食品安全總體管理制度

食品安全總體管理制度1食品安全管理制度根據(jù)《食品安全法》和國家有關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章的規(guī)定，我單位就食品衛(wèi)生管理工作，制定如下1.1崗位責任制度（1）負責人崗位職責：對食品的經(jīng)營負全面責任；負責建立、健全質(zhì)量管理體系，加強對業(yè)務經(jīng)營人員的質(zhì)量教育，保證質(zhì)量管理方針和質(zhì)量目標的落實和實施。定期開展質(zhì)量教育和培訓工作，每年組織一次全員身體檢查。（2）管理人員崗位職責：對食品安全管理工作負直接責任；按時做好營業(yè)場所和倉庫的清潔衛(wèi)生工作，確保食品的經(jīng)營條件和存放設施安全、無害、無污染；建立并管理員工健康檔案，每年負責安排從業(yè)人員的健康檢查，監(jiān)督檢查員工保持日常個人衛(wèi)生；負責監(jiān)督營業(yè)場所和倉庫的溫濕度在規(guī)定的范圍內(nèi)，確保經(jīng)營食品的質(zhì)量；發(fā)現(xiàn)可能影響食品安全的問題應立即解決，或向負責人報告。（3）購銷人員崗位職責：嚴禁采購法律法規(guī)禁止上市銷售的食品；嚴禁從證照不全的企業(yè)采購食品；進貨時認真查驗供貨單位的《食品生產(chǎn)許可證》、《食品流通許可證》、《營業(yè)執(zhí)照》和《檢驗合格證》等；確保所售出的食品在保質(zhì)期內(nèi)，并應定期檢查在售食品的外觀性狀和保質(zhì)期，發(fā)現(xiàn)問題立即下架，同時向食品安全管理人員報告。1.2從業(yè)人員衛(wèi)生管理制度（1）凡從事食品經(jīng)營工作的人員必須經(jīng)崗前衛(wèi)生知識方能上崗，從事直接入食品工作崗位的人員必須取得健康證明，且每年進行健康檢查，定期進行食品衛(wèi)生和有關(guān)衛(wèi)生法律、法規(guī)、業(yè)務技能的培訓。（2）凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病（包括病原攜帶者），活動性肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病及其他有礙食品安全的疾病的人員，不得從事接觸直接入食品的工作。（3）注意個人清潔衛(wèi)生，做到個人儀表整潔。上崗時必須穿戴統(tǒng)一整潔的工作服，并應經(jīng)常換洗，保持清潔。在工作崗位上不能嚼香糖、進食、吸煙，私人物品必須存放在指定的區(qū)域或更衣室內(nèi)，不可放置在工作區(qū)內(nèi)。1.3銷售管理制度（1）經(jīng)營場所距離非水沖式廁所、開放式糞池、垃圾堆（場）等場所的直線距離25米以上，并設置密閉的垃圾容器，及時清除垃圾，搞好防塵、防蠅、防鼠工作，確保環(huán)境整潔。（2）《食品流通許可證》和《營業(yè)執(zhí)照》應懸掛于經(jīng)營場所內(nèi)醒目位置。設有食品衛(wèi)生管理機構(gòu)和組織結(jié)構(gòu)，配有經(jīng)專業(yè)培訓的食品安全專職管理人員。（3）食品陳列設施布局合理，劃定食品經(jīng)營區(qū)域，食品與非食品分開存放；不出售有毒有害、“三無”和未經(jīng)檢驗或檢驗不合格的食品。保證食品外觀清潔，如發(fā)現(xiàn)食品超過保質(zhì)期、破損、鼠咬、受潮、生霉、生銹等現(xiàn)象要及時處理。（4）散裝食品銷售必須按“生熟分離”原則，分類設置散裝食品銷售區(qū)。按銷售品種配備足量的容器，并符合衛(wèi)生條件。直接入的散裝食品應有防塵材料遮蓋。應在盛放食品容器的顯著位置或隔離設施上設置“散裝食品標識牌”，標識出食品的名稱、配料表、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、保存條件、食用方法、生產(chǎn)經(jīng)營者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容，做到“一貨一牌、貨牌對應”。銷售直接入的散裝食品必須由專人負責，為消費者提供分揀和包裝服務，提供給消費者符合衛(wèi)生要求的小包裝。操作時應穿工作服，戴罩、手套和帽子，使用專用工具取貨。（5）生鮮食品應納入“該項城市生鮮食品安全監(jiān)管系統(tǒng)”，銷售應配備貨架、保溫柜、冷藏柜和冷凍柜等陳列設施，配備符合要求的檢測設備。（6）熟食制品銷售間入處應設預進間，設更衣及洗手、消毒設施，采用非手動式的水龍頭。配備有效的空氣消毒設施、食品冷藏設施和專用工具，食品要有防塵材料遮蓋。1.4倉庫管理制度（1）食品倉庫必須做到專用，不得存放其他雜物和有毒有害物質(zhì)。應設專人負責管理并建立健全出入庫登記制度。食品及食品原料入庫時，庫管員應對其質(zhì)量和數(shù)量進行驗收，并詳細記錄入庫產(chǎn)品的名稱、數(shù)量、產(chǎn)地、進貨日期、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、包裝情況等，并按入庫時間的先后分類存放，感官檢查不合格的食品不得入庫。設有不安全食品暫存專柜，并有記錄本。（2）食品倉庫應有良好通風，保持庫房內(nèi)所需溫度和濕度，防止食品霉變、生蟲。貯存生鮮食品應配置必要的低溫貯存設備，包括冷藏庫（柜）和冷凍庫（柜）。搞好防塵、防蠅、防鼠、防潮工作，定期對庫房周圍進行衛(wèi)生清掃，消除有毒、有害污染源及蟻蠅孳生場所。（3）食品存放設隔離地面的平臺和層架，離墻30厘米以上，最底層隔離地面40厘米以上。食品按照先進先出、生熟分開的原則分類貯存，并有明顯標識。1.5除蟲滅害制度（1）食品銷售場所內(nèi)不得使用鼠藥，配備一定數(shù)量的滅蠅燈，并保證能正常工作。熟食制品銷售間要配有充足有效的空氣消毒設施，定期消毒。（2）應定期進行除蟲滅害工作，防止害蟲孳生。使用殺蟲劑進行除蟲滅害，應由專人按照規(guī)定的使用方法進行。除蟲滅害工作不能在營業(yè)時間進行，實施時，對各種食品應有保護措施。使用時不得污染食品、食品接觸面及包裝材料，使用后應將所有設備、工具及容器徹底清洗。1.6衛(wèi)生檢查及獎懲制度（1）衛(wèi)生管理工作有領(lǐng)導分管和專人管理，制定衛(wèi)生檢查及獎懲制度，并組織有關(guān)人員定期或不定期進行衛(wèi)生檢查；組織從業(yè)人員學習衛(wèi)生知識和有關(guān)法規(guī)，并組織培訓考核，考核成績與獎懲掛鉤。（2）衛(wèi)生管理人員負責各項衛(wèi)生管理制度的落實，做到每天在營業(yè)前后有檢查，檢查記錄完備。嚴格從業(yè)人員衛(wèi)生操作程序，逐步養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習慣和衛(wèi)生操作習慣。檢查中發(fā)現(xiàn)問題仍未改進的，按有關(guān)獎懲制度嚴格處理。商品配送日常工作質(zhì)量檢查制度13.1對食品配送公司各項工作實行日常工作檢查制，對各區(qū)域進行不定期，不定點、不定項的抽查；檢查內(nèi)容包括考勤、著裝、崗位職責、設備使用和維護、食品儲藏、保13.6管，加工產(chǎn)品質(zhì)量、工作狀態(tài)、行為規(guī)范、原材料節(jié)約及安全生產(chǎn)等項規(guī)章制度的執(zhí)行和正常生產(chǎn)運轉(zhuǎn)情況。13.2各項內(nèi)容的檢查分別或同時進行。（1）衛(wèi)生檢查：每日一次，含食品衛(wèi)生、日常衛(wèi)生、計劃衛(wèi)生；（2）紀律檢查：隨時，包括工作紀律，考勤考核，規(guī)章制度等；（3）設備安全檢查：每月二次，包括設備使用、維護安全工作；（4）生產(chǎn)檢查：每周一次，包括儲藏、職責、出品質(zhì)量及工作效率、工作態(tài)度等。13.3質(zhì)檢人員對檢查工作中發(fā)現(xiàn)的不良現(xiàn)象，依據(jù)情節(jié)，做出適當?shù)奶幚?，并有?quán)督促當事人立即改正或在規(guī)定期內(nèi)改正。13.4屬于個人包干范圍或崗位職責內(nèi)的差錯，追究個人的責任；屬于部門、班組的差錯，則追究其負責人員的責任，同時采取相應的經(jīng)濟處罰措施。13.5對于屢犯同類錯誤，或要求在限期內(nèi)改進而未做到者，應加重處罰，直到辭退。質(zhì)檢人員應認真負責，一視同仁，公正辦事。每次參加檢查的人員，對時間、內(nèi)容和結(jié)果應做書面記錄備案，檢查結(jié)果應及時與部門和個人利益掛鉤。運送管理制度14.1公司駕駛員必須有相關(guān)駕駛資格和遵守《中華人民共和國道路交通管理條例》及有關(guān)的交通管理規(guī)章制度，遵守員工管理手冊，安全駕駛。同時遵守公司的其他規(guī)章制度。14.2駕駛員要愛惜公司車輛，平時要注意車輛的保養(yǎng)，經(jīng)常檢查車輛的主要部件，確保車輛正常行駛。14.3駕駛員出車前要例行檢查車輛看其性能是否正常，發(fā)現(xiàn)異常要立即報修。14.4駕駛員對車輛的各種證件的有效性應經(jīng)常檢查，出車時一定保證證件齊全。14.5晚間出車時駕駛員要注意休息，嚴禁疲勞駕駛及酒后駕駛。駕駛員酒后駕駛或私自用車造成的一切違章和交通事故后果均由自己承擔。14.6駕駛員要文明駕駛，不準危險駕車。行車途中如果發(fā)生交通事故，適用快速處理的就快速處理，如必須現(xiàn)場處理的，應立即報警等待處理，不得逃離現(xiàn)場。如因違反交通規(guī)則而引發(fā)的事故，司機要承擔全部后果及責任。14.7駕駛員因違章或證件不全被罰款的，有當事司機承擔全部責任及后果。14.8駕駛員在外出送貨時，如遇特殊情況不能按時返回的，應及時告知管理人員，并說明原因。14.9駕駛員未經(jīng)公司領(lǐng)導批準，不得將車輛隨便交給其他人駕駛，如果領(lǐng)導同意司機要檢查當事人是否有駕駛資格，嚴禁將車輛交給無駕駛資格的人員駕駛或練習開車。嚴禁公車私用違者每次罰款1元。貨物盤點制度15.1權(quán)責（1）由庫管及配送中心主管負責盤點工作。（2）由本公司助理及食品配送財務會計負責盤點監(jiān)督。15.2庫管開單或記賬時前后使用計算單位必須統(tǒng)一。若因計量單位混用造成財務混亂，成本反映不真實等損失，由庫管承擔責任。15.3對每種進出庫物資計算時，采用先進先出法，金額要求保留到小數(shù)點后兩位。15.4庫管根據(jù)正確無誤的入庫單、出庫單，隨時登記庫房明細賬，登記賬目時要做到數(shù)字清晰、名稱齊全，并及時結(jié)出余額。15.5庫房帳要日清月結(jié)、內(nèi)容完整（摘要、品名、數(shù)量、單價、金額、規(guī)格、結(jié)存數(shù)、本月合計數(shù)、本年累計數(shù)、接前頁、過次頁等）、賬物相符、賬賬相符。15.6庫存食品原料每月定期盤點，并且無條件接受隨時抽查。15.7所有盤點以靜態(tài)盤點為原則，因此，盤點開始后應停止財物的進出和移動。15.8所有盤點必須以實際清點、稱重或換算的確實資料為據(jù)，不得以估算定數(shù)據(jù)，嚴禁偽造數(shù)據(jù)記錄。若偽造查實，按公司相應制度處理。15.9盤點完畢，盤點人員要填制《食品原料盤存表》，各負責人簽字，一式兩份，第一聯(lián)由財務留存，供核算盤點盈虧金額；第二聯(lián)留存配送中心備查。15.10鮮貨和蔬菜采用“實地盤存制”確定成本，其他存貨采用“永續(xù)盤存制”確定成本。15.11賬載數(shù)額如有漏賬、記錯、算錯、未結(jié)賬或賬面不清等情況，應及時更正，并在財務負責人監(jiān)督下進行，完成后寫明原因，分析過失。15.1賬載數(shù)字如有涂改未蓋章又無憑證可查、難以查核或有虛構(gòu)數(shù)字等情況，一律上報管理公司，聽后處理。貨源可追溯管理制度1）目的保證采購產(chǎn)品如因質(zhì)量問題的反饋或其原因能追出質(zhì)量問題產(chǎn)生的環(huán)節(jié)、根源和操作人員，以便采取糾正預防措施2）范圍適用于產(chǎn)品的跟蹤、定位3）職責（1）管理者代表是本公司質(zhì)量問題追溯的全面負責人，負責管理和協(xié)調(diào)質(zhì)量問題追溯工作。（2）業(yè)務部負責市場對產(chǎn)品質(zhì)量問題反饋的接受、傳達和追溯處理后對客戶的答復、處理工作。如屬采購的問題，要對供方給于追溯和糾正；屬于儲運過程造成的問題，要對儲運部門給于追溯和糾正。（3）生產(chǎn)部負責生產(chǎn)和包裝過程中、其它部門負責在運行過程中產(chǎn)生質(zhì)量問題的原因作具體的追溯和糾正。（4）品管部負責質(zhì)量問題的檢驗及其人員的追溯和糾正。1.4實施要求（1）業(yè)務部接到客戶的質(zhì)量問反饋后，要問清問題的詳細狀況和數(shù)量，并認真做好記錄，在當天或第二天反饋給管理者代表。（2）管理者代表在了解質(zhì)量問題的詳細情況后，及時召集相關(guān)部門會診，找出問題發(fā)生的根源，責令產(chǎn)生問題的部門作詳細追溯和拿出整改方案。（3）責任部門要根據(jù)問題的現(xiàn)象，追出產(chǎn)生問題的根源，無論是哪一個環(huán)節(jié)產(chǎn)生的，都要對造成的原因進行詳細分析，并及時予以糾正。屬于責任心不強人為造成的，要對當事人給予教育，該處罰的要酌情處罰。并將產(chǎn)生問題的原因和糾正預防措施以書面形式反饋給管理者代表和業(yè)務部。（4）管理者代表要驗證糾正預防措施的有效性。并連同業(yè)務部或相關(guān)部門，商定本次質(zhì)量問題對客戶的處理方案，問題較嚴重時報請總經(jīng)理作出處理。（5）業(yè)務部根據(jù)處理方案答復客戶，如客戶有異議做好重新處理和再答復工作。1.5溯源工作的日常管理1）日常資料記錄及其保存（1）記錄產(chǎn)品采購的具體資料（2）采購倉庫要對每批購進的產(chǎn)品給獨有的編號和記錄供方名稱，編號和客戶名稱要記入臺帳，發(fā)貨時要在發(fā)貨單上注明該編號。（3）檢驗員必須確認采購的產(chǎn)品合格才能入庫。（4）所有記錄最后隨產(chǎn)品進入成品倉，由成品倉庫歸檔保存。成品倉發(fā)貨時，應在發(fā)貨單上注明與包裝箱上一致的批號。該發(fā)貨單與所記錄的內(nèi)容一致并保存。2）公司的溯源途徑市場反饋一一發(fā)貨單一一采購各環(huán)節(jié)一一檢驗員一一產(chǎn)品1.6強化溯源意識加強組織管理1）管理者代表要組織所有相關(guān)人員給予追溯工作的培訓，理解追溯工作的意義和作用，明確追溯工作的目的。讓員工明白，我工作的好壞，有記錄會被追溯的，要承擔責任的。要讓員工提高認識，強化意識，以增強責任心。2）各部門負責人是溯源工作的第一責任人，各部門要加強內(nèi)部的學習和檢查督促，不斷提高員工的自覺性。3）管理者代表要加強對各部門的管理，定期召開專門會議，總結(jié)經(jīng)驗，找出問題。對認識不足、常出問題的部門，要重點教育和幫助。要根據(jù)《溯源工作日常檢查表》，每月不少于一次對各部門的檢查。并將檢查結(jié)果予以公示。4）常抓不懈，日常小結(jié)，年終總結(jié)。把溯源工作作為對各部門的考核依據(jù)。經(jīng)營管理措施制度第一章保密管理為保守公司秘密，維護公司利益，特制訂本制度。1、公司秘密是關(guān)系公司發(fā)展和利益，在一定時間內(nèi)只限一定范圍的員工知悉的事項。全體員工都有保守公司秘密的義務。2、公司秘密包括下列秘密事項：1）公司經(jīng)營發(fā)展決策中的秘密事項；2）人事決策中的秘密事項；3）專有技術(shù)；4）客戶信息、產(chǎn)銷渠道、產(chǎn)銷策略、營銷計劃、定價政策和重要的合同、單據(jù)；5）公司非向公眾公開的財務情況、銀行帳戶帳號；6）產(chǎn)品的具體材料成分，特殊制作工藝，產(chǎn)品的生產(chǎn)成本；7）經(jīng)理確定應當保守的公司其他秘密事項。3、公司秘密根據(jù)需要限于一定范圍的員工接觸。接觸公司秘密的員工，未經(jīng)批準不準向他人泄露。非接觸公司秘密的員工，不準打聽公司秘密。在對外交往和合作中，須特別注意不泄露公司秘密，更不準出賣公司秘密。4、屬于公司秘密的文件、資料，非經(jīng)批準，不準復印、摘抄秘密文件、資料。5、記載有公司秘密事項的工作筆記、電子儲存器，持有人必須妥善保管，原則上不準帶出公司。如外出需攜帶須經(jīng)理同意，并妥善保管，如有遺失必須立即報告并采取補救措施。6、公司薪酬福利制度屬于保密事項。公司員工在任何場合、任何情況下，對內(nèi)、對外都不得泄露、打聽、議論本人及他人的薪酬福利待遇的具體細節(jié)及數(shù)額。7、對保守公司秘密或防止泄密有功的，予以表揚、獎勵。違反本規(guī)定故意或過失泄露公司秘密的，視情節(jié)及危害后果予以處罰，直至予以除名，公司保留追究刑事責任的權(quán)力。第二章行政管理一、工作紀律1、上班時間不準大聲喧嘩、不準打瞌睡。2、上班時著裝整潔、坐姿端正，樹立良好的公司形象和個人形象。3、工作時應注意提高工作效率，盡量減少私人電話及聊天，嚴禁看與工作內(nèi)容無關(guān)的抖音視頻、新聞、玩電子游戲、微信QQ上網(wǎng)聊天等，營造良好的工作范圍。4、員工應養(yǎng)成開源節(jié)流、節(jié)能降耗的良好工作習慣，下班時應注意能耗設備（電腦、空調(diào)、燈等）是否關(guān)閉完好，下班時間、節(jié)假日等非工作時間（非加班情況下）不在辦公區(qū)域做與工作無關(guān)的事情。5、電話、燈光、復印機、空調(diào)機、電腦及其他電器應按規(guī)定使用，不做私用。最后離開公司的員工應確保門、窗、燈、空調(diào)均關(guān)閉。6、危險物品嚴禁帶入辦公區(qū)域。7、工作文件作廢時，需做撕毀處理;辦公電腦及重要電子文檔需設置密碼，做好保密工作。8、做好保密工作。尊重別人隱私和公司制度。做到不聽、不問、不傳。二、考勤管理制度1、公司實行大小周工作制，大周實行雙休，小周實行單休。工作時間：上午8:30.11:30，下午13:30.17:30,晚上19:.22:30【注：后勤人員晚上不需出勤】。2、公司實行打卡考勤。員工每天上班、下班，午休出入均需打卡（共計每日6次）。員工應親自打卡，幫助他人打卡和接受他人幫助打卡者，無論是否遲到，均按遲到或曠工計算。忘記打卡的員工，需要報告經(jīng)理簽字批準補簽。3、所有員工須按工作時間按時上下班。不能準時到崗或因公事外出時，需事前報告經(jīng)理同意并告知行政，否則按遲到或曠工處理。根據(jù)業(yè)務工作的特殊性，業(yè)務員在晚上工作至凌晨2點之后時，次日早晨可適當推退到崗時間，但是否可推遲、可推遲時長必須報備經(jīng)理批準同意。4、遲到、早退、曠工：退于上班時間視為遲到，早于下班時間視為早退，無故離崗超過3小時視為曠工。凡遲到、早退者處罰10元/小時（不到1小時作1小時計算），曠工者罰50元/小時（不到1小時作1小時計算）。無故曠工5天及以上者公司可直接辭退員工。特別條款，在一個自然月份里，允許遲到二次（不晚于9:）,給員工應急時使用。5、員工生病、有事可向公司請假。1）請假程序：按規(guī)定填寫《請假條》，經(jīng)經(jīng)理書面批準同意后方可按批示休假。2）請假規(guī)定：員工可享有病假、事假、婚假、產(chǎn)假、喪假、工傷假、年休假，其中婚假、產(chǎn)假、喪假、工傷假、年休假為全薪假。病假：員工因患病或非因公負傷可請病假，累計休假不得超過3個月。病假期間不享受原有工資及福利待遇。事假：員工因事可請事假，但全年累計休假不得超過20天。事假期間不享受原有工資及福利待遇?；榧伲?天。實行晚婚的增加晚婚假10天，即13天（男滿25周歲，女滿23周歲初次結(jié)婚即為晚婚）。其中，婚假包含了公休假和法定假。同年里，婚假與年休假不可重復享受。產(chǎn)假：女性員工因生產(chǎn)可請產(chǎn)假，按國家政策生育的，女職工可享受98天產(chǎn)假，其中產(chǎn)前可以休假15天，非按國家政策生育的則不能享受本產(chǎn)假。喪假：員工因直系親屬離世可請喪假，假期3天，休假期間享受原有工資及福利待遇。外地職工可按往返喪葬地實際路程時間延長休假，但延長期的工資按事假標準計算）。工傷假：員工因工負傷可請工傷假，享受原有工資及福利待遇。年休假：員工每年可享受5天年休假，本公司工齡每滿一年可加休2天，休假期間享受原有工資福利待遇。年休假不跨年調(diào)休=特別條款，在一個自然月份里，允許請假（病假或事假）2次，不扣工資，但每次不得超過4小時。三、會議、學習培訓及接待管理制度1、會議中，做好會議記錄，及時整理會議內(nèi)容、落實會議要求。2、凡公司安排的學習培訓，學習者須按規(guī)定參加，不遲到不早退，遵守現(xiàn)場紀律，無故缺席或遲到、早退者，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，將處以1.5元/次的罰款。在學習過程中，參與人員應做好學習記錄。學習完成后，及時整理學習筆記，積極分享學習心得給其他同事。3、在公司客戶來訪接待、參展接待中，員工應儀表整潔，舉止大方，積極、主動、熱情的做好接待及服務工作，嚴禁客戶來訪時置之不理、粗暴無理。四、檔案管理制度公司檔案資料由行政負責收集、整理、歸檔。公司的檔案資料包括：購單、出貨單、人事檔案、各類合同等。公司檔案資料除管理者外，其他員工不可隨意拿動、翻閱。五、辦公設備、設施、用品管理制度1、公司辦公設備、設施、用品等公物只能公物公用，不可作私用。2、公司辦公設備、設施需集體愛惜維護，發(fā)現(xiàn)辦公設備、設施（包括通訊、照明、影音、電腦、建筑等）損壞或發(fā)生故障時，員工應立即向行政報檢、報修，以便及時解決問題。3、公司辦公用品實行統(tǒng)一管理，領(lǐng)用時需到行政處簽寫《辦公用品領(lǐng)用登記表》。缺乏的必備辦公用品可報行政處申請采購。六、費用開支管理及報賬細則1、產(chǎn)生辦公費用開支前，經(jīng)手人應向經(jīng)理匯報，經(jīng)理同意后方可開支。費用產(chǎn)生后需開具發(fā)票或者收據(jù)，憑發(fā)票或收據(jù)報賬。2、公司辦公費用開支單據(jù)由行政進行統(tǒng)一匯總、整理、申請報賬。七、倉儲管理制度1、公司設有貨倉，由倉儲管理人員（行政）專門管理。非倉儲管理人員不得隨意進入倉庫，未經(jīng)批準更不得將倉庫貨品帶出庫，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，根據(jù)事情嚴重程度公司有權(quán)予以經(jīng)濟處罰，甚至開除當事人，追究其法律、經(jīng)濟責任。2、貨品采購、入庫、出庫流程由業(yè)務員制作PI,PI經(jīng)銷售副總審核通過后方可發(fā)往客戶；訂單款項到帳后，業(yè)務員根據(jù)PI內(nèi)容制作《采購申請表》；《采購申請表》經(jīng)銷售副總簽字批準后交由采購專職人員進行采購；貨品購后，交行政進行入庫登記；業(yè)務員填寫《出庫單》，至行政處領(lǐng)貨出庫，交接雙方須簽字確認;貨品出庫后，由業(yè)務員全程負責出貨事宣，3、需借用庫存貨品時，借用人應填寫《庫存貨品借領(lǐng)表》并及時歸還。4、貨品出、入庫由倉儲管理人員負責，如出現(xiàn)出入數(shù)據(jù)不平衡，由倉儲管理人員負責解釋。若因管理者原因出現(xiàn)貨品丟失等問題，根據(jù)事情嚴重程度公司有權(quán)予以經(jīng)濟處罰，甚至開除當事人，追究其法律、經(jīng)濟責任。5、根據(jù)貨品出、入庫數(shù)據(jù)情況，行政必須及時將數(shù)據(jù)異動登錄辦公系統(tǒng)。八、衛(wèi)生、安全管理制度1、愛護辦公環(huán)境衛(wèi)生，做好個人工作區(qū)內(nèi)的衛(wèi)生保潔工作，保持物品整齊，桌面清潔。2、公司公共區(qū)域衛(wèi)生每周進行一次大掃除，時間定在每周最后一個工作日下班前清掃。3、可在辦公室內(nèi)飲食，但餐盒需及時扔到室外垃圾桶，以減小辦公室異味。4、樹立“安全第一、預防為主”的安全防范意識，及時發(fā)現(xiàn)和消除安全隱患并向上級或行政人員報告。5、注意信息安全：不得將公司軟件及網(wǎng)絡賬戶賬號提供給他人或用于工作以外的用途；不得選用未經(jīng)公司認可的軟件及網(wǎng)絡賬號賬戶；妥善保管個人辦公電腦，取適當?shù)谋Ｗo措施以防止信息資料被篡改。6、注意交通安全。遵守車輛、交通管理規(guī)定。7、注意辦公用電安全，不私接電源，改換電路，不私用大功率電器設備。8、落實防盜措施。辦公區(qū)域無人時應及時鎖好門窗、桌柜，個人貴重物品不存放于工作場所。9、不得攜帶違禁品、易燃易爆等危險物品進入工作區(qū)域。財務管理制度全體財務人員應認真貫徹執(zhí)行國家有關(guān)財政法規(guī)及會計制度。敬業(yè)愛崗，不做有損于公司的事。嚴格按照公司財務管理制度做好自己的本職工作。對待工作認真踏實，樹立為客戶服務意識。貫徹公司質(zhì)量方針和質(zhì)量目標。一、財務部門職責范圍1、認真貫徹執(zhí)行國家有關(guān)財務管理的法律法規(guī)，確保財務工作的合法性。2、建立健全公司各種財務管理制度，嚴格按照財務工作程序執(zhí)行。3、采取切實有效的措施保證公司資金和財產(chǎn)的安全，維護公司的合法權(quán)益。4、編制和執(zhí)行財務預算、財務收支計劃，督促有關(guān)部門加強資金回流，確保資金的有效供應。5、進行成本、費用預測、核算、考核和控制，督促有關(guān)部門降低消耗、節(jié)約費用，提高經(jīng)濟效益。6、建立健全各種財務帳目，編制財務報表，并利用財務資料進行各種經(jīng)濟活動分析，為公司領(lǐng)導決策提供有效依據(jù)。7、負責公司材料庫、辦公用品庫的管理。8、參與公司工程承包合同和采購合同的評審工作。9、及時核算和上繳各種稅金。10、參與項目部與施工隊結(jié)算，參與采供部與材料供應商結(jié)算。11、會計檔案資料的收集、整理，確保檔案資料的完整、安全、有效。1、加強本部門管理，進行內(nèi)部培訓，提高本部門工作人員素質(zhì)。13、完成公司工作程序規(guī)定的其他工作，完成領(lǐng)導布置的其他任務。二、會計崗位職責1、負責登記各項經(jīng)管的明細帳、分類帳、總帳；2、全面了解、掌握國家有關(guān)財務工作制度、政策、公司的會計核算和財務管理的各項規(guī)定，并正確執(zhí)行；3、負責總帳、明細帳、分類帳的核對工作，銀行存款的調(diào)節(jié)工作，匯總會計憑證，登記總帳；4、對其他應收、應收帳款及時催收清理；按公司規(guī)定安排固定資產(chǎn)及庫存材料等資產(chǎn)的盤點；5、每月編制會計報表，確保報表數(shù)字真實，計算正確，鉤稽關(guān)系清楚；6、負責裝訂、管理會計檔案；7、承辦公司領(lǐng)導交辦的其他工作。三、出納員崗位職責1、辦理現(xiàn)金收支和銀行結(jié)算業(yè)務，嚴格按照我國有關(guān)現(xiàn)金管理和銀行結(jié)算制度的規(guī)定，管好貨幣資金，不坐支現(xiàn)金，不以白條抵庫；2、順序、及時地登記現(xiàn)金和銀行存款日記帳，保證數(shù)字清楚、內(nèi)容準確，做到日清月結(jié)，要及時核對庫存現(xiàn)金，每周一填寫貨幣資金周報表；3、保管好庫存現(xiàn)金，有價證券，確保其安全無缺，如有短缺要賠償損失；4、保管好印章，嚴格按規(guī)定用途使用印章，簽發(fā)支票用的印章不得全交出納員一人保管；5、嚴格管理空白收據(jù)和空白發(fā)票，認真辦理領(lǐng)用手續(xù)，按規(guī)定簽發(fā)支票，對簽發(fā)空頭支票負責；6、完成財務總監(jiān)或財務經(jīng)理交付的其它工作?？蛻魷贤?、客戶投訴處理以及客戶滿意度調(diào)查管理制度①客戶溝通本公司設立電話專線專員為本項目工作提供24小時服務，全天候受理各類咨詢、投訴，并上門服務，第一時間解決業(yè)務往來中出現(xiàn)的各種問題。②客戶投訴處理2.1投訴管理的目標在食品配送經(jīng)營過程中，如出現(xiàn)客戶投訴情況，則表明我司在服務中還有做的不到位的地方，令客戶感動不滿意，投訴一旦發(fā)生，我們將迅速妥善地處理，如處理得當，不但能夠在客戶心中留下良好的企業(yè)形象，還會獲得客戶的信任。我司身為服務性質(zhì)的食品配送企業(yè)，在投訴的問題上將正確對待與處理，規(guī)范客戶投訴處理和管理工作，提高市場反饋響應速度與解決問題效率，維護公司信譽和品牌形象，促進產(chǎn)品質(zhì)量改善。2.2投訴處理的原則執(zhí)行首問責任制的原則。第一時間接受客戶投訴者，對投訴及時做出反應，盡可能減少中間環(huán)節(jié)，并在規(guī)定的時間進行有效處理，不能及時處理完畢的應按時跟進進展情況，并適時通知客戶。遵誰的客戶誰負責的原則。與客戶投訴內(nèi)容相關(guān)的部門應主動承擔和處理投訴，不推諉、不扯皮，以法律法規(guī)、合同、質(zhì)量標準、國家規(guī)范為依據(jù)，堅持實事求是，公平合理，涉及賠償問題要根據(jù)管理責任承擔，必要時由公司進行協(xié)調(diào)處理。（3）實行總結(jié)與改進原