻上崗工作，與此同時，工作壓力大導致新人做了一個星期都不夠就離開，造成員工流失率遠高于其它部門。

酒店實習心得三百字篇3

半年的實習時間轉瞬間即逝，在公司的工作，使我真正從校園踏上了社會，在總機的工作中，給我?guī)砹讼矏偟幕貞?，也帶給我的人生閱歷增長，在這短暫的時間里讓我學到了好多東西。讓我真正地熟悉到人與人之間的交流，體會到工作中理應去掌管更多的技能，學會了怎樣專心、獨立地去對待自己的工作，懂得了掌管時間的觀念，增長了社會活動才能和自學才能等等，在這次的實習中讓我受益匪淺!

總機工作的起步是我們的領班華姐，是她細心地輔導我們去熟諳和去掌管自己工作面對的流程，她不僅教會了我們總機工作的流程，也教會我們熟諳關于酒店的一些學識，也是她教會了我們如何去對付這個繁雜的社會，很感恩她一開頭到終止的細心指導!

在總機的工作中，他們的嚴謹、專心的工作作風給我留下了很深刻的印象，使我從他們的身上學到了好多自己缺少的東西。

在過去的工作中，我察覺要能自如地做好一項工作，就務必正視自己的工作態(tài)度，以一種樂觀的心態(tài)去面對著每一天的工作，無論工作是繁重、繁忙還是閑靜，都要用積極的態(tài)度去完成自己的每一份工作，而不要用一種怨恨的心態(tài)面對。

總結自己在總機的工作職責：

(1)、堅守崗位，忠于職守，樹立全心全意為客人服務的思想，禮貌回復，對等待客，細心細致，講究效率。

(2)、按工作程序急速、切實地轉接每一個來電，保證通迅工作暢通，對客人checkin和checkout時實時開關每一個電話權限，并做好各項記錄。

(3)、對客人的詢問要熱心，禮貌，急速地應答，為客人供給接洽，轉接和叫醒等服務。

(4)、熟諳酒店內部組織機構，熟諳本店內主要負責人和各部門經理的姓名，分機號和聲音。

(5)、不能向外泄露酒店高級行政的人員和他們的私人電話，也要對住客的資料舉行保密，做好總機的安好制度。

(6)、保護總機房內的設備，保證設備感激，維護其正常工作。

(7)、正確操作總機的各項功能和留神事項。

(8)、自覺遵守酒店各項規(guī)章制度的員工守那么，不得利用工作之便與客人們關系、交摯友。

(9)、完成上級領導的其他工作安置。

(10)、與同事做好交接-班。

結果，我還是感謝扶助過我的同事們，感謝半年以來有你們的陪伴，感謝有你們!

這是在總機半年以來的總結，總機的生話讓我歷歷在目。在這彌漫挑戰(zhàn)的道路中，更應用積極的心態(tài)和明顯創(chuàng)造性的思路去面對現(xiàn)實，由于我們都是勇于進取的人。

夢想積累到的閱歷能在以后的道路上更好的發(fā)揮!

夢想自己有一個完備的開頭，打造屬于自己人完備人生!

酒店實習心得三百字篇4

為期半個月的餐飲實習終止了，回想這次在浩海酒店餐飲部實習的點點滴滴，覺得從中獲益非淺，學到了大量在課堂和書本上都無法學到的學識。

之前在美林谷培訓了理論學識，及各部門的工作職責，對于我從沒有接觸過餐飲這個行業(yè)的來說一切都那么默生，雖然知道了怎么做,但終究沒做過,一切都只是想象,可以說那時侯是急忙地期盼著這一天的到來.對此我又欣喜又畏縮,欣喜的是終究可以接觸餐飲了,終究可以面客服務了,畏縮的是不知道自己能不能勝任,能不能處理好與客人的關系.

來到浩海后,顧老師給我們介