標(biāo)準(zhǔn)解讀

《NY/T 583-2002 結(jié)球甘藍》是一項由中國農(nóng)業(yè)部發(fā)布的推薦性農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，該標(biāo)準(zhǔn)主要針對結(jié)球甘藍的生產(chǎn)和銷售過程中的質(zhì)量要求進行了規(guī)定。根據(jù)這項標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)球甘藍被定義為屬于十字花科蕓薹屬的一個變種，其特點是形成緊密的葉球。

標(biāo)準(zhǔn)中對結(jié)球甘藍的質(zhì)量要求從外觀、大小等多個方面進行了詳細說明。例如，在外觀上，要求產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)新鮮、清潔，無明顯病蟲害損傷；在尺寸方面，則根據(jù)不同等級設(shè)定了相應(yīng)的最小直徑限制等指標(biāo)。此外，還特別強調(diào)了對于農(nóng)藥殘留量的控制要求，確保食用安全。

另外，《NY/T 583-2002 結(jié)球甘藍》也涵蓋了包裝、標(biāo)志、運輸及貯存等方面的具體指導(dǎo)原則。比如，在包裝材料的選擇上提倡使用環(huán)保型材質(zhì)，并且要保證能夠有效保護商品不受損害；關(guān)于標(biāo)識信息，則需要包括但不限于產(chǎn)地、品種名稱、凈重等內(nèi)容；至于運輸和存儲條件，則應(yīng)考慮到溫度濕度等因素的影響，以延長保鮮期并保持良好品質(zhì)。


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  • 正在執(zhí)行有效
  • 2002-11-05 頒布
  • 2002-12-20 實施
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NY/T 583-2002結(jié)球甘藍_第1頁
NY/T 583-2002結(jié)球甘藍_第2頁
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NY/T 583-2002結(jié)球甘藍-免費下載試讀頁

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ICS67.080.20NYB31中華人民共和國農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)NY/T583—2002結(jié)球甘藍Cabbage2002-11-05發(fā)布2002-12-20實施中華人民共和國農(nóng)業(yè)部發(fā)布

NY/T583-2002前本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國農(nóng)業(yè)部提出。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉研究所、農(nóng)業(yè)部蔬菜品質(zhì)監(jiān)督檢驗測試中心（北京）本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人:劉玉梅、劉肅、王曉武、方智遠、莊木、簡元才。

NY/T583-2002結(jié)球甘藍1范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了結(jié)球甘藍的質(zhì)量要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運輸和財存本標(biāo)準(zhǔn)適用于普通結(jié)球甘藍。規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件.其隨后所有的修改單(不包括勤誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。GB/T5009.11食品中總砷的測定方法GB/T5009.12食品中鉛的測定方法GB/T5009.17食品中總汞的測定方法GB/T5009.18食品中氟的測定方法GB/T5009.20食品中有機磷農(nóng)藥殘留量的測定方法GB/T6194水果、蔬菜可溶性糖測定法GB/T61957水果、蔬菜維生素C含量測定法(2,6-二氯靛酚滴定法）GB/T8855新鮮水果和蔬菜的取樣方法GB/T8868蔬菜塑料周轉(zhuǎn)箱GB/T10469水果、蔬菜粗纖維的測定方法GB14877食品中氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留量的測定方法GB14878食品中百苗清殘留量的測定方法GB/T16335食品中亞胺硫磷殘留量的測定方法GB/T17331食品中有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥多種殘留的測定GB/T17332食品中有機氯和擬除蟲菊酯類農(nóng)藥多種殘留的測定NY/T578-2002黃瓜3術(shù)語和定義NY/T578-2002中3.1～3.12確立的以及下列術(shù)語和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)球緊實度fsolidityofhead葉球成熟時的緊實程度。3.2整修trimming去掉葉球外層不可食用的莖、葉。3.3燒心dry

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