SB/T 10620-2011零售業(yè)品類管理指南

ICS0310001

A10..

備案號(hào)33691—2011

:

中華人民共和國(guó)國(guó)內(nèi)貿(mào)易行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

SB/T10620—2011

零售業(yè)品類管理指南

Guidelinesforretailcategorymanagement

2011-08-10發(fā)布2011-12-01實(shí)施

中華人民共和國(guó)商務(wù)部發(fā)布

SB/T10620—2011

目次

前言…………………………

Ⅲ

引言…………………………

Ⅳ

范圍………………………

11

規(guī)范性引用文件…………………………

21

術(shù)語和定義………………

31

總體要求…………………

43

計(jì)劃階段…………………

53

執(zhí)行階段…………………

64

回顧階段…………………

78

供應(yīng)商角色………………

88

參考文獻(xiàn)………………………

9

Ⅰ

SB/T10620—2011

前言

本標(biāo)準(zhǔn)按照給出的規(guī)則起草

GB/T1.1—2009。

本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國(guó)商務(wù)部提出并歸口

。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)華潤(rùn)萬家有限公司金佰利中國(guó)有限公司寶潔中國(guó)有限

:、、()、()

公司埃森哲中國(guó)有限公司

、()。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人楊青松彭建真章百惠毛勤華劉維國(guó)李滿

:、、、、、。

Ⅲ

SB/T10620—2011

引言

加強(qiáng)品類管理對(duì)提升零售業(yè)的業(yè)績(jī)?cè)黾宇櫩驼J(rèn)可度和降低零售業(yè)管理難度都將起到重要的作用

、,

它將成為零售企業(yè)未來制勝的重要手段本標(biāo)準(zhǔn)的制定有利于提高我國(guó)零售業(yè)品類管理的能力最終

。,

實(shí)現(xiàn)提升企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的目的

。

Ⅳ

SB/T10620—2011

零售業(yè)品類管理指南

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了零售業(yè)品類管理的基本定義總體要求和基本步驟

、。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于開架售貨直接向消費(fèi)者銷售食品日用百貨等商品的零售業(yè)包括大型超市超市

、、,、、

便利店折扣店倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員店藥妝店等

、、、。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

連鎖經(jīng)營(yíng)術(shù)語

SB/T10465—2008

3術(shù)語和定義

界定的以及下列術(shù)語和定義適用于本文件為了便于使用以下重復(fù)列出了

SB/T10465—2008。,

中的某些術(shù)語和定義

SB/T10465—2008。

31

.

單品stockkeepingunitSKU

()

商品的最小分類單位

。

定義

[SB/T10465—2008,8.1.1]

32

.

品類category

易于區(qū)分能夠管理的一組產(chǎn)品和服務(wù)消費(fèi)者在滿足自身需求時(shí)認(rèn)為該組產(chǎn)品和服務(wù)是相關(guān)的

,。,

或可以互相替代的

。

定義

[SB/T10465—2008,8.1.14]

33

.

品類管理categorymanagement

零售商和或供應(yīng)商把所經(jīng)營(yíng)的商品分成不同的類別并把每類商品作為企業(yè)經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略的基本活

(),

動(dòng)單位進(jìn)行管理的一系列相關(guān)的活動(dòng)通過強(qiáng)調(diào)向消費(fèi)者提供超值的產(chǎn)品和服務(wù)來提高企業(yè)的運(yùn)營(yíng)

,

效果

。

定義

[SB/T10465—2008,8.1.15]

34

.

跨品類管