酒店安全系統(tǒng)管理系統(tǒng)規(guī)章制度

實(shí)用文檔安全管理制度目錄（一）住宿登記管理制度(4頁(yè))（二）客房治安、消防管理制度(5至6頁(yè))文案大全實(shí)用文檔（三）長(zhǎng)住客安全管理制度(7至8頁(yè))（四）酒店鑰匙安全管理制度（9至10頁(yè)）（五）行李房安全管理制度（11頁(yè)）（六）貴重物品保險(xiǎn)箱安全管理制度（12至13頁(yè)）（七）餐廳治安管理制度（14頁(yè)）（八）公共娛樂場(chǎng)所治安管理制度（酒吧、SPA、康樂）（15頁(yè)）（九）廚房安全管理制度（16頁(yè)）（十）商場(chǎng)治安管理制度（17頁(yè)）（十一）財(cái)務(wù)部辦公室安全管理制度（18頁(yè)）（十二）物料倉(cāng)庫(kù)安全管理制度（19頁(yè)）（十三）要害部位安全管理制度（20頁(yè)）（十四）規(guī)范施工中的安全管理制度（21至24頁(yè)）（十五）動(dòng)火作業(yè)安全管理制度（25至26頁(yè)）（十六）酒店員工治安管理制度（27至28頁(yè)）（十七）易燃易爆危險(xiǎn)物品安全管理制度（29至30頁(yè)）（十八）租賃場(chǎng)所安全管理制度（31至32頁(yè)）（十九）酒店防火巡查、檢查制度（33至34頁(yè)）（二十）安全疏散設(shè)施管理規(guī)定（35頁(yè)）（二十一）消防監(jiān)控中心管理制度（36頁(yè)）（二十二）消防設(shè)施、器材維護(hù)管理制度（37至38頁(yè)）（二十三）火災(zāi)隱患整改處理程序規(guī)定（39頁(yè)）（二十四）木工房防火制度（40頁(yè)）（二十五）酒店日常消防檢查制度（41頁(yè)）（二十六）酒店消防例會(huì)制度（42至43頁(yè)）（二十七）消防安全教育、培訓(xùn)制度（44頁(yè)）（二十八）消防設(shè)施、器材維護(hù)管理制度（47頁(yè)）（二十九）用火、用電安全管理制度（48頁(yè)）（三十）專職和義務(wù)消防隊(duì)的組織管理制度（49頁(yè)）（三十一）電氣（燃?xì)猓┰O(shè)備檢查管理制度（50頁(yè)）（三十二）消防安全工作考評(píng)和獎(jiǎng)勵(lì)制度（51頁(yè)）（三十三）各級(jí)各崗位消防安全責(zé)任制（52至53頁(yè)）文案大全實(shí)用文檔(三十四) 酒店夜間巡查制度 （54 頁(yè) ）（一）住宿登記管理制度1、 前廳部的總臺(tái)接待問詢員負(fù)責(zé)接待客人住宿登記工作每天 24文案大全實(shí)用文檔小時(shí)當(dāng)班服務(wù)。2、 所有中外旅客一律實(shí)行登記，登記率達(dá)到 100%。3、 零散客人實(shí)施登記時(shí)必須做到“三清、三核對(duì)” 。三核對(duì)：核對(duì)旅客本人和證件照片是否相符；核對(duì)登記的年齡與證件的年齡是否相符；核對(duì)證件印章和使用年限是否有效。三清：字跡清、登記項(xiàng)目清、證件查驗(yàn)清。4、 VIP客人可先引領(lǐng)進(jìn)房、在房間內(nèi)辦理登記手續(xù)，或由接待部門代為填寫。5、 接待員在實(shí)施住宿登記時(shí)，應(yīng)負(fù)責(zé)協(xié)助公安機(jī)關(guān)切實(shí)做好有關(guān)通緝、協(xié)查核對(duì)工作。6、客人在進(jìn)行住宿登記時(shí)，接待員有責(zé)任提醒客人，酒店設(shè)有貴重物品保險(xiǎn)箱、如有貴重財(cái)產(chǎn)可代為保管。（二）客房治安、消防管理制度1、 客房服務(wù)員同時(shí)也是保衛(wèi)員，要掌握客情，做好服務(wù)保障安全。2、 客房?jī)?nèi)必須標(biāo)有安全疏散指示圖，在擺放的酒店《服務(wù)指南》文案大全實(shí)用文檔宣傳冊(cè)中，必須有公安部門頒布的《賓館、飯店旅客須知》 。3、 客房的管理人員、服務(wù)員都應(yīng)熟悉自己崗位的環(huán)境， 知道安全出口的方向和消防器材擺放位置以及使用方法，并保持安全通道的暢通（安全通道嚴(yán)禁堆放工作車輛或雜物）。發(fā)現(xiàn)應(yīng)急疏散指示燈、應(yīng)急照明燈具和配備的滅火器材有故障時(shí)，及時(shí)報(bào)告保衛(wèi)部。4、嚴(yán)格執(zhí)行客房清潔流程。清潔房?jī)?nèi)衛(wèi)生時(shí)將門敞開，嚴(yán)禁查翻客人箱包和衣物。做完清潔離房時(shí)，要鎖好房間，并在客房清潔報(bào)表的打掃欄目?jī)?nèi)注明進(jìn)房和離房的具體時(shí)間。5、嚴(yán)格執(zhí)行迎送客人流程?？腿送朔侩x店時(shí)，及時(shí)進(jìn)房檢查，發(fā)現(xiàn)遺留物品按客房失落物品處理流程的規(guī)定處理。發(fā)現(xiàn)其他問題和異常情況迅速報(bào)告。6、及時(shí)掌握客情。發(fā)現(xiàn)掛有“請(qǐng)勿打擾”牌的客房按照對(duì)這類客房處理流程的規(guī)定妥善處理；發(fā)現(xiàn)客人住宿不登記或登記不住宿，以及一人登記多人住宿的情況，及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)；發(fā)現(xiàn)客房樓層有異味、異聲時(shí)要查明情況，并向保衛(wèi)部報(bào)告。7、喜慶日子要執(zhí)行公安消防部門關(guān)于嚴(yán)禁燃放煙花爆竹的規(guī)定，勸告和提醒客人不要在樓層及房間內(nèi)燃放，如由此而造成的任何損失由當(dāng)事人負(fù)責(zé)。8、發(fā)生火警，保持鎮(zhèn)靜，迅速報(bào)告。講明火災(zāi)地點(diǎn)和燃燒物品，以及火勢(shì)情況和本人的姓名、工號(hào)，并沉著撲救，先救人，再滅火。如是因電具引起的，要關(guān)閉電源，用放置的滅火器材進(jìn)行撲救。文案大全實(shí)用文檔9、注意發(fā)現(xiàn)房間未熄滅的煙頭或其他火種，不能將未熄的火種丟進(jìn)垃圾井內(nèi)，避免引起火災(zāi)。（三）長(zhǎng)住客安全管理制度1、 長(zhǎng)住客的租賃由酒店銷售部負(fù)責(zé)。2、銷售部在與租賃人簽訂合同前必須查驗(yàn)承租人的有效證件，并復(fù)印留存?zhèn)洳?。文案大全?shí)用文檔3、 為了保障長(zhǎng)住客戶人身和財(cái)產(chǎn)安全， 在簽定租房合同時(shí)，必須按照我國(guó)政府公布的治安、消防條例和法令的規(guī)定，簽訂《治安防火責(zé)任書》，作為合同的附件。其內(nèi)容應(yīng)包括以下幾個(gè)方面：1）在登記住宿和辦公的人員變更時(shí)，應(yīng)及時(shí)向酒店申報(bào)變更人員的姓名和有關(guān)情況，以便酒店配合，及時(shí)按照公安部門的規(guī)定做好變更登記。2）長(zhǎng)住客的鑰匙應(yīng)妥善保管。遺失或需要增配時(shí)，應(yīng)及時(shí)報(bào)告和提出申請(qǐng)，由酒店按客房鑰匙管理規(guī)定給予辦理，以確保安全。3）長(zhǎng)住客內(nèi)嚴(yán)禁使用明火電器，如需安裝其它電器設(shè)備時(shí)應(yīng)向酒店提出申請(qǐng)，其容量必須控制在公安消防部門規(guī)定的范圍之內(nèi)，經(jīng)酒店審核同意后協(xié)助辦理，確保安全。4）長(zhǎng)住客內(nèi)的辦公人員在全部離房前，必須對(duì)房?jī)?nèi)的設(shè)備和財(cái)物進(jìn)行安全檢查，關(guān)閉或切斷所有的電器設(shè)備的電源，收藏好重要的文件資料和貴重的財(cái)物，檢查煙缸和廢紙桶內(nèi)有無(wú)尚未熄滅的煙火，以確保安全。5）節(jié)假日期間，除租賃方負(fù)責(zé)人和指定的值班人員以外，為保證安全，酒店的服務(wù)人員有權(quán)查問和阻止其他人員進(jìn)入房?jī)?nèi)。6）上級(jí)主管部門和酒店開展的安全檢查活動(dòng)，租賃方應(yīng)予以支持和配合。文案大全實(shí)用文檔4、長(zhǎng)住客租賃合同簽訂以后，在入住以前，必須嚴(yán)格執(zhí)行繳付定金制度。前廳人員應(yīng)根據(jù)銷售部發(fā)送的訂房委托書和財(cái)務(wù)部收到客戶定金后加蓋信用章的租賃合同復(fù)印件辦理入住手續(xù)。5、長(zhǎng)住客的房卡應(yīng)有明顯的標(biāo)志，并嚴(yán)格控制發(fā)放，用作辦公室的長(zhǎng)住客限一房一卡，持卡人為簽約人。用作住宿或住宿兼辦公的長(zhǎng)住客，按登記住宿的人發(fā)卡。6、客房服務(wù)員要熟悉本樓層長(zhǎng)住客住客的情況，相互協(xié)作共同做好長(zhǎng)住客的管理工作，銷售部應(yīng)在每月月初將當(dāng)月的酒店長(zhǎng)包房情況編制《長(zhǎng)住客一覽表》分送餐飲、客房、保衛(wèi)、工程等各有關(guān)部門。（四）酒店鑰匙安全管理制度1、保衛(wèi)部負(fù)責(zé)酒店除客用鑰匙以外的全部鑰匙的管理。凡是施工完畢，經(jīng)驗(yàn)收合格的門、廳、室、工作間、倉(cāng)庫(kù)等門窗鑰匙一律交保衛(wèi)部管理存檔。2、 保衛(wèi)部將所有鑰匙進(jìn)行統(tǒng)一登記、編號(hào)，由專人管理，未經(jīng)批文案大全實(shí)用文檔準(zhǔn)，無(wú)特殊情況，禁止動(dòng)用。3、 各部門若使用備用鑰匙，需經(jīng)保衛(wèi)部經(jīng)理批準(zhǔn)后，由該部經(jīng)理簽字后領(lǐng)取，并負(fù)責(zé)管理，指定專人保管使用。4、 各辦公室、工作間、倉(cāng)庫(kù)、餐飲等使用鑰匙按店內(nèi)統(tǒng)一規(guī)定配發(fā)。5、 需要配制鑰匙到保衛(wèi)部填寫《配制鑰匙申請(qǐng)表》 ，經(jīng)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)簽字后，由保衛(wèi)部負(fù)責(zé)配制。填寫《鑰匙發(fā)放表》后簽字領(lǐng)取。6、 康樂、客房、餐飲等營(yíng)業(yè)部位，各工作間的鑰匙安排專人管理。不準(zhǔn)帶出店外，或交無(wú)關(guān)人員代存，下班后交專人（或指定部位）管理，并當(dāng)面點(diǎn)清，作好交接記錄。7、各辦公室持鑰匙人因工作調(diào)動(dòng)，應(yīng)立即交回保衛(wèi)部，不能按時(shí)交回者按鎖價(jià)值的兩倍予以扣除，在此之前導(dǎo)致發(fā)生的一切事故由該人負(fù)責(zé)。8、 財(cái)務(wù)部所屬各收銀臺(tái)、抽屜、柜使用時(shí)，必須符合安全要求，保衛(wèi)部負(fù)責(zé)檢查指導(dǎo)，各部門要及時(shí)與保衛(wèi)部溝通。9、各要害部門鑰匙，配電室、空調(diào)機(jī)房、鍋爐房、消防治安監(jiān)控中心，總機(jī)房、水泵房、音控室、電梯室等鑰匙，各部門要嚴(yán)格管理，鑰匙實(shí)行交接班制度。倉(cāng)庫(kù)、檔案室等部位鑰匙由專人負(fù)責(zé)，不準(zhǔn)請(qǐng)他人代管或交他人使用。10、各種門、窗鑰匙必須嚴(yán)格管理，不準(zhǔn)丟失、損壞。如丟失鑰匙，禁止私自撬開，應(yīng)由所在部位負(fù)責(zé)人在場(chǎng)，保衛(wèi)部人員監(jiān)督，工程部維修人員處理，并對(duì)責(zé)任人按鎖的原價(jià)處以 2-5倍罰款。如鑰匙損壞文案大全實(shí)用文檔無(wú)法使用時(shí)，應(yīng)立即報(bào)告保衛(wèi)部核實(shí)，并將損壞不能使用的鑰匙交回保衛(wèi)部，經(jīng)保衛(wèi)部批準(zhǔn)后再重新配制，費(fèi)用自理。如有鎖和鑰匙的質(zhì)量問題，由工程部、保衛(wèi)部鑒定確認(rèn)后，由工程部安排維修更換。（五）行李房安全管理制度1、客人行李寄存、領(lǐng)取和請(qǐng)他人代領(lǐng)行李以及行李寄存卡遺失時(shí)領(lǐng)取行李，必須嚴(yán)格執(zhí)行行李寄存及領(lǐng)取程序。2、行李房?jī)?nèi)嚴(yán)禁吸煙、不準(zhǔn)存放員工私人物品，非住酒店客人的行李不予寄存。3、在為客人辦理寄存行李時(shí)，要問詢客人行李包（箱）內(nèi)是否有易文案大全實(shí)用文檔燃、易爆或槍支彈藥、放射性物品等危險(xiǎn)和違禁物品。如有應(yīng)該不予辦理行李寄存，視情況及時(shí)向保衛(wèi)部報(bào)告。4、在行李房?jī)?nèi)工作時(shí)行李房門要敞開， 在工作人員離開時(shí)將門鎖上。5、行李房門鑰匙由行李領(lǐng)班負(fù)責(zé)掌管，不能隨意亂放和帶出酒店，交班時(shí)必須做好交接記錄。如有鑰匙丟失，立即向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)并寫出書面報(bào)告。（六）貴重物品保險(xiǎn)箱安全管理制度1、 貴重物品保險(xiǎn)箱由財(cái)務(wù)部確定專人負(fù)責(zé)管理。2、 客人需要使用保險(xiǎn)箱時(shí)，首先應(yīng)核對(duì)證實(shí)是住客以后， 方可請(qǐng)客人辦理使用手續(xù)，填寫保險(xiǎn)箱記錄卡，并在卡上親筆簽名，然后將保險(xiǎn)箱的鑰匙交給客人，由客人親自將需要保管的貴重財(cái)物放入箱內(nèi)并上鎖以后，代為存放和保管。3、 客人使用保險(xiǎn)箱期間，每次開箱前，應(yīng)先請(qǐng)客人在保險(xiǎn)箱記錄文案大全實(shí)用文檔卡的背頁(yè)領(lǐng)取記錄欄內(nèi)填寫領(lǐng)取日期和時(shí)間，并請(qǐng)客人簽名，經(jīng)核對(duì)無(wú)誤以后，方可讓客人開箱。非本人前來(lái)開箱應(yīng)婉言拒辦。4、如在辦理使用手續(xù)時(shí)，有兩位或兩位以上的客人同時(shí)在保險(xiǎn)箱記錄卡上簽名，并說明需要領(lǐng)取時(shí)在卡上簽名的客人必須同時(shí)在場(chǎng)方可開箱，應(yīng)嚴(yán)格按照客人提出的要求辦理開箱手續(xù)，并認(rèn)真核對(duì)簽名，嚴(yán)防工作失誤。5、客人丟失了保險(xiǎn)箱的鑰匙，應(yīng)立即告知大堂副理，由大堂副理按照保險(xiǎn)箱鑰匙遺失處理流程，請(qǐng)客人填寫財(cái)物部專為此印刷的撬開保險(xiǎn)箱委托書，并當(dāng)著客人的面，在大堂副理和保衛(wèi)人員在場(chǎng)的情況下，請(qǐng)工程部派人員撬開，請(qǐng)客人取回箱內(nèi)財(cái)物；由于客人自己的疏忽，導(dǎo)致保險(xiǎn)箱撬開損壞，應(yīng)按撬開保險(xiǎn)箱委托書中的規(guī)定，請(qǐng)客人支付一定的賠償費(fèi)用。6、保險(xiǎn)箱的外鑰匙嚴(yán)禁帶出店外和私自配制?？贞P(guān)的保險(xiǎn)箱鑰匙要集中存放在保險(xiǎn)箱內(nèi)。要妥善保管保險(xiǎn)箱的外鑰匙，交接班時(shí)要連同空關(guān)的保險(xiǎn)箱鑰匙一起做好交接班工作，點(diǎn)清數(shù)字。文案大全實(shí)用文檔（七）餐廳治安管理制度1、 餐廳的治安管理由各餐廳管理人員負(fù)責(zé)。2、 如有重要宴請(qǐng)或大型活動(dòng)，由公關(guān)部及時(shí)通知保衛(wèi)部，由保衛(wèi)部指派適當(dāng)?shù)谋Ｐl(wèi)人員協(xié)助維持治安秩序。3、 餐廳的桌位應(yīng)保持適當(dāng)?shù)拈g距， 對(duì)正在用餐的客人，服務(wù)員要照看好客人隨身攜帶的物品，并及時(shí)提醒客人保管好，以防丟失。4、 餐廳客滿時(shí)，餐廳領(lǐng)臺(tái)員應(yīng)請(qǐng)客人去餐廳外等候， 不要讓客人自己進(jìn)入餐廳找位。文案大全實(shí)用文檔5、 餐廳內(nèi)如發(fā)生影響治安秩序的人和事，應(yīng)及時(shí)報(bào)告保衛(wèi)部處理。6、客人用餐完畢，服務(wù)員應(yīng)及時(shí)檢查用餐現(xiàn)場(chǎng)，發(fā)現(xiàn)客人有遺留的物品，應(yīng)立即送還給客人或上交餐飲部，由餐飲部按客人遺失物品處理流程處理。7、餐廳營(yíng)業(yè)后，在做好結(jié)束工作的同時(shí)，要認(rèn)真進(jìn)行安全檢查，防止火災(zāi)事故，確保安全。（八）公共娛樂場(chǎng)所治安管理制度（酒吧、 SPA、康樂）1、 公共娛樂場(chǎng)所的治安管理由各娛樂場(chǎng)所的管理人員負(fù)責(zé)。2、 各娛樂場(chǎng)所場(chǎng)地裝修或改建施工前， 圖紙需送文化、公安部門核準(zhǔn)后施工。3、 各娛樂場(chǎng)所建筑必須堅(jiān)固安全、消防設(shè)備齊全、有效，按消防要求擺放，要有二個(gè)以上的安全通道，裝修材料符合消防要求，并配備相應(yīng)的治安管理人員。4、 各娛樂場(chǎng)所必須嚴(yán)格控制活動(dòng)人員的數(shù)量。如發(fā)生醉酒鬧事，毆打等影響治安秩序的情況，應(yīng)立即采取措施予以制止和隔離；文案大全實(shí)用文檔發(fā)現(xiàn)有可疑人和事應(yīng)嚴(yán)密監(jiān)視和控制，并迅速向保衛(wèi)部（公安部門、110）報(bào)告。5、營(yíng)業(yè)結(jié)束時(shí)，做好全方面的檢查、發(fā)現(xiàn)客人遺留物品時(shí)，及時(shí)上繳。按照失落物品的處理程序辦理。消除不安全隱患。（九）廚房安全管理制度1、 廚房?jī)?nèi)配備與規(guī)模相應(yīng)的消防器材和設(shè)備， 從業(yè)人員要掌握使用方法和防火知識(shí)。2、 安全第一、預(yù)防為主。廚房工作間隙期間，應(yīng)有專人值班；廚房?jī)?nèi)禁止吸煙，存放易爆、易燃、有毒的物品，液化氣爐和酒精爐備用的小氣瓶和固體酒精，由管事部專人保管，指定地點(diǎn)存放，隨用隨領(lǐng)。3、 煤氣灶點(diǎn)火時(shí)，要火等氣，不使用時(shí)，關(guān)緊氣閥，定期檢測(cè)，熄滅火種。4、 使用油制作食品時(shí)，油不能超過規(guī)定數(shù)量，控制好油溫，廚師文案大全實(shí)用文檔不能離開正在使用的油鍋、保證安全。5、 發(fā)現(xiàn)事故苗頭或有異常情況時(shí)， 必須關(guān)掉正在使用的灶具，查明原因后方可使用，防患于未然。6、 對(duì)灶具進(jìn)行衛(wèi)生清潔時(shí)，嚴(yán)禁將水、酒到在電源插座、配電盒處，防止電線短路。排油煙道定期請(qǐng)專業(yè)人員進(jìn)行清理。7、下班前，指定人員對(duì)廚房?jī)?nèi)所有水、電氣、燃油閥門進(jìn)行檢測(cè)，關(guān)閉開關(guān)，鎖好門窗。（十）商場(chǎng)治安管理制度1、 商場(chǎng)的治安管理有商場(chǎng)承租負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)， 各商品柜臺(tái)內(nèi)的物品有營(yíng)業(yè)員負(fù)責(zé)。酒店與商場(chǎng)負(fù)責(zé)人簽訂《安全責(zé)任書》 ，執(zhí)行“誰(shuí)主管，誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則。2、 保衛(wèi)部保衛(wèi)員無(wú)特殊情況不準(zhǔn)進(jìn)入商場(chǎng)內(nèi)， 一旦發(fā)生治安案件和接到報(bào)警信息時(shí)，要及時(shí)趕到現(xiàn)場(chǎng)查處。3、 經(jīng)營(yíng)金銀首飾、珠寶、古董的營(yíng)業(yè)柜、點(diǎn)是管理的重點(diǎn)，必須嚴(yán)格做到帳物相符、日清日盤，交接手續(xù)完善。營(yíng)業(yè)結(jié)束時(shí)應(yīng)將陳列的商品收入保險(xiǎn)箱內(nèi)。4、 商場(chǎng)的管理人員和營(yíng)業(yè)員要維護(hù)商場(chǎng)區(qū)域的秩序， 掌握活動(dòng)于商場(chǎng)范圍的客人動(dòng)態(tài)，提高警惕，防止不法分子進(jìn)行偷、扒竊，文案大全實(shí)用文檔如發(fā)現(xiàn)可疑情況，及時(shí)報(bào)保衛(wèi)部。5、銷售商品后收款找零，要點(diǎn)清金額，認(rèn)清驗(yàn)證鈔票、信用卡，防止混入和使用假幣及失效的信用卡，不是進(jìn)行購(gòu)商品的人員不要進(jìn)行零整幣兌換，防止詐騙情況發(fā)生。（十一）財(cái)務(wù)部辦公室安全管理制度1、 財(cái)務(wù)部辦公室的門窗應(yīng)裝置報(bào)警器，受理收付款處應(yīng)設(shè)柜臺(tái)。2、 存放現(xiàn)金必須使用保險(xiǎn)箱，并專人專管。3、 保險(xiǎn)箱的鑰匙、密碼應(yīng)同時(shí)使用，下班時(shí)撥亂密碼，專管人員工作調(diào)動(dòng)或調(diào)離，密碼應(yīng)重新調(diào)整?，F(xiàn)金存放不得超過銀行核定的限額。4、 解款、提款必須二人以上，并使用防劫報(bào)警箱或報(bào)警包，數(shù)額大的要派專車接送，保衛(wèi)部應(yīng)派保安人員護(hù)送。5、 支票、票證和憑證的管理，堅(jiān)持檢驗(yàn)復(fù)核制度，支票和印章應(yīng)存放在保險(xiǎn)箱和保險(xiǎn)柜內(nèi)，嚴(yán)禁使用空白支票。文案大全實(shí)用文檔（十二）物料倉(cāng)庫(kù)安全管理制度1、 物料倉(cāng)庫(kù)應(yīng)有牢固的房頂、墻壁和地面，門窗有可靠的防護(hù)裝置。房頂及地下管道層不得與其他房間相通。2、倉(cāng)庫(kù)內(nèi)敷設(shè)的電線應(yīng)有鐵質(zhì)套管。嚴(yán)禁使用熒光燈照明，一般物料倉(cāng)庫(kù)用白熾燈加防護(hù)罩，煙酒倉(cāng)庫(kù)使用防爆燈，并將電源開關(guān)安裝在庫(kù)外。倉(cāng)庫(kù)的工作人員出庫(kù)時(shí)應(yīng)關(guān)閉或切斷電源。3、倉(cāng)庫(kù)內(nèi)嚴(yán)禁吸煙，并應(yīng)設(shè)置適量的滅火器材。存放的物品應(yīng)按防火要求留出“五距”。（即燈距不少于0.5米，頂距、墻距不少于0.3米，柱距、垛距不少于0.1米）。4、 存放貴重物品的倉(cāng)庫(kù)，要安裝防盜報(bào)警器，并配置防撬鎖。5、 物料倉(cāng)庫(kù)存放的各類物品應(yīng)建立帳冊(cè)， 定期盤點(diǎn)，做到帳物相符，發(fā)現(xiàn)短缺立即上報(bào)。6、 倉(cāng)庫(kù)安全應(yīng)有專人負(fù)責(zé)，門鑰匙有專人保管，嚴(yán)禁無(wú)關(guān)人員進(jìn)文案大全實(shí)用文檔入倉(cāng)庫(kù)，不得在倉(cāng)庫(kù)中會(huì)客。（十三）要害部位安全管理制度1、要害部位是指影響酒店全面安全的部位，其中包括：鍋爐房、空調(diào)機(jī)房、電梯機(jī)房、配電房、電話總機(jī)房、保安監(jiān)控室、電腦房和危險(xiǎn)品倉(cāng)庫(kù)等。2、 非要害部位的工作人員，未經(jīng)所屬的部門經(jīng)理同意不得入內(nèi)，經(jīng)準(zhǔn)許進(jìn)入的人員應(yīng)進(jìn)行登記，并注明進(jìn)出原因、時(shí)間及批準(zhǔn)人。3、凡在要害部位工作的人員要忠于職守，熟悉和嚴(yán)格執(zhí)行崗位責(zé)任和作業(yè)規(guī)程，積極做好安全防范工作，對(duì)安全承擔(dān)責(zé)任。4、凡是要害部位，不準(zhǔn)亂拉電線。嚴(yán)禁帶入和存放易燃、易爆等危險(xiǎn)物品，嚴(yán)禁吸煙。不得在其周圍堆放雜物，保持通道暢通。油庫(kù)加油時(shí)，油車必須停車熄火。5、 要害部門的消防設(shè)施和器材要嚴(yán)加管理， 保證完好，嚴(yán)禁移作它用，工作人員熟知安全消防知識(shí)。6、 各種機(jī)械設(shè)備、儀表儀器、線路管道和閥門開關(guān)要定期進(jìn)行保文案大全實(shí)用文檔養(yǎng)，班前班后檢查，保證安全和正常運(yùn)作。7、 嚴(yán)格執(zhí)行交接班制度，交接工作清楚，并有記錄。8、保衛(wèi)部要會(huì)同有關(guān)部門定期對(duì)要害部位的安全工作進(jìn)行檢查和督導(dǎo)，發(fā)現(xiàn)問題要及時(shí)督導(dǎo)整改。（十四）規(guī)范施工中的安全管理制度施工過程中的防火、治安管理的第一責(zé)任人是酒店的法人代表。保衛(wèi)、工程和施工等部門按職能分工互相配合做好各項(xiàng)管理工作。1、 施工項(xiàng)目防火設(shè)計(jì)的審核1）施工項(xiàng)目防火設(shè)計(jì)必須委托持有市建委頒發(fā)的工程設(shè)計(jì)證書的設(shè)計(jì)單位。2）凡新建、改建、擴(kuò)建工程以及營(yíng)業(yè)性的公共場(chǎng)所，使用面積100平方米以上的內(nèi)部會(huì)場(chǎng)、娛樂場(chǎng)所和計(jì)算機(jī)房、檔案室等重要場(chǎng)所的內(nèi)部裝修必須履行防火審核報(bào)批手續(xù)。3）報(bào)批的程序?yàn)椋壕频晗葘⑻钔椎慕ㄖO(shè)計(jì)防火審核送審表，連同有關(guān)的圖紙、資料送酒店保衛(wèi)部辦公室，經(jīng)酒店保衛(wèi)部經(jīng)理初審合格并簽署意見，加蓋公章后再報(bào)消防監(jiān)督部門審核，經(jīng)核準(zhǔn)后方可施工。施工中不得擅自變更防火設(shè)計(jì)內(nèi)容，確需變更的應(yīng)經(jīng)原審批部門核準(zhǔn)。4）工程竣工后，須經(jīng)消防監(jiān)督部門和酒店保衛(wèi)部經(jīng)理共同驗(yàn)收，文案大全實(shí)用文檔確認(rèn)合格后方可投入使用。2、 施工隊(duì)伍的管理1）施工隊(duì)伍進(jìn)場(chǎng)之前，酒店工程部應(yīng)會(huì)同保衛(wèi)部要與施工單位簽訂包括防火、治安管理等內(nèi)容的安全協(xié)議，經(jīng)雙方負(fù)責(zé)人簽名并加蓋公章后，嚴(yán)格按協(xié)議執(zhí)行。2）外省市的施工人員應(yīng)持有公安機(jī)關(guān)核發(fā)的暫住人口證明及本人身份證，本市的施工人員應(yīng)持有本人身份證，酒店工程和保衛(wèi)部對(duì)施工人員的基本情況要登記造冊(cè)，對(duì)他們上述有效政件復(fù)印配備。3）所有施工人員必須接受安全培訓(xùn)，掌握消防、治安的基本常識(shí)和要求，并學(xué)會(huì)使用常用的滅火器材和了解緊急情況時(shí)正確處置，及時(shí)報(bào)告的程序，培訓(xùn)后經(jīng)考核合格后才能上崗。4）電工、焊工及化學(xué)危險(xiǎn)物品管理人員等特殊工種人員須持有特殊工種操作證方能作業(yè)，并嚴(yán)格按照有關(guān)規(guī)定操作，不得跨工種作業(yè)，也不得以任何借口違章作業(yè)。特殊工種操作證應(yīng)隨身攜帶以備檢查。5）酒店人力資源部應(yīng)統(tǒng)一制作臨時(shí)出入證，所有施工人員在施工期間必須配帶“臨時(shí)出入證”胸卡，如有兩個(gè)以上項(xiàng)目的施工，對(duì)同時(shí)在酒店內(nèi)施工的人員，可按胸卡顏色的不同加以區(qū)分，便于管理。6）外來(lái)施工人員不得在施工無(wú)關(guān)的區(qū)域內(nèi)亂竄或逗留。除特殊原因經(jīng)酒店領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)的以外，一般情況下外來(lái)人員不得在酒店內(nèi)文案大全實(shí)用文檔留宿。7）禁止施工人員將施工現(xiàn)場(chǎng)作為生活場(chǎng)所用電、火爐燒水、煮飯。8）酒店應(yīng)制訂并頒布施工防火、治安有關(guān)獎(jiǎng)懲規(guī)定，對(duì)有違章行為的施工單位和不服從管理的，可停止其施工作業(yè)。對(duì)違反“治安管理處罰條例”和“消防監(jiān)督管理若干規(guī)定”以及因違章造成事故的，應(yīng)送交有關(guān)部門進(jìn)行處理，甚至追究刑事責(zé)任。3、 施工場(chǎng)地的管理1）建立禁煙區(qū)域。施工現(xiàn)場(chǎng)有火災(zāi)危險(xiǎn)的部位須有醒目的禁煙、火標(biāo)志。在安全處設(shè)固定吸煙點(diǎn)并放置有水的非燃容器，確保煙頭、煙灰、火柴梗不落地。2）建立危險(xiǎn)品的管理、使用制度。施工現(xiàn)場(chǎng)內(nèi)嚴(yán)格限制危險(xiǎn)品的存放量，以當(dāng)天的使用量為限，用多少，領(lǐng)多少，用剩的須當(dāng)天進(jìn)庫(kù)，嚴(yán)禁在作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)過夜。油漆作業(yè)不得與明火作業(yè)交叉進(jìn)行。3）安全用電管理。對(duì)施工用電應(yīng)經(jīng)工程部門核準(zhǔn)配給，防止超負(fù)荷用電，不得亂拉亂接電線，需拉臨時(shí)線，應(yīng)事先申請(qǐng)批準(zhǔn)，并要有防護(hù)措施，使用完畢及時(shí)收掉。施工所用各種電氣設(shè)備必須完好，嚴(yán)禁帶“病”使用。4）保證安全疏散通道的暢通，防止因堆放各種建筑、裝修材料而文案大全實(shí)用文檔堵塞，影響安全。5）每天施工結(jié)束后要清理場(chǎng)地，用剩的危險(xiǎn)品、易燃品應(yīng)進(jìn)庫(kù)存放，清除現(xiàn)場(chǎng)的可燃垃圾。臨時(shí)堆放垃圾的地方應(yīng)遠(yuǎn)離火種，并及時(shí)清出，勿使堆放過多和時(shí)間過長(zhǎng)。嚴(yán)禁用焚燒的方法處理垃圾。6）施工所用的建筑裝修材料應(yīng)有嚴(yán)格的保管制度，尤其是價(jià)值較高的物品，需有專人管理，領(lǐng)用手續(xù)清楚。施工隊(duì)伍必須有專（兼）職安全員，負(fù)責(zé)施工現(xiàn)場(chǎng)的安全檢查，勸阻并糾正違章現(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)問題立即報(bào)告。文案大全實(shí)用文檔（十五）動(dòng)火作業(yè)安全管理制度1、 按規(guī)定辦理申報(bào)、審批手續(xù)。1）酒店和外來(lái)施工單位需要?jiǎng)踊鹱鳂I(yè)的工程，必須事先向保衛(wèi)部提出申請(qǐng)，填寫“動(dòng)火作業(yè)申請(qǐng)表”。2）保衛(wèi)部應(yīng)按照三級(jí)動(dòng)火審批制的規(guī)定，應(yīng)上報(bào)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和主管部門批準(zhǔn)的必須按規(guī)定申報(bào)核準(zhǔn)。如在原定的動(dòng)火時(shí)間內(nèi)未能完成任務(wù)而需延長(zhǎng)時(shí)間繼續(xù)動(dòng)火作業(yè)的，必須重新辦理動(dòng)火手續(xù)。2、 動(dòng)火前必須做到“五不”：1）防火、滅火措施不落實(shí)的不動(dòng)火。2）周圍的易燃物品未清除的不動(dòng)火。3）附近難以移動(dòng)的易燃，結(jié)構(gòu)未采取安全防范措施的不動(dòng)火。4）凡儲(chǔ)存有易燃易爆物品的倉(cāng)庫(kù)、場(chǎng)所，未經(jīng)排除危險(xiǎn)的不動(dòng)火。5）未配備相應(yīng)的滅火器材不動(dòng)火。文案大全實(shí)用文檔3、 動(dòng)火中必須做到“四要”，動(dòng)火后必須做到“一清”：1）要指定現(xiàn)場(chǎng)安全負(fù)責(zé)人，進(jìn)行安全監(jiān)護(hù)。2）要嚴(yán)密注意動(dòng)火情況，發(fā)現(xiàn)不安全苗子，立即?；?。、3）要嚴(yán)格執(zhí)行安全操作規(guī)程。4）要及時(shí)補(bǔ)救作業(yè)中發(fā)生的火警和燃爆事故。5）動(dòng)火后必須做到“一清”：即清理現(xiàn)場(chǎng)火種后方可撤離。4、 保衛(wèi)部在動(dòng)火作業(yè)期間對(duì)施工現(xiàn)場(chǎng)要加強(qiáng)巡查，確保安全。文案大全實(shí)用文檔（十六）酒店員工治安管理制度1、酒店員工均需自覺地服從保安人員按照規(guī)定實(shí)施的各項(xiàng)治安消防管理；均應(yīng)嚴(yán)格遵守《員工手冊(cè)》中規(guī)定的安全制度，接受保安人員的勸導(dǎo)和指正。2、員工上、下班應(yīng)走員工通道，上班時(shí)攜帶的私人物品和提包，均應(yīng)存放在本人的更衣箱內(nèi)，不得帶入工作區(qū)域，否則保安人員不予放行。3、 員工的自行車、助動(dòng)車和摩托車應(yīng)停放在酒店規(guī)定的場(chǎng)所， 對(duì)亂停亂放的車輛，保衛(wèi)部有權(quán)扣留和處罰。4、員工更衣室不準(zhǔn)作為會(huì)客和接待來(lái)訪親友的場(chǎng)所，不得作為休息場(chǎng)所。本人的更衣箱要愛惜保管和使用，不得私自調(diào)換和轉(zhuǎn)讓；鑰匙丟失要及時(shí)報(bào)告，并照價(jià)補(bǔ)配；工作調(diào)離要及時(shí)交還。5、員工在店內(nèi)撿獲任何物品，都應(yīng)立即上交給所在部門，不得隱匿和不報(bào)。部門收到員工撿獲的物品，應(yīng)按照“客人失落物品的處理程序”交給大堂副理處理。6、員工發(fā)現(xiàn)可疑情況和各種違法犯罪活動(dòng)，有責(zé)任迅速向保衛(wèi)部報(bào)告，當(dāng)公安、保安人員進(jìn)行安全檢查和查處案件時(shí)，有關(guān)員工文案大全實(shí)用文檔應(yīng)積極配合，如實(shí)提供情況。7、 發(fā)生盜竊、搶劫、兇殺等事件時(shí)，應(yīng)在報(bào)告保衛(wèi)部和公安機(jī)關(guān)的同時(shí)，保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)，除急救外，無(wú)關(guān)人員不得進(jìn)入現(xiàn)場(chǎng)。8、 發(fā)生火情時(shí)，所有員工必須無(wú)條件服從總經(jīng)理和保衛(wèi)部領(lǐng)導(dǎo)的指揮調(diào)遣，并采取有效措施進(jìn)行補(bǔ)救。文案大全實(shí)用文檔（十七）易燃易爆危險(xiǎn)物品安全管理制度1、 使用易燃易爆危險(xiǎn)物品的安全要求：1）酒店對(duì)餐飲部使用的卡式爐、液化氣罐、固體酒精和客房使用的火柴，必須控制采購(gòu)總量，原則上液化氣罐、固體酒精的周轉(zhuǎn)容量為一周，火柴為兩周。2）使用部門要以當(dāng)天的用量為準(zhǔn)，原則上用多少領(lǐng)多少。2、 易燃易爆物品、危險(xiǎn)物品存放場(chǎng)地的安全要求：1）存放日用危險(xiǎn)物品的場(chǎng)地必須與其它日用物料存放地保持一定的距離。2）存放場(chǎng)地必須具備陰涼、通風(fēng)、抗高溫的條件。3）除火柴要放置在專用的鐵箱內(nèi)，對(duì)卡式爐的乙烷氣體罐、固體酒精也應(yīng)設(shè)置專用鐵箱予以儲(chǔ)存。4）存放場(chǎng)地的照明必須為白熾燈，電器開關(guān)必須安裝在場(chǎng)外，并配備滅火器材。5）存放場(chǎng)地內(nèi)禁止吸煙，嚴(yán)禁使用明火，嚴(yán)禁無(wú)關(guān)人員入內(nèi)。6）工作結(jié)束后必須切斷電源。3、 易燃易爆物品管理制度：文案大全實(shí)用文檔1）對(duì)卡式爐乙烷氣罐、固體酒精和火柴的保管人員，應(yīng)相對(duì)固定。2）保管員要定期盤存庫(kù)存量、并及時(shí)與采購(gòu)部溝通，共同控制好存放的數(shù)量。3）要對(duì)存放場(chǎng)地進(jìn)行設(shè)備檢修時(shí)，必須將危險(xiǎn)物品搬離，如需動(dòng)用明火，還必須會(huì)同保衛(wèi)部制定安全防火措施。4）對(duì)使用上述危險(xiǎn)物品的部門，必須遵循防火規(guī)范和要求。文案大全實(shí)用文檔（十八）租賃場(chǎng)所安全管理制度1）經(jīng)營(yíng)管理部：A、 在與租賃方簽訂租賃合同時(shí)，必須查驗(yàn)承租方的有效證件，即：法定資格，并復(fù)印留存?zhèn)洳?。B、 在與租賃方簽訂租賃合同時(shí)，要附簽治安、防火責(zé)任書，明確雙方的安全責(zé)任。C、應(yīng)隨時(shí)了解掌握租賃方所開展的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)是否遵守政府的法規(guī)、是否履行與酒店簽約租賃合同及安全責(zé)任書，并及時(shí)與保衛(wèi)部等有關(guān)部門溝通聯(lián)系。（2）保衛(wèi)部：A、 應(yīng)把租賃場(chǎng)所的治安消防管理納入酒店管理體系。B、 要幫助租賃方制定治安、消防管理制度和防范措施， 并經(jīng)常予以業(yè)務(wù)聯(lián)系和指導(dǎo)。C、 要對(duì)租賃場(chǎng)所開展經(jīng)常性的治安消防檢查， 落實(shí)安全制度和防范措施。D、 要定期召開租賃場(chǎng)所負(fù)責(zé)人會(huì)議，及時(shí)把政府有關(guān)部門提出的要求，任務(wù)以及酒店的貫徹意見進(jìn)行傳達(dá)和布置。（3）租賃方：A、 租賃方的法定代表人或主要負(fù)責(zé)人， 是承租場(chǎng)所治安和消防的文案大全實(shí)用文檔第一責(zé)任人，對(duì)本場(chǎng)所的治安、消防工作負(fù)責(zé)。B、 承租場(chǎng)所必須建立相應(yīng)的管理制度，配備專（兼）職人員，具體負(fù)責(zé)治安消防管理工作。C、 租賃方需對(duì)承租場(chǎng)所進(jìn)行改建和裝修，必須經(jīng)酒店審核同意、批準(zhǔn)。D、 承租場(chǎng)所內(nèi)嚴(yán)禁使用明火電器，需要增添電器設(shè)備應(yīng)向酒店提出申請(qǐng)，得到許可后方能安裝和擴(kuò)大容量。E、 承租場(chǎng)所在營(yíng)業(yè)結(jié)束時(shí)，必須進(jìn)行安全檢查，切斷電源，關(guān)閉門窗。F、 租賃方對(duì)上級(jí)主管部門、酒店保衛(wèi)部開展的業(yè)務(wù)工作和安全檢查，必須予以支持和配合。文案大全實(shí)用文檔（十九）酒店防火巡查、檢查制度安全檢查是安全生產(chǎn)管理工作中的一項(xiàng)重要內(nèi)容；是發(fā)現(xiàn)不安全狀態(tài)和不安全行為的有效途徑；是消除事故隱患、落實(shí)整改措施、防止傷亡事故和改善勞動(dòng)條件的重要手段。酒店按照國(guó)家、省市有關(guān)法律法規(guī)，結(jié)合酒店各部門的實(shí)際情況，制定出各種防火巡查、檢查制度。具體如下：一、保安部人員對(duì)酒店重點(diǎn)部位、公共區(qū)域的消防設(shè)施、設(shè)備、滅火器材、出口指示牌、防火門、消防通道、應(yīng)急照明等項(xiàng)目實(shí)行24小時(shí)安全巡查，發(fā)現(xiàn)安全隱患及時(shí)指出，進(jìn)行相應(yīng)處理。發(fā)現(xiàn)重大安全隱患及時(shí)報(bào)告上級(jí)主管及領(lǐng)導(dǎo)，采取措施進(jìn)行整改。并要做好巡查記錄。二、酒店各部門人員分級(jí)檢查制度：1、第一級(jí)：各班組、各崗位人員實(shí)行班前、班后每日自查；2、第二級(jí)：部門主管重點(diǎn)部位檢查；3、第三級(jí)：部門總監(jiān)、經(jīng)理組織部門有關(guān)人員全面檢查或獨(dú)自進(jìn)行抽查。各部門如在檢查中發(fā)現(xiàn)安全隱患應(yīng)立即自行整改，不能及時(shí)整改的用書面形式報(bào)告安委會(huì)或在每天早上總經(jīng)理例會(huì)上提出整改項(xiàng)目，由酒店防火責(zé)任人指定有關(guān)部門人員落實(shí)整改，以及由安委會(huì)專職安全管理人員跟蹤落實(shí)各項(xiàng)整改項(xiàng)目。三、酒店實(shí)行每日專職安全管理人員巡查、檢查制度。發(fā)現(xiàn)安全隱患立即發(fā)出“整改通知書”，跟蹤落實(shí)各項(xiàng)整改項(xiàng)目的落實(shí)完成情況，并將所有安全隱患項(xiàng)目的整改情況呈送酒店安委會(huì)主任和防火責(zé)任人審閱后存檔。四、 酒店成立夜班防火安全巡查、檢查小組。檢查小組人員由夜班大堂當(dāng)值經(jīng)理、保安部當(dāng)值主管、工程部當(dāng)值工程師組成，每天深夜對(duì)各部重點(diǎn)部位防火巡查 3次。時(shí)間為：零時(shí)第一次、 3時(shí)第二次、時(shí)第三次。發(fā)現(xiàn)安全隱患及時(shí)組織人員處理，不能處理的將安全隱患項(xiàng)目記錄后，待次日酒店防火責(zé)任人及安委會(huì)落實(shí)人員解決。五、酒店領(lǐng)導(dǎo)、安委會(huì)組織檢查制度：文案大全實(shí)用文檔1. 酒店領(lǐng)導(dǎo)、安委會(huì)主任每月和節(jié)前組織安全生產(chǎn)大檢查 1次。檢查發(fā)現(xiàn)的安全隱患立即現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行整改處理，不能現(xiàn)場(chǎng)整改處理的由酒店專職安全管理人員發(fā)出“整改通知書”，逐項(xiàng)跟蹤督促有關(guān)部門落實(shí)整改，并將整改項(xiàng)目的落實(shí)完成情況上報(bào)酒店安委會(huì)主任和防火責(zé)任人審閱簽名后存檔。六、安全檢查形式：1、定期檢查：按照酒店制定的計(jì)劃，安委會(huì)每月對(duì)重點(diǎn)部位、重要設(shè)施、用電安全、消防設(shè)施、通道等項(xiàng)目檢查1次；2、突擊檢查：保衛(wèi)部門安全管理人員、工程部技術(shù)人員，按需要利用班前班后時(shí)間對(duì)重點(diǎn)和特殊部門、特殊設(shè)備等進(jìn)行檢查；3、特殊檢查：安全管理人員和工程技術(shù)人員對(duì)新安裝設(shè)備、施工場(chǎng)所、臨時(shí)線路、設(shè)備等的安全進(jìn)行檢查和使用儀器設(shè)備檢測(cè)；4、經(jīng)常性檢查：酒店除安委會(huì)組織檢查和專職消防人員經(jīng)常檢查外，還設(shè)立保安人員 24小時(shí)對(duì)酒店所有消防設(shè)備、設(shè)施、器材、應(yīng)急燈、通道出口指示牌經(jīng)常巡查。七、檢查項(xiàng)目：1、深入現(xiàn)場(chǎng)各重點(diǎn)部位及公共區(qū)域進(jìn)行檢查，具體如下：安全通道是否通暢，消防設(shè)施、設(shè)備、滅火器材、出口指示牌、應(yīng)急照明燈等項(xiàng)目是否合符要求，完好有效；2、檢查酒店內(nèi)員工的工作環(huán)境衛(wèi)生、勞動(dòng)保護(hù)、室內(nèi)設(shè)備、機(jī)器的防護(hù)裝置以及通風(fēng)、溫度、噪聲情況是否符合有關(guān)安全規(guī)定；3、檢查電氣設(shè)施、設(shè)備的安全接地、避雷裝置、防爆物品、有害氣體或蒸氣的危險(xiǎn)防護(hù)措施的安全情況；4、檢查詢問重點(diǎn)設(shè)備、鍋爐、受壓容器和氣瓶的安全運(yùn)轉(zhuǎn)情況，以及值班人員掌握安全技術(shù)和安全知識(shí)的熟練程度；5、檢查發(fā)、變、配電設(shè)備的安全運(yùn)行記錄，以及檢查測(cè)試消防應(yīng)急電源發(fā)電機(jī)的保養(yǎng)、測(cè)試運(yùn)行記錄以及值班人員情況；6、檢查倉(cāng)庫(kù)易燃、易爆有毒物質(zhì)貯存和使用的安全情況；7、檢查廚房、餐廳是否符合有關(guān)安全衛(wèi)生的規(guī)定；8、檢查各部門管理人員的安全管理制度、培訓(xùn)教育制度、以及各工種的安全操作規(guī)程、崗位責(zé)任制的落實(shí)情況，并督導(dǎo)落實(shí)；9、檢查酒店各部門對(duì)工傷、火險(xiǎn)事故是否有報(bào)告制度，對(duì)發(fā)生安全事故的部門認(rèn)真調(diào)查，嚴(yán)肅處理，并按“三不放過”原則處理(即事故原因不明不放過；事故責(zé)任人和群眾未受教育不放過；整改措施未文案大全實(shí)用文檔落實(shí)不放過。)，找出事故的原因，采取有效的措施，防止此類事故的再發(fā)生。（二十）安全疏散設(shè)施管理規(guī)定為了保證酒店安全疏散設(shè)施的正常使用，在發(fā)生緊急事故情況下，確保消防通道能暢通無(wú)阻和出口疏散指示牌﹑應(yīng)急燈﹑防火門等設(shè)施的完好有效。酒店特制定如下的安全疏散設(shè)施的維護(hù)﹑保養(yǎng)管理規(guī)定。一﹑酒店各部門人員禁止將使用的工具﹑餐臺(tái)﹑餐車等各類物品﹑雜物等擺放占用走火通道，應(yīng)保證走火通道暢通無(wú)阻。二﹑酒店各部門負(fù)責(zé)管理本部門范圍內(nèi)的走火通道，管理人員負(fù)責(zé)經(jīng)常巡查，如發(fā)現(xiàn)本部人員擺放物品﹑雜物占用通道應(yīng)立即糾正。三﹑保安人員每天對(duì)酒店 9條走火通道﹑防火門每天至少巡查 1次，確保走火通道暢通無(wú)阻和防火門保持關(guān)閉不上鎖狀態(tài)。四﹑保安部每天對(duì)酒店9條走火通道出口處的指示牌，應(yīng)急照明燈每天至少巡查1次，發(fā)現(xiàn)消防設(shè)施失效應(yīng)立即報(bào)告上級(jí)主管人員并落實(shí)有關(guān)部門人員修理。五﹑酒店專職安全管理人員每天對(duì)酒店的安全疏散設(shè)施進(jìn)行檢查。如發(fā)現(xiàn)疏散設(shè)施失效﹑損壞及雜物占用通道應(yīng)立即發(fā)出“整改通知書”給有關(guān)部門，部門負(fù)責(zé)人派專人修理和落實(shí)整改。六﹑酒店專職安全主任督促消防保養(yǎng)合同人員定期對(duì)酒店所有安全疏散設(shè)施每月進(jìn)行全面檢查保養(yǎng) 1次。如：防火門﹑應(yīng)急照明燈﹑出口批示牌等，確保酒店的安全疏散設(shè)施完好有效。文案大全實(shí)用文檔（二十一）消防監(jiān)控中心管理制度1、監(jiān)控中心實(shí)行每日二十四小時(shí)專人值班、監(jiān)控，嚴(yán)格執(zhí)行交接班制度，每班各檢查一次各類信號(hào)是否正常，填寫好值班記錄。2、各控制柜、顯示屏、操作選擇形狀按鈕、信號(hào)燈、控制線路等的運(yùn)作應(yīng)始終處于良好狀態(tài)。熟悉并了解各種設(shè)備的操作、基本原理、功能和安裝位置。3、值班電腦的使用必須保持在基本操作的界面上， 嚴(yán)禁進(jìn)入到其他操作平臺(tái)和更改系統(tǒng)配置。4、監(jiān)控中心內(nèi)的一切設(shè)備設(shè)施、線路、系統(tǒng)參數(shù)不得擅自更改、拆卸、挪用、停用。如有損壞要查明原因，立即報(bào)工程部或有關(guān)部門及時(shí)維修更換。5、禁止在室內(nèi)吸煙、吃東西、睡覺、聊天、玩手機(jī)、聽收音機(jī)、做與工作無(wú)關(guān)的事，杜絕一切火種，消防器材應(yīng)齊備良好。6、嚴(yán)禁一切無(wú)關(guān)人員進(jìn)入（包括本部當(dāng)班或不當(dāng)班的其他員工），若其工作需值班人員配合，必須請(qǐng)示保安部經(jīng)理或消防主管經(jīng)同意后方可進(jìn)入，并嚴(yán)禁操作設(shè)備。7、對(duì)于查監(jiān)控事件錄象，必須嚴(yán)格按酒店規(guī)定執(zhí)行，并嚴(yán)格執(zhí)行保密制度。8、室內(nèi)要保持干凈衛(wèi)生，設(shè)備設(shè)施無(wú)灰塵，每天夜班負(fù)責(zé)清潔工作，室內(nèi)不準(zhǔn)堆放雜物，嚴(yán)禁存放易燃、易爆等危險(xiǎn)物品。9、值班人員要注意禮貌禮節(jié)，對(duì)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的檢查要起立問好，禮貌大方，接聽電話嚴(yán)格按酒店電話禮儀操作，不能把辦公室電話作私人用途，嚴(yán)禁隨意使用報(bào)警電話，如有電話打至報(bào)警電話，必須做好記錄。積極主動(dòng)參加消防、安全專業(yè)培訓(xùn)，不斷提高業(yè)務(wù)技能。以高度的責(zé)任感完成各項(xiàng)技術(shù)工作和日常管理工作。文案大全實(shí)用文檔（二十二）消防設(shè)施、器材維護(hù)管理制度為確保酒店消防設(shè)施的安全運(yùn)行，以及消防器材的完好有效，必須制訂酒店消防設(shè)施、器材的定期檢查測(cè)試和維修保養(yǎng)制度及其保養(yǎng)計(jì)劃，由此才能保證消防設(shè)施的正常運(yùn)行和滅火器材的完好有效。具體制度如下：一、酒店消防設(shè)施的檢查、維護(hù)項(xiàng)目：1、火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)(消防聯(lián)動(dòng)系統(tǒng))；2、消火栓系統(tǒng)；3、自動(dòng)噴淋系統(tǒng)；4、氣體滅火系統(tǒng)；5、通風(fēng)防排煙系統(tǒng)。二、酒店滅火器材檢查維護(hù)項(xiàng)目：1、ABC干粉滅火器；2、二氧化碳滅火器；3、滅火毯；三、按規(guī)定，酒店的消防設(shè)施必須要有消防維修保養(yǎng)資格的公司負(fù)責(zé)定期維護(hù)保養(yǎng)，保證酒店消防設(shè)施的正常運(yùn)行。四、酒店的消防設(shè)施如進(jìn)行改進(jìn)和擴(kuò)建，此工程必須與主體工程實(shí)行“三同時(shí)”，保證消防設(shè)施的正常投入使用。五、消防維護(hù)保養(yǎng)公司對(duì)酒店的設(shè)施必須制定維護(hù)保養(yǎng)計(jì)劃，實(shí)行每月、每季、年度進(jìn)行檢測(cè)保養(yǎng)，并按計(jì)劃及時(shí)進(jìn)行檢測(cè)保養(yǎng)，保證一年內(nèi)要將所有的消防設(shè)備、設(shè)施全面檢查測(cè)試一次。六、消防保養(yǎng)公司對(duì)酒店的消防設(shè)施進(jìn)行檢測(cè)保養(yǎng)時(shí)要保證保養(yǎng)質(zhì)量，保證酒店設(shè)施的正常運(yùn)行。每次對(duì)設(shè)施項(xiàng)目的檢測(cè)保養(yǎng)要填寫保養(yǎng)記錄，此記錄必須經(jīng)甲方專職消防管理人員和工程師簽名方可生效。同時(shí)將檢查測(cè)試報(bào)告書按季填寫，并由保養(yǎng)單位負(fù)責(zé)人簽名及蓋上公章后交給甲方存檔。七、酒店的消防設(shè)施如在運(yùn)行中發(fā)生故障，保養(yǎng)公司必須在三小時(shí)內(nèi)派檢查保養(yǎng)人員到酒店現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行檢修，設(shè)施故障不能超過八小時(shí)，要保證消防系統(tǒng)的正常運(yùn)行。八、酒店保安人員對(duì)酒店消防設(shè)施器材實(shí)行24小時(shí)巡查，如發(fā)現(xiàn)消防設(shè)施運(yùn)行異常及損壞，應(yīng)及時(shí)匯報(bào)當(dāng)班主管，并記錄。再由酒店專職消防管理人員聯(lián)系消防保養(yǎng)公司或有關(guān)部門技術(shù)人員解決。文案大全實(shí)用文檔九、工程部技術(shù)人員每年雷雨季節(jié)前和年終按規(guī)定對(duì)酒店防雷設(shè)施、接地裝置的電阻值進(jìn)行全面檢測(cè)，每年至少檢測(cè)兩次，并將檢測(cè)記錄存入酒店消防檔案。十、工程部技術(shù)人員每月對(duì)酒店應(yīng)急照明電源(發(fā)電機(jī)組)進(jìn)行檢查、測(cè)試、起動(dòng)運(yùn)行，每月發(fā)電機(jī)組至少試機(jī)運(yùn)行兩次，并將試機(jī)運(yùn)行記錄表存入酒店檔案。十一、保安部的消防管理人員組織保安人員對(duì)酒店的滅火器材每月進(jìn)行全面檢查1次，檢查后在記錄卡上簽名，不符合消防要求的滅火器材要及時(shí)更換和出單維修，保證滅火器材的完好有效。（二十三）火災(zāi)隱患整改處理程序規(guī)定文案大全實(shí)用文檔為確保酒店各部的正常運(yùn)作，以及酒店財(cái)產(chǎn)和住店客人的安全，對(duì)酒店范圍的不安全項(xiàng)目及火災(zāi)隱患（如：電路﹑石油氣﹑危險(xiǎn)物品﹑消防設(shè)施﹑機(jī)械故障﹑疏散通道等）的整改處理程序作如下規(guī)定：一﹑各部門發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患時(shí)，應(yīng)立即自行整改，不能整改的應(yīng)出維修單通知工程部處理，出單部門設(shè)專人跟進(jìn)整改項(xiàng)目的落實(shí)情況。二﹑工程部當(dāng)值工程師接到修理通知單后，應(yīng)立即派專人跟蹤檢修，直至排除火災(zāi)隱患。任何人不得以工作忙為由推托或拖延，并將檢修情況記錄在案以備查詢。三﹑酒店消防管理人員查出“火災(zāi)隱患”項(xiàng)目后發(fā)出的整改通知書，有關(guān)部門接到后應(yīng)立即派人進(jìn)行落實(shí)整改。因缺乏材料不能及時(shí)整改的項(xiàng)目，應(yīng)反饋消防管理部門處理解決。四﹑如遇緊急情況，應(yīng)立即控制險(xiǎn)情，并同時(shí)報(bào)告大堂當(dāng)值經(jīng)理﹑保安部﹑工程部當(dāng)值負(fù)責(zé)人以及火災(zāi)隱患所在部門的負(fù)責(zé)人一同處理，解除險(xiǎn)情。五﹑安全保衛(wèi)部門人員對(duì)酒店各部門查出的火災(zāi)隱患項(xiàng)目要遂項(xiàng)跟蹤落實(shí)整改，不能及時(shí)整改的火災(zāi)隱患項(xiàng)目應(yīng)立即上報(bào)酒店安委會(huì)和防火責(zé)任人，嚴(yán)格按照“三定”措施（即定時(shí)間﹑定人員﹑定措施）進(jìn)行落實(shí)整改。六﹑酒店內(nèi)如發(fā)生火險(xiǎn)和工傷事故要及時(shí)報(bào)告﹑認(rèn)真調(diào)查﹑嚴(yán)肅處理。嚴(yán)格執(zhí)行“三不放過”原則，即事故原因不明不放過；事故責(zé)任人和群眾未受教育不放過；整改措施未落實(shí)不放過。七﹑酒店專職安全管理人員將所有的“火災(zāi)隱患”項(xiàng)目進(jìn)行遂項(xiàng)跟蹤檢查，整改完畢后呈報(bào)酒店安委會(huì)主任和防火責(zé)任人審閱簽名后存檔。（二十四）木工房防火制度1、操作間內(nèi)嚴(yán)禁吸煙，并在明顯處設(shè)置“嚴(yán)禁煙火”及“嚴(yán)禁吸煙”文案大全實(shí)用文檔標(biāo)志。2、嚴(yán)禁在木工房?jī)?nèi)動(dòng)用明火，禁止在操作間內(nèi)亂拉臨時(shí)線路，如確實(shí)需要，由酒店電工組負(fù)責(zé)安裝。3、操作間內(nèi)的木削、刨花等雜物每天下班前必須清掃干凈。4、下班前要進(jìn)行防火安全檢查，切斷各種電源，確保無(wú)誤后方可離開。5、消防器材應(yīng)擺放在指定地點(diǎn)，不準(zhǔn)隨便挪動(dòng)位置，工作人員應(yīng)掌握其使用方法，并能夠撲救初期火災(zāi)。123

（二十五）酒店日常消防檢查制度檢查消防中心的設(shè)備是否處于正常運(yùn)行狀態(tài)。檢查酒店內(nèi)的消防設(shè)施，器材的情況。檢查酒店的防火安全通道的衛(wèi)生和暢通情況。文案大全實(shí)用文檔45678

檢查各重點(diǎn)部位的消防工作情況和安全措施情況。檢查外來(lái)施工單位和個(gè)人消防措施情況。檢查特殊工種的安全操作情況。檢查對(duì)危險(xiǎn)物品管理制度的實(shí)施情況和落實(shí)情況。對(duì)檢查出的不安全因素和火災(zāi)隱患及時(shí)糾正、處理和上報(bào)。（二十六）消防安全例會(huì)制度一、消防安全例會(huì)應(yīng)每月至少召開一次。二、參加人員：消防安全委員會(huì)（領(lǐng)導(dǎo)組織）全體成員。三、會(huì)議主要的內(nèi)容應(yīng)以研究、部署、落實(shí)本單位（場(chǎng)所）的消防安全工作計(jì)劃和措施為主。如涉及消防安全的重大問題， 應(yīng)文案大全實(shí)用文檔隨時(shí)組織召開專題性會(huì)議四、消防安全例會(huì)應(yīng)由消防安全責(zé)任人主持，有關(guān)人員參加，并形成會(huì)議紀(jì)要或決議下發(fā)有關(guān)部門并存檔。五、會(huì)議議程主要有聽取消防安全管理人員有關(guān)消防情況的通報(bào)，研究分析本單位消防安全形勢(shì)，對(duì)有關(guān)重點(diǎn)、難點(diǎn)問題提出解決辦法，布置消防安全下一階段的工作。六、涉及消防安全的重大問題召開的專題會(huì)議紀(jì)要或決議，應(yīng)報(bào)送當(dāng)?shù)毓蚕啦块T，并提出針對(duì)性解決方案和具體落實(shí)措施。七、本單位如發(fā)生火災(zāi)事故，事故發(fā)生后應(yīng)召開專門會(huì)議，分析、查找事故原因，總結(jié)事故教訓(xùn)，制定整改措施，進(jìn)一步落實(shí)消防安全管理責(zé)任，防止事故再次發(fā)生。八、建立用火、用電、動(dòng)火安全管理制度。明確用火、用電、動(dòng)火管理的責(zé)任部門和責(zé)任人，用火、用電、動(dòng)火的審批范圍、程序和要求以及操作人員的崗位資格及其職責(zé)要求等內(nèi)容。九、建立易燃易爆化學(xué)物品使用、管理制度，明確易燃易爆化學(xué)物品管理的責(zé)任部門和責(zé)任人。十、建立消防安全重點(diǎn)部位管理制度，確定消防安全重點(diǎn)部位，明確消防安全管理的責(zé)任部門和責(zé)任人。十一、建立消防檔案管理制度。明確消防檔案管理的責(zé)任部門和責(zé)任人，明確消防檔案的制作、使用、更新及銷毀的要求。十二、制定有針對(duì)性的滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案，并開展消防演練。文案大全實(shí)用文檔十三、制定火災(zāi)處置程序。明確火災(zāi)發(fā)生后立即啟動(dòng)滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案，疏散建筑內(nèi)所有人員，實(shí)施初期火災(zāi)撲救，并報(bào)火警。明確保護(hù)火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)，接受火災(zāi)事故調(diào)查，總結(jié)事故教訓(xùn)，改善消防安全管理的工作程序及要求。（二十七）消防安全教育、培訓(xùn)制度一、每年以創(chuàng)辦消防知識(shí)宣傳欄、開展知識(shí)競(jìng)賽等多種形式，提高全體員工的消防安全意識(shí)。二、定期組織員工學(xué)習(xí)消防法規(guī)和各項(xiàng)規(guī)章制度，做到依法治火。三、各部門應(yīng)針對(duì)崗位特點(diǎn)進(jìn)行消防安全教育培訓(xùn)。文案大全實(shí)用文檔四、對(duì)消防設(shè)施維護(hù)保養(yǎng)和使用人員應(yīng)進(jìn)行實(shí)地演示和培訓(xùn)。五、對(duì)新員工進(jìn)行崗前消防培訓(xùn)，經(jīng)考試合格后方可上崗。六、因工作需要員工崗位調(diào)換前必須進(jìn)行再教育培訓(xùn)。七、消控中心等特殊崗位必須要進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)，經(jīng)考試合格，持證上崗。（二十八）消防設(shè)施、器材維護(hù)管理制度1、消防設(shè)施日常使用管理由專職管理員負(fù)責(zé)，專職管理員每日檢查消防設(shè)施的使用狀況，保持設(shè)施整潔、衛(wèi)生、完好。2、消防設(shè)施及消防設(shè)備的技術(shù)性能的維修保養(yǎng)和定期技術(shù)檢測(cè)由消防工作歸口管理部門負(fù)責(zé)，設(shè)專職管理員每日按時(shí)檢查了解消防設(shè)備的運(yùn)行情況。查看運(yùn)行記錄，聽取值班人員意見，發(fā)現(xiàn)異常文案大全實(shí)用文檔及時(shí)安排維修，使設(shè)備保持完好的技術(shù)狀態(tài)。3、消防設(shè)施和消防設(shè)備定期測(cè)試：1）煙、溫感報(bào)警系統(tǒng)的測(cè)試由消防工作歸口管理部門負(fù)責(zé)組織實(shí)施，保安部參加，每個(gè)煙、溫感探頭至少每年輪測(cè)一次。2）消防水泵、噴淋水泵、水幕水泵每月試開泵一次，檢查其是否完整好用。3）正壓送風(fēng)、防排煙系統(tǒng)每半年檢測(cè)一次。4）室內(nèi)消火栓、噴淋泄水測(cè)試每季度一次。5）其它消防設(shè)備的測(cè)試，根據(jù)不同情況決定測(cè)試時(shí)間。4、消防器材管理：1）每年在冬防、夏防期間定期兩次對(duì)滅火器進(jìn)行普查換藥。2）派專人管理，定期巡查消防器材，保證處于完好狀態(tài)。3）對(duì)消防器材應(yīng)經(jīng)常檢查，發(fā)現(xiàn)丟失、損壞應(yīng)立即補(bǔ)充并上報(bào)領(lǐng)導(dǎo)。4）各部門的消防器材由本部門管理，并指定專人負(fù)責(zé)。（二十九）用火、用電安全管理制度1、用電安全管理：嚴(yán)禁隨意拉設(shè)電線，嚴(yán)禁超負(fù)荷用電。電氣線路、設(shè)備安裝應(yīng)由持證電工負(fù)責(zé)。各部門下班后，該關(guān)閉的電源應(yīng)予以關(guān)閉。禁止私用電熱棒、電爐等大功率電器。2、用火安全管理：文案大全實(shí)用文檔1）嚴(yán)格執(zhí)行動(dòng)火審批制度，確需動(dòng)火作業(yè)時(shí)，作業(yè)單位應(yīng)按規(guī)定向消防工作歸口管理部門申請(qǐng)“動(dòng)火許可證”。2）動(dòng)火作業(yè)前應(yīng)清除動(dòng)火點(diǎn)附近5米區(qū)域范圍內(nèi)的易燃易爆危險(xiǎn)物品或作適當(dāng)?shù)陌踩綦x，并向保衛(wèi)部借取適當(dāng)種類、數(shù)量的滅火器材隨時(shí)備用，結(jié)束作業(yè)后應(yīng)即時(shí)歸還，若有動(dòng)用應(yīng)如實(shí)報(bào)告。3）如在作業(yè)點(diǎn)就地動(dòng)火施工，應(yīng)按規(guī)定向作業(yè)點(diǎn)所在單位經(jīng)理級(jí)(含)以上主管人員申請(qǐng)，申請(qǐng)部門需派人現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督并不定時(shí)派人巡查。離地面2米以上的高架動(dòng)火作業(yè)必須保證有一人在下方專職負(fù)責(zé)隨時(shí)撲滅可能引燃其它物品的火花。4）未辦理“動(dòng)火許可證”擅自動(dòng)火作業(yè)者，本單位人員予以記小過二次處分，嚴(yán)重的予以開除。（三十）專職和義務(wù)消防隊(duì)的組織管理制度1、義務(wù)消防員應(yīng)在消防工作歸口管理部門領(lǐng)導(dǎo)下開展業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)和滅火技能訓(xùn)練，各項(xiàng)技術(shù)考核應(yīng)達(dá)到規(guī)定的指標(biāo)。2、要結(jié)合對(duì)消防設(shè)施、設(shè)備、器材維護(hù)檢查，有計(jì)劃地對(duì)每個(gè)義務(wù)消防員進(jìn)行輪訓(xùn)，使每個(gè)人都具有實(shí)際操作技能。3、按照滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案每半年進(jìn)行一次演練，并結(jié)合實(shí)際不斷完善預(yù)案。文案大全實(shí)用文檔4、每年舉行一次防火、滅火知識(shí)考核，考核優(yōu)秀給予表彰。5、不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，提高防火滅火自救能力。（三十一）電氣（燃?xì)猓┰O(shè)備檢查管理制度1、應(yīng)按規(guī)定正確安裝、使用電器設(shè)備，相關(guān)人員必須經(jīng)必要的培訓(xùn)，獲得相關(guān)部門核發(fā)的有效證書方可操作。各類設(shè)備均需具備法律、法規(guī)規(guī)定的有效合格證明并經(jīng)維修部確認(rèn)后方可投入使用。電氣設(shè)備應(yīng)由持證人員定期進(jìn)行檢查 (至少每月一次)。2、防雷、防靜電設(shè)施定期檢查、檢測(cè)，每季度至少檢查一次、每年至少檢測(cè)一次并記錄。3、電器設(shè)備負(fù)荷應(yīng)嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，接頭牢固，絕緣良好，保險(xiǎn)裝置合格、正常并具備良好的接地，接