GH/T 1123-2015瑪咖質(zhì)量等級(jí)

ICS6704001

B39..

備案號(hào)54853—2016

:

中華人民共和國(guó)供銷合作行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

GH/T1123—2015

瑪咖質(zhì)量等級(jí)

Gradeofmaca

2015-12-30發(fā)布2016-06-01實(shí)施

中華全國(guó)供銷合作總社發(fā)布

中華人民共和國(guó)供銷合作

行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

瑪咖質(zhì)量等級(jí)

GH/T1123—2015

*

中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社出版發(fā)行

北京市朝陽(yáng)區(qū)和平里西街甲號(hào)

2(100029)

北京市西城區(qū)三里河北街號(hào)

16(100045)

網(wǎng)址

:

服務(wù)熱線

:400-168-0010

年月第一版

201612

*

書(shū)號(hào)

:155066·2-30926

版權(quán)專有侵權(quán)必究

GH/T1123—2015

前言

本標(biāo)準(zhǔn)按照給出的規(guī)則起草

GB/T1.1—2009。

本標(biāo)準(zhǔn)由中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化研究院提出

。

請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別這些專利的責(zé)任

。。

本標(biāo)準(zhǔn)由中華全國(guó)供銷合作總社歸口

。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位麗江瑪咖生物科技有限公司四川中合同創(chuàng)瑪咖投資有限公司江蘇豐頌生物科

:、、

技有限公司中國(guó)保健協(xié)會(huì)中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化研究院中國(guó)科學(xué)院過(guò)程研究所國(guó)家固態(tài)釀造工程技術(shù)研究

、、、、

中心

。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人席興軍楊勇武唐佳鑫吳寶健周邦勇劉小剛王松濤張貴峰趙之光

:、、、、、、、、。

Ⅰ

GH/T1123—2015

瑪咖質(zhì)量等級(jí)

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了瑪咖的相關(guān)術(shù)語(yǔ)和定義質(zhì)量要求檢驗(yàn)方法檢驗(yàn)規(guī)則包裝要求等內(nèi)容

、、、、。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于瑪咖根莖及經(jīng)切片干燥粉碎滅菌等步驟制成的片和粉的生產(chǎn)加工檢驗(yàn)和銷售

、、、、、。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對(duì)于本文件的引用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中水分的測(cè)定

GB5009.3

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中灰分的測(cè)定

GB5009.4

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中蛋白質(zhì)的測(cè)定

GB5009.5

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則

GB7718

新鮮水果和蔬菜取樣方法

GB/T8855

水果蔬菜制品可溶性固形物含量的測(cè)定折射儀法

GB/T12295、———

3術(shù)語(yǔ)和定義

下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件

。

31

.

瑪咖maca

學(xué)名Lepidiummeyenii為內(nèi)含瑪咖酰胺瑪咖烯等特征化學(xué)成分的十字花科

Walpers,、

獨(dú)行菜屬Lepidium的年生或年生草本植物的根莖質(zhì)地堅(jiān)實(shí)氣香特異味微甘辛

(Cruciferae)()12;,,

辣根莖表皮顏色為黃色紫色黑色青色白色等果實(shí)形狀呈類球形生長(zhǎng)區(qū)域一般宜在海拔

,、、、、,;3000m

以上

。

32

.

瑪咖片sliceofmaca

由瑪咖根莖經(jīng)切片干燥等步驟制成未添加任何添加物的片狀產(chǎn)品

、、。

33

.

瑪咖粉powderofmaca

由瑪咖根莖經(jīng)粉碎干燥殺菌等步驟制成未添加任何添加物的粉狀產(chǎn)品

、、、。

4質(zhì)量要求

41最低質(zhì)量要求

.

411根莖表皮顏色為黃色紫色黑色白色青色等瑪咖片橫切面呈黃白色或白色

..、、、、;