標(biāo)準(zhǔn)解讀

《GB/T 40635-2021 銀耳干品包裝、標(biāo)志、運(yùn)輸和貯存》這一標(biāo)準(zhǔn)主要針對銀耳干品的包裝、標(biāo)志、運(yùn)輸及貯存環(huán)節(jié)提出了具體要求。根據(jù)該標(biāo)準(zhǔn)，銀耳干品在包裝時應(yīng)選用清潔、干燥且無異味的材料，并確保包裝材料符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)；同時，對于不同等級或規(guī)格的產(chǎn)品，建議采用不同類型的包裝以示區(qū)分。此外，包裝上還需明確標(biāo)注產(chǎn)品名稱、凈含量、生產(chǎn)日期（批號）、保質(zhì)期、生產(chǎn)商信息等內(nèi)容。

在標(biāo)志方面，除了基本的產(chǎn)品信息外，還應(yīng)當(dāng)包括但不限于質(zhì)量等級、食用方法等指導(dǎo)性說明以及儲存條件提示，以便消費(fèi)者正確使用與保存。如果產(chǎn)品具有特殊性質(zhì)或需要特別注意的地方，則應(yīng)在標(biāo)簽上給予充分說明。

關(guān)于運(yùn)輸，本標(biāo)準(zhǔn)指出，在運(yùn)送過程中要采取適當(dāng)措施防止雨淋、日曬、受潮等情況發(fā)生，避免與其他可能引起交叉污染的物品混裝。運(yùn)輸工具必須保持干凈衛(wèi)生狀態(tài)，不得有異味或其他可能影響產(chǎn)品質(zhì)量的因素存在。

至于貯存條件，《GB/T 40635-2021》強(qiáng)調(diào)了適宜溫度范圍為0℃～20℃之間，相對濕度不超過70%，并且要求倉庫內(nèi)通風(fēng)良好、無蟲害、無鼠害，遠(yuǎn)離有害物質(zhì)存放區(qū)。同時，還應(yīng)定期檢查庫存狀況，及時發(fā)現(xiàn)并處理變質(zhì)或損壞的商品。


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  • 正在執(zhí)行有效
  • 2021-10-11 頒布
  • 2022-05-01 實施
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GB/T 40635-2021銀耳干品包裝、標(biāo)志、運(yùn)輸和貯存_第1頁
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文檔簡介

ICS67040

CCSX.08

中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)

GB/T40635—2021

銀耳干品包裝標(biāo)志運(yùn)輸和貯存

、、

PackainlabelintransortandstoraefordriedTremellafuciformis

gg,g,pg

2021-10-11發(fā)布2022-05-01實施

國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)布

國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會

中華人民共和國

國家標(biāo)準(zhǔn)

銀耳干品包裝標(biāo)志運(yùn)輸和貯存

、、

GB/T40635—2021

*

中國標(biāo)準(zhǔn)出版社出版發(fā)行

北京市朝陽區(qū)和平里西街甲號

2(100029)

北京市西城區(qū)三里河北街號

16(100045)

網(wǎng)址

:

服務(wù)熱線

:400-168-0010

年月第一版

202110

*

書號

:155066·1-68326

版權(quán)專有侵權(quán)必究

GB/T40635—2021

前言

本文件按照標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第部分標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則的規(guī)定

GB/T1.1—2020《1:》

起草

。

本文件由中華全國供銷合作總社提出

。

本文件由全國銀耳標(biāo)準(zhǔn)化工作組歸口

(SAC/SWG9)。

本文件起草單位古田縣食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心福建省標(biāo)準(zhǔn)化研究院古田縣吉發(fā)食用菌有限公司

:、、、

寧德市產(chǎn)品質(zhì)量檢驗所福建農(nóng)林大學(xué)三明市真菌研究所古田縣食用菌研發(fā)中心寧德市市場監(jiān)督管

、、、、

理局

。

本文件主要起草人趙理陳萬靈彭冬祥鄭瑜婷余新敏雷銀清江玉姬林澤就王彬彬

:、、、、、、、、、

王興進(jìn)

。

Ⅰ

GB/T40635—2021

銀耳干品包裝標(biāo)志運(yùn)輸和貯存

、、

1范圍

本文件規(guī)定了銀耳干品的預(yù)包裝以下簡稱包裝標(biāo)志運(yùn)輸和貯存的要求

(“”)、、。

本文件適用于銀耳干品

。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款其中注日期的引用文

。,

件僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于

,;,()

本文件

。

包裝儲運(yùn)圖示標(biāo)志

GB/T191

包裝術(shù)語第部分基礎(chǔ)

GB/T4122.1—20081:

食品塑料周轉(zhuǎn)箱

GB/T5737

運(yùn)輸包裝收發(fā)貨標(biāo)志

GB/T6388

運(yùn)輸包裝用單瓦楞紙箱和雙瓦楞紙箱

GB/T6543

普通木箱

GB/T12464

包裝單元貨物尺寸

GB/T15233

運(yùn)輸包裝件尺寸與質(zhì)量界限

GB/T16471

商品條碼物流單元編碼與條碼表示

GB/T18127

國際貿(mào)易用標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)輸標(biāo)志

GB/T18131

包裝回收標(biāo)志

GB/T18455

出口商品包裝通則

GB/T19142

包裝用礦物干燥劑

BB/T0049

型硅膠

HG/T2765.1A

銀耳

NY/T834

3術(shù)語和定義

界定的以及下列術(shù)語和定義適用于本文件

GB/T4122.1—2008。

31

.

銀耳干品driedTremellafuciformis

鮮銀耳采用自然干燥或人工干燥方法加工而成的產(chǎn)品

。

32

.

標(biāo)準(zhǔn)化項目標(biāo)記

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