標準解讀

《LY/T 2135-2018 石榴質(zhì)量等級》與《LY/T 2135-2013 石榴質(zhì)量等級》相比，在多個方面進行了修訂和完善，主要變化包括：

  1. 標準范圍的調(diào)整：2018版對適用范圍做了更加明確的規(guī)定，強調(diào)了標準適用于鮮食石榴的質(zhì)量分級。

  2. 術(shù)語定義的更新：在2018版本中，對于一些關(guān)鍵術(shù)語如“果形”、“色澤”等給出了更為準確的定義，有助于提高理解和執(zhí)行的一致性。

  3. 質(zhì)量要求細化：新標準增加了對外觀、大小、重量等方面的詳細描述，并且對不同級別石榴的具體指標進行了量化，使得評價體系更加科學(xué)合理。

  4. 檢驗方法改進：針對感官檢驗和理化檢測的方法步驟進行了優(yōu)化，比如明確了抽樣數(shù)量、檢測條件等內(nèi)容，增強了操作性和實用性。

  5. 包裝運輸指導(dǎo)增強：新增了關(guān)于包裝材料選擇、標簽信息標注以及儲存運輸過程中應(yīng)注意的問題等方面的建議，有利于保證產(chǎn)品從生產(chǎn)到消費全過程的質(zhì)量安全。

  6. 增加了環(huán)境友好型要求：鼓勵使用可降解或易于回收利用的包裝材料，體現(xiàn)了綠色發(fā)展理念。


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....

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  • 正在執(zhí)行有效
  • 2018-12-29 頒布
  • 2019-05-01 實施
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文檔簡介

ICS65020

B61.

中華人民共和國林業(yè)行業(yè)標準

LY/T2135—2018

代替

LY/T2135—2013

石榴質(zhì)量等級

Gradesofpomegranates

2018-12-29發(fā)布2019-05-01實施

國家林業(yè)和草原局發(fā)布

LY/T2135—2018

前言

本標準按照給出的規(guī)則起草

GB/T1.1—2009。

本標準由山東省林業(yè)廳提出

。

本標準由全國經(jīng)濟林產(chǎn)品標準化技術(shù)委員會歸口

(SAC/TC557)。

本標準起草單位山東省林業(yè)科學(xué)研究院山東省林業(yè)科技推廣站山東省棗莊市林業(yè)局

:、、。

本標準主要起草人趙登超侯立群郭洪啟盛升侯樂峰韓傳明劉加云郝兆祥賈明

:、、、、、、、、。

Ⅰ

LY/T2135—2018

石榴質(zhì)量等級

1范圍

本標準規(guī)定了石榴的術(shù)語和定義要求檢驗方法檢驗規(guī)則

、、、。

本標準適用于中國甜石榴的市場貿(mào)易

。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

食品安全國家標準食品中污染物限量

GB2762

食品安全國家標準食品中農(nóng)藥最大殘留限量

GB2763

蔬菜水果衛(wèi)生標準的分析方法

GB/T5009.38、

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件

。

31

.

甜石榴sweetpomegranante

籽粒糖酸比大于的石榴品種類型中國石榴主產(chǎn)省份主栽甜石榴品種參見附錄

40∶1(A)。

32

.

百粒重weightofonehundredgrains

百粒籽粒的質(zhì)量

。

注單位為克

:(g)。

4要求

41等級規(guī)格要求

.

品質(zhì)基本要求整齊新鮮潔凈發(fā)育正常無裂果無異味無病蟲害出汁率充分成熟

:,,,、、,≥25.0%,。

果形果形端正具有本品種固有的形狀和特征

:,。

色澤具有本品種成熟時應(yīng)有的色澤

:。

等級規(guī)格指標除具備基本感官指標外還應(yīng)符合表的規(guī)定

,1。

表1甜石榴等級規(guī)格指標

等級

項目

特級一級二級

果柄完整完整可無果柄但不傷果皮

,

花萼完整完整

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