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開封第一樓是一家百年老店。該店所經(jīng)營的“第一樓小籠包子”，系傳統(tǒng)名吃，源于北宋東京名吃“王樓山洞梅花包子”。第一樓小籠包子造型優(yōu)美，其形之“提起像燈籠，放下像菊花chrysanthemum”，被譽(yù)為“中州膳食一絕”。小籠包子選料講究，制作精細(xì)。采用豬后腿的瘦肉為餡，精粉為皮，爆火蒸制而成。其特點(diǎn)是：外形美觀，小巧玲瓏，皮薄餡多，灌湯流油，味道鮮美，清香利口。灌湯包bun花生糕是開封特產(chǎn)。花生糕以精選花生仁為主料，輔以白糖、飴糖等，經(jīng)過熬糖、撥糖、墊花生面，刀切成形等工序制成。PeanutcakeisaspecialtyofKaifeng.Peanutcakefrompeanutasmainrawmaterial,supplementedwithsugar,maltsugar,sugar,sugar,afterthedialpadflowerdough,cuttingformingprocess.PeanutcakeSpringchickeninsalt
桶子雞是開封特產(chǎn)名菜，以其色澤鮮黃，咸香嫩脆，肥而不膩，越嚼越香幾大特點(diǎn)而出名。其主料是雞，主要烹飪工藝是煮。ChickenisthespecialtyofKaifengfamousdish,withitsbrightyellowincolour,saltycrisptender,fatbutnotgreasy,themorechewingthemorefragrantseveralfeaturesknown.Themainingredientsarechicken,themaincookingtechnologyistocook.enStop!!!!CometokaifengIt’sveryconvenient~Just5hours
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