GB/T 23501-2009食品中T-2毒素的測定免疫親和層析凈化高效液相色譜法

犐犆犛６７．０５０

犡０４

中華人民共和國國家標準

犌犅／犜２３５０１—２００９

食品中犜２毒素的測定

免疫親和層析凈化高效液相色譜法

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２００９０４０８發(fā)布２００９０５０１實施

中華人民共和國國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局

發(fā)布

中國國家標準化管理委員會

書

中華人民共和國

國家標準

食品中犜２毒素的測定

免疫親和層析凈化高效液相色譜法

ＧＢ／Ｔ２３５０１—２００９

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２００９年５月第一版２００９年５月第一次印刷

書號：１５５０６６·１３６９４８

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書

犌犅／犜２３５０１—２００９

前言

本標準的附錄Ａ為資料性附錄。

本標準由全國食品工業(yè)標準化技術委員會（ＳＡＣ／ＴＣ６４）提出。

本標準由全國食品工業(yè)標準化技術委員會食品通用檢測技術分技術委員會（ＳＡＣ／ＴＣ６４／ＳＣ８）

歸口。

本標準起草單位：青島市產(chǎn)品質量監(jiān)督檢驗所、中華人民共和國山東出入境檢驗檢疫局、中檢維康

技術有限公司、青島啤酒股份有限公司。

本標準主要起草人：張輝珍、李惠穎、王曉濱、郝俊光、鮑蕾、孫霄潔、王雄。

Ⅰ

書

犌犅／犜２３５０１—２００９

食品中犜２毒素的測定

免疫親和層析凈化高效液相色譜法

１范圍

本標準規(guī)定了食品中Ｔ２毒素含量的免疫親和層析凈化高效液相色譜測定方法。

本標準適用于糧食和糧食制品、酒類、醬油、醋、醬及醬制品中Ｔ２毒素含量的測定。

本標準的方法檢出限：糧食和糧食制品的檢出限為１０μｇ／ｋｇ，酒類的檢出限為５μｇ／ｋｇ，醬油、醋、

醬及醬制品的檢出限為５μｇ／ｋｇ。

２規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有

的修改單（不包括勘誤的內容）或修訂版均不適用于本標準，然而，鼓勵根據(jù)本標準達成協(xié)議的各方研究

是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。

ＧＢ／Ｔ６６８２分析實驗室用水規(guī)格和試驗方法（ＧＢ／Ｔ６６８２—２００８，ＩＳＯ３６９６：１９８７，ＭＯＤ）

３方法提要

用提取液提取試樣中的Ｔ２毒素，經(jīng)免疫親和柱凈化、１蒽腈衍生化后，用高效液相色譜熒光檢測

器測定，外標法定量。

４試劑和材料

除另有說明外，所用試劑均為分析純，水為符合ＧＢ／Ｔ６６８２規(guī)定的一級水。

４．１甲醇：色譜純。

４．２乙腈：色譜純。

４．３提取液：甲醇＋水（８０＋２０）。

４．４４二甲基氨基吡啶（ＤＭＡＰ）：０．３