標(biāo)準(zhǔn)解讀

《GB/T 22477-2008 芝麻粕》是一項國家標(biāo)準(zhǔn)，該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了芝麻粕的技術(shù)要求、試驗方法、檢驗規(guī)則以及標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存的要求。適用于以芝麻為原料經(jīng)壓榨或浸出法制油后所得的副產(chǎn)品——芝麻粕的質(zhì)量控制。

根據(jù)此標(biāo)準(zhǔn)，芝麻粕按質(zhì)量分為一級品與二級品兩大類，其主要區(qū)別在于粗蛋白含量的不同。對于感官要求，規(guī)定了色澤應(yīng)呈淺黃色至棕色，具有芝麻固有的氣味，無異味、無霉變、無蟲蛀等現(xiàn)象。水分含量也有明確規(guī)定，不得超過一定比例，以保證產(chǎn)品的保存期限和品質(zhì)穩(wěn)定。

技術(shù)指標(biāo)方面，除了對粗蛋白質(zhì)有具體數(shù)值要求外，還包括了粗纖維、粗灰分、總磷等多項營養(yǎng)成分的具體限制范圍。這些參數(shù)不僅反映了芝麻粕的基本營養(yǎng)價值，也是判斷其是否符合相應(yīng)等級的重要依據(jù)之一。

此外，《GB/T 22477-2008 芝麻粕》還詳細(xì)列出了測定上述各項指標(biāo)所需采用的標(biāo)準(zhǔn)方法，并且明確了取樣規(guī)則及如何進(jìn)行型式檢驗等內(nèi)容，確保檢測過程科學(xué)合理、結(jié)果準(zhǔn)確可靠。

關(guān)于標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存方面，標(biāo)準(zhǔn)指出產(chǎn)品包裝上必須清晰標(biāo)注產(chǎn)品名稱、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號、凈重、生產(chǎn)日期（或批號）、保質(zhì)期、廠名廠址等信息；同時要求使用清潔、干燥、無污染的包裝材料進(jìn)行密封包裝，并采取適當(dāng)措施防止在運(yùn)輸過程中受到損壞或者污染；最后，在適宜條件下存放，避免陽光直射和高溫環(huán)境，以保持產(chǎn)品質(zhì)量。


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  • 2008-11-04 頒布
  • 2009-01-20 實施
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文檔簡介

犐犆犛６７．２００．１０

犡１１

中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)

犌犅／犜２２４７７—２００８

芝麻粕

犛犲狊犪犿犲狊犲犲犱犿犲犪犾

２００８１１０４發(fā)布２００９０１２０實施

中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局

發(fā)布

中國國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會

書

犌犅／犜２２４７７—２００８

前言

本標(biāo)準(zhǔn)由國家糧食局提出。

本標(biāo)準(zhǔn)由全國糧油標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會歸口。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：武漢工業(yè)學(xué)院。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：陳濤、何東平、楊建斌。

Ⅰ

書

犌犅／犜２２４７７—２００８

芝麻粕

１范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了芝麻粕的術(shù)語和定義、質(zhì)量要求與衛(wèi)生要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)簽標(biāo)識以及包

裝、儲存和運(yùn)輸?shù)囊蟆?/p>

本標(biāo)準(zhǔn)適用于飼料工業(yè)用的商品芝麻粕。

２規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有

的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究

是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

ＧＢ／Ｔ５４９０糧食、油料及植物油脂檢驗一般規(guī)則

ＧＢ／Ｔ５４９２糧油檢驗糧食、油料的色澤、氣味、口味鑒定

ＧＢ／Ｔ６４３２飼料中粗蛋白測定方法

ＧＢ／Ｔ６４３３飼料中粗脂肪的測定

ＧＢ／Ｔ６４３４飼料中粗纖維的含量測定過濾法

ＧＢ／Ｔ６４３５飼料中水分和其他揮發(fā)性物質(zhì)含量的測定

ＧＢ／Ｔ６４３８飼料中粗灰分的測定

ＧＢ／Ｔ１０３６０油料餅粕扦樣法

ＧＢ１０６４８飼料標(biāo)簽

ＧＢ１３０７８飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

３術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

３．１

芝麻粕狊犲狊犪犿犲狊犲犲犱犿犲犪犾

芝麻經(jīng)浸出法（壓榨浸出或直接浸出）制得的適合于飼料或飼料添加劑用的松散的富含芝麻蛋白的

物料。

４質(zhì)量要求與衛(wèi)生要求

４．１質(zhì)量要求

質(zhì)量要求見表１和表２，其中粗蛋白質(zhì)含量為定等指標(biāo)。

表１感官要求

項目一級二級

色澤黃色淺褐色

狀態(tài)

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