第二章 飼料工廠設(shè)計(jì)基礎(chǔ)

第十章飼料工廠設(shè)計(jì)基礎(chǔ)★概述★廠址的選擇和工廠平面圖設(shè)計(jì)★飼料廠工藝設(shè)計(jì)★飼料廠的工藝流程實(shí)例泰國正大法國Aliqual飼料廠位于法國南部Montech，該地區(qū)遵循衛(wèi)生保健標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)人類消費(fèi)的食品。在設(shè)計(jì)Aliqual項(xiàng)目時(shí)，Bühler集團(tuán)所應(yīng)用的法則是包括對運(yùn)入和運(yùn)出飼料廠的原料和產(chǎn)品的完全可追溯性、殘存殺蟲劑容許量的零超量、以及處理部門的嚴(yán)格隔離。

Aliqual的特色是對每批專門設(shè)計(jì)的家禽育種飼料和特種產(chǎn)品，都要經(jīng)過一個(gè)3階段的熱處理系統(tǒng)加以處理，這在歐洲是獨(dú)特的。在2005年試運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)，Aliqual的年產(chǎn)量為25000t，其生產(chǎn)能力為10t/h。法國Aliqual飼料廠位于Nishyn省的Nishynsky飼料廠于2004年末峻工。

該廠由HeemHorst設(shè)計(jì)和建造，將標(biāo)準(zhǔn)組件結(jié)構(gòu)從5t/h擴(kuò)大到10t/h。老板是Radosin集團(tuán)，專事生產(chǎn)禽料和豬料。烏克蘭Nishynsky飼料廠拉脫維亞SaldusLabiba飼料廠拉脫維亞SaldusLabiba飼料廠——一個(gè)擁有7t/h生產(chǎn)能力的全系列商業(yè)設(shè)備。老板是EgilsKlava，于2004年建成，SaldusLabiba目前的雙班產(chǎn)年產(chǎn)量為30000t。

該廠由Skiold設(shè)計(jì)和建造，SaldusLabiba的特點(diǎn)在于粉碎機(jī)帶有Skiold式的創(chuàng)新的圓盤，能兼容可變的粒子尺寸和結(jié)構(gòu)。飼料廠還擁有精確度達(dá)到10萬分之一、帶有15個(gè)構(gòu)件供微量成分按比例配合的一個(gè)3步驟的水平混合器。獨(dú)立的制粒線路包括蒸氣調(diào)質(zhì)、逆流冷卻和顆粒過篩。程序控制通過以窗口為基礎(chǔ)的FlexMix中央控制系統(tǒng)來完成。丹麥Skanning飼料廠波羅的海彼岸的丹麥Hemmet，是Martin和KentSkanning的6t/h的豬飼料廠，也是由Skiold設(shè)計(jì)并建造。在豬飼料的生產(chǎn)方面，Skanning以自動(dòng)化程序控制、一體化粉碎（10t/h）、巨量稱重（1000kg容量）、微比例添加（150kg容量）和其他的功能為特色。

2005年，Skanning豬飼料廠還完善了外部的原料筒倉（每個(gè)50m3容量的5個(gè)筒倉）、不銹鋼礦物和魚粉漏斗筒倉（每個(gè)1000kg容量的7個(gè)漏斗筒倉）和一個(gè)與25m3油罐相連的脂肪/油供應(yīng)系統(tǒng)。同時(shí)還有兩個(gè)容量為34m3的飼料產(chǎn)品發(fā)貨筒倉以及一個(gè)供直接灌裝用的帶有多車廂間隔的飼料運(yùn)載車。孟加拉國Dhaka國家飼料廠該廠主要生產(chǎn)家禽飼料，生產(chǎn)能力20t/h，另具有10t/h的制粒能力，其特點(diǎn)是Bühler的垂直粉碎機(jī)、加速混合系統(tǒng)和后顆粒涂脂應(yīng)用系統(tǒng)。Dhaka飼料廠也能生產(chǎn)沉性魚飼料，今后，它將再擁有一個(gè)擠壓機(jī)以生產(chǎn)全系列水產(chǎn)飼料。禽料和魚料是Dhaka國家飼料廠的主要產(chǎn)品，該廠由Skiold于2004年在Dhaka建造。當(dāng)前7t/h的生產(chǎn)能力通過PC機(jī)控制程序系統(tǒng)可以達(dá)到40000t年產(chǎn)量。其特色是外部的原料筒倉帶有溫度控制和通風(fēng)設(shè)備以減少區(qū)域性的高溫和潮濕氣候的影響。其新飼料廠包括與一個(gè)多功能垂式粉碎機(jī)相連的細(xì)研磨機(jī)，以及蒸氣調(diào)質(zhì)制粒機(jī)和逆流顆粒冷卻機(jī)。對于肉仔雞雛雞料，備有可調(diào)的顆粒粉碎機(jī)。飼料打包系統(tǒng)是半自動(dòng)的。越南BacLien飼料廠位于亞洲東部越南南方的BacLieu省，HeemHorst承包了越南政府的BacLieu飼料廠，該廠緊臨盛產(chǎn)農(nóng)作物的湄公河三角洲。

BacLieu飼料廠具有全系列飼料生產(chǎn)設(shè)備，2002年即可生產(chǎn)禽、豬和水產(chǎn)飼料產(chǎn)品。禽料和豬料的生產(chǎn)能力為10t/h，水產(chǎn)料的生產(chǎn)能力為5t/h。HeemHorst說，飼料廠通過膨化和制粒生產(chǎn)各類飼料包括魚飼料，否則必須花費(fèi)更大的成本用擠壓機(jī)來生產(chǎn)。

中國鎮(zhèn)江嘉吉飼料在中國華東的嘉吉飼料（鎮(zhèn)江）有限公司和嘉吉飼料（嘉興）有限公司設(shè)計(jì)上乘，如用滑動(dòng)模板鋪筑混凝土結(jié)構(gòu)、大量的原料罐、平面的儲藏能力，以及多樣的處理和包裝線。兩者都被設(shè)計(jì)為生產(chǎn)禽料和豬料，再通過經(jīng)銷網(wǎng)絡(luò)銷售出去。鎮(zhèn)江飼料廠也包括一個(gè)雙推進(jìn)器的擠壓機(jī)，供生產(chǎn)水產(chǎn)飼料。菲律賓呂宋島Fil－Am食品

Ibberson的亞洲滑動(dòng)模板混凝土結(jié)構(gòu)飼料廠包括年產(chǎn)120萬t的PakThongChai飼料廠，該廠屬泰國南方中部的正大集團(tuán)，近來，由全承包商為其增加了更大的谷物和終產(chǎn)品儲藏容量。

與這些大的混凝土結(jié)構(gòu)廠對比，在菲律賓首都馬尼拉的Fil-Am食品還是標(biāo)準(zhǔn)組件的飼料廠。使用美國為海運(yùn)集裝箱裝船設(shè)計(jì)并制造的組件，Ibberson在1998年承包并用9個(gè)月建成了第1階段的高度自動(dòng)化的20t/h豬飼料廠。2004年，為了達(dá)到Fil-Am擴(kuò)充的目的，Ibberson為其設(shè)計(jì)了翻倍的生產(chǎn)能力（－40t/h）。Fil-Am食品是包括Aboitz、PM營養(yǎng)和Tyson食品共同投資的豬肉一體化合資企業(yè)的組成部分。利比亞Twcsha家禽飼料廠

南非有非洲最大和最高檔的飼料工業(yè)，位于匹德馬瑞茲堡的Epol是當(dāng)?shù)卦诜侵薮箨懮蠅勖铋L、最革新的飼料公司。Epol飼料廠由Bühler于2004年安裝了最初完善的HYSYS飼料衛(wèi)生和裝袋系統(tǒng)，其余工作在2005年完成。

Bühler的全承包更新方案全部替代了一條傳統(tǒng)的制粒線，在Epol安裝的HYSYS是這種系統(tǒng)在全球最大的，也是首次在一個(gè)“傳統(tǒng)”的、全系列范圍的商業(yè)飼料制造廠中進(jìn)行的安裝。設(shè)計(jì)目標(biāo)是20t/h，但是Bühler的報(bào)告稱，在家禽飼料的實(shí)際生產(chǎn)中，系統(tǒng)的承載力已經(jīng)達(dá)到了25t/h。

在非洲大陸的另一端，非洲北部的家禽業(yè)生產(chǎn)正在發(fā)展，特別是在摩洛哥、突尼斯和利比亞，在那里，HeemHorst于1985年首次為Twesha集團(tuán)建造了家禽飼料廠。

在將近20年之后的2004年，HeemHorst重新采取升級模組的飼料廠，實(shí)現(xiàn)全自動(dòng)操作。位于黎波里附近的Twesha家禽飼料廠可以生產(chǎn)所有類型的家禽飼料產(chǎn)品。第一節(jié)概述飼料工廠的主要任務(wù)是根據(jù)飼料配方和飼養(yǎng)要求，選用合理的加工工藝和設(shè)備，生產(chǎn)具有一定營養(yǎng)水平和理化性狀、成本低、效益好、便于貯存和運(yùn)輸?shù)脑~料產(chǎn)品。對飼料廠的要求是，技術(shù)上先進(jìn)，生產(chǎn)上可行，經(jīng)濟(jì)上合算。一、飼料廠的類型

飼料廠所生產(chǎn)的飼料品種很多，根據(jù)所生產(chǎn)的飼料品種的不同，可將飼料廠分為以下幾種類型的飼料廠。(一)飼料原料廠

它主要是為生產(chǎn)配合飼料廠提供生產(chǎn)所必須的動(dòng)、植物性飼料原料，如魚粉、肉骨粉、草粉等。(二)添加劑預(yù)混合飼料廠

主要是生產(chǎn)營養(yǎng)性或非營養(yǎng)性的添加劑,或者將它們與載體或稀釋劑混合而制成粉狀飼料半成品。添加劑預(yù)混料在配合飼料中所占的比例很小，但其所起的作用很大。(三)濃縮飼料廠

它主要是生產(chǎn)由蛋白質(zhì)飼料原料、礦物質(zhì)和添加劑預(yù)混料組成的飼料半產(chǎn)品，不能直接飼喂動(dòng)物，必須與能量飼料稀釋混合后，才能飼喂動(dòng)物。(四)全價(jià)配合飼料廠

它是根據(jù)動(dòng)物的營養(yǎng)需要生產(chǎn)的養(yǎng)分全面的飼料，可以直接飼喂動(dòng)物。二.飼料廠設(shè)計(jì)的總原則工廠設(shè)計(jì)是一項(xiàng)十分細(xì)致、嚴(yán)肅的工作，設(shè)計(jì)質(zhì)量的好壞不僅影響基本建設(shè)投資的費(fèi)用，而且直接影響投產(chǎn)后的產(chǎn)品質(zhì)量的好壞和各項(xiàng)技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)，因此在設(shè)計(jì)中必須遵守以下設(shè)計(jì)總原則：(一)節(jié)約用地不管是新建廠還是老企業(yè)改造、擴(kuò)建都必須充分貫徹節(jié)約用地的原則，不得隨意擴(kuò)大用地面積。(二)要盡量采用新工藝、新技術(shù)、新設(shè)備，使工廠在投產(chǎn)后能達(dá)到較高的技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)和較好的經(jīng)濟(jì)效益。(三)盡量減少基建投資在保證產(chǎn)品質(zhì)量的前提下，應(yīng)盡量減少原材料消耗，節(jié)約設(shè)備費(fèi)用，縮短施工周期，減少基建投資。(四)縮短設(shè)計(jì)時(shí)間(五)充分考慮環(huán)保問題對車間的粉塵、噪聲、防震、防火等要符合國家規(guī)定的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范。(六)各項(xiàng)設(shè)計(jì)應(yīng)相互配合工藝設(shè)計(jì)是一項(xiàng)與土建、動(dòng)力、給排水等多項(xiàng)設(shè)計(jì)密切相關(guān)的整體設(shè)計(jì)，不能相互脫節(jié)，否則會影響今后的產(chǎn)品質(zhì)量、經(jīng)濟(jì)效率和生產(chǎn)管理。三、飼料廠建設(shè)程序我國飼料廠工程建設(shè)程序包括以下幾個(gè)階段：項(xiàng)目建議書階段、可行性研究報(bào)告階段、設(shè)計(jì)文件階段、建設(shè)準(zhǔn)備階段、建設(shè)實(shí)施階段和竣工驗(yàn)收階段。（一）項(xiàng)目建議書階段

飼料廠建設(shè)項(xiàng)目通常是根據(jù)行業(yè)或企業(yè)的長期發(fā)展計(jì)劃提出的。所謂長期計(jì)劃是指對企業(yè)的經(jīng)營活動(dòng)做出的5年以上的計(jì)劃。飼料企業(yè)或是企業(yè)的投資者，應(yīng)根據(jù)國際、國內(nèi)、省內(nèi)和當(dāng)?shù)氐膭?dòng)物飼養(yǎng)業(yè)的發(fā)展、飼料市場以及企業(yè)的實(shí)際，制定企業(yè)的長期發(fā)展計(jì)劃。項(xiàng)目建議書是對擬建項(xiàng)目的總體設(shè)想，是投資決策前的建議性文件，通常包括以下內(nèi)容：

1、項(xiàng)目建設(shè)的必要性和依據(jù)。

2、產(chǎn)品方案、擬建規(guī)模和建設(shè)地點(diǎn)的初步設(shè)想。

3、資源情況、建設(shè)條件、協(xié)作關(guān)系的初步分析。

4、投資估算和資金籌措設(shè)想，償還貸款能力的大體測算。

5、建設(shè)項(xiàng)目的進(jìn)度安排。

6、經(jīng)濟(jì)效益和社會效益的初步估算。

（二）可行性依據(jù)報(bào)告階段

1、可行性研究

在項(xiàng)目建設(shè)書得到有關(guān)方面批準(zhǔn)后，就應(yīng)進(jìn)行詳細(xì)的可行性研究。對新建、擴(kuò)建和改建的飼料廠建設(shè)項(xiàng)目，從所有有關(guān)方面進(jìn)行調(diào)查研究和綜合論證，以判斷所建項(xiàng)目在技術(shù)上是否科學(xué)先進(jìn)，經(jīng)濟(jì)上是否合理可行。并根據(jù)研究結(jié)果，編制可行性研究報(bào)告（設(shè)計(jì)任務(wù)書）。

可行性研究報(bào)告一般包括以下內(nèi)容：

1)、總論總論包括項(xiàng)目提出的背景（改、擴(kuò)建項(xiàng)目要說明企業(yè)現(xiàn)有狀況），投資的必要性和經(jīng)濟(jì)意義，研究工作的依據(jù)和范圍。

2)、需求預(yù)測及擬建規(guī)模進(jìn)行國內(nèi)外需求情況的預(yù)算；國內(nèi)現(xiàn)有生產(chǎn)能力的估計(jì)；銷售預(yù)測、價(jià)格分析、進(jìn)入國際市場的背景；擬建項(xiàng)目的規(guī)模、產(chǎn)品方案和發(fā)展方向的技術(shù)經(jīng)濟(jì)比較和分析。

3)資源、原材料、燃料及公用事業(yè)

4)建廠條件和廠址方案研究建廠地理位置、氣象、水文、地質(zhì)、地形條件和社會經(jīng)濟(jì)現(xiàn)狀；交通、運(yùn)輸及水、電、氣的現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢；廠址的比較于選擇意見。5)、方案設(shè)計(jì)確定項(xiàng)目的構(gòu)成范圍（指包括的主要單項(xiàng)工程），技術(shù)來源和生產(chǎn)方法，主要技術(shù)工藝和設(shè)備選擇方案的比較，引進(jìn)技術(shù)、設(shè)備的來源國別，與外商合作制造的可能性。改、擴(kuò)建項(xiàng)目要說明對原有固定資產(chǎn)的利用情況；本廠布置方案的初步選擇和土建工程量的估算；公用輔助設(shè)施和廠內(nèi)外交通運(yùn)輸方式的比較和初步選擇。

6)、環(huán)境保護(hù)

7)、企業(yè)組織進(jìn)行勞動(dòng)定員和人員培訓(xùn)

8)、實(shí)施進(jìn)度的建議

9)、投資估算和資金籌措2、項(xiàng)目的社會及經(jīng)濟(jì)效果評價(jià)

3、可行性研究報(bào)告的審批（三）設(shè)計(jì)階段設(shè)計(jì)是對建設(shè)工程實(shí)施的計(jì)劃與安排，決定建設(shè)工程的輪廓與功能。設(shè)計(jì)是根據(jù)報(bào)批的可行性研究報(bào)告進(jìn)行的，除方案設(shè)計(jì)外，一般分為初步設(shè)計(jì)和施工圖設(shè)計(jì)兩個(gè)階段。1初步設(shè)計(jì)是根據(jù)有關(guān)設(shè)計(jì)基礎(chǔ)資料，擬定工程建設(shè)實(shí)施的初步方案，闡明工程在擬定的時(shí)間、地點(diǎn)以及投資數(shù)額內(nèi)，在技術(shù)上的可行性和經(jīng)濟(jì)上的合理性，并編制項(xiàng)目的總概算。初步設(shè)計(jì)文件由設(shè)計(jì)說明書、設(shè)計(jì)圖紙、主要設(shè)備原材料表和工程概算書等四部分組成。初步設(shè)計(jì)一般不得隨意修改變更，凡涉及總平面布置、主要工藝流程、主要設(shè)備、建筑面積、建筑標(biāo)準(zhǔn)、總定員和總概算等方面的修改，需報(bào)經(jīng)原設(shè)計(jì)審批機(jī)關(guān)批準(zhǔn)。2施工圖設(shè)計(jì)是根據(jù)批準(zhǔn)的初步設(shè)計(jì)文件，對于工程建設(shè)方案進(jìn)一步具體化、明確化，通過詳細(xì)的計(jì)算和安排，繪制出正確、完整的建筑安裝圖紙，并編制施工圖概算。（四）建設(shè)準(zhǔn)備階段建設(shè)準(zhǔn)備階段要進(jìn)行工程開工的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，其內(nèi)容如下：證地拆遷、五通一平（通水、通電、通路、通氣、通訊、平整土地）

、選擇施工單位、建造工程臨時(shí)實(shí)施、辦理工程開工手續(xù)和施工單位的進(jìn)場準(zhǔn)備工作。（五）建設(shè)實(shí)施階段1、施工順序

施工順序是根據(jù)建筑安裝工程的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)、施工方法，合理地安排施工個(gè)主要環(huán)節(jié)的先后次序。合理的施工順序能使工程具有工期短、效益好的特點(diǎn)。2、施工依據(jù)

為了保證施工質(zhì)量，建設(shè)施工的技術(shù)依據(jù)有以下內(nèi)容：施工圖紙、施工驗(yàn)收規(guī)范、質(zhì)量檢驗(yàn)評定標(biāo)準(zhǔn)、施工技術(shù)操作規(guī)程、施工組織設(shè)計(jì)、各種定額、施工圖預(yù)算、施工預(yù)算等。3、生產(chǎn)準(zhǔn)備

在工程建設(shè)實(shí)施完成后，進(jìn)行生產(chǎn)準(zhǔn)備工作，以確保工程順利進(jìn)入生產(chǎn)階段。主要內(nèi)容有：招收和培訓(xùn)人員、生產(chǎn)組織準(zhǔn)備、生產(chǎn)技術(shù)準(zhǔn)備、生產(chǎn)物資準(zhǔn)備等。（六）竣工驗(yàn)收階段竣工驗(yàn)收是建設(shè)全過程中的最后一個(gè)環(huán)節(jié)，是全國考核建設(shè)項(xiàng)目成果、檢驗(yàn)設(shè)計(jì)和規(guī)程質(zhì)量的需要步驟，也是建設(shè)項(xiàng)目轉(zhuǎn)入生產(chǎn)或使用的標(biāo)志。1、竣工驗(yàn)收的范圍凡新建、改建、擴(kuò)建、遷建的項(xiàng)目，按批準(zhǔn)的設(shè)計(jì)文件所規(guī)定的內(nèi)容建成，具備投產(chǎn)和使用條件，即工業(yè)項(xiàng)目有負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)合格，形成生產(chǎn)能力，并能正常生產(chǎn)合格產(chǎn)品的；非工業(yè)項(xiàng)目符合設(shè)計(jì)要求，能夠正常使用的，都要及時(shí)組織驗(yàn)收，辦理固定資產(chǎn)移交手續(xù)。2、竣工驗(yàn)收的依據(jù)

1）、審批機(jī)關(guān)批準(zhǔn)的設(shè)計(jì)任務(wù)書、可行性研究報(bào)告、初步設(shè)計(jì)以及上級機(jī)關(guān)的有關(guān)項(xiàng)目建設(shè)文件。

2)、工程施工圖紙及說明、設(shè)備技術(shù)說明、施工過程中的設(shè)計(jì)修改聯(lián)系單。

3)、國家頒發(fā)的現(xiàn)行“工程施工及驗(yàn)收規(guī)范”、“工程質(zhì)量檢驗(yàn)評定標(biāo)準(zhǔn)”等。

4)、國家固定的基本建設(shè)項(xiàng)目竣工驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)。

3、竣工驗(yàn)收的標(biāo)準(zhǔn)

根據(jù)國家規(guī)定，建設(shè)項(xiàng)目竣工驗(yàn)收、交付使用，應(yīng)達(dá)到以下標(biāo)準(zhǔn)：

1）、生產(chǎn)性工程和輔助性公用實(shí)施，已按設(shè)計(jì)要求建完，能滿足生產(chǎn)要求。

2)、主要工藝設(shè)備已安裝配套，經(jīng)聯(lián)動(dòng)負(fù)荷試車合格，構(gòu)成生產(chǎn)線，形成生產(chǎn)能力，能夠生產(chǎn)出設(shè)計(jì)文件規(guī)定的產(chǎn)品。

3)、職工宿舍和其它必要的生產(chǎn)的生產(chǎn)福利設(shè)計(jì)，能適應(yīng)投產(chǎn)初期的需要。

4)、生產(chǎn)準(zhǔn)備工作能適應(yīng)投產(chǎn)初期的需要。4.竣工驗(yàn)收的組織按國家現(xiàn)行規(guī)定，建設(shè)項(xiàng)目驗(yàn)收根據(jù)規(guī)模大小及復(fù)雜程度，分為初步驗(yàn)收和竣工驗(yàn)收兩個(gè)階段。規(guī)模大的項(xiàng)目先進(jìn)行初步驗(yàn)收，然后進(jìn)行竣工驗(yàn)收，規(guī)模小的項(xiàng)目、較簡單的項(xiàng)目一次驗(yàn)收完成。5.竣工驗(yàn)收報(bào)告竣工驗(yàn)收報(bào)告內(nèi)容因工程項(xiàng)目的規(guī)模和性質(zhì)而各不相同，工業(yè)項(xiàng)目的竣工驗(yàn)收報(bào)告包括以下內(nèi)容：建設(shè)項(xiàng)目概況、投資完成情況、工程項(xiàng)目完成情況、工程設(shè)計(jì)和施工情況、主要材料用量、生產(chǎn)準(zhǔn)備及試生產(chǎn)情況、項(xiàng)目總評價(jià)、建設(shè)項(xiàng)目“三同時(shí)”、竣工圖和檔案資料、外事工作情況、遺流問題、經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)等。竣工驗(yàn)收的附表附件有：1)竣工工程概況表；

2)工程竣工驗(yàn)收清單及交付使用的固定資產(chǎn)表；

3)移交設(shè)備、工器具、家具清單；

4)移交竣工圖和檔案資料清單；

5)庫存結(jié)余設(shè)備材料表；

6)重大事故一覽表；

7)重大設(shè)計(jì)變更表；

8)單位工程質(zhì)量評定表；

9)設(shè)計(jì)質(zhì)量評定表；

10)關(guān)鍵設(shè)備質(zhì)量評定表；

11)單項(xiàng)工程‘交工驗(yàn)收證書’；

12)“三廢”治理、勞動(dòng)保護(hù)、工業(yè)衛(wèi)生情況表；

13)竣工決算報(bào)告；第二節(jié)廠址的選擇和工廠總平面設(shè)計(jì)一、廠址選擇和技術(shù)勘察選擇好建廠地點(diǎn)，并對總平面布置作出合理的規(guī)劃和設(shè)計(jì)，是關(guān)系到工廠建設(shè)投資、生產(chǎn)經(jīng)營管理和職工工作、生活條件等各方面的大問題，必須慎重研究和周密考慮。(一)廠址的選擇選擇廠址前，必須對各個(gè)有可能作建廠的地點(diǎn)，進(jìn)行資料收集和初步勘察。應(yīng)該收集的資料包括：城鎮(zhèn)規(guī)劃和建廠地點(diǎn)的平面圖；土壤、地質(zhì)、地形和地下水位資料；供電情況資料；氣象和氣候資料；地震資料以及原料流向資料。按照經(jīng)濟(jì)合理性、技術(shù)可能性和滿足生產(chǎn)、生活要求的原則，進(jìn)行分析比較，最后選定其中比較理想的一個(gè)作廠址。廠址選擇一般應(yīng)符合下列要求：1、廠址選擇必須與當(dāng)?shù)氐某擎?zhèn)規(guī)劃結(jié)合起來,并符合原料流向和工業(yè)布局。2、廠址應(yīng)選擇在水陸交通便利的地方，以利于原料和成品運(yùn)輸。大型倉廠結(jié)合的企業(yè)，還應(yīng)考慮修建鐵路專用線和專用碼頭的可能性。3、盡量縮短原料運(yùn)輸?shù)木嚯x，節(jié)省搬用費(fèi)用和倉容。4、廠址所需的面積，應(yīng)根據(jù)設(shè)計(jì)任務(wù)書規(guī)定的工廠規(guī)模和倉容量來決定。如設(shè)計(jì)任務(wù)書批準(zhǔn)有工廠發(fā)展的遠(yuǎn)景規(guī)劃時(shí)，應(yīng)保證有擴(kuò)展的余地。廠址應(yīng)盡量節(jié)約用地，注意不占或少占良田。地形最好選用長方形。5、廠址的地勢應(yīng)盡量平坦，以減少平整土地所需的工程量和費(fèi)用。如有坡度，其傾斜度應(yīng)以0.4％～0.5%為宜，且方向應(yīng)有利于地面水向廠外排泄。6、廠址應(yīng)有良好的地質(zhì)條件，這樣可以避免復(fù)雜的基礎(chǔ)工程，建造立筒庫和層數(shù)較多的飼料廠，土壤耐壓力最好不低于20噸/米2，一般廠房耐壓力最好不低于15噸/米2。地下水位最好低于擬建的地下室、地坑和地槽底的深度，否則會增加防水處理費(fèi)用。7、廠址選擇應(yīng)考慮給水、排水和供電的方便性，保證工廠生產(chǎn)和職工生活有足夠的水源以及方便的污水排放系統(tǒng)。8、廠址選擇還應(yīng)符合安全和衛(wèi)生要求，盡量避開或遠(yuǎn)離易燃、易爆、有毒氣和其他污染源的工廠企業(yè)。在靠近居民區(qū)時(shí)，應(yīng)選在下風(fēng)位置。9、廠址不應(yīng)選在容易受淹、有地下礦藏和機(jī)場附近，以及飛機(jī)起落航線經(jīng)過的地區(qū)。(二)技術(shù)勘察技術(shù)勘察是在初選廠址的基礎(chǔ)上進(jìn)行的。通過測量和勘探，進(jìn)一步獲得土壤、地質(zhì)、地形等技術(shù)資料，以便對廠址作最后的選定。同時(shí)，為工廠的總平面設(shè)計(jì)提供依據(jù)。技術(shù)勘察工作，包括核實(shí)已收集的資料和需要進(jìn)一步查清的情況，均可由建設(shè)單位委托設(shè)計(jì)、勘測單位進(jìn)行。技術(shù)勘測的主要內(nèi)容包括：1、地形測量

詳細(xì)測量廠地地形，按比例繪制出地形平面圖，圖上包括廠地附近的鐵路、公路、河流及廠址界限等。查明廠區(qū)的自來水管網(wǎng)、下水道管網(wǎng)、輸電線路等情況，繪制地下設(shè)施圖。根據(jù)地勢測量，繪制地勢等高線圖。2、地質(zhì)勘測對擬建鐵路專用線、主要建筑物及對基礎(chǔ)有一定要求的建筑物的地質(zhì)情況進(jìn)行勘測，查明廠址土壤的耐壓力、土壤成分和地層構(gòu)造、地下水位的高低等情況。通過技術(shù)勘察，可以具體確定下列問題：①根據(jù)地形和地質(zhì)條件，確定主要建筑物的位置；②預(yù)計(jì)土方工程量，包括鏟土和填土；③確定建筑物基礎(chǔ)的深度和處理方法；④確定地坑、地槽和地下通道等的深度；⑤確定排水系統(tǒng)的優(yōu)勢方向；⑥確定廠區(qū)內(nèi)鐵路專用線的位置和同廠外鐵路干線的連接點(diǎn)，確定專用碼頭的位置；⑦確定高壓輸電線路、水塔和給水系統(tǒng)線路。二.工廠總平面設(shè)計(jì)工廠總平面設(shè)計(jì)，就是對廠區(qū)內(nèi)各種生產(chǎn)和生活用建筑物和構(gòu)筑物（包括今后規(guī)劃中擬擴(kuò)建的部分）、鐵路專用線、碼頭、道路、工程管線和綠化設(shè)施等，按照一定的原則，進(jìn)行全面、科學(xué)和合理的布置。總平面設(shè)計(jì)一般由工藝設(shè)計(jì)部門協(xié)同土建部門一起進(jìn)行。(一)總平面設(shè)計(jì)的內(nèi)容1、廠區(qū)平面布置涉及廠區(qū)劃分、建筑物的平面布置及其間距的確定,廠內(nèi)外運(yùn)輸方式的選擇,廠內(nèi)運(yùn)輸系統(tǒng)的布置以及人流和物流組織,廠區(qū)的綠化及美化方案的確定。2、廠區(qū)豎向布置涉及各建筑物的標(biāo)高、廠區(qū)道路的標(biāo)高和坡度,室內(nèi)地坪標(biāo)高的確定,工程管網(wǎng)架空及地下敷設(shè)方案。

(二)總平面設(shè)計(jì)的要求在總平面設(shè)計(jì)時(shí),可將廠區(qū)分成幾個(gè)區(qū),如廠前區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、生活區(qū)、輔助生產(chǎn)區(qū)等。每個(gè)區(qū)域的分布應(yīng)是既有聯(lián)系又須適當(dāng)分隔，達(dá)到聯(lián)系方便，互不干擾。對各種建筑物和構(gòu)筑物的布置，應(yīng)符合生產(chǎn)管理、建筑布局、生活管理、安全衛(wèi)生及廠區(qū)道路和管線布置要求。(三)總平面布置的原則1、應(yīng)根據(jù)設(shè)計(jì)任務(wù)書和城市建設(shè)規(guī)劃部門對已選定的廠址要求進(jìn)行總平面布置。2、應(yīng)根據(jù)工藝流程、防火安全、施工等要求，結(jié)合廠區(qū)地形、地質(zhì)、氣象等自然條件，因地制宜布置廠區(qū)內(nèi)建筑物、構(gòu)筑物、露天堆場、公用管線、綠化及美化設(shè)施，為職工生產(chǎn)及生活創(chuàng)造良好的環(huán)境，以取得較好的技術(shù)經(jīng)濟(jì)效益。3、應(yīng)能達(dá)到生產(chǎn)流暢、運(yùn)輸線路短、裝卸方便，避免頻繁的貨流與主要的人流交叉。4、生產(chǎn)主車間和原、副料及成品庫房，在符合防火、衛(wèi)生的條件下，應(yīng)盡量組合為聯(lián)合廠房以節(jié)約用地。5、在城市開發(fā)區(qū)或城鎮(zhèn)規(guī)劃區(qū)內(nèi)建廠時(shí)，總平面布置應(yīng)符合城鎮(zhèn)和開發(fā)區(qū)的要求，并與周圍現(xiàn)有的及規(guī)劃的建筑群體相協(xié)調(diào)。6、主車間和綜合辦公樓應(yīng)有良好的自然通風(fēng)和采光條件，避免因朝向問題使操作條件惡劣，炎熱地區(qū)應(yīng)避免西曬。7、總平面布置應(yīng)緊湊合理，節(jié)約用地，并考慮必要的發(fā)展余地。8、總平面布置應(yīng)合理分區(qū)。9、改建、擴(kuò)建廠的總平面布置應(yīng)盡量利用原有的建筑物及工程設(shè)施。10、建筑物和廠地標(biāo)高的確定，應(yīng)考慮生產(chǎn)流程和運(yùn)輸線路的連接要求，并結(jié)合地形情況使平整場地的土石方工程量最小。在山區(qū)建廠時(shí)，應(yīng)據(jù)地形高差情況采用臺階式的豎向布置。11、總平面布置應(yīng)進(jìn)行多方案比較，以取得綜合技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)較好的最佳方案。12、總平面布置應(yīng)遵循國家頒布的有關(guān)規(guī)范和部頒行業(yè)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。第三節(jié)飼料廠工藝設(shè)計(jì)一、工藝設(shè)計(jì)的內(nèi)容工藝設(shè)計(jì)是一項(xiàng)綜合性較強(qiáng)的工作，不僅是技術(shù)性的工作，且是一項(xiàng)經(jīng)濟(jì)性的工作，同時(shí)還是一項(xiàng)藝術(shù)性的工作。工藝設(shè)計(jì)范圍主要包括主車間、各種庫房直接或間接生產(chǎn)部分。主要內(nèi)容包括：工藝規(guī)范的選擇、工序的確定、工藝參數(shù)的計(jì)算、工藝設(shè)備的選擇、工藝流程圖的繪制、工藝設(shè)備縱橫剖面圖繪制、工藝流程所需動(dòng)力、蒸汽、通風(fēng)除塵網(wǎng)絡(luò)的計(jì)算及網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)圖的繪制、工序崗位操作人員安排、工藝操作程序的制定和程序控制方法的確定，以及設(shè)備、動(dòng)力材料所需經(jīng)費(fèi)的概算。如果在施工圖設(shè)計(jì)階段中，還需繪制樓層板洞眼圖和螺栓圖。工藝設(shè)計(jì)一般有如下設(shè)計(jì)概述和圖表：

1、產(chǎn)品種類和產(chǎn)量的概述；

2、主、副原料種類、質(zhì)量和年用量說明；

3、各生產(chǎn)部分聯(lián)系的說明；

4、工藝流程說明并附詳細(xì)工藝流程圖；

5、生產(chǎn)車間、主原料、副原料庫的工藝設(shè)備的選擇計(jì)算；

6、主原料、副原料、水、液體原料、電、汽等的需要量計(jì)算；

7、生產(chǎn)車間、立筒庫、副料庫的機(jī)器設(shè)備平面布置圖與剖面圖以及預(yù)埋螺栓、洞孔圖；

8、通風(fēng)除塵系統(tǒng)圖；

9、生產(chǎn)用汽、氣、液體添加系統(tǒng)圖；

10、工廠及車間、庫房勞動(dòng)組織和工作制度概述。二、工藝設(shè)計(jì)的原則1、工藝設(shè)計(jì)必須保證能達(dá)到產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)量的要求。

2、工藝設(shè)計(jì)應(yīng)具有較好的靈活性和適應(yīng)性，以滿足生產(chǎn)各類產(chǎn)品的需要。

3、工藝設(shè)計(jì)中應(yīng)采用技術(shù)先進(jìn)、經(jīng)濟(jì)合理的新工藝、新設(shè)備，以提高勞動(dòng)生產(chǎn)率，降低工人勞動(dòng)強(qiáng)度。

4、設(shè)計(jì)中應(yīng)采用合理的設(shè)備定額，進(jìn)行流量平衡，盡量節(jié)約動(dòng)力，降低生產(chǎn)成本。

5、工藝設(shè)計(jì)中要有有效的除塵、隔噪、降噪措施，以實(shí)現(xiàn)安全生產(chǎn)。

6、設(shè)備布置中應(yīng)使整體工藝排布合理，在保證操作、維修方便的條件下，盡量減少建筑面積，同時(shí)又要注意設(shè)備排布整齊、美觀。三、工藝設(shè)計(jì)的基本資料和主要依據(jù)

工藝設(shè)計(jì)之前應(yīng)盡可能多地收集工藝設(shè)計(jì)的有關(guān)資料。這可以通過對當(dāng)?shù)仫暳显瞎?yīng)、飼養(yǎng)業(yè)情況、飼料生產(chǎn)技術(shù)水平進(jìn)行調(diào)查；對國內(nèi)外同等規(guī)模和相近規(guī)模的飼料廠進(jìn)行調(diào)查，查詢有關(guān)科技資料，了解國家有關(guān)工藝設(shè)計(jì)的標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范、調(diào)查國內(nèi)外飼料加工設(shè)備的規(guī)格、性能、價(jià)格等。這些資料主要包括以下內(nèi)容：1、飼料廠擬建規(guī)模；2、產(chǎn)品品種、規(guī)格；3、常用飼料原料的品種、質(zhì)量規(guī)格、價(jià)格、來源；

4、飼料配方；

5、原料來源與接收方式；

6、產(chǎn)品發(fā)放形式；

7、國內(nèi)外同等規(guī)模飼料廠的工藝流程、設(shè)備布置、建筑面積、動(dòng)力配備、技術(shù)水平與投資情況；

8、國內(nèi)外飼料加工設(shè)備的技術(shù)水平、使用性能、價(jià)格；

9、擬建廠的工藝設(shè)計(jì)的具體指標(biāo)，如對混合、液體添加、制粒、擠出膨化的要求等；

10、擬建廠的人員素質(zhì)；

11、擬建廠投資額。四、工藝設(shè)計(jì)的步驟1、工藝流程草圖設(shè)計(jì)根據(jù)擬建廠生產(chǎn)規(guī)模、產(chǎn)品情況進(jìn)行流程的組織，主要設(shè)備的選擇計(jì)算，經(jīng)過多方案比較，擇優(yōu)選定。2、車間設(shè)備布置按照選定的工藝流程草圖，將設(shè)備繪制成1﹕50的小樣圖，在車間、立筒庫等建筑物中排布，或采用電子計(jì)算機(jī)設(shè)計(jì)確定出車間等的長、寬、高和各層設(shè)備的安裝平面布置圖，縱、橫剖視圖。3、進(jìn)行傳動(dòng)系統(tǒng)設(shè)計(jì)包括工藝設(shè)備動(dòng)力配置，傳動(dòng)形式選擇、布置、計(jì)算。

4、風(fēng)網(wǎng)設(shè)計(jì)包括氣力輸送和除塵風(fēng)網(wǎng)的設(shè)計(jì)，確定所有風(fēng)網(wǎng)管件、設(shè)備的規(guī)格尺寸。5、管網(wǎng)設(shè)計(jì)主要是溜管的設(shè)計(jì)。6、蒸汽系統(tǒng)的設(shè)計(jì)。7、壓縮空氣系統(tǒng)設(shè)計(jì)。8、供電設(shè)計(jì)。9、繪制正式工藝流程圖按設(shè)備布置后的實(shí)際結(jié)果采用國家標(biāo)準(zhǔn)的圖形符號繪制正式工藝流程圖。10、編寫設(shè)計(jì)說明書。

五、工藝設(shè)計(jì)的方法工藝設(shè)計(jì)的方法不是千篇一律的，但也有共同之處：1、工藝流程設(shè)計(jì)時(shí)，應(yīng)以混合機(jī)為設(shè)計(jì)核心，先確定其生產(chǎn)能力和型號規(guī)格，再分別計(jì)算混合工序前后工序的生產(chǎn)能力。通常要根據(jù)原料的粒料和粉料之比來計(jì)算配料倉之前的各工序的生產(chǎn)能力。對于混合工序之后的工序，無論是制粒還是粉料直接打包一般與混合機(jī)的生產(chǎn)能力一致，然后再確定各工序設(shè)備的生產(chǎn)能力與規(guī)格型號。2、工藝設(shè)備布置時(shí)，一般以配料倉為核心，先確定其所在樓層與開間后，再按配置原則合理布置其他加工設(shè)備和輸送設(shè)備。3、確定各設(shè)備生產(chǎn)能力時(shí)，兩相鄰作業(yè)設(shè)備之間沒有緩沖設(shè)備（倉）時(shí)，應(yīng)確保后續(xù)設(shè)備的生產(chǎn)能力比前一設(shè)備大15%～20%。六、工藝流程設(shè)計(jì)(一)原料接收工藝

飼料工廠中，一般將固體原料分為兩大類，即主原料和副原料。主原料是指谷物類，副原料指谷物以外的其他原料，其接收工藝一般采用如下方式：粒狀原料→下料坑→提升→初清→磁選→提升→立筒庫→提升→待粉碎倉

粉狀原料→下料坑→提升→初清→磁選→分配器→配料倉對于小型的飼料廠，主要原料和副原料共用一條接收線；中型飼料廠可設(shè)置主料、副料各一條接收線；對于大型飼料廠可設(shè)置三條接收線，分別用于玉米、粉狀料和餅粕料。對于液體原料（如糖蜜和油脂）的接收，采用的工藝一般為：液料→運(yùn)輸罐車→接收泵→貯存罐→輸出泵→車間。目前常用的原料計(jì)量設(shè)備是地磅，很少使用流量秤。中小型廠一般設(shè)有粒料和粉料兩個(gè)投料口，大型廠應(yīng)設(shè)有一個(gè)粒料和2～3個(gè)副料投料口，以便于投料。谷物類原料首先進(jìn)入筒倉，而后由筒倉底的輸送設(shè)備送入車間，而副料則直接投入下料口接收泵輸出泵進(jìn)入車間。輸送設(shè)備主要是斗式提升機(jī)和刮板輸送機(jī)，其生產(chǎn)率與接料方式和飼料廠生產(chǎn)能力有關(guān)，一般以不影響投料為原則。目前國內(nèi)大多采用人工接料，輸送設(shè)備的接收能力設(shè)計(jì)為飼料廠生產(chǎn)能力的2～3倍比較適宜。立筒倉主要用于貯存玉米、高粱等谷物類原料，目前大型廠采用較多。對于擁有立筒倉的廠家來說，必須具有倒倉功能。立筒倉的倉容應(yīng)根據(jù)生產(chǎn)能力和原料供應(yīng)情況確定，一般不少于一個(gè)月的貯存量。

立筒倉地磅斗式提升機(jī)輸出泵(二)原料清理

原料的清理一般要經(jīng)過三道清理設(shè)備。第一道是帶吸風(fēng)的進(jìn)料地坑?xùn)藕Y，主要用來清理原料中麻袋繩等雜質(zhì)；第二道為篩選設(shè)備，用以篩除大雜；第三道為磁選設(shè)備，原料中的磁性雜質(zhì)。清理工段中設(shè)備的產(chǎn)量，依所處工藝中位置而定，一般主、副原料清理設(shè)備的生產(chǎn)能力與所在進(jìn)料線的產(chǎn)量相同，可取車間生產(chǎn)能力的2～3倍。由于原料之間物理特性如流動(dòng)性和過篩能力等的差異，不同的原料采用不同的初清篩。圓筒初清篩主要用于玉米等谷類原料的清理；圓錐初清篩主要用于粉。常用的磁選設(shè)備有永磁筒、磁盒和永磁滾筒。永磁筒和磁盒因其結(jié)構(gòu)簡單、體積小、安裝靈活、無需動(dòng)力等特點(diǎn)而得到廣泛的應(yīng)用，但在使用過程中應(yīng)人工定時(shí)對其清理。永磁滾筒無需定期清理，但谷物很容易從排雜口流出。

圓錐清理篩圓筒清理篩永磁筒(三)粉碎粉碎工段的工藝主要分為一次粉碎工藝和二次粉碎工藝兩類。一次粉碎工藝的優(yōu)點(diǎn)是工藝設(shè)備簡單、操作方便、投資少，但缺點(diǎn)是粉碎粒度的均勻性差、電耗高。二次粉碎工藝的優(yōu)點(diǎn)是單產(chǎn)電耗低、粉碎粒度均勻。在實(shí)際工藝設(shè)計(jì)中，一般而言對于10T/H以下的飼料廠，宜采用一次粉碎工藝，二次粉碎工藝適用于10T/H以上的飼料廠。在設(shè)計(jì)粉碎工藝時(shí)，還應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：1、待粉碎倉的容量應(yīng)保證錘片式粉碎機(jī)連續(xù)工作2～4h以上，每臺粉碎機(jī)至少有一個(gè)供料倉。當(dāng)工藝中采用一臺粉碎機(jī)時(shí)，應(yīng)至少采用兩個(gè)待粉碎倉。以供調(diào)換原料用。2、對于一般綜合性飼料廠，粉碎機(jī)的產(chǎn)量可取生產(chǎn)能力的1～1.2倍；對于魚蝦餌料廠，粉碎機(jī)的產(chǎn)量應(yīng)為工廠生產(chǎn)能力的1.2倍以下。當(dāng)進(jìn)行微粉碎時(shí)，其產(chǎn)量要專門考慮。

3、物料進(jìn)粉碎機(jī)之前應(yīng)經(jīng)過磁選，以避免鐵雜破壞粉碎設(shè)備。4、粉碎機(jī)后的物料輸送，如采用機(jī)械輸送，要進(jìn)行輔助吸風(fēng)，而對魚蝦餌料廠的微粉碎物料，常采用氣力輸送。機(jī)械輸送是大多數(shù)飼料廠普遍采用的方法。所以，在飼料粉碎工藝中，大都設(shè)置了吸風(fēng)風(fēng)網(wǎng)。粉碎機(jī)的出料方式大多采用螺旋輸送加負(fù)壓吸風(fēng)的方式。一般設(shè)一臺脈沖除塵器，置于出料螺旋輸送機(jī)出口反向端，兼有除塵與吸風(fēng)兩種功能。這種方式既保證了粉碎系統(tǒng)的除塵，又可降低粉碎機(jī)的能耗。良好的吸風(fēng)系統(tǒng)可使粉碎機(jī)產(chǎn)量提高20%左右。吸風(fēng)量一般以粉碎機(jī)的篩孔風(fēng)速來確定，通常為2～2.5m/s為宜。在選擇螺旋輸送機(jī)時(shí)，其輸送能力應(yīng)比粉碎機(jī)產(chǎn)量大10%以上微粉碎機(jī)超微粉碎機(jī)粉碎機(jī)5、粉碎機(jī)的喂料裝置非常重要，對于自動(dòng)化程度不高的小型飼料廠，常采用手動(dòng)閘門控制喂料量；大型飼料廠常采用葉輪式或螺旋式自動(dòng)控制喂料器，其轉(zhuǎn)速可調(diào)，可以改變喂料量，較先進(jìn)的控制方式是采用負(fù)反饋電路，通過粉碎機(jī)的電流來控制喂料器的喂入量。6、配料倉頂部輸送設(shè)備有旋轉(zhuǎn)分配器和螺旋輸送機(jī)兩種，主要作用是將粉碎后的物料和不需粉碎的副料準(zhǔn)確地分配至各規(guī)定的配料倉內(nèi)。旋轉(zhuǎn)分配器要求車間空間較高，但可有效地避免交叉污染；螺旋輸送機(jī)要求車間高度較低，但運(yùn)行成本較高，在選用螺旋輸送機(jī)時(shí)，應(yīng)采用低轉(zhuǎn)速，以避免物料在輸送過程中穿越出料口而出現(xiàn)串料現(xiàn)象螺旋式自動(dòng)控制喂料器葉輪式自動(dòng)喂料器螺旋輸送機(jī)旋轉(zhuǎn)分配器(四)配料與混合1、配料現(xiàn)代飼料加工企業(yè)的配料工藝，多采用多倉數(shù)秤的工藝形式，一般分為大、小兩臺秤。小秤的容量為大樣的1/4。為提高配料精度，應(yīng)采用微量秤來配制各種微量元素，但對中小型飼料廠來說，為節(jié)省投資，人們常用人工投料口取代微量秤。液體添加應(yīng)單獨(dú)使用液體添加系統(tǒng)（秤），但隨著后噴涂工藝的應(yīng)用，液體秤有被逐步取代的趨勢。

配料倉的容量一般不少于配料秤連續(xù)生產(chǎn)4h所需的容量。配料倉的個(gè)數(shù)隨生產(chǎn)規(guī)模的不同而有所變化。一般而言，對于小型廠配料倉的個(gè)數(shù)為8～10個(gè)；對于大中型飼料廠，配料倉的個(gè)數(shù)為16～22個(gè)。微量秤液體添加秤配料倉2、混合混合機(jī)的型式主要為臥式雙軸槳葉式、臥式單軸螺帶式、立式錐形行星式。作業(yè)方式主要為分批間歇式，其生產(chǎn)能力要等于或略大于飼料廠的生產(chǎn)能力，并與配料秤相匹配。立式主要用于小型機(jī)組。雙軸槳葉式混合機(jī)是近年來研制的新機(jī)型，其混合周期短、混合均勻度高，具有很大的市場潛力，但價(jià)格比較昂貴。另外混合機(jī)的質(zhì)量須特別重視，目前混合機(jī)漏料和殘留是交叉污染的主要原因?；旌蠙C(jī)緩沖倉的功能是貯存混合機(jī)卸出的物料并使后續(xù)輸送設(shè)備安全、平穩(wěn)地將其送走。

混合機(jī)下應(yīng)設(shè)置緩沖斗，容積應(yīng)能存放混合機(jī)一批的飼料量?；旌铣善返乃捷斔鸵x用刮板輸送機(jī)，以防止物料分級和減少交叉污染。臥式螺帶單軸式混合機(jī)立式混合機(jī)水平攪拌桿型連續(xù)混合機(jī)添加劑混合機(jī)(五)制粒制粒工段設(shè)計(jì)的要點(diǎn)是：1、待制粒倉的容量應(yīng)保證制粒機(jī)連續(xù)工作一小時(shí)以上，可設(shè)置兩個(gè)待制粒倉，以供調(diào)換制粒品種。2、物料進(jìn)制粒機(jī)之前應(yīng)經(jīng)過磁選。3、調(diào)質(zhì)有混合調(diào)質(zhì)、蒸煮調(diào)質(zhì)、APC調(diào)質(zhì)（即厭氧巴氏滅菌調(diào)質(zhì)）、二次調(diào)質(zhì)、BOA壓實(shí)調(diào)質(zhì)和膨脹器調(diào)質(zhì)等。目前常用的是混合調(diào)質(zhì)，調(diào)質(zhì)膨脹器也稱高剪切調(diào)質(zhì)器，已引起了人們的重視。它安裝在調(diào)質(zhì)器和制粒機(jī)之間，既可生產(chǎn)不成形的膨脹飼料，也可用作制粒前調(diào)質(zhì)處理設(shè)備，通過膨脹加工的物料具有和膨化加工一樣的優(yōu)點(diǎn)，其設(shè)備結(jié)構(gòu)和工作原理基本與膨化機(jī)相同，主要差別是膨化機(jī)在擠壓腔內(nèi)可以提高更高的壓力和溫度。經(jīng)其調(diào)質(zhì)后再制粒，不但可以獲得更好的糊化作用、更高的顆粒耐久性指數(shù)和高效殺菌作用，同時(shí)也可降低噸料電耗和制粒機(jī)的磨損。

4、制粒機(jī)的生產(chǎn)能力應(yīng)根據(jù)產(chǎn)品需要量以及生產(chǎn)作業(yè)方式而定。一般綜合性配合飼料廠制粒機(jī)的生產(chǎn)能力不應(yīng)低于飼料廠粉狀成品生產(chǎn)能力的50%，通常與粉料生產(chǎn)能力相一致。5、冷卻器有臥式和立式兩大類，現(xiàn)代飼料廠，一般選用立式逆流式冷卻器。冷卻器的產(chǎn)量與顆粒的粒徑成反比。在生產(chǎn)大直徑顆粒時(shí)，必須保證冷卻器有足夠的產(chǎn)量，保證冷卻時(shí)間。立式逆流顆粒冷卻器的吸風(fēng)量為1400～1500m3/(t·h)。6、顆粒分級篩通常設(shè)在底層，以便篩下的成品進(jìn)行涂脂或直接進(jìn)入成品倉，篩下細(xì)粉返回制粒機(jī)。7、制粒機(jī)的蒸汽系統(tǒng)設(shè)計(jì)的好壞對制粒機(jī)生產(chǎn)率有重大影響，蒸汽管道上必須配有疏水器、汽水分離器、減壓閥和壓力表。汽水分離器應(yīng)盡量靠近制粒機(jī)，以免冷凝水進(jìn)機(jī)，保證進(jìn)入調(diào)質(zhì)器的蒸汽是飽和蒸汽。

雙軸異徑差速調(diào)質(zhì)器

立式冷卻器制粒機(jī)(六)擠出膨化制粒

擠出膨化工藝與制粒工藝基本相同，只是飼料膨化成型后，需先經(jīng)干燥后再冷卻，以降低飼料中的水分含量和提高飼料的水中穩(wěn)定性。擠壓膨化加工主要用于魚蝦飼料、寵物飼料（沉性、半沉性、浮性飼料）和用于原料的預(yù)處理。單螺桿原料擠壓膨化機(jī)雙螺桿干法膨化機(jī)

表5-1適宜的顆粒直徑飼喂動(dòng)物顆粒直徑(mm)飼喂動(dòng)物顆粒直徑(mm)幼魚、幼蝦成魚雛禽成雞、小仔雞成年肉用雞、種雞1～2mm以下碎屑3.02.43.25.0產(chǎn)蛋雞蛋鴨兔、羊、牛犢牛、豬、馬撒喂方式的牛1.86.0～8.06.09.5～15.919(七)成品處理

成品處理工藝分為散裝和包裝二部分：

散裝工藝為：散裝成品倉→散裝車→稱量→發(fā)放

包裝工藝為：待打包倉→秤→灌倉機(jī)→縫口機(jī)→輸送設(shè)備→成品庫→發(fā)放

散裝成品倉的容量由散裝成品占總產(chǎn)量的比例確定。待打包倉的容量為2個(gè)產(chǎn)品生產(chǎn)1h以上的存量。打包機(jī)的生產(chǎn)能力應(yīng)略大于成品兩噸的生產(chǎn)能力。歐美各先進(jìn)國家由于交通運(yùn)輸比較發(fā)達(dá)，大量地使用飼料散裝車。我國雖也有類似的散裝車，但主要是自用，大部分商業(yè)性飼料仍采用包裝形式。隨著運(yùn)輸條件的好轉(zhuǎn)，可以相信散裝將成為飼料工業(yè)的一大變革。包裝又分為手動(dòng)與自動(dòng)兩種，大部分中小型飼料廠采用手動(dòng)包裝。選擇自動(dòng)包裝系統(tǒng)應(yīng)注意的是打包秤的精度、穩(wěn)定性以及自動(dòng)縫包機(jī)的工作可靠性。

飼料散裝車七、主車間設(shè)備的選擇與布置（一）主車間設(shè)備的選擇設(shè)備選擇的原則是技術(shù)上先進(jìn)，經(jīng)濟(jì)上合理，在選擇飼料加工設(shè)備時(shí)需綜合考慮下列因素：①生產(chǎn)效率；②產(chǎn)品質(zhì)量；③安全性；④節(jié)能性；⑤耐用性；⑥維修方便性；⑦成套性；⑧環(huán)保性；⑨經(jīng)濟(jì)性。選擇設(shè)備時(shí)應(yīng)進(jìn)行調(diào)查研究，應(yīng)向設(shè)備廠家、使用單位以及有關(guān)專家了解設(shè)備的使用性能,有些關(guān)鍵設(shè)備，在國內(nèi)不能滿足需要時(shí)，也可進(jìn)口。在選用進(jìn)口設(shè)備時(shí)，還要考慮設(shè)備的易損件或備件供應(yīng)的方便性和經(jīng)濟(jì)性。（二）主車間設(shè)備的布置飼料廠工藝設(shè)計(jì)的另一個(gè)重要內(nèi)容就是飼料車間布置設(shè)計(jì)。其設(shè)計(jì)內(nèi)容是按已確定的工藝流程和設(shè)備，根據(jù)一定的原則和要求在建筑物和構(gòu)筑物內(nèi)進(jìn)行合理的內(nèi)部布置，并提出建筑結(jié)構(gòu)方面的設(shè)計(jì)依據(jù)。1、車間設(shè)備布置的原則和要求（1）設(shè)備布置按工藝流程順序進(jìn)行。應(yīng)盡量利用建筑物高度，使物料自然輸送，減少提升次數(shù)，節(jié)約投資。（2）對某些功能相同的設(shè)備，應(yīng)盡量布置在同一樓層，以方便管理。（3）清理工段中的磁選設(shè)備應(yīng)置于初清篩之后或待粉碎倉之前，以便發(fā)揮設(shè)備的除雜效率。（4）粉碎機(jī)、空壓機(jī)應(yīng)設(shè)置專門的隔音間，或者將粉碎機(jī)放置在地下室。（5）配料倉的排布應(yīng)有利于倉下喂料器的排列。（6）喂料器的底部距配料秤蓋板的距離不應(yīng)大于500mm，以減少空中料量，保證配料精度。（7）配料秤的周圍應(yīng)無振動(dòng)較大的設(shè)備。中心控制室應(yīng)有隔音和空調(diào)設(shè)施，以保證秤的自動(dòng)控制系統(tǒng)的精度。配料秤與中心控制室的距離不應(yīng)大于25m。（8）配料倉應(yīng)有排氣設(shè)施。（9）混合機(jī)下緩沖斗的容積應(yīng)足以存放混合機(jī)的一批物料，使后面輸送設(shè)備流量均衡?；旌蠙C(jī)與成品倉的距離不應(yīng)太遠(yuǎn)。（10）配合粉料在制粒之前應(yīng)經(jīng)磁選。（11）冷卻器應(yīng)布置在制粒機(jī)下面，以使從制粒機(jī)出來的濕熱物料能及時(shí)得到冷卻、硬化，提高成品率。

（12）顆粒分級篩應(yīng)放置在頂層，使分出的物料能方便地進(jìn)入各自的加工設(shè)備或倉中。（13）設(shè)備的操作面應(yīng)布置在靠近窗戶的地方，要有良好的采光條件。

（14）加工設(shè)備應(yīng)布置整齊，保證有足夠的安全通道和操作空間。一般走道寬度為1000mm，主走道的寬度為1500mm，設(shè)備之間的橫向走道為800mm，設(shè)備的非操作面與墻的距離為350～500mm。

（15）風(fēng)網(wǎng)的布置要合理，應(yīng)盡量減少風(fēng)管的長度和彎頭等，減少阻力，降低能耗、材耗。對噪聲較高的風(fēng)機(jī)應(yīng)設(shè)隔噪消聲等措施。除塵風(fēng)網(wǎng)的組合應(yīng)盡可能按同質(zhì)合并的原則進(jìn)行。

（16）除雜設(shè)備和除塵設(shè)備下腳料收集點(diǎn)的設(shè)置要兼顧方便和靠邊、靠角，使它不破壞車間的整體布置。

（17）設(shè)備布置中要保證溜管、設(shè)備出料斗、倉斗有合適的角度，防止出現(xiàn)物料堵塞。

（18）成品倉的高度大于5m時(shí)，倉內(nèi)應(yīng)設(shè)防止分級的裝置。顆粒料成品倉的高度不應(yīng)超過5m。2、工藝設(shè)計(jì)圖的表示方法飼料廠工藝設(shè)計(jì)圖包括兩類：一類只表示生產(chǎn)過程的流向。而不按比例投影關(guān)系繪制的設(shè)計(jì)圖。如工藝流程圖、氣力輸送網(wǎng)路圖等；另一類是表示機(jī)器設(shè)備在車間的所處位置的布置安裝圖。如車間各樓層平面布置圖、地腳螺栓、洞眼圖等，這些圖基本按機(jī)械制圖和建筑制圖要求繪制。（1）設(shè)備平面布置圖平面圖是一幢房屋的水平剖切圖，即用一個(gè)假設(shè)的水平面經(jīng)過窗口把房屋切開移走上面部分，向下觀看所得到的水平投影圖。它主要用來表示廠房各層樓面機(jī)器設(shè)備的平面布置。在平面圖內(nèi)主要有廠房結(jié)構(gòu)形式，包括墻與輪廓、門窗、樓梯、梁柱等位置；要給出廠房縱向中心線、開間軸線、墻身軸線、標(biāo)注外墻軸線間距尺寸、梁距尺寸；要給出機(jī)器設(shè)備的平面圖形和設(shè)備中心線，以廠房縱向中心線和梁距軸線為基準(zhǔn)標(biāo)給出各設(shè)備的定位尺寸、料倉的平面尺寸和定位尺寸；要標(biāo)出剖切位置符號的投影方向。（2）縱橫剖視圖縱橫剖視圖用以表示廠房各樓面內(nèi)機(jī)器設(shè)備的立面布置，各層設(shè)備之間的連接及設(shè)備與廠房建筑高度方面的關(guān)系。主要有：與平面圖相同的廠房立面結(jié)構(gòu)形式；要繪出廠房開間軸線、墻身軸線、每層樓樓面線；標(biāo)出外墻軸線間距尺寸，每層樓面的高度尺寸；繪出機(jī)器設(shè)備的立面圖形，標(biāo)注各種設(shè)備所需的安裝高度，一般高度尺寸只注一處。（3）地腳螺栓和樓板洞眼圖

地腳螺栓和樓板洞眼圖是一種特殊的樓層平面，表示設(shè)備定位安裝及連接所需的螺栓及預(yù)留孔的位置與尺寸。采用混凝土樓板的廠房，為了工藝設(shè)備安裝需要，應(yīng)給出每層樓面的地腳螺栓和洞眼圖，這是為土建人員提供的主要設(shè)計(jì)依據(jù)。在繪制地腳螺栓和樓板洞眼圖時(shí)首先要畫出設(shè)備中心線，地腳螺栓中心線和洞眼縱橫對稱中心線，然后標(biāo)出它們的定位尺寸。在圖上還應(yīng)用文字加注地腳螺栓的規(guī)格和露頭尺寸、洞眼的尺寸。對于布置有規(guī)律和規(guī)格一致的地腳螺栓，可只標(biāo)注一只螺栓的規(guī)格并注明只數(shù)即可。（4）氣力輸送及通風(fēng)除塵網(wǎng)路圖氣力輸送（包括正壓壓送和負(fù)壓吸送）及通風(fēng)除塵圖用以表示輸送物料、灰塵及風(fēng)的流向、接料形式及卸料方式。在圖中應(yīng)表示出：氣力輸送及通風(fēng)除塵所有設(shè)備的規(guī)格、型號、數(shù)量、配備功率、耗風(fēng)量以及耗用壓損；風(fēng)管的直徑和長度；彎頭的尺寸。這類圖可用兩種表示方式：一種以平面圖的形式；另一種則以軸測圖的形式。（5）電路布線圖

電路布線圖應(yīng)表示動(dòng)力線、電信號線、照明線的走向、規(guī)格及安裝尺寸位置。（6）壓縮空氣氣路圖表示方法

壓縮空氣氣路圖用于表示壓縮空氣流向、用氣設(shè)備的具體參數(shù)、安裝位置以及氣動(dòng)元件的安裝要求。氣路圖在車間內(nèi)的具體走向可結(jié)合在設(shè)備布置圖中一起繪出。第四節(jié)飼料廠工藝流程實(shí)例一、2.5t/h（年班產(chǎn)5千t）的配合飼科廠中小型飼料廠，可滿足萬頭豬、10萬只蛋雞或3000頭奶牛的配合飼料需要量。適合中小縣級和畜牧場中等規(guī)模的飼料供應(yīng)。（一）工藝流程簡介

1、原料初清和粉碎系統(tǒng)谷物原料由粒料坑①經(jīng)斗式斗提機(jī)送進(jìn)SCY—63圓筒初清篩②，去雜后的物料進(jìn)入待粉碎倉③，經(jīng)倉下面的磁選裝置④清除鐵雜質(zhì)，然后由葉輪自動(dòng)喂料器⑤向FSP56×36型粉碎機(jī)⑥均勻供料，粉碎后的物料經(jīng)螺旋輸送機(jī)送入Ⅰ號斗提機(jī)。2、配料系統(tǒng)

由Ⅱ號斗提機(jī)送來的粉料經(jīng)分配攪龍分別送入配料倉⑨，而不需粉碎的粉狀料由另一地坑經(jīng)Ⅲ號斗提機(jī)這入另一分配攪龍，分別進(jìn)入配料倉。各種物料進(jìn)入配料倉倉位后，由螺旋給料機(jī)⑩進(jìn)行累積供料，經(jīng)CD150電予秤⑽與IBM--PC/XT微機(jī)系統(tǒng)⑿顯示出稱重達(dá)到配方重量后，將物料卸出并匯集于螺旋輸送機(jī)⑩，并送至Ⅳ號斗提機(jī)。3、混合與成品包裝

由Ⅳ號斗提機(jī)運(yùn)送的配制物料經(jīng)緩沖倉⒁進(jìn)入SLHY一1型混合機(jī)⒂混合，同時(shí)由人工將所需添加劑加入混合機(jī)，混合一定時(shí)間，由控制系統(tǒng)打開卸料口。將配合飼料產(chǎn)品卸入成品倉。成品倉下部設(shè)一臺TCEK50/30自動(dòng)打包秤⒄，可根據(jù)需要以每袋25—50kg的任一重量包裝出廠。

4、吸風(fēng)除塵系統(tǒng)全流程配置一套吸塵風(fēng)網(wǎng)，由沙克龍、風(fēng)機(jī)和布袋除塵器等組成，并布置在主車間外部，以利降低主車間的噪聲粒料坑初清篩待粉碎倉磁選裝置喂料器粉碎機(jī)螺旋輸送機(jī)螺旋給料機(jī)螺旋給料機(jī)配料倉電予秤微機(jī)系統(tǒng)緩沖倉混合機(jī)成品倉打包秤沙克龍風(fēng)機(jī)布袋除塵器（二）工藝流程特點(diǎn)該套設(shè)備采用“先粉后配”的工藝，成套設(shè)備可按鋼結(jié)構(gòu)框架式組裝，也可建成樓層式。其工藝方案有如下特點(diǎn)：1、粉碎機(jī)置于地下粉碎室，有效地降低了車間噪聲，大大改善了工作環(huán)境。2、配料倉下部設(shè)置兩臺電予配料斗，可同時(shí)配料，縮短配料周期，為提高本套設(shè)備的生產(chǎn)能力創(chuàng)造了前提條件。3、主混合機(jī)設(shè)置在成品倉的上方，免除輸送過程，防止產(chǎn)生離析現(xiàn)象，保證較好的混合均勻度。4、在配料一混合工段間，設(shè)置一粉料緩沖倉。當(dāng)選擇混合機(jī)批量為500kg時(shí)，第一次配料可進(jìn)入緩沖倉存放，當(dāng)?shù)诙闻淞贤戤吳疫M(jìn)入緩沖倉時(shí)，緩沖倉底部電動(dòng)閘門自動(dòng)打開，并向主混合機(jī)卸料，因此，在配一混周期為6一7min時(shí)，該工藝流程的生產(chǎn)能力為5—4.28t/h。5、在成品倉下方設(shè)置一臺自動(dòng)打包秤，具有計(jì)量精度高和降低工入勞動(dòng)強(qiáng)度的顯著優(yōu)點(diǎn)。6、合理選擇配料倉的結(jié)構(gòu)參數(shù)和倉容，由原來單班生產(chǎn)改為雙班生產(chǎn)，配料倉4h生產(chǎn)量的倉容是不足的，選擇滿足5—5.5h的生產(chǎn)量較為合適。同時(shí)設(shè)置配料倉數(shù)8—10個(gè)。既能保證上半班的滿負(fù)荷的生產(chǎn)，還能維持到下半班的1—1.5h生產(chǎn)任務(wù)；當(dāng)重新加料時(shí)，可滿足第一個(gè)班次的生產(chǎn)原料的需要量，而且還能使第二個(gè)班次繼續(xù)維持正常生產(chǎn)。為減少物料層壓力，將上倉體和下倉斗容量比例分別確定為65％和35%，并將倉壁傾角增加到68°—72°，可有效防止料倉結(jié)拱。本方案的工藝設(shè)計(jì)和設(shè)備選型配套合理，解決了配料倉結(jié)拱，有效地提高機(jī)組的生產(chǎn)率。具有投資少、生產(chǎn)率高、質(zhì)量好（裝袋后測定Cv為4.36%）、電耗低（9.3kw.h/t〕，運(yùn)行可靠。二預(yù)混合飼料加工工藝流程分析

預(yù)混合飼料是配合飼料的核心，一般包括6、7種微量元素，15種以上的維生素，2種氨基酸，1～2種藥物及其它添加劑（抗氧化劑和防霉劑等），雖然僅占配合飼料的0.5％～5％，但對動(dòng)物生產(chǎn)性能的提高、飼料轉(zhuǎn)化率的改善以及飼料的貯存都有很大的作用。預(yù)混料在原料進(jìn)料、計(jì)量混合、成品包裝儲藏、除塵等加工工藝方面具有較高的要求，其質(zhì)量好壞直接關(guān)系到飼料產(chǎn)品的質(zhì)量和安全。（一）預(yù)混合飼料主要加工工藝

我國預(yù)混合飼料廠大多都不進(jìn)行原料處理，所需的原料如維生素、抗生素、微量元素、載體等都是由專門從事這方面原料加工的企業(yè)來提供，不需要配備原料預(yù)處理工序，如粉碎、干燥等，因此，我國預(yù)混料加工工序主要包括原料接收、清理、配料、混合、打包、除塵等。按照配料的自動(dòng)化程度，將預(yù)混合飼料加工工藝分為三類：人工配料、載體與常量成分自動(dòng)配料、全自動(dòng)配料。1、人工配料加工工藝

我國中小型預(yù)混料加工企業(yè)目前主要采用人工配料加工工藝，根據(jù)原料的上料方式不同，分為全部原料由電動(dòng)葫蘆上料和載體與常量成分斗提機(jī)上料兩種，具體工藝流程如圖1所示。由工藝流程圖可以看出，采用圖1a加工工藝，所有原料全部由人工搬運(yùn)到提筐內(nèi)，經(jīng)電動(dòng)葫蘆提升到投料平臺上，再由人工搬出，按配方要求投入到混合機(jī)中，目前許多小型預(yù)混料加工企業(yè)采用此工藝。采用圖1b加工工藝，載體與常量成分經(jīng)人工按每批物料的配比投入到斗提機(jī)的投料斗內(nèi)，斗提機(jī)直接提升并經(jīng)初清篩去除雜質(zhì)后，進(jìn)入到混合機(jī)中，中量及微量成分由人工搬運(yùn)到提筐內(nèi)，經(jīng)電動(dòng)葫蘆提升到投料平臺上，再由人工搬出，按配方要求投入到混合機(jī)中。工藝b與工藝a相比，設(shè)備投資稍大一點(diǎn)，但對于產(chǎn)量較大的預(yù)混料企業(yè)，可以大大降低工人的勞動(dòng)強(qiáng)度。

人工配料是一種最為簡單的預(yù)混料加工形式，混合機(jī)架在一定高度的平臺上，配料、進(jìn)料、開機(jī)、停機(jī)和出料均由人工操作，具有靈活方便、投資低的優(yōu)點(diǎn)，但存在費(fèi)時(shí)、勞動(dòng)強(qiáng)度大、生產(chǎn)環(huán)境差、易造成人為失誤等缺點(diǎn)。2全自動(dòng)配料加工工藝

全自動(dòng)配料加工工藝根據(jù)原料的用量大小、物料的物理化學(xué)性質(zhì)等將配料系統(tǒng)分為四部分：載體與常量成分自動(dòng)配料系統(tǒng)、維生素預(yù)混料自動(dòng)配料系統(tǒng)、微量礦物鹽預(yù)混料自動(dòng)配料系統(tǒng)和小劑量微量元素及其它微量添加劑人工配料添加系統(tǒng)。如圖3所示。

本工藝具有流程科學(xué)、合理、實(shí)用，路線簡短，物料按類專線輸送，避免了物料間的交叉污染；配料工藝自動(dòng)化程度高，保證了較高的精確度；各除塵點(diǎn)分別處理，使粉塵得到很好的控制。本工藝投資成本較高，適合于大型預(yù)混合飼料加工生產(chǎn)線。三膨化飼料生產(chǎn)工藝

（一）原料的接收、清理、粗粉碎

飼料廠使用的原料主要有粉料和粒料兩種形式。前者不需要粗粉碎，對這種原料可直接經(jīng)下料坑、提升機(jī)后，進(jìn)入圓錐清理篩進(jìn)行去雜，然后進(jìn)行磁選，經(jīng)分配器或螺旋絞龍直接進(jìn)入配料倉，參與第一次配料；后者需進(jìn)行粗粉碎，物料經(jīng)下料坑、提升機(jī)進(jìn)入清理設(shè)備進(jìn)行去雜磁選處理后，進(jìn)入待粉碎倉，經(jīng)過粗粉碎后，再經(jīng)提升機(jī)、分配器進(jìn)入配料倉參與第一次配料。一次粗粉碎是水產(chǎn)飼料加工中超微粉碎的前處理工序，主要目的是減少物料的粒度差異及變異范圍，改善超微粉碎機(jī)的工作狀況，提高超微粉碎機(jī)的工作效率，保證產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定。

（二）一次配料與混合

第一次配料主要是大眾原料的配制，即配方中配比較大的物料的配制。該過程主要由電子配料秤來完成，在配料過程中須特別注意配料倉的結(jié)拱問題。配料完畢后進(jìn)入第一次混合，第一次配料與混合是超微粉碎的前處理工序，可減少物料粒度的變異范圍，改善粉碎機(jī)的工作狀況，提高粉碎效率，保障產(chǎn)品的質(zhì)量。（三）二次粉碎

由于水產(chǎn)動(dòng)物攝食量低、消化道短、消化能力差，因此要求水產(chǎn)飼料的粉碎粒度很細(xì)，因此須采用二次粉碎工藝。在二次粉碎工序中，一次混合的物料經(jīng)提升后進(jìn)入待粉碎倉中，然后進(jìn)入二次粉碎機(jī)，二次粉碎工序完成后，進(jìn)入旋轉(zhuǎn)分級篩，清除飼料中的粗纖維在粉碎過程中形成的細(xì)小絨毛。

（四）二次混合

各原料經(jīng)過二次配料后進(jìn)入二次混合機(jī)。在二次混合機(jī)的上方設(shè)有人工投料口，用于微量添加劑的添加，在混合機(jī)上設(shè)有2個(gè)液體添加裝置，分別用于油脂和水的添加。在二次混合過程中，須將各物料充分混合，變異系數(shù)CV小于5%。物料經(jīng)過微粉碎和二次配料混合后進(jìn)入后道工序———膨化制粒工序。（五）調(diào)質(zhì)與膨化

在擠壓膨化工序中，物料在高溫、高濕、高壓狀態(tài)下蒸煮一段時(shí)間，在該過程中物料理化性質(zhì)發(fā)生劇烈的變化（主要淀粉糊化、蛋白質(zhì)變性），自?？字袛D出的瞬間壓力驟降，飼料中的水分從液態(tài)轉(zhuǎn)化為氣態(tài)，并從飼料中散發(fā)出來導(dǎo)致物料膨化，形成了所謂的膨化飼料。由于這種飼料不僅具有一般硬顆粒飼料的優(yōu)點(diǎn)——適口性好，避免產(chǎn)品的自動(dòng)分級，便于運(yùn)輸，而且還具有獨(dú)特的優(yōu)點(diǎn)——飼料中的淀粉糊化度高，蛋白質(zhì)更易消化，減少飼喂過程中的浪費(fèi)，提高動(dòng)物對飼料的利用率；具有優(yōu)良的漂浮性，便于觀察魚類的采食情況，可以最大限度地控制水質(zhì)污染。

（六）噴涂

物料經(jīng)過膨化機(jī)擠壓成型后，形成濕軟的顆粒(水分在25%～30%)，為減少顆粒的破碎，宜采用氣力輸送，進(jìn)入干燥機(jī)進(jìn)行干燥，使物料的水分降至13%左右。物料經(jīng)過烘干后，進(jìn)入外噴涂系統(tǒng)，通過用油脂、維生素、調(diào)味劑等對顆粒飼料表面進(jìn)行外包衣處理，不僅可滿足魚類對能量的需求，減少在加工過程中對熱敏性物質(zhì)的損失，而且可提高飼料的適口性，降低含粉率。物料經(jīng)過外噴涂系統(tǒng)后，需進(jìn)行冷卻和粉碎。（七）產(chǎn)品分級與包裝

冷卻后的物料經(jīng)提升、破碎進(jìn)入分級篩進(jìn)行分級。分級篩一般由兩層篩組成，上層篩篩上物需要重新回到破碎機(jī)破碎；下層篩的篩下物一般為細(xì)粉料，可回到待膨化倉進(jìn)行重新成形；下層篩篩上物為成品，直接進(jìn)入成品倉，然后稱重包裝。

（一）物料預(yù)混合主要包括清洗、破（切、鉸）碎。破碎物料的目的是加快傳熱、提高效率，緩解物料表面與中心受熱不均的矛盾。二是為后續(xù)工序作必要的加工準(zhǔn)備。常用的設(shè)備有：對動(dòng)物骨骼，可采用破碎機(jī)，對肉類常用大型絞肉機(jī)。（二）滅菌、熟化加熱蒸煮的目的，一是對物料殺菌，二是釋放脂肪，有利于后續(xù)脫水和脫脂。實(shí)際生產(chǎn)中很難將加熱滅菌與加熱蒸煮熟化絕對分開。加熱、蒸煮的設(shè)備有：各種蒸煮罐（槽、鍋），高壓蒸煮器，以及間換或直接蒸汽加熱蒸煮器。還有將高溫蒸煮和真空干燥為一體的在一個(gè)罐中分階級作業(yè)的聯(lián)合蒸煮干燥器。四動(dòng)物源性飼料生產(chǎn)工藝（三）脫水濃縮、液固分離肉骨粉中有大量的脂肪水分。為了防止油脂氧化等引起飼料變質(zhì)、必須脫水處理。其含量每一種產(chǎn)品都具體要求，例如現(xiàn)行國標(biāo)中要求飼用骨粉粗脂肪含量不得超過3%，肉骨粉不得超過12%。另外脂肪本身也是一種產(chǎn)品。采用浸出冷凝過濾和機(jī)械分離操作均可將固相或液體中油脂、水份分離出來。常用的設(shè)備有重力槽，壓榨機(jī)、壓濾機(jī)和各種離心機(jī)。（四）干燥、粉碎大多數(shù)動(dòng)物性飼料最終產(chǎn)品形態(tài)為粉粒體，根據(jù)要求含水率不得大于12%，因此必須經(jīng)過干燥處理。干燥的方法很多:根據(jù)動(dòng)物性飼料品種的不同選用合適的干燥方法和設(shè)備。如若要將動(dòng)物煮液等直接干燥成粉粒體，可經(jīng)脫脂，濃縮后，采用噴霧干燥；對于團(tuán)、塊狀物料，干燥前宜先將其幾何尺寸減小，然后送入轉(zhuǎn)筒干燥機(jī)或圓盤干燥機(jī)進(jìn)行干燥作業(yè)；有些物料，如利用畜禽臟器，下腳料等生產(chǎn)肉骨粉，可將滅菌、蒸煮、脫水和干燥集中在同一密封罐內(nèi)分階段完成，此設(shè)備就要用聯(lián)合蒸煮干燥器完成。六飼料加工機(jī)械（一）飼料粉碎機(jī)械1967年中國第一臺臥式粉碎機(jī)誕生在牧羊，已形成以牧羊“水滴王968”系列粉碎機(jī)為代表的粗粉碎，牧羊SWFP“超越”系列微粉碎機(jī)為代表的微粉碎機(jī)，牧羊SWFLB型“超樂”系列超微粉碎機(jī)為代表的超微粉碎機(jī)等多種品類的牧羊粉碎機(jī)設(shè)備群。這些產(chǎn)品的成功開發(fā)，極大地提高了行業(yè)加工水平，為用戶創(chuàng)造了高效益，同時(shí)也使得牧羊成為客戶最信賴的朋友。牧羊“水滴王”968粉碎機(jī)牧羊“超越”系列微粉碎機(jī)牧羊“超樂”系列微粉碎機(jī)牧羊先鋒668水滴式錘片粉碎機(jī)牧羊MFKP系列稻殼粉碎機(jī)

牧羊SPSP系列蛋雞料破碎機(jī)（二）飼料混合機(jī)械自中國第一臺混合機(jī)誕生在牧羊，中國飼料的混合加工技術(shù)，就有了強(qiáng)有力的本土化支持，牧羊混合機(jī)的研制也走向世界前沿。1994年牧羊成功研制出多項(xiàng)專利的雙軸槳葉式高效混合機(jī)，2004年牧羊成功研制出世界首臺雙層高效“混合王”混合機(jī)，獲得發(fā)明專利，并獲得“中國飼料行業(yè)重大科技進(jìn)步與應(yīng)用獎(jiǎng)”。

牧羊“混合王”SJHS型雙層高效混合機(jī)牧羊雙軸槳葉式高效混合機(jī)

牧羊SLHY系列葉帶臥式螺旋混合機(jī)牧羊STHJ系列槳式糖蜜混合機(jī)牧羊SYTH系列腰鼓式添加劑混合機(jī)牧羊SSTZ60型水添加系統(tǒng)（三）飼料制粒機(jī)械牧羊成功引進(jìn)歐洲的顆粒機(jī)制造技術(shù)。經(jīng)過不斷的改進(jìn)和創(chuàng)新，使得顆粒機(jī)操作性、人性化、自動(dòng)化方面越來越好，如顆粒機(jī)自動(dòng)操作系統(tǒng)、液壓保護(hù)系統(tǒng)、壓輥和環(huán)模自動(dòng)調(diào)節(jié)及快速拆裝系統(tǒng)等。牧羊制粒機(jī)以噪聲低、性能穩(wěn)定，維護(hù)成本低，高品位而著稱業(yè)內(nèi)，成為牧羊在市場競爭中的有力武器。牧羊MUZL600/1200系列顆粒機(jī)牧羊MUZL350T/420T/610T系列顆粒機(jī)牧羊MUZL10系列顆粒機(jī)

MUZL610TW顆粒機(jī)（四）飼料膨化機(jī)械牧羊世紀(jì)龍擠壓膨化機(jī)牧羊世紀(jì)神雙螺桿擠壓膨化機(jī)

牧羊MY56×2雙螺桿擠壓膨化機(jī)（五）飼料調(diào)質(zhì)機(jī)械牧羊STZW60X40強(qiáng)效衛(wèi)生調(diào)質(zhì)器牧羊SBTZ系列雙軸差速調(diào)質(zhì)器（六）飼料冷卻機(jī)械牧羊SWLN系列顆粒穩(wěn)定冷卻組合機(jī)牧羊SLNF系列翻板式逆流冷卻器（A型）

（七）飼料破碎機(jī)械牧羊MUSL系列碎粒機(jī)（八）飼料干燥機(jī)械牧羊SKGD系列環(huán)流箱式干燥機(jī)牧羊SGWG系列滾筒式穩(wěn)定干燥機(jī)牧羊SWGB15×70型履板式穩(wěn)定干燥機(jī)牧羊SWDB系列擺式顆粒穩(wěn)定器（九）飼料噴涂機(jī)械牧羊SYPL系列差重連續(xù)式液體噴涂機(jī)牧羊SYPZ系列真空噴涂機(jī)（十）飼料包裝秤

皮帶進(jìn)料單秤斗絞龍進(jìn)料單秤斗絞龍進(jìn)料無秤斗絞龍進(jìn)料雙秤斗（十一）飼料配料系統(tǒng)

牧羊LCS系列配料系統(tǒng)牧羊LCS微量配料系統(tǒng)牧羊SYPC系列液體配料混合機(jī)（十二）飼料除塵設(shè)備

牧羊TBLMY-II系列牧羊TBLMd系列牧羊TBLMB系列高壓扁布袋脈沖除塵器（十三）飼料清理設(shè)備

牧羊TCQY系列圓筒初清篩牧羊SCQZ系列圓錐粉料篩牧羊TCXT系列永磁筒（十四）飼料輸送設(shè)備

牧羊TLSS螺旋輸送機(jī)牧羊TWLL螺旋輸送喂料機(jī)牧羊TFPX系列新型旋轉(zhuǎn)分配器牧羊TDTGk系列快速斗式提升機(jī)牧羊TGSU系列U型刮板輸送機(jī)牧羊TDSQ系列氣墊輸送機(jī)牧羊系列閘門牧羊TBDQY系列圓三通第十一章飼料工廠質(zhì)量管理第一節(jié)概述第二節(jié)影響飼料產(chǎn)品質(zhì)量因素分析及其提高途徑第三節(jié)飼料加工質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及檢測體系第一節(jié)概述一、全面質(zhì)量管理的概念及其作用全面質(zhì)量管理（TotaiQualityConttrol）又稱為TQC管理，是企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品在質(zhì)量、數(shù)量、價(jià)格、交貨期、售后服務(wù)以及滿足用戶要求等方面所進(jìn)行的各種活動(dòng)的有機(jī)整體，是對產(chǎn)品質(zhì)量實(shí)行總體的綜合管理。全面質(zhì)量管理活動(dòng)，包括從產(chǎn)品的市場調(diào)查、計(jì)劃制定產(chǎn)品設(shè)計(jì)、原料進(jìn)廠、加工生產(chǎn)、產(chǎn)品包裝、運(yùn)輸、銷售到為用戶服務(wù)等一系列活動(dòng)的全過程。因此，全面質(zhì)量管理可以說是：①對全面質(zhì)量的管理；②對全部過程的管理；③由全體人員進(jìn)行的管理。二、全面質(zhì)量管理的工作內(nèi)容全面質(zhì)量管理的工作內(nèi)容包括以下四個(gè)方面：（一）產(chǎn)品設(shè)計(jì)過程的質(zhì)量管理包括研究試驗(yàn)新產(chǎn)品、產(chǎn)品工藝設(shè)計(jì)、試制鑒定、產(chǎn)品質(zhì)量和工作質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的制訂，管理及其他技術(shù)準(zhǔn)備過程。這一過程不僅要設(shè)計(jì)新產(chǎn)品，也要改進(jìn)老產(chǎn)品。（二）生產(chǎn)過程的質(zhì)量管理包括標(biāo)準(zhǔn)的分析和質(zhì)量保證計(jì)劃的制定，供貨單位工作質(zhì)量的分析和原料入廠檢驗(yàn)，生產(chǎn)過程產(chǎn)品質(zhì)量的控制和檢查，產(chǎn)品貯藏運(yùn)輸?shù)馁|(zhì)量控制和檢查，生產(chǎn)過程工作質(zhì)量的控制和評價(jià)。在這一過程中，要把工作重點(diǎn)從事后檢查轉(zhuǎn)移到整個(gè)生產(chǎn)過程的質(zhì)量控制上來。（三）生產(chǎn)輔助過程的質(zhì)量管理包括輔助部門工作質(zhì)量的控制和評價(jià)，質(zhì)量管理干部的培養(yǎng)，全體職工的質(zhì)量管理教育，質(zhì)量管理系統(tǒng)的領(lǐng)導(dǎo)及其職能機(jī)構(gòu)工作效果和經(jīng)驗(yàn)的分析，質(zhì)量管理機(jī)構(gòu)及其小組從事對質(zhì)量保證專門問題的研究。這一過程是直接為生產(chǎn)過程眼務(wù)的，只有加強(qiáng)輔助過程的質(zhì)量管理，才能有效地提高產(chǎn)品質(zhì)量。（四）使用過程的質(zhì)量管理產(chǎn)品的實(shí)際質(zhì)量就是用戶反映的使用效果。它包括銷售、服務(wù)系統(tǒng)工作質(zhì)量的控制和評價(jià)，市場行情和用戶意見的反饋和控制。這一過程既是質(zhì)量管理的終點(diǎn)，又是質(zhì)量管理的起點(diǎn)。第二節(jié)影響飼料產(chǎn)品質(zhì)量因素分析及其提高途徑一、飼料產(chǎn)品的質(zhì)量飼料產(chǎn)品的質(zhì)量必須滿足不同用戶的要求。一般說來，產(chǎn)品質(zhì)量有性能、可靠性、安全性、經(jīng)濟(jì)性、時(shí)間性和適應(yīng)性等六個(gè)基本目標(biāo)，并以此作為制定產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的依據(jù)。（一）性能不同飼養(yǎng)目的及生長期的飼養(yǎng)對象有不同的營養(yǎng)要求。因此，不同飼料產(chǎn)品應(yīng)具有不同的營養(yǎng)素含量要求，即具有良好的性能。例如，飼養(yǎng)肉雞和飼養(yǎng)蛋雞的飼料，在粗蛋白、鈣等營養(yǎng)物質(zhì)方面的含量應(yīng)不一樣。（二）可靠性可靠性是飼料產(chǎn)品性能得以正常發(fā)揮的保證，是關(guān)系到產(chǎn)品成敗的大事。各種飼料產(chǎn)品應(yīng)標(biāo)明飼養(yǎng)對象，使用方法及有效使用期。（三）安全性要求飼料產(chǎn)品在流通使用過程中對畜禽健康不造成損害，以致保證人體的健康；對生活環(huán)境不造成或盡量減少污染，使產(chǎn)品達(dá)到安全的要求。在預(yù)混合飼料及含藥飼料的生產(chǎn)過程中，尤其要注意這個(gè)問題。

（四）經(jīng)濟(jì)性經(jīng)濟(jì)性是飼料產(chǎn)品具有市場竟?fàn)幠芰Φ那疤?。?jīng)濟(jì)性以往僅僅理解為價(jià)格便宜，實(shí)際上產(chǎn)品是否經(jīng)濟(jì)只有在投入價(jià)值和產(chǎn)出價(jià)值的比較中才能得到。（五）時(shí)間性在規(guī)定期限內(nèi)滿足用戶對產(chǎn)品交貨期以及數(shù)量的要求，是產(chǎn)品質(zhì)量的時(shí)間性指標(biāo)。在抓好現(xiàn)有產(chǎn)品生產(chǎn)的同時(shí)，要抓緊時(shí)間開發(fā)新產(chǎn)品，增強(qiáng)企業(yè)的競爭能力。（六）適應(yīng)性適應(yīng)性是指飼料產(chǎn)品適應(yīng)環(huán)境變化的能力。一般講，要控制飼料產(chǎn)品的相對濕度和溫度，因?yàn)轱暳袭a(chǎn)品在高溫和潮濕的條件下最易變劣。由此可見，用戶要求的產(chǎn)品質(zhì)量是性能好、安全可靠、經(jīng)濟(jì)效益好、交貨迅速和適應(yīng)性強(qiáng)，即廣義的產(chǎn)品質(zhì)量。二、影響飼料產(chǎn)品質(zhì)量因泰的分析影響飼料產(chǎn)品質(zhì)量的因素很多，包括產(chǎn)前制訂計(jì)劃、選用配方、采購原料；產(chǎn)中工藝流程、管理水平、設(shè)備狀況、操作水平；產(chǎn)后產(chǎn)品貯藏、運(yùn)輸、銷售、服務(wù)等眾多環(huán)節(jié)。其中，飼料配方、原料、工藝，貯藏、服務(wù)等幾個(gè)環(huán)節(jié)的影響尤為突出。（一）配方飼料配方要以飼料標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)，考慮動(dòng)物的生理及環(huán)境變化等因素進(jìn)行科學(xué)配制，否則將影響到配合飼料產(chǎn)品的質(zhì)量。（二）原料產(chǎn)品質(zhì)量同原料質(zhì)量密切相關(guān)。研究表明：飼料產(chǎn)品營養(yǎng)成分及質(zhì)量的差異40%—70％來自原料質(zhì)量的差異。如果原料質(zhì)量有結(jié)塊、發(fā)霉、污染、蟲蛀、變質(zhì)等現(xiàn)象，則產(chǎn)品質(zhì)量得不到保證。（三）工藝盡管飼料配方設(shè)計(jì)對飼料產(chǎn)品起著決定性作用，但并不意味著有了良好的飼料配方就一定能生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的飼料產(chǎn)品。研究和實(shí)踐證明：在生產(chǎn)工藝流程中，各道工序的工作質(zhì)量將直接影響到產(chǎn)品質(zhì)量。清理、粉碎、計(jì)量、混合、成形等主要設(shè)備必須性能良好，工作正常，且工藝流程合理。在這些工藝流程中，計(jì)量和混合又是保證產(chǎn)品質(zhì)量的關(guān)鍵工序。（四）貯藏理論上講，飼料廠最理想的模式是現(xiàn)需現(xiàn)配，現(xiàn)產(chǎn)現(xiàn)買。但這實(shí)際上辦不到，因?yàn)樵瞎?yīng)和產(chǎn)品銷售受到諸多因素的制約。影響原料或產(chǎn)品貯藏質(zhì)量的主要因素有。1、倉庫的溫度和相對濕度；2、管理制度。如管理不嚴(yán)，會造成貯藏料亂堆放或混雜，不能按時(shí)間顆序進(jìn)出物料的現(xiàn)象；

3、安全防護(hù)，如不得力，會出現(xiàn)老鼠、昆蟲嚙咬，造成污染等現(xiàn)象。

（五）服務(wù)產(chǎn)品的售后服務(wù)是TQC管理中不可缺少的環(huán)節(jié)。個(gè)別企業(yè)重銷售輕服務(wù)，只強(qiáng)調(diào)如何賣出產(chǎn)品，不管用戶使用情況怎徉，這種作法不僅會影響到老產(chǎn)品的改進(jìn)、新產(chǎn)品的開發(fā)，而且最終會導(dǎo)致產(chǎn)品銷售量的減少。三、提高飼料產(chǎn)品質(zhì)量的途徑與管理（一）原科的采購管理原料采購在生產(chǎn)中是關(guān)鍵環(huán)節(jié)。因此．采購管理在TQC管理中占有舉足輕重的地位，必須強(qiáng)化采購工作的職能。1、保證采購質(zhì)量合格的原、副料是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的物質(zhì)基礎(chǔ)。采購人員必須掌握和了解原、副料的質(zhì)量性能和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。2、訂立明確的質(zhì)量指標(biāo)和賠償責(zé)任合同，做到優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)。合同用語要準(zhǔn)確無誤，如棉仁餅與棉籽餅，豆餅與豆粕，細(xì)糠與統(tǒng)糠、脫脂骨粉與蒸煮骨粉等易混淆的名詞，要認(rèn)真對待。3、在原料產(chǎn)地，要實(shí)地檢查原料的感觀特性、色澤、比重、粗細(xì)度等。尤其對配合飼料的原、副料，如添加劑等，還要看其是否具有省級以上部門頒發(fā)的生產(chǎn)許可證。4、采購人員要了解本廠生產(chǎn)的情況，熟知原料的庫存、倉容和用量情況，防止造成原料積壓或待料停產(chǎn)，出現(xiàn)產(chǎn)供銷脫節(jié)的局面。5、原料進(jìn)廠須按批次嚴(yán)格驗(yàn)斤驗(yàn)收，核對產(chǎn)地、名稱、品種、數(shù)量、等級、包裝等情況，并根據(jù)不同原料確定不同檢測項(xiàng)目。如進(jìn)口魚粉要測定是否摻雜摻假，測定粗蛋白、鹽分及砂分的含量等，骨粉要測定磷、鈣的含量；貝殼粉要側(cè)定鈣的含量等等。一般原料水分不應(yīng)超過13%。做到不合格原料不進(jìn)廠。（二）飼科加工中的質(zhì)量管理飼料加工是保證產(chǎn)品性能和經(jīng)濟(jì)性的關(guān)銀。一套先進(jìn)設(shè)備和良好工藝，不僅省去大量的人力物力，而且能獲得優(yōu)良的產(chǎn)品質(zhì)量。1、清理原、副料都應(yīng)進(jìn)行清雜除鐵處理。清理標(biāo)準(zhǔn)是：有機(jī)物雜質(zhì)不得超過0.2g/kg，直徑不大于10mm；磁性雜質(zhì)不得超過50mg/kg，直徑不大于2mm。為了確保安全，在投料坑上應(yīng)配置初清篩，如配置50mm×50mm孔眼的柵篩以清除大雜質(zhì)。另外，在原料粉碎之前，還應(yīng)對鐵和其他雜質(zhì)進(jìn)行清理。要經(jīng)常檢查清選設(shè)備和磁選設(shè)備的工作狀況，看有無破損及堵孔等情況。定期清理各種機(jī)械倉斗內(nèi)的剩料。2、粉碎粉碎過程主要控制粉碎粒度及其均勻性。原料粉碎后其表面積增大，有利于粉體的均勻混合。在飼料的生產(chǎn)中，過大和過小顆粒都會導(dǎo)致飼料離析現(xiàn)象的發(fā)生，從而破壞產(chǎn)品的均勻性，甚至造成畜禽中毒死亡。各種畜禽都有一個(gè)合適的粉料拉度范圍。我國商業(yè)部1983年頒布了我國第一個(gè)配合飼料質(zhì)量試行標(biāo)準(zhǔn)，該標(biāo)準(zhǔn)尚需進(jìn)一步驗(yàn)證。在粉碎過程中，要注意檢查粉碎機(jī)篩板是否破損，篩托固定緣栓有無松動(dòng)湯料等情況。對預(yù)混合飼料的粉碎，最好使用多層重登篩進(jìn)行篩分。3、配料配料精度的高低直接影響到飼料產(chǎn)品中各組分的含量，對畜禽影響極大。其控制要點(diǎn)是：

(1）選派責(zé)任心強(qiáng)的專職人員把關(guān)。每次配料要有記錄，嚴(yán)格操作規(guī)程，搞好交接班；(2）保證配料設(shè)備的準(zhǔn)確性。配合飼料的配料精度應(yīng)達(dá)到1/500一1/1000（靜態(tài)），預(yù)混合飼料中的微量成分配料精度應(yīng)達(dá)到1/10000一3/10000（靜態(tài)）。對配料秤要定期校驗(yàn)，稱藥物的秤每天要檢查一次，操作時(shí)一旦發(fā)現(xiàn)間題，應(yīng)隨時(shí)檢查。(3）作好對配料設(shè)備的維修和保養(yǎng)。每次換料時(shí)，要對配料設(shè)備進(jìn)行認(rèn)真清洗，防止交叉污染。(4）加強(qiáng)對微量添加劑、預(yù)混料、尤其是藥物添加劑的管理，要明確標(biāo)記，單獨(dú)存放。

4、混合混合在飼料生產(chǎn)中起著保證飼料加工質(zhì)量的作用。其控制要點(diǎn)是；(1）選擇適當(dāng)?shù)幕旌蠙C(jī)。一般臥式螺帶混合機(jī)使用較多，單軸三螺帶混合機(jī)只需要3min就能達(dá)到良好的混合均勻度，這種機(jī)型生產(chǎn)效率較高，卸料速度較快；星型混合機(jī)雖然價(jià)格較高，但設(shè)備性能好，物料殘留量少，混合均勻度較高，并且可以添加油脂等液體原料，是一種較為適用的混合設(shè)備。(2）混合機(jī)的操作要正確，在進(jìn)料順序上，應(yīng)把配比量大的組分先投入或大部分投入機(jī)內(nèi)后，再將少量或微量組分置于易分散處，保證混合質(zhì)量。

(3）混合均勻度和最佳混合時(shí)間要定期檢查?；旌现芷谝‘?dāng)，時(shí)間過長過短，都會影響物料混合的均勻度，要定期保養(yǎng)、維修混合機(jī)，清理殘留物料，及時(shí)調(diào)整混合時(shí)間。(4）當(dāng)配方更換時(shí)，必須對混合機(jī)徹底清洗，防止交叉污染，這對預(yù)混合料的生產(chǎn)尤為重要。對于清理出的加藥性飼料，通常是埋入地下或燒毀。此外，吸塵器回收料不得直接送入混合機(jī)混合，待集中化驗(yàn)后再作處理。(5）預(yù)混合作業(yè)要與主混合作業(yè)分開，以防止相交污染。應(yīng)盡量減少混合成品的輸送距離，盡量避免用風(fēng)力輸送，防止飼料分級。預(yù)混飼料混合后，最好直接裝袋。

5、成形成形飼料生產(chǎn)率的高低和質(zhì)量的好壞，除與成形設(shè)備性能有關(guān)外，很大程度取決于原料的成形性能和調(diào)質(zhì)工藝。同樣一臺成形設(shè)備，由于物料特性、工藝條件和操作水平的差異，其生產(chǎn)率可以相差3一4倍。制粒原料的粒度比例要適當(dāng)，其中粗、中粒度的物料所占比例不得超過20%，細(xì)較物料增加粉體間潤滑及熱和水的滲透力，其粘結(jié)性也有利于使顆粒變硬。制粒的工藝條件主要包括為成形作準(zhǔn)備的物料調(diào)理悄況，即蒸汽壓力、溫度、水分及調(diào)質(zhì)時(shí)間。研究表明，豬用飼料隨著壓力和溫度升高，其顆粒料粉化率增加，而牛用顆粒料的粉化率則隨著壓力增大而下降，隨溫度升高而加大；在生產(chǎn)魚用顆粒料時(shí)，控制蒸汽量而提高壓力，會更有利于淀粉糊化。按不同的原料和飼喂要求調(diào)質(zhì)，可提高成形料的硬度，減少粉化率，并對飼料起到消毒的作用。（三）貯藏中的質(zhì)量管理飼料原料或成品在貯藏中應(yīng)注意：1、原料入庫要城寫《原料接收報(bào)告》，寫明原料的品名、入廠日期、時(shí)間和檢驗(yàn)的各項(xiàng)情況的結(jié)果，并保留一定的接收樣品；2、不同品種、不同營養(yǎng)成分含量、不同入庫期的原料或成品都應(yīng)分開存放，分門別類掛上標(biāo)簽，建立庫存卡，保證做到先進(jìn)先出；3、成品都要包裝，都應(yīng)帶有產(chǎn)品標(biāo)簽，注明產(chǎn)品名稱、商標(biāo)名稱、飼料成分的保證值、每種組分的常用名稱、凈重、生產(chǎn)日期、產(chǎn)品有效期、使用說明、生產(chǎn)廠家和通訊地址等條目。對于加藥飼料，還要有加藥目的，所有活性藥物原料的名稱、用量、停藥期的注意事項(xiàng)以及防止濫用的警告等內(nèi)容；4、倉庫應(yīng)有料溫自動(dòng)記錄儀、報(bào)警裝置、恒溫設(shè)備和濕度檢測計(jì)等儀器設(shè)備，注意倉庫溫度和濕度的控制，防止因飼料中水分含量高和空氣相對濕度大而引起的霉菌繁殖。如玉米粉在環(huán)境溫度為25℃，相對濕度為85%時(shí)，貯存兩周就開始霉變。因此，成品貯藏期盡可能縮短。如發(fā)現(xiàn)霉變現(xiàn)象．應(yīng)及時(shí)采取措施，如為筒倉，就可及時(shí)倒倉。5、建立安全保護(hù)措施，防止老鼠、昆蟲的嚙咬。倉庫要定期清掃，尤其對散裝物料存放的倉庫，換裝物料時(shí)一定要清掃。（四）飼料產(chǎn)品使用過程的質(zhì)量管理產(chǎn)品好壞最終要依據(jù)用戶的評價(jià)，故