標(biāo)準(zhǔn)解讀

《LS/T 1224-2022 花生儲藏技術(shù)規(guī)范》是一項針對花生儲存過程中所需遵循的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，旨在確?；ㄉ趦Υ嫫陂g的質(zhì)量安全。該標(biāo)準(zhǔn)詳細(xì)規(guī)定了從收獲后處理到入庫前準(zhǔn)備、倉庫條件設(shè)定、日常管理以及出庫要求等一系列操作流程。

首先，在收獲后的處理階段，強(qiáng)調(diào)了及時晾曬或烘干以降低水分含量的重要性，理想的水分含量應(yīng)控制在安全水平內(nèi)，通常不超過8%。同時，還提到了去除雜質(zhì)和破損籽粒的必要性，這有助于減少儲存期間可能發(fā)生的霉變風(fēng)險。

接著，對于入庫前準(zhǔn)備工作，標(biāo)準(zhǔn)指出了對儲存環(huán)境的基本要求，包括但不限于溫度、濕度等關(guān)鍵因素，并建議使用符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的材料建造或改造倉庫設(shè)施。此外，還需做好防蟲害措施，比如安裝紗窗防止昆蟲進(jìn)入，或者定期噴灑低毒高效的殺蟲劑來預(yù)防蟲害發(fā)生。

在倉庫條件方面，《LS/T 1224-2022》明確了適宜于長期保存花生的理想溫濕度范圍：溫度最好保持在15°C以下，相對濕度則不宜超過65%。通過合理調(diào)控這些參數(shù)可以有效延長花生保質(zhì)期并維持其品質(zhì)。

關(guān)于日常管理，本標(biāo)準(zhǔn)提出了定期檢查庫存狀況、監(jiān)測環(huán)境變化（如溫度濕度波動）、及時發(fā)現(xiàn)并處理問題的要求。同時鼓勵采用現(xiàn)代化信息技術(shù)手段，如物聯(lián)網(wǎng)傳感器等工具，實現(xiàn)遠(yuǎn)程監(jiān)控與預(yù)警功能，提高管理效率。

最后，當(dāng)花生需要出庫時，應(yīng)按照“先進(jìn)先出”原則進(jìn)行安排，并且在整個搬運(yùn)過程中要輕拿輕放，避免造成物理損傷。另外，在運(yùn)輸環(huán)節(jié)也要采取適當(dāng)保護(hù)措施，確保產(chǎn)品不受外界不良因素影響。


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....

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  • 現(xiàn)行
  • 正在執(zhí)行有效
  • 2022-03-15 頒布
  • 2022-09-15 實施
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文檔簡介

ICS67060

CCSB.20

中華人民共和國糧食行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

LS/T1224—2022

花生儲藏技術(shù)規(guī)范

Technicalspecificationforpeanutstorage

2022-03-15發(fā)布2022-09-15實施

國家糧食和物資儲備局發(fā)布

LS/T1224—2022

前言

本文件按照標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第部分標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則的規(guī)定

GB/T1.1—2020《1:》

起草

。

本文件由國家糧食和物資儲備局提出

。

本文件由全國糧油標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會歸口

(SAC/TC270)。

本文件起草單位河南工業(yè)大學(xué)益海嘉里投資有限公司山東魯花集團(tuán)有限公司金勝糧油集團(tuán)有

:、、、

限公司淇花食用油有限公司青島長壽食品有限公司安徽燕之坊食品有限公司

、、、。

本文件主要起草人王殿軒劉玉蘭王格平杜祖波宋立里趙風(fēng)山鄭家佐趙月紅馬宇翔

:、、、、、、、、、

張浩渠琛玲陳亮王艷艷白春啟張麗琍

、、、、、。

Ⅰ

LS/T1224—2022

花生儲藏技術(shù)規(guī)范

1范圍

本文件界定了非種用和未加工的花生果花生仁儲藏的術(shù)語和定義規(guī)定了其基本要求儲藏技

、,、

術(shù)以及花生儲藏期間的糧情檢測與品質(zhì)檢驗等

,。

本文件適用于花生倉庫花生制品及油脂加工廠中的花生儲藏

、。

本文件不包括種業(yè)用花生和經(jīng)過熟化處理的花生

。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款其中注日期的引用文

。,

件僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于

,;,()

本文件

。

花生

GB/T1532

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸材料及制品通用安全要求

GB4806.1

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸用塑料材料及制品

GB4806.7

塑料編織袋通用技術(shù)要求

GB/T8946

糧食加工儲運(yùn)系統(tǒng)粉塵防爆安全規(guī)程

GB17440、

谷物冷卻機(jī)

GB/T18835

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)堅果與籽類食品

GB19300

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食用植物油料

GB19641

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)原糧儲運(yùn)衛(wèi)生規(guī)范

GB22508

糧食包裝麻袋

GB/T24904

糧油儲藏糧情測控系統(tǒng)第部分通則

GB/T26882.11:

糧油儲藏技術(shù)規(guī)范

GB/T29890

糧食平房倉設(shè)計規(guī)范

GB50320

磷化氫環(huán)流熏蒸技術(shù)規(guī)程

LS/T1201

儲糧機(jī)械通風(fēng)技術(shù)規(guī)程

LS/T1202

糧食倉庫安全操作規(guī)程

LS1206

3術(shù)語和定義

和界定的以及下列術(shù)語和定義適用于本文件

GB/T1532GB/T29890。

31

.

霉變粒severelymoldykernel

花生籽仁表面霉變并傷及胚或子葉無食用價值的顆粒

、。

32

.

水分含量

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