全國及各地區(qū)乳制品行業(yè)相關政策匯總優(yōu)化乳制品產(chǎn)品結構

全國及各地區(qū)乳制品行業(yè)相關政策匯總優(yōu)化乳制品產(chǎn)品結構乳制品：指的是使用牛乳或羊乳及其加工制品為主要原料，加入或不加入適量的維生素、礦物質和其他輔料，使用法律法規(guī)及標準規(guī)定所要求的條件，經(jīng)加工制成的各種食品，也叫奶油制品。國家層面乳制品行業(yè)政策\t"/zhengce/202204/_blank"顯示，近年來，為了促進乳制品行業(yè)發(fā)展，中國陸續(xù)發(fā)布了許多政策，如2022年國務院發(fā)布的關于印發(fā)“十四五”推進農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化規(guī)劃的通知加強奶源基地建設，優(yōu)化乳制品產(chǎn)品結構。穩(wěn)步發(fā)展家禽業(yè)。建設現(xiàn)代化飼草產(chǎn)業(yè)體系，推進飼草料專業(yè)化生產(chǎn)。2015-2022年國家層面乳制品行業(yè)政策匯總發(fā)布時間發(fā)布部門政策名稱重點內容2014年國務院辦公廳關于印發(fā)2014年食品安全重點工作安排的通知加強乳制品流通監(jiān)管，嚴格執(zhí)行進貨查驗和查驗記錄制度，進一步規(guī)范網(wǎng)絡銷售嬰幼兒配方乳粉行為。加強進口嬰幼兒配方乳粉監(jiān)管和抽檢，公布進口嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)、進口商及產(chǎn)品名錄。2015年國務院辦公廳關于印發(fā)2015年食品安全重點工作安排的通知加強食品生產(chǎn)經(jīng)營全過程監(jiān)管。圍繞嬰幼兒配方乳粉、嬰幼兒輔助食品、乳制品、肉制品、食用植物油、“大桶水”、白酒等重點大宗食品開展綜合治理。2015年國務院辦公廳國務院辦公廳關于加快推進重要產(chǎn)品追溯體系建設的意見圍繞嬰幼兒配方食品、肉制品、乳制品、食用植物油、白酒等食品，督促和指導生產(chǎn)企業(yè)依法建立質量安全追溯體系，切實落實質量安全主體責任。推動追溯鏈條向食品原料供應環(huán)節(jié)延伸，實行全產(chǎn)業(yè)鏈可追溯管理。2016年中共中央國務院“健康中國2030”規(guī)劃綱要完善食品安全標準體系，實現(xiàn)食品安全標準與國際標準基本接軌。加強食品安全風險監(jiān)測評估，到2030年，食品安全風險監(jiān)測與食源性疾病報告網(wǎng)絡實現(xiàn)全覆蓋。2017年國務院“十三五”市場監(jiān)管規(guī)劃的通知加強對嬰幼兒用品的監(jiān)管，提高產(chǎn)品質量安全標準，加大對嬰幼兒奶粉、食品、服裝、玩具等的抽查檢驗力度，嚴厲打擊制售假冒偽劣商品，確保嬰幼兒消費安全。2018年國務院辦公廳關于推進奶業(yè)振興保障乳品質量安全的意見優(yōu)化乳制品產(chǎn)品結構。統(tǒng)籌發(fā)展液態(tài)乳制品和干乳制品。因地制宜發(fā)展滅菌乳、巴氏殺菌乳、發(fā)酵乳等液態(tài)乳制品，支持發(fā)展奶酪、乳清粉、黃油等干乳制品，增加功能型乳粉、風味型乳粉生產(chǎn)。鼓勵使用生鮮乳生產(chǎn)滅菌乳、發(fā)酵乳和調制乳等乳制品。2019年中共中央國務院關于深化改革加強食品安全工作的意見支持嬰幼兒配方乳粉企業(yè)兼并重組，建設自有自控奶源基地，嚴格奶牛養(yǎng)殖飼料、獸藥管理。促進奶源基地實行專業(yè)化、規(guī)?；?、智能化生產(chǎn)，提高原料奶質量。2020年中共中央國務院關于抓好“三農(nóng)”領域重點工作確保如期實現(xiàn)全面小康的意見強化全過程農(nóng)產(chǎn)品質量安全和食品安全監(jiān)管，建立健全追溯體系，確保人民群眾“舌尖上的安全”。引導和鼓勵工商資本下鄉(xiāng)，切實保護好企業(yè)家合法權益。制定農(nóng)業(yè)及相關產(chǎn)業(yè)統(tǒng)計分類并加強統(tǒng)計核算，全面準確反映農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、加工、物流、營銷、服務等全產(chǎn)業(yè)鏈價值。2021年國務院“十四五”市場監(jiān)管現(xiàn)代化規(guī)劃的通知完善食品安全責任體系。落實食品安全責任制，堅持黨政同責，完善食品安全工作評議考核辦法，推動食品安全屬地管理責任落實。夯實企業(yè)主體責任，督促企業(yè)全面加強質量安全管理，建立食品安全追溯體系，引導企業(yè)積極投保食品安全責任保險。2022年國務院關于印發(fā)“十四五”推進農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化規(guī)劃的通知加強奶源基地建設，優(yōu)化乳制品產(chǎn)品結構。穩(wěn)步發(fā)展家禽業(yè)。建設現(xiàn)代化飼草產(chǎn)業(yè)體系，推進飼草料專業(yè)化生產(chǎn)。地方層面乳制品行業(yè)政策為了響應國家號召，各省市積極推動乳制品行業(yè)發(fā)展，如吉林省發(fā)布的關于開展乳制品質量安全提升專項行動的通知規(guī)范低溫乳制品貯存、銷售行為，加強終端銷售環(huán)節(jié)冷鏈管理，整合末端配送銷售網(wǎng)點，全程監(jiān)控儲運和銷售溫度，保證低溫乳制品的安全與品質。發(fā)布時間省市政策名稱重點內容2019年黑龍江關于開展全省乳制品質量提升行動工作的通知鼓勵乳制品生產(chǎn)企業(yè)加大研發(fā)投入，配備具有掌握乳品營養(yǎng)與安全專業(yè)知識的研發(fā)人員合具備與生產(chǎn)乳制品相適應的研發(fā)機構。集團公司可整合技術力量統(tǒng)一設立研發(fā)部門，獨立或者通過產(chǎn)學研方式，深入分析乳制品營養(yǎng)和安全，研發(fā)新產(chǎn)品、新配方，優(yōu)化乳制品結構。2022年吉林關于開展乳制品質量安全提升專項行動的通知規(guī)范低溫乳制品貯存、銷售行為，加強終端銷售環(huán)節(jié)冷鏈管理，整合末端配送銷售網(wǎng)點，全程監(jiān)控儲運和銷售溫度，保證低溫乳制品的安全與品質。2019年江蘇關于進一步加強乳品質量安全工作的通知加強對乳制品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管。工商部門要將督查乳制品經(jīng)營者各項自律制度作為日常監(jiān)管的重要任務，認真檢查索證索票和購銷臺賬制度建立落實情況，對乳制品的供貨商、商標、生產(chǎn)日期、保質期、進貨渠道、進貨數(shù)量、質量標志的真實性和合法性進行嚴格審查。2021年陜西“十四五”制造業(yè)高質量發(fā)展規(guī)劃的通知按照“做優(yōu)牛乳、做強羊乳，牛羊并舉、以羊為主”的原則，以打造具有國際競爭優(yōu)勢的乳制品全產(chǎn)業(yè)鏈為目標，大力開發(fā)營養(yǎng)健康、特色鮮明、功能性強、適合不同人群的乳制品，積極發(fā)展低溫液態(tài)奶、低乳糖奶、益生菌酸奶及果味乳飲品產(chǎn)業(yè)，開發(fā)適宜中國及亞洲黃種人食用的嬰幼兒配方高端羊乳粉、特殊需求嬰幼兒奶粉，以及奶酪、乳清粉等乳制品。強化乳制品質量安全，支持全產(chǎn)業(yè)鏈質量追溯體系建設。2021年江西2021年全省食品安全重點工作安排的通知.開展乳制品質量安全提升行動，進一步加強乳制品質量安全監(jiān)管，乳制品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督檢查發(fā)現(xiàn)問題整改率達到100%，乳制品抽檢合格率保持在99%以上，乳制品生產(chǎn)企業(yè)食品安全自查率達到100%，發(fā)現(xiàn)風險報告率達到100%。2022年河南河南省“十四五”現(xiàn)代物流業(yè)發(fā)展規(guī)劃的通知加快國家和省級骨干冷鏈物流基地建設。推動速凍食品、肉類、低溫乳制品等特色優(yōu)勢冷鏈物流提質升級，強化藥品冷鏈物流配送全程動態(tài)監(jiān)管，完善自動化立體冷庫、低溫初加工、生產(chǎn)預冷等設施，加強銷售終端冷庫和冷柜配置，積極推進“中央廚房+食材冷鏈配送”“互聯(lián)網(wǎng)+裝備租賃”等冷鏈物流模式創(chuàng)新，加強冷鏈產(chǎn)品質量追溯和監(jiān)管體系建設，打造全鏈條、可追溯、“無斷鏈”的冷鏈物流體系。2022年福建關于做好2022年全面推進鄉(xiāng)村振興重點工作的實施意見優(yōu)化畜牧生產(chǎn)結構，擴大肉禽、蛋禽和草食動物生產(chǎn)，穩(wěn)步提升鮮蛋、乳制品自給水