大班科學(xué)教案《膨脹食材》

大班科學(xué)教案《膨脹食材》大班下學(xué)期科學(xué)教案《收縮食材》

【活動(dòng)設(shè)計(jì)】

收縮就是生活中常用的現(xiàn)象。每位幼兒在生活中都會(huì)邂逅的，但是幼兒一直不能用一個(gè)最合適的詞語去表明這個(gè)現(xiàn)象。比如：在班級(jí)的植物角中，我用水泡了一些黃豆、綠豆，使幼兒觀測這些植物生長須要哪些條件。這些豆子用水泡過后，就變小了，幼兒看到后就說道它們都如鯁在喉了，而不曉得黃豆、綠豆是因?yàn)槭軣岙a(chǎn)生了收縮。另外在嶄新《綱要》中也明確指出了，科學(xué)的教育內(nèi)容因從身邊貼近生活，這樣就有利于孩子們真正地認(rèn)知科學(xué)、愛好科學(xué)。孩子們可以深感“科學(xué)并不荒涼，科學(xué)就在身邊”。針對幼兒這方面科學(xué)知識(shí)比較匱乏，以及嶄新《綱要》的精神，挑選了此次活動(dòng)。本次活動(dòng)中為幼兒提供更多了多樣的材料，鼓勵(lì)幼兒通過操作方式和探討的方式，認(rèn)知物體的收縮現(xiàn)象，初步介紹物體收縮的條件。從而喚起幼兒學(xué)會(huì)用比較觀測的方法。萌生對物體收縮現(xiàn)象的興趣和積極探索性欲。

【活動(dòng)目標(biāo)】

1、通過對幾種相同材料的嘗試積極探索，使幼兒介紹有的物體突遇水會(huì)收縮，有的不能?？梢允湛s的物體收縮速度就是相同的。

2、自學(xué)方法論研究的方法，學(xué)會(huì)搞實(shí)驗(yàn)記錄。

【活動(dòng)準(zhǔn)備工作】

1、用以積極探索的多種材料：塑料雪花片，鑰匙，紫菜，木耳————

2、實(shí)驗(yàn)用的冷水、熱水、盛水的玻璃缸。

3、記錄實(shí)驗(yàn)結(jié)果的表格、筆。

【活動(dòng)過程】

一、觀測講訴。

1、教師一手拎一杯浸存有胖大海的茶，另一手拎一顆胖大海，懇請幼兒觀測。

2、鼓勵(lì)幼兒講出：胖大?！靶×恕薄澳[脹了”。

3、教師概括：對，放到水里的胖大?！笆湛s”了。

（評析：通過一個(gè)對照使幼兒自然地心智“收縮”這個(gè)概念。）

二、想象記錄。

教師呈現(xiàn)出多種材料：塑料雪花片，鑰匙，紫菜，木耳————懇請幼兒猜一猜：哪些材料放在水里能夠收縮，哪些無法，在記錄紙上為記錄。

（評析：幼兒生活經(jīng)驗(yàn)非常有限，他們的猜測可以存有對不信。在這個(gè)環(huán)節(jié)當(dāng)中老師懇請幼兒并作記錄實(shí)際就是將猜測變成“研究假設(shè)”。）

三、操作方式積極探索。

1、把材料導(dǎo)入在冷水里：

懇請幼兒看看幾種材料放進(jìn)水中后出現(xiàn)什么變化？（鼓勵(lì)幼兒在記錄觀測結(jié)果后再集體互動(dòng)：使幼兒看清什么材料放到冷水里可以收縮，什么無法。）

2、想象記錄：

師：你真的木耳、紫菜Paulhaguet收縮的材料如果同時(shí)放到水中什么東西收縮得慢？什么東西收縮得快？

3、幼兒操作方式：告誡幼兒特別注意材料必須同時(shí)放進(jìn)水中。

4、使幼兒認(rèn)知：相同的材料在冷水中收縮的速度就是相同的。

（評析：這就是一個(gè)證實(shí)或證偽的過程，它孕伏了科學(xué)研究的關(guān)鍵理念：以事實(shí)為依據(jù)，用事實(shí)罵人。）

5、再次想象：出具木耳：你真的它放到冷水里和熱水里哪里收縮得慢？（鼓勵(lì)幼兒經(jīng)過假設(shè)后再一次實(shí)驗(yàn)，看一看自己的悖論對不對，同時(shí)，再次告誡幼兒特別注意材料必須同時(shí)放到熱水中，進(jìn)一步心智同一種材料在冷水中或熱水里收縮的速度就是相同的。

（評析：通過一個(gè)個(gè)活動(dòng)設(shè)計(jì)，一方面逐步助推幼兒深入細(xì)致積極探索生活中的收縮現(xiàn)象，另一方面并使幼兒從較規(guī)范的研究方法中學(xué)可以觀測、習(xí)得科學(xué)知識(shí)和研究方法。）

四、探討交流。

師：今天我們一起研究了很多材料突遇水會(huì)收縮的問題，你們想一想：除了哪些材料碰到什么情況也能夠收縮？（受熱、遇潮、突遇空氣等。）

（評析：這就是將幼兒的心智壓縮、拓寬，推向生活的關(guān)鍵一步；就是使幼兒重新認(rèn)識(shí)、介紹、熟識(shí)、認(rèn)知生活的關(guān)鍵一步。）

【活動(dòng)思考】

本次活動(dòng)，教師給幼兒提供更多了多樣的材料，鼓勵(lì)幼兒大膽想象、獨(dú)立自主操作方式，體現(xiàn)了幼兒在活動(dòng)中的主體地位，幼兒的想象能力和動(dòng)手能力都獲得了提升，調(diào)動(dòng)了幼兒的自學(xué)積極性。教師的教學(xué)