標(biāo)準(zhǔn)解讀

《GB/T 22545-2008 寵物干糧食品輻照殺菌技術(shù)規(guī)范》是中國國家標(biāo)準(zhǔn)之一，該標(biāo)準(zhǔn)詳細(xì)規(guī)定了寵物干糧食品在采用輻照方式進(jìn)行殺菌處理時(shí)的技術(shù)要求、操作流程及安全控制措施。其主要內(nèi)容包括：

  1. 適用范圍：本標(biāo)準(zhǔn)適用于以輻射方式對寵物干糧食品進(jìn)行殺菌處理的過程。明確了哪些類型的寵物干糧可以使用這種方法以及不適用的情況。

  2. 術(shù)語定義：給出了與寵物干糧輻照殺菌相關(guān)的專業(yè)術(shù)語及其定義，如“輻射劑量”、“吸收劑量”等，為后續(xù)內(nèi)容的理解提供了基礎(chǔ)。

  3. 輻照裝置要求：指出了用于寵物干糧殺菌的輻照設(shè)備應(yīng)滿足的基本條件和技術(shù)參數(shù)，比如最大允許劑量率、均勻性要求等，確保輻照過程的安全性和有效性。

  4. 輻照工藝參數(shù)：詳細(xì)描述了實(shí)施輻照殺菌所需的具體參數(shù)設(shè)置，包括但不限于推薦使用的最小和最大輻射劑量范圍，這直接影響到產(chǎn)品的最終質(zhì)量和安全性。

  5. 質(zhì)量控制：強(qiáng)調(diào)了在整個(gè)輻照過程中需要遵循的質(zhì)量管理體系，包括原材料檢驗(yàn)、生產(chǎn)過程監(jiān)控以及成品檢測等方面的要求，保證每批次產(chǎn)品都能達(dá)到預(yù)期的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

  6. 包裝材料選擇：針對不同材質(zhì)的包裝材料提出了具體建議，指出哪些材料適合于經(jīng)過輻照處理后仍能保持良好性能，并且不會影響食品品質(zhì)或產(chǎn)生有害物質(zhì)。

  7. 標(biāo)簽標(biāo)識：最后，對于經(jīng)過輻照處理后的寵物干糧，在其外包裝上必須明確標(biāo)注相關(guān)信息，讓消費(fèi)者了解所購買的產(chǎn)品已經(jīng)過何種形式的加工處理。


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  • 現(xiàn)行
  • 正在執(zhí)行有效
  • 2008-11-21 頒布
  • 2009-02-01 實(shí)施
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文檔簡介

犐犆犛６５．１２０

犅４６

中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)

犌犅／犜２２５４５—２００８

寵物干糧食品輻照殺菌技術(shù)規(guī)范

犌狅狅犱犻狉狉犪犱犻犪狋犻狅狀狆狉犪犮狋犻犮犲犳狅狉狋犺犲犮狅狀狋狉狅犾狅犳

犿犻犮狉狅狅狉犵犪狀犻狊犿狊犻狀犱狉犻犲犱狆犲狋犳狅狅犱狊

２００８１１２１發(fā)布２００９０２０１實(shí)施

中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局

發(fā)布

中國國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會

書

犌犅／犜２２５４５—２００８

前言

本標(biāo)準(zhǔn)參考ＣＡＣ／ＲＣＰ１９—１９７９，Ｒｅｖ．１—２００３《食品輻照加工工藝國際推薦準(zhǔn)則》（Ｒｅｃｏｍｍｅｎｄｅｄ

ＩｎｔｅｒｎａｔｉｏｎａｌＣｏｄｅｏｆＰｒａｃｔｉｃｅｆｏｒＲａｄｉａｔｉｏｎＰｒｏｃｅｓｓｉｎｇｏｆｆｏｏｄ）和國際食品輻照咨詢組（ＩＣＧＦＩ）第１９

號文件《控制禽飼料病原微生物輻照工藝規(guī)范準(zhǔn)則》［ＣｏｄｅｏｆＧｏｏｄＩｒｒａｄｉａｔｉｏｎＰｒａｃｔｉｃｅｆｏｒｔｈｅＣｏｎｔｒｏｌ

ｏｆＰａｔｈｏｇｅｎｉｃＭｉｃｒｏｏｒｇａｎｉｓｍｓｉｎＰｏｕｌｔｒｙＦｅｅｄ（ＩＣＧＦＩＤｏｃｕｍｅｎｔＮＯ：１９）］中的有關(guān)技術(shù)內(nèi)容，并結(jié)合

我國寵物干糧食品的生產(chǎn)和寵物干糧食品的輻照加工現(xiàn)狀制定。

本標(biāo)準(zhǔn)由全國飼料工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會提出并歸口。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院原子能所、江蘇瑞迪生科技有限公司、農(nóng)業(yè)部輻照產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)

督檢驗(yàn)測試中心。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：朱佳廷、哈益明、劉春泉、王鋒、馮敏、周洪杰、趙永富、高美須、金宇東、李淑榮、

季萍。

Ⅰ

書

犌犅／犜２２５４５—２００８

寵物干糧食品輻照殺菌技術(shù)規(guī)范

１范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了輻照寵物干糧食品的輻照前要求、輻照、輻照后技術(shù)指標(biāo)、試驗(yàn)方法、標(biāo)識和運(yùn)輸、貯

存的技術(shù)規(guī)范。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于寵物干糧食品的輻照殺菌。本標(biāo)準(zhǔn)不適用于濕狀寵物食品的輻照殺菌。

２規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有

的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究

是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

ＧＢ／Ｔ６４３５飼料中水分和其他揮發(fā)性物質(zhì)含量的測定（ＧＢ／Ｔ６４３５—２００６，ＩＳＯ６４９６：１９９９，ＩＤＴ）

ＧＢ７７１８預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則

ＧＢ／Ｔ１３０９１飼料中沙門氏菌的檢測方法（ＧＢ／Ｔ１３０９１—２００２，ＩＳＯ６５７９：１９９３，ＭＯＤ）

ＧＢ／Ｔ１３０９２飼料中霉菌總數(shù)的測定

ＧＢ／Ｔ１３０９３飼料中細(xì)菌總數(shù)的測定

ＧＢ／Ｔ１５４４６輻射加工劑量學(xué)術(shù)語

ＧＢ１６３３４γ輻照裝置食品加工實(shí)用劑量學(xué)導(dǎo)則

ＧＢ／Ｔ１６８４１能量為３００ｋｅＶ～２５ＭｅＶ電子束輻射加工裝置劑量學(xué)導(dǎo)則

ＧＢ１７５６８γ輻照裝置設(shè)計(jì)建造和使用規(guī)范

ＧＢ／Ｔ１８５２４食品輻照通用技術(shù)要求

ＧＢ／Ｔ１８８６９飼料中大腸菌群的測定

ＪＪＧ５９１γ射線輻射源（輻射加工用）檢定規(guī)程

ＪＪＧ７７２電子束輻射源（輻射加工用）檢定規(guī)程

３術(shù)語和定義

ＧＢ／Ｔ１５４４６和ＧＢ／Ｔ１８５２４確立的以及下列術(shù)語和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

３．１

寵物干糧食品犱狉犻犲犱狆犲狋犳狅狅犱狊

供家養(yǎng)寵物（如貓、狗、魚、鳥等）鍛煉牙齒、玩耍和食用的干糧食品。

３．２

輻照殺菌犻狉狉犪犱犻犪狋犻狅狀狊狋犲狉犻犾犻狕犪狋犻狅狀

利用電離輻射殺滅寵物干糧食品中微生物的過程。

３．３

最低有效劑量犿犻狀犻犿狌犿犲犳犳犲犮狋犻狏犲犱狅狊

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