廈門(mén)進(jìn)口葡萄酒價(jià)格回落 營(yíng)銷(xiāo)渠道多樣化

廈門(mén)進(jìn)口葡萄酒價(jià)格回落營(yíng)銷(xiāo)渠道多樣化

2013年歐債危機(jī)加劇，成為進(jìn)一步引發(fā)拉菲為首的高端進(jìn)口酒泡沫破裂、整體拉低葡萄酒價(jià)格的導(dǎo)火線，葡萄酒市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)格局也將為此發(fā)生新一輪變化。吉馬國(guó)際酒業(yè)總裁林建國(guó)先生在接受愛(ài)酒人品酒俱樂(lè)部黃立明采訪時(shí)指出“當(dāng)前中國(guó)葡萄酒商比的是看誰(shuí)的價(jià)格先回規(guī)到理性，再就是拼物流，特別的一點(diǎn)是夏季倉(cāng)儲(chǔ)冷鏈的支撐力度，葡萄酒貨柜在夏季其集裝箱直曬下內(nèi)部50度的溫度下很容易發(fā)生變質(zhì)。再一個(gè)是社區(qū)物流配送的據(jù)點(diǎn)建設(shè)問(wèn)題，電商物流的分地級(jí)市供貨系統(tǒng)是比速度和比成本”。2012年9月底開(kāi)業(yè)的里卡多酒莊稱(chēng)“將堅(jiān)守‘平價(jià)模式’，每瓶酒只賺取15%的利潤(rùn)”，刨除一切中間環(huán)節(jié)，并首倡導(dǎo)“假一賠千”口號(hào)，澳大利亞皇后莊園葡萄酒也不甘示弱，提出“酒不好喝不要錢(qián)”口號(hào)，業(yè)界稱(chēng)此舉或會(huì)引發(fā)一場(chǎng)進(jìn)口葡萄酒的價(jià)格戰(zhàn)，以往的暴利模式面臨挑戰(zhàn)，進(jìn)口葡萄酒價(jià)格將進(jìn)一步下降。正是因?yàn)槿绱?，廈門(mén)進(jìn)口葡萄酒的價(jià)格2013年逐漸向下將成為必然。目前廈門(mén)零售價(jià)格為幾十元一瓶的進(jìn)口葡萄酒已屢見(jiàn)不鮮了。體驗(yàn)式營(yíng)銷(xiāo)開(kāi)始成為葡萄酒銷(xiāo)售的主流目前廈門(mén)的許多酒莊一方面出售紅酒，另一方面則著重于推廣紅酒的“品酒會(huì)”模式。以品鑒會(huì)區(qū)分紅酒愛(ài)好人群?！熬魄f紅酒休閑的興起，跟廈門(mén)紅酒漸漸被大眾接受的市場(chǎng)環(huán)境有關(guān)。”里卡多酒莊的五羊先生說(shuō):“目前廈門(mén)的紅酒市場(chǎng)在全國(guó)名列前茅，而在廈門(mén)最合大眾口味的，應(yīng)該算來(lái)自西班牙、澳大利亞、南美洲等地的紅酒。這些產(chǎn)地的紅酒口味醇厚，果香感較強(qiáng)，口感入口順暢，適合剛接觸紅酒的酒客。而喜歡歐洲產(chǎn)地紅酒的，一般都是些“骨灰級(jí)”的紅酒愛(ài)好者?！睆B門(mén)在業(yè)內(nèi)比較被認(rèn)可的酒莊有20家左右，而這些酒莊的開(kāi)業(yè)時(shí)間大部分都是在今年，如雨后春筍突然出現(xiàn)在世人面前。談起酒莊在廈門(mén)的出現(xiàn)，五羊先生說(shuō)表示由于早年廈門(mén)的紅酒市場(chǎng)尚未形成氣候，導(dǎo)致真正愛(ài)好紅酒、希望能有機(jī)會(huì)學(xué)會(huì)品嘗各類(lèi)紅酒的顧客找不到合適的地點(diǎn)和氛圍，這也就催生了酒莊的興起。在酒莊里，大家能夠在有著法國(guó)莊園般環(huán)境的屋內(nèi)，在專(zhuān)員的服務(wù)和介紹下，學(xué)會(huì)從色、香、味等各種細(xì)節(jié)細(xì)細(xì)品嘗紅酒，無(wú)需擔(dān)心面臨酒桌上你來(lái)我往的豪飲尷尬。愛(ài)酒人品酒俱樂(lè)部黃立明先生說(shuō)，預(yù)計(jì)將來(lái)，廈門(mén)愛(ài)酒人品酒俱樂(lè)部還將定期舉辦各類(lèi)的主題沙龍，為紅酒愛(ài)好者提供專(zhuān)門(mén)的品酒場(chǎng)所，有機(jī)會(huì)還將把品酒和餐飲相結(jié)合，配合服務(wù)專(zhuān)員針對(duì)顧客點(diǎn)的菜搭配相應(yīng)口味的紅酒，以此彌補(bǔ)廈門(mén)大眾將品酒與飲食脫節(jié)的空白。營(yíng)銷(xiāo)陣地將轉(zhuǎn)向互聯(lián)網(wǎng)，電商成為必須廈門(mén)作為國(guó)內(nèi)互聯(lián)網(wǎng)主流應(yīng)用城市之一，酒商們已經(jīng)開(kāi)始了這方面的推進(jìn)，他們有自己的品酒網(wǎng)站，有自己的博客，有自己的微信公眾平臺(tái)，不斷的發(fā)布各種品酒記錄以及品酒活動(dòng)的信息。2013年會(huì)有越來(lái)越多的廈門(mén)葡萄酒廠商選擇在互聯(lián)網(wǎng)上建立起自己的葡萄酒推廣平臺(tái)。愛(ài)酒人品酒俱樂(lè)部黃立明先生說(shuō)“目前中國(guó)企業(yè)個(gè)人微信用戶(hù)直指5億，微信公眾平臺(tái)的開(kāi)發(fā)和利用已經(jīng)日漸成為趨勢(shì)，目前愛(ài)酒人公眾平臺(tái)xmok999已經(jīng)有粉絲3000個(gè)，每天以200個(gè)的速度在遞增，形勢(shì)相當(dāng)喜人，未來(lái)用app引導(dǎo)紅酒購(gòu)買(mǎi)，前途不可限量?！睆B門(mén)博美廣告企劃部張經(jīng)理說(shuō):“目前越來(lái)越多的廈門(mén)葡萄酒廠商通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)將最新的葡萄酒產(chǎn)品、葡萄酒活動(dòng)安排、葡萄酒拍賣(mài)信息等傳播出去。通過(guò)這些簡(jiǎn)單的信息傳播，葡萄酒品牌推廣會(huì)變得更加的有效，尤其對(duì)于那些原本就沒(méi)有多少預(yù)算的小酒莊更是如此?！睆B門(mén)港發(fā)酒業(yè)王經(jīng)理稱(chēng):“網(wǎng)絡(luò)上比價(jià)系統(tǒng)的開(kāi)發(fā)，物流運(yùn)輸?shù)谋憬?，?huì)進(jìn)一步將葡萄酒的價(jià)格透明化，從而拉低今明年葡萄酒的平均價(jià)格。現(xiàn)在已經(jīng)有越來(lái)越多的廈門(mén)市民通過(guò)網(wǎng)絡(luò)購(gòu)買(mǎi)葡萄酒，找到了性?xún)r(jià)比更高的產(chǎn)品?！毕磁萍觿。行∑咸丫粕袒虺鼍謴B門(mén)葡萄酒進(jìn)出口及代理主要面向全國(guó)，進(jìn)口目的在于全國(guó)招商加盟，不少品牌運(yùn)營(yíng)商都有很好的營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)。廈門(mén)本地市場(chǎng)開(kāi)始進(jìn)入成熟穩(wěn)定的發(fā)展時(shí)期，產(chǎn)品逐漸向中高端化過(guò)渡，并且到如今已經(jīng)在產(chǎn)品中高端化方面形成了一個(gè)強(qiáng)者恒強(qiáng)弱者愈弱、完善穩(wěn)定的市場(chǎng)格局。廈門(mén)擁有全國(guó)領(lǐng)先的建發(fā)、優(yōu)傳、吉馬三大國(guó)家葡萄酒十強(qiáng)級(jí)機(jī)構(gòu)強(qiáng)勢(shì)支撐，加速專(zhuān)賣(mài)店、直營(yíng)店的開(kāi)張(比如建發(fā)計(jì)劃在未來(lái)3—5年內(nèi)通過(guò)連鎖加盟模式，在全國(guó)開(kāi)設(shè)1000家專(zhuān)賣(mài)店)，廈門(mén)優(yōu)傳強(qiáng)力推出進(jìn)口酒業(yè)的BPO平臺(tái)經(jīng)營(yíng)模式，吉馬大力推廣“吉馬國(guó)際酒廊”全國(guó)落地300家的終端模式，廈門(mén)一批頗具實(shí)力的葡萄酒廠商全面展露崢嶸。廈門(mén)本地被稱(chēng)為“酒莊”(葡萄酒專(zhuān)賣(mài)店)的發(fā)源地，在最近三年，廈門(mén)的酒莊數(shù)量已迅速發(fā)展到300家左右，這還不包括各種專(zhuān)賣(mài)店和酒類(lèi)經(jīng)銷(xiāo)商。廈門(mén)的酒莊數(shù)量之多，分布密度之廣，堪稱(chēng)居國(guó)內(nèi)城市之首，但正因?yàn)槿绱?，難免魚(yú)龍混雜、泥沙俱下。廈門(mén)酒類(lèi)行業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)陳惠玲:“目前廈門(mén)葡萄酒市場(chǎng)有點(diǎn)亂，只有經(jīng)過(guò)新一輪的洗牌后，淘汰掉一些實(shí)力