連鎖酒店行業(yè)競爭格局及面臨問題分析

連鎖酒店行業(yè)競爭格局及面臨問題分析一、全球連鎖酒店行業(yè)市場現(xiàn)狀分析從全球酒店數(shù)量來看，據(jù)統(tǒng)計，截至2019年，全球連鎖酒店數(shù)量為18.79萬個，同比增長15.7%，獨立酒店數(shù)量為69.9萬個，同比增長1.04%；受疫情影響，預(yù)計2020年全球連鎖酒店與獨立酒店數(shù)量降至18.45萬個與67.08萬個。近年來全球連鎖酒店滲透率穩(wěn)步提升，據(jù)統(tǒng)計，全球連鎖酒店滲透率從2015年40.2%提升至2019年41.1%，預(yù)計2020年全球連鎖酒店滲透率為41.7%。二、中國連鎖酒店行業(yè)市場現(xiàn)狀分析目前我國酒店行業(yè)仍處于高度分散階段，獨立酒店與連鎖酒店之比遠(yuǎn)高于全球平均。據(jù)統(tǒng)計，截至2019年中國連鎖酒店數(shù)量為5.56萬個，同比增長15.1%，獨立酒店數(shù)量為49.31萬個，同比增長1.88%；預(yù)計2020年中國連鎖酒店與獨立酒店數(shù)量為5.85萬個與42.96萬個。受疫情影響，預(yù)計行業(yè)整合將加速洗牌，越來越多連鎖酒店通過合并及收購以擴(kuò)大其經(jīng)營規(guī)模，形成行業(yè)整合趨勢。2019年我國連鎖酒店滲透率為24.9%，預(yù)計2020年將達(dá)到27.3%左右。隨著經(jīng)濟(jì)持續(xù)發(fā)展及家庭財富的持續(xù)增加、交通更加便利及城市化持續(xù)提升，人民出行旅游對酒店的要求也越來越高，尤其是中端酒店,行業(yè)升級化趨勢明顯。2019年我國經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店滲透率為25.2%，中檔連鎖酒店滲透率為16%，高檔連鎖酒店滲透率為76.9%。從客房數(shù)分布來看，15間到29間占比16%，30間到69間的占比31%，70間-149間占比32%，150間以上規(guī)模的占比21%。總體來看，占房量47%的酒店業(yè)設(shè)施都是70間以下中小型設(shè)施，占房量53%的酒店業(yè)設(shè)施規(guī)模在70間客房以上，70間房的規(guī)模體量是重要的分水嶺。從一線城市酒店業(yè)設(shè)施連鎖化率來看，連鎖客房數(shù)是70.2萬間，非連鎖客房數(shù)是117萬間，酒店連鎖化率占38%。從副省級城市及省會城市酒店業(yè)設(shè)施連鎖化率來看，連鎖客房數(shù)是132萬間，非連鎖客房數(shù)是340.1萬間，酒店連鎖化率占28%。從其它城市酒店業(yè)設(shè)施連鎖化率來看，連鎖客房數(shù)是192.8萬間，非連鎖客房數(shù)是910萬間，酒店連鎖化率占17%。三、連鎖酒店行業(yè)競爭格局分析目前來看，國際酒店龍頭主要包括萬豪、洲際、希爾頓、雅高、溫德姆等酒店集團(tuán)，多數(shù)定位偏高端，客房規(guī)?？捎^，其中萬豪客房規(guī)模排名第一。具體各酒店目前客房規(guī)模、市值及品牌定位、發(fā)展特點如下表所示：截至2019年12月31日，萬豪國際集團(tuán)客房數(shù)量以134.9萬間位于全球第一位，前次為錦江國際集團(tuán)，客房數(shù)量為108.1萬間。從國內(nèi)十大酒店集團(tuán)市占率來看，2019年錦江國際以19.5%市占率排全國第一，華住集團(tuán)僅次于錦江集團(tuán)，市占率為11.99%，北京首旅市占率9.27%排第三。注：按連鎖酒店計從國內(nèi)十大酒店品牌市場連鎖酒店占有率來看，維也納以5.89%市占率位居全國第一，其次為漢庭酒店，市占率為5.02%，如家酒店以4.8%市占率排第三。四、我國連鎖酒店行業(yè)存在的問題分析1、較差的客戶關(guān)系管理水平許多現(xiàn)代連鎖酒店仍停留在傳統(tǒng)營銷思維中，仍以“開門笑迎天下客”來做生意，主要原因有二:一方面是缺乏良好的網(wǎng)絡(luò)營銷方法，這也是網(wǎng)絡(luò)客服在線服務(wù)的傳統(tǒng)觀念，另一方面，廣告無處不在，只是一味的等待客戶，而不是積極地去營銷，欠缺主動為客戶解決問題的意識。因此，客戶管理是脆弱的。客戶關(guān)系營銷方法停留在品牌推廣和建設(shè)的初級階段。很多酒店認(rèn)為顧客入會后已經(jīng)完成了營銷管理，很難跟進(jìn)，不能根據(jù)每個顧客的信息來提供個性化的服務(wù)。連鎖酒店普遍沒有建立現(xiàn)代企業(yè)顧客思維，導(dǎo)致顧客缺乏滿意度和忠誠度。2、落后的網(wǎng)絡(luò)營銷方式旅游平臺等營銷形式在社區(qū)營銷、媒體營銷方面缺乏經(jīng)驗和創(chuàng)新，營銷的渠道比較狹窄。同時連鎖酒店也缺乏對長期營銷概念、社會營銷、大規(guī)模營銷等相關(guān)信息的掌握。此外，公司并未充分利用大數(shù)據(jù)的信息，準(zhǔn)確捕捉游客的需求。例如，酒店知曉客人的用餐偏好，主動提供本酒店的相關(guān)餐飲信息，或提供周邊可供選擇的優(yōu)質(zhì)餐廳，就能給顧客留下更好的印象。3、產(chǎn)品存在一定的差異標(biāo)準(zhǔn)化管理是連鎖酒店的特性，也是酒店差異化發(fā)展的關(guān)鍵之處。多數(shù)酒店基本上都沒有差異化的特性，很難展現(xiàn)獨有的特點。大部分連鎖酒店都是千篇一律，僅少數(shù)連鎖酒店具有不同特性的服務(wù)產(chǎn)品。多數(shù)酒店不僅在設(shè)計上沒有生氣，在產(chǎn)品和服務(wù)上的技