標(biāo)準(zhǔn)解讀

《SB/T 10663-2012 病害畜禽及其產(chǎn)品無(wú)害化處理人員技能要求》是中國(guó)商務(wù)部發(fā)布的一項(xiàng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，旨在規(guī)范病害畜禽及其產(chǎn)品的無(wú)害化處理過程中的人員技能。該標(biāo)準(zhǔn)詳細(xì)規(guī)定了從事此類工作的人員所需具備的知識(shí)和能力，確保在處理過程中能夠有效防止疾病傳播，保護(hù)環(huán)境安全。

根據(jù)該標(biāo)準(zhǔn)，相關(guān)人員需要掌握的基本知識(shí)包括但不限于：了解國(guó)家關(guān)于動(dòng)物防疫、環(huán)境保護(hù)等方面的法律法規(guī)；熟悉各類病害畜禽及其產(chǎn)品的特點(diǎn)與危害；掌握無(wú)害化處理的基本原理和技術(shù)方法等。此外，還要求操作人員能夠正確使用各種防護(hù)裝備和個(gè)人衛(wèi)生措施，以減少職業(yè)暴露風(fēng)險(xiǎn)。

對(duì)于具體的操作技能方面，《SB/T 10663-2012》強(qiáng)調(diào)了對(duì)不同類型的病死畜禽及其副產(chǎn)品進(jìn)行分類收集、運(yùn)輸、儲(chǔ)存及最終處置的能力。這其中包括如何識(shí)別并分離出不可食用部分、選擇合適的處理方式（如焚燒、深埋或化學(xué)消毒）以及實(shí)施過程中應(yīng)注意的安全事項(xiàng)等內(nèi)容。

同時(shí)，該標(biāo)準(zhǔn)也提出了對(duì)從業(yè)人員的職業(yè)道德要求，比如要嚴(yán)格遵守相關(guān)法規(guī)，保持高度的責(zé)任心和服務(wù)意識(shí)，在工作中做到誠(chéng)實(shí)守信，尊重生命健康權(quán)。


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  • 被代替
  • 已被新標(biāo)準(zhǔn)代替
  • 2012-03-15 頒布
  • 2012-06-01 實(shí)施
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SB/T 10663-2012病害畜禽及其產(chǎn)品無(wú)害化處理人員技能要求_第1頁(yè)
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文檔簡(jiǎn)介

ICS6712010

X01..

中華人民共和國(guó)國(guó)內(nèi)貿(mào)易行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

SB/T10663—2012

病害畜禽及其產(chǎn)品無(wú)害化處理人員

技能要求

Skillsrequirementsonsicklivestockandpoultryandby-products

biosafetydisposalstaff

2012-03-15發(fā)布2012-06-01實(shí)施

中華人民共和國(guó)商務(wù)部發(fā)布

SB/T10663—2012

目次

前言…………………………

Ⅰ

范圍………………………

11

規(guī)范性引用文件…………………………

21

術(shù)語(yǔ)和定義………………

31

等級(jí)劃分…………………

41

要求………………………

51

SB/T10663—2012

前言

本標(biāo)準(zhǔn)按照給出的規(guī)則起草

GB/T1.1—2009。

本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國(guó)商務(wù)部提出并歸口

。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位商務(wù)部流通產(chǎn)業(yè)促進(jìn)中心江蘇雨潤(rùn)肉類產(chǎn)業(yè)集團(tuán)有限公司

:、。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人閔成軍金社勝胡新穎方芳李歡溫曉輝

:、、、、、。

Ⅰ

SB/T10663—2012

病害畜禽及其產(chǎn)品無(wú)害化處理人員

技能要求

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了病害畜禽及其產(chǎn)品無(wú)害化處理人員的術(shù)語(yǔ)和定義等級(jí)及技能要求

、。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于畜禽屠宰加工廠場(chǎng)的病害畜禽及其產(chǎn)品無(wú)害化處理人員

()。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

畜禽病害肉尸及其產(chǎn)品無(wú)害化處理規(guī)程

GB16548

生豬定點(diǎn)屠宰廠場(chǎng)病害豬無(wú)害化處理管理辦法中華人民共和國(guó)商務(wù)部中華人民共和國(guó)財(cái)

《()》(、

政部令年第號(hào)

20089)

生豬屠宰管理?xiàng)l例中華人民共和國(guó)國(guó)務(wù)院令年第號(hào)

《》(2008525)

3術(shù)語(yǔ)和定義

下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件

。

31

.

病害畜禽及其產(chǎn)品sicklivestockandpoultryandby-products

宰前檢驗(yàn)確認(rèn)為患有某種疾病并對(duì)人體具有危害的畜禽及畜禽屠宰后經(jīng)宰后檢驗(yàn)確認(rèn)為危害疾

,,

病的胴體內(nèi)臟頭蹄尾以及血骨毛皮等

、、、、,、、、。

32

.

無(wú)害化處理biosafetydisposal

將遭受生物化學(xué)和物理性污染及加工過程中產(chǎn)生的不適合食用的畜禽胴體內(nèi)臟或其他部分通

、、、

過焚毀化制深埋或其他物理化學(xué)生物學(xué)等方法進(jìn)行處理達(dá)到消除病害因素保障人畜健康安全的

、、、、,,

目的

。

33

.

無(wú)害化處理人員biosafetydisposalstaff

畜禽屠宰加工廠場(chǎng)內(nèi)從事病害畜禽及其產(chǎn)品無(wú)害化處理的人員

()。

4等級(jí)劃分

根據(jù)知識(shí)和操作技能水平分為初級(jí)工中級(jí)工高級(jí)工三個(gè)技能等級(jí)

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