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文檔簡介
模仿巧克力冰激凌月餅做的。
以前吃過哈根達斯的冰月,說真的,不太喜歡這樣的組合,所以自己開發(fā)了新品種,而且這樣也更容易保存哦。內(nèi)餡是打碎的花生和芝麻,非常非常香,做起來也很簡單。。食材原料:花生米、芝麻少許、面粉少許、巧克力。rxjh
熱血江湖
花生米炒香,晾涼后去皮。少量芝麻炒香,少量面粉炒熟;將去皮后的花生米、芝麻、面粉一起放入攪拌機,打碎,即成花生餡;隔水融化巧克力,涂在果凍模上,盡量涂厚涂均勻,然后放入冰箱冰凍
5-10
分鐘;rxjh
熱血江湖
取出模子,再涂一層巧克力,再凍
5
分鐘;取
出模子,倒入花生餡,用手壓緊實,再涂上巧克力封口,進冰箱冰凍至巧克力凝固即可;非常rxjh
熱血江湖
好脫膜,輕輕一壓模具底就出來啦。注意事項花生仁營養(yǎng)分析:
1.花生含有維生素
E
和一定量的鋅,能增強記憶,抗老化,延緩腦功能衰退,滋潤皮膚;
2.花生中的維生素
K
有止血作用;花生紅衣的止血作用比花生更是高出
50
倍,對多種血性rxjh
熱血江湖
疾病都有良好的止血功效;3.花生中的不飽和脂肪酸有降低膽固醇的作用,用助于防治動脈硬化、高血壓和冠心??;
4.花生中含有一種生物活性物質(zhì)白藜蘆醇可以防治腫瘤類疾病,同時也是降低血小板聚集,預(yù)防和動脈粥樣硬化、心腦血管疾病的化學(xué)預(yù)防劑;rxjh
熱血江湖
5.花生纖維組織中的可溶性纖維被人體消化吸收時,會像海綿一樣吸收液體和其他物質(zhì),然后膨脹成膠帶體隨糞便排出體外,
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