標(biāo)準(zhǔn)解讀

《NY/T 5025-2001 無(wú)公害食品 芒果生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》是由中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部發(fā)布的推薦性農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，主要針對(duì)芒果的無(wú)公害生產(chǎn)過(guò)程提出了具體要求和技術(shù)指導(dǎo)。該標(biāo)準(zhǔn)旨在通過(guò)規(guī)范化的管理措施和技術(shù)手段，保證芒果產(chǎn)品質(zhì)量安全，滿足消費(fèi)者對(duì)健康、安全食品的需求。

標(biāo)準(zhǔn)首先明確了適用范圍，即適用于所有進(jìn)行無(wú)公害芒果生產(chǎn)的基地及其相關(guān)活動(dòng)。接著，在術(shù)語(yǔ)和定義部分，對(duì)“無(wú)公害食品”、“生產(chǎn)基地”等關(guān)鍵概念進(jìn)行了界定，為后續(xù)內(nèi)容的理解奠定了基礎(chǔ)。

在環(huán)境條件方面，《NY/T 5025-2001》規(guī)定了適宜芒果生長(zhǎng)的理想氣候條件、土壤類型及pH值范圍，并強(qiáng)調(diào)了水源質(zhì)量的重要性。同時(shí)，還提出了對(duì)于周邊環(huán)境污染源的有效隔離措施，以減少外部因素對(duì)芒果品質(zhì)的影響。

關(guān)于栽培技術(shù)，本標(biāo)準(zhǔn)詳細(xì)介紹了從選種育苗到果實(shí)采收整個(gè)周期內(nèi)的操作流程。包括但不限于：優(yōu)選品種選擇、合理密植、適時(shí)施肥（強(qiáng)調(diào)使用有機(jī)肥）、科學(xué)灌溉、病蟲害綜合防治等方面的內(nèi)容。其中特別指出，在病蟲害管理上應(yīng)優(yōu)先采用物理方法或生物控制手段，盡量減少化學(xué)農(nóng)藥的使用量。

此外，《NY/T 5025-2001》還涉及到了包裝運(yùn)輸環(huán)節(jié)的要求，比如采摘后處理、分級(jí)包裝以及長(zhǎng)途運(yùn)輸過(guò)程中需要注意的問(wèn)題等。這些規(guī)定都有利于保持芒果的新鮮度與完整性，確保最終到達(dá)消費(fèi)者手中的產(chǎn)品符合無(wú)公害標(biāo)準(zhǔn)。

最后，在質(zhì)量檢測(cè)與追溯體系建立方面也給出了相應(yīng)指導(dǎo)原則。通過(guò)建立健全的質(zhì)量管理體系，實(shí)現(xiàn)從田間到餐桌全程可追溯，進(jìn)一步保障了食品安全。


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  • 2001-10-01 實(shí)施
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NY中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)NY/T5025—2001無(wú)公害食品芒果生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程2001-09-03發(fā)布2001-10-01實(shí)施中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部發(fā)布

中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)無(wú)公害食品芒果生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程N(yùn)Y/T5025一2001中中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社出版北京復(fù)興門外三里河北街16號(hào)郵政編碼：100045電話：6852394668517548中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社秦皇島印刷廠印劇新華書店北京發(fā)行所發(fā)行各地新華書店經(jīng)售開本880×12301/16印張3/4字?jǐn)?shù)17千字2001年10月第一版2002年1月第二次印刷印數(shù)201—300書號(hào)：155066。2-13907網(wǎng)址版版權(quán)專有侵權(quán)必究舉報(bào)電話：010)68533533

NY/T5025-2001前本規(guī)程由中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部提出。本標(biāo)準(zhǔn)負(fù)責(zé)起草單位為中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院熱帶園藝研究所，本標(biāo)準(zhǔn)協(xié)作起草單位為廣州市果樹所本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：陳業(yè)淵、李紹鵬、高愛(ài)平、馮瑞祥、王家保、魏守興。

NY/T5025-2001無(wú)公害食品芒果生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程1范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了芒果(MaagiaraindicaL.)園地選擇、園地規(guī)劃、土壤管理、水分管理、施肥管理、花果管理和病蟲草害綜合防治等技術(shù)。本標(biāo)準(zhǔn)適用于全國(guó)無(wú)公害芒果的生產(chǎn)。2規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過(guò)本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勒誤的內(nèi)容)或修訂版均不通用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。GB4284農(nóng)用污泥中污染物控制標(biāo)準(zhǔn)GB4285農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)GB8172城鎮(zhèn)垃圾農(nóng)用控制標(biāo)準(zhǔn)GB/T8321(所有部分）農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則NY5024無(wú)公害食品芒果NY5026：無(wú)公害食品芒果產(chǎn)地環(huán)境條件園地選擇園地環(huán)境條件應(yīng)符合NY5026的規(guī)定。4園地規(guī)劃4.1基地周圍應(yīng)設(shè)有防護(hù)林帶，但其樹種不應(yīng)與芒果具有相同的主要病蟲害。防護(hù)林帶內(nèi)應(yīng)種植蜜源植物、4.2采用寬行窄株定植，推薦株行距3m×4m～5m或4m×5m～6m.4.3同一地塊應(yīng)種植單一品種，避免混裁不同成熟期品種。4.4坡地種植應(yīng)等高開墾，>20°的坡地不宜種植。5土壤管理5.1結(jié)合基肥施用，在樹冠兩側(cè)滴水線下各挖一條溝，常規(guī)溝大小為100m×50m×40cm，壓人綠肥、腐熟有機(jī)肥和磷肥5.2建議芒果園行間間種矮生豆科綠肥、牧草、其他蜜源植物或行間生草，但間作物應(yīng)離芒果樹基部1m以上，草種選擇要求短桿或甸生，與芒果無(wú)共同病蟲害，生育期短，如蛋香萄等。5.3建議芒果根圈或種植帶采用周年覆蓋。5.4

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